Teil eines Werkes 
1. Band (1832)
Entstehung
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ich ihnen in den reich geſchmückten Sälen 200 Gäſte zeige, deren Appetit mit den 4 Schüſſeln im ſichtbaren Kampfe iſt, nachdem Suppe ihnen voranging und das Deſſert krönend ſie ſchließt? Sie würden häufig den Appetit im Schwin⸗ den wachſen ſehen, wie den Zorn und den Ruf, und ſich verirren in den Hors-d'oeuvre, ſich verlieren in der Maſſe der gezuckerten Entremets und feinen Weine, und aus den Zuſätzen zu einem frugalen Diner den Grund legen zu einer carte à payer eines Diners auf dem Rocher de Cancale.

Von dort aus ſtrömt die große Zahl von Spatziergän⸗ gern, die man gegen 7 Uhr die Kaffee's überſchwemmen, oder vor der Rotunde kreiſen ſieht, geneigt das Oxigene ihrer Lungen nach einem vollkommenen Mahle von Neuem zu entwickeln, und die wichtige Frage verhandeln, wo ihr Abend enden wird; in der That, dieſer Central⸗Punkt führt ſie nach allen Richtungen und ſetzt alle anderen Erholungs⸗ und Vergnügungs⸗Orte in ihre Nähe. Man beolachte ſie in dieſem Moment, ſie überlaſſen ſich vorläufig einer der Verdauung nöthigen Bewegung! Sie ſchenken den, auf einer drei⸗ oder vierfachen Reihe von Stühlen, wie eine ſchöne Schlachtordnung, ſitzenden Frauen nicht mehr Auf⸗ merkſamkeit, als die übrigen Männer, die ſich mitten unter ihnen mit politiſchen Angelegenheiten oder erfindungsreichen Speculationen beſchäftigen. Die Frauen, größtentheils von ihren Männern begleitet, ſind wahrlich nur der lieblichen Kühle wegen gekommen, und mehr, um der behaglichen