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mer befanden ſich indeſſen im erſten Stockwerk, denn der obere und untere Theil des Hauſes war fuͤr die Dienerſchaft und fuͤr die Winzer beſtimmt. Die Zahl dieſer Letzteren belief ſich auf ſechzig, und beſtand aus Capataces, coritos, pisadores, trotadores, vendimiadores, covanilleros und cargadores,*) welche zuſammen eine Art von Hierarchie bildeten, mit deren Verfaſſung ich meine freundlichen Leſer naͤher bekannt machen will.

gwiſchen zwei und drei Uhr Morgens gilt hier das Kraͤhen des Hahnes ſoviel, wie bei den Moͤn⸗ chen das Gelaͤute der Glocken, es iſt das Signal zum Aufſtehen. Die Capataces oder Aufſeher ge⸗ horchen zuerſt dem Rufe des Hahnes, denn ihnen liegt es ob, daruͤber zu wachen, daß Jedermann in⸗ nerhalb wie außerhalb des Hauſes ſeine Pflicht thue. Mit dem Ausrufe:„Ave Maria puri- sima,“ eilen ſie in die Gemaͤcher, in welchen Maͤnner und Weiber bunt durcheinander ſchlafen; „auf, auf!“ heißt es dann,„munter auf die Beine! ſchuͤttelt den Schlaf von Euch, der Hahn hat ſchon vor einer halben Stunde gekraͤht!“

Da das Lager eines Jeden nur aus einer

Strohmatratze beſteht, legen ſie ſich voͤllig ange⸗

*) Benennungen der Winzer nach ihren verſchieden⸗ artigen Beſchaͤftigungen.