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iſt. Was da an Faſanen, Gänſeleberpaſteten, Trüffeln, an ſelte⸗

nen Fiſchen, an—. „Genug,“ ſiel ich ihm ein,„und Eure Phantaſie läßt Euch

ſatt werden? Aber koͤnntet Ihr hiezu nicht das nächſte beſte Kochbuch nehmen? Ihr hättet zum mindeſten mehr Abwechslung.“ „Ei, da iſt noch ein großer Unterſchied! Sehet, das ver⸗

koch und Vorſchneider, ſondern er kaut auch jede Schüſſel vor iſt es, wenn er

en herr⸗ „ und wenn ich das

ſchiebt er mir immer im Geiſte Trimadera, Bordeaur oder Champagner unter.“

So ſprach der junge Mann und ging weiter, um auf ſein großes Clauren'ſches Traktament, der Verdauung wegen zu pro⸗ meniren.

Was iſt Rumford gegen einen ſolchen Monn? ſprach ich zu mir. Jener bereitet aus alten Knochen kräftige und Kranke, iſt aber hier nicht mehr als Num Speist und tränkt er nicht durch eine einzige gißmeinnichts fünftauſend Mann? Wenn nur gemeinen Mannes etwas höher ginge Spitäler, ja ſogar Armeen verproviantiten? Der Spitalvater

vorleſen.

Doch von ſolchen Thorheiten ſollte man nicht im Scherz ſprechen, ſie verdienen es nicht, denn wahrer, bitterer Ernſt iſt es, daß ſolche Niedertraͤchtigkeit, ſolche Wirthshauspoeſie, ſolch