Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche : mit 105 in den Text gedruckten Holzschnitten. Mit neuen und alten Maaß- und Gewichts-Angaben / von L. Kurth, Lehrer der Kochkunst in Berlin. Leipzig : Literarisches Institut, 1895