Druckschrift 
Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche : ein unentbehrliches Lehr- und Handbuch : für alle Anfängerinnen, jede Hausfrau und Köchin zur sparsamen Herrichtung des einfachen und feinen Tisches : unter besonderer Berücksichtigung des Serviettenbrechens : erläutert durch 7 Vollbilder, des Selbsteinschlachtens, der Obstweinbereitung und Einmachekunst : enthaltend eine kolorierte Pilztafel, zahlreiche Notizblätter für einzuschaltende Rezepte und 1871 geprüfte und selbsterprobte Rezepte mit 64 Abbildungen / von Hedwig v. Hohenwald
Entstehung
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nasteiert Zimmer-Flora.

Praktiſche Winke zur An⸗

5 5 zucht und Pflege der 8 Pflanzen, beſonders der Blumen im Zimmer, in der Veranda als Winter⸗ ſij

Q garten und im Freien. Nebſt Anweiſung zum Trocknen, Bleichen und Färben von Gräſern, Blumen und

Anruthhrlich zur eutebrſchafung. Adreßbuch der Miets-Agenten

von Weſt⸗ und Oſtpreußen, Poſen, Schleſien, Pommern, Berlin ꝛc. Außerdem enthaltend Kontrakte, Mietsformulare, ortsübliche Löhne und Proviſionen, Zieh⸗ und Mietszeiten, Ent⸗ fernung der öſtlichen Provinzſtädte von Berlin, Hamburg, Bremen, Dresden ꝛc., nebſt Fahrpreiſen. Mit Anhang: Preußiſche Geſinde⸗Ordnung, das Alters⸗ und Invaliditätsgeſetz. Preis 3 M. Allen, die Geſinde und Arbeiter mieten müſſen, wird dies Buch eine willkommene Gabe ſein. Ernst Ring, Kgl. Oberamtmann, Düppel.

Handbuch

für Gemeinde⸗ und Gutsvorſteher, Schöffen⸗ und Gemeindevertreter

in den Provinzen Brandenburg, Pommern, Schleſien, Sachſen, Oſt⸗ und Weſtpreußen, Poſen und Schleswig⸗Holſtein. Nebſt einer ausführ⸗ lichen Anleitung zur Wahrnehmung der Dienſt⸗ geſchäfte, erläutert durch zahlreiche Muſter von Beſcheiden, Protokollen, Anzeigen, Berichten ac. Von G. Drömer, Kreisausſchuß⸗Sekretär. Preis geb. 7 M.

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Die Obſtweinbereitung.

Anleitung zur Herſtellung vorzüglicher(auch mouſſierender) Weine, Fruchtſäfte, Gelees 2c. aus dem Kern⸗, Stein⸗ und Beerenobſt, unter be⸗ ſonderer Berückſichtigung der Apfelweinkelterei. Nach den neueſten Erfahrungen von Joh. Böttner, Redakteur desPraktiſchen Ratgeber in Frankfurt a. O. Fünfte, neu bearbeitete Aufl. Preis 1,50 Mark. Mit 45 Abbildungen. Ein zuverläſſiger Berater für jede Familie, die ſich einen köſtlichen Haustrunk ſelbſt herſtellen will, wie für Weinkeltereien, die ihre Erzeugniſſe markt⸗ und konkurrenzfähig machen oder erhalten wollen. 0 0 0 0 0 0

Buchführung

des Landmirts.

Vorſchläge aus der Praxis von Ed- mund Klapper, Gräfl. Egloffſtein⸗ 8 ſchem Güterdirektor. Bevorwortet von Benno Martiny, Dozent an der land⸗ wirtſchaftlichen Hochſchule in Berlin, Professor Dr. W. Fleischmann, Direktor des landw. Inſtituts der Univer⸗ ſität Königsberg i. Pr. u. Oekonomie- rat Petersen-Eutin, Herausgeber der Milchzeitung. 2. vermehrte Auflage. Preis 4 M.

3 Die Schrift verdient unſtreitig die 8 vollſte Beachtung ſeitens aller beteiligten Kreiſe. Frick's Rundſchau, Wien.

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Jeder Jäger und Hundeliebhaber wird das folgende Werk mit größtem Intereſſe leſen:

Der Schweißhund

und ſeine Arbeit.

Auf Grund praktiſcher Erfahrung dargeſtellt von Ernst Drömer, Oberförſter. Mit einer Abbildung des Schweißhundes, nach der Natur gezeichnet von H. Sperling. Preis 3 M.

Die Aufſchließung

der mineral. Verbindungen des Acker⸗

bodens durch Schwefelſäure. Eine praktiſche Anleitung zur Herſtellung wirk⸗ ſamer Streudünger aus Schwefelſäure und Lehmerde zur Pflege und Düngung der Wieſen, zur Verjüngung der Luzern⸗, Klee⸗ und Weide⸗ ſchläge 2ꝛc. Von Robert Schröder, Land⸗ wirt und Chemiker. 4. Aufl. Preis 3,50 M.

Girvwerbehe Boteecsere

Praktiſche Winke, unter den jetzigen Verhältniſſen den höchſten Reingewinn zu 9 erzielen. Nebſt An⸗

4 d hang: Die zweck⸗ mäßigſte und billigſte

Einrichtung einer Handelsgärtnerei. Mit Situationsplan. Von

Joh. Böttner,

2 Handelsgärtner. reis 2 M., eleg. geb. 2,50 M.

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