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Wintergerſte wird zu Braunbier, Sommer⸗ gerſte zu Weißbier am beſten gehalten. Erſtere iſt eine eintraͤgliche, aber ſehr ausſaugende Frucht. Daher kommt ſie nur auf ſtarken Boden, der da⸗ zu iſt geduͤnget worden.

Hafer ſäet man gewoͤhnlich nach Klee, und man glaubt, daß er nirgends beſſer gerathe.

Bohnen werden fuͤr die beſte Vorbereitung zum Winterkorn gehalten, und ſehr häufig in den Niederlanden gebauet. Sie werden zwar breitwuͤrfig ausg ſaͤet, aber ſo rein gehalten, und ſtehen ſo ordentlich, daß man glauben ſollte, ſie waͤren gedrillet.

Der Klee ſtehet in Brabant auſſerordentlich gut. Was wir Brabanter Klee nennen, heißt dort Trefle d'Angleterre.

Ruͤben werden ſowohl als Brachfrucht, wie in der Stoppel gebauet. Zu erſtern wird geduͤn⸗ get, zu letztern nicht. Sie werden zwar mit Hak⸗ ken und Kratzmeſſern bearbeitet, um ſie von Un⸗ kraut zu reinigen, aber nicht, um ſie in gehöͤrige Entfernung zu ſetßen. In Franzoͤſiſch⸗Flandern fand Balſamo ſogar Weiber und Kinder, die ſie mit der Hand jäteten. Wenn der Erdfloh darauf kommt und ſie zerſtoͤrt, ſo wird allemahl aufs neue gepfluͤget, ehe man friſchen Saamen dar⸗