Stallfutterungsſyſtem. 373

§. 388.

9) Endlich hat man geſagt, es werde bei allgemeiner Einfuͤhrung der Stall⸗ futterung in einem Lande der Markt mit Fleiſch und Fettwaaren uͤberfullt werden, und ſolglich der Preis derſelben um ſo mehr herabſinken, da dieſer Markt nie ſo ausge⸗ dehnt als der fur das Getreide ſey. Das zum Behuf der Stallfutterung in die Land⸗ wirthſchaft verwandte hoͤhere Kapital werde folglich geringere oder gar keine Zinſen tragen, mithin für den Privat⸗ und Nationalreichthum verloren, und der Landwirth⸗ ſchaft im Uebrigen oder andern Gewerben entzogen ſeyn. Selbſt der Kapitalwerth des Grundes und Bodens werde dabei eher verlieren als gewinnen.

Antwort: Ohne mich auf die falſche ſtaatswirthſchaftliche Anſicht, aus welcher dieſer Einwurf nur hervorgegangen ſeyn kann, einzulaſſen, will ich ihn bloß in privatwirthſchaftlicher Hinſicht beantworten. Der Markt fur Fleiſch und Butter iſt in den meiſten Laͤndern ausgedehnter, wie der fur das Getreide, weil die Verfuͤh⸗ rung dieſer Waaren in gleichem Werthe minder koſtbar iſt. Man hat es deshalb in

manchen Gegenden oft vortheilhaſt gefunden, das Getreide in Zucht⸗ und Maſtvieh

zu verfuttern, weil es ſich mit dieſem Produkte ſelbſt forttrug. Zwar iſt dieſes ſeit einer Reihe von Jahren der politiſchen Konjunkturen und der den Bedarf nirgends uͤberſteigenden Getreideproduktion wegen nicht der Fall geweſen. Aber vormals ge⸗ ſchah es im ſudlichen Deutſchlande und in einigen Provinzen Frankreichs. Der leich⸗ ten transportablen Butter kann es nirgends an Abſatz fehlen, wo ſie von der gehoͤri⸗ gen Guͤte gemacht wird In Hollſtein, wo ſeit 15 bis 20 Jahren die Butterproduk⸗ tion betraͤchtlich, wie einige behaupten uͤber 4 zugenommen hat, iſt dennoch ihr Preis beſtändig geſtiegen, ungeachtet ſich zugleich die Ausfuhr derſelben aus Mecklenburg betraͤchtlich vermehrte. Vor 8 Jahren hatte ſich in jenem Lande ein neuer und ſehr vorthe hafter Markt fuͤr die Butter in Oſtindien eroͤffnet, wohin ſie in kleinen in Thon eingeſchlagenen Gefäßen verſandt wurde. Allgemein haben die Preiſe des Flei⸗ ſches und der Fettwaren, ſelbſt im Verhaͤltniſſe gegen das Getreide, zugenommen, welches daher zu ruͤhren ſcheint, daß wilde Gegenden, die bisher einzig und allein durch Vichzucht benutzt wurden, bei vermehrter Bevoͤlkerung mehr urbar gemacht und zum Getreidebau verwandt werden. Auch koͤmmt der geſtiegene Preis der Wolle hier in Betracht, deren ſtarkere Erzeugung zwar durch die Stallfutterung des Rind⸗