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Vollständiges kleines niedersächsisches Kochbuch : für angehende Hausfrauen, Wirtschafterinnen und Köchinnen
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3 nah a lat.

(Die Zahl zeigt die Nummer bei dem Gerichte an.)

Von Suppen. a) Bouillonſuppen.

1) Klare Bouillonſuppe. 3 3 Seite⸗ 4) Krebsſuppe.. ¹. 75

3 Kr ͤuterſuppe⸗ 2 4 ⸗ 3 7 4) und 5) Köͤrbel und Peterſilienſuppe. 7 6) Graͤupchenſuppe. ⸗.. 8 7) Griesſuppe.. ⸗ 1 ⸗ 3 8) Nudelſuppe. 4. 3 8 9) Kohlſuppe. ⸗. 3 2 8 29) Gruͤne Erbſenſuppe.. ². 9 11 Lirſerſapde. 7 7 5. 9 12) Gelbe Erbſenſuppe.*. 3 9 13) Bohnenſuppe. 3. ⸗ 9 . 14) Reisſuppe. 2 4 10 15) Aalſuppe. ⸗ 16. 10

4 4 7 7 11

16) Kartoffelſuppe. 1 b) Weinſuppen.

19 Gewoͤhnliche Weinſuppe. ⸗„. 11 1¼) Sagoſuppe. ⸗. 3 17