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Vollständiges kleines niedersächsisches Kochbuch : für angehende Hausfrauen, Wirtschafterinnen und Köchinnen
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3 nah a lat.

(Die Zahl zeigt die Nummer bei dem Gerichte an.)

Von Suppen. a) Bouillonſuppen.

1) Klare Bouillonſuppe. 3 3 Seite⸗ 4) Krebsſuppe.. ¹. 75

3 Kr ͤuterſuppe⸗ 2 4 3 7 4) und 5) Köͤrbel und Peterſilienſuppe. 7 6) Graͤupchenſuppe... 8 7) Griesſuppe.. 1 3 8) Nudelſuppe. 4. 3 8 9) Kohlſuppe.. 3 2 8 29) Gruͤne Erbſenſuppe.. ². 9 11 Lirſerſapde. 7 7 5. 9 12) Gelbe Erbſenſuppe.*. 3 9 13) Bohnenſuppe. 3. 9 . 14) Reisſuppe. 2 4 10 15) Aalſuppe. 16. 10

4 4 7 7 11

16) Kartoffelſuppe. 1 b) Weinſuppen.

19 Gewoͤhnliche Weinſuppe.. 11 ) Sagoſuppe.. 3 17