Vollständiges kleines niedersächsisches Kochbuch : für angehende Hausfrauen, Wirtschafterinnen und Köchinnen. Hamburg und Altona : Vollmer, 1800 [?]
Content
- aVorderdeckel
- 1Titelblatt
- 3Einleitung
- Von Suppen
- Von Gemüsen
- Milch, Eier und Mehlspeisen
- Von Sossen, sowohl zu Fleisch als auch zu Fischen
- Von Fischen
- Von Fleischspeisen
- Von Braten und Flügelwerk
- Von Wildpret
- Sulzen, Gelees, Campotts
- Von Backwerk
- Von eingemachten Früchten
- Sallate
- Pasteten
- 73Inhaltsverzeichnis
- 84Rückdeckel
- 85Farbkeil