Preisen als hochfeine Tafelbirnen auf den Markt zu bringen. Es hat sich dabei gezeigt, daß die Gellerts Butterbirne am wenigsten von ihrem köstlichen Wohlgeschmack einbüßt. Sobald sie nur

einige Tage vor der vollen Baumreife geerntet wird, hält sie sich bis zum Dezember so, als ob sie frisch vom Baume gepflückt worden wäre.