Namstag den 13. Auni 1829.
fr.
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Fleisch-Preise.
K. gutes Ochsenfleisch — — — Kühflcisch — — —
— Rindfleisch — — —
- Kalbfleisch — — -
— dcsgl. ausgemästetes — — Schweinefleisch — — — Hammelfleisch — — — — Wurst von pur Schweinen
— Schinken oder Dörrfleisch Rindsfctt — — — Hammelsfett — — —
— Schwcincschmalj ausgelassenes
— desgl. uuausgelassenrs —
Getraidepreise vom 13. JllNl in Frankfurter Währung den fl. a60fr. ■ und das Pfund ru 32 Loch ländischen Gewichts. ______
1 — Bratwurst — —
1 — Schwartemagen —
1 — geräucherter Speck —
1 — — gemischte, worin Lung, Leber ober Blut von anderem Vieh ist
noi. Die Zugaben dürfen tu weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welche» auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutigen und nicht geniesbaren Stücke vom Vals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
| Markt-Preise. \
kr.
pf.
1 üb. Hecht — — — — i
18
1 — frische Butter — — —
11
——
auch
12
——
4 Handkäsc — — — —
4
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7 Eycr — — — — —
4
—
1 1 halb Simiucr Erbsen — —
48
_
1 — — Linsen — —
56
1 üb. Waizenmehl — —
6
——
1 — grob geschälte Gersten —
4
—
1 — klein geschälte Gersten —
8
—
Vier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — —
5
_
1 — Doppelbier — — —
6
—
Brodln»c und Gewicht.
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Für 1 fr. Schwarzbrod — —
10
2
Für 1 kr. Weck — — —
5
3
Für 1 kr. Milchbrod — —
4
3
Für 1 kr. Butterbretzeln —
2
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Für 1 kr. Taigscher — —
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