Samstags den 31. März 1827.
Nummer 13.
Giesser
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Pf.
— Wurst vortprw Schweine» io
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fr.
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15
— gemischte Wurst, tvortti» j Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
— Bratwurst — — —
— Schwartemagen — — — geräucherter Speck — — Schinken oder Dörrfleisch
Fleisch / P r eise.
gutes Ochsenfleisch
— Knhfleisch — — — — Rindfleisch — — — — Kalbfleisch, gewöhnliches — desgl. ausgemastetes — — Schweinefleisch — — — Hammelfleisch — —
Pf-
Brodtape und Gewicht.
Doppelbier
1
1
1
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■ Q.
Q. zcr
B i e rP r e i s e. 1 Maas ordinaires Bier
Für 1 fr. Schwarzbrod Für 1 fr. Weck
Fl eifch-P re ise
1 Rindsfett — —
1 — Hammelsfett— —
1 —- Schweinefett — —
15 Loth LLoth 7 Loth
Für 1 fr. Milchbrod
Für 1 fr. Butter r Breßeln 4 Loth
Für 1 fr. Taigscher 11 Loth
fr.
12
15
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2z Q, fr. ps.
4 -
6 —
Aota. Die Z u g a b e" dürfen rn werter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Flersch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, weitstes auf ein Pfund nt^ voUtg fünf Loth ausmacht. Köpfe, Frise, Geraub , wie auch die ganz blutiae und nicht genresbare Stucke vom Hals, sind von der Augabe gänzlich ausgeschlossen. J
M a r k t t P r e i s e.
fr.
Pf.
1 Hecht — — —
18
—
1 — frische Butter — —
11
auch
12
4 Handfäse — — — —
4
- ... "
15 Eyer — — — —
L
—
Markt/ Prel fe.
1 halb Simmer Erbsen — \ halb Simmer Linsen — 1 Ä>. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
fr. pf. -36- — 44 — — 32
- 4 - — 8 -