Giesser

Samstags den 22. December 1827.

Nummer 51.

Fleisch-Prci se.

1 % gutes Ochsenfleisch — —

1 — Kühfieisch — — — 1 — Rindfleisch •— —

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgl. ausgcmästetes — X — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — — 1 — Wurst von pur Schweinen 1 — gemischte Wurst, worum Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — — 1 — Schwarremagen , — — 1 — geräucherter Speck— — 1 — Schinken oder Dörrfleisch

kr.

9 7

6

6

9 6

11

7 14 15 18 14

HIN f! 11 II L-LM

Fleisch-Preise.

1 A Rinds fett — — —

1 — Hammelsfett — — — —

1 — Schweinefett — — — —

kr.

12

10

16

pf.

Brodtaxe und Gewicht.

Für 1 kr. Schwarzbrod — — Für 1 kr. Weck — — — Für 1 kr. Mil'chbrod — — Für 1 kr. Butter-Bretzeln —

Für 1 kr. Taigscher " —- —

13

7

6

3

10

Qt.

irr

2?

2

3

Bier-Preise.

1 Maas ordinaires Bier — — —

1 — Doppelbier — —- —-

kr.

"4

6

pf-

Noia. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches aus ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Gcraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

M a r k t - P reise.

kr- pf-

Markt-Preise.

kr.

pfl

1 4b Hecht — — — —

18 ~

1 halb Simmer Erbsen — — —

40

1 — frische Butter —

21 —

1 halb Simmer Linsen — — —

48

—r

auch

22 —

1 1 U Waizcnmehl —- — —

3

2

4 Handkäse — — — —

4-

| 1 — grob geschälte Gersten — —

4

7 Eyer -

8 —

1 1 — klein geschalte Gersten — —

8