Samstags den 21. Iult 1827.
Nummer 29.
Giesser
Fleisch.'Pr eise.
- Bratwurst —
1
1 1
1 1
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8
7
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15
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t ___Schwartemagen — —
i geräucherter Speck —
1 Schinken oder Dörrfleisch
kr.
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7
6
5
1 gutes Ochsenffeisch
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch — , — —
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches — desgl. ausgemästetes — — Schweinefleisch — —
— Hammelfleisch — — .
— Wurst von pur Schweinen 10
— gemischte Wurst, worinn । Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
Pf.
F l ei sch-'P re ise.
1 Rindsfett — —
1 — Hammelsfett —- —
1 — Schweinefett — —
kr. pf-
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16
Brodtaxe und Gewicht.
Für I kr. Schwarzbrod 17Loth 5^Q.
Für I kr. Weck L Loth 34 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 34 Q.
Für 1 kr. Butter , Bretzeln 4Loth 1ZD.
Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 1L Q.
Bier, Preise. kr. pf.
1 Maas ordinaires Vier — — 4 — 1 — Doppelbier — — — 6 —
Die Zugaben dürfen in-weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und «hn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so werter nach Proportion , roelr Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, rote auch dre ganz blutrge und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Angabe gänzlich ausgeschlossen.
ikr. Pf- teil — > 12 - - 4 - - 4 —
Markt-Preise.
1 Ä. Hecht w — — —
1 — frische Butter — -- auch
4 Haudkäse — —- — —
5 Eyer — — — —
Markt,Prek se.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmehl — —
1 - grob geschälte Gersten 1 — klein jgeschälte Gersten
kr. pf.
36 —
44-
5 2
4 -
81 —