Samstags den 21. April 1827.
Nummer 16.
Giesser
fr
Fleifch, Pk eise,
Pf.
Pf-
Für
Q
Doppelbier
1
Pf.
Pf
2
1
1
1 1
1 1
1 1
1
6
5
8 '10
kr.
18
15
14
4
4
kr.
36
4'4
3 .4
kr.
12
13
16,
kr.'.pf- 4- 61—
Vier, Preise. 1 Maas ordinaires Bier
^ota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und rwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, tret.-, efteä auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
— desgl. ausgemästetes — —■ Schweinefleisch — — — Hammelfleisch — — — Wurst von pur Schweinen — gemischte Wurst, woriun
Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist — Bratwurst — — — — Schwartemagen — — — geräucherter Speck — — Schinken oder Dörrfleisch
F l ei s ch, P re i s e.
1 Nindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinefett — —
6
14
15
15
14,
1 gutes Ochsenfleisch
1 — Kühfleisch — — — — Rindfleisch — “
— Kalbfleisch, gewöhnliches
Markt, Pre i fe.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 U. Wairenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Persien
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1
Für 1 fr. Butter, Bretzeln 4 Loth | D
Für 1 kr. Taigscher 11 Loth 2| Q
Ma r kt, Prei se.
1 %. Hecht — — —
1 — frische Butter — — auch
4 Handkäse — — — — 7 Eyer — — — —
Brodtaxe und Gewicht. Für 1fr. Schwarzbrod 15 Loth Für 1 fr. Weck 8 Loth 1