Nummer is.

Fleisch.'Preise.

1 %. gutes Ochsenfleisch

1 — Kühfleisch — — —-

1 — Rindfleisch — — — ■

1 — Kalbfleisch, gewöhnliches

1 — desgl. ausgemästetes

1 — Schweinefleisch — —

1 — Hammelfleisch — —

1 — Wurst von pur Schweinen

1 — gemischte Wurst, worin»

Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — —

1 — Schwartemagen — —

1 — geräucherter Speck —

1 — Schinken oder Dörrfleisch

er.

9

7

6

5

8

7

10

6

14

15

15

14

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 | 5. i

Fleisch-Preise.

1 Nindsfett — — —

1 — Hammelsfett — — —

1 — Schweinefett — — —

fr.

12

13

16

Pf-

B? o dta xe und Gewicht.

Für 1fr. Schwarzbrod 15 Loth Q.

Für 1 fr. Weck 8 Loth 1 Q.

Für 1 fr, Milchbrod 7 Loth 1 Q.

Für 1 fiv Butterr Bretzeln 4 Loth | O,

Für 1 fr^. Taigscher 11 Loth 2^Q»

V i e r P r e i s e.

1 Maas ordinaires Bier — —

1 — Doppelbier — — —

kr.

4

6

pf-

Sota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel» ehrs auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Ma rkt, Preis e.

fr. pf.

1 XH>. Hecht — — —

1 — frische Butter — — auch

4 Hand käse — — — — 7 Eyer — — — —

18

13

14

Markt/Prei se.

1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — * %. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten

kr. pf.

36-

44 —

5 2

4-

8 -