Samstags den i. December 1827.

Nummer 48.

Fleisch,Prei sc.

1 U gutes Ochsenfleisch — —

1 — Kühfleisch —* — —

1 —' Rindfleisch — — —

1 — Kalbfleisch,, gewöhnliches

1 — dcrgl. ausgemästetes —

1 Schweinefleisch — —-

1 — Hammelfleisch — -—

1 — Wurst von pur Schweinen

1 — gemischte Wurst, worin» Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist

1 — Bratwurst — — —

1 — Schwartemagen — — 1 —- geräucherter Speck — —

1 — Schinken oder Dörrfleisch

fr.

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pf

Fleisch,Preise.

1 T Rindsfett — — — —

!r.

12

pf-

7

1 Hammelsfctt — — —

10

——

6

—~—

1 — Schweinefett — —

16

—

' 6

—

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Vrodtaxe u» d Gewicht.

Lth.

Qt.

9

Für 1 fr. Schwarrbrod — —

13

6

Für 1 fr. Weck — — —

7

2

11

—,

Für 1 fr. Milchbrod — —

6

2

1

Für 1 fr. Butter-Bretzeln —

3

3

7

—

Für 1 fr. Taigscher —- —

10

4

14

15

Vier,Preise.

fr

pf-

18

I 1 Maas ordinaires Bier — —*

——*

4

1/j

| 1 — Doppelbier — —

---

6

Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts/ als in Fleisch von derselben Gattung bestehen/ und zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmocht. Köpfe, Füsr, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.

Markt-Preise.

frJpf-

Markt, Preise.

fr.

pf-

1 U Hecht — — — —

18; —

1 halb Simmer Erbsen — —- —-

40

1 — frische Butter — —

19-

1 halb Simmer Linse» — — —

48

——

auch

20—-

1 A Wai^enmcbl — — — —

3

2

7 Handkäsc —• —• — —

8 —

1 — grob geschälte Gersten — --

4

4 Euer —

I 4|-

1 1 — klein geschälte Gerste» —- —

8

—»