Samstags den 30. December 1826.
Nummer 52.
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anderem Schlachtvieh ist I 5
— Bratwurst — — — 14
— Schwartemagen
Doppelbier
1
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auch
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1
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4
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kr.
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7
6
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15
14
kr.
56
44
5
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8
Markt/Preise.
Ä>. Hecht - -
— frische Butter —
Bier / Preife. 1 Maas prdinaires Bier
Handkäse Eyer
— geräucherter Speck -
— Schinken oder Dörrfleisch 15
Flei sch.-Pr eise. 1 Ü. gutes Ochsenfleisch 1 — Kühfleisch — —
Fleisch/Preise.
1 Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinefett — —
Markj/ Prei fe.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehn Pfund Fleisch Nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ansmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutiae und nicht geniesbare Stucke vo» Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen. B
kr-
17
10
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kr. Pf-
4 -
6 —
kr.
18 48
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4 4
1 — Schweinefleisch — — • Hammelfleisch — —
Wurst von pur Schweinen 9 • gemischte Wurst, worinn Lung, Leber oder Blut von
1 — Rindfleisch — — — r — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 -- desgl.
Für 1 kr. Schwarzbrot) 16 Loth IIQ.
Für 1 kr. Weck 8 Loth I Q.
Für I kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.
Für I kr. Butter/Bretzeln 4 Loth A Q.
Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 1|Q,