Samstags den 28.Januar 1826.
Giesser
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Nummer 4.
Fleis ch - P r eise.
1 gutes Ochsensteiscü
1 — Kuhfleisch — —
1 — Riudfleisch —, — “
fr.
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7
6
Pf. z
Fl ei sch-Preise.
1 Ä>. Nindsfett — — —
1 — Hammelsfttt — — ""
1 — Schweinefett— —
fr.’ 12 12 16
pf*
L — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — vesgl. ausgemästetes — 1 — Schiveinefleisch —
5
6
—
Br odtaxe und Gewicht.^
Für ikr. Schwarzbrod 1/. A
1 — Hammelfleisch — — 1 — gemischte Leber < oder
5
Für 1fr. Weck £ «‘V
Für 1 fr. Milchbrod 7 Loth
A
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Blut- Wurst - -
5
—
Für 1fr. Butter - Bretzeln 4Loth
1?
— dergloicl-on bossava —
8
—
Fü^ 1 fr. Taigscher 13 Loty
d*.
1 — Bratwurst — — —
4 — Schwartemagen — —
14
16
Bier-Preise.
1fr.
wf.
1 — geräucherter Sprckspeck
16
—
1 Maas ordinaires Bier —
| 4
1
1 — geräucherter Schinken
15
—
1 i — Doppelbier — — —
1 6
Nota Die Zugaben dürfen in weitem nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und ivnar auf zehn Pfund Fleisch nicht.mehr als anderthalb Pfunds und so werter nach Propo t: , welkes auf ein Pfrmd nicht völlig fünf Lorh ausmacht. Köpfe, Fuse , Geraub / wle auch dre ganz blutrge und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Pf.
Pf.
2
kk.
18 12
13
4 ,4
fr*
40
50.
3
4
8
Markt,Prei fe.
1 halb Simmer Erbsen - - 1 halb Simmer Linsen — - 1 %. Waizenmehl —• 'r~ “ 1 — grob geschälte Gersten - i —. klein geschälte Gersten
Markt-Preise.
1 Hecht — — —
1 — frische Butter — — auch
h Handkäse — —• — —
5 Eyer — — *— —
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