Samstags den 26. August 1826.
Giesser
Nllmmer 34.-
Fleisch - Pr eise.
1 U. gutes Ochsenfleisch
1 — Kühfleisch — — —
1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes —
1 — Schweinefleisch — —
1 — Hammelflench —
1 — gemischte Leber i oder Blut r Wurst — —
1 — dergleichen bessere —
1 — Bratwurst — — — i — Schwartemagen — —
1 — geräucherter Spickspeck
1 — geräucherter Schinken
kr.
9
7.
6
6
7 O
5
■8
■14
16
16
15
•är'l 1 1 1 1 II 1 1 1 1 । ।
Fl ei sch-Preise.
1 Rindsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
1 — Schweinefett — — — -
kr
12
12
16
Pf-
Br odtaxe und Gewicht.
Für 1 kr. Weck 8 Loth 54 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth o| Q.
Für I kr. Butter r Bretzeln 4 Loth 14 Q.
Für 1 kr. Taigscher 13 Loth 1| 0.
Vier-Preise.
1 Maas ordiuaires Bier — —
1 — Doppelbier — — —
kr.
4
6
Pf-
Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und " ,etm Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel- ans ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Pf-
fr.
18
15
16
4
4
Markt -Prei se.
1 U. Hecht — — ~
1 — frische Butter — — auch
4 Handkä'se — — — —
6 Eyer — — — —
Markt,Prei se.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
kr. pf.
40 —
4Q -
3 2
4 -
8 -