Samstags den 23. Deeember 1826.
Nummer 51.
Giesser
Fleisch/Preise. fr.
1 gutes Ochsenfleisch
1 - Kuhfleisch -2 —
9
7
1 1
1 1
1 1
1
1
1
1
1
— Bratwurst
— Schwartemagen
5
9
6
5
— geräucherter Speck
— Schinken oder Dörrfleisch 13.
— Rindfleisch — — — — Kalbfleisch, gewöhnliches — desgl. ausgemästetes — -- Schtvoittüftois<ch
— Hammelfleisch — —
— Wurst von pur Schweiueu — gemischte Wurst, worinn j Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist I 5 — — — — 14
— 115 — 14
Pf.
Fleisch''Preise.
1 Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinefett — —
kr- Pf. 17 — 10 _ 14 —
Vrodtaxe und Gewicht.
ah. vyipwarivrvv 10 cvip JrQ.
Für 1 kr. Weck 8 Loth 1 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth 1 Q.
Für Ikr. ButterrBretzeln 4Loth tzQ. Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 1| Q,
Bi er' Preise.
1 Maas ordinaires Bier
1 — Doppelbier —
fr. pf.
4 "w
6 —
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, uns zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
MarktrPxeis e.
1 A- Hecht — - -
1 — frische Butter — — auch
4 Handkase — — — —
4 Eyer — — —
kr.
18
17
18
4
4
Pf.
Markt/Preise.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 %. Waizenmehl — — 1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
kr. pf.
56
44
3
4
8
2