Samstags den 15. Iuly 1826.
Nummer 28.
Giesser
F l e i s ch - P r eise.
1 %. gutes Ochsenfleisch
1 — Kuh fleisch — — — 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweinefleisch — — 1 — Hammelfleisch — —
1 -— gemischt* 5*0*»-- - »0*v
Blut- Wurst — —
1 — dergleichen bessere —
1 — Bratwurst — — — 1 — Schwartemagen — — i — geräucherter Spickspeck 1 — geräucherter Schinken
fr..
9
7
6
5
7
7
5
8
14
16
16
15
1 1 1 1 g» 1
Fl ei sch'Preise.
1 U>» Rindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinefett — — —
fvl 12 12 16’
Pf-
—
Br odtaxe und Gewicht.
Für i kr. Schwarzbrod ^Loch H Q. §Ür 1 ff: Mlchbrod 7 Loch s| Q.'
Für Ikr. Butter-Bretzeln 4 Loch itz Q. Für Ikr. Taigscher • 15 Loch Q.
Vier-Preise.
1 Maas ordinaires Bier — —
1 — Doppelbier — — —
fr.
4
6
Pf-
Jfota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und »war auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Lorh ausmocht. Köpfe, Füse, Geraub , wie auch die ganz blutige »md nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Pf.
fr.
18
11
12
4
4
Markt-Preis e.
1 Ä>. HeLt — — —
1 — frische Butter — auch
4 Handkäse — — — —
6 Eyer — — — —
Markt-Preise.
1 halb Simm er Erbsen —
1 halb Simmer Linsen —
1 Weizenmehl — —
1 — grob geschälte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
kr-lpf.
— 48 —
— 56 —
— 52
— 4 —
— ö -