Samstags den 4. November 1826.
Giesser
Nummer 44.
Fleisch -Pr eise.
fv.|
Pf*
Fleisch-Preise.
kr-
Pf*
1 %. gutes Ochsenfleisch
9
7
—
1 Rindsfett — — —
18
—
1 — Kühflersch — — —
—
1 — Hammelsfett — — —
10
—
1 — Rindfleisch — — —
6
1 — Schweinefett — —
16
——
1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. arrsgemästetes —
7
—- -
1,1
Br odtare und Gewicht.
1 — Schweinefleisch — —
1 — Wurst von pur Schweinen
8
10
—-
Für 1 kr. Scbwarrbrod 16 Loth Für i tr. Wecr ö Iwry
Für 1 kr. Milchbrod 7 Loth
13 i*
1
Q.
Q.
Q.
1 — gemischte Wurst , worinn Lung, Leber oder Blut von anderem Schlachtvieh ist
1 — Bratwurst — — —
6
—
Für 1 kr. Butter; Bretzeln 4 Loth
Für 1 kr. Taigscher 12 Loth
i
11
11 8
Q.
Q.
15
—
Bi er - Preise.
kr.
'pf.
1 — Schwartemagen — —
1 — geräucherter Speck —
1 — Schinken oder Dörrfleisch
16
16
,14
1 Maas ordinaires Bier — —
1 — Doppelbier — —
4
6
Tfota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, rmv zwar auf zehn Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, wel. ches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise.
1 Ä* Hecht — — —
1 — frische Butter — — auch
4 Handkäse - - - - 9 Eyer — — — —
kr.
18
16
17
4
L
Pf*
Markt,Preise.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen — 1 Waizenmehl — . — 1 — grob geschalte Gersten 1 — klein geschälte Gersten
kr- Pf.
56
44
3 2
4 -
8 -