Giesser
Samstags den 25. Oktober 1823.
Nummer 45.
Po l i ze y r Tax e.
1 U>. Ochsenfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsiges —
1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — — — 1 — Nindfleifch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemästetes — 1 — Schweiueufleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber r oder Blut.' Wurst — —
1 %. dergleichen von vorzügli/ eher Qualität — —
Pf-
Polizey - Taxe.
1 Ä>. geräucherter Spickspeck
1 — geräucherter Schinken
1 — Bratwurst — —
1 — Nindsfett — —
1 — Hammelsfett — —
1 — Schweinenfett — —
er.
9
7
6
7
kr. pf-
18
15
13
12
12
16
2
9 -
6 -
7 2
10 2
Brodtaxe und Gewicht.
Für 1fr. Schwarzbrot) 17 Loth 3 Q.
Für 1 kr. Weck 7 Loth 2 Q.
Für 1 kr. Milchbrod 6 Loth 2 Q.
Für 1 kr. Butter.'Bretzeln 3 Loth 3 Q.
Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 2| Q.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch,nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht, völlig fünf Loch ausmacht. Köpfe, Füse, Gcraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt.'Preise.
kr.
Pf-
1 Hecht — — —
18
_
1 — frische Butter — —
14
—
auch
15
_
7 Handkäse — — — —
8
—
5 Ever — — — —
4
-—
Markt, Prei se.
kr- pf.
1 halb Simmer Erbsen — 1 halb Simmer Linsen —
1 %. Waizenmchl — — 1 Ä-. grob geschälte Gersten 1 %. klein geschälte Gersten
24
52
4
4
8
2