Samstags den 13. September 1823.
Nummer 37.
Po l i ze y - T a x e.
1 %. Ochscrrfleisch, bestes
1 — desgl. mittelmäsigcs — 1 — desgl. geringes — — 1 — Kühfleisch — 7 auch 1 — Rindfleisch — — — 1 — Kalbfleisch, gewöhnliches 1 — desgl. ausgemäsietes — 1 — Schweinenfleisch — — 1 — Hammelfleisch, gutes 1 — — geringes — — —
1 — gemischte Leber? oder Blut; Wurst — —
1 %. dergleichen von vorzügli- eher Qualität — —
kr.
10
8
6
6
9
7
7
10
Pf-
z
2
2
P ol iz e y - T ax e.
1 U>. geräucherter Spickspeck —
1 — geräucherter Schinken —
1 — Bratwurst mit Gewürz —
1 Rindsfett — — —
1 — Hammelsfett — — —
। — Schweinenfett — — —
kr. 18 15 14 12 12 16
pf-
Brodtaxe und Gewicht.
Für i kr. Schwarzbrod 17 Loth 5 Q.
Für 1 kr. Weck 7 Loth 2 Q.
Für 1fr. Milchbrod LLoth 2 Q.
Für Ikr. Butter-Bretzeln 3 Loth 3 Q.
Für 1 kr. Taigscher 12 Loth 2z Q.
Nota. Die Zugaben dürfen in weiter nichts denn in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar auf zehen Pfund Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfund nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füse, Geraub, wie auch die ganz blutige und nicht geniesbare Stücke vom Hals, sirid von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen.
Markt-Preise. -
kr.
Pf-
M arkt - Pre ise»
kr.
Pf.
1 Hecht — — —
18
.—
1 halb Simm er Erbsen — —
40
■——
1 — frische Butter — —
17
—
1 halb Simmer Linsen — —
56
—-
auch
18
—■
1 %. Waizenmehl — — —
4
2
4 Handkä'se \ — r— —
4
1 grob geschälte Gersten
4
—
6 El)er — —
4
—:
1 %. klein geschalte Gersten —
8