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Verzeichnis unsrer Gartengewächse.. Im freien Lande werden in Teutschland gebaut.
Pastinak, Partinaca fativa. Dill, Anethum graveolens. Fenchel, Anethum foeniculum«
Der süse F. wird zu den Salütkräu- lern genommen.
Rämmel, Carum carvi.
Seine Wurzeln sind esbar. Petersilie, Apiom petrofelinum.
a) Kraut P. b) Wurzel P. Sellerie, A. graveolens, Spinat, Spinacia oleracera, Hexandria monogynia.
Fwiebel, Al Hum cepa.
- Sechs verschiedene Sorten. Schalotte , Allium afcalonicum. Wimerzwiebel, Allium fiflulofum, porre, Atlium pörrum. Rnoblauch, A. sativum. Roggenball, A. fcorodoprafom. Jobannislauch, A. fchoenoprafum.
Var. a) Schnittlauch. A. f. Gethylliff, Alkäische I. A. altaicum.
Die gewürzhafteste Lauch art unter allen.
* Bergzwiebel, A. muhibalbofum. Ist bei den Wiener Gärtnern zu haben.
Spargel, Afparagus off. T riggnia.
Sauerampfer, Kumex acetofa, runder S. R. fcutatus.
Von angenehmen Geschmack, englischer S. R. patientiae.
Als Gemüse statt des Spinats. Ottandria, monagynia., Indische Arreste, T majus,
Blumen und Blatter zu Salat, die zarten Blumenknospen zum Eiuma- chen wie Kapern.
Rapunzelwurzel, Oenothera biennis.
DieMurzelU ein sehr wohlschmeckender Salat.
j Decandria.
, Raute, Ruta graveolens. Tripnandam, Sedum reflexum. Sauerklee, Oxalis acetofelia.
Iu feinen Krautersalaten, hier reißt man sie als Unkraut auö.
Polyandna.
Portulak, Portulaca oleracea.
* Rapernstrauch, Capparis fpinofa.
" pintpinelle, Paterium fanguiforba.
Ein gesundes Und wohlschmeckendes 1 Salatkräüt.
Erdbeere, Fragaria vefca.
Didynamia.
Sämtliche sind Gewürz-Pflanzen. Bohnenkraut, Satureja hortenfis» J?fbp, HyfTopus < ff.
Lavendel, Lavandula.
Rrausemüze, Mentha crifpa. pfeffermüre, — piperitä;
Majoran, Origanum majorana.
Thymian, Thymus vulgaris.
Melisse, Melilla off.
. Basilicum, Ocymnm bafilicum. Tetradynamia.
Gartenkresse, Lepidium fativum.
Löffelkraut, Cochlearia off.
Meerrettig, — armoracia.
Brunnenkresse, Sifymbrium nafturtium aqualicum.
Rüben, Braßica rapa.
k») runde grünköpfige, b) rothköpfige, c) Guckel R. Alle diese Rübeli heissen ■ in England Turmps. Sie arten man- nichfaltig aus.
Robl, Braflira.
2) grüner und brauner krauser K.
b) weiser und rother mit mancherlei Abänderungen.
c) Savojer Kohl.
d) Wirsing.
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