(392) delsgewaͤchſen werden zur Ausſaat und Ernte be⸗ ſondere Seiten gewidmet.

Nun folgt die Einnahme und Ausgabe ſaͤmmtlicher Naturalien; bei den Getreideſor⸗ ten werden bei der Einnahme die Schocke, aus welchen die zu berechnenden Koͤrner gedroſchen wor⸗ den, vermerkt, und jedem Vorwerk eine aparte Kolumne gegeben: z. B.(ſ. Beil. No. 4.)

Die andern Einnahmen kommen auf eine aparte Seite: z. B.(ſ. Beil. No. 5.)

Bei der Ausgabe wird ſtets das Vorwerk, von welchem ſie beſtritten worden, genannt, um etwa⸗ nige Bodenfehler leichter entdecken zu koͤnnen, in⸗ dem ſich ſo der Beſtand jedes einzelnen Bodens ausmitteln laͤßt. Eben ſo wird bei den Wurzel⸗ und Handelsgewaͤchſen, Heu, Stroh, Fiſchen, Holz, Ziegelei u. ſ. w. verfahren, ſofern ſolche der Beamte zu berechnen hat.

Nun folgt die Molkereiberechnung, von jedem Vorwerk apart; in dieſe wird woͤchentlich von beſondern im Stall dazu aufgehangenen Tafeln, wo jedes Gemelke, jedes Kalb das kommt oder ab⸗ geht, und die Kuh welche ſtehen bleibt, bemerkt wird, eingetragen; z. B.(ſ. Beil. No. 6.

Die Butter und der Kaͤſe werden an dem Tage, an welchem ſie gemacht und vom Beamten uͤbernom⸗