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Der. größte. Theil der abgängigen Kühe"votz« den Holländereyen. wird mager,;etpa-für den doppelten Werth) oder..auch nur etwas über den„Werth der Haut. verkauft„inſoweit Jolc<e;-abgelebte Thiere noch anzubringen. ſind und nicht in der:Wirthſchaft verbraucht werden müſſen“ Die Kühe-haben daher faſt nur den, Gebrauchswerth. und am innern nur etivas-mehr Werth, als was, die Haut gilt; wohin» gegen da; wo. mehr: Gelegenheit und- Bedürfniß der Maſtung iſt,das im Zuge/und iu-der„Milch abge- mite»Vieh für. ſolche. einen; bleibenden). Werth erhält.

Natürlich muß da /<wozeim: größerer bleibender Werth im Nußvieh ſieckt/„auf die Cultur deſſelben eine größere Aufmerkſamkeit gerichtet Yndiein grö- ßerer Aufwand, gemacht werden 3. man- wird. alſo eine Bieh.- Race. erzeugen. welche. nicht nur. durch Arbeit, und Milch/, fondern.auch durch Fleiſch Anſaß Werth. erzeugt. So hat ſich in Jütland dürchdas in dem. Handel gegebene: Jütereſſe. ein. Viehſiamm erzeugt ,„- welcher““beſonders zum Fettwerden. und zum Milchabunß;-geeignet. iſt5 4 während"der ur- ſprüngliche Viehſtamm in. Mecklenburg hauptſäche lich, nur. für. das Joch geeignet ſeyn mochte;

Sollte durch. Vergrößerung der Schäfereyetw und durch Verminderung“der Zugochſen unſer Rindviehſtamm» mehr in Verhältniß geſeßt werden