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Auch müßten wir.;eine gute Maſtungsrace aufzufin- den ſuchen,= denn: die Race erſet den dritten Theil der Maſiungsfoſten;= und ſo müßten wir auf die Art unſere Städter nach und nach an gutes Fleiſch gewöhnen. Wer einmal an ſo gut durch- wachſenes Fleiſch gewöhnet iſt, deſſen Appetit nimmt immer zu, und dadurch wird unſer Abſaß immer beſſer.

+ In Hinſicht der Schaafe werden wir wohl am beſten thun; uns fortwährend auf die Veredlung der Merino's- Böcke zu legen. Es iſt und bleibt dieſes eine ſichere und bedeutende Wirthſchafts- branche. Aber das glaube ich doch auch, daß, wenn jemand eine Race Maſiſchaafe erfände, wie die Backwel'ſche iſt, dieſer auch ſein Glück machen wünde, vorzüglich wenn er ſie jedesmal in nicht vollendeter Fettheit verkaufte.

Erlauben Sie mir, mein Gönner! daß ich Ih- nen zum Schluſſe des erſten Theils meiner Neiſe- Notizen nun noch etwas»über den Board of agritul- ture und über Arthur Young mittheile, und mit Bemerkungen über die Armen- Steuer ſchließe. I< finde nirgends anders Plaß hierzu und dieſe Sachen ſind noch von hohem Intereſſe für uns.

Der Board of agriculture iſt im eigentlichen Sinne des Worts ein Landes- Wohlfahrts- Colle- gium, Er bereitet die Geſeße vor, die auf den