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— 5 Transport 359102 Pfd. Heu

6) Oelkuchen: 3500 Pfd. oder 1000 Stuͤck zum Trank.... 6600 ⸗H ⸗

Im Ganzen 365702 Pfd. Heu

und Surrogat, wovon auf das Stuͤck Großvieh taͤglich uͤber 24 Pfd. fallen. Dazu kommt

aus Getreide⸗, Raps, Spreu und Strohmehl der Werth von 3 Pfd. Heu, mithin bildet ſich die Ration aus 27 Pfd. Heu.

Das Rindvieh mag durchſchnittlich 3900 Ctr. Stroh erhalten haben(1500 Ctr. Sommer⸗, 1200 Winter⸗ und 1200 Raps⸗Stroh und Spreu), wohl ½ als Futterſtroh. Das Gewicht einer Kuh iſt im Allgemeinen auf 750 Pfd. zu ſetzen. Dieſer Viehſtand lieferte den Bedarf der ganzen Wirthſchaft an Fleiſch, Butter, Kaͤſe und Milch, und brachte durch ſeine jaͤhrliche Nutzung auf letztere Produkte 460 Rthlr. 12 Gr., mithin das Stuͤck vom wirklichen Nutzvieh 7 Rthlr. 16 Gr., alſo uͤber 1 Rthlr. mehr, als im Beiſpiele A. S. 33, und nur 2 ½ Rthlr. weniger, als im Beiſpiele B. nach S. 8, bei einer in Bezug auf erſteres viel reichlicheren, und in Bezug auf letzteres doch auch wohl noch etwas ſtaͤrkeren Nahrung. Zum Wirthſchaftsbedarf hatte das Vieh nach Verhaͤltniß in den erſten beiden Faͤllen ziemlich gleich viel, in letzterm 2 bis ½ weniger bei⸗ zutragen. Die Verkaufspreiſe der Produkte waren gleich, die Mindernutzung im Gelde entſprang wahrſcheinlich aus der Art, eigenthuͤmlichen Beſchaffenheit des Viehes.

Auf die Schweinezucht, welche aus dem Verkaufe von 40 bis 60 Stuͤck zwiſchen 200 und 400 Rthlr. jaͤhrlich rentirte, wurden außer den Koſten der Abwartung ꝛc. noch 313 Schfl. Gerſte, 186 Schfl. Kartoffeln und die mancherlei Abfaͤlle aus der Wirthſchaft verwendet. Sie erſcheint unvortheilhaft, wenn man ihr Konſum zu mittleren Preiſen berechnet, doch weniger in jener Zeit, wo ſie denn auch das Schlachtvieh für den Bedarf mit 11 Stuͤck jaͤhrlich hergab.

Mit dem Federvieh verhielt es ſich ziemlich eben ſo. Es diente meiſt dem eignen Bebuͤrf⸗ niß, und koſtete 66 Schfl. Getreide.

Zur Maſtung, welche groͤßtentheils das Konſum des Wirthſchaftsperſonals bezielte, wurden jaͤhrlich per Fraktion verwendet:

1) Fär 10 bis 15 Stuͤck Schweine, wovon 11 eingeſchlachtet zu werden pflegten, alſo im Mit⸗ tel 12 große und 1 kleines, von jenen 2 zum Verkauf: 15000 Pfd. oder 187 ¼ Schfl. Kartoffeln, die etwa gleich kommen 55 Schfi. Gerſte 9000 Pfd. oder 97 Schfl. Erbſen, etwa gleich..... 140 ⸗ ⸗ Fuͤr 13 Stuͤck im Ganzen 195 Schfl. Gerſte alſo auf's Stuͤck 15 Schfl., welche die Art der Maſt nicht zu fordern ſchien. 2) Fuͤr 4 Stuͤck Rindvieh, wovon etwa 1 zum Verkauf, und 3 zur Wirthſchafts⸗Konſumtion

kamen: 1300 Pfd.(26 echn) Hafer......„..... 2340 Pfo. Heu 2992 ⸗(42 ¾ ⸗) Gerſte............ 3685 ⸗„

Latus 8025 Pfd. Heu