Drittes Capitel. V

Das Betriebscapital............... 37 ¹ I. Das Inventarium.............. 38.

1. Biehinventarium............. 39

2. Geräthe⸗Inventarium........... 40

3. Saateninvenkarium..„......... 43

II. Das umlaufende Capital........... 44

III. Größe des Betriebscapitalss........ 45

IV. Verzinſung des Betriebscapitals........ 46

Viertes Capitel.

Die Arbeit................. 48 I. Preiß der Arbeit im Allgemeinen..... 49 II. Allgemeine Hülfsmittel zur Ermäßigung der Arbeitskoſten. 50 8 III. Anſchaffung der nöthigen Arbeitskräfte 52

1. Handarbeit„....„...„. 52 a) Jahreslöhner(Geſinde))„ 52 b) Tag⸗ und Stückarbeiter.... 55 c) Fröhner........ 58 2. Span narbeit...... 358

a) Wahl und Zuſammenſetzung des Spannviehſtandes 59

b) Feſtſetzung der Arbeitsſtunden... 63 V

c) Ausmittelung des Bedarfs an Zugvieh 63 IV. Koſten der Arbeiten.

1. Haudarbeit. a) Tag⸗ und Stückarheit........ 67 b) Koſten des Geſindes.. 70 2. Spannarbeit.......„ 73 Fünftes Capitel.

Preis und Abſatz der Produtkkte„775 I. Geldpreis„„. 76 II. Sachpreiss..... 77 III. Productionspreis 78 IV. Marktpreis..„ 70 2

Zweite Abtheilung. V

Einrichtung der Wirthſchaft........ 85 ſ