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wärmers klar. In dem sogenannten Lutterkasten dieses Vor- wärmers werden, ohne Noth und ohne Nutzen, anfangs, und so lange bis die Maische eine Temperatur von circa 60° R. erreicht hat, alle darin eintretenden Dämpfe niedergeschla- gen, während nur die wässerigen Dämpfe darin verdich- tet, die geistigen*) aber frei hindurch- und in die Vorlage übergehen sollten. Dagegen findet später gar keine Verdich- tung mehr im Vorwärmer statt, weil die Temperatur der Maische dann schon, durch. die anfängliche unnütze Verdich- tung, zu sehr gestiegen ist, Die nun ungehindert in die Spiritus-Becken gelangenden Dämpfe, müssen daher nun hier erst möglichst rectificirt werden, indem man anhaltend kal- tes Wasser auf die Becken strömen lässt, welches nun die Wärme in sich aufnimnit, die zur Vorerwärmung der Mai- sehe hätte dienen sollen. Daher geschieht es, dass das De- stillat anfangs bis 96 Prozent stark übergeht, die Destilla- tion dagegen erst als beendigt angesehen werden darf, wenn das Destillat nur noch 70—65 Prozent zeigt. Für den mit den Gesetzen der Destillation Vertraulen bedarf es nur der Aufmerksammachung auf diese Thatsache, um ihn von der Richtigkeit meiner Behauptung zu überzeugen, dass in dem Pistorius’sehen Vorwärmer eine unnütze, zweckwidrige, Zeit-, Brennmaterial- und Wasser-verschwendende Niederschlaguug statt findet. Diejenigen, welche mit jenen Gesetzen weni- ger vertraut sind, finden den Beweis meiner Behauptung in dem dieser Schrift beigefügten Atteste des Herrn Grafen Pückler, für welchen der zweite Pistorius’sche Apparat nach meinen Angaben in einen Dampf-Apparat meines Sy- stems umgewandelt wurde. Es ergiebt sich aus jenem At- teste, dass bei dieser Umwandlung nur ein Pistorius’sches Becken beibebalten wurde; dass aber auf dieses Becken, welches blos die Bestimmung hat, den Spiritus bis zu 90 Prozent zu rectificiren, kein Wasser strömt, wenn nur 82r, gezogen werden soll; dass folglich die Wärme von der Maische aufgenommen wird, welche sonst zur zwecklosen Erhitzung von über die Becken fliessendem Wasser ver- schwendet wird, Aus dem Umstande, dass bei der Destil-
*) Wässerige Dämpfe nenne ich diejenigen, welche mehr Was- ser als Alcohol, und geistige diejenigen, welche mehr Alcohol als WVasser enthalten.
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