N. 165½.

68.

den. 175.

lben Plat. 175. 78.

79.

0.

96.

Berſchiodene andre ſchmetterlingsblumige

Futterkraͤuter. 1 87.

Die ſchwediſche Luzerne. 187. Der Hopfenklee. 188. 188.

Der Ginſter, Der Spoͤrgel. 189. Arten. 1 Boden. Saamen. 189.

Benutzung 190.

Ertrag. 190 3 1 Heu. 19

Deuutzung des Saamens.

189. 189.

191. 1

1

Sechstes Die V i e Die Rindviehzucht. 1 98.

Ragen. 198.

Die Niederungsragen. 198. Die Landragen 199.

Die Juͤtle aͤndiſche Rage. 200. Die Bergrage. 200

Die Podoliſche und Ungariſche Rage. Bildung neuer Ragen. 202.

Die Aufzucht des Rindviehes. 202.

Der Bulle. 202.— Die Kuh. 203. Alter zur Begattung. 203. Brunſtzeit. 204. Traͤchtigkeit. 204. Geburt. 205 Sebuc⸗huns der Kaͤlber. 206. Das Saugen. 206.. Das Traͤnken. 207.. Gruͤnde fuͤr das Saugen oder Traͤnken. 208. Haltung der Ferſen. 209. Vortheil der Aufzucht. 209.

Maſtkaͤlber. 210. Alters⸗ Kennzeichen. 210.

Die Ernäaͤhrung des gemdvießes. 211.

Winterfuͤtterung mit Heu und Stroh. 211. Das Hakfelichneiden. 212.— Kornerfuͤtterung. 3 Biertraͤbern und Brauntweinſpüͤlicht. 213, Oelkuchen. 214. Brachfruͤchte. 214· Bruͤhfuͤtterung. 216 Futterordnung.

Einſtreuung und Ausmiſtung. Dauer der Winterfuͤtterung. Weide. 218

Das Tuͤdern. 219

Die S Sinennrſtallfätterung⸗ 222.

Vierter Theil⸗

1

201.

4

217. 218.

Inhalr.

1 V — 4 H

Hochwachſende Graͤfer. 191. Das Raygras. 191. Das Hafergras. 192. Der Wieſenſchwingel. 192. Das Knaulgras 193. Das Kammgras. 193. Das Thimotygras. 193. Das Honiggras. 193.

Der Wieſenfuchsſchwanz. 194. Die Wieſenviehgraͤſer. 194.

a upt ſtü h z u 4 t. 1935.

§ Kleefuͤtterung und andere gruͤne Fuͤtterung. 223. 4 Halbe Stallfuͤtterung. 224. 1 Einholen des Futters. 224. Schneiden des Gruͤnfutters. . Futterordnung. 225. Bedarf an Gruͤnfutter. 225. — Trockne Sommerfuͤtterung. Zeit des Kleeſchnitts. 226.

224.

226.

Vortheil der Molkerei. 227. Staͤrke der Fuͤtterung. 228. Alter der Kuͤhe.

Die Molkerei. 228.

Verpachtung der Molkerei. 229. Das Melken. 229. Friſcher Milchverkauf.

Das Buttern. 230. 231.

228.

230.

Gefaͤße. Aneheien des Rahms. 232. Butterfaß. 232.

Regeln beim Buttermachen. 233.

Kaͤſebereitung. 233.

4 8 p — — Hauptverſchiedenheit des Kaͤſes. 235. Gerinnungsmittel. 236.

Das Kaͤlbermagen⸗Lab. 237.

„

K

Bereitung beſonderer Kaͤſearten. 238. 4 Die Maſtung des Rindviehes. 238.

Vortheil der Maſtung. 238. Beurtheilung des Maſtviehes. 239. Weidemaſtung. 241.

Gruͤne Stallmaſtung. 242. Branntweinbrennerei⸗Maſtung. 242. Regeln bei der Stallmaſtung.

343. Heumaſtung. 243⸗

Woſfamaſttune 243.