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Die Runkelrüben-Zucker-Fabrikation : In ökonomischer und staatswirthschaftlicher Hinsicht / praktisch dargestellt vom Freyherrn von Koppy auf Krayn in Schlesien
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ſche Erfahrungen ſich noch einer großen Verbeſſerung ſaͤhig zeigten. 1 1806 beendigte ich den ganzen Ausbau der Fa⸗ brike; ich war aber noch damit beſchaͤftiget, als der un⸗ gluͤckliche Krieg ausbrach, der mich, wie die mehrſten Bewohner Schleſiens, ſeinen ſo harten Druck im voll⸗ ſten Maaße fuͤhlen ließ. Er ſetzte mich in die druͤckend⸗ ſten Sorgen, ſowohl wegen meiner Beſitzungen und deren Ertrag, als auch wegen dem hoͤchſt bedeutenden Koſtenaufwande, welcher ſich bei Errichtung dieſes Eta⸗ bliſſements aus Unkunde der Erſparungen, die gemacht werden konnten, und aus andern zufaͤlligen Urſachen, auf beinahe volle 40,000 Rtlr. beltef. Eben ſo trau⸗ rig war auch der Einfluß auf dieſe neue Fabrikation, welchen dieſer das Land verheerende Krleg bewirkte; denn im Fruͤhjahr 1806 mangelte es noch an hinlaͤng⸗ lichem Saamen, um durch den Sommer mehr als 1100 Cntr. weiße Runkelruͤben erbauen zu koͤnnen, und in den naͤchſtfolgenden beiden Sommern druͤckten peinliche Sorgen und allzuharte Bedraͤngniſſe Muth und Kraͤfte zu ſehr darnieder, um den Erbau des Materiale mit den noͤthigen Anſtrengungen und Eifer betreiben zu koͤn⸗ nen. Ob indeſſen gleich nur im J. 1806, 1100 Cntr. Ruͤ⸗ ben erbauet und verarbeitet werden konnten; ſo gewann dennoch die Fabrikatlon in nachſtehenden Ruͤckſichten: 1) weil man, bei unermuͤdetem Nachdenken unter den prak⸗ tiſchen Arbeiten, ſich Kenntniſſe in Ruͤckſicht einer noch vortheilhaftern Verfahrungswelſe, bei einem oder dem andern dieſer Fabrikationsgeſchaͤfte, zu erwerben Gele⸗ genheit hatte, welches auf die Quantitaͤt und Qualitaͤt der Fabrikate einen erwuͤnſchten Einfluß zeigte; 2) well