Druckschrift 
Dispositio chemico-physiologica alimentorum hominis et animalium domesticorum. / Georgius Ernestus Guilielmus Crome
Entstehung
Seite
23
Einzelbild herunterladen

Wg gr

Pertractabimus nunc partes constitutivas Proximas nutrientes regni animalis Singulatim Sicut Substantias regni vegetabilis explicavimus. De partibus constitu- tivis remotis, ut pauca dicam, azoticum inter principia SImpliciora primariam Par- tein corporum animalium efficit. Quod principium animalibus inspiratum, etsL detrimentum eis afſerat, haud parvam famen vim nutrienten continere multis de causis patet; nam omnibus Substantiis, quae experientia teste vi nutriente pluri- mum pollent, magna principis azoticl copia inest. Praeter hoc principium in cor- poribus animalium, quemadmodum in plantis, Principium carbonicum, hydro-

genium, terras nonnullas et metalla reperimus-,

-

EG. 24. Albumen animale.

Ex nomine hujus Substantiae jam intelligere possumus, eam oyorum partenr constitutivam primariam esse. In his purissima invenitur, et foetus ex ea et ex vitello 0vi primum alimentum capit, Praeterea etlam in pluribus partibus corpo- ris animalis albumen animale et liquidum et induratum est. Proprietatibus-cum albumine vegetabilium convenit, et ea, quae de hoc exposul, etiam ad illud trans- ferenda Szunt. Ceterum albumen validissimis Substantiis adnumerandum est, PTrae- cipue in conditione naturali, nec aqua fervida coagulatum; et conditio concoCh: difficilis ovyorum coctorum Satis ex e0 apparet, quod neque aqua neque aliis Auidis S01vi posSsunt,

CG. 125: Omer aub u mie

Praeter albumen gelatina ad partes constitutivas animalium referenda est, Reperitur vel liquida vel dura in Sanguine, lacte, carne, cartilagine, 0SSIbuS; unguibus, membranis etc. In aqua facillime Solvitur, ejusque ope a ceteris Par- tibus constitutivis Separari potest. Si decoctum gatiiratum, aquoSum ex Carne re- cente paramus, et ad certum gradum evaporamus, liquor residuus inter refrige- rationem coagulatur, et pellucida, lenta Substantia, quae extendi potest, et cul gelatina nomen est, Sese exhibet. Siccatione in calore continuata, Substantia rigida, magis minusve pellucida, cornea, in aqua plane dissoInbilis oritur, quam tun collam, aut 31 ex carne recente comparata est, gelatinam SiccaIn Sew tabulanz

jJuSCUtL VOCAMUS: 4