Einſt und jetzt.

Melodie:„Preiſend mit viel ſchönen Reden“.

Ganz am End' in unſrer Feſtſchrift, :,: Seht einmal, wie intereſſant!:,: „ Steht von unſrer Seminarküch, ,: „ Was von früher noch bekannt.„,:

Morgens echter Bohnenkafſee, Milch dazu in einer Kann,

Und zwei Milchweck zu 3 Pfennig Jeder„achelt“ fröhlich dann.

Mittags dann gibt'’s Schweinebrate, Kotlett, Goulaſch oder Has'; Bratwurſt, immer zwei e Pfündche, Donnerstag war das en Spaß!

Abends hatt' man auch oft Brate, Butterbrot und Käs und Wurſt

Und am Freitag zu den Hering

Bier ſogar für ſeinen Durſt.

Mürbes wurde auch gegeſſe,

Wenn war Feiertag als hier,

Und im Herbſt gab's„Quetſchekuche“ Rieſig, wie'ne Stubentür!

Und es iſt faſt nicht zu glauben, Hört ſich an als wie ein Spaß, Blanke ſechsundachtzig Pfennig, Fordert nur dafür die Kaß.

Ach und jetzt liegt in dem Teller Nur ein einzig kleines Ei,

Oder bei den drei Kartoffeln Nur ein Zipfel Wurſt dabei!

Freudig ſchmunzelnd der Direktor Geht dabei im Saal umher, Meint, daß für die ſchlechte Zeiten Dies ein fürſtlich Eſſen wär.

Ja, die Zeiten ſind halt ſchlechte, Leugnen wollen wir das nit,

Aber gut iſt doch geblieben

Unſer aller Appetit.