60 nung, Erhebung! Die alſo durchaus nihts Veic⸗

liches, Abgeſchacktes— das Gefühl des Leibes

und ſomit der Welt der Gourmands Abſchmek⸗ kendes zurucklaſſen; daher ich ernſtlich gegen dum⸗ men Gänſebraten, Ortolane, friſchen Lachs, Aal und unbedingt gegen alle Créme ſtimme ja votire; und wenn ich ein Prinzenerzieher wäre, durchaus Alles gegen den bon ton ihm bei den härteſten Strafen, etwa mit rauchrigem Caffe oder mit Biereſſig zum Salat und mit altem Oel beſtra⸗ fen würde und müßte— der Stimmung des Magens wegen, als welche die Stimmung des Menſchen für oder gegen Alles Genießbare, alſo gegen Menſchen, Volk, und Welt iſt, ja gegen den Himmel. Die Zunge iſt das Titelblatt des Magens, aber der Magen ſelbſt iſt das Buch

des Lebens, und heißt ſchon bei dem ſchwer⸗

wandelnden Hornvieh auch wirklich das Buch!

Ja ſchlüßlich machte ich die große Entdeckung, daß der außerordentliche Appetit jede Speiſe zur außerordentlichen mache! Daß abet Arbeit und friſche Luft Vater und

des Appetites ſind.

Was nun meinen ſchönen Knaben snz

p traf des Kocharztes Wort an ihm zu: daß ſein Magen nur latent wäre und in unſrem glück⸗