Teil eines Werkes 
3. Th. (1845)
Entstehung
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wenn er kommt.. und deſſen Freund auch„ich mache es eben wie die!“

Es war Mamſelle Fifine endlich gelungen, ſich aus Franzens Armen zu befreien und ſie ſchrie, während ſie davon lief:„Es iſt fürchterlich, Franz, Sie ſind betrunken, Sie ſind betrunken!.. das iſt ſchön, wenn man bei Tiſch ſerviren ſoll.. und doch muß es ſein⸗ weil wir Niemand ſonſt haben... gehen Sie in die Küche und trinken Sie Kaffee. ſuchen Sie ſich ein Bischen nüchtern zu machen und beſtreben Sie ſich, bei Tiſch ordentlich aufzuwarten.“

Herr Franz hatte der Anweiſung der Kammerzofe Folge leiſten wollen. Er war in die Küche herunter gegangen; aber dort hatte er ſtatt des Kaffee's Rum gefunden, der zu einer Gelée verwendet werden ſollte; von dieſem hatte er die Hälfte deſſen, was in dem Geſchirr war, ausgetrunken, dann hatte er ſich um⸗ geſehen, um Etwas zu finden, womit er daſſelbe wie⸗ der auffüllen könne. Er bemerkte eine Taſſe Bouillon, die vor ihm ſtand. Die Abweſenheit der Köchin be⸗ nützend, hatte er die Bouillon zu dem übrigen Rum hineingeſchüttet und für ſich hin geſagt:„Ich weiß zwar nicht, was das iſt, aber es hat die nämliche Farbe, das iſt die Hauptſache.“

Als er die Köchin hatte herbeieilen ſehen, hatte er geſchwind einige Ragouts, wie es ihm in die Hände kam, geſalzen, gepfeffert und gezuckert, und dann zu derſelben geſagt:„Ich habe Ihnen ein Bis⸗ chen geholfen.“

Die Köchin hatte den neuen Gehülfen, der Un⸗