Digitale Giessener SammlungenNachlässeNachlass Baer, Karl ErnstBrief von George Müller an Karl Ernst von Baer, 08.05.1853 [May 8. 1853]
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  • Übersendet 2 Dosen mit getrocknetem Sauerkohl, eine Dose mit Kartoffel-Manna, eine Dose getrocknete Äpfel, eine Dose mit fleischig-brodt-Manna. Ferner eine Probe Fleischmehl, auf diese Erfindung habe er bereits ein Privileg erhalten und wolle die Sache im Großen betreiben. Überlegungen zu getrockneten Nahrungsmitteln. Hofft, dass Baer seine Trockennahrung auf seiner bevorstehenden Reise benutzen wird. Er plane eine "Anstalt zur Preservirung von Fleisch, Fisch & Gemüse" zu errichten und hofft, dass Baer sie dann rühmend erwähnen werde.
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