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Zucker⸗Koch, gebranntes.
— Krapfeln — läutern
— Strauben — Zelteln.
Zuckerguß, ſiehe Glaſur.
Zuckerln(Bonbons). Zungen, friſche. — gepökelte. — ggeräucherte — 3u kochen — pökeln Zweckerl.
Bwetſcſen aufbewahren
— Compote.
— dunſtgeſotten
— eingeſotten
— in Eſſig und Slivovitz
— Fülle.
5 gebacken Schioſſerbuben).
— gedörrt
— geſchält, getr ocknet
— gedünſtet. — Kolatſchen
Seite
372 351
46 351 50²
518 244 244 244 19 571 330 573 164 587 589 589 66 353 574 575 164 429
Zwetſchken⸗ Käſe Penridl)
Lä el
—— von Hefenteig.—
— Koch
— Kuchen, engliſcher — Pfeffer oder Mus.
e in Rum 5 Salſe — ⸗Strudel. — Taſcheln. Würſtchen Zwieback, feiner — Grazer = Koch. — Preßburger.
Siebenbürger.
Zwiebeln, aufbewahren gedünſtet — gefüllt Zwiebel⸗Farferl Pürée. — Ringeln — Sauce.
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585— 586
333 433 390 411 162 598 584 360 332 353 454 453 390 453 454 611 130 140 95 143 130 107
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