Füiat den man mit etwas Peterſilie beſtreut.

lindhuhn: Ein Viertel Kilogramm weiße Bohnen wird lbende eingeweicht. Wenn es am Mittag auf ſchwacher Flamme halb gar gekocht iſt, gibt man 100 Gramm deaegaſten⸗ Speck⸗

ürfel, 250 Gramm Gelberüben oder Gemüſereſte gleich welcher Urt dazu. Beſonders gut ſchmeckt das Gericht, wenn ihm noch 50 Gramm Aepfel zugefügt werden.