kamen Leute zu ihm und zeigten ihm Pilze, die sie gesammelt hatten, und fragten ihn, ob man sie essen könnte. Er sagte es ihnen dann. Die Mutter kannte auch viele Pilze. Und die Kinder lernten von Vater die Pilze kennen. Als Konstanze noch klein war und noch nicht in die Schule ging, kannte sie schon zwanzig verschiedene Arten von Pilzen.
Die Pilze sind komische Pflanzen. Sie haben keine Blätter. Auch Blumen haben sie nicht. Aber Pflanzen sind sie doch. Was man von den Pilzen sehen kann, das ist aber nicht die ganze Pflanze, es ist nur etwas ähnliches wie eine Frucht. Wo steckt denn das andere von der Pflanze? Es steckt meistens in der Erde drin. Wenn man da, wo ein Pilz wächst, die Erde umgräbt, dann sieht man darin etwas, das sieht aus wie lauter ganz feine Spinnenfäden. Das ist die Hauptsache von dem Pilz, und der Stiel und der Hut, den man sehen kann, wenn man die Erde nicht umgräbt, das ist etwas, was nur noch dazugehört. Es gibt sogar Pilze, die überhaupt keinen Hut haben. Und es gibt Pilze, die ihr kennt, aber ihr wißt gar nicht, daß es Pilze sind. Ihr habt doch schon Hefe gesehen. Solche Hefe, wie sie der Bäcker hat, und mit der eure Mutter Kuchen backen kann. Nun, die Hefe, das sind in Wirklichkeit Pilze. Pilze ohne Hut. Und wenn irgend etwas verschimmelt, dann ist der Schimmel nichts als lauter Pilze. Viele Pilze
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