Teil eines Werkes 
Lfg. 1 (1905) - (19XX) Deutschlands Obstsorten. Lfg. 1 (1905) -
Entstehung
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von dem Großen Katzenkopf auch auf Quittenunterlage einen gesunden, reichtragenden Baum er- zielen. Er bildet schon am einjährigen Holz reichlich Verzweigungen und später schöne Pyramiden. Die Kronentriebe entwickeln sich allerdings ungleichmäßig, die oberen Augen geben kräftige, die unteren schwächere und hängende Triebe, so daß man diese hoch zu binden und durch Rück- schnitt die gleichmäßige Entwicklung der jungen Kronen herbeizuführen gezwungen ist.

Der junge Austrieb und auch die Unterseite der Blätter sind stark wollig. Das Holz hat eine dunkelgraue Farbe; es ist knorrig verästelt. Die großen, anliegenden Knospen haben ziem- lich weite Abstände und treiben nach dem Rückschnitt willig aus. Das Fruchtholz ist außer- ordentlich kräftig, stark verzweigt und mäßig lang. Die Blütenknospen sind spitz und auf- fallend dick.

Die Blüten sind sehr groß und glockenförmig gebaut. Der Katzenkopf hat unter allen Birnsorten wohl die schönsten Blütenzweige. Sie brechen spät auf, haben eine lange Blüten- dauer und sind gegen naßkalte Witterung unempfindlich.

Das Blatt ist eins der größten unter allen Birnensorten; es ist breit, eben, und von seiner dunkel- fast schwarz-grünen Farbe heben sich die hellen Blattstiele wirksam ab.

Der Kronenbau ist locker und malerisch. Das eine Textbild zeigt einen 15-jährigen Hoch- stamm aus dem Provinzial-Obstgarten in Diemitz im unbelaubten Zustand, und das andere den gleichen Baum in voller Blüte. Dieser Baum bildet eine Zierde des Diemitzer Obstgartens. Das Bild der Beilage verdanken wir dem Entgegenkommen des Herrn Pfeiffer in Oppenheim. Es zeigt den eichenartigen Wuchs eines alten ausgewachsenen Baumes dieser Sorte.

An die Bodenverhältnisse und Lage stellt der Katzenkopf keine hohen Ansprüche. Soweit überhaupt Birnen fortkommen, kann auch der Katzenkopf gepflanzt werden. Auch hohe Gebirgs- lage beeinträchtigt sein Gedeihen nicht, wenn seine schweren Früchte nicht zu sehr den Stür- men ausgesetzt sind. Uber die Frostempfindlichkeit gehen die Ansichten unserer Mitarbeiter auseinander. Während auf der einen Seite hervorgehoben wird, daß die Sorte gegen höhere