Apfel aus Croncels.
Reifezeit: Ende August bis Oktober.
Nameèe und Heimat: Der Apfel aus Croncels ist eine aus Frankreich stammende und von der Firma Baltet Frères gezogene, 1869 unter dem Namen Transparente de Croncels oder Durchsichtiger aus Croncels in den Handel gebrachte Obstsorte. In der Pfalz führt er den Namen Glasapfel, in der Rheinprovinz Eisapfel von Croncels, und in Bayern geht er fälschlich unter dem Namen Klarapfel. Der Name Apfel aus Croncels wurde 1906 in Frankfurt auf dem Kongreß des Deutschen Pomologen- Vereins festgelegt.
Gestalt. Groß bis sehr groß, etwa 85— 95 mm breit und 65— 75 mm hoch, von regelmäßiger, rundlicher, meist mittelbauchiger Form, nach dem Kelche etwas abnehmend, nach dem Stiele zu ab- gerundet.
Kelch. Halboffen oder geschlossen. Die langen Kelchblättchen sind an den zurückgeschlagenen Spitzen braun, am Grunde dagegen grünlich behaart und sitzen in einer von vielen kleinen Falten um- gebenen Einsenkung. Diese Rippen treten über die Kelchwölbung selten hinaus.
Stiel. Grün, oft auch bräunlich, 10— 15 mm lang und wollig, meist durch eine Fleischwulst beiseite gedrückt. Stieleinsenkung weit, trichterförmig, mitunter strahlenförmig berostet.
Schale: Grünlichweiß, später weißgelb, fast ganz mit feinem, weißlichem Duft überzogen. Weiße Punkte sind ziemlich zahlreich auf der ganzen Frucht, besonders aber reich am Stiel und an der Kelch- partie bemerkbar. Ein mattgoldiger Hauch liegt auf der Sonnenseite, in welchem sich vereinzelte grüne Punkte deutlich abheben.
Fleisch. Gelblich rosa angehaucht, locker und saftreich, dem Druck leicht nachgebend, von ange- nehm süßweinigem Aroma.
Kernhaus: Breit und geschlossen, nach dem Stiele und Kelche fast gleichförmig verlaufend.
Kammern sind geräumig, halbmondförmig und mit zahlreichen gesunden, breiten, stumpf zugespitzten Kernen gefüllt.
Eigenschaften der Frucht.
Im Apfel aus Croncels besitzen wir eine Frucht, die für die heutigen Marktverhältnisse wie geschaffen ist: Vornehm in Form und Farbe, früh in der Reife und zu dieser Zeit recht wohl- schmeckend. Einfarbige gelbe Apfel erzielen stets hohe Preise, so auch der Croncels, der schon Ende August bis Anfang September auf den Markt gebracht werden kann. Es ist eine Lust, den Croncels zu sortieren und zu verpacken, denn alle Früchte sind fast von gleicher Größe, wie kaum bei einer anderen Sorte. Namentlich trifft dies dann zu, wenn man ein Aus- pflücken der reiferen Früchte vorgenommen hat, um dadurch alle zu größerer Entwicklung zu bringen. Der Versand muß bald nach der Ernte beginnen, weil die zarte Schale der reifen Frucht leicht Druckflecken bekommt. Man sollte ihn namentlich in den Städten, wo sich die Sommerfrischler aufhalten, feilbieten, dort gäbe es ein reiches Absatzgebiet für diesen schmucken Apfel. Er hängt fest am Baum und leidet daher durch Stürme keine Gefahr.
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