Samstag, 16. September
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1822 — Nr. 37
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Wie Luther die Bibel verdeutschte.
(Zum Jubiläum am 17. September.)
In diesen Tagen vor 400 Jähren, wahrscheinlich am 17., vielleicht aber auch erst am 21. September 1521 ist das Neue Testament in Luthers Aebersetzung zum erstenmal erschienen, und aus diesem Anlaß 'haben bereits verschiedentlich Gedenkfeiern stattgefunden, und man wird jetzt allenthalben den Tag begehen, denn die Luther-Bibel ist nicht nur ein protestantisches Buch sondern ein Markstein in der Geschichte unseres Schrifttums, eins der klassischen Werke unserer Literatur und ein Weltbuch in seiner Einwirkung auf die Menschheit. Die Arbeit Luthers an der 23er« dsutschung der Bibel schildert sehr anschaulich Pfarrer Adolf A i s ch in einem soeben im Stuttgarter Ouell-Verlag erscheinenden Büchlein „Was jeder Deutsche von feiner Lutherbibel wissen muß". Die erste sichere Kunde vom Beginn der Aebersetzung gibt sein Brief von der Wartburg vom 18. September 1521; seitdem sind wir durch weitere Schreiben ziemlich genau über das Fvrtschreiten der Arbeit unterrichtet und über die ungeheuren Schwierigkeiten, die es zu überwinden galt. „Ich habe mir eine Last aufgeladen, die über meine Kräfte geht. Jetzt sehe ich, was es 'heißt, übersetzen", seufzt er am 13. Januar 1522. And doch gelang es ihm in der kurzen Zeit vom Anfang Dezember 1521 bis Anfang März 1522 das ganze Neue Testament in sein geliebtes Deutsch zu übertragen. Die Anru'hen der Bilderstürmer zwangen ihn am 6. März zur Rückkehr nach Wittenberg; in wenigen Tagen stellte er die Ruhe wieder her und begann nun sofort mit seinem gelehrten Freund Melanchthon die fertige Aebertragung noch einmal sorgfältig durch,zuarbeiten. Auch von anderen Sprachgelehrten und Dibelkennern holte er sich mündlich und brieflich Rat und Auskunft ein. Bald nach Ostern begann der Druck, und er wurde mit solcher Beschleunigung betrieben, daß man zuletzt auf drei Pressen gleichzeitig druckte. Der Wittenberger Buchdrucker Melchior Lotter stellte das Buch her, das im September 1522 mit dem Titel „Das Reue Testament. Deuhsch" in der für die damalige Zeit ungewöhnlich hohen Auflage von 25 000 Stück erschien. Diese Erstausgabe des Reuen Testaments, die sog. September-Bibel, war aber kein kleines Büchlein, sondern ein stattlicher Band, auf dickem Papier in großen Buchstaben gedruckt, ein Prachtstück der Druckerkunst, an Umfang großer als heute eine große Familienbibel. Die Buchanfänge waren durch feingezeichnete Zierbuchstaben hervorgehoben; die Offenbarung Johannes mit 21 Holzschnitten geschmückt, die wahrscheinlich aus der Werkstatt Lukas Cranachs und z. T. von ihm selbst herstammten. Der Preis des Buches betrug 2I/2 Gulden, nach dem Friedenswert etwa 400 Mark. Für diese Summe bekam man damals schon ein Pferd. Rach, zwei Monaten war bereits eine zweite Auflage nötig, die man die Dezember-Bibel nennt. Man riß das Buch den Verkäufern geradezu aus der Hand.
Roch im Herbst des Jahres 1522 nahm Luther die viel schwerere Aufgabe der Verdeutschung des Alten Testamentes in Angriff: aber es dauerte bis zum August 1534, ckhe die erste Gesamtausgabe der ganzen Bibel erscheinen konnte. Die ersten Lutherbibeln waren prachtvolle, mächtige Bücher, von Luther mit Einleitungen zu den einzelnen Schriften und am äußeren Rande mit kurzen Erklärungen versehen. Diese wertvollen Zugaben des Aebersetzers, die zum Teil Meisterstücke der deutschen Sprache sind, verschwanden erst seit dem Dreißigjährigen Kriege aus den Dibeldrucken. Die große Volksverarmung nach dem furchtbaren Krieg mag wckhl dazu gezwungen haben, alles irgendwie Entbehrliche aus der Heiligen Schrift zu entfernen. Luther verbesserte und feilte unermüdlich an dem Text bei jeder neuen Ausgabe. Das Reue Testament wurde in Wittenberg unter seinen Augen 22mal, die ganze Bibel 14mal neu aufgelegt. Die sorgfältige Durchsicht des ganzen Textes erfolgte in Sitzungen mit seinen gelehrten Freunden, die zeitweise 1—2mal wöchentlich stattfanden. Aufzeichnungen über diese Verhandlungen sind uns durch einen der Teilnehmer, Georg Röoer, aufbewahrt; sie ge» währen einen tiefen Einblick in die Bibelarbeit und lassen an zahllosen Beispielen den Eiser und die Mühe erkennen, mit der Luther um den klarsten und besten Ausdruck rang. Von der 'Aebersetzung des Alten Testamentes ist noch ein Teil der Handschristen Luthers auf uns gekommen. Bom Reuen Testament gibt es keine Handschrift; doch, besitzt Jena Luthers Handexemplar von 1540, das viele eigenhändige Verbesserungen am Rande aufweist. Luther ging seine Riederschrift vor jeder Drucklegung mit seinen Freunden noch einmal durch und trug die Verbesserungen mit roter Tinte ein. Diese rotkvrrigierte Handschrift wanderte dann in die Druckerei. Obgleich es schon vorher deutsche Bibelübersetzungen gab, so wurde doch die Bibel erst durch Luther im deutschen Hause 'heimisch. Seit dem Erscheinen des Reuen Testamentes bis zu Luthers Tode gingen etwa 377 Bibeldrucke aus, von denen man bei jeder durchschnittlich eine Auflage von 3000 Stück rechnen kann. So ergoß sich also in diesen 24 Jahren ein Strom von mehr als einer Million Heiliger Schriften durch die deutschen Lande. Als dann zu Anfang des 18. Jahrhunderts die Cansteinsche Bibelanstalt in Halle die Derbreitung des Buches der Bücher überna'hm, da stellte sie allein von 1712—39 über 800 000 Bibeln Her. ihn 1800 war die Bibel in etwa 40 Sprachen überseht. Heute ist sie in mehr als 340 Sprachen in mindestens 250 Millionen über die ganze Erde verbreitet.
In Valularien.
Märchen aus Tausend neunhundert und zwoandzwanzrg. Bon E r r ch Feldbaus.
Tante Mathilde zu Schustersreuth ist ledig geblieben, liefert» gens: Sie glaubt auch nicht, was in den Zeitungen steht. Offenbar hängt das letztere irgendwie mit ihrem Magdtum zusammen. Denn dle Zeitungen haben eine Spalte „Familienanzeigen". Und daran 'öht feie Tante jahrelang Aergernis genommen. — Genug: Als es ab August Vierzehn hieß, „bringt Euer Gold zur Reichs- bank" tat die Taute nicht also. Im Gegenteil, sie 'holte ihre ersparten Fünfzigtausend von vier Sparkafseir ab und legte das also gewonnene gelbgleisende Metall in eben so viele Strünrpfe. Lebte im übrigen ruhig weiter von ihrem Handel: „Kurz-, Woll- und Schnittwaren."--Als neulich das Zwanzigmarkstück „Sechs-
tausend" brachte, hat die Tante den Augenblick für gekommen erachtet Sie ephielt 15 000 000 (in Buchstaben: Fünfzehn Millionen) Mark. And kaufte dafür die Hälfte der Aktien der Schustersreukher Brauerei Akt.-Ges., die immer noch 2 Millionen Friedenskapital hat und deren Papiere, da sie „nur“ 20 Prozent verteilt, aus 1000 stehen. Die Tante hat jetzt eine Million Goldwerte und 5 Millionen in Papier. Sie setzt sich nächsten Monat zur Ruhe.
Der Geherme Kommerzienrat Dr. 3ng. h. c. v. Kummer war der rerchste Mann in Obermittelsburg. Er baute die bekannten Dampfmaschlnen, Shstem Kummer, und beschäftigt« 1400 Arbeiter habet 3m Jahre 1914 aber, am 15. August, Da er Sechzig all

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Der Textilarbeiter Hubert Bätzli arbeitet seit 6 Jahren in der Spinnerei und BZeberei Ettikon (Danton Basel). „Arbeiter mit mehr als öjähriger Beschäftigung an einer Dienststelle erhalten 14 Tage Urlaub" (§ 26 des Tarifvertrages). Däßll bestellt also im Hotel Imperial zu Braunlage für sich sein Gemahl und 4 Kinder von 5—12 Jahren eine Zimmerflucht von 6 Baumen. „Bolle Pension für Tag und Zimmer 500 Mark." Macht 3000 Mark, dazu Trinkgeld und Wein, na, sagen wir, alles in allein 4000 Mark. Bleibt vom Lagelohn noch so viel übrig, um alle sechs neu auszustaffieren und die Reise (2. Klasse) zu bezahlen.
Wir Chatten von Onkel Hermann eigentlich nur eine Base zur Hochzeit erwartet. Die schenkte er immer. Sie war aus Kristall, mast 32 Zentimeter ht der Höhe und kostete Bei Hubekind u. Cie. 23,50 Mark. Aber ich war ja doch der Lieblingsneffe von Onkel Hermann. Und das sollte sich herrlich erweisen.
Nicht Land will ich Euch schenken, so sagte der Onkel mit seiner pastoralen Stimme, sondern etwas von bleibendem Wertei
Und er überreichte uns ein Sparkassenbuchs über 200 Mark.
Wir wollen es als äußersten Notgroschen hinlegen, sagte meine Frau.
Albrecht Wassermann, Besitzer des Bades und Hotels Gelbenbrunn, hatte sich aufgehängt. Es kam zuviel zusammen: Der preustische Landtag hätte abermals die normalspurige Neben» bahn (15 Km. Länge) nach Gelbenbrunn abgelehnt. Und der Badearzt hatte endgültig festgestellt, dah der ,,radiumhaltige Eisensäuerling" von Gelbenbrunn im Laufe der Jahre sich in ein mästiges Leitungswasser gewandelt hatte.
Aber Wassermann wurde abgeschnitten und ins Leben zurück- gerusen (Was nach Mayer u. Honigmann, Statist. Tabellen, Band III,' ©. 428, nur auf 23 428,6 Fälle einmal vorkvmmt. Aber Wassermann war eben dieser 23 428,6. Fall.)
Der Badebesitzer kehrte Gelbenbrunn den Rücken und nahm (in seinen Jahren!) wieder eine Anstellung: Oberkellner im Grand Etablissement Moulin rouge", das aber (4. August 1914) sich aus „verdienstlichen" Gründen „Vergnügungsstätte Dater- land" benannt hatte. Und so wurde natürlich Wassermann in einigen Jahren ein schwerreicher Mann.
Gestern verlangte feine Frau, daß Finchen und Lieschen rm Oktober auf ein Jahr nach Montreux in Pension geschickt würden.
Aber, das geht doch nicht so, murrte Wassermann. Das kostet eine runde Million. Die hat man doch nicht so liegen.
Und die Flaschen?
Richtig, das könnte man machen.
Und er verkaufte das in einem alten zusammengebrochenen Sckuppen des immer noch leerstehenden ehemaligen Bades befindliche Flaschenlager. In den Flaschen wurde das Gelbenbrunner Tafelwasser damals auf die Dörfer und Städte versandt. 1914 wollte keiner die Flaschen. Nicht geschenkt! Der Transport! Die Verpackung! Heute erlöste Wassermann für das Stück 10 Mark. Die Million war da.
Lieschen und Finchen kommen nach Montreux.
Als Detter Leopold neun Jahre alt war, frag ihn mein Vater einmal, was er denn werden wolle. „Krupp sagte Leopold und „Millionär". Denn von Krupp stand eine Geschichte im Lesebuch für die unteren Klassen. Leopold ist denn aiich wirklich nach! Essen gekommen. Allerdings zunächst nur als Dipl.-3ng. und Oberle'Hrer an die Maschinenbauschule. — Jungst war der Feuerversicherungsagent bei ihüi. „
„Sie müssen nachversichern,' Herr Dipl.-3ng.
Schön, wenn das sein mutz. r , rm-™,,
Leopold 'Bat eine hübsche Ausstattung an Möbeln unb Wasche. Und einen Flügel. Auch eine Bibliothek. Alles in allem yatte er das, als er 1912 den letzten 10jährigen Abschluß machte, mit 18 000 Mark versichert.
Wie hoch! meinen Sie, dast ich jetzt versichern soll> „
„Man nimmt heute allermindestens das sechsfache
Gut Also sechzig mal 18 000 — Hm — — —. Mein -'etter Leopold wurde bleich Er war Millionär geworden.
Recht fo, Kinder, predigte der Onkel. — Das war vor 15 Jahren
---Ich Habe mir gestern 1 Pfund Leberwurst sür den No tg röschen gekauft. *
Als ich ihn zuletzt traf, „machte" er in expressionistischen Gedichten. Dabei kann kein Mensch fett werden. Jetzt traf ich ihn in Salzburg auf der Terrasse des Kaffees Tomaselli. Er hatte fick- ein Bäuchlein zugelegt unb sah auch sonst durchaus wohlgefällig aus.
Also — ausgezeichnet geht es mir. Wie? AH, so: Ich be> fördere Briefe.
Briefträger?
Aber nicht doch!! Seh' ich etwa aus, als — —
Als ob du arbeitest? Das hast du nie getan!
Aber erlaube mal! Ich habe tägliche mindestens 2000 Briefmarken aufzukleben und die Briefe zur Post zu tragen. Sieh mal: Hier in Oesterreich kostet doch der Brief 25 Kronen. Macht bei uns in Berlin 40 Pfennig. Die Deutsche Reichspost tut es zu eben dieser Zeit aber nicht unter 3 Mark. Nun gibt es doch viele Briefe, die einen Tag oder zwei warten können, nicht wahr? Z. D. wenn d u mir schreiben würdest — da käme es dir gewist- lich nicht auf 48 Stunden Unterschied an?
Kann schon sein!
Also: Meine Frau Hat in Berlin C» 2 eine Wohnung. Da nimmt sie die Briefe an. Unfrankiert. Und berechnet für das Stück nur 2 Mark. Innerhalb Deutschlands und Oesterreichs. Abends mit dem Münckener Schnellzug sendet sie mir das Paket mit den „Einkäufen". Am andern Nachmittag schon ist es Hier. Ich frankiere die Briefe mit je 25 Kronen. Und mir bleiben, die Spesen für Anzeigen, Porto usw. abgezogen, an jedem Bries 1,20 Mark. Das täglich mal 2000 — siehst du!
Ich spracht meinen Glückwunsch aus.
wurde, übertrug er die Firma Franz Walther 'Kummer an feine Söhne Kurt und Hermann. Und gab ihnen von den acht Millionen seines Vermögens fünf. Den Rest aber von 3 000 000 Mark (und die schöne Villa, die Messel gebaut Hat) behielt er und legte fein Geld in 4proz. Reichsanleihe fest und sicher an.--Ms
er am 15. August 1922 in die Zeitung schaute, konnte er feststellen. dah sein Einkommen etwas geringer geworden war, fo ungefähr das eines Wegearbeiters betrug es noch. Er h<tt ferne Söhne um Unterstützung bitten müssen. Denn diese sind noch immer die reichsten Leute in Obermittelsburg.
Und noch einmal von der Zukunst.
Don Wilhelm Schüssen*).
Neulich besuchte mich mein Vetter Christian. Er sah gerade noch so aus wie vor drei Jahren oder vor dreißig; er schien überhaupt nicht zu altern; sein Haar war braun; sein bartloses Wettergesicht war eigentlich unverändert; feine weihen, breiten Zähne hatte ich schon in meiner Jugend bewundert; er besah sie Heute noch. Er brachte einen jähen Wirbel von Freiluft und Sonnenbeize in die Stube herein. Gr war immer noch mit seinem alten chronischen Husten behaftet, den ich ebenfalls noch aus meiner Jugendzeit in den Ohren hatte; wenn er nun weitere zehn Jahre so forthustete, war er fünfundsiebzig.
„Ich habe nachher eine Ausschuhsitzung. Ich bin beim Bauern- rat“, sagte er indem er Stock und Hut auf den Ehzimmerttsch legte.
„Beim Dauernrat!" Ich hielt mich an der Tischkante fest, um nicht umzufallen.
„Sie Haben mich gewählt", sagte der Vetter mit seinem bekannten, faunischen Lächeln, ans dem ich mein Lebtag nie klug werde. Dann zog er ein Päckchen aus der äußeren UeberzieiHer-
•) In einem Bei Eugen Salzer in Heilbronn verlegten Bändchen Hat der Derfasfer kleine lustig-ländliche Geschichten vereinigt, wovon hier eine mitgeteilt fei.
Als ich den Kantor Schumacher in Cbiswalde auf einer Wanderung kennen lernte, war er in schwerer Bedrückung. Er hätte gern das kleine Häuschen am Rande des Städtchens gekauft (4 Zimmer, Stallung und 3 Morgen Acker). Aber: 15 000. Mark? Ob man 6a auch immer die Zinsen der Hypothek von 8000 Mark aufbtingen könne? Mit sieben Kindern? Ich riet dringend dazu. Bei seiner Emsigkeit und Tüchtigkeit! Das war 1912 gewesen. Der Kantor und seine Frau hatten aus ihrem Besitz ein Keines Paradies gemacht. Blumen und Fruchtpyramiden, Dienen und Hühner und Kaninchen, ein Schwein, eine Ziege---Idylle! Aber nun war die Hypothek fällig. In
Geldsachen blieb der alte Herr ein Kind. Ich mutz raten. Eine neue nehmen? Nein, das wollte er nicht. Geld von der Sparkasse? Nein, so viel hätten sie nicht. Wir waren dabei gemeinsam durchs Haus gewandert. Da standen noch die beiden schönen Kinderwagen, „Prima Drandenburger Fabrikat", die er zuletzt vor 8 Jahren nötig gehabt hatte! Alles sorgsam geputzt, verpackt und eingefettet — peinlich, wie alles bei Kantors. — — Schumacher 'Ijat sie auf meinen Rat für 8000 Mark verkauft und die Hypothek „abgestotzen".
Der Hausbesitzer Anton Maier zu Treuenlietzen hat das immer so gehalten: In jedem Stockwerk ein Handwerker. Das ist gut für billige Instandhaltung des Besitzes.
Also: 3m ersten Stock w-o'hnt der Maurer. Der hat neulich die Wände außen und innen etwas „aufgefrischt". (Es war se'Hr nötig!) Dafür rechnete er aus alter Anhänglichkeit nur 2400 Mk. (Der Gesellenlohn Beträgt ja schon 51 Mark die Stunde.) Anton Maier hat ihm dafür auf 3 Jahre die Miete erlassen.
3m zweiten Stock wohnt der Anstreichermeister. Der hat für zwei Wochen Pinselei 4200 Mark erhalten. (Das ist billig!) Anton Maier hat ihm auf 6 Jahre die Miete erlassen.
3m obersten Stock wohnt (wie nur natürlich) der Dachdecker. Das Dach! zu reparieren kostete 2450 Mark. (Es waren eben nur kleinere Arbeiten.) Anton Maier 'Hat ihm auf 5 Jahre die Miete erlassen----
Die Hypothekengläubiger Maiers beantragten gestern die Zwangsversteigerung seines Grundstückes Krumme Linie Nr. 2P/8.

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Wm stchen. Der hochbetagte Mann war mit einer, l<Hw«en Arbeit beschäftigt. Gr nxrrf Erbe aus, um, wie es schien, etwas
Kaiser Hadrian und der alte Gärtner.*)
Dierundsechzig Jcthre nach der Zerstörung des Tempels durch Titus erschien Hadrian in Judäa, um die letzte größte nationa e EMbuÄ d^r Mischen Nation zu unterdrücken. Die Geschrchte ^t uns die grausamsten Laten dieses Kaisers aMewahrt, selbst N römischen Schriftsteller haben sie uns nicht verschwiegen. Es A jeÄch^n 8st Mer Zug aus seinem Leben bekannt gewor-
Als der Kaiser Hadrian sich am See Tiberias b^and und -nz>a mit seinem Gefolge das Gefilde durchstreifte, fand er einen Greis von sehr ehrwürdigem Aussehen und blieb vor
Saaen aus dem Morgenlande", nach Äten orientalischen Quellen, bearbeitet m Julius Kossarski. (Verlag Berliner Buchpersand Derlin-Grunewald.)
Ich" wM,"^ antwortete der alte Mann, „Feigenbäume Wan,®u bist so ihvchbetagt," nahm Hadrian das Wort, „glaubst du die Früchte dieser Bäume noch zu erlebend
„Der Himmel," sprach der Greis, ,,'hat mich hundert Jahre alt werden lassen, er kann mir noch drei Jahre schenken, dann tragen die Bäume Früchte und ich kann sre noch gemeßem Und fuhr er eifriger fort, „wenn mich der Himmel vor dieser Ze Nrustn sollte, so Habe ich die Bäume für -™ Stärke und Nachkommen gepflanzt, wie meine Borfahren dies für iyre e96'^S tomeße^, der Greis, holte die fietnen Pflanzen ^^U»X;®Äen von Ehrfurcht vor dem Greise, sprachhuldvoll^zu ihm:^ M Schaffen und
©en'fen erfreut Wenn Lu so glücklich sein solltest, .Fruchte von den Bäumen die du hier gepflanzt, genießen zu können, wenn I dir der HimMel also noch, so viele 2«Hre sch enken sollte dann sende mir einige von diesen Feigen und last mich wissen wie es Dir geht
I Der Greis blickte den Kaiser ruhig an erfreut rm. Innern über seine Herablassung, und sah, wie er sich endlich mit seinem
D®te Sonne schien glänzend herab auf den greifen ©ärtner, Bie Wael sangen in dM Lüften, und die Blüten dufteten; dies« aber vollendete sein Tagewerk, und als die Sonne Herniedersa , verrichtete er seine Andacht und ging heim. , «,
Der Himmel aber schenkte dem Ma>me noch drei Jahre und die jungen Bäumchjen waren emporgeschossen und blühten zur Freude des alten Mannes, und er genoß ihre Fruchte V ;ßm t>,ie Worte des Kaisers ein, und er ging
WZMKWtzW Blätter in dasselbe und füllte es mit Feigen. Dann kleidete er sich sauber an und begab sich, nach Antiochien, deni Aufenthalts- °rtC®S ÄSdBe Haar des Greises flöhte jedermann Ghr- fuvcht ein und auch demKaifer. Gr erkamrte zwarnicht den Mann
Mn^'und da^GesNfatt^stchW^Zallstaberdie
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es vor den Kaiser nieder.
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als es Men konnte an k untereinander und sahen ungern
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^Da wurde der Kaiser ernst und sprach - .-
Der allmächtige Gott hat diesen Dreis begluL, er hat ihn tfn sohohesMter erleben lassen und so hoch geehrt, soll ich,
wahr sein m ^tter scharf in sein kahles Wettergesicht,
,u vergewissern, ob nicht das bekannte Lächeln zwischen den Falten lauere. Dann aber suchte ich seine harte, schwielig Bauerrchand, drückte sie nachhaltig und sagte: »Vetter wnr beide glauben. Das ist der Anfang und die Grundbedingung aller Zukunft."
in den Boden zu pflanzen. . -
„Du scheinst sehr alt," redete ihn der Kakseran„blstdu nicht höchst betrübt darüber, in deinem Alter so schwere Arbeit verrichten zu müssen?" n,
,,O nein," erwiderte der Greis, »ich tue diese Arbeit sehr gern,' sie macht mir Vergnügen." - < 9«
„And was beabsichtigst du mit dem Auswerfen der Erde?
lasche und übergab es mir. Und warum soll ich es verschweigen? I ®8 enthielt ein Pfund Butter. , . .. r s™, I
„Es sind traurige Zeiten, in denen wir s g I
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gegen dieses unheimliche Lächeln, das mi, f J ree[ren„ zwang, su Wen.
fest?" fragte ich. „Felsenfest , antwortete e „ , , ergäMte immer Nv4 in ®urem Heller unt>
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Ar Glich darüber reuen oder gt?. .^vswer^ ^n?l. 3ÄÄÄ 'K7n wFÄ
-W-ML5LMZ not "a^stne Weltgerechtigkeit und an kommende Sterne glaube,
U ^ nun JjgJ“ aber ^n man so felsenseft daran glaubtnäe ich an die ewige Seligkeit, so wird es wohl

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Die Speisekarte des Armenschen.
Der berüh^t Küchen-Philosoph Drillat-Savarin Hat die Küche als die älteste kulturelle Großtat der Menschheit gepriesen.
AuS der Geschichte der Kohle.
X .Echt in feiner volkstümlichen Naturgeschichte
(?edx9 Q- Kofel and Fr. Pustet, Münchest) int^ efsante Angaben darüber. So soll in England die Kohle schon , ^omerjeiten als Brennstoff bekannt gewesen sein, doch erst ^.^40 em regelmäßiger Bergbau auf Kohle bestanden haben Nachweisen laßt sich der älteste Steinkohlenfund 1113 bei Aachen i^o,^^Eenlager von Zwickau 1348, doch wurden fte etft seit 1423 im großen ausgebeutet. 3m 14 Jahrhundert crfnfJ«. h?6Jm Zwickauer B-ckM und ttnBuhrtA s^E>er Mitte des 18. Jahrhunderts in Schlesien und im Sa«» wurde der Kohlenbergbau immer bedeutender durch Entwicklung der Industrie und man ging von dem anfänglichen über- 31X1 Mittelalter herrschte Abneigu^ gegen das Heizen mit Kohlen, da der Kohlenrauch die Luft ver» .:«ste und ^die Speisen ungenießbar mache. Schätzungsweise soll noch 500 Ja-hce, Amerika 650 fchmen d 'Uch 900 Jahre hinlänglich Kohlen liefern
Schriktlettmig- August Goetz. - Druck und Verlag der Arühl'schen Univ-Buch» und Steindruckerei. A. Lange. Gießern'
weil Mit der Entwicklung des Geschmackes die Grundlage für jede fitere Ausbildung der Sinne geschaffen wurde Zweifellos be» Deutet die Entwicklung der Kochkunst einen wichtigen Fortschritt aus dem Wege des Urmenschen zur Kultur, aber es ist schwierig, bei dem Dunkel, das noch immer Über diese ferne Borzeit gebreitZ ist, die einzelnen Stufen zu erkennen, durch die die Menschen auf die uns bekannte erste Höhe gelangten. 3n anschaulicher Weise stellt nach den neuesten Forschungen Earl W. Aeumann in Anem bei Beclam erschienenen Tuch „Wunder der Arwelt" die Küche des Urmenschen dar. Zunächst war der Mensch ein Alles» cffer, der sich in ferner Bochoung durch nichts vom Tiere unterschied Erst als es ihm gelang, das Feuer in seinen Dienst zu stellen war auch die Vorbedingung für den Anfang der Kochkunst gegeben Einfach genug mag der erste Herd gewesen fein, ein flackerndes Feuer auf offener Waldblöße oder schwelende Aschem-
<wt-fTter ^rdverti^ung. Kein Kochtopf war vorhanden;
- rr lvurde einfacy ins Feuer gelegt oder in heißer Asche auf flachen durchgluhten Steinen, vielleicht auch in erhitzten Erd- gruben, langsam geröstet. Das sind Arten des Kochens, wie sie noch heute Naturvölker üben. Früh aber kam man schon zu ®u'er I/^Ethvde, die von innen heraus durch erhitzte Steine ausgefuhrt wurde Auch ward allmählich das Drolbacken iu ber üblich Zur selben Zeit, da der Urmensch das
Fleifch über dem Feuer briet, begann er auch allerlei Körner
r und sie zwischen zwei Steinen zu mahlen, um sie, mit ST «ines dicken Mehlbreies zu genießen
Solcher Mehlbrei ist m einzelnen alten Gefäßen gefunden worden Die Frau aberlhatte zunächst mit dem Backen und Braten wenig
? a£ an. der Herdstelle wurde erst frei, als der Kochtopf in Ausnahme kam, als Kochen und Sieden üblich wurden nS k Mansch vom nomadisierenden Jägertum zum seßhaften Ackerbau überging. Der Kochtopf, 'heute noch Symbol der Köchin, tft das Endglied einer langen küchentechnischm Entwicklunas. rnhe. die zunächst wohl mit Trinkgefäßen einsetzte. 3m Tierhorn oder im Holzbecher weichte der Benntierjäger der Steinzeit die when Nahrungsmittel ein; er warf dann in die wassergefüllte» Gefäße erhitzte Steine und erwärmte so das Wasser, brachte es gar schließlich zum Sieden. Als aber erst das Sieden einmal gefunden war, da war nur noch ein kleiner Schritt vom Tier-Horn
Dohlen Kürbis zürn feuerbeständigen Kochtopf aus Ton oder Lehm.
x brodelnde Kochtopf bedingt dann jene erste Blütezeit Der Kochkunst, dre wir noch aus dem sogenannten Kjöllenmöddin- ger, aus den an den dänischen Kästen gefundenen Abfallhaufen der alteren Steinzeit erkennen können. Aus diesen 50—60 Meter breiten und 1—3 Meter hohen Dämmen von allerlei Kehricht hat man in mühsamer Arbeit eine sehr abwechslungsreiche Speisekarte des Armenschen festgestellt. Diese Steinzeit-Schlemmer ^t enxc^ne besondere Vorliebe für Austern, Aiesmuscheln und ^^^bschnecken, deren Schulen zu Millionen aufgehäuft sind Dazwischen fand man die zahlreichen Beste von änderen Gängen der Speisekarte, von Fischen, Vögeln und Säugetieren: Gräten vom Hering, vom Dorsch und vom Aal, Knochen vom Singschwan M bem heute in Dänemark fehlenden Auerhahn, vom Hirsch Ach und Wildschwein. Seltener waren Wölfe und Füchse Luchst und Bären vertreten, und nur vereinzelt tauchten Knochen von Batten und Mausen auf, die zeigten, daß der vorgeschichtliche Mensch tn Tagen der Bot auch mit schlechteren Gerichten vortieb
In vielen Fällen waren die Säugetierknochen gespalten und des kostbaren Markinhaltes beraubt Auch die Pflanzenwelt ist in dieser prähistorischen Speisekarte vertrete«. nÄ Urmenschen war also in dieser Epoche schon ziem»
lich reichhaltig, er konnte bei einem Festmahl ein Hors d'oeuvre bon Austern ^und Aiesmuscheln auftragen, dann gebackene Fische oder Auerhahnbraten folgen lassen und schließlich als Hauptgmm iwm Wisent oder Auerochsen, Rehrücken und - Wildschweinskeule darbieten.
ein Menschs ihn nicht auch ehren? Seht sein greises Haar; fordert es nicht jedermann zur Ehrfurcht auf?''
Die Höflinge schwiegen, der Greis aber wanderte heim und weilte bei seinen Feigenbäumen. Die Sonne schien hell, die Vögel sangen, und die Bluten dufteten. Er sah nach den grünen Bergen und Dem blauen Himmel und dankte dem Schöpfer für die Gnade, die er ihm erwiesen hatte.
Hadrian und der Feigenhandler.
(Fortsetzung des Vorigen.)
Als der greife Gärtner 'heimgekehrt war, verbreitete sich alsbald bas Gerücht von der Huld des Kaisers gegen denselben in die ganze stlmgegerid. Freunde und Bekannte, namentlich aber viele Frauen eilten zu dem Gärtner und ließen ihn von seinem Glucke erzählen. Viele bezeugten eine ungeheuchelte Freude und Teilnahme, aber auch der Neid und die .Habsucht erwachten zu gleicher Zeit in der Brust mancher Anwesenden. Dor allem war es eine geizige Frau, die mit Scheelsucht auf das Glück des Alten sah. Sie dachte nach, wie wohl ein gleicher Schah zu erhaschen sei und hatte bald, wie sie glaubte, eilten guten Plan ersonnen. Sie eilte ihrer Behausung zu und herrschte ihren Gatten mit folgenden Worten an:
„Wie? Du sitzest hier ruhig in Faulheit und Trägheit, indes deine Bachbarn Schätze sammeln und reich werden."
Der Mann antwortete:
„Ich lhabe zwar gehört, daß unser Bachbar, der alte Gärtner, ein großes Geschenk an Gold erhalten habe; aber er ist auch nur der einzige Mann, dem dieses Glück zuteil wurde. Der Kaiser ist ihm hold gewesen, wer weiß warum."
„Weil er ihm ein Körbchen mit Feigen gebracht hat", lärmte die Frau. „Hörst du. Feigen 'hat der Kaiser ihm so teuer bezahlt! älnd du kannst dies ruhig hören und müßig bleiben?"
„Und was soll ich beginnen?" fragte geduldig der Mann.
Die Frau schrie:
„Haben wir nicht ebenso schöne Feigen? Kannst du nicht einen ganzen Sack voll dem Kaiser bringen? Mache dich sofort auf und sorge, daß du mir einen gleichen Schah 'heimbringst."
Die Frau lärmte und tobte, und der Mann mochte ein- wenden, was et wollte, er mußte, wie viele Männer, schweigen und um des Hausfriedens willen der Frau gehorchen.
Das keifende Weib schrie fortwährend:
„Dringe mir einen Schah! Du bringst mir einen Schatz!"
Der Mann sprach kein Wort, füllte einen Sack mit Feigen und begab sich mit seiner Last an den Hof des Kaisers.
2lls er an das Tor des Palastes kam. fragten ihn die Diener was er für ein Anliegen habe? Der Mann antwortete:
„Ich habe gehört, daß der Kaiser gern gute Feigen kaufe unb diese teuer bezahle, ich habe einen Sack der schönsten dieser Früchte 'hergebracht."
Man teilte den Wunsch des Mannes dem Kaiser mit, der anfangs lächelte, dann aber, überzeugt, daß nur Neid und Mih- gunfi den Mann an seinen Hof gebracht 'hatten, nach dem Manne fragte. f
..Er steht an der äußeren Pforte des Palastes", antwortete ein Diener.
„Laßt ihn dort bleiben," sprach der Kaiser, „und jeder, der in den Palast aus- und eingeht, soll ihm eine seiner Feigen ins Angesicht werfen. Ich glaube, daß dies der gerechte Löhn ist den der Mann verdient." ’
Der 'harrende Feigenhändler war nicht w«ig erschrocken als er das Urteil des Kaisers hörte; er wollte sich gern entfernen, aber man bedeutete ihm, daß er fo lange bleiben müsse so lange noch- eine Feige im Sacke wäre, die man ihm ins Antlitz Wersen könnte. Gr stand wie vernichtet. Anfangs tröstete er sich damit, daß er bald von diesem quälenden Hohn und Spott be- freit fern würde; aber obschon viele kamen und gingen, die ihm ote Feigen ins Antlitz warfen, dauerte es doch einen ganzen Tag eh der Sack teer war. Das Gesicht des Mannes war ganz am gelaufen, und seufzend verließ er das Tor des Palastes
Die Frau aber erwartete ihren Mann mit Sehnsucht sie sah schon im Geiste das viele Gold und schmiedete Pläne für die Zukunft. Es versteht fidj. von selbst, daß sie daran dachte in Prunk und Pracht zu leben, zum Aerger und zum Beide aller Freundinnen und Nachbarinnen. Als der Mann heimkam eilte sie ihm mit freudiger Miene entgegen, denn sie sah den leeren Sack mein'schätz?" Mominen>“ rief die Ban tippe, „wo ist
Der Mann erwiderte ruhig:
»Sieh mich an. Der Himmel hat dir in mir den einzigen Schah erhalten. Ich hatte bas Glück, daß es nur Feigen warm ine ich an den Hof brachte. Wäre ich mit einer anderen Frucht Sunt Kaffer gekommen, zu dem mich der Neid 'Hingejagt hat ich Ware nicht lebendig zurnckgekehrt." a ' 7