1834. Frucht- und Victualieupreise zu Gießen yom 19. bis 26. Juli 1854. F l e i s ch p r c i s e. 1 Pfd. gutes Ochsenfleisch . . . 1 „ Kuh fleisch 1 " Niudfleilch 1 n Kalbfleisch 1 » desgl. ausgemästeteS . . . 1 » Schweinefleisch . . . . 1 " Hammelfleisch 1 " Wurst von pur Schweinen . 1 » gemischte Wurst . . . . 1 » Bratwurst 1 « Schwartemagen 1 " geräucherter Speck . . . 1 " Schinken oder Dörrfleisch 1 " Rindsfett 1 « Hammelsfett 1 » 'Schweineschmalz ausgelassene« 1 u desgl. unausgelasseneS . . . NB. Die Zugaben dürfen in weiter nichts, als in Fleisch von derselben Gattung bestehen, und zwar aut 10 ®f®. Fleisch nicht mehr als anderthalb Pfund, und so weiter nach Proportion, welches auf ein Pfd. nicht völlig fünf Loth ausmacht. Köpfe, Füße, Gr- raub, wie auch die ganz blutigen und nicht ge- mcsbarcn Stücke vom Hais, sind von der Zugabe gänzlich ausgeschlossen. fr- Pf. 10 — 8 - 7 • - 6 — 9 8 12 8 15 16 20 16 18 13 20 18 Brodp reise. tv. Pf. 1 Pf. 6 Lth. — Qt. Roggenbevd .... 2 — 3 „ 18 „ — h if 6 — 7 4 tr — „ 12 _ 20 Lth. 2 Qt. Kümmel- odergemischtesBrod . 2 — 2-/3 z, Wasserweck....... 1 _ 6 „ 3 ZZ Mjschvxgh ....... 1 — 8 » " zz Taigscher ....... 1 — Bierpreife. 1 Maas ordinaireS Bier . . 4 — auch 5 — 1 Maas Doppelbier . . ,....... 7 — Marktpreise. 1 Pfd.-Butter.......... 15 _ auch 16 _ 3 Handkase........ 4 _ 5 Ever....... 4 1 Psd. Waizeumehl...... 8 2 » grob geschälte Gerste...... 4 - klein geschälte Gerste . . . __ __Fruchtpreise. Städte. Gemäs Walzen Korn Gerste Hafer Erbsen Linsen Pf. Ifl.skr. Pf. > N.'ttr. Pf-ist.ssr. Pf.ifl.Ikr. fllPfstkr. Pf. 1 ft. irr. Darmstadt '........ Gießen . . -....... Marburg am 20. Juli .... Wetzlar am 19. Juli..... das Malter das Malter auch das Mott das Achtel illLLl 5 20 5 25 4 30 5 45 180 200 3 4 3 4| 55 20 30 42 160 3 3 2 3 20 5 ■10 36j UJJ il | co ec rc> 1