451 Gran im feuchten Zuſtande. Das Reſultat meiner Zer- legung beſteht daher in folgenden:

Acht Unzen reife Gerſtenkörner enthalten: Unzen. Quent<hen. Gran:

Flüchtige Theile(31) EEE 73 TO: Hülſe(32) TL. 4.-- Mehl; 5. 4. 50:

[7 ewas ea

Acht Unzen Gerſtenmehl gaben: Unzen. Quent<hen. Gran.

Feuchtigkeit(31).>...=- 6.-- Eyweiß(33) FI-* 44. Süße Materie(36)-- 3 20. Pflanzenſchleim(35).. 2. 56. Phosphorfauren Kalk mit Ey»

weiß(35)=-=. 9. “Kleber:= SE ah 15 Faſrige Materie( 32)-- 4-. 20. Amylum mit noch beygemiſchtem

Kleber 5- 3.--

A 6. 44.