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AN€) BE ntwurf
eines
Systemes der Landwirthschaft
Ludwig Wallrad Medicus)
xönigl. Baier. Hofrathe, öffentlihem ordentl. Professor an der
Ludwig- Maximilians Universität, correspondirendem Mitgliede
der fönigl. Baier. Afademie der Wissenschaften, meh- xerex anderer gelehrten Gesellschaften Mitgliede.
KCAD 8 S S1. AND A a& MÖEGLIX/
Heidelberg, bei Mohr und Zimmer. 1809,

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Seiner Excellenz
dem
Ho<hgebornen Freiherrn
Herrn Maximilian Joseph Freiherrn
von Montgelas
Seiner Ködniglihen Majestät von Baiern geheimem Staats- und. Conferenzminister, Minister der auswärtigen Angeles genheiten und des Innern
Cc. MU,

Ho<hgeborner Freiherr),
Gnäödiger Herr geheimer Staats/ und Conferenz- Minister!
IIe helle und vielseitig gebildete Geist Eurer Excellenz ergreift und umfaßt mit lebendigem Antheile alles was dem weiten Gebiete der Wissenschaft und Kunst in ir/ gend einer Beziehung angehört, oder Ge- meinnüßigkeit verspriht. Unter so vielem), was die Regierung Maximilian Jo- sephs und das Ministerium Eurer Excel- lenz zur denkwürdigsten Epoche der vaterlän- dischen Geschichte erheben wird, sind die tha? ten/ und folgenreichen Bemühungen dem Feld?- baue des Reiches eine dem Nationalwohlstan- de mehr entsprechende Form zu ertheilen, ge?

wiß nicht das minderwichtige. Den ange- erbten Zustand und die besondere Kraft eben so vielfältiger wie tief eingewurzelter und ver- jährter Hindernisse berüFsichtigend, bewun- dert der unbefangene Kenner mit vollem Rech? te das Viele, was in kurzer Zeit ein geläu- terter und energischer Wille zur Erhöhung und Veredlung der Kultur in so manchen Be- ziehungen geleistet hat. Diese Verhältnisse sind die Titel aus denen ein Werk wie das gegenwärtige es wagen darf, durc< Vorseßung des Namens Eurer Excellenz einen erhö- heften Glanz auf sich zu werfen, indem es sei- nem Innhalte nach jenem Zweige der Produc-

tion angehöret, der, nach. dem AusdruFe eines erst ganz neuerdings aus Ihrem Ministerium des Innern hervorgegangenen Rescriptesy der wichtigste für das Königreich Baiern ist.
In jedem Lebensverhältnisse; auc wenn Euer Excellenz nicht mit der Würde der höchsten Staatsämter bekleidet wären, würde Ho dero Urtheil den höchsten Werth be- siken, da alle Elemente der Beurtheilungsfä- higkeit sich in Ihnen in so eminentem Grade vereiniget finden. Um so schäßbarer muß es mir seyn, wenn der hohe, mit Verdienst und Ruhm umgebene Saatsbeamte, unter dessen

unmittelbarer Leitung unsere Ludwig- Maxi- milians-Universität zu stehen das Glück hat; diesen Entwurf nicht ungünstig beurtheilen, und“ in demselben das fortdauernde Streben erfennen sollte; Seines Beifalles würdig zu bleiben- und stefs würdiger zu werden.
Mit gränzenloser Verehrung und schul? digster Ehrfurcht empfehle ih mich
Euer Excellens
Landshut den 16.. März 13809.
unterthänig:- geborsamster Diener
4, W, Medicus
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ne pen drann ÄNDE
Vorrede
Seit einer nicht unbeträchtlichen Reihe von Jahren beschäftige ic) mic< mit Neigung und einergewissen Vorliebemit demlandwirthschaft? lichen Objecte. Auch) mit dem praktischen des Faches habe ich mich, so schr als es mannig- faltige Beschränkungen von Umständen, die ich nie überwältigen konnte, erlaubten, und mehr als es bei akademischen Lehrern über Landwirth- schaft der Fall öfters ist; bekannt gemacht. Zum Glü>e kam meinem Streben ein Vater? land, und ein Vater zu Hülfe, von denen der leßte*) mir lebende und liebevolle Duelle
*) Leider den Wissenschaften, seiner trauernden Familie ,. und dem zahlreichen Kreise seiner Freunde und der Verehrer seiner vielseitigen wissenschaftlichen Verdienste dur<h den Tod entrissen den 15. Julius 1808, nach einem mit rastloser Thä- tigkeit der edelsten Gemeinnüßigkeit geheiligten Leden!

X
gründlicher Kenntnisse auch in diesem Fache wary und das erste Anschaulichkeit musterhaf- ker Beispiele in der Nähe, gegeben unter einem milden Himmelsstriche von interessanten geistig und körperlich thätigen, und sehr gewandten Land- und Stadtbewohnern, gewährte. Nie hat mich indessen Landwirthschaft so sehr und ausschließend eingenommen, um diesem Zwei- ge die Neigung für andere wissenschaftliche Gegenstände aufzuopfern.
Unter diesen Verhältnissen beschäftiger mich als akademischer Lehrer zeitenweise die Ausarbeitung eines landwirthschaftli<hen Lehr? buches schon lange; längst hätte es erschienen seyn können, wenn große Eile in diesem Punkte meinem Geschma>e angemessen wäre. Be- trächttiche Zeit konnte ich mich über den Plan oder die systematische Anordnung des Ganzeny und über die Art der AuSarbeitung der Theile nicht völlig mit mir selbst vereinigen. An der ersteren habe ich so lange geändert, daß sie nuny wie es mir scheint, mit einiger Vollendung in die Hände des Publicums komt. Was die Augarbeitung der Theile anbelangt, so konnte
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und durfte es nach meiner Ueberzeugung meine Absicht nicht seyn, ein ausführliches das große Ganze im vollständigen Detail umfassen- des theoretisch- praktisches Werk, von welcher Art ein gutes in Deutschland, der kaum endli- <en quantitativen Reichhaltigkeit unserer land- wirthschaftlichen Literatur ohngeachtet, noh fehlet, zu schreiben. Ein Unternehmen dieser Art liegt außer der Spähre des seine Verhält- nisse richtig beurtheilenden Universitätslehrers über Landwirthschaft; einseitige oder mittelm«- ßige Arbeiten der Art besizen wir in Mengey etwas ausgezeichnetes hierüber wird aber in der Regel nur der liefern können, der mit ns- thiger Vorbildung Theorie und eine ausgedehn? ke Praxis dieses Faches vereiniget*). Will der Unive: sitätSlehrer seine Sphäre überschreiten, und eiwas ausgezeichnetes in dieser Art liefern) so kann dieses nur mit einem Aufwande an Zeit
*«) Nach öffentlichen Ankündigungen wird vermuthlich gleichzei: tig mit der Erscheinung dieser Schrift der Anfang zur mög. lichst vielversprechenden und wahrscheinlich völlig genügenden Abhülfe jenes Bedürfnisses gemacht werden, durch die Er«. scheinung des ersten Bandes von Thaers Grundsäßen des rationelley A>kerbaues, ein Werf dessen ganzer Umfang guf 4 Bände berechnet ist.

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von ihm erreicht werden, den er'in seinen Ver? hältnissen nüßlicher dem höheren Streben nach mehrerer Universalität von Kenntnissen zuwen- det. Das nächste Object für die schriftstelleri- sche Thätigkeit des Universitätstehrers über Landwirthschaft bleibt demnach die-Ausardbei? tungeines Lehrbuches in compendiaris<erFormz in dieser Art von Scriftstellerei hat er Aus- zeichnung zu suchen, durch richtige systematische Anordnung des Ganzen, dur< vollständige Andeutung wenigstens des Einzelnen aller Thei- le, durch richtige Verschmelzung von Vorkennt2 nissen in das Ganze des Vorkrages. Nurin der Beschränkung aufeinWerk jener Art konnte daher meine Absicht gegründet seyn. < machte manchen Versuch um bei den einzel? nen Materien möglichste Kürze des Ausdru>es mit Richtigkeit und Vollständigkeit zu paaren; allein sehr viele Erfahrungen gaben mir immer nehr die Ueberzeugung, daß dieses noh zur Zeit bei dem praktischen, beschreibenden Fache der Landwirthschaft weniger mögli» als es bei manchen andern der Fall seyn mag, beson- ders aus dem Grunde sey, weil die unbearbei-
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tete Lücke noch allzuzros ist, die zwischen land- wirthschaftlichenGegenständen und denen Wis7 senschaften statt findetz aus denen diese in leß- ter Potenz ihre Gründe hernehmen müssen. Wie läßt sich z. B. bei der Lehre vom Boden jene aphoristische Kürze mit Vollständigkeit und Richtigkeit in Verbindung bringen? Die bis- herigen Versuche sprechen für diese Behaup? tung; der Kürze des Ausdruckes wurde häufig die Richtigkeit und Vollständigkeit so sehr auf- geopfert, wie umfassende systematische Anord»- nung. Aus diesen Gründen fand ich mich be- wogen die abzuhandelnden Materien häufig nur anzudeuten, dem Vortrage freieren Spielraum zur weiteren Ausführung überlassend, ohne je- doch bei dieserDarstellungsart die mir zustehende Freiheit aufzugeben, manches mehr auszufüh- ven, was ich hiezu geeignet fand, oder in No- ten zu den einzelnen 8. 8. manches speciellere beizufügen, wenn ich mich im Stande fühl- te, merfwürdigere Aufschlüsse oder Ansichten mitzutheilen. So entstand die gegenwärtige Schrift, die der erwähnten Art der Bearbei- kung wegen den Titel eines Entwurfes erhielt;

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und deren meister Text in Noten bestehet; wel-| <he, wenn ich im Sinne hätte ein ausfährliches Werk über Landwirthschaft zu schreiben, wie dieses vielleiht noch über einzelne Materien aus. Dem Ganzen geschehen kann, wo nicht der Formy, doc) dem Innhaltenach, als Fragmente eines solchen angesehen werden könnten. Leicht würde es mir gewesen seyn; aus meinem nicht unbedeutenden Vorrathe an Materialien, ih- ren Umfang auf diese Art beträchtlich zu ver- mehren; allein die Kürze des Ganzen, die ich mir zum Geseße gemacht hatte, widerrieth mir dieses um so mehr, da auch bei der gewählten Darstellungsart dieselbe den ihr zugedachten Umfang besonders deßhalb erhielt, weil die (wenn auch nur unvollständige) Mittheilung des Bedeutenderen der Literatur=- sicher ein wesentlicher Theil der Vollständigkeit eines aka- demischen Lehrbuches und Lehrvortrages-- bei ihrer so großen Ausdehnung einen ansehnlichen Raum einnimmt. Die Ausfüllung der leßteren Lücke hat indessen Antheil an der späteren Er- scheinung dieser Schrift; dennindem ich der/ selben auch von dieser Seite die erforderliche

XV
Brauchbarkeit zu geben bemühet war, mußte ich mich einer Arbeit unterziehen, die für mich am meisten zeitfostend und unangenehm wary weil sie meinem Geschma>e am wenigsten ent- spricht, und mic) öfters in die unvermeidliche Nothwendigkeit seßte, dasselbe anzuführen, was bei den nämlichen Materien in ähnlichen Schriften sich nothwendig finden muß. Bei Diesen literärischen Bemühungen habe ich aus/ ländische Literatur zwar nicht vorzüglich berück- sichtiget; welches in meiner Lage nicht möglich wary aber noch weniger ganz umgangen; sol<e literärische Notizen, eben so gut wie ganze blo3 der Literatur gewidmete Worke, können ihrer Natur nach nicht zunächst für den Praktiker) der sich in der Regel wenig um solche beküm- mert, sie können nur für nach wissenschaftlicher Bildung strebende, für Gelehrte und Literato- ren bestimmt seyn; für alle diese muß aber noth- wendig ausländische Literatur denselben, oder beinahe denselben, nicht selten aber auch einen höheren Werth haben, wie die innländische.
Bei einigen Abschnitten begnügte ich mich ganz damit die einschlägigen Materien nur an-

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zudeuten 3 dieß gründet sich auf meine Ansicht über den Zwe landwirthschaftlicher Vorlesun-
gen auf Universitäten(8. 5. und Anmerkung 8«
zu diesem 5.). Allerdings sind manche Theile für den auf ein Semester beschränkten Universi- tätsunterricht relativ unwichtiger, fie schienen es mir auch hinsichtlich meiner schriftstellerischen Bemühungen zu seyn, ob sie gleich an und für sich einen beträchtlichen Werth habeny und der Vollständigkeit wegen nicht ganz fehlen durf? ten. Gleicher Behandlungsart mußte auch der leßte Theil unterworfen werdeny nicht weil er unwichtig ist, sondern weil die dahin gehört gen so sehr wichtigen Materien, theils zu we/ nig allgemeines haben(auch nur in Beziehung auf die Länder der Deutschen Sprachgenossen- schaft), theils bey einer ausführlicheren Be- handlung zu sehr in Fächer eingreifen, die dem Gediete der eigentlichen Landwirthschaft fremd(8.5,)- daher nicht kurz darzustellen, und wur zu besondern Ausarbeitungen geeignet sind.
Da ich. bei meinen seitherigen Vorlesun- gen mich stets des Becmännischen Lehrbu-
4-08.- iR...- bitelß, 4-S. MB In Six 5 5. BE). ml"Zell.«Smde-+ Mid ed ee<zZülu- nil;-75

XVI
Hes bedient habe; so ergreife ich diese Gele- genheit gerne, um dem verdienstvollen Ver- fasser desselben meineungeheuchelteHo<hac<htung zu bezeugen. Durch Herausgabe jenes Lehr- buches, das schon seit so vielen Jahren rich- tige Grundsäße über die hauptsächlihsten Ge- genstände verbreitet, und mit einer Reichhal- figkeit prangt, die nur der bekannte vieljähri- ge Fleiß dieses Verfassers hervorbringen konn- te, dur seine so lange fortgesezte physika- lisch- ökonomische Bibliothek, der interessan- testen und unenkbehrlichsten Ouelle für die neuere landwirthschaftliche Literatur, hat sich dieser ausgezeichnete Gelehrte auch in den An- nalen der Landwirthschaft ein bleibendes Mo- numenkt gegründet und 3y allen Zeiten wer- den seine Verdienste von allen gewürdiget werden) die ein wissenschaftliches Interesse an dem der Menschheit so wichtigen theoretischen und praktischen Fortgange des allgemeinsten and gemeinnüßigsten Gewerbes nehmen.
Wie. sehr übrigens die jeßige Zeit ver- sprechend für jene Fortgänge der Landwirth-
(Ee4 /» [7462 2573 zZ [> 42, Zz EN) 4-.. ve

XVII
schaftskunde sey, wird der Freund dieses Fa-+
<hes mit Vergnügen bemerken. Seitdem man mit mehr Allgemeinheit die Nothwendigfeit eingesehen. haf, die Ausübung der Landwirth- schaft in höhere Aufnahme dur< Vervollkomm- nung ihrer Theorie und Praxis zu bringeny waren die öfters bedeutenden Bemühungen doh meistens nur einseitig, entweder blos prak- tisch oder nicht das Ganze umfassend. Die jeßige Zeit kanny auf das früher geleistete ge- gründet, den richtigeren Weg einschlagen; ihr ist das Verdienst vorbehalten, die vorhande- nen zerstreueten Materialien in ein Ganzes zu vereinigen, bei dieser Gelegenheit bemerk- te Lüen auszufüllen| und den Fortgang des Ganzen mit jener Kraft zu beschleunigen, die
eben aus dieser Vereinigung zerstreueter Mo--
mente hervorgeht. Möge diese versprechende innere Anlage nicht allzusehr durch wiederwär/ tige äußere Verhältnisse gehemmet werden!
kandshut im März 1809,
Der Verfasser.
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Seite
Einleitung. 4. MEIS Je 0.48 I
Literatur RIEN WENGE WR 208 216.5 GH EEE 1.08.4 Ie Erster Theil: vom Boden 2c. Erste Abtheilung:
Bestudfägg 2490700 DI
Zweite Abtheilung: allgemeine Mittel für seine Kultur Urbarmahung. SR DEE LNG 2 SEILER, 32 Bearbeitung 2 0 K 4 5 37 Düngung. 5+ Ä d HILNEAZ 2310 112310007[KEES GE IREN SIP 1 0s 1 55
Zweiter Theil: von der Feldordnung oder den AFerbau-
VON TEB LEE 1 Dritter Theil? Feld- oder AFerbau Futterbau natürlicher A 7 IIUR EL 41 M 75| künstlicher - Futterkräuterbau MDD 80
Futter- oder Wurzelgewähsbau 92 Getreidebau. 8-, 3* 105 Hülsenfrüchte GI TET TIEENG 138 Handlungsgewächse A MEI E54 I42
Vierter Theil: Viehzuht.. ER 218 E22. 03 43 NOPE(5) 1 Rindviehzucht- S SH 162 Schafzucht. 2 SIE 8 183 Pferdezucht. S. EU AZG 199

Schweinezu<hß=<=+ Z Ziegenzu<t 4 2 0 0 ve
Fünfter Theil; Zweige der Landwirthschaft die nicht in nothwendiger Verbindung mit dem Hauptgewerbe stehen.
Aus dem Pflanzenreiche Obsibaumzucht- IG& Weinbau--. SE SEIEN SIEREN Gartenbau. 3 5 4<
Aus dein Thierreiche Bienenzucht& Geflügelzucht X Teichfischerei AURNN HEN 4€ Kaninhenzu<t= Seidenraupenzuc<ht KIER NIS
DE . +
. . +
4 4 5
Sechster Theil: Bedingungen der Landwirthschaft 7
20%
209
213 2392 244
262 27X 273 278 279
284

S4a1eHrunn Cite
Bei dem vielfältigen Nuten des landwirchschaft- lim<en Gewerbes ist dasselbe als das wichtigste Na- tionalgewerb der Staaten, und das erste im allge- meinen Gewerbsysteme anzusehen, daher die Lehre desselben einen Haupttheil der Gewerbekunde, und der gesammten staatswirthschaftlichen Wissenschaften ausmacht.
6.1.2:
Bei der so lange Zeit verkannten Wichtigkeit des landwirthschaftlichen Gewerbes, konnte die Nothwendigkeit und Widrigkeit einer landwirth» schaftlihen Wissenschaft(Landwirchschaftswissen- schaft, Landwissenschaft, Landbaufkunde), welche von der durch das Klima bedingten vollkommensten Production der Befriedigungsmittel aus dem ani- malischen'und vegetabilischen Reiche handelt, nur schr spät mit einiger Allgemeinheit der erforderlichen Aufmerksamfeit gewürdiger werden.
x

2
4. Nimmt man mit A. L. v. Seutter(Grundprinzipien der möglichen H-uptlandwirihschafts- Evsteme. Lube> und Lpz. 1300) in unseren dermaligen Verhältnissen ,. seitdem das Geld als all emeines Zeichen des Werthes angenommen ist, Erlangung des höchsten nachhaltigen Geldertrages als. den lehien Zwe aller Gewerbsbeirieb amieit an, so kann man die vehre von der Hervorbringung und Gewinnung lands wirthschaftliczer Naturproducte auf einem bestimmten Rau- me, zu dem Zwece des nachhaltigen Geldertrages, Land wirihschafiswisseuschaft nennen.: v
2. Da klimatische Beschaffenheit die Productionen dex Land- wirthschaft, sowoyl in genereller, wie in spezieller oder lo- kaler Hinsicht, bedinget, so ist eine Laudwirtysc<haftslehre fur 8 ganze Exde unmöglich und unndthig im gleichen Grade.
GY. Z»
Sie leitet ihre Gründe theils aus den von un- sern Naturwissenschaften aufgestellten Bedingungen der Entstehung des Wachsthumes und der zwe- mäßigen Reifung jener Naturprodukte ab, theils aber, wo diese zur Begründung fesier Regein nicht mehr hinreichen, muß sie solche aus der reinen Er- fahrung über jene Phänomene abstrahiren.
1. Von Seuntter s, A. O+
ß. 4+
Die Ausübung des landwirthschaftlihen Ge- erbes sett gewisse Bedingungen voraus(landwirth- schaftliche Personen, Landgüter oder Grundsiüce und Gebäude, landwirthschaftliche Thiere, Pflan- zen, Werkzeuge 26,)z3 die landwirthschäftliche Wis

3
| senschaft muß daher von diesen Bedingungen, und |„von der landwirthschaftlichen Lehre handeln. Um |" Wiederhoh lungen zu vermeiden, wird mit lot 007 d der Anfang gemacht, und dasjenige von den B dingungen des lanvwirthschaftlichen Gewerbes, 0 pes nicht gelegentlich der landwirthschaftlichen Lehre abgehandelt werden mußte, zuleßt vorgetragen, in fo ferne es geschehen fann, ohne das Gebiet ande- ver Lehrfächer( Baukunst, echnungswissenschaft, Deutsches Privatrecht, Kameralrecht, Polizey- wisseushäft; Technologie) in dieses pbeiberiiichen.
1, Es würde Wiederhohlung seyn, weun maa lau dwirth schaft: lihe Thiere„ Pflanzen u. f. w. erst als Bedi ingungen der Landwirth sch aft, und nachher als Gegenstänve der Gewins Hung auführen wollte,( Jndem die Vieyzucht abgehand«| wird, muß von den Ställen sür landwirthschaftliche Thier die Neve feyn, welche eigentl 1 als Theile der PENG schaftlichen Gebaude, zu. den Bedingungen gehören,)
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Die Wichtigkeit it des landwirthschaftlichen> werbes begründet“ Nothwenvdigkeit der Crrich tung landwirthschaftliher Unterrichtsanst alten agiler | Art von Seiten solHer" Regierungen, welch? | diese ersie und wichtigsie OQuelie des Jiationalreich- |
thymes gehörig zu'würdizen wissen. DEE 3pes
ziale kandwirth schastoschulen den Zweck haben, prak-
tische Oekonomen( Lokalpraftif ier für gewisse Gegen-
| den) zu biiden, so ist es gegens seitig die hauptsäch- lichste. Besiimmung von 2 nan uref zen, über L2and-
0 M7 wirthschaftswis Jenschaft auf Universitäten, solche as mnmisse jenen mitzutheilen, die sich in der Regel
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4
zwar nicht zunächst zur unmittelbaren Ausübung bc- stimmen; denen sie aber demohngea<htet als gebildete Weitbürger, als künftige Staatsdiener überhaupt, und insbesondere als künfrige Kameralbeamte eben so nükßlich, wie nothwendig sind.
L.,
So wenig staatswissenschaftliche Sectionen auf Universitä- ten fchlen sollten, sv wenig dürfen Vorlesungen über Land- wirthschaft auf solhen, die auf Vo'ständigkeit des Unter- richtes Anspruch machen, vermisset werden 3 ja man kaun in Ansehung des Nugens solcher Vorlesungen, wenn sie ihrem Zwede gemäs gehalten werden, behaupten, daß derselbe fic. zu jeneim von Spezial-Landwirthichaftsschulen in der Regel verhalten könne, wie der künftige höhere Wirkungs- Freis jener, welche auf Universitäten solche Vorlejungen be- suchen, zu dem Wirkungskreise derer, die als praktische Landwirthe ihr Gewerbe auf irgend einem Theilchen der Erdfläcme auszuüben gedenken. Sicher ist es an und für sih sc<on sehr nüßlich, wenn landwirthschaftlihe Kennt- nisse und Ansichten mehr verbreitet und verallgemeinet, mehr an die Tagesordnung gebracht werden. Viele, denen in den berührten Beziehungen landwirthschaftliche Kennt- nisse unentbehrlich sind, können unmöglich den zeitfostenden Weg einschlagen, solche in Spezial- Landwirthschaftsschulen sic) zu exwerben. Auch solche, die das landwirthschaftliche Gewerb känftig auszuüben gedenken, werden zweämäßige landwirthschaftliche Vorlesungen auf Universitäten nicht ohne entsprechenden Nutzen besuchen, aber in der Regel Aufent- halt bei einem guten praktischen Landwirthe, allenfalls nach- her, zur Erlernung und Uebung des vielfältigen praftischen Details, mit zu Hülfe nehmen müssen. Mehr ansgeführet habe ich diesen Gegenstand in dem Programme: über den Gesichtspunft, aus welchem der afademische Unterricht in der Landwirthschaft und Forstwissenschaft zu betrachten ist, und dem Unterschiede dieses Unterrichtes von jenem, welcher von Spezialschulen erwartet werden kann; Würzburg und Bamb. 1804. 4- D-ß auch die wissenschaftliche Bearbeitung und Darsteilung der Landwirthschaft in wehreren Beziehun- gen gewinne, wenn Lehrer über dieses Fach aufgestellet sind, bedarf feiner weitläufigen Erörterung, Es kann die Sache der Prattifer niot seyn, mit beobachtendem und prüfendem Bli&e das Ganze stets mit Rüksicot auf Ver- gangenheit und Gegenwart zu überschauen, und dur ver-
gleichende Resultate beides gehörig zu würdigen 3 und doch

I
ist vieles vou jenem werth aufbewahret, und der Vergese senheit entrissen zu werden.
2. Scramnk über den Nußen der Theorie in der Landwirth schaft. München 1781. 4. Karsten über das theoretische Studium der Oekonomie. Rosto> 1789. 4- pAnnal. der Niedersächs. Landw. 10. 413.
3. Nothwendigkeit, Zwe> und Einrichtung eines öfonomi- schen Gartens zum Behyufe landwirthschaftlicher Vo.l sun- gen auf Universitäten. Ob die u;nterric<tezwege einer Spe- zialschale mit denen des itniverstiatsunterrichtes sich veretai- gen lasen? Ueber diese beide Gegenstände s.. meine Ab- handl: Kaun der Unterricht eincr Spezial- Forst- und Landwirthschaftsschule durch den Universitätsunterricht über diese Lehrgegeastände su:rogiret werden? Nebst einer fur- zen Beschreib. des dfonom. und Forstgartens der Königl. Universität, und. Bemerkungen über die biSherige Verwen- dung desselben. Landshut 1808. 8.
4. Nuten, der für künftige Geistliche und Justizbeamte aus der Besuchung landwirthschaftlicher Borlesungen entspringt. Der unzufriedene Dorfpfarrer. Leip. 1775. 8.(Be&>mann Bibl. 6. 568). Mathe ius Lehrb. für ängehende Landpre- diger. Jena 1791. 8.(Be>mann Bibl. 16. 494).- Krü- niß der Landpfarrer in seinen verschiedenen Venhältnissen u. sf. w. Berlin 1794. 8.=- Ein Berzeichniß von vielen Geistlichen, die sic) als laudwirthichaftrliche Scriftsteller be- kaunt gemacht haben, findet man in Stum pf Landwirth- schaft für Geistliche und Schullehrer. Jena, 1790. S. 9. ESfuhe die Verbindung der Rechtsgelehrsamkeit mit den Kameral- und dkonom. WiTenschaften. Kassel 1782, Pütter, Hufeland juristische Encyklopädien u. s. w.
5. Ueber Akademien des A&erbaues, Versuchs- und Muster: layvwirthschaften(experimental-farms, Sinclair PpropoSals for establishing by Subscription a joint, Stok Tontine Com- pany for ascertaining the principles of agriculture impro- veinents, London 1799; Thaer Engl. Landw. 1. D'R815%.225 2. 2843 das. 298 Marshall's Vorsylag zu einer Anstalt ähnlicher Art. Sotiche allerdings wüns)euswerthe unsial: ten bezwe&en vorzüglich die Erweiterung des Gebietes der landwirthschaftlichen Wissenschaft durch Ausmiitlung neuer landwirthschaftlicer Wahrheiten auf allen Wegen(4. 3.), besonders durch Anstellung richtiger Erfahrungen, oder durch Berichtigung der bereits bekannten. Jyrem Zwec>e nach sind sie demnach ganz abweichend sowohl von dem Zwede

6.
ZT.
des UPniversitäts- Uuterrichts über Landwirthihact, wie von jenem der“ Spezial- Landwirthschaftsschulen. 2ogtere lassen fic) mit ihnen um so mehr in Verbindung bringen, da überhaupt die Verbindung von Spezial- Lanvwirthschafte-
-,
schulen mit einer praktischen AFerbauwirthschaft unumsgng2
lich erforderlich ist. Soll ein Lokale zu letzterem Zive>e für eine Deutsche Spezialschule vollfommen tauglich seyn- so muß es möglichst die Fähigkeit zur tiniversalität dev landwirthschaftlichen Praxis, d. h. zur musierhasten Aus- übung aller im gemäsigten Himmelsstricge mögliczea Zweig? derselben realisiren, 4 Spezialschulen für Landwirthschaft sind theils für die bes- sere Bildung vou Jünglingen aus der KlaFe der. Landkeute selbst, theils für den mehr wissenschaftrlicpen Unterricht jun- ger Männer, die eine forgfältigere Erziehnug erhalten ha- ben, bestimmt. Erstere. betreffend gehört hiehcr? die erste Banernschule in Böhmen, welche zur Erlernung des Baucrn- handwer?s auf dem v. Schönfeldischen Gute Trinowa ange- legt worden ist. Prag 1791. 8. RNaffn Versuch über den besten Plan zu einer praktischen Echule für den Ak>erbau. Altona 1798. 8-= WBon Spezialschulen leßterer Art ha- ben sich in neueren Zeiten Auszeichning erworben: das ber Celle bestandene laudwirthschaftliche Institut des Hrn. G. 9. Thaer, welches seit dessen Umzuge in die Preusischen Siarten zu Möggelin, ohnweit Frankfurt an der Oder, fortgeseßet wird. Das Georgicon des Grafen Festetits zu
Keszthely in Ungarn: Oratio in auspiciis anni Sch Oolasticit
33801= 2 in Georgico Keszthelyensi illustris8imi Comitis Georgii Festetits de Tollna, dicta a Joanne ab ASboth, Prof, Sopronii 1801, 8. Landwirthschaftliches Institut des Hun. Fellenberg zu Hofwyl unweit Bern: Ynsichten dex Schweizerischen Landwirthschaft, und der zweäamäßig: sien Mittel sie zu vervollkommnen von Em. Fellenberg. Bern. 1808. 8. 106 S.(Allg. Zeit. 1808. 70.220008 3312 das Franzds. übersebt von Karl Pictet mit Anmerk. Genf 1208, 138 S. 8. Bericht des Hrn. Pictet über die Fel- Jenberasche Anstaht in Bibl. Britan. December 1837. Land- wirth. Blätter von Hofwyl, herausgeg. v- E. Fellenberg, 1tes Hest- Aarau'1808. 3. 151 S. Landwirthschafts- Insu des Hru. Geri>e zu St. Lüdgeri unweit Helm- srädt.
Unterichfed zwischen höherer und niederer Landwirthschaft berhaupt, und nach dem Sinue des v. Seutter in dessen
Versuch einer Darstel!ung der höheren Landwirthschaft, für
Katueralisren ,. OeivRomen 16. Lübe> 1801. 84

7
8. Nach dem bekannten Zwe>e dieses Entwurfes wird je- nen Theilen stets die mehrere Ausführlichkeit gewidniet werden, welche in Bezug auf die gesammte Staatswirth» schuit die wichtigsten sind, oder welche am meisten auf die Erreichung des untergeordneten Zwe&es der EStazatswirth- schaft hinwirken, da alle die zu dem so vieles umfassen»en Ganzen gehören, in der beschräntten Zeit eines akademischen Semesters nicht mit gleiczer Ausdehanng abgehandelt wer- den können. Dem Stgatsdiener und Kameralisten kann vas Det.il von manchen untergeordneten landwirthschaftlichen Gegenständen gleichzültiger seyn, aber yöchft wissenswardig ist es für ihn, wie durch rationeiten Betrieb der geiamm- ten AFerbauwirthschaf;, dur) vernünftige A>ereintheilung, poFenden Weqysel der Früchte, durc verhältu: mäßiges Jn- einandergreifen von Futtcrbau, Viehzucht, Getreidba.: u. Ff. w. das endliche Nesultat von Wohlstuud der Ctaatebür- ger, von Ueberfluß alter londwirihschaftlichen Producre, von sÜcherer Grändung des vermehrten Naitonalreichihumes hers beigeführt werden könne.
C. 6.
Geschichte der Landwirthschaft. Ihr Hauptre- sultat ist: daß wir die Ausübung dieses edlen Ge- werbes überail mit ausnehmend vielen Hindernis- sen aller Art überladen von dem grauen Aiterthume übertragen erhalten haben.
1. Goguet Unters. von dem Ursprunge der Geseße, Künste und Wissenschaften z Lemgo 1763. 3. B. 4. Rössig Ver- such einer Geschichte der Oekonomie, Polizey und Kameral» wissenschaft. 2 Theile. Leip. seit 1782. 82 Des. Gr. v. Hartig kurze historische Berracht. über Aufnahme und Ver- fall der Feldwirthschaft 2c. Prag und Wien 1786. 38- v. Engel Versuch einer Beantworiung der Frage: welche Vortheile hat die Landwirthichaft von ver Aufklärung im I8Sten Jahrhundert u. f. w. Leip. 1798. 8. Anton Ge» schichte der deutschen Landwirth. bis zum Ende des x6te1n Jahrhunderts. Görliß, seit 1799. 3 Th. 88 Gregoire esSai historique Sur Vetat de Tlagriculture au Seizieme Siecle. Paris en 12. 4.(Beckmann Bibl. 22. 520.) Tyaer Grundriß einer Geschichte des Axerbaues, iu Ynuagl. des Aerbaues 1807. Januar.!

2. Die merkwürdiaste Urkunde zur Geschichte dev Landwirth. aus dem Mittelalier ist die Wirthschaftsordnung K. Karl. d. Gr.(capitulare de villis vel curtis imperatoris), und das na< der von ihm gestellten Vorschrift verfertigte Jn: veutarium-einiger Kammergüter(Specimen breviarii rerum Äscalium Caroli M.). Anton Gesch. d. L. 1. 175. liefert von beiden neue Uebersekungen nebst vielen historischet und dfonomi' chen Anmerkungen,== Das, Angelsächsisher Ka: kender in Gemälden, aus dem eilften Jahrhunderte ng<h- gesto<hen und erklärt, 3
7.
Geshic<te der Einführung der Landwirth- schaftswissenschaft auf Universitäten, als Haupt- rheil des staarswirthschaftlihen Faches.
1. Errichtung ökonomischer Lehrstühle zu Halle und zu Frank- furt an der Oder 1727. Begründung einer Kameral- Ho- henschule in der Pfälzischen Oberamtsstadt Kaiserslautern 4774; U,s PW.
9. 8.
Errichtung ökonomischer Gesellschaften, ihr Wirkungskreis, Nuten, u. s. w.
1. Jene ökonomische Gesellschaften, welche Schriften in deut- scher Sprache herausgegebeu haben, werden gelegentlich der Literatur angeführt werden. v. Moser pätrietisches Archiv 3. B. über Entsiehung, Schi>sale, Lebenvende sv vieler dko: nomischer Gesellschaften. F, K. Medicus warum stiften ödfon. Gesellschaften so wenig Nugen; Vorlesungen vox Pfälzischen physifalisch- dkonomischen Gesellschaft. 2. 285.
2. Fraufreich hatte in dem Jahre 1799 mehr als 40 ökono» mische Gesellschaften, deren Zustand A. Young in seiner Reise durc< Frankreich schildert. Die bedeutendste war und- ist die Societe.roy, d'Agriculture de Paris; nachher Societe d'Agricultnre du Depart, de la Seine, dermalen Societe imperiale d'agriculture du Dep. de la S. Eben so Jtalien.

EEEPEHENODEHEERITOÜTEENIEEEREN
y
9
3. Anch England hat fehr viele ökonomische Gesellschaften, die älteste ist die Dubliner von 1736, und. die Londoner Society for the encouragement of arts, manufactures and commerce(seit 1753. Eine glänzende aber gilzuschnell vor- übergehende Erscheinung war der Board of agriculture des Lord Sinclair: Account ofthe origin ofthe board of agri- culture and its progress for three years aster its eStabliel- ment;by; thie president,(Si Wohn Sinclair)" Lendon 1796. Annals of agriculture by A. Young. vol. 30. Thaer Engl. Landwirthschajst. 1, 47, und 2. 2. 268,
S. 9.
Hülfswissenschaften für das landwirthschaft- lime Stadium sind demselben mit den ökonomischen Wissenschaften überhaupt gemein: Mathematik in verschiedenen Beziehungen, ökonomische Maturge- schiore, Physik, und besonders Chimie. Die öko- nomische und technische Chimie ist ein neuer Zweig dieser schönen mir Physik so enge verschwisierten
» Wissenschaft, welcher die Anwendung ihrer allgemei- nen Grundsäße auf ökonomische und technische Ge- genstände macht.
TI. Lavoisier Resultate über einige Versuche in der Land- wirthschaft, in Crells him. Annal. v. 1797. 9tes Si. über- seßt. Auch in Hermbsrädts Archiv der Agriculturc<himie I. 1. 121.(Richtige Ansicht der Beurtheilung dieses merk- würdigen Aufsases, durch welchen der berühmte Erfinder der neuen Chimie den neueren landwirthschaftlichen H«upt- grundsäßen durch seine Adhäsion neue Sanuction ertheilet, in den Annal. der Niedersä<s. Landw. 10, 158.) Fonyx- croy Syst. des connaisSances chimiques 8. 324.= Kein Freund der Landwirthschaft kann den höheren Reiß vertey- nen, den diese dadurch erhält, daß die ersten Physiker und Chemiker der Zeit, Chaptal, Fourcroy, Hassenfraß, Hermb- städt, A. v. Humvoldt, Jngenhouß, Saussüre u. a., die Ver- vollfommnung ihrer physikalischen Theorie so seyr zum Gegen? stande ihrex Bemühungen und gelehrten Forschungen machen,

TIO
2. Scerer Grundriß der Chimie, Tübingen 1800. 8. Bechstein gemeinnüßige Naturgeschichte, für Forsimaän- ner Defonomen- 20,7 Leip, seit"178944 B. Frenzel Ch'mie für Forstmänner, Oekoyomen 2c. Leip. 1860, Vdöl- ker Handbuch der dfonomisch- technischen. Mineralogie für Staatswirthe, Kameralisten+' Land- und Forsmvirthe 1c. Weimar 1831. 2 Th. Gmelin chem. Grundsäße der Gewerbefunde; Hannuvver 1835. 8. Hermbsiadt Ver- such einer furzen Darstellung der chemischen Elementarge- feßbe, welche mit der ausübenden Yä>erbaufunst in der eng» sten Vorbindung stehen; in dessen Archive der Agricustur- chemie 1. u. 2. B. Chaptal chemie appliquee aux, arts. Paris 1807. 4 Tom. 8.=- Besonders gehören auch hicher die Floren einzelner Gegenden, wie Sch raufk's Baier. Flora. 2 Bände, München 1789. DOekonomisch- tehnische. Flora der Wetterau, herausgegeben von Gärtner, Meyer und Sc<herbius. 3- B. Frankfurt 1799. 8.
3. Kenntniß aller ökonomischen Pflanzen muß aus der öfono« mischen Botanik vorgausgesezet werden.
6. 10.
- Kurze Uebersiht der landwirthschaftlichen Schriften.
Literarische Werke,
Außer den vorzüglich für die ältere Literatur brauchbaren Schrifien von Rohr Haugshaltungsbibliother. Leip. 1716, 1726, 1755)- Zink(Kameralistenbibliothek. Leip. 4 Th. 1752. 8) Moser(Bibl. von ökonomischen, Kameral. u. f. w. Schriften, Ulm; 4758). Wöllner(Unterricht zu einer kleinen aber aus» erlesenen dfkon, Bibl. Berlin 1764. 8.) Bergius(Kamerg- Eisten Bibl. Nürnberg 1762). v. Mündhhaäufen(Hausvater, 2 Th. 1766) gehören vorzüglich hierher;| 60%;
Joh. Be>mann physikalisch- bkouomische Bibliothef. Göt- ting. seit 1770, 24 B- 8.;; 2
Dessen Uebersicht der landwirthschastlichen Literatur, in, deutscher Laudwirthschast, 6te Yusl. S. 22=-54-
G. R. Boehmeri Bibliotheca Scriptorum historiae natu- ralis et veconomiae. Lips. 1785. 54.534 4
Weber Handbuch der' dion. Literatur. Berlin 1803. 2 Bd. 8.(euthält gleichwohl nur die in deutscher Sprache geschrie: benen, oder in diese übersesten Werte).:

TY
J]. D. Beifs repertorium dommentationum a Sotietatibus Ziterariis editarum. Tom. 5, Oeconoimia, Göttingae 1805. 4.
Römische Literatur,
Scriptores rei rusticae veteres latini Cato, Varro. Co- Jjumella, Palladius, quibus nuac acceXt Vegetius de mulo medicina, et Gargilit Martialis fragnentum, cura KM. 7T7Gasnert,& J.G. Er megtu: nn, Lips» 1773)4: 2 T. vdr TG Se nDelder. 4.102 86% LeeDol7942P797
Des Columella zwdif Bücher von der Landwirthschaft, Überset von M. C- Curtius. Hamburg und Bremen F769. 8. 2. B. Columella Abh. von Bäumen, als Anhang zu sinen 12 Büchern über Landw. 2c. übersezt von IJ, Riem. Drevsden 1791. 8.
Varro von der Landwirthschaft, übers. von J. F. Mayer. Nürnverg 1774. 83 auch von Goitfried Große, mit erläutern- den- Anmerkungen aus der Naturgeschichte und den Alterthü- mern. Halle 1788. 8« mit 1 Kupf.
p, Virgilii Maronis'Georgicorum libri 4, mit friti- schen und dion. Erklärungen von D. Martyn. Deutsch über- sezt von IJ. IJ. Dusch... Hamburg und Leip, 1759. 8- Vir- ail's Landbau, 4 Gesänge; üb rsest und erläutert von I. H. BV oß. Eutin und Hamburg 1789. 8.
The HusSbandry of the ancients, by Adam Dic3o0n. Edinburg 1788. 2 Tom, 8.
Ausführliche Werke älterer und neuerer Zeit, und Lehrbücher.
Pet. de Crescentiis opns rural. commodor. Argent, 1486. fc1. Deutsc< Strasburg 1531. fol. Ital. in Venetia 1542, Z» Camillo Tarello ricordo d'agricultura Venet. 1567. 435 Cco- zetto, illustrato, etc. dal Scottoniz; Venet. 1773. Conr, Heres- bach rei rusticae libri IV. universam agriculturae disciplinam Continentes, Colon, 1573. 8. Spirae Nemetum 1595. 8. Die Werke des Colerus(calendarium perpet, et 3ex libri oeco- nom.; oeconomia rural. et domestica in 6 Theilen; die ältesie Auflage soil von Wittenberg 1591 seyn); Florinus(Oeco- nomus prudens et legalis, heransgegeben. von Donauer. Närndberg 1702. fol.); v. Hohberg(georgica curiosa, NRüin- berg 1682)- Olivier des Serres, Seigneur de Pradel ,„ C Theatre d'agriculture et mesnage des champs. Paris 1600, Lyoa 1675, neu herausgegeben von der Pariser A&ecbangeseils schaft mit vielen Anmerk. in 2 Bd. Paris 1805.) 1, s. Ww.

v. Rohr Einleit, zu der Land- und Hauswirthschaftskunst < Dein Leip.. 1720 3 dessen Hauswirthschaftsbuch. Leip. 22. 31, 4. t
F- U. Stissers Einleit. zur Landwi. und izei der Deutschen. Jena 1746. 17007 n Im(0
Du Hamel du Monceau traite de la culture des terres, guivant les principes de Mr. Tull, Paris 1750-1761. 8, 6 T. Dess. Flemens d'ädgriculture, Paris 1763. 2 Th. g.
v. Fisch er Liefländ. Landw. Buch. Halle 1753. Leip. 1772. 8.
v. E&hard Experimental- Oeconomie, 1754 3 umgearbeitet V. L. JT. D. Succow. Jeng 1779. 8.
Hagedornlandwirthschaftlicher Haushalter. Berlin 1755. 8.
T. G. Leopoldt Einleit. zu d. Landw. Berlin 1759. 43 umgearbeitet von Niem, 5 Theile. Breslau 1852. 4.
Chr. Reichart Einleit. in den Land- und Gartenbau. Erfurt 1759. 2 Th. 8. m. Kupf. auch 1769.
Wiegand wohlerfahrner Landwirth. 2 Th. Wien 1762. 8. 1777.
I. Mill vollständiger Lehrbegriff von der prakt. Feld- wirthschaft; m. K.(a. d. Engl. vom Prof. Dusch und Jünger), 5 Th. 8. Leip. 1764.
v. Pfeiffer Lehrbegriff sämmtl. ökon. und Kamerglwissenz sch. 1 Th. Landwirth“<haft. EStuttgard 1764. 4.
IT. Be&xmann Grundsäße d. D. Laudw. Gött. 1769; 6 vers bess. und verm. Aufl, 1806. 8.
A. Young 2 Course of experimental agriculture, 2 Vol, London 1770. 4.
Csc<hirner) Schlesischer Landwirth. 2 B. Breslau 1771, 8.
(v. Dresky) Sc<les. Landwirthschaft, 3 Th. Breslau 1771.
4 Sprenger Anfangsgr. d. Feldbaues. Stuttgard, 1772. 8.
v. Schvufeld, die Landwirthsch. und deren Verbessernng. Leip. 1773. N. A. dur<g Stumpf. 1791. 8.
JT. A. Fr. Blo> Lehrbuch der Landw. in 4 Th. Leip, 1774. 8-(wird von Schubart öfters als Opfer der guten Sache angeführt, der mit aller Selbstverläugnung von seinem Wege abgehen mußte, und ein unglückliches Ende genommen haben soll).
Fabricius Anfangsgr. der dkonom. Wisseunsc<. Flensburg 1773. 3- Koöpenhyag. 1783.
- Jung Lehrb. d. Landwirthsch. der ganzen bekannten. Welt, Qetp. 1783. 8. - I. Niem monatliche prakt. ökon. Encyklopädie. 3 B. Leip, 17852 9:21. 170722001208:?
v. Beue>&endorff Gesebbuch der Natur für den wirth- RENEE Landmann, oder Grundsäße der Landw. 3. B, Hale 1780«+'8«

43
v. S<hmid prakt. Sntn im Beispielen und Berechnungen. Wien und. Prag 1787, 1792,
Waßl system. Anleit. cn Widwirthihuft. 5 Theile. Oll- müß DT S76 8.
I. Fr. Mayer das Ganze der Landwirths<. 2 Th. Nürnb,. 17887 RN. NAL1792258.
Nau Auleitung zur deutsch. Landwirthsch. Mainz 1788; 2 v. u, v. Aufl. Frankfurt 1804. 8.
Stumpf Grundsäße der deutschen Landw. für Prediger. Leip. 1789. Dessen Lehr- und KLEIBER der gesammten Feld- und Hausw. Frankfurt u. Leip. 1793. 8
Adam practical essay on agriculture, 2, V, London 1789, 8.
Oeconomie rurale et civile p, Parmentier et Delalauze, 8. Tom.„Paris 1789.
Haßel d, Ganze der Landw. 2 B. Heilbronn 1789. 8.
Walther Lehrbegriff der deutschen Landwirthschafts- Wis- senschaft. Gicsen 1790. 83 2zte sehr erweiterte Auflage unter dem Titel: Lehrbuch der Landwissenschaft. Giesen 1804. 2
WI Pankl compend. oeconomiae Turalis. Posonii 1790.
v. 7 ntnersfeld Lehrbuch der Landwirthschafts- Oekonomie. 2 Th."Wien 1791. 8.
Mehler der A&erbau des Königr. Böhmen. 4 Th. Dres- den 1794. 8, m. v. K&.
Karsten die ersten Gründe der Landw. zum Gebr. akad. Vorlesungen. Berlin u. Leip. 1795. 8.
Fuß Anwei ung zur Erlernung der Landw. durch alle ihre Ei 3 B. Prag 1795. 8.
2. G. Leopold Handbu<h der gesammten Landw. 2 Th. Schisepfeäthal 1795. 8+
Das in Ya1is vom ehemal. Wohlfahrtsausschusse veranstal- tete Handb. d. Landw. oder Lehre der gesammten Stadt- und Landw. 3 Th. Berlin 1796. 8, 3
Bose Handb. d. prakt. Landw, 5 Th. Leip. 1797. 8.
Thaer GU zur Kenntniß der Engl. Landwirth. 3 Th. Hannover 1798. m. K.; 1 Th. 2te Aufl, 1800. 8.(Gelegentlid) dieses Werkes, weldes die meisten Haupttheile der Landwirthsch. ausführlich abhandelt, müssen angeführt werden: v. Seuttexr Darstell. der Grundprinzipien der möglihgen Hauptlandwirih» schaftssysteme. Lübe> und Leip. 1800. 8. v. Steindel Be- merk. über Thaer's Schrift. Leip. 1800. 8. RücCert Bemerk. über Thaer's Engl. Landw. Wien 1800. 8. v. Engel Anwend. der Engl. Landw. auf die Deutsche. Leip. 1803. 8. Leupert wirthschaftliches Taschenbu<, Breslau. Jahrgang 1804 und 1805.
v. Zehmen vollständ. Lehrbegriff der gesammten Landw, 2. Th,* Leip»(17994 8.

14
4 Weisseubruc<h das Ganze der Landw. 4 Th. Frankfurt 38005. 8.
Des Grafen von Po d e wills Wirthschaftsersahrungen. 4 Th. Berlin 1801. 4.
Gotthard das Ganze der Landwirth. Hamburg u. Mainz 2802, 3.
. v. Blaukensee prakt. Handb. für Landwirth. 2 Th.“ Ber» lin 1802. 8.:
Die deutsche Landwirthschaft in ihrem ganzen Umfange, bear- beitet von einer Gesellschast Oekonomen(E. H. Göring), her- ausg. v. Si>ler. Erfurt 1302. 5 Th. 8,(mit deim aten Th. beginnt erst die Lehre v. A>orbaue).
I. L. G. Levpold Agricola,' oder faßliche Darstellung des
reuesien und Gemeinnüßigsten aus der gauzen Landw. 3 B. Han» nover 1303. 8..
Gert>e prakt. Anleitung zur Fährung der Wirthschaftsge- schäfte. 3 Th. Berlin 1804. 8.
Weber sysiemat. Handbuch der deutschen Landwirthschaft zum Unterricht für wissenschaftlich gebildete Leser. 1 B. in 2 Abh. Züllichau, Freistadt und Leipzig 1805. 8.
Di cson Praktischer Aerbau, oder System der verbesserten neuen Landwirthschaft. A. d. EC. Herausgegeben mit Anmerk. v. Thaer. 1 Th. Leipzig 1807. 8.(Von dem Originale Dicson Practical agriculture ist(London) 1807 eine neue jehr vermehrte Aufl. ix. 2 B. 4. mit 100 K. erschienen).
Wörterbücher.
Außer Bergins Polizey und Kameral- Magazin Frankfurt 1767. 9, B. 43 dessen neuem P. u. K. M. Leip. 1775. 6 B. 43 Krünis vfonomiicher Encyklopädie, fortgeseht von Flörke. Ber- lin seit 1773 bis 1808, 208 B. 85 dem Auszuge. aus derselben 5 Strelin Realwörterbuch für Oekonomen und Kameralisien, gehbren insbesyndre hieher:
Dictionaire veconomique par Noel- Chomel fol, Lyon 1709. Amsterdam 1732, Comercy 1741. yar M. de la Marre, Paris 1767 3 B. fol.; überseßt Leip. 1759-1759 fol. 8'Th. Zinfens allg. vkon. Lexicon. Leip. 1744- 83 5te Ausgabe, vermehrt durch Volkmaun 17803 6ie Ausg. von Leich. Leip. 1800. 2. Th. tl. fol. 1;
Allgemeines Haushaltungslexicon. Leip. 1749. 3' Th. 4.
Onomatologia oeconomico- practica, oder bkon. Wörterbuch mit Hr. von Justi Vorrede. Ulm, Frankf. u. Leip. 1760.'8.
Cours complet d'agriculture theorique, pratique, veconomi- que etc. redige par ROZ 10 NCHan ta EE ar meme, D.e- Jalauze, Lasteyrie etc. Paris I78L=-1896.:12/B. m. K»

15
Die beiden neuesten sind Suplementbände von Thonin u.'a, 3 aus dem Franz. des Rozier überseßt, berich.iget, mit Zutäßen vers feyen, und für Deutschland brauchbar gemacht.(Von Prof. Rumpelt u. a.) Leip. 1782 1. f. 7 B. 8.
Enocyklopaedie methiodique: agriculture, par L'ahbe Tes gier et Thouin, Paris 4..(Einige Bände waren schon im An- fange der Revolution erschienen).;
Gerimershausen dfonom, Real- Lexikon, Leip. 1795. u. f.
B, 4- N Meißner övkon. Handlexikon. Halberstadt 1798. 2 B.z 2te starf vermehrte Auf. in 3 Bänden. Leip. x804(nebst einem Anyange? Hionomische Rhap odien in Alphabetordnung. Leip. 1804.)
7 S<ubß allg. u. vollsräand. Wörterbuch der gesammten Stad:- nnd Landwirthschaft. Hamburg 1800, 3 B. 8.
Leopold Handwörterbuch des gemeinnüßbigsten aus der Oe- Fonomie und Haushaliungskunde, 2 Th. Leip. 1801. 83 ate vper- mehrte Ausg.- Hannover 1804.
Periodische Schriften.
Annals of agriculture and other useful arts, collected and published by Arthur Young. Seit 1783.(Auszugsweise) überseßt von Hahnemann nnd Riem, Leipzig seit 1790. 3. BS;
N Bibliotheque phySsico- oeconomique par-Parmentier et Deyeux. Seit 1783 in 12. Par Sonninisfs. 1802.
The agriculture Magazine.»London, seit 1799-1804. I0 Bd. 8.:
Oetonomische Hefte. Leip. seit 1797. 83 1808 fortgeseßt von . Gericke.
Annalen der Niedersächs. Landwirthschaft, herausgegeben von Thaer und Beneke seit 1799 bis 1804. 12 Bände 8. Vermischte landwirthschaftliche Schriften aus. den 3 exsten Jahr- gängen der Annalen der Niedersäc<hs. Landw. ausgewählt, und auszugswetse, in Auschung der eigenen Arbeiten verbessert, hers ausgeg. v. Thaer. 2 B. Honnover 1805. 8.
Annalen der Schlesischen Landwirthschaft, herausgegeben von Löwe. Betlin' 1802. 8. Eine Fortseßung von Löwe und Briez- ger neuestem Magazin für Oekonomen uud Kameralisten. Bex» lin 1794= 1800, 8.
Tessier annales de Vagriculture Frangaise.: Paris s,' 1800,
& B. Weber dkon. Sammler. Leip: seit 1801 bis T8o8. 12''S0%.8%
Annalen der Landw, in der Kur- und Neumark Brandenu- burg„ herausgeg. von Nöldehen. 1. Heft. Berlin 1803.
Annal. des AFerbaues yon Thaex. Berlin seit 1805. 8,

16
Landwirthschaftliche Zeitung, Halle seit 1803. 4. Herausgeg«» v. Pfarrer Schnee.'
Gartenzeitung, herausgeg. von Kurt ZEHEN Halle seit Julius 1803. 4.
Schriften ökonomischer Gesellschaften.
Abhandl,. der Kön. Schwed. Akademie aus der Naturlehre, Haushaltungsfkunst u. s, w., überseßt von Kästner. 41 Bd. Hamburg 1739='83. Neue Abhandl. 12 B. Leip, seit 1734. 8.
Der Scweizerishen Gesellschaft in Bern“ Samml. von Landw. Dingen. Zürich 1760. 1761. 2 Th. 3z Abhandl. und Beobachtungen durch die Berner ökon, Gesellsch. gesammelt. Bern seit 1762=- 1773, jährlich ein Band,(anch französ.)z; neue Samm» lung phys. vfon. Schrift. der vkon. Ges. zu Bern seit 1779. 3 Th. 83 Neueste Samml. der öfkon. Gesellsch. von Bern 1796. I B; Kleine Schrift. zur Stadt- und Landw. von der fon. Geseilsch. in Bern herausgeg. Bern 1791, 8.
Abhandlungen der naturforschenden Gesellsch. in Zürich 3 B. 17015 2100/46 //85
Transactions of tbe Society instituted for the encourage« ment of arts ,; manufactures and commerce. London s. 1788,86.
Anzeigen von der Leipziger dkon. Societät seit 1764 unter verschiedenen Veränderungen bis jeßt; Scrift. der Leip. öfon. Soc. s. 1771. 8 Th.z neuere größere Schrift. der Leipz, vkon. Soc. Dresden seit 1801. 2. B. 8.
Hirsc<h gesammelte Nachrichten dex vfonom. Gesellsch.'i Franien. 3 Jahrg. Nürnberg 1765 bis 67. 4.
Der haundverischen SAND Gesellsch. Nachrichten. Zelle s. 1768.'3 Th.; neue N tachvichten und Abh. der Landwirthsch. Ge- sell. zu Zelle s. 1784. 4 Th. 8.
Bemerk. der Ku„yfälz. physikalisch- vkonomischen Gesellsch... Manaheim seit 1769. 36 Bändchen 38. 3 seit 1785 unter dem Ti- tel: Vorlesungen U. s. w. 5 B. 3 seit 17914 Staatswirthsch. Vor- lesungen. 2 Th, 8. 2
Vermischte SOfsen»: der AcFerbaugesellshaft in Tyrol. Innsbru> 1769. 3 Stücke.
Samml. nüßl. ME ehten von der Gesellsch, in Krain. Samml. Laibach 1770. 4. Neue Sämml. 1 Th. 1779. das. 4
Schrift. der Königl. Dänischen Gand HAUSHENEnSgeel: B. Koppenh. 1776 bis 1790.
Abhandl. der Landw. Gesellsch. zu Burghausen 1771. 2 B. 4-+
Oekon. Nachrichten der patriotischen Gesellschaft in Schlesien. Seit 1773 bis 1779 jährlich 1 B. in 4.= Neue dkon. Nachr. d. py. G. in S<hl. seit 1780. 4.
Verhandl. der Gesellsch. landw. Freunde in Bünden, Chur seit 1780. 8 StüFe.
[SP]
“7

37
Memoires d'2griculture, d'oeconomie rurale et domeztique, Publ. p. la Soc. roy. d'agriculture. de Paris s. 1783. Forts. Feit 1801, besorgt von Silvestre, Secretalr der Gesellschaft.
Letters and papers on agriculture etc. of the Bath- and West of England Society, seit 1787 bis. 1796. y B. 8.
Oekon, Schrift. der Gesellsc<. des A&erbaues in Steiermark. Salzburg 4788. 8.]:
Verhandl. und Schriften der Hamb. Geseilich. zur Beför- derung der Künste und Gewerbe. Seit 1791. 4 B. 8.
Atti della. real Societa veconomic4t di Firenze 3; 05510 de gä« orgofili, 1791= 1796. 3 Zh. 8.
Transactions of the Society, instituted in the State of New- York for the promotion of azricultute etc, News- York 1792: 2 I 4'
Annal. der Märkisch- dkon, Gesellsch. zu Potsdam;|f. 1792. 3 Bände und. 5 Hefte, 8.
Der Westphälisch- dkön. Gesellsch. zu Hamm verm, Abhandl. Halle s. 1792. 2 Städe, 8, k
Auswahl dkon. Abh., welche die dkon. Gesellsch, in Yeters- burg in deutsch. Sprache erhälten hat, Petersburg s. 1753. 4 B. 8. Preisshriften und Abh. der ökon. Gesellsch, zu Petersburg 1796. 8. 2 B.(von den Abh. der Petersb. ökon. Geseusch. sind in Rus. Sprache seit 1765== 1797 in kl. 8. 48 B. erschienen; überseßht Z1 B. Mitau und Rigg 1767 bis 1777. 8.)
Verhandlungen der Liefi. gemeinnüß. Svciekät im Fahre en Niga 1798. Abhandl. der Liefl. dkon, Sdeiet. 3 Th. Leip. » 1802. 8;
Abhandl. vön der ökon. Gesellsch. zu Basel, 3 Skt. Bal 1796 und 97. 8.
Communications to the board 6f agriculture, Rondoy seit 1797 bis 1827. 5 Vol. 4.
Abh. die Verbess. der Landw. betreff., von der K. K. dion. Gesellsch. in Böhmen für 1797 bis 1801. Prag- 3.
Acta, der Ostpreuß, Mohthigschen physikalisch- bkon. Ge- fellsch. Königsberg 1799 11. f. 3 Jefte. 8.(auch unter dem Ti- tel; Beiträge zur Kültur der Oekonomie in Preussen).
Amtalen der Meklenbürgischen Landwirth schafts- Gesellschast. Rosto> 1803, 2 Th. 3.;
Annälen der Südpreusischen ökonomischen Societät, Heft 1. Posen und Leipz. 4805, 8.
Vermischte Schrktkften. G. G. Zink) Leipziger Sammlungen 2c4 Leip. 1746- 4767. 8 16 B.;- v . Hanndoerische Sammlungen, 4 B, 1750 8, f. 4. Hannd- verische nüßliche Sammlungen 4 B, 1755 u, f.; Hanndy., Bei- dröge 4 B. 1759 8, f:z Hänndy, Magazin seit 1763. 2

38
"'v. Fr. v. H. CHohenthal) vermischte ökon. Samml.' 2 B. Qeipz= 1750. 8.;
Dekon, Nachrichten. Leipz. 1750 u. f. 15 B. 8. Neue bkon. Nachr. seit 1763. 5 B.(beide herausgegeben von Freiherrn von Hohenthal.)
Oekon. phys. Abh. Leipz. 1751. 3 B. 8.
Schlesische dkon. Samml. Beesülau 1753. 3 B. 8.
D. G. Screbers Sammil. verschied. Schriften,' welche in die dkon. u. s. w. Wissenschaften einschlagen, Halle 1755 u. f: 16 B. 8. Desselb. neue Sammlung 2c. 2c. Büzow, und Wis- nar 1762 u. f. 8 Th. Dess. neue Kameralschriften seit 1765 1769. 12 B. 8. Dess. Beitrage zur Veförderung der Haushal- tungsfunde.' Münster 1776. 8. N
v. Justi ökon. Schriften. Berlin und Leipzig 1760. 2 W- isten Bandes 2. Ausl, 1706, 8.
1 Jer I. Reinhard vermis<te Scriften. Frankfurt und Leipzig 1760. 2 V. 8.
Chr. Reichart gemischte Schriften. ENE aT 82+
CD. S. Gruner) Samml. auserlesener Abhandl. von staats- und landwirthsch. Inhalte. Bern 1762. 8. 298.|
Leipziger Jutelligenzblatt seit 1703. 4.
Otto v. Münchhausen Hausvater 6 B. Hannover 1664- 1773. 8- ä
Allgemein? Haushaltungs- und Landwissenschaft 2c. a. d. Engl.(von Fhr. v. Hohenthal) 3 B. Hamburg und Leip- zig 1763. 8-;
Museum rusticum et commerciale, 4,D, Engl.(v. Schul; ze und Sc<wab). Leipz. 1764. 10 B. 8.
Gleditsch vermischte phys. botan. vfon. Abhandl. Halle 1765. 3 Th.3 Dessett vermichte Bemerk. aus der Arzueiwis- sensch.«Kräuterlehre und Oekonomie, Riga 1768. 8-3 dessen vermischte botanische und bkonom. Ybhaundl. herausgegeben von Gerhard, 4 B. Berlin 1789. 8...
Rammelt vermischte dkon. Vbh, 2 Th. Halle 1768. 8...
Pratje landw. Erfahrungen 38 Stück. Altona und Lübe> 3767. 8-5 dessen allg. dion. Magazin. 2 Jahrgänge. Hamburg 1782. 8+
I. Fr. Mayer Veitröge und Abhandl. zur Aufnahme der Land- und Hauswirth sch., nebst 10 Fortfesungen und Anh any gen. Frankf; 1769=- 1787. 8. IETER 3
Kayser Baueruphyysik, oder erste und zweite Linien der Naturkunde„des Aerbaues, mit einem Versuche zwölf prait« Abhandl. 2 Th. Fulda 1770. 8-;.
Reine>er gründliche und durch sigere Berec<hnung et“ wieiene Widerlegung, der gegen die Verbesserung der Land» wirthschaft gemac<t werdenden Einwendungen. Mannheint V7ZU A

19
v. Schönfeld die Landwirthschaft und deren Verbesserung, Leipz. 1773. N. Ausg. v., Stumpf. 1791, 8.!
H. C, Hirzel die Wirthschaft eines philosophischen Bauern. Bürd 1774. 8:;?;
(v." Bene>endvorf) Berliner Beyträge zur Landwirth- schaftswissenschaft. Berlin 1774=- 91. 7 Th. 8.5 dessen allgett. Acerbaukatehismus 1776.53 umgearbeitet und berichtiget von Brieger 2 Th. Breslau 1798.z3 auch unter dem Titel: Un- terricht über den Aerbau für angehende Wirthschastsbediente. v. Bened>endorf kleine ökon, Schriften 2 B. Küstrin 1784; 8+
Joh. Be>maun Beiträge zur Oekonomie, Technologie und Kameralwiss.* Göttingen 1779. 8. 11 Th;:
Der Sammler, eine gemeinnüßige Wochenschrift für„Bütt- den. Chur seit 1779 bis 1782. Vier Jahrgänge. 8. Cgrößten- theils herausgeg. von D. Amstein)z; der neye Sammler, ein gemeinnüßiges Archiv für Bünden. Herausgegeb, v. der dkon. Geseusc<. 1 B. Chur 1804, 8.; u
Hube der Landwirth, eine periodische Schrift, Leipzig 4779. 2 B, 8.
Neß Samml. einiger kleinen größtentheils landwirth;<. Aufsäße. Leipz. 1780, 8.
Christ Beiträge zur Landwirthschaft. Frankf. und Leipz. 1782, 8,3 veränderter Titel+ auf eigene Erfahrung gegründete Vorschläge, den edlen Feldbau zu verbessern. Frankf. 1793. 8.
CGermershausen) Hausvater in systemat, Ordnung; vom Verfasser der Hausmutter 5 B, Leipz« 1783 8.
Borowsky Ulmanach für die Landwirche auf 17835 Frankf; a, d, O,.-
“ v. Hofmann die Landwirthschaft für Herrn und Diener, rag 1784. 8.
I. R. Forster Samml, von Abhandl;"ökon. und techno= log. Inhaltes. Haite 1784. 8.
Löwe und Riem ökon: phys, Zeitung; 3 Jahrgänge. Breslau 178) und 85. 3. Fortaeseßt unter dein Titel; Riem dfon. Monatschrift. 2 Jahrg,- Dresden 1786 und 87. Riem phys. dkon. Quartalschrift 2 Jahrg, 1788 und 89, Riem vevs mischte dfoun, Schriften 2 Heste, Dresden 1789, u. 98.-Niem auserlesene Sammlung vermischter dkon« Schrift» Dresden 17909. 2 B. Riem neye Samml, vermischter dfon. Sh. 1792 = 1798. 12 Th. Dresden. Niem neue Samml.'von dfou, Schriften auf 1799. Rient neu fortgeseßte Samml, von dkon. und Bienenschrifren, 18592, 2 Liefr,; 1801 ebenfalls 2 Kiefr.
5 IT. F: Mayers Katechismus des Feldbaues, Frankfurt 785. 8.
C, Bryant Verzeichniß der zur Nahrüng dienenden Pflan- zen. A. d. Engl, übersest und mit einem zweiten Theile verm. Reipz, 1785, 8
4*

320
3. 2. Schubart Edler vou Kleefeld ökon. kameralisti- ie Z0U8N Herausgegeben von L es ke, Leipz. 1786== 1795: 6 Th. 8..
Krämer landw. Belehrungen für die Gegenden. über: haupt, und seine Landsleute insbesondere, vder vkon. Etwas, mit Erläuterungen von Niem. Dresden 1786, 8.
v. Cancriän vermischte meist ökou. Schrift. Riga 1786 4+
Naturhist. Briefe über Oesterreich, Salzburg, Passa» Bergtesgaden, von Schranf und Freih. von Moll. 2 V. Salz- burg 1785. 8. mit&.
Sch rank Baiericche Reise. München 1786. 8. m. K.
K. Ehrenbert Freyh. v. Mo4Al Oberdeutsche Beiträge zur Naturlehre und Oekonomie für 1787. Salzburg 8.
A. v. Hennings kl. dkon. Schrift. Koppenhagen 1787% 2 Eamml. 8.
Leo Landwirth. Briefe 16. Leipz. 1787. 8+
(Aug. Niemann) Sc<leßwig- Hollstein. Provinzial- Bez richte. Alkona und Kiel seit 1737. 3-5 dessen Blätter für Pr- lizey und Kultur seit 1779. 8.
Stumpf Nachr. und. Bemerkungen über die Landw. Böh- mens 2 Th. Prag 1787. 8.
Redelbhamnmter die Landw. in Böhmen sowohl im Grof“ sen als kleinen. 2 Th. Prag 1788. 8-
Löwe dkon. kameral. Schrift. Breslau 1788. 2-Th. 8-
Mund landwirth. Magazin z 2 Jahrgänge. Leipz. 1788, 8.
Gugenmus dfkon. Schrift. Hergusgegeben von Stumpf.
Jena 1789. 8
89. 8+
Kling vermischte Schrifteu, meist physik. und ökon,. Inn? haltes. Mannheim 1789. 8-
Hist. dfon. Abhandl. Giesen 1790. 3.?
Wehrs dkon. Aufsäße. Schwerin und Wismar 1790- ate Aufl. 1794. 8- 4 3
Dominic. Schmid prakt. Abh. von dem A&erbau in Schwaben. Ulm 1791. 38.; 0
Der Landmann, oder compendidse Biblioth. alles desseu, was einem D. Landmann zu wissen nuß ist.(v. Andrä) 4 Hefte, Göttingen 1791, 8.(Die zwei ersten Heste sind gut? Auszüge und Bearbeit. größtentheils gus oder nach Riems dkon. Encyklopädie u. and. Schriften).
Abhandl. einer Privatgesellschaft von Naturforschern und Oefonomen in Oberdeutschland. Herausgeg. v» Fr. Schrauk, Münden 1792. 8. m. K-' it
HC. Härzel auserlesene Schrift. zur Beförderung der Laudw. 1c. 2 Th. Zür< 1792. 8.;
Smidt Bauerufatechismus. Frankf. uU. Leipz. 1793« 8«
T, D. Denso dfkon. Beyträge 2 Hefte, Lübe> 1793, und
17977 8,3 dessen neus dfkon, Beiträge, Berlin 1809,-8+

21
Weigel Magazin für Freunde der Raturlehre,„Land- und Staatsw. 4 B. Berlin 1794. u. s. 8.:
C. Mön< vermischte Aufsäße aus der Oekonomie, Natur» geschichte und Chemie, Marburg 1794. 8.
E, Viborg Abh. für Thierärzte und Oekonomen a. d. Dän. Koppenh. s. 1795. 8-;|
I. C. E. Schmidt Vors<läge um die Landw. auf den höchstmögl. Ertrag zu bringen 2c. Frankf. u. Leipz. 1795. 8.
F. W. Schmidt Samril. phys. ökon. Aufsäße. Prag 1795. 8.
Briegers dkon. Taschenbuch für Gutsbesißer, Pächter 1c. 4 Jahrg. Breslau 8. 1797== 99.„M;
B. Gr, v. Rumford kleine Schrift. polit, ökon. und phi- Los. Junhaltes. Weimar 3 B. seit 1797. 8.
Aufsäße aus der höhern Oefonomie, Leipz. 1797. 8.
Scubarts Landwirthschaftslehre n. e. Manuscr. Leipz. 1797.
Rüdiger Taschenbuch für Haus- und Landwirthe auf 1797. Halle. 12. ki Bellermann Abh. ökon. tech. 2c. Jnnhaltes, Erfurt 1798.
v. Feilitsc< dk. pr. Bem. ü. d. AFerb. Hof 1800. 2 Th. 8.
I. L8. G. Leopold Haus- und Landw. Kal. Leipz. 1800, 8.
Reiher Uebersicht der dkon. Pflanzenkultur. Altona 1800. 8.
Darwin Phytonomie, oder philos. phys. Grunds. des A>er- und Feldbaues. A. d. E. v. Hebenstreit. Leipz. 1801. 2 B. 8.
v. Richthofen Entwurf einer AFerbautheorie 2 Th. Leipz. z801. 8.3 dessen nöthige Bemerkungen und Erläuterungen zu der neuen Akerbautheorie, Breslau 1805. 8.
Krämer vermischte Beiträge über Gegenstände der Oeko- vomie. Breslau 1802. 3 St. 8.
Hinze Auswahl einzelner Abhandl, über Landw. Polizei und Kameralw. Helmstädt 1801. 8.
Friebe Grundsäße zu einer theoret, und prakt. Verbes, der Landwirth. in Liefland. Riga 1802. 8. 1 Bändchen,
Weinli< ödkon. Taschenb. f. 1801. Leipz. 8.
Freih. v. Lichtenstein Bemerk. über den Zustand der Landwirthsch. in der Oesterreich. Monar<ie. Wien 1802. 8.
28. W. Medicus Samml. kl. Abh, größtentheils gus dem Gebiete der vkon. Wissensc. Mannheim 1802. 8. - vv. Buggenhagen Beiträge zur Aufnahme der Landw. im Schw. Pommern. Rosto> und Leipzig 1803, 8.
Dullo die Kurländische Landw. Ein Vers. zu einem Handb. für prakt. Landw. aller Art. 1 Th. AFerb. Mietau 1804. 8.
Fr. Kas, Medicus ökon. Abhandl. 2 Bändchen. Leipz. 1304. kl. 8.3 dessen kleine dkonomische Aufsäße. Leipz. 1804. kl. gs.
B. Bell Versuche über den A&erbau a. d. E. mit erläu- ternden Zusätzen von A. Thaer 1. Th. Berlin 1801. 8.
Weber kl. dk. kameral, Schriften. 1. B. Berlin 1805. 8.
Grundriß e, AFersyst, f. Südpreußen, Posen u, Leipz. 1805,

G. A. J. Leopold die Pfarxländerei Benutßung dur<h' Vers pachtung und Selbstbearbeitung. Berlin 1806. 8.-(5. 5. 4.)»
Oekon, Topographien,.(An.d. Aerb. 1. 1.)
- I. Fr. Mayer Lehrbuch für die Lavd- nnd Hauswirkhe, in der Geschichte der Land- und Hauswirthschaft des Amtes Ku» pferzell. Nürnberg 1773. 8. 8
T. F. Mayer Kupferzell durch die Landw. im besten Wohlst., das lehrreichste und reizendste Beispiel 1c. Leipz. 1793. 8.
Otto vkonom. statisrische Beschreibung der Insel Fehmern. S<leßwig 1796. 3.
Hdskia Beschreibung der Wirtemb. Aly. Tübingen 1798.
Beschreibung der fönigl. Wirth“chaftshdfe zu Windsor. Leipz. 1801.
Eigentliche dkon. Topographien hat in den neuesten Zeiten England in sehr großer Anzahl auf Veranlassung des Board of agriculture erhalten, indem 80 Reports über den landwirth- schaftlichen Zustand der verschiedenen Theile des Reiches in gr. 4. niht nur gedruckt, sondern zum Theil verbessert zum zwei- tenmale gedruckt erschienen sind.(Thaer Engl. Landw. 1. 57). Wir bemerken nur jene dieser Berichte, welche bis jezt über- sezt erschienen sind:
H. Marshall Beschr. d. Landw. v. Norfolk; a. d. E. v. Graf v. Podewills 2 Th. Berlin 1797. 8.3 dess. Beschreib. der Landw. v. Yorkshire; a. d. E. v. demf. 2 Th. Berlin 1890, 8.
3. Middleton Beschreibung der Landwirthschaft in Mid- dlessex; a. d. Engl. v Nöldehen 2 Th. Berlin 1809, 8.
Simonde tableau de l'agriculture Toscane. Geneve 1801, 8». übers. mit Anmerk. Tübingen 1805, 8. 5
Sch werz Anleit. zur Kenntniß der Belgischen Landwirth- schaft. 2 B. Halle 1807 u. 8. 8. mit Kupf.(Annal. d. A>b. 6. 653 7+ 6493 8. 44953 8. 481.) 3
v. Essen merkwürd,. Landwirthschaften in Deutschland und Dänemark. 1 Th. Wecselwirthsch. d. K. Dau. Kammerherrn v. Juel auf der Jusel Thorseng. Rosto> 1807. 8.(Annal. DEMED LN 3075. 7% 70): 7
* *
Versuch einer landw. Geographie, oder Nachrichten von der Landw. einzelner Länder 1x B. Leipz. 1795. 8.
Oekonomische Reisen.
PVP. Kalm Beschreibung der Reise nach dem nördl. Amerika. Götting. 3 Th. 1754« 8..+ SIE:
A. Young vkon. Reise dur< die nördlihen Theile von England. 2 Th. Leipz. 1772. 8,3 durch. die östlichen Theile. Leipz, 1775. 3 Th. 8.5 durch Jrtland 2 Th. Leipz, 47803

23
durc< Frankreich und einen Theil Italiens, überseßt und bears beitet von Zimmermann 2, B. Berlin 1793. 8.
Hennings dkon. Beobacht, auf einer Reise durch Jüttland. Koppenh. und Leipz. 1786. 3
Olaus Olavius dfkon, Reise durc< Jsland. Dresden u. Leipz. 1787. 7]
Begtrupp Bemerk, über die Engl. Landw. gesammelt auf einer Reise; a. d. Dän. v. Jo<ims. Koppenh. 1801. m, K. 8,3 2te Aufl. 2 Theile. Koppenhagen 1805. mit Kupf.
Cranz dkon. Reise durch Deutschl. 2 Th. Leipz. 1804. 8+
Voyages agronomiques dans la Senatorie de 19710m,) Ps Francois de Neufchateau. Paris 1806.(Annal. v. Akerb. 5. 476.)
Kiesewetter prakt. vkon. Bemerk, a, e. Reise d. Holl- Yrein,/. Dof 1807. 8;
Einige Schriften über Landwirthsc<haftsre<t, staatswirthschaftliche Leitung der Land» wirthsc<aft, Landwirthschaftspolizei.
v. Rohr Haushaltungsrec<t. Leipz. 1716. 4. v. Bene&endorf oeconomia forensis. Berlin 1775 7,34. 3 B. 4.3 desseu YAuszug aus der oeconomia forenzis. 36.005 Berlin 1789. 8. Rössig Versuch über die bkonomische Polizei; nebst einex Abhandl, über den Landbau der alten Nömer. Leipz. 17785] 86 Fischer Lehrbegriff sämmtl. Kameral- und Polizeirehtes sowohl für Deutschland überhaupt, als insbesondere von den Preuß. Staaren. 3 B. Frankf. a. d. O. 1785. 8.35 dessen furz zer Begriff des Kameralre<ts. Halle 1796. 8. 4108 Grundsäße d. Polizei. f. d. D. Landw. Gotha 1786. 8, . Frank System der landwirthschaftl. Polizei, besonders in Hinsicht auf Deutschland 3 Th. Leipz. 1789-- 01L 82 Fredersdorf prakt, Anleitung zur Landpolizei 1c. Han»? nover 1799. Haßel Grundsäße der landwirthschaftl. Polizei- und Juz dustriepflege. Gotha 1800. 8. Hagemann Handb. des Landwirthschaftsrechtes, Hanno» ver 1807, 8.

44
EP eFT Erk
Wom Boden, seiner Befeuchtung, und den allge meinen Mitteln zu seiner Kultur,
Erste Abtheilung.
Erster Abschnitt. Kenntniß des Bodens.
GS. IL,
Home principles of agriculture and vegetation. London 17593 übersezt von Wöllner. Berlin 1763. 3 3te Ausg. Ber- Lin 1782» 8- Bergmann de terris geoponicis, in opusculis 5. 59. Lips. 1788. Thaer Engl. Landw. 1, 85. Piepen: bring Anleitung zur Kennutniß der verschiedenen A&ererdarten.. Hannover 1797. 8- Cadet de Vaux von der Kenntniß des Bo- dens(Geonomie) für Landwirthe. A, d. Fr.. Frankf. 1804, 8-
S. 12.
Thon- oder Alaunerde, Kalkerde und Kiesel- erde sind von den einfachen Grunderden für die

Landwirthschaft die wichtigsten. Jhre unendlich mannigfaltigen Mischungen bilden, nebst einigen ändern Bestandtheilen(an etwas verfalktem Eisen und an Säuren in einigen Fällen, dann. an Re- sten vegetabilischer und rhierischer Fäulniß) den so verschiedenen Boden. DOefters ist indessen eine Erdart dem Boden in der Quantität beigemengt, daß derselbe. ihren eigenthümlichen Karakter mehr oder weniger annimmt. Jn diesem Falle wird er nach diesem karakterisirenden Bestandtheile genannt. Fhynigtr Boden, Kalkboden, Kiesel- oder Sand- oden.
I. Die Beimischung von BVittererde ist selten von Bedeuz- tung. Noch weniger die anderer Erdarten.
SPIES
Natur, Eigenschaften, Beimischungen, Vor- züge und Nachtheile des thonigen Bodens( Klay- boden in England und Niederfachsen).
0 aH Boden z kalter, sauerer Boden; Leimen und eiten.
S8. 14. Natur, Eigenschaften, Vorzüge und Nach- theile des Sandbodens. E10
Natur, Eigenschaften, Vorzüge und Nach- theile des kalfigen Bodens.

26
8. 16.
Wenn nah dem Verhältnisse der Bodenmis-- schung keine jener Erden als farakterisirend in sol- cher anzunehmen ist, so können sol<e Boden schlechthin oder insbesondere gemischte genannt wer» den, und diese haben mancherlei Vorzüge.
7. Besres Mischungs8verhältniß? Ist nicht mit Allgemeinheit festzusoßen, vorzüglich wegen der abweichenden: Wirkung» welche Verschiedenheit des Klima bei derselben Bodeumiz schung hervorbringt.
2, Wichtigkeit der Verschfedenheit der wasserhältenden Kraft der Bodenarten, von Bergmann vorzüglich) gewürdiget 3 und hurc<4 Versuche näher bestimmr. Yuch über die Vers dünstung des eingesogenen Wassers,/ die wahrscheinlich bei
den verschiedenen Bodenmischungen in verschiedenen Zeitelk vor sich geht, sollten Versuche angestellt seyn.
3. Ueber den Begriff von Dammerde.
CG. 77%
Besondere Natur des vegekabilischen Torf-, oder Moorbodens« 6: 18+ Ausser der Erdemischung sezt die vollständige Kenntniß und Beurtheilung der agronomischen Taug- lichkeit eines Bodens gehörige Berücksichtigung fol- gender Punkte:o2sentlichst voraus: Klima(in all- gemeiner und in specieller Hinsicht), Lage(hoch oder tief, eben oder abhängig), Tiefe, Unterlage. 1. Jst die Rede von drtlicher Werthsbestimmung, fo gesellet
si) dem Obigen noch bei: Berücksichtigung der geographisch» politis<en Verhältnisse, der Lage dex AcFertheile unter sich,
1%

27
und gegen benachbarte, der auf ihnen ruhenden Lasten u. f. w.= Lehre von Bestimmung des verhältnißmäßigen Werthes der Ae>er oder Bonitirung. J. F. Mayer Grundsäße und Anleitung zum Bonitiren 1c. Celle 1865. 4. (macht auch den dritten Theil von dem Werke über die Gcmeinheitstheilung jenes Verf. aus).
2, Wichtigkeit der<emischen Untersuchung des Bodens ,: und Anleitung zu solder 3; Andrä Abhandlung über etne be- trächtliche Menge Erdarten 2c. Hannover 1769. 8, R, Kir- wan welches sind die paßlichsren Dungmittel 2c., übersezt Cans dem 5. B. der transactions of the Jrish academy) von Lentin, Göttingen 1796. 8. Arc). d. Agric. Ch. 3 B. 1 H.; Eiuhof Anleit. z. Kenat. d. hem. Bes<haffenh. d. Bodens. Das. über die Analysis der AFererde, nach Davy von Gehlen.'
4
Zweiter Abschnitt. Befruchtung des Bodens.
SF. 19.
Jethro Tull the horschoeing Husbandry, or an esS5ay vE the principles of tillage and vegetatiou- London 1731. 4.5 1733. fol. 1762. 88 Düh amel Abhandlung von dem Ader- baue nah den Grundsäßen des Tullischen Systemes. A. d.. Fr. Dresden 1752 8. m. K.(s. 0. S. 12), Waltllerii fundamenta agricalturae chemica, Upsaliae 1761. 4, übersezt von Krüni b- Berlin 1764. 8. Fordyce Anfangsgründe des AFerbaues und des Wachsthumes der Pflanzen, A. d. Engl. von Sch we- dianter. Wien 1778. Bemerk. der Kurpf. phys. ökon. Ge- sells<. v. 1772, 112.3 1773. 1, Fabrvyni Versuch über ven AFerbaun,- Mit“ Anmerk. übers. 1v. I. R. Forster. Beilin 1782. 83«- Rü&ert. der Feldbau.<imisc< unter;u<gr. 3 Th. Erlangen 1789, 8. Ueber die Fruchtbarmachung der Erde; in Prager Veiträagen zur Landwirthschaftswissenshaft 1. Stück. Prag 1799. v, Pölluiß über die wahren Mittel der Frucht: barkeit; Nürnberg 1790. 8, Krämer woraus besteht der ei- gentliche Stoff der Nahrung und des Wachsthumes der Pfian- zen? Brevblau 1799. 8. Weigel über den Stof der Frucht- barkeit 2c. in dessen Magaz«. für Freunde der Naturlehre und

28
Naturgesch, 4. B. 1. Stük. Herxinbstädt Abhand!. über die Vegetation, und ihre Beförderung durch Düngung; in Annal. Dd. Märk. dkon. Gesellsch. 11. 2. 12. Hasgenfraiz 5ur Ilz nutrition des vegetaux, Annal. de Chimie Tom. 13. und 14. Cvorgelesen in der Akademie“ dex Wissens<. im J. 1792.) im Ausgzuge übers. in v. Crell<em. Annal. von 1796. 3, 4, 7 Heft; Hermb städt Arc<. 1. 93. Thaer Engl. Landw. 1. 107 und 135. Jugenhouß über Ernährung der Pflanzen, und Fruchtbarkeit des Bodens; übers. von Fisch er, nebst einer Einleitung über einige Gegenstände der Pflanzenphysiologie von Fr. A. v. Humboldt, Leipz. 1798. 8. Schrader, und Neumanu zwei Preisschriften über die eigentliche Beschaffen- heit und Erzeugung der erdigen Bestandtheile in den innländi- schen Getreidarten. Berlin 1800. 3.('Ar<. d. Agric. Ch. 1. 85). Hermbstädt Archiv der Agriculturchemie, Berlin 2 B. und 3 B. 1 H, 1893= 1808. 8. v. Saussure dein. Unters. über die Vegetation 3 a. d. Fr. v. D. Voigt. Leipz. 1805. r. 8- L. F. Richter<em. ödkon. Taschenbuch oder Darstel: fans der<em. Elementargeseße, wel<e mit der Oekonomie in der engsten Verbindung stehen, Mit 2 Kupf. Chemuiß 18093. 8.
CG 2%
Da Erlangung des höchsten Ertrages, neben instiger Witterung, vorzüglich von der Herstellung ““ grössesten Fruchtbarbeit abhängt, so ist es sehr natürlich, wenn man zu allen Zeiten das so verbor- gene Geheimniß der Fruchtbarkeit zu entdecken be- mühet war.;
9.21.
Kurze Darstellung der für ben praktischen Ackerbaubertieb wichtigsten Hypothesen hierüber. Tullisches System.!
MULL Meinung des Wallerins.

29
62"2%:
Von den öli<en und salzigen Stoffen, die der Dünger, als Hauptstoff der Fruchtbarkeit bes trachtet, enthalten sollte,
3, Diese Meinung, aus der des Wallerius(jedoch mit zuviel Einseitigkeit, und mit Uebersehung von Manchem, wels hes jener richtig gewürdiget hatte), gebildet, hatte mehr den praftischen Zwe&, den Erfahrungen über den Dünger eine Theorie anzupassen, und die Landwirthe auf das hins zuieiten, was nach dem Zustande des Ackerbaues in den meisten Gegenden das dringendste Bedürfniß ist. Gus genmus mit vieler Lebhaftigkeit geschriebene Abhandlung über die Unfruchtbarkeit einer jeden Erdart(Bemerk. der Psälz. phys. dkon. Gesellsch. v. I. 1773.) bleibt in diesen Beziehungen immerhin interessant, und konnte Nußen stifs ten, obgleich sie zu weit geht, und daher unrichtig ist.
S. 24+
Rückert wiederlegte diese Meinung, jedoch ohne etwas Befriedigendes an ihre Stelle zu se- ken.
1. Dur< die Schraderschen Versu<e, über die Erzeugung
von Erden durch die Vegetation, wird die Rückerts<e Met: nung neuerdings im Grunde untergraben,
S-. 25.
Mehr mit der Erfahrung übereinstimmende Mesultate verdankt die Theorie der Landwirthschaft der neueren Chimie. Nach derselben bestehen die
flanzen größtentheils aus Sauerstoss, Wasserstoff, Stickstoff, und vorzüglich Kohlenjioff. Hassen- fraß leitet die Menge desselben, deren die Pfianzen

39
zur kräftigsken Vegetation,«oder zur Fruchtbarkeit, bedürfen, zum großen Theile von den faulenden animalischen und vegetabilischen' Substanzen her, welche als Dünger dem Boden beigemengt werden;
1],, e.-. und. erklärt zugleich hiedurch die hauptsaächlichste Wirkungsart desselben,
1. Jugenhouß hat vorzüglich den Antheil. zu bestimmen ge: sucht, welche die in der Atmosphäre euthaltenen. Grunde stoffe an der Fruchtbarkeit haben, ohne jedoch die Wirkung des Düngers zu mißfkenuen;. Cdessen Vorschlag die Felder zu säuren, d. h. mit verdünnten Sauren) zu besprengen). v. Saussure hat zum Theile dasselbe„Ziel verfolgt, und hvur< seine genauen Versuche vorzüglich die Functionen des
Wassers und der Gase bei Ernährung der Gewächse näher bestimmt.
6. 26
Die sehr zusammengesezten Elemente der Ves gefation und? Fruchtbarkeit sind theils von den menschlichen Kräften unabhängig( atmosphärische Einflüsse), theils hat das Gegentheil statt. Wenn gleich ersiere die Vegetation größtentheils bedingen, z. B. Wärme, atmosphärische Feuchtigkeit u. s. w., so. kann doh vollkommne Fruchtbarfeit, oder Exr- langung des höchsten Ertrages, nicht ohne Micwir- kung menschlicher Kräfte jratt finden, und hängt in dieser Hinsicht ab,„von der Erdemischung des Bodens, der möglichst vollkommnen Bearbeitung derselben, und von der Düngung.;
1. Bei der unzubestreitenden Wichtigkeit der genaueren Bt
stimmung der mannigfaltigen atmosphärischen Einflässe auf“
Vegetation ist sy viel sicher, daß die Dhyeorie des A>ev- baucs au der vollständigen Entwicklung jener noch näheren Antyeil nimmt, deren Hervorbringung und beliebige Bet2 mehrung vom Landwirthe abhyängt.

31
; 2, Ueber"Einfluß" der"erdigen Bestandtheile des Bodens auf Vegetation, f+ vorzüglich die'Schradersche Abhandl,. nebst Fortsehung derselben im Ar</ der Agriculturchemie 2. B. 1. H+ 189. Bestättigende Versuche macht Einhof bekannt: Neues allgem, Journal. der' Chimie: 3. B. 564.3 Ar<. der Agriculturchem. 2 B. T- H- 119 und 227.-' Das« 1: 453- 182.'
3. Man ist als Resultat der neuesten Untersuchungen sehr ge: neigt in Ansehung der Wirkungsart der erdigen Bestand» theile des"Bodens auf Vegetation und Fruchtbarkeit zu der älteren Meinung, aber aus anderen Gründen», zurückzu: kehren, und jenen einen materiellen oder nährenden Ein- fluß abzusprechen, obgleich die vielfältige indirecte Gnsiru- mentelle oder werkzeagliche) Wirkung derselben, die in früs heren Zeiten östers(jedoch nicht von Wallerins) übersehen wurde; über alten Zweifel erhaben ist, Anwesenheit von einer geringen. Menge erdiger Bestandtheile in jeder Pflan- ze„faun zwar nicht geläugnet. werden, allein man, nimmt an, 1) daß sie durch die Vegetation erzeugt worden seon können, 2) daß sie. als zufällige, nicht wesentliche Bestand- theile vom Boden aufgenommen- worden, und in die Pflan» zen gefommen seyen;(lezteres wegen der Verschiedenheit an erdigen Bestandtheilen derselben, aber im verschiedenen Boden erwachsenen Pflanze). Die instrumentelle Wirkungs art mag meines Erachtens auf. folgende Art zu bestim- ruen seyn: von der Erdemischung hängt ab 1) Verschieden- heit der wasserhaltenden Kraft und 2) des Evaperations- vermögens der eingesogenen Feuchtigkeit z 3) verschiedene Wärmekapacität, 4) verschiedene Fähigkeit die kohlenstoffhal« tigen Substanzen schneller oder minder schnell zu zerseßen, um sie"der neuen Vegetation zuzuwenden,' 5) verschiedene Fähigkeit sich die übrigen'atmosphärischen. Einflässe mehr vder minder anzueignen, 6) verschiedene Fähigkeit das Aus= breiten der Wurzeln-nac<h allen Richtungen zu gestatten?" mithin die Assimilirung der in dem Boden befindlichen n«äh- renden Stoffe mehr oder minder zu erleichtern."Die vols= ständige Erlangung der- meisten dieser Wirtungearien wird durc<* Lo>erheit dos Bodens herbeigeführt, welche in der Regel dur) Bearbeitung erlangt wird, und noch die wei- teren Vortheile, der Zertheilung und innigen Verbindung der nährenden kohlenstoffhaltigen Substanzen mit den Erde» theilhen des Bodens, der Gewältigung der Unkräuter u. f: w., gewähret.
4. Wichtigkeit der aufmerksamsten Beobachtung der Witterung in jeder yon einem Landwirthe bewohnten Gegend. Wiel:

jährige Beobächkungen Über alle- Phänomene der Witterung und des Wachsthumes bilden einen auf Erfahrung gegrün-
der sie angestellt worden sind. Toaldo Witterungslehre für den Feldbau; a. d. Ital.(von Steudel), Berlin 1777.3 3te Aufl. 1786. 8- Mill Versuch vom Wetter 2c. als Anhang zu dessen Feldwirthschaft.- Leipz. 1772. 8- Werenbergs Witterungslehre für den Landmann. N. Aufl. Leipz. 1802. 8. Keils Vorkenntnisse der Witte: rung; 2te Aufl, Leipz. 1798. Fresenius praktische Wet- kerfunde für Oefonomen. Gotha 1799, 8. Metareologie des cultivateurs« Patis 1799. 8. s
Zweite Abtheilung
omm
Erster Abschnitt,
Urbarmachung.
Marquis de Turbilly mem, zur les defrichement«
Paris 1759, 4761. Uebers, Altona 1762. 8.( Weitere Nach»
richten von den Turbillyschen Urbarmachungen, und den Schi>-
| falen ihres verdienten Urhehers, s, A. Young Reise durch | Fraufreich 1. 174)- v- Justi dkon, Schrift. 2. 246.- D. G« | Schreber Anweis. den Flugsand srehend, und dürre Felder zu | Wiesen zu machen, Leipz» 1764, 8- IJ, C. D. Schreber Be- | fhreib, der Quede, Leipz. 1772. 4+ JI+ Marshall Reißen 1. 209.(Be>&mann Bibl. 4. 168), St. Jean de Creyecoeur
leitres d'un cultivateur Americain 1. 163, Hannöverisches Maz
gazin v. 1772» S. 15388 Nachricht wie die Holläader ihre
Dänen dur< verschiedene Gragarten befesriigen von Be>mann.
Biborg Beschreib. der Sändgewächse und ihrer Anwendung
zur Hemmung des Flugsandes; a. d. Dän, voit Petersen.
Koppeuh. 1789. 8- Stumpf die Lehre von Leeden, Jeuag
1790. Rump über den Anbau wüster Marken, nud Westphs-
deten äusserst schäßbaren Naturkalender für die Gegend, in
"Des«zue H&id Mia Grie„Dt
dr mA]... 2.008 ,:,0% zz 72

33
Tische. Bauerngospräche 11. VBppstabt 1787. 8.- Viborg Hotan. Bestuumung der Saudgewächse, mit einer Anweisung zur Hem- muuq des Flugsandes5 gekrönte Preißschrift, in des Verf, Samml, für Thierarzte und Oekonomen, Koppeyh. 1797. 2. 123. H-+ Maxshakll Landw. v. Yorkshire 1. 339. 324- Thaer Engl. Landwirthsch. 1. 209..;3 3 597, Annal. d. N. Sähs. Landw, v. L802. 271. Leouyhardi wie man den Flugsand dampfet, uad v. Gram, Rohl ond Viborg. Leipz. 1823. 4. Pearson on the use.of green Vitriol, and on the efficacy of paring and burning, depending. partly on Oxide, of Iron, Philosophical Magazine by. LTilloch Nro, 81. February 1805,
S. 28.
Die Mittel zur Hinwegräumung jener Hitz- vernisse, welche die Kulturfähigkeit des Bodens hemmen müssen der Kultur selbst nothwendig, vor- hergehen, und nach den natürlichen Verschiedenhä- ten der urbarzumachen den Leeden, Heiden u. s, w. von bald honigem, bald gemischtem, baiv sandigen Boden verschieden seyn,
S. 29+
Von Menschen, wel<e Urbarmachnngen sol- Jer Grundstücke unternehmen. und vollführen wol- len, hängt ihre Möglichfeit größtentheils ab.„Ab- räumuag ,/ Einebnung, und andere anzuwendende Mittel, vorzüglich das Brennen im schweren„, let- rigen, Falten, verraßten. Boden rauherer Gegendben, oder in Gebirgen(Paring, Burning, Sodburnwmsz). Heidegegenden und Mirtel zu ihrer Urbarmachung. Flugsand, werschiedene Mictel, ihn zu binden; Sandgewächse, die hiezu dienen. I. Das. Brennen. des Bpydens wird nicht bloß zu dem Zweke der Urbarmahung ansgeübt, fondern ist in vielen Gegen-
den(auch von Deutschland, 3. B. im Odenwäldischen. Ges birge, in den Gebirgsgegenden des Westriches, zwischen Lau-
3

34
tern und Wolfstein) völlig in die Reihe der Kulturordnung aufgenommen, und wird regelmässig nach Verlauf einer ver- schiedenen Anzahl von Jahren wiederholet. Besonders ist es in den nördlichen Ländern, oder im schweren thonigen Boden rauherer Gegenden des hügeligen Landes oder von Gebirgen zu Hause; es ist ein sc<on durch sein Alter in teressantes, oder primitives, sehr wirksames Hülfsmittel des dürftigen Kulturzustandes solcher Gegenden, vorzüglich bestimmt der Trägheit der klimatischen Wirkungen in den: felben zu Hülfe zu kommen, da höhere Kulturmittel, die es eutbehrlic<) machen könnten, ihren Bewohnern selten zu Gebote stehen. Dur einmaliges Brennen in solchen G2-
<
genden wird der zähe Zusammenhang der Theilen des Bodens mehr aufgehoben, wie durc< vieljähriges Pflügen, und die vegetabilischen Ueberbleibsel, die der Sonnenwir- kung lange wiederstanden haben würden, werden auf einmal so zerseßet, daß nur jene ihrer Theile übrig bleiben, wels <e gerade die wirksamsten für solches Terrain: sind. Noth- wendig' müssen diese Wirkungen am vvllfommensien erfol- gen, wenn das Breunen möglichst langsam vorgenommen
wird.
2: Ju manchen Fällen“ dienen zur Urbarmachung zweämässige Wässerungen, Mischen mit Mergel, gebranntem Leimen u. dergl. Sehr viel hängt gleichfalls von richtiger Wahl der Gewächse ab, die sich zum ersten Anbaue eignen; sol- <e sind Spergel, Wien, Heidekorn, Hafer, Wurzelge- wächse, rother oder öfter weißer Klee, und Esparzette, nach Verschiedenheit der Lokalität.
3, Wo viel ddes Terrain vorhanden und die Bevölkerung noch schwach ist, mag die der„landwirthschaftlichen und Forstfultur gemeinschaftlich angehörige Methode, die S,. 297 meines Forsthandbuches beschrieben ist, von guter. An= wendung seyn.
4. Nach weggeräumtem Holze bietet der bisherige Waldboden im hügeligen Lande und in Ebenen der landwirthschaftli- <hen Kultur meistentheils ein sehr taugliches Terrain dar. Ausroden der Bäume mit den Wurzeln, und nachheriges weiteres fleissiges Ausgraben derselben 3 Beihülfe, des ges
meinen Hebels und der Sommerschen Heblade wirkt hier
mehr, wie zusammengeseztere Maschinen.
5. Plaggenhae 3 die ecobue des Türbilly hat Aehnlich- feit mit dem in den Rheingegenden üblihen Weinbergs- karste, nur ist sie weit schwerer. Schälpflüge ,/ oder Rasen- schäler, Pfeiffevs Lehrbegriff 1. 33, 3 allg- Haushaltungss

35
nd Landwissens<. rt. 320.3. Thaer Engl. Landw, 3. 6015 dess, A>erbauwerkzeuge 3. 17. Tafs 4. Us 55
Y-406
Moräste, Brüche, Moore( Möser, Moose) müssen nach hydrostatischen Regeln„mit Kanälen oder Gräben durchschnitten werden, nachdem zu- vörderst der beste, Abflußort ausgemittelt,. und für den Abfluß hinlänglich gesorgt worden ist. Kul- tur des trocfen gelegten(abgewässerten) Mook- oder Torfbodens. Jm Kleinen ahmt der Landwirth jene Mietel bei nassen Gründen nach, um sie in gute Felder oder Wiesen zu verwandeln«
x. Schrift. der Berner ökon, Gesellsch. v. 1761» 1762) 1763»p 1764. Abhandlungen über diesen Gegenstand von Stapfer, Gruner, Bertränd und von Haller. Ber< Ver: such wie morastige Gegenden zum Aberbau zu nüßen z Hanndvr. nüßl. Samml, 1755. 162, Lebetnt des Fränz Bal« thasar Freyherrn von Brenkenhoff. Leipz, 14783, 3. Adler Naricht von den Pontinischen Sümpfen und des xen Austro>nung.- Hamburg 1783. 8. Krüniß Encyklo» pädie 4. B. Austro>nung des Königshorstes. St, v, Sten: gel die Austro>nung des Donaumooses-. Mänchen 1791. 4. G. v. Aretin actenmäßige Donaumovovsfulturgeschichte. Mannheim 1795. 4: m. Karte. Schrank naturhistor. und dfon, Briefe über das Donaunoos. Mannheim 1795. 4+ Kling über Mooskulturen. Münden 1798. 8,;5 dessen Kulturversuch im Donauttivos,. München 1806. ,8.'Befs froy. Anweis, wie Moräste und Sümpfe auszutro>nen, und in nüblichen Boden zu verwandeln, A. d. Fr. mit. An- merk. Prag 1798. 83 Nöldechen öfon, und staatswirth2 schaftl, Briefe über das Niederoderbru<. Berlin 1868. 8. Riemann prakt. Anleit, zur Vorrichtung der Wasser«. gräben, Leipz. 1802. 8« Annal, d. N. Sachs, Landw. 3802. 371. Hermbstädt Arch, 1. 216,
2, Große Wirksamkeit des gebrannten Käalkes im Torfmoor- boden, Brennen des moorigen oder Torfbodens. Thaer Engl. Landw. 3. 607.
3. Grabenpflüge, Abziehpflüge oder Wasserrinnenpflüge der Engländer bei nassen. Wiesen u, dergl, Terrgin zu gebrau-
2»

36
hen; Be> mann Bibl. 6.. 3927 10. 364 u. 430; Thaer Acerbauwerkzeuge 3. 15- Taf, 12404436)
4. Merkwürdige Behandlung des Totfbodens in Holland(aus- veenen) s. Grabner Briefe über die vereinigten Nied«r-
lande S-..72«
1:%5,1 Beseßung nasser Gegenden mit. wassersaugenden Bäumen Ellern, Eschen, Weiden, Pappeln). Dr. uin
6. Die hö<st interessante Tröäenlegung der Ae&>er und Wie- fen,„die versteckte“ Nässe enthalten,-dur< bedeckte Abzugs= gräben(anderdrains) lernte. ic; in dcr Schweiz keunen, wo dieses Verfahren, 3. B- in der. Gegend von Bern, seit
(- unbestinmbaren Zeiten unter' der Benennung des Stein- actenlegens ausgeübt wird. Saugeschäc<hte. Justi kon. Schrist. 1. 367. Be&manns Landw. S. 74- Neues Ver- fahren kalte, nasse und unfruchtbare Länder zu verbessern. A. d. Engl. Münster und Leipz« 1775. 8- C(Andersons) es5Says relating tO agriculture: Edinburgh 1775-853 4te Aufl. 1797. 3 B- Johnsons. Abh. über das Anstro>- nen der Sümpse und' die Entwässerung'kaltgründiger) Ac- der, nach“ dem Verfahren des Elkington: Uebersezt von
"dem Gr. v- Podewills. Berlin 1799. 44 Thaev- Engl. Landw. 44 252« 2+ 4. 44(!||
"7. Die JItalieuische Urbarmachung“ versumpfter Gegenden durch. Aufschwemmungzen(Colmate italienisch, comblees franz.), die Simouüde uns näher bekannt gemacht hat(Landwirth- schaft Toskana's S. 7)» faun mit Recht als eine der präch- tigsten und größten landwirthschaftlihen Arbeiten:"angese- hea werden.
8. Hieher gehört auch die schöne Urbarmachung zu Wiesen durch herabgeschvemmtes Wasser(Schwemmwiesen).“May er über die- Anlage" der Bewässerungswiesen 1. eine gekrönte Preisschrift. Hännvver 183209.- m. K. 3 Annal. der Nie- dersächs. Landw. 4. B- Urbarmächung dur< das Abschwem- men des Moorgrundes, Be&mann Landw. 6, Aufl.'79+

37
Zweiter Abschnitt.
Bearbeitung.
OG: 135:
Zur Erlangung und Erhaltung der die Frucht- barkeit so sehr bedingenden vollkommensten- 20>er- heit des Bodens dienen, bei der Ausübung des Feldbaues im Großen, verschiedene A>kerbauwerk»- zeuge, von denen der Pflug das wichtigste ist. Haupttheile desselben und ihre wesentliche seine Wir- kung bedingende Construction. Eigenschaften ei- nes guten Pfluges. Hauptverschiedenheit unter den Pflügen. Nähere Beschreibung des Ebenepfluges, und des Gebirgspfluges«
1. Mehler Samml. der Böhmischen A>ergeräthe. Prag 1784.:8. oder dess. Landw. Böhmens. 1. Th. N. Aufl. 1794. 36 Kupf, 8. Thaer Beschreibung der nußbarsten ehen Acergeräthe. 3 Hefte. Hannover 1803 bis 1306, 4. m. K«.
2. Cv. Münchhäusen) Haäausvater. 1. 1. Arbuthnot mathemat. Veschreib. des Pfluges, in A. Young the far- Mers tour through the East of England 2, 523 560.(Ise in der Deutschen Ueberseßung dieses Werkes von 1775 weg- gelassen worden; in das Franzds. übersezt in Rozier obser- vations Sur la physique 1774+ 4+ 284)- Clarfe über die beste Bauart dr Pflüge, itt R. Dossie memoirs/of agricul» ture and other, veconomical artss Vol, 3. Hoffmann dkonom. mathemat. Beschreib. des Pfluges, in döfon. phy. Abh. 1. 829. von 1751. Abh. der Schwed. Akad. 21. 192. Berd<s Anmerk. über die Schwed. Pflüge, A. Hilten: brand erste Anfangsgründe der zur Landw. gehörigen“ Me- <anif. Wien 1779. 1783. 8- Müiler Abh. über das Fuhrwesen S,. 165, 177. Götting. 1787«-N. vermehrte Aufl. Götting. 1801. 2 Th. 8. Weinhold Bersuch einer Medanik für Ungelehrte. 2. 168. Taf. 5. Dresden 1792. 8-+ Small oy ploughs'and wbeelcarriages, 17943

38
ee
Deutsch bearbeiter von Thaer in A>erbauwerkz. Heft 1. Francois de Neufchateau rapport Sur le perfectionnement des charrues. Paris an 9. 8. Der bestmöglichste Pflug, auf Erfahrung und mathematische Grundsäte gestüßet v. John Bayley. A.d. E. mit einigen Zusäßen. Berlin 1805. 8. Be&mann Landwirthsch. S. 106 enthält ein reichhaltiges Verzeichniß der in den verschiedenen Ländern üblichen be- schriebenen oder abgebildeten Pflüge.
. Unzählbare Verschiedenheiten der Bauart des Pfluges in
den verschiedenen a&erbauenden Gegenden. Eine der wich- tigsten für Deutschland liegt im Streichbrette, das theils fest, theils in der Art beweglich ist, daß es auf beiden Seiten abwechselnd befestiget werden kann. Diese Einrich« tung hat eine völlige Verschiedenheit des Pflügens zur Folge z gee kaun an Furche, gelegt werden, und man ist Richt in der Nothwendigkeit augeinander oder zusammen zu pflügen(wie bei festem Streichbrette), daher auch das beet» weise Pflügen nicht statt haben kann. Mit Unrecht wird dem Pfluge mit beweglihem Streichbrette, solglich auch mit beweglichem Seche, und mit zwäischneidigem oder herz- formigem Schare hin und wieder die Benennung des Pfäl- zischen Pfluges beigelegt. In der Pfälzischen Ebene ist der Pflug wit festem, noch überdieß auf eine sehr angemessene Art gekrümmtem Streichbrette, auf welches die neueren Ver- besserer des Pfluges in England befanutlich so vielen Werth kegen, schon seit unbestimmbaren Zeiten eingeführt.( Das sehr zwe&mäßig ausgeschweifke Streichbrett wird aus schd- uen buchenen Klößen gehauen, hin und wieder auch von starkem Eisenblech verfertigt, aus welchen Stosfen es über- all nachzuahmen, und leichter wie von Gußeifen zu exlan- gen ist). In dem Pfälzischen Gebirge dies« und jenseits Rheines- auc< schon im hügeligen Vorgebirge, hat man den Pflug, mit beweglichem Streichbrette; dasselbe hat in dcr ganzen Schweiz statt, und wird wohl in den meisten Gebirgsgegenden der Fall seyn, da man in solchen den Pflug mit festem Streichbrette nicht ohne sehr grosse Be- schwerlichkeiten gebrauchen kann. Die eigentliche Bencn- nung des Pfluges mit beweglihem Streichbrette sollte daz her Gebirgspflug seyn. Es ist auffallend daß die neueren, Verbesserer des Pfluges in England auf diesen nicht mehs Lexe Rü>sicht genommen haben,
4. Pflüge ohne Vorderpflug(Schwingpflüge in England); mit
zwei Streichbrettern; ohne Seh; mit einem Sterzenz mit eisernen Rädern; mit gauz eisernem Vorderpfluge u.|. w.3 verschiedene Arten des Stellens zum tief oder fta<m Pflü-
genz manntgfalitge Einrichtungen zum breit- oder schmal

39
fürchig Pflügen.= Englische Pflüge, insbesondere der Smallsche, ohne Vorderpflug ,3 mit gekrümmtem Grindel, und gekrümmtem festem Streichbrette von Gußeisen, zum tief Pflügen: im starken Boden eingerichtet. Der. Bayley- sche Pflug, leichter gebauet, und mehr zum Bearbeiten in gewöhnlichen Fällen bestimmt,=- Dufets-einfacher Wen- depflug mit dem am See befestigten Scälmesser, oder Rasenschneider, Thaer Akerbauwerkz. 2. 39. Taf. 8. und Engl. Landw. 3. 173.= Zusammengesezte Vflüge, mit meh= reren Scharen und Schen, Dopyelpfiüge, Rigolpflüge u. s. w., s. die Kupfer zu A. Young Reisen, deutsche Ue- berseßung 2. und 3. Th.z die Kupfer zu den Abrissen und WVeschreib. nüßl.. Maschinen a. d. Engl. München u. Leipz. 1780. 4+ U. s w. Kretschmars ökon, Practica. Leipzig 1754- 8. Arndtisch- Niemisches Acersystem, oder Feld- bestellung mit mehrscharigen Pflügen 3; vielvermehrte Aufl. Leipz. 1794. 8. m. K. Beschreib. und Abbild. einer Siede- oder Hä>selmaschine, und eines sechs und viers<harigen Pflu- ges. Herausgeg. v. Kräniß. BVerlin 1793. 8. m.& (Weber ökon. Liter. 1. 248).
5. Versuche, um die zum Ziehen der Pflüge nöthige Kraft zu bestimmen, A. Youngs Annal. d. Laudw. 1. 28.
6. Ueber den Gebrauch des Pfluges werde ebenfalls hier nur einiges angedeutet: Pflügen in schmale oder breite Beete (mit dem Ebenepflug), ersteres meist sehr nachtheiligz tie- fes und fla<<es Pflügen( die vielen Schriften hierüber: Weber öfon. Literat. 1. 245.). Unterschiede, die aus der Zeit, in welcher gepflügt wird, und dem Zustande des zu pflügenden Feldes entspringen. Wie oft gepflügt werden foll? Großer Nußen des Queerpflügens(schon von Patulls häufig empfohlen). Anlage der Furchen an Bergabhängen. Herbstpflügen mit überspringenden Furchen, Strecken. Hin und wieder pflügt man auf diese Art mit zwei Pflügen zu gleicher Zeit dasselbe Feld, und umgeht so deu unvermeid: lichen Zeit- und Kraftverlust bei dem Umfahren dex beiden Vreitei, Der nachfolgende Pflug greift stets. in die voni ersten übersprungene Furche. Waßsterfur<en, ihre Noth-2 wendigkeit, Anlage und Unterhaltung. Niems dkonom. Encyklop. 5. 41- Mayers pragmat. Gesch. des Kupfer- zeller Feldbaues S. 54. Vortreflichkeit des Englischen Pflu- gc8 mit zwei im Winkel beweglichen Streichbrettern zur Ziehung der- Wasferfurhen, Thaer Aderbauwerkz. 3.-9.
x. L. Reynier über die Pflüge der Alten, in Decade phi- Sophique, an 13. Nro./3« p+ 153.(LW. Zeit. 1804, Nr0,4-)

S5
Der Häfen, Häcenpflug,€ dhne Vorderge- stell, ohne Srreichbrett und Seh» kann in-vielen Fällen zur Lo>ermachung des Bodens höchst nük- lich angewendet werden.
1.(Schuhmacher) Abh. v. Ha>en, als einem vorzüglie- <hen Werkzeuge statt dem Pfluze, Berlin 1774. 8. Krü- nis: Enoyklopädie 21-2134 Thaer in Annal, d, N. sä<hs- Landw. 6- 122-;
ß. 33- . Zur mehreren Zertheilung und Ebnung des Bodens, zur Bedeckung der Saaten, und zur Ber? tilgung verschiedener Arten von Unkraut, leistet die Egge die ersprieslichsten Dienste. Soll sie zur Socermahung angewendet werden, so folgt sie in der Regel dem Pfluge erst kurz vor dem näch-
sten Pflügen.
4 1. Eggen mit hölzernen, mit eisernen Zähnen 3 beste Con» struckion derselben. Englische Eggen, Schlangeneggen 3 ge- gliederte Eggen der nördlichen Länder u. s. w. 5 Gebrauch der verkehrten Egge und des Dormbusches.
| 2. ODefonotm.. Nacht. 7 674--Krüniß Encyklop. 15. 110.
|| Thäer Engl. Landw, 1. 243. Magazin der Erfindungen Heft 3 und 8; über die vortheilhafteste Bauart der Eg»
| en; von einigen Pflügen und Eggen- Auch besonders ges
| rut; Leipz- 1802-
|
|
| S. 34+
1; Größer Nützen der Walze, unt den von Näa- " kur oder durch Bearbeitung sehr lo&eren Boden zusammenzudrücen, um den schweren zu zermal?| meti, ober überhaupt um cine ebene Oberfläche her-

41
vorzubritiget. Im ersten Falle ist das Walzen nicht nur vor dem Auflaufen, sondern auch bei be- reits aufgegangenen Saaten haufig von der besien Wirkung.
I. Hölzerne und steinerne Walzen. Doppelte Walzen. Gute Wirkung der verschiedeuen Stachelwalzen u. s. w. im schwer- sten Klayboden. Keilwalze von Gericke, i d. prakt. An- Weit, 85. 4334
2. Denffer Discours voit den Ursachen der Frudtbarkeit, herausgeg. v. Schreber. Halle 1755. 8. m. K.; Schwd. Abh. 13. 221. Riemann über die beste Eimichtung und den Gebrauch der Walzen, im dkon. Samml. 7 Heft 18083.
3. Ein bosonderes Werkzeug zur Zertheilung der Erde auf den Feldern ist das Moltbrett der Friesländer. Annal. d. Niedersach/. Landw, 1. 154.
S. 35-
Der in England sehr verbreiteten Kenntnissen der Mechanif, und ihrer Anwendung auf das Ma- schinenwesen überhaupt verdankt die Landwirthschaft viele neue Ackerbauwerkzeuge, die zum Theile von kunstreimger Zusammensezung, so wie von großer Wirksamkeit und entschiedenem Werthe sind. Be- sonders gehören zu solchen, nebst dem zur schnel- len Auflockerung der Oberfläche und Vertilgung des aufgeloffenen Samenünkrautes ganz vorzügli- <en Erstirpator, die mancherlei zur Bearbeitung des Bodens in den Zwischenräumen bei reihenweife ge- baueten Gewächsen dienenden Werkzeuge(Pferde- hafen, Schaufelpflüge, Häufemaschinen 2e): welche theils zur Bearbeitung oder Anhäufang des Bodens eines sol<en Zwisc<henraumes besiimmt si sind, theils
dieselbe Arbeit bei mehreren zugleich verrichten.

42
1. Die Pferdeha>e Chorsehos) von Covk f. Begkruppy
Bemerk. über die, Engl. Landwirthschaft 1. Taf. 2. Fig. 2 3 daselbst Taf. 3. eine einfache Häufemaschine, die in der Gegend von London stark im Gebrauche isst. Duket's Pferdeha>e, s. Thaer Aerbauwerkzeuge 2, Taf. 1. 2. 3- (ist auc<h zugleich als Furchenzieher zu gebrauchen). Ueber die Pferdeha>e, Thaer Engl. Landw. 3. 249. Bergen Viehzucht von Thaer, dessen Schaufelpflug 3 verbessert, abgebildet und beschrieben in A>kerbauwerkz. 3. 21. Taf. 7- Bergen von Thaer Taf. 1. dessen einfache Pferde- oder Kartoffelha>e 3; verbessert in A>kerbauwerkz. 3. 20. Taf. 6. Der Cultivator des Chateauvieux, Mills Feldwirthschaft 2. 107, Taf. 73 auch Schubart Schrift. 1. 74 nebst Abbild. Der verbesserte Cultivator, oder der leichte Pflug mit im Winkel beweglichem Streichbrette, welcher zur Bearbei- tung des Bodens zwischen den Reihen große Vorzüge hat. Man hat denselben mit zwey Streichbrettern, und mit ei: nem; sie sind minder geschweift, wie bei dem Smallschen Pfluge. s. Thaer AFerbauwerizeuge 1. 63z besondere Ab- bildung und Beschreib. des Pfluges mit doppeltem weit und enge zu spannenden Streichbrette, das. 3. 9.
. Der Exrstirpator, Thaers AFerbauwerkzeuge 1. 77. „ Ju Deutschland kaun man die vorzüglichsten Englischen und
ändere A&erbauwerkzeuge in natürlicher Größe vder in Mo- dellen sehr genau von Wallmeister Engelke in Hannover verfertiget erhalten(wovon ich selbst die sehr befriedigende Erfahrung gemacht habe). Annal. der Niedersäc<hs. Landw. 6. 191. Annal. des A&erbaues 1, 439»
Dritter Abschnitt. Düngung,
»S.,:30%
Hekon. Nacht. 1. 1773 Düngerlexicon. Columella
Bücher von der Landw. übers. v. Curtius 1. 164, 171=-183. Bemerk. d. Pfälz. phys. dkon. Gesellsch v. I- 1770. 1693 P0- powitsc< von den verschiedenen Arten zu düngen. v. Bene- &>endorf Lehre von richtiger Bedüngung der Felder. 17845 n. A. v. Germershausen. Küstrin 1791. 8. YA. Yvung

43
Versuche über den Dünger 5 in defsen Annal. d. Landw., deutsch bearbeitet. 2. 2744 R. Kirwan welches sind die paßlichsien Dungmittel für die verschiedenen Arten von Boden 1c. A. d. Engl. v. Lentin, Göttingen 1796. 83 auch in Crells<eni. Annal. v. 1796. Parmentier über die Natur und Wirkung der Düngemittel. Leipz. 1797. 835 Hermbstädt Ar<iv 1. 198. Walther die Lehre vom Dung für Landwirthe, Guts- besißer, Polizeibeamte zc. Ansbach 1788. 8. Rump über die Düngungsmittel im Westphälischen, zur Beförderung des An- baues wüster Marken. Lingen 1796. 8. Bährens System der natürlichen und künstlihen Düngemittel, Dortmund 1798. 2. Aufl. 1801. 8. Vollständige Uebersicht der Düngemittel, her- ausgegeben von Sommerville(im Namen des Board of agri- eitlture); qa. d. Engl. mit Anmerk. v. Wichmann, und Vor- rede v. Scherer. Leipz. 1800. 8. L. A. v. Syprtan Abh. wölches sind die Ursa<en der Fäulniß, und welchas die Wir- fuagen, die durch sie erzeugt werden? Eine gefrönte Preis- schrist, aus d. Holl. Marburg 1800. 8. Zwei Preisschrift. über den Dünger und dessen Stellvertretter. Berlin 1801. 883 Mar» shall Landw. v. Yorkshire 1. 352 3 v. Norfolk 1. 21. Thaer Engl. Landw. 1. 135. Fischer Abhandl. von dex Düngung. Göttiug, 1803, 8+
6. 37+
Neue Theorie bekräftiget den altett Erfah? rungssaß, daß alle thieris<en Körper, oder Theile solcher, und die von ihnen herrührenden Substan- zen zur Befruchtung des Bodens die allervorzüg- lichsten sind, und die allgemeinste Anwendbarkeit besigen. Durch die Fäulung zerlegt, werden sie in den Stand geseßet, den Vegetabilien jene Theile abzugeben, deren diese zu ihrer frästigen Ernäh- rung bedürfen.
I. Der Landwirthschaft kommt in der Regel aus dem unge» heueren Vorrathe nur das zu, was Menschen nicht. verzel» ren, oder Gewerbe nicht mehr zu yerwenden wissen. Nur einiges aus demselben werde hier angeführt: Hornspähne und Klauen(werden in Wiesen geste>t, zur Düngung derz> selben), Abfälle von Haaren und Wolle, Lumpen aller Art, das fgulende Blut, Fleisch, zerfleinte Knochen 1c. 3 aplende

44
Fische werden hin und wieder zur Düngung angewendet, Thran in England u. s. w.]
S. 38+
Am häufigsten bieten sich zu diesem Zwecke aus dem Thierreiche die Excremente der Menschen und Thiere an. Was ihre Würdigung im Alge-
- Meinen betrift, so ist es entschieden, daß nicht nur jede Gattung eine etwas verschiedene Wirkung her- vorbringe, sondern auch, daß bei dem Gebrauche des Düngers von derselben Gattung sich wieder Verschiedenheiten zeigen, welche großentheils von der Güte der Nahrung oder des Futters abhängen.
x. Hißiger Dünger ist der praktische Ausdru> für allen, der von wohlgenährten. Thieren, wie Pf-cdeu, oder von Menu- schen erlangt wird. Der Unterschied zwirHen dem Dünger eines schle<tgenährten, mit Stroh gefütterten, oder auf elenden Weiden hungerwden Stü>es Rindvieh, und dem eines Mastochsen ist außerordentlim groß, und lezterer ist unstreirig hiviger, oder hat mehr nahrhaf!e Theile, wie der eines blos mit Gras, oder gar auf schlechten Weiden genährten Pferdes,
S. 39- |,-.. Nähere Würdigung des von Menschen her- “" Lührenden Düngers(Japanischer Dünger).
x. Beispiele von Schäßung-und von Nichtachtung dieses für
0 die Landwirthschaft fo wichtigen Stoffes, z- wie die heimli- chen Gemächer eingerichtet seyn sollten, um in solchen auf
j- eine, nicht edelbafte Weise und auch ohne allen Nachtheil |- für Gefundheit den nüßlichften Dünger zu bereiten. Man ] führt ihn der Erfahrung gemäß am besten im Winter auf die Felder, und laßt ihn eine Zeit lang, auf der Oberflä:
- dhe liegend, dur<frieren. Zürcherische Behandlung dieses Düngers. Besonderer Vortheil, daß ex fein Unkraut zieht; Jngenhouß über Ernähr. der Pflanzen S. 116. und 128 3 Simonde Landwirth. v- Toskana S. 198. s, w,

45
. 2. Chemische-Untersuchung. der Misterde,- oder.des verfgaulten Menschenfothes, Hermbstadt Archiv 1. 230» S, 40. des Mistes vom Rindvieh z 1. Versuche und Beobachtungen«über die Excremente vom Hornavich, und ihre Fäulniß von Thaer und Einhof, s- Hermbstaädt Archiv 1. 250.' S. 41. von Pferden und dem Esel;
6, 43.44 von Scafen z : S. 43* von Schweinen, Ziegenz
1. Ueber Anwendung des ersten zur Ausrottung des Kandel: wisches, Equiszetum arvense, Bekmaunu Beitröge, zur Oekouomie 9. 295 j"
9. 44- vom/ Geflügel insbesondere von Gänsen.
8-45»
Beste Landwirthschaftlihe Gewinnung“ dessel- ben; Anlage der Miststätten3- Behandlung" des Düngers im Stalle, und' auf lezteren. 2
1. v. E>&hart.Experimental- Oekonomie S. 162, vy. Münch- hausen Hausvater 1. 233. Mayer Beiträge 3te Forteß.
S. 29. Des Schweizerischen'Ländmannes'Bdßhard Schreiben, die Zürcherische Dungbereitung betreff.; Zürch
y 7

1789. 8. 7 Kupfer; auch in Höpfners Magazin für die Naturkunde Helvetiens, und Riems neuer Samml, ver- mischt. vfon, Schrift, 2. Th. v. 1792. Weber prakt, Be- merf. über die Anlage der Miststätten, in dessen kleinen dfon. kameral. Schrift. 1. 115.
8. Nüßlichkeit der abgefaulten Mistjauche 3 beste Bereitung des flüssigen Düngers, oder der sogenannten Gülle, Ju welchen Verhältnissen der Gebrauch derselben am nüßliche sten ist. Anwendung derselben in den Niederlandeu. Annal. d, N. S. Landw. 10, 227.
3. Geeignete Anwendung des gebrannten Kalkes als Fäulniß beförderndem Mittel bei der Dungbereitung im Allgemei- nen, und besonders bei jener, aus.menschlihen Excre* meiten, 4
4. Streumaterialien: Stroh, besonders Roggenstroh(am be» sten nach Art der Hohenloher in der Mitte entzwei ge- schuitten) 3; Hauptsurrogate desselben: Heide; Pftiemen (Spartium scoparium); Farrnkraut z Ried und Sumpfgrä- ser aus Moorgegenden, Tang(an den Meeresküsten)); in den Alpenländern saures Heu;"Torf 3; Wasen oder Plaggen; Moos; Sand; Sägespähne. Der Benußung des Baumlau» bes und der Nadeln aus düffentlihen Forsten zu diesem
wede wiedersezt sich die geläurerte Forstwirthschaft. Jm R GEMSEN kann der Eigenthümer nach seinem Willen verfahren, wenn die bestehende Verwaltung ihm den unge» hinderten Genuß derselben gestattet,
5. 46.
Der nüßliche"Gebrauch des Düngers hängt" von der schicflichsten Jahreszeit, und noch mehr von dem für jede Bodenart verschiedenen Grade seiner dur< faulende Gährung erlangten. Güte ab. Langer und kurzer Dünger. Verschiedene und be- ste Behandlung desselben auf dem Felde, Wie oft gedüngt werden, wie stark die Düngung je- desmal seyn müsse? Die Beantwortung einer die- ser Fragen hängt von der andern ab; bei beiden kommt vieles auf die natürliche Beschaffenheit des

47
Bodens, und auf den richtigen Wechsel mit Feld» früchten an.
1. Interessante Beispiele über das Maaß der Düngung, bei
3.
bestimmtem Boden und Wechsel, stellt Hr. Thaer im zweiten Nachtrage zu Bergen Viehzucht S. 383 auf.
. Beurtheilung des besten Gütegrades des Düngers, oder
des besten Zeitpunktes zur Vermischung mit dem Boden im Allgemeinen. Nähere Anwendung auf die Düngung des Thon- Sand- und Kalkbodens. Sandiger, oder me- lirter sandig lehmiger, leichter Boden, erhält besser sc<hwä- <<here aber vfter wiederholte Düngung mit mehr verrotte- tem vder kurzem Dünger. Er bedarf. der von der Gah- rung herrührenden Wärme nicht; andertheils könnte die noch nicht weit gediehene Fäulung, der Dürre wegen, welz <her er ausgeseßet ist, leicht aufgehalten, und er in Staub verwandelt werden; ohne die gehvdrige Wirkung zu leisten.
Ueberstreuen des Düngers, oder obere Düngung( Top« &rezzing) in England,'
S: 47» Allerdings kann. ein Boden zum Behufe der
Kultur: gewisser Gewächse mit thierischen Dung- theilen überladen, oder überdünger werden. Das Ueberdüngen ist indessen eine Sache, mit welcher die gelehrten Oekonomen mehr wie die Bauern zu thun haben; d, h. man fürchtet sim in der Theo-
rie
weit mehr dafür, als bei der Ausübung der
Fall eintritt. 4, Der Zustand, in dem. die Landwirthschaft sich im Allge-
meinen befindet, ist so sehr von dem Ueberdüngen entfernt, daß man sic< durch diese Furcht keineswegs von der drinzs gendsten Empfehlung der vermehrten Dungerzeugung, sollte gbhalren lassen. Kommen in.den wenigen vorzüglich gur angebaueten Gegenden Fälle von Ueberdüngung vor, die sich zuerst beim Getreidebau äußern, so ist bei demselben schon durch das allgemein bekannte Schärfen oder Schröpfen(5. 103.) geholfen, da durch den Nachwuchs der abgehauenen Blätter dem Felds der Ueberfiuß an Nahrungstheilen bes

nommen wird. Läßt man eine Frucht.in einem solchen Bo» den folgen, welche der Erfahrung gemäß einen höheren Düngungegrad eryeischet, weil fie sich sehr vielen Düngungs- stoff aneignet, wie Kartoffeln, Dikrüben, Türti<en Wei» zen, so wird dem Zustande der'Peberdüngung schnell'abge= holfen- seyn. Peberdieß ist der Begriff von Ueberdüngen relativ. Ein für Getreid. z. B- zu fetrer Boden; kann für Krapy u. s. w. vielleicht noh nicht. feit genug seyn...“Ein vernünftiger Wechsel sichert geven alte Vebertüngung, und znacht üble Folgen der Art unmöglich.
S. 48. Pflanzen selbst oder ihre Theile innerhalb des dens in Fäulung gesezt, müssen nothwendig dünzen. Durch die sogenannte grüne Düngung macht man von diesem in, der Theorie so richti- gen, wie durch Erfahrung bejättigten Sake eine allzu seltene Anwendung.
1. Im alten Italien wurden vorzüglich Lupinen( Lupinus al- bus, varus).,zur grünen Düngung mit dem besten. Erfolge
angewendet, welches noch jezt in ven meisten Theiten des-
selben| geschieht: Das Unterpflügen der Lupinen ist re> gelmäßtg. zu„die Ordnung d:s, Tosfanischen Feldbaues. aufz genonimen, und wird als der wesentlichste Punkt„desselben angesehen." Zu Deutschländ benäßet man am besten hiezu Widen“ und; andere Hülsenfrüchte, den lezten Nachwuchs: von Klee- Buchweizen, besonders auch Spergel. In eini» gen Gegeüden der Pfalz ist das Unterpflügen der zu die- sem Zwede gesaeten Wien, des Jezten Kleenachwuchses 11. dergl. sehr eingeführt.
2. Popowitsch angef. Abh. S. 191. grüne- Düngung um Caz pua“u. f w-“A. Young Annal."d. Atterb: 3. 2957 S.ön- ga über. grüne Düngung im Mayländischen mit Feldkohl und Lupinenz Simonde Landw. v. Tosfkana S." 42. Thaer Engl. Landw. 1. 178. Annal. d. N..S. Landw. 10, L52.- Hermbscädt Vorschlag hierüber, s. Archiv. I« 74;
3. Beunßung aller vegetabilischen Körper oder ihrer Theile zur Düngung:. Seepsianzen, Taug. oder Meergraß, Mod- der aus der Ses, Gräben. und. Teichen, Tors, Malz=
te

49
staub, u. s. w. Treflihe Wirkung des Rußes,. Thaer und Einhof<em. Untexs. zweier Torfarten, besonders in Rücsicht auf Torfdüngung, in Hermbstädt Arc<iv 1. 354«„Eine weitere Nachricht hierüber von lezterem n. allg. Journ. der Chemie 3, B. 5. H. 565. Middleton Landw. v. Middlessex 2. 129.
S. 49-
Daß Kalk, Mergel, Gips, die mannigfalti- gen Dungsalze oder Abfälle von Salinen, dies verschiedenen vegerabilischen Aschen u. dergl. in vie- sen Fällen und auf die gehörige Art zum land- wirtl chaftlihen Gebrauche verwendet, von dem entschiedensten Nußen sind, ist durch vielfache Er- fahrung vollkommen bestättiget, obglei<g, die Theo- rie dieser sicher sehr zusammengesezten Wirkungs«= art noch manchen Zweifeln unterworfen ist, deren Aufklärung-von der fortgesezten Bearbeitung der Agriculkurchemie zu erwarten ist. Nur bei gehör riger. Abwechslung mit thierischem und vegetabiitz schem Dünger kann für die Länge dex Zeit Frucht- barkeit durch sie erlangt werdeg.
I.'In den Abschnitt-von der Düngung kann diese Materie. schon deßwegen aufgenommen werden, weil jene Körper die nicht zu bestreitende Wirkung haben, die Fäuluiß der in Boden befindlichen animalischen und vegetabilischeun Theile zu befdrdern, daher die'Witksamkeit. dieser Duugstoffe zu beschleunigen( Besserungsmittel).
S.. 59
Nähere Bestimmung des Gebrauches und der Wirkungsart des gebrannten auf verschiedene Art mehr oder weniger gelöschten, und des ungebrann» ten Kalkes.
4

59
1. Das. s<dnfte mir bekannt gewordene praktische Beispiel
von dem'.Ge rauch und der schnellen Wirksamkeit des Kal- kes ist jenes vom Hunnsrüc&e, welches Pfarrer"Stor< bes schreibt) in' Bemerk. der Pfälz. phys. vfon. Gesellsch. 1774 84, und 1775. 2825"DM."4775..7275.5 1776-143 5 ein Beifpiel von der Wirkung des“Kalkes im Sandboden. Hermbstädt Archiv 1. 221. Thaer über die Düngung mit falihaliigen Substanzen 3 Annal. d. N. S. Landw. 3- 552.
2,1. Seifen.=„Pottaschen- Salpedersiederasch&z. Baüschutt alter
Gebäude,==> Einfiuß des.„Klima wird vielleicht" allzuwenig bei der Würdigung der Wirkungen des Kalkes., der*Asche Seifensiedevasche 26-"beächtet-, Inder“ wärmeren Pfälzische Ebene.fann. man, der Erfahrung gemäß. feinen ggronowmiz schen Gebrauch vou der Seifensiederasche machen. Yus vom benächbarten ungleich“ rawyeren Odenwäldischew Gebirze"hd: len»sie die Landleute+ auf- viele; Stunden.Weges].qus den Städten Heidelberg und Mannheim, und findeu sie vor: trefiich in ihren schweren Lettenboden. Jenes Beispiel" von der Wirkung des Kalfes-;im Sandboden scammet: ebeufalls aus einer sehr rguhen Gegend. her;
S4154635 Gebrauch,„und Wirkungsart der verschiedenen
Arten von Mergel.„Scdcwerer bettenboden kann durch Kalkmergel, leichter sandiger oder kalfigter Boden. Dur<h" einen guten! Thonmergel sehr»ebes- sert werden. H
15 Mergel, Kaltmergel;/; Thoumergel; sandiger„-gipsiger, dit-
tererdiger Mergel, Kalfmergel uud Thonumergel..| 4
2. Ein lehrreiches Beispiel von der höchsischnellen und voll-
kommensten Wirkung des Mexgels findet mau in Pfarrer Mayers Scriften, besönders in dessen Kupferzell dur die Landwirthschaft.im besten Wohlstande.S. 91.,„Andra Abh? über eine beträchtliche Anzahl: Erdärten(/ Hannover 17693/8-1'P9.p;0 wit s<. über deu.Mexrgel,„in, Bemert,; dex Kurpfalz. phys. vkon. Gesellsch... 1779: 2- 169. Hertmann Preißschrift über den Mergel. Iten 17879 8.""F4e dilvv Anweis. über Kennzeichen und Gebrauch des Mergel8s2 Kalz sel 1795- 8» Rücert<hemischer Feldbau 1, 78, 1439

TLLIDT-I0
Z2
249. Thaer Engl. Landwirth, 1x. 792.»Aünal. d. N. S. Landw. 8. 151, 309. 4]|
3. Mit den Wirkungen des Thonmergels fo ziemlich überein: fommend mag jene des gebrannten Leimens, der. zerschla- geuen alten Lehmwände,“besonders von Backöfen u. s, w. seyn. Zertleinte alte irdene Geschirre aus Küdcen,
C15 2:
Gips hat sich nicht bei bestimmten Arten des Bodens, sondern bei verschiedenen Gewächsen in den meisten Gegenden vorzüglich wirksam gezeigt. Gebrauch des rohen, oder des gebrannten jein. e- mahslenen.
1. Sein alter Gebrauch" im Oldeydorpischen und dem Hannd« verischen Amte Niede> war ausser diesen Gegendey«nicht be Fanut.. v, Die jeßige Ausdehnung desselben in Europa und Amerika schreibt sich aus dem Höhenlohischen, und von denz Vielen her, welches Pfarrer Mayer hierüber geschr!ebeg hat. Ju dem Hohenlohischen zeigt er wirklich auFalende Wirkungen). vobgleichter sich häufig im Lande selks in der Näheder) Gegenden/änodenen ex angewendet wird, findet, und“ wird nicht allein: bei Hülsenfrüchten. und Kleegrten,
' fondern) beinahe». bei. allen: dort gebaueten„Gewächsen mit Nuben angewendet.
2. Im Bays de-Vaux. gebraucht aman mit idem besten Erfolge denim Gouvernemont Aigle„brechenden Gips, der zuvörz derst gebrannt und Damn, fein gemahlen„wird, aber,, wie ich allgemein behaupten hörte, in der Gegend, aus der er gezogen wird, nach vielen-Erfahrungeu, feine Wirkung auf Erhöhung"der" Vegerativn"äußern soll:+Die Ursäue des Brennens'"mag darin liegen? weil der: dortige Gips schou ziemlich„(Unbasterartig exhärtebYti“g 7 daher ohneworgängige Calcination nicht leicht“ im' nöthigen Grade"der Feinheit dargestellt werden könnto.“Bei ber“ innigew'Verbaidung der Schwefelsäure mit der Kalkerde im Gipse.Xanmd übrigens dersclbe durch das Brennen nichts, ausser etwas Kristalli- sationswasser, verloren haben. Durch die ausgedehnten Er» fahrungen über den Gebfäitch"des gebranuten Gipses in je, nem, grossen Landstriche widerleget sich das von selbsc, was Hin und“ wieder über die mögliche Schädlichfeitdesselben, 3, B,' für weideudes. Viehz< behauptet wird. 5-4'
4

32
3. J. Fr. Mayer Lehre vom Gips. Ansbach 1769. 2te Aufl., oder dessen Beiträge 1. 26013 erste Fortseß. d. Bei» träge S. 173 5 dess. Vertheidig. des Gipses. Frankf. 1771, oder Beiträge 2te Fortseß. 3 dessen Geschichte d. Landw.-v. Kupferzell, und Lehrb. d. Landw.; dessen Kupferzell durch die Landw. im besten Wohlstande S. 111. Berner dvkon. Samml. 1771."2. 31:3 Kilc<berger Versuch über den Gips; das. S. 69. Tschiffeli über den Gips. Krü- niß Encyflop. 29. 460, 472» Bemerk. der Pfalz. dkon. physs Gesellich. 1775- 1. Rückert<emischer Feldbau 1.
;, Thaer Engl. Landw. x. 197. Annal. d. Niedersächs.
44. L Landwirtysch. 1. 493 3 5» 4975 6: 353 8. 220.
G. 53+
Größere Wirksamkeit, als der Gips, zeigen der Erfahrung gemäß in den meisten Fällen die bei Salinen erzeugten, aus sehr vielen sauren, salzigen auch erdigen Bestandtheilen zusammenge sezten Dungsalze.
x. Die Hohenloher ziehen das dorkige sogenannte Hallbößig häufig dem Gipse vor und wenden es nicht nur zum Ue- berstreuen der Kleeä>ker- Hülsenfrüchte nnd Wiesen, son- dern auch öfters bei Oelsgaten, Knollengewächsen und Ge- treide an.
3. Bemerk. d. Pfälz. phys. dfon. Gesch. 1769. 246. Anzeige vom Nußen und Gebrauch der Salzasche. Frankfurt und Leipz. 1773- 3- IJ» Fk-« Mayers Scriften und RÜ> erts Feldbau 2. 1. 177, 19 , Die wundervollen Dungsalze, von denen die kleinsten Quantitäten zur Befruchtung großer Grundstü>e hinrei- reichend seyn sollen, verdienen uur deßhalb Erwähnung» weil schon so oft vorhandene Täuschungen der Art von Zeit
u Zeit stets von Neuem hervorgebracht werden, und Slau-
ige finden.
S. 54- Nüglicher Gebrauch der unausgelaugten Holz-
asche, ver Torfasche(zu deren Erlangung der Torf

33
in einigen Gegenden Englands, blos der Düngung wegen, im möglichst langsamen Feuer verbrannt wird). Braunkohlenasche, Steinkohlenasche.
1. Thaer Engl. Landw, 1. 18x. Reichganzeiger 1799. Nro. 144, Stoße Schäßung der Torfasche im untern Herzogthu- me Berg.
2. Asche wird im Spessart auch auf leihtem Boden mit vie lem Erfolge angewendet; N au Landw. 2te Aufl. 5. 53.
S. 55.
Steinkohlen, zu zartem Pulver zerstampft, werden nam mehreren Erfahrungen zum- Ueber- streuen auf Kleefelder und Wiesen sehr gerühmer.
7. Be>mann phys. ökonom. Bibl. 7. 97. und 9. 559. Mayers Kupferzell, durc< die Landw. im besten Wohl- stande S. 116. N. allgem. D. Bibl. 75. 249
Ueber die Wirkung des Eisenvitriols und der Säuren sind die Meinungen sehr divergirend. Man vergleiche, den er- steren betreffend, Thaers Aeusserung in seiner Engl. Landw. 1. 94, mit Hermbstädt über den Nußen des Eisenvitriols zur Einbeizung des Saatkornes, in Nölde- <4 en Annal. d. Landw, in der Kur- und Neumark 1. H. 1803.(Annal. der Niedersächs. Landw. 10. 390), und des- sen Angabe im Archive der Agricultur<hemie 1.-252. Neuer- dings hat Pearson den Eisenvitriol als ein trefliches Düngungsmittel angerühmt: s. philosophical Magaz., by Tilloch, Nro, 81. Eebruary 1805; on the use of green Vi- triol or Sulphate of Jron as a Manure; and on the etficay of: paring and burning, depending partly on Oxide of Jron. By Pearson. Nod) weniger zu vereinigen ist Thaer's mehrfach geäußerte Meinung über die nachtheilige Wis- kung und die Schädlichfeit der Säuren im Boden, z. B. Engl. Landw. 1. 95, mit den neueren, z. B. Ingenhoußit- schen Angaben über diesen Gegenstand(5. 25. 1.).
PRIN 0,7 Von den gemischten Düngerarten, welche Bestandtheile aus mehreren Naturreichen enthal:
ta

54
ten, ist befonders der Sträßenkoth„(Gassenkehrig)
eine trefliche allzuhäufig unbenuzte Düngermischung,
welche der Erfahrung nach besonders im leichten
oder gemischten, und im Sandboden gute Wir-
kung hervorbringt. Schlamm aus Gräben und
- Teichen ist großentheils ein treflicher:„Dünger,
nachdem er auf Haufen, ambesten mit Mist und
Kalt geschichtet, zusammengefäulet ist, welches
| ziemliche Zeit erfordert. Wasendung(mit Mist ge- Mh schichtete und in Fäulniß gesezte Plaggen) u s. w«
I. Um Mannheim wird der Straßenkoth stark, unter andern vorzüglich zum Taba>sbau in den umtiegenden-Sandfel- feideru gegen Käserthal zu mit dem besten Erfolge: verwen- det. Ein durch die Erfahrung erprobter Nachtheil desselben ist es aber, daß er gern Unkraut ziehet. Zur Neinigung der Küchengeschirre verwendetes Wasser, Waschbrühen, Fär2 bebrühen, u. s. w.
2. Künstlihe Düngermischungen(compost der Engländer, größtentheils zum topdressing verwendet 5.-46«3«)"Thaer Engl. Landw. L++-L63-4 0805
9. 57-
In ber Art, wie der uralte in so vielen Ge- genden unter verschiedenen Benennungen eingeführ- te Gebrauch der Erdmischungen im Praktischen
| eingeführt ist, fann dessen mannigfaltiger Nußen | zur Verbesserung der Eigenschaften der Boden- | mischung, öfters auch zur Düngung, nicht be 14 zweifelt werden.
1. s. unter andern J. Fr. Mayer Scriften an vielen Stel- len, der befanntlich mit.Gugenmus diesen Gegenstand be- tressend in Streitigkeiten verwielr war. Hr. Nücert war auch hier bemühet, die praktischen Meinungen des ex- steren, seines Schwiegervaters, theoretisch zu begründen.
Obgleich die Gugenmusischen Gegengründe so wenig haltbar

55
find, wie Hr. Rüc>exts Vertheidigungen, so hat. das Ge- schäft des Erdmischens ,/ so wie es im Praktischen in vielen Gegendenyeingeführt"ist///denuo<h“seine'guten Gründe für si. Keinem Praktiker wird es beifallen, rohen Sand, vder!«Thon. auf seine; Felden/zuführen, und„ste damit zu verderben.- Wenn die Landleute das mühevolle. Geschäft des Mischens oder Uedexrführens(Kothführens; iu einigen Gegenden. von Baier)„vornehmen, so sind sie. durch Er- fahrung der guten-Wirkung gewiß Sie nehmen vom Was» fer /zusammengeschwennnien'oder-«überhaupt bereits frucht: 3 zbaren Grund. von einer. Gegend weg- und fähren ihn auf ; ihrecoFelder;-dfters sind,es von,Wiesen u. fw. abgeschälte Plaggen, diessie dazuverwenden;;; oder, mergelartige Sub- Kranzen, u. dgl.;
Vierter Abschnitktk.
Wässerung.
6. 58-
Wenn hier von einer Darstellung der Land- wirthschaft überhaupt, oder von der Landwirth- schaft der Südländer insbesondere die Rede wäre, so würde an dieser Stelle von der Wässerung ge- handelt werden müssen, da diese in jenen Lan- dern in der Regel eben so zu den nothwendigen Kulturbedingnissen gehört, wie Urbarmachung, Bearbeitung, Düngung. Dem besonderen Zwe- &>e dieses. Werkes gemäß genüget es, die Stelle anzudeuten, die diesem Gegenstande, nach der zum Grunde gelegten Eintheilung, zukommt, Ju so fern die Wässerung insbesondere für die Deutsche

56
Landwirthschaft Wichtigkeit besiget, wird ihrer bei dem natürlichen Wiesenbaue gedacht. werden.
Ex. Ar. Yottng Annal. d. Landw. deutsch bearbeitet 2. 1443 dessen Reise durch Frankreih und Jtalien 3. 185= 213. ihn eg über den Nußen der Wiesenwässerung, und
ie verschiedenen Wässerungsanstalten älterer und neuerer
git in der Sammlung nüßlicher Aufsäße die Baukunst etreff. Berlin 1797. 1. 128. Fischer Gemälde vy. Va- Ienzia 1. 71. 160. 179. 203. Simonde Gemälde des AdFerbaues von Toskana.“ Tübingen 1805. S- 10. Trez- 2% of national irrigation by W, Tathan,

Zweiter Theil.
Von der Feldordnung oder den Acerbäausystemen.
S. 59-
Wenn auch der Saß: daß auf einen wohl- nennen Wechsel in der Folge der in demselben oden zu ekzielenden Gewächse sehr vieles anfom- me, und- daß man durch solchen in den Stand geseßzet werde, mit minderer Bearbeitung und Düngung einen im Ganzen weit größeren Ertrag zu erlangen, theoretisc< minder richtig wäre, wie dieses der Fall ist, so würde die Wichtigkeit der praktischen Gründe für denselben, ihn allein schon zum unbezweifelten Geseße für die ausübende Land- wirthschaft erheben.
3. Die Gründe für den Wechsel hat Hr. Thaer sehr richtig auseinander geseßet in Engl. Landwirthsch. 1. 261. 270 und Annal. der Niedersächs. Landw. 8. 386-
2. Ueber die ältere Meittung: daß man alle Jahre dasselbe Gewächs in jedem Boden zu bauen im Stande sey.

53 V. 0007 Das Hauptresultat dessen, was Theorie und
e
Erfahrung uns bisher über die Grundsäße des Wechsels gelehret haben, bestehet in dem Folgenden: je näher die aufeinander folgenden Fruchtarten mit- einander verwandt sind, desio eher wird der Bo- den in der Regel entkräftet ,, je. ungleichartiger sie aber ihrer Natur nach sind, desto länger erträgt er ihre Folge; man müsse daher stets mit Gewächsen von verfchiedener natürlicher Beschaffenheit" ab- wechseln.;
1. Besonders merkwürdig ist die Gleichförmigkeit- mit wel- <her hin und wieder in verschiedenen Zeiten, und bei ver: schiedenen Völkern dasselbe Resultat erlangt wurde. Aufmerk- fame Engli'che Oekonomen haben jenen Saß in neueren Zei- ten vorzüglich in Anregung gebracht, und bei ihren Feldbau- systemen zum Theil praktisch realisirt. Aber weit interessan- ter. ist das große Beispiel des altem. und des neuen Jta- liens. Schon ehemals wurde derselbe'in vielen Theilen jenes Landes befolgt, und noh verhält! es sich eben. so? den aussau- genden] Getreiderndten läßt iman regelmäßig, den Anbau mit Lupinen folgen, wobei nur, durch Ber'<hiedenheit des"Klima erzeugt, der für Jtalien günstige"Unterschied statt findet, daß noch; in-demselven. Jahre: als zweite Erndte diese Saat der ersten. folgen kann. Im SDostkanischen sehen alle guten Ländwirthe diesen Anbau der Lupinen' nach Gekreide, im ersten oder spätestens im zweiten Jahre des Wechsels, als den wesentlichsven Punkt„desselven au. Simonde Land- wirthsch. von Toskanga S. 34 U«+ 42.
6. 61.
Unbestimmbare Mannigfaltigkeit herrscht in de- „nen in den verschiedenen Theilen des Erdbodens ein? geführten AFerumsätßen. Häufig sind die(Grundsatze
eines guten Wochsels bei denselben wenig„befolgt, oder unrichtig angewendet.)

59 6.162
Die einförmige in Deutschland großentheils, so wie in einem großen Theil von Europa mit ei- ner merkwürdigen Uebereinstimmung auf uns ver- eröte Feldordnung des dreiflurigen Feldbaues(Drei- felderwirchschaft) befindet sich in diesem Falle, und har noch überdieß das gemeinschädlihe Worurtheil von vermeinter Nothwendigkeit der Ruhe des Bo- dens, die demselben bei diesem Wirthschaftssysteme im dritten oder Brachjahre zu Theile wird, zur Folge gehabt.
1. Ausführliche Darstellung dessen, was bei dem dreiflurigen Feldbausysteme', in Ansehung des eingeführten Wechsels, der Bearbeitung, Düngung, und der Weide auf den Brach- finren zu bemerken ift.
2. Der zum Grunde gelegten Eintheilung na<, muß. bereits hier des Unterschiedes zwischen Winter und Sommerfrucht gedacht werden. Er ist nicht wesentlich, sondern nur daher entstanden, um die weitläufigen Geschäfte der Saat auf zwei Jahreszeiten zu-vertheilen, und ste folglich. ohne Ue- berhäufung-an Arbeit beendigen zu können. Durch„Beob- achtung jenes Unterschiedes wird Getreidbau in(Gegenden möglich, in denen er sonst nicht ausgeübt werden könnte, Win- tergetreide(in der Regel die" naturgemässeste Bestellungs- art) kann in kalten Landstrichen so wenig gebauet werden, wie auf hohen Gebirgen(schon guf den größten Höhen des Schwarzwaldes u. s. w. nicht mehr, viel weniger auf Al- pengebirgen), Sommergetreid geräth überall auch im tief- ften Norden. Man hat Beispiele, daß es im äußersten Finnland und in Lappland in sec<s Wochen gereifet ist, weil bet dem kurzen aber sehr heißen Sommer jener Ge- genden. die Sonne kaum oder gar uicht unter den Horizont tritt. Außere. Verschiedenheiten des Winter und Sommer- getreides. Verwandlung des einen in das andere,
120 0000 Die Größe des Verlusies/ die bei diesem Acker- bausysteme für den wirthschaftenden Privatmann,

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und für die Production überhaupt statt hat, veran- laßte schon in den alten, wie in den neueren Zeiten viele Untersuchungen über die Verbesserungen des? selben, und vorzüglich über die Nothwendigkeit der Brache oder ihren möglichen Anbau, bei welchen man allzuhäufig den Unterschied zwischen physikali- scher Möglichkeit, und zwischen Ausführbarkeit der Sache übersehen, oder eines mit dem andern ver- wechselt zu haben scheint.
S. 64»
Die physikalische Möglichkeit des Brachan- baues fann nicht besikitten werden, und ist durc< Gründe so sehr zu erweisen, als häufig diese durch vielfältige alte und neue Erfahrungen commentiret werden.
I. Beispiele von Gegenden, die nie Brache kannten, von an>» deren, die sie in neueren Zeiten abgeschafft haben.
2. Terram nec Senescere, nec fatigari, 51 Stercoretur, ist die Ueberschrift des ersten Kapitels im 2ten Buche von Co!u- mellz de re rustica, curante J. M. Gessnero. In diesem merkwürdigen Kapitel sagt Columella unter andern:'neque enim prudentis est adducit, tanquam in hominibus nimiz Corporis exercitatione,“aut oneris alicujus pondere, SiC cultibus et agitationibus agrorum fatigationem Succedere, Und besser unten! non igitur fatigatione, quemadmodum plurimi crediderunt, nec Senio, Sed nostra Scilicet inertia, minus benigne nobis arva respondent. Licet enim majo» rem fructum percipere, Si frequenti, et tempestiva, et mo- dica ztercoratione terra refoveatur, Daß wir, bei dem auch hier bemerkten traurigen Kreislaufe der Dinge, no< jezt da stehen, wo man vor so vielen Jahrhunderten stand, dieß ist eine nothwendige Folge der langjährigen Verachtung des ersten aller Gewerbe,/ und der nv<< jezt sogär nicht überall beseitigten Vorurtheile gegen die landwirthschaftliche Wis- senschaft.;

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3; Die hypothetische Anfiht des berühmten Jngenhouß über den Nußen der Brache Cf. dessen Schrift über Erz nährung der Pflanzen S. 126 u. folgd.) kann nicht wohl eine Ueberzeugung umstoßen, die sich auf vollständige Be- leuchtung dieses vielseitigen Gegenstandes gründet, und ist von manchen, die den lieben uralten Gebrauch der Brache gar gerne gerechtfertiget wissen möchten, mit zu früher Freude aufgenommen worden. Seine Angabe, über die wahr“heinliche< Wirkungsart unmaterieller«Grundstoffe aus der Atmosphäre. auf den ruhenden Boden, scheint zu ma- teriell zu seyn z dem angebaueten Boden- mag dieser düns gende Zufluß so gut zu statten kommen, wie dem unange- baueten, um so mehr, wenn er mit den gehörigen Brach- gewächsen bestellet ist, die theils viele Bearbeitung erhei- schen, oder deren“ Wurzeln sogar öfters„Röhrchen sind, „welche den, Voden.trennen,, und der atmosphärischen Luft „deu Zutritt in sein Innerstes verstatten“(Annal. d. Nie- dersäc<s. Landwirthsch. 8. 389, womit ferner zu vergleichen, Thaer Engl. Landw. 284) ihrer übrigen düngenden Einflüße zu ges<weigen. Wenn man nach den Jngenhoußi- chen Grundsäßen die Wirkung. würdiget, welche die von ähm nicht beachtete Winterbrache stets haben muß, so' wird man es um so mehr natürlich finden, die der Vegetation günstige Jahreszeit dem ununterbrochenen Anbaue zu wid- men, da ohnedem in feinem Falle der Unterschied zwischen der atmosphärischen Düngung auf unangebguetem und auf angebauetem Felde groß seyn kann, und es wohl Niemand einfallen wird, den durch. diesen Unterschied erlangten Vor2 theil mit dem Ertrage einer Jahregerndte in Vergleich bringen zu wollen, die uns unter andern in den Stand se- bet, dem Boden den reichlichsten Ersaß für den allenfalsi- gen geringen Abgang an Lufidüngung, und für die vielieicht eingetrettene mehrere Erschöpfung desselben durc) den Er- „trag zu ertheilen. Weit natürlicher ist die Ansicht des Hry. v. Humboldt über die Brache, weun er(Arch. d. Agric. chem. 1. 153) vom Landmanne sagt;„oft zu arm, „um sein Feld düngen zu können, ist er genöthiget, zu den „wohlthätigen Einflüssen der Atmo'/phäre seine Zuflucht zu „nehmen. Die gepflügte| Erde bleibt mit der Luft in Bes „rtührung.“ Daß übrigens bei dem stets Getreidebauen- den dreiflurigen Feldbausysteme die Brache verschiedenen Nubßen gewähre, und ihre Gründe für sich habe ,/.wird Nie- mand läugnen, der siH. in obiger Vorausseßung befindet. Die falsche Jdee von nothwendiger Ruhe des Bodens ad- gerechnet ist nämlich) der wahre Zwe> derselben(außer der Düngung), vollständige Bearbeitung und AufioFerung des durch den beständigen Getreidbau festgewordenen Bodens.,

62 2.
und Vertilsgung des Unkrautes: Aber es" müß die Rede von völliger Vertauschung dieses Feldbausystemes mit einem anderen seyn, welches die'Vortheile der bisherigen Brache mit dem Anbaue derselben zu vereinigen im Stande ist.
8/G54
Allein der allgemeinen Ausführbarkeit stehen EN RIE die größten. nicht.leicht, und nie in fürzer Zeit zu'beseitigenden Hindernisse im We- ge, weiche theils in der Verfassung der Staaten, oder in ihrer Verwaltung überhaupt, und in dem aus jenen Verhältnisseit zum Theile entsprin- genden Mangel, an. hinreichender„Bevölkerung, (entferntere, mehr verfannte,"| aber am meisten wirkende Hindernisse)... theils in der auf den Brachfluren“ bestehenden"Gemeinheit der. Weide des, Rindviehes, und, vorzüglich der“ Weide der Safe: theils endlich auch in der zerstreueren. La- ge der von einem Landmanne angebaueten Felder, (näher liegende Hindernisse,.) gegründet sind. So lanze diese beinahe überall, und häufig unter den drücendsien Formen vorkommenden Hindernisse nicht möglichst beseitiget sind,„ist eine. allgemeine Ausfährung von so großen und bedeutenden Ver- besserungen ganz unmöglich, man muß sich im Ge- gentheile häufig wundern,'wie es, bei ihrem Be- stande ,. nur so weit in mänchen Ländern kommen
konnte,'wie dieses der Fall ist. Der unter. diesea-
Umständen unvermögende, niedergedrückte," muth- lose Landmann ist,»:auch bei dem besien„Willen, nicht im Stande, solche auszuführen. pr
1. Soll diese für die meisten Stäaten, und insbesondere für
Deutschland, so wichtige Materie nur einigermassen mit Vollständigkeit abgehandelt werden, so'“muß'“nothwendig

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"Taus dem" Gebiete der eigentlichen Landwirthschaft in das der angewandten Staatswirthshaft übergegangen werden. Diese Datstellung wird durch den Zwe> akademischer Vorle- sunoen über" Landwirthschaft CF. 5), und durch die weitere Bektachtüng vollkommen gerechtfertiget, daß in den, Vorle- sungz?n über'Staatswirthschaft selbst dieser Gegenstand, da Er zu sehre'mit dem Praktischen verwebt ist, und zu viele praktische landwirthschaftliche Kenntnisse vorausseßet, selten mit..der. nöthigen. umfassenden„Vollständigkeit vorgetragen wird. Ausführung im Ganzen, im Großen, ist es, was' der Stagtswirthschaft. am meisten anlieget, und daher auh hier vorzüglich berücksichtige? wird,,. Dem einzelnen wohlhaben- den Maune. siehen uicht selten Mittel zu Gebote, von denen ein Gebrauch gemacht werden kann, wenn die Rede von der wünscheunswerthen Ausführung im' Großen ist, obgleich auch der Einzelne Wohlhabende nicht' selten in dem Dru>ke wis driger Lokalverhältnisse. unübersteigliche Hindernisse findet.
2. Aus der-Staatsverfassung entspringende Hindernisse haben unter andern ihren Grund," entweder in den persönlichen Verhältnissen des Lqndmannes 3''vder it'der' Art des Besi- Bes derwvon ihm. fultivirten„Grundstü>e.„Vorzüglich-gehd- retihieher die„Würdigung«der aus den. grundherrlichen„Ver- hältnissenwentspringenden„Arten„des. Besitzes in. Baieru Erbreihty)Leibrecht„ Neuttift.,. Freistiftz. der grundherrlichen Abgaben 5 besonders, der. Laudemien oder Handldhne u. s. w. Vereinigung der Grundstüc>e in-äußexrst verschiedenem Maaße und seist. in unverhältnißmäßiger Größe in,sogenauute Baus ernqüter,/«Maierhöfe20:„ Unzertrennlichfeit derselben,, Frohn» diensteroder/Schaärwerfke,u. s.-w. Besondere. Wichtigkeit des Abschnittes gus dem'Deutschen Privatrechte, von den Bauern, für den Deutschen Kamergalisten.
„13-5 Iu dex-Staatsverwaltung gegründete Hinderniße? hier muß hauptsächlich.der Einfluß der landwirthschaftlihen Gescbges bung«oder der staatswirths<häaftlichen Leitung dieses wichtige sten Productionszweiges.,. vorzüglich in Ansehung der den Getreidhandel betreßenden Maasregeln,. und der“ bestehenden Auflagen besonders, der Nakuralauflage des Zehenten, be- achtetzwerden.„Das. viele dieser“ hier angedeuteten" Berhyälts nisse aus; die. Bevölterunganachtheilig zurü&wirken /"' daß die hier. au Fragestehenden, Verbesserungen: nur bei“ einem be- deutend hoyen Grade„derselben mit. Allgemeinheit ausführ- bar sind, ist leicht ersichtlich.. Mangel an hinlänglicher Bil- dung bei der«-Klasse, des Landvolkes.
4. Hinderniß"det nicht selten"statt' findenden 1Beweidung der Brachfiuren mit Nindvieh(bis nach Johanui;/vodernoch länger),

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5.
6.
- <<.
8.
Voi den Deutschen Schäfereiverhältnissen, oder der Art, wie die"Schafweide auf den Brachfluren ausgeühet. wird ,- rähret bekanntlich eines der größesten, widrigsten und am schwersten zu beseitigenden Hindernisse her. Mittel zur Erreichung dieses Zweckes, bei möglichster Erhaltung der Schafzucht- und ohne Kränkung der bestehenden Privat- "ds(wenn diese als rechtlich bestehend anzunehmen sind) .» 20% 201.
Kurze Darstellung und Würdigung des so sehr gerühmten Mittels der Zusammenlegung der Grundstü>e, Verkopp- lung. Es ist, unter andern, nicht überall anwendbar; da uämlich nicht, wo, wie in den Rheinischen Gegeuden, df= ters hundert und mehrere größere. und fleinere Bauern ei- ne Gemarkung von beschränkrer Größe(die oft nicht so groß ift, wie ein mittelmässiges Meklenburgisches Koypelgut) unter sich vertheilt besigen und anbauen. Zum Glück kann es in solhen Gegenden vollkommen entbehret, und durch auf die Lokalitär mehr passende Einrichtungen erseßet wer» den, worüber ich mir ein näheres Detail für eine andere Gelegenheiit vorbehalte.
Am allerwenigsten können diese wichtigen Veränderungen durch positive Geseße herbeigeführt werden; jede Art von wang ist hier eben so unanwendbar, wie mit der Natur er Sache unverträglich, und müßte die schädlichsten Folgen nach sich ziehen. Möglichste Beseitigung jenes Heeres von Hindernissen, noch überdieß vereinigt mit besonderen Aufs munterungen, alleufalls auc) mit zwe>mäßigen Beispielen, diese Mittel sind allein im Stande, die gewünschte Wir- kung hervorzubringen. Von jenen Fesseln entbunden, wird die Landwirthschaft von/' selbst dem höheren, vervollfommnes ten Betriebe eutgegeneilen.
Schles. dkon. Samml. v. J. 1753, I. 435 3 3+ 22» Patul- do esSai Sur V'amelioration des terres, Paris 1758. Frankf. auch Neuwied 1763. 8.,(giebt shon, nach dem ihm bekannt gewordenen Beispiele der Niederlande, Anweisung zur Ent- behrung der Brache, durc< den Anbau von Futterkräutern, Hülsenfrüchten u, s. w., freilich nicht im vollkommensten Wechsel, und macht auf die Wirkung der Winterbrache'auf2 merksam). v. Justi ökon. Scrift. 1. 270. Reinhärds vermischte Schrift. 2. 26453 Beweggründe zur Abschaffung der Brachfelder- Bernhard von Abschaffung der Brache 5 Bemerk. der K. YVfälz. dkon. Gesellsch. 1769. 171. Gu» genmus in den Bemerk. derselben Gesellsch. 1771. 77 Reiue>er gründli<e durch Berec<nung erwiesene Wider- legung der gegen die Verbesserung der Landw, gemachten

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Einwendungen. Mannh. 1771. 4. Leo Nüßlichkeit und Möglichkeit der Abschaffung der Brache. Frankf. 1777595 Schubart v. Kleefeld dfon. kameral. Schrift. Leipz. 1784;«enthält auch Leske Abhandl. über die Brache und die Stallfütterung v. 1778. Krüniß Encyklopäd, 6. 303. Mätkhestius über die Theorie der Landwirthschaft und einige neuere Grundsäße derselben.-„Jeug 4792. 8. 4YUg. Lit. 3. 1791. Nr. 339). Abhandl. über die Brache. Nürnb. 1794. 8. Ofellus rusticus, oder der Vertheidiger der Bras he in Baiern. Frankf. 1796. 8.(Beide Schriften haben den sehr verdienten Baierischen Oekonomen und Rechts2 gelehrten Hrn. Rottmanner zu Ast, unweit Landshut„ welchein dje Landshuter Universität vor einigen Jahren die juridische Doctorswürde ertheilet hat, zum Verfasser. Jn anderen sehr zu beherzigenden Ybhandl. des yämlichen Verf. det er die dem Brachanboue und der Verbesferung der Landesfulturx. in Baiern entgegensiehenden Hindexnisse nog weiter auf; s. Baier. Beitr. zur schönen und nüslichen Literatur v. 1779 und 1789, und Westenrieders Bei- träge zur vaterländischen Historie, Geovzraphie, Statistik, und, Landwirthschaft x bis 4 B. Ein vom Verfasser neu durchgesehener besonderer Abdru> dieser zerstreueten Schrifs ten wäre sehr zu wünschen. Daß der Verf. übrigens vor» züglich nur gegen die damalige Ausführbarfeit des Brach= anbaues im Großen. in Baiern zu schreiben gesinner war„ davon überzeugte mich eigener Augenschein, indem ich schon im I. 1796 auf seinem Hauptgute durchgängigen Bracyan= bau mit der musterhaftesten Stallfütterung vereiniget fand). Thaer Engl. Landw. 1. 261. Webex über Abschassung und Einschränfung der Huth, Trift und Brache, in so fern diese Rechte den Nittergütern und Domainen gegen die Bauerngüter zustehen. Leipz.- 1800, 8.
9. 66.
Die, bei glücklicher Beseitigung jener Hin- dernisse, zum Anbaue der befreieten Brachfluren ge- eigneten Gewächse müssen der Theorie des Wech- sels überhaupt entsprechen(8. 60.), ihr Anbau in den Brachfeldern muß die Vortheile des bisheri- gen Brachhaltens gewähren(8. 64. 3), sie müsz sen endlim das Futtersarrogat für die verlorne
5

66
Brachweide, und Mittel zur reichlicheren Dün- gung der zu dem Zwecke des höchsten Ertrages unausgesezt anzubauenden Felder- herstellen: Der abwechselnde Anbau der Brachfluren mit Hülsen- früchten ,- Futterkräutern, Knollengewächsen und verschiedenen Handlungsgewächsen zwischen den ge- wöhnlichen, Getreiderndten leistet diesen Erforder- nissen vollkommenes Genüge; insbesondere taugen für den Anfang dieser Wirthschaftsänderungen am besten grünabzumähende Wicken, Acer- oder Pfer- debohnen, Deutscher Klee, weiße Rüben und an? dere Wurzelgewächse zum abwewselnden Anbaue der Brachfelder.
x. Mit diesen und no< weit mehreren Früchten(mit Ause- nahme der vorzüglich von den Engländern empfohlenen AFerbohnen), werden im zwe>mäßigen Wechsel die Brach Fluren in der Rheinischen Pfalz, besonders in der fruchtba: ren Ebene um Heidelberg, Ofrersheim, Ladenburg, Weine heim, Mannheim, Frankenthal, Speier, Worms yu.|f. w. angebauet. Bei dem Anbaue der Knollengewächse in die Brache ist verschiedenes zu bemerken, da sie an und für sic den Boden mehr oder weniger aussaugen, indessen muß dero selbe der nöthigen Auflo&erung des Bodens, und der Mannig- faltigfeir des Futters wegen, versteht sich mit der gehdris gen Auswahl, beibehalten werden.(Ueber Kartoffelbau in der Brache s-. ein richtiges Urtheil in Annal. der Niedero sächs. Landw. 10, 19D). Ist dem Futterbedürfnisse schon mehr abgeholfen, und der Boden schon wohl durchdünget, so fönnen auch noch andere Gewächse in den Brachflu- ren erbauet werden, vorzüglich Tabar, Mohn, Hanf, Wälschkorn„verschiedene Kohiarten(5. 187) 2C.- welches in jenem Lande auf das häufigste geschieht. Die hohe Kultur, die große Fruchtbarfeit, der ununterbrochen reiche Ertrag der Pfälzis<hen Ebene bezeuget welcher Gewinn es für Staaten seya würde, wenn diese leichter als andere Ver- besserungen herbeizuführende Yenderung in die Ausübunz übergegangen wäre. I< behalte mir das reichhaltige und belehrende Detail über diesen Gegenstand, besonders hin-
* sichtlich der einzelnen sehr verschiedenen Erfahrungen, die
bei der Anwendung eines jeden dieser Gewächse zum Brach»

67
anbaue ia der Pfälzischen Ebene nach und nach erlangt wo: den sind, für eine besondere Abhandlung bevor,
S. 67.
Die hauptsächlicste Abweichung vom dreifly- rigen Feldbaue, welche sich in Deutschland findet, ist die in Hollstein und Mecklenburg, jedoch mit eie nigen Berschiedenheiten, eingeführte Koppelwirth- schaft. Die nzeuere Frage, über ihre Einführung in der Mark Brandenburg, hat eine vielfache Prü- fung dieses Wirthschaftssystemes veranlasset, deren Hauptresultate sehr gegen dasselbe ausgefallen sind. Bon jener Koppelwirthc<aft kann nur da die Rede seyn, wo der Kern der Bevölkerung eines acker- bauenden Staates, der Bauernstand, größtentheils fehlet, und die Feldbesigungen in großen Theilen fic) in den Händen einzelner Guts- oder Grund- herrn befinden.
x. Aus dem Gesichtspunkte der Privatwirthsc<haft betrachtet, gewähret die Koppelwirthschaft bei einem zwar dürftigen Wechsel den Vortheil, daß sie einen relativ großen Ertrag En Hinsicht der geringen Bestellungsfosten, die sie" erhei- schet) abwirft, obgleich diese: absolut betrachtet, oder mit der ungeheueren Größe der Güter verglichen, stets gering ist. Die der Wesenheit der Koypelwirthschaft nach an und für sich schon geringen Beitel'angskosten werden noc< dadurch in Jenen Gegenden vermindert, daß die Feldarbeiten häufig und größtentheils durch Leibeigene mittels Hand 7 oder Spanndiensten verrichtet werden müssen, daher es sehr nas türlich zugeht, wenn die Besißer solcher großer Koppelgüs ker die ansehnlichsten Revengen aus ihnen ziehen, und für für die 1ueberzeugung von der Vortrefflichkeit ihres Wirtk- schaftssystemes sehr gewichtige Gründe haben. Es könn- te zwar scheinen, daß bei Koppyelgüterw, eben weil sie aus beisammenliegenden Grundstücken bestehen, oder grrondirt sind, alle neueren Verbesserungen der Landwirthschaft um so leichter auszufäühren wären. Allein im Gegentheile; die- fe Koppelwirthschaft schließt- solche völlig aus;“denn die
X.
3

63
Wesenheit derselben deruht auf einem größten relativen Ev: trage bei dem kleinsten Aufwande au Bestellungskosten. Dieses würde vernichtet werden, auch bei den vortheilhas- testen Aenderungen.=- Aus dem staatswirthschaftlicgen Ge- lS EIE isr die Koppelwirthschaft sehr verderblich, weit ein höchster Ertrag bei“ihr statt findet, weil sie weniger Menschen beschäftiget und ernähret, als der Flächeninnhalt beschäftigen und ernähren fönnte, daher der Bevölkerung nothwendig nachtheilig werden muß. Auch unabhängig von Mißbräuchen, die zufällig mit der Mecklenburgischen Kop- pelwirthschaft verbunden sind, folgt dieses schon aus der Natur der Sache selbst. Kommen aber no< solche dazu, wie das berüchtigte sogenannte Legen der Bauernnahrungen» so müssen die Wirkungen um so mehr in die Augen fallen. Es ist zwar vermöge Vergleiches vom Jahr 1755 zwischen dem Hrn. Herzoge und den Staaden von Melenburg, dein Gutsbesibern die unbedingte Erlaubniß, Bauernnahrungen eingehen zu lassen, oder zu legen, entzozen worden(ein Beweiß, daß es bis zum Mißbrauche geschehen seyn muß- re); allein, wie ich von sehr unterrichteten Medlenburgern ersahren habe, wird es demohngeachtet noch auf verschiedeu? Art in fraudem legis exerciret.
2. Beispiele der Hollsteinischen Kopyelwirthschaft, besonders der achtschlägigen, bei welcher statt der Brache Buchweizen gebauet wird, und. der Boden 4 Jahre dreisch oder dreesc lieget. Beispiele der Meclenburgischen, besonders der 11 schlägigen'Wirthschaft, welche 2 Jahre brachet, und. 4 SEHN: hält. Einrichtungen in Ansehung der Vieh- zucht.
3. Rosenow vom Ackerbau und der Koppelwirth schaft. Leipz. 1759. 8. Schumaäder gerechtes Verhältniß der Viehzucht zum Acterbau, aus der»Zeälenburgischen Wirthschaftsver- fassung. Frankf. 1763, 3 Bexlin 1774-+ Oest vom Ater- umsaße. Flensburg 1765. 8. Die Hollsteinische Land- wirthschaft. Hamburg 1783. 8- Krüntbß Encyklopädie 44. 3313 86. 417«+ Karstens Landwirthsch. 191. 221. Zwei Preiss<risten über die von der Königl. Akad, d. Wi. zu Berlin aufgegebene Frage: Von der Anwendbarkeit, dem Nugen oder der Schädlichkeit der Koppelwirthschaft in der Mark Brandenburg, nebyt einigen Schriften, welche das Accessit erhalten haben, und Bemerkungen des. Hruy, Grafen von Herzberg. Berlin 1793» 8- Wolff prakti» sche Bemerkungen über die Anwendbarkeit der Koppelwirth» schaft in den Preußischen Staaten. Berlin 1793. 8- Ls ge Abhaudlung über die Nüblichfeit der Koppelwirthschaft- im. Vergleiche mit der Dreifelderwirthschaft, Berlin 1793, 8»
BE FE dane aid. zmn aal deim. Eb

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Ueber die Med>lenburgi Ge Koppelwirthshaft.' Ein Versuch über deren Anwendbarkeit in der Mark Brandenburg. Ber- lin 1793. 8. Gedanken cines Vatrioten über die Ein- führung der Koppelwirthschaft in der Mark Brandenburg; Annalen der Märkisch- dkon. Gesellsch. 1. 2. 88. Fi- scher Preißschrift über die von der Königl. Schwedischen patriotischen Gesellschaft aufgeworfene Frage, welches sind die rechten und allzeit geltenden Regeln, die bei der Ein- fünrung der Zirkulation des A>erbaues, oder der Koppel- wirthschaft in AY<t zu uehmen sind. Hannover 2797.. 8. Hoegh Anleitung zu einem vernünftigen und zwe>mässi- gen Aterbau nach Aufhebung der Gemeinheiten, besonders zur Koppelwirthschaft. Eine Preißschrift a. d. Dän. von Otte. 2 Th. Sqclleßwig 1799. 8. Thaer Engl. Landw. I. 706. Dess. landwirthschastlichhe Bemerkungen auf eiuer Reise durc< Hollstein und Mecklenburg; Annal. d. Nieder- sächsischen Landw, 1. 10253 2. 1593 3. 1. und 398 5 5. 1075 6. 37 3; besonders 96, Holisteinisches und Melenburgisches System Cist nicht geendiget). Schuhmadexr Prüfung der Urtheile über die Me&lenburgische Wirthschaftsverfassuug, die Schlagordnung und Koppelwirthschaft. Berlin 1804,
6. 63. Die Englische Fruchtwechselwirthschaft bestim-
met die oben angeführten Grundsätze des Wechsels (5. 60.) näher dahin; daß man auf erschöpfende Früchte(exhausting crops, d. h. reifen Samen, besonders Getreidetragende) stet8 sogenannte verbes? sernde(meliorating crops, Hülsenfrüchte, Fut- kerkräuter, auch in einigen Rücksichten rübenarti- ge Gewächse) folgen lassen müsse, und verlangt aus diesem Grunde nicht selten, daß man nichr einmal zwei Jahre nacheinander Halmfrüchte in demselben Boden bauen soll.
7. Hinsichtlich der rübenartigen Gewächse ift das bereits be-
merkte(5. 66. 1.) auch hier anzuwenden. Als verbessern de Früchte mögen sie nur dann anzusehen seyn, wenn das Vieh sie nac< Englischer Art auf dem Felde verzehrt,-in welchem Falle daffeibe auf zweifache Art eine gewisse Dunz

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gung erhält, da es sich von selbst verstehet, daß sie nicht rein aufgezehret werden. Ueberhaupt sind sie und andere Knollengewächse schon deßhalb in den Wechsel auszunehmen, und die Anwendung jener Benennung auf sie läßt sich ei- nigermassen rechtfertigen, weil sie niht samentragend sind, dem Boden Lockerheit, der vielen Bearbeitung wegen, welz- che ihr Anbau theils gestattet theils erheischet, ertheilen, folglich das Unkraut vertilgen, und Mittel zur stärkeren Düngung, oder zum reichlihen Ersaße der durch ihren An- bau im größeren Maaße verlornen Kräfte herbeischaffen. Was die Hülsenfrüchte anbelangt, so sagt shon E>hart CExrperimental- Oekonomie S. 61): der A>er wird von dem Erbsenwachsthum gar nicht ausgesauget, oder entkräf: tet; sondern vielmehr davon so lo>er und mürbe, auch von allem Unkraute so rein, daß im folgenden Jahre alle Früchte vortrefflich darinn wachsen.
2. In der zur Fruchtbarkeit so schr nothwendigen vollkomm- neren Bearbeitung des Bodens liegt einer der Hauptvor- züge der Englischen Fruchtwechselarten, so wie überhaupt jeder vernünftigen Wechselwirths<haft. Wenn aber der rich- tige allgemeine Saß bis zu der gleichfalls allgemein aufge- stellten Folge ausgedehnt wird, daß man nicht einmal zwei Jahre hintereinander Getreid in demselben Boden bauen foll, so scheint mir dieses zu weit gegangen zu seyn. Nur im ganz schweren, also sehr viele Bearbeitung erheischen- den Boden, oder im geringen sehr vieler Düngung bedür- fenden, mag die Beobachtung dieser Vorschrift im Aufange erforderlich oder nüßlich seyn(wenn nämlich lezterer die nöthige Düngung blos allein aus fich selbst schöpfen muß, vder sie nur durch in ihm erzielte Fütterung erlangt wer- den kann). Jm nicht zu schweren, von Natur nicht schlech» ten, oder durc) Kultur bereits veredelten Boden, findet nian, wie z. B. in der Pfälzischen Ebene, nicht den min? desien'Nachtheil bei zweijährigem Getreidbaue, oder bei der Folge von Winter- und Sommerfrucht. Dieses Geseß des Englischen Fruchtwechsels scheint sich zum Theil auf die Eng- lische starke Fleischconsumtion, oder darauf, daß man Vieh- zucht dort mehr als Hauptgewerbe betreibt, endlich auf die bei der dortigen Viehzucht üblihe Weidewirthschaft zu gründen, welche ein sehr gemehrtes Futterbedürfniß zur Folge hat, oder mehr zum Futterbau verwendeten Grund und Boden erheischet, daher einigermassen auf Unkosten des Acter- oder Getreidbanes getrieben wird. Daß die Sache keine Kleinigkeit, sondern im Gegentheile, daß sie sehr wichtig sey, ergiebt sich aus der Betrachtung des großen für die gesammte Getreideproduction daraus entspringenden"

A)
Unterschiedes, wenn jährlich 2/3, odex wenn nur die Hälfte des sämmtlichen fultivirten Bodens zum Getreidbaue ver- wendet wird. Jst dieses die Viehzucht auf Unkosten des Getreidebaues begünstigende A&ersystem in England häufig in der Ausübung begriffen, so ist es ni<t unmöglich, daß der dortige haufige Mangel an Getreid hierinn zum Theil seinen Ursprung finde. Sicher läßt sich eine weit größere Ausdehnung des Getreidbaues in England möglich denken, wenn die starke Viehzucht auf eine minder futterverderben- de Art betrieben würde. Dieser Möglichkeit wird aber ent- egengearbeitet, wenn man es sogar als Grundsatz aufstellt, das schon nach einjahrigem Getreidbaue eine andere Frucht folgen müsse. Bekannt ist es, daß bei dem Fruchtwechsel der stallfütterungtreibenden Niederlande mehrjährige Ge- treiderndten ebenfalls aufeinander folgen.
-3. Wie weit übrigens England im Ganzen davon entfernet
sey, das Muster eines vorzüglichen Anbaues aufzustellen, ist bekannt genug. Neben vielen Beispielen einer guten Kultur in einzelnen Provinzen sind auch dort die vielen noch tiefer eingewurzelten politischen Hindernisse, die der Aufnahme des. Feldbaues im Wege stehen, der bestehenden Verwaltung bisher so unbezwingbar gewesen, daß nach An- gabe einer Parlamentscommission von 1797 blos allein in England 7,800,000- Acres Land sich noch im wüsten Zustau- de befinden. Dr. Clarke, der überdieß als eifriger Lob- redner der gegenwärtigen Regierung austritt(Survey of the Strength' and opulence of Great- Britain. London I801. 8.) giebt folgendes noh ungleich stärfere Verhältniß an, aus welchem sich ergiebt, daß das gebirgige Schottland glgemeiner«ngebauet ist, wie Engkand:
Acres S bebauet| unfkultivirt| Summe England u. Wales 7,888777 39,027156 46,915933 Schottland 14,21822 12,151471| 26,369695.,
22,107000| 51,178627| 73,285628-
4. Reichart Land- und Gartenschaß 5. 1=81. Exrfurt 1754.+T h.a ex. Engl... Landw. 4.76-..270,4.,2901.2.+701 3 3. 839. Begtrupp Bemerk. über die Engl. Landw. Kop- penhagen 1805.- 8. Mehler Abhaudl. von der vortheil- haften Abwechslung der Getreidearten mit andern nüblichen den Acer nicht erschöpfenden, sondern verbessernden Früch- ten. Prag und Dresden 1801. 8. Traite des assolemens, eu des Vart dtiablir.les rotations de recoltes,. par Pictet,

72
Geneve 1801. 3. A. Karbe die in der Mark Branden- burg mögliche und nüßli<e Einführung der Fruchtwechsel- wirthschaft. Berlin 1302. 8. zweite verbesserte Aufl. Ber- lin 1805. 8. Ueber Wechselwirthschaft und deren Verbin- dung mit Stallfütterung, als Fortießung und Kommentar des Karbe'"schen Werkes, von Friedrich Herzog zu Schle ß- wig- Hollstetn- Be>. Leipz. 1803. 8. Buggenhagen Betrachtungen über die von Herrn Karbe vorgeschlagene Einführung der Wechselwirthschaft 3; in dessen Beiträgen zur Aufnahme der Landw. in Schwed. Pommern. Rosto> und Leipz. 1803. 8- v. Steindel auf Erfahrung gegründete Anweisung die Landwirthschaft vermöge Einführung der Wecselwirthschast zu verbessern. Leipz. 1803. 8. A. Hoff: mann radikale Verbesserung des Akerbaues und der Viehs Wt, insonderheit für Shüringen 2c. Leipz. 1803. 8+
»
S. 69.
Nach hergestellten Grundsäßen des vollkom? mensten Wechsels muß es in jeder Gegend aus genauen landwirthsc<haftlichen Berechnungen hervor» gehen, bei welcher Wahl der im Wechsel zu er- zielenden Feldfrüchte( deren Anbau in der, Ge- gend möglich ist), na) dem Verhältnisse ihrer jedesmaligen Preiße, der höchste nachhaltige Geld- ertrag zu erlangen sey. Bedeutende Aenderungen der Preiße müssen in lezterer Hinsicht auc< zwek- mäßige“ Aenderungen der Wirthschaft nach sich ziehen.
1. Aus- diesem Gesichtspunkte betrachtet scheint mir die Fra- ge: die wievielfeldrige Wechselwirthschaft die beste seyn möge, auch in lokaler Anwendung auf eine Provinz ziemlich unnöthig und überflüssig zu seyn, in so sern durch ihre“ Be- antwortung eine wirkliche Eintheilung der Feldfluren in die bestimmte Anzahl Felder begründet werden soll. Was in den dermaligen Verhältnissen der. Provinz wahr und richtig ist, kann sich in 50, 1050 oder mehreren Jahren än- dern, und die jezt mit fo vielen Beschwernissen und Ko- fren eingeführte Eintheilung, kann alsdann vielleicht eben fo lästig werden, wie dermalen die dreifeldrige. Man be-

73
gnüge sich damit, die völlige Freiheit ider Feldbenußung herzustellen, alle Hindernisse wegzuräumen, die derselben entgegen sind, man streite alödann immerhin über die beste Zahl der Felder, niht aber um eine solhe Eintheilung wirklic) im Großen oder geseßlich zu realisiren, sonderu um Jedem jezt und in der Zukunft die unbeschränkte Wahl des ihm nah Verschiedenheit des Lokale„und den vorfallenden Aenderungen am vortheilhastesten scheinenden Wechsels zu lassen.
2. Die erwähnten vergleichenden landwirthschaftlichen Berech- nungen sind mit dem landwirthschaftlihen Rechnungswesen überhaupt nicht zu verwechseln, obgleich dieses die Data berliefern muß, und die hier verlangten Resultate aus dent: selben, wenn es wohleingerichtet ist, zu schöpfen sind,
83, Die Beobachtung des Feldbaues in der Rheinpfälzischen Ebene liefert fortgehend Beispiele von der unausgesezten richtigen Anwendung dieses Grundsaßes von Seiten der dortigen vernünftigen auf das Verhältniß der jedesmaligen Preiße und ihrer wahrscheinlicgen Aenderungen sehr auf- merksamen Landleute.
6. 70
Wenn man auch gleich nac“ Herstellung ei-
nes vollkommenen Wechsels bei minderer Düngung einen verhältnißmäßig höheren Ertrag zu erlangen im Stande ist, so muß doh nothwendig, zur Er- langung des höchsten Ertrages, reichliche, in der Regel auf eine selbstscändige Art, das heißt, durch eigene Viehzucht erlangte Düngung mit jenen Ver- besserungen gleichen Schritt halten. Die Frage: welches das gerechte Verhältniß der Viehzucht zum Ackerbaue sey, wird daher am schicflichsten in dem vom AFerumsaße handelnden Theile beantwortet. x. Graf v. Auersberg vom Verhältnisse der Viehzucht zum A>erbaue. Mänchen 1733. 4. Vreißschrift über die Fras ge: welches ist das beste Verhältniß 2c. Götting. 1786. v. En- gel Bestimmung des Verhältnisses zwischen dem Atker-
baue und Viehstande.„Freiberg 1791. 8. Fulda ürer das richtige Verhältniß zwischen A&xerbau und Viehzucht. Tü

74
'2.
bingen 1798. Vorzüglich gehört hieher: Bergen. Vieh- zucht, n. A. 471, und Nachtrag von Thaer 583. Annal. d. Niedersächs. Landw. 5. 286, 309, 3153 Verhältniß des Viehstappels zum A&erbaue. Das. 9. 129; wieviel Stall- dünger mit einem Stü>e Vieh gemacht werden kann.
In gewöhnlichen Fällen muß bei A>erbauwirthschaften der Haupigrundsaß hierüber, den Gegeustand im Allgemeinen behandelt, allerdings folgender seyn: in hauptsächlich zum Acerbaue tauglichen Ländern soll in der Regel so wenig Kapital, als möglich, auf den Viehstand verwendet werden z so wenig Vieh, als mdalich, Cd. h. als die reichlicste Dün- gung in Bezug auf den Boden und das Ganze des Weh- sels es erforderlih macht), soll gehalten, dieses aber auf das vollfommenste genähret werden. Jn der Negel ist nichts verderblicher, als Futterankauf, nichts widriger, als Vieh aus Futtermangel abschaffen zu müssen. Bei den Ueber- schlägen des Futterbedürfnisses muß daher immer mehr Fuk- ter, als man braucht, in Rechnung gebracht werden, um auch bei Mißjahren jene geringste Anzahl auf das. vollfom- menste ernähren zu können. Der Ucberfluß in guten Jah- ren wird keine Verlegenheit verursachen. Unbedingte Ver- mehrung der Viehzucht ist in dem Grade verderblich, in welchem zu schwache Viehzucht die Vollkommenheit des Feldbaues unmöglich macht.*

75
Dy i-> btt+ Th 4, Feldbau oder Ackerbau.
Ersffer Ab ONEL
Futterbau,
Erste Abtheilung.
Natürlicher Futrerbau,
GEE
Bernhard Abh. v. Wiesenbaue, sowohl dem natürki- lichen als künstlihen. Frankf. 1763. 8. 3te Aufl. v. Steeb 2 Th. Stuttg. 1798. 8. J. C. D. Schreber bot. ökon. Abh. vom Grasbaue.. Leipz. 1763. S<hwed. Abh. 7. 280. Kalm von Bostellung der Wiesen. v. Münchhaujen Hausvater 1. 267. Wartung und Nußung der Wiesen., Benterk. der Pfälz. phys. vkon. Gesellich. von 1770- Weber vom Wiesenbaue. L. v. Hartmann von der Verbesserung und Vermehrung der Wie- sen. München 1775. 4: J. G, Bergen Anleit, zur Viehzucht, vder vielmehr zum Futterbau, und zur Stallfütterung. Berlin 1781, mit Anmerk-“Berichtig. und Zusäßen. herausgegeben von Thaer. Berlin 1809, 88 Mund über natürliche und künst- liche Verbess. d. Wiesen. Kassel 1787. 8. Walther vom Wie- sen- und Futterkräuterbay, Für Landwirthe, Polizeibeamte,

76
Kametalisten, Richter 21€. Ansbac<h 1788. Thaer Engl. Landw. TL. 5853 3+ 225- Agricola, oder faßliche Darstellung des Ge- meinnüßigsten aus der Landwirthschaft, von Leopold. 1 Th. vom natürlichen und künstl, Futterbau. Hannover 1893. 8.
S. 72.
Betrachtung. der Wiesen im Allgemeinen. Verschiedenheiten ihrer Lage, und daraus entsprin- gende Unterschiede. Bergwiesen höher Gebirge; in Gründen, Thälern, Schluchten, vorkommen- de. Anlage der Wiesen, durch freiwilligen An- wuchs, oder dur<g Besamung. GSammlung der Grassamen.
1. In der Regel ist es am besten, wenn Wiesen von Zeit zu Zeit umgebrohen, einige Jahre vorzüglich mit Wurzelge- wächsen u. dgl. angebauet, und dann unter Haber mit dem Samen der besten Gräser, auch Futterkräuter angesäet wer« den. Bei mit schlechten Futtergräsern, Wiesenunkräutern- oder schädlichen Wiesenpflanzen mehr oder weniger bestan» denen Wiesen tritt diese Nothwendigkeit um so mehr ein, welche den natürlihen Wiesenbau mit dem Feldbaue ver» bindet, und ihn als einen Theil von diesem anzusehen ge= stattet. In mehreren Gegenden auch von Deutschland blei-. ben, dem eingeführten A&erbausysteme gemäß, die mehr- jährig angebaueten Felder gleichfalls etne Reihe von Jahren zu natürlihen Wiesen liegen, die na<h Ablauf derselben von ueuen angebauet werden. Die um Salzburg gelegenen Felder werden abwechselnd ein Jahr mit Weizen angebauet, das andere als natürlihe Wiesen benüßet.
2. Wiesengräser; die vorzüglichsten sind: Avena elatior, Wie- fenhaber, französisches Naygras, Miroudot Abh, v. Ray- grase, übersezt v. Rheinhard, Karlsrnhe 1762. 8; Wie- senfuchsschwanz, Alopecurus pratensis; Thimotheusgras/ Phleum pratense; Wiesenschwingel, Festuca elatior; gelbes Ruchgras, Anthoxantum odoratum; wolliches Roßgras, HSoniaqras; Holcus Janatus; Schafgras, Festuca ovina;z Goldhafer, Avena savescens; glattes Wiesenviehgras, Poz pratensis; rauhes Wie(enviehgras, Poa trivialis; Zwiebel» gras, Poa bulbosa; Quedentresy, Bromus inermis; weis <er Tresy, Bromus mollis; Wiesenzittergras, Briza me=

[O1
7
Jia; haarfdrmiges. Straußgras, Agrostis capillaris; blaues Perlgras, Melica coerulea; Futtertresp, Bromus giganteus z Englisches Raygras, Lolium perenne; Kammgras, Cynosu»= rus cristatus5 rauhes Hundsgras, Dactylis glomerata; rohre artiges Glanzaras, Phalaris arundinacea, Auf sehr feuch- ren Wiesen besonders Wasserrispengras, Poa aquaticaz Mannaschwingel, Festuca fluitans; Wassers<hmiele, Aira aquatica; Aderrietgras, Aira caespitos2 3 gegliederter Fuchs- sc<wanz, Alopecurus geniculatus etc.
. Nähere Würdigung der Wiesengräser; Annal. d.- Nieders
säch. Landw, 2, 102. Ueber die Verbesserung der Wiesen durch reinen Samen der vorzüglichsten Gragarten, und Ane weisung, wie dieser zu gewinnen ist.(Eine treflihe, den ausdaurenden Fleiß des nicht genannten Verf. in diesem vernachlässigten Theile der Landw. auf das rühmlichste bes zeichnende Abhandlung). Thaer im Nachtrage zu Bers gen Viehzucht S. 539.
4. /I. I-:Sch eu<zers: Agrostographia, 5. historia, grami«
num. Tiguri 1719. 43 accesserunt A. ab Haller appen« dices IV; Tiguri 1775. 4,1 J- C. D. Schreber bot. dkon. Beschreib. der Gräser 1 Th. in 5 Abtheil. z.2. Th. 3 Abth. Leipz. 1709 bis 1779. Fol. m. K. Leers flora Herbornensis, Herbornae 1773. 83 wegen der trefiigen Abbildungen der Gräser. Practical observations on the British grasses. By Ww. Curtis, 3. edit. London 1798. 8. m. 6 K.z übers. in'Weber dfon. Samml. 6. St. 1803. 8. Beschreibung der vorzüglichsten Wiesen= und Weidegräser, Anweisung zur Samml. des Samens, Aussaat u. s. w. nebst einem Herz barium'vivum. Berlin 1882. Mauke Gräsbüclein, oder Anweisung. die nüßlichsten Gräser kennen-u. s, w.! zu lers nen. Leipz, 1891+ 4- m+,K. Host icgnes et descriptiones gaminum Austriacorums; seit I80L 3; vol. 3. Vindobonae. gt. fol.; jeder Band mit 100 illum,« K.
3. Gleich wichtig ist die Kenntniß der Wiesenpflanzen; meh»
rere pon diesen sind es, die zum künstlichen Futterbaue, nebst einigen jezt seltner dazu benuzten Gräsern, Veranlassung gaben. Berner dkon. Samml. v. 1764. Di> Verzeit:- niß derjenigen Schweizerpflanzen, welche vorzüglich zur Nah= rung d. V. dienen. Briegers Taschenb. für Gutsbesizer, Pachter 26. Bresl. 1797. Schlesiens Wiesengewächse S. 57== 89; Gragarten und Pflanzen auf niedrigen, mittel und hos hen Grasländern s. Marshall Landw. v. Yorkshire 2. 175.
6, Troene, nasse Wiesenz Tro&>enlegung lezterex 5. 30. 6 3
ein= und zweimätige z behütere, nicht: behütete.>tatheile der Beyütung im. Frähjahrey. welce unter„andern in der

78
Schweiz üblich ist, daher die dortigen vortreflihen Wiesen
gleichwohl nur einmätig sind. Eher zu rechtfertigen ist die
privative Herbstbehüthung, welche man in der Schweiz für
unumgänglich ndthig hält, um eine schädliche Auflo&erung / des Wiesenbodens zu verhindern.
8. 73: Unterhaltungs- und Verbesserungsmittel der Wiesen: 1) durch die zu selten ausgeübre Dün- gung, welche das feinste und süsseste Heu erzeuget.
1. Allgemein eingeführte Wiesendüngung in den Schweizeri- schen Alpenländern, sowohl der Thal- als Berg- oder Als penwiesen; was Deutschland anbelangt, vorzüglich im Hohen- lohishen, in Schwaben u. s. w. Nüßlichkeit dieses A>erauf- wandes, der das Mittel gewährt, einschürige oder einma» tige Wiesen, in zweischürige zu verwandeln. Vorzug des Heues von gedüngten Wiesen, vor dem auf gewässerten er: zeugten, Fr. K. Medicus kl. dfon, Aufsäße S. 65.
S. 74+
2) Durch Wässerung, bei welcher hauptsäch- li< auf Klima und Erdrei<, auf das anzuwen- dende Wasser, und die Art es auf und über Wie» sen zu bringen, so wie auf die Zeit, in welcher dieses am vortheilhaftesten geschieht, Rücksicht genommen werden muß.(9. 58:)
I. Bertrand de l'eau relativement a oeconomie.rustique, ou traite de Virrigation des pres,"Avignon 1764. 83 N. A. Paris 1801, 123; übers. Bertrand Kunst die Wiesen zu. wässern.. 1765.: 1774+ 83„Berner vdkonom. Samml. 1761. 483. Stapfer Versuche über Wiesenwäs, 5 Verner, dkon, Samml. 1761. 1762, Anleit. f. d., Land- leute, über Wässer. d. Wiesen, Zürich 1774.- Ueber. Wäs- serung der Wiesen und eine zu diesem Behufe eingerichtete Maschine. Dresd, u. Leipz. 1792, 8. Sc<heyer Anweis. zur Wässerung der Wiesen und ihrer Verbesserung. Leipz.
- 1795. 88: Shaer Engl. Landwirthsch. 1. 572 3 3. 543- I. F. Meyer Preißschrift über die Bewässerungswiesen.
..

79
Hannover 1861. 8. Abh. über die Wiesenbewässerung mit, 6 K. 3 nach der 4. Ausg. d. Engl; Orig. übers, Leipz, 1802. 4»
S.:75-
Benußung der Wiesen, oder Geschäfte. der Erndte des Heues und des Omats, Oemtes, Grum- mats. Der beste Zeitpunkt zur Heuerndte ist der Anfang. der Blüthe der Gröser.
1.'Senfen, ihre Gestalt, Güte 203 das Dengeln, eine eigene hier allein anwendbare Art die gestählte Sense scharf oder schneidend zu machen.
2, Middleton Ländw. v. Middlessex 1. 180; Geri>e prakt. Anleit. 3. 92. Art der Hohenloher mit Schlamm von Ue- bers<hwemmungen verunreinigtes Heu zu vernußen, s. J. F. Mayer Geschichte des Kupferzeller Akerbaues S,. 165.
3. Middleton Beschreib. einer Maschine zur schnellen Ab»
führung des Heues. A. d. Engl. v. Leonhardi. Leipz 1798. 8- Karstens Landw. S. 190.
S. 76.
Beste Aufbewahrung des Heues in luftigen Heuscheunen oder auf sol<en Böden, und in freien Heufeimen,.
I. Verschiedene Behandlung des aufzubewahrenden Heues, bes
sonders in mehreren Theilen der Schweiz.
2. Kalins Reise 1. 5. u. 27% S<ubart dkon. kämeräal. Schrift. 4. 42. nebst Abbild. Fr. K.: Medicus kl. bkon. Aufsäße S. 63. Thaer Engl. Landw. 2. 1. 154, 1935 nebst Abbild.“ Lüderikß Abh. über die Deimen- oder Fei» mengerüste, Zerbst 1801. 4. m. K.(x Bog.)
3. Die holländischen Futter- und Getreidefeimen bestehen aus
fünf zirkelformig in den Boden geste>ten Stangen, zin wel» <hen ein mit Stroh bede>tes Dach auf und ab beweglich ist.
4. Selbstentzündung des Heues, dur< darunter gekommenes Eisen befördert.

82
3.'Wiesenunkräuker.' Für das Vieh schädliche Wiesenpflanzen. Hacquet von Pflanzen; welhe dem Vieh schaden, in neuen Samml. d. dkon, Gesellsch. vy. Krain 1- Berner dfon. Samml. v. 1764. 4. bZ..
6. Augrottung des Mooses auf Wiesen mit Rechen, verschie» denen. Eggen u. s. w, 3; fleißiges Düngen der Wiesen, nach angelegten unterirrdischen Abzügen(5, 30, 6.) wo diese nd thig sind, vertilgt es sehr bald.
7. Schädliche Thiere: Maulwürfe, Grasraupen, Ameisen, Rez genwürmer. Dralet art du taupier, Paris 1798 die erste, 1801 die neunte Aufl, Cadet de Vaux de la taupe, de 5es moeurs, de 5es habitudes, et des moyens de la detruire. Paris 1863. Wiesenhobel zur Zerstörung der. Maulwurfss haufen, Sc<les. dkon. Nachr. 3. 67- Mehler Aterbau Böhmens 3. 1. Taf. 3. Fig- 1. Beschreibung und Abbild. einer sehr nüßlichen Maulwurfsegge, Thaer Aderbaus Werkz. 2. Taf. 7»
Zweite Abtheilung. Künstlicher Futterbawm
A. Futterkräauterbau.
NNN
Bernhard vom Wiesenbaue. Fraukfurt 1763. Stutt» gard' 1798. Bemerk. der'Kutpfälz. phys. vkon. Gesellschaft an vieleu Stellen, besonders Jahrgang 1769. 226 3 1779. 15 1772." 221.1. v- Haller, über die Fautterkräuter dex Reueren 5 Berner vkon. Samml. 177053 auch Beru 1771. Tschiffeli Briefe über die Stallfütt, u, d.„Kleebau, in Betnex vfonom. Samml. vv. 1772, auch, Bern 1774, und 1789. 8. Schubart v. Kleeseld dkou. kameral. Schriften. CLeipz- 1784.) Des Gras fen v. Borke Beschreib. d. Stargard, Wirthschaft, nebst Hru. Oberforstmeister v.. Wedell Vorlesung; Breslau 1779. 43 318 verbesserte Aufl. Berlin“ 1792,'8: Kue<t Abh. v. Vermeh- rung der Futterkräuter.““ Stüttgard 1780. Bergen Viehzucht, 1781, 8- von Thaer 1899; Riem vollständ, Futterkräuterbau. Leipz- 1784 8 3 verbess, Aufl. untex dem Titel; das. Ganze des

BT
Futterbaues. Leipz. 1801.'8. Prakt. Anleit. zum vortheilhaftes sten Anbaue d. F. kr. 3 eine Samml. von Scristen, welche v. d. Preuß. Akad. den Preiß oder das Accessit erhalten haben. Berlin 1788. 8, Frommels Theorie von Kleebau. Basel 14784. 8.(Beurtheifung dieses Schristhens von dem berühmten Kölreuter f. Be&>mann Bibl. 14.31.) Ju.dtmann Ritter v. Ehrenfels über den Wiesen- und Futterbau. Leipz. 1791. 8. Hazel über den Kleebau. Heilbronn 47095. 8. Fr. Kal. Mec dicus über die wahren Grundsäße des Furterb. Leipz 1796. 8. Gotthard die Kultur der vorzüglichstzn Futterfräuter. Erfurt 4797. 8. Thaer Engl. Landw. 1. 326, 3. 466. Klappmeyer vom Kleebau, und seiner Verbindung mit dem Getreidbau?e, mit Rücksicht auf Lief- und Kurland. Riga u. Leipz. 17973 2ke v. U. v. Aufl. 1799. 8. Lunguist Anleit. die Banuernwirthschaf= Ten durch Kleebau und Stallfütt. zum höheren Ertrage zu brinz gen; mit Vorr. uy. Anmerk. v. Karsten. Berlin 1799. 8. Breitenbach Handb. des gesammten Futtergewächsbaues 1c- Beriin 1801. 8. Agricola von Leopold 1c. Bastide BVers. Über fünstl. Wiefen, in Riems neufortgesezter Samml. ver= Mischt. dkon. Schrift. auf 4803. 1009.
6.427848
Ausnehmender Werth des fünstlicken Futter« baues für den vervoüfommneren Betrieb der Land- wirthschaft. Vielfältige Erfahrung hat den vors züglichscen Werth des Deutschen Klecs, der LZu- zerne, und des Cspers zu diesem Zwecke außer allen Zweifel geseget.
ZS, 79%
Der Deursche oder rothe Klee, Hreiblättrige Wiesenklee(Trifolium pratense) taugt am besten zur Werbindung mit dem dreiflurigen oder dem verbesserten, Feldbbaue. Gewöhnliche und beste Kul- turart, Gegügsamfkeit in Ansehung des Bodens. Dauer. Kath dreimal abgemähet werden, weng keine Winterfrucht auf ihn folgen soll, in wel-
[5]

82
<em Falle man sich in der Regel mit zwei Ernb»- ten begnügen muß.
x. Die ältesten Beispiele von dem künstlichen Anbaue dieser einheimischen Wiesenypflanze im Großen stammen, so viel bekannt ist, aus den Niederlanden her.
23. Patullo Anweisung zur Verbess. der Feldbaues S. 29. Westrumb<em, Unters. des grüneu Klees in Crelis hem. Annal. 1787. I. 2153 auch in dessen tleinen phys. <hem. Abh, Leipz. 1788. 103. Nössig über d. Span. Klee- aus<em. Unters. gezogen. Leipz. 1788. 8. Vogler über den Nußen des Kleesamens in der Färbefunstz; Crells <hem. Annal. 1788. 1, 2913 1790, 1. 254.
S. 80.
Der ewige oder blaue Klee, Luzernklee- Monats- flee in Franfen(Medicago Sativa), verlangt einen wohl bearbeiteten, gedüngten, loeren und tiefen, völlig wasserfreien Boden. Wird am besien al-
'E
lein, oder mit grun zur Fütterung abzumähendem Getreide gesäet. Kann unter Begünstigung der Witterung, und bei Beobachtung des rechten Zeit- punftes zum Abmähen, viermal im Sommer ge- mähet werden. Vieljährige Dauer. Bei dem Anbaue des ewigen Klees in Gegenden, die nördlicher gelegen sind, wie die Pfalz, Franken 2c, muß man demselben die wärmsien Lagen widmen.
13. Schon Columella 2. 11. giebt eine sehr gute An- weisung zum Anbaue der Medica, und empfiehlt beion- ders das Wässern, welches im südlichen Frankreich nach Arthur Young überall statt findet. Plinius lib“ T86:. 9: 43 sagt unter andern; Medica externa etiam Graeciae est» ut 2 Medis advecta per bella Persarum, quae Darius intu= zitetc- Patullo empfiehlt den Anbau der Luzerne und des Espers nach der Anweisung des zu Zeiten König Hein» rich des IV wirkenden Vaters der Franzvs. Landwirth- schaft, Olivier de Serres, Seigneur de Pradelles, in desscit Theatre d'agricaltare, Nach dem Zeugnisse des Ueresbach

33
de fe ruStica« CTColoniae Agrippinae 1573.(1. 119), wär die Medica shon damals in den ihm bekannten Theilen Deutschlands Cam untern Nheine) unter dem Namen Wälscher Klee bekannt. Sie ist in diesen Gegenden nun- mehr mehr oder weniger zur wildwachsenden Pflanze ge- worden, daher Polli in Flora Palatina sie mit Recht gufgenommen hat.=- Jn der Geschichte des künstlichen Futterbaues darf folgendes nicht vergesseu werden:«]our- nal de Paris du 13 Avrill 1795. Nro. 204: Ia citoyen» ne Marbeuf fut guillotine pour avoir fait des prairies arti- üÜcielles. Nach dem Verzeichnisse im Nevolutions- Alma» nach von 17935 S. 180 wurde Franziska Michelle, verwit- tibte Marquise Marboeuf(Marechal de Camp) sammt dem Verwalter ihres Gutes Papen aus Yviguon am z5ten Fes bruar 1794 hingerichtet.
2. Unter den Deutschen Provinzen findet man den Luzernbau wohl nirgends mehr im Großen eingeführt, mehr im freien offenen Ackerfelde betrieben, in den Wechsel mit andern Früchten aufgenommen, mehr„mit Leichtigkeit oder mit Sicherheit des Gelingens ausgeübt, wie in den Rheinpfälz zischen Gegenden.(Selbst ia dem südlicher gelegeuen Waadlande habe ich dieses Futterkraut größtentheils nur in eingezäunten oder Gartenstü>en bemerkt). Es wird in den» selben im Ganzen aller Wahrscheinlichkeit na< weit mehr Luzerne und zwar stets im offeuen freien Felde, in wels c<em vor ohngefähr 40 Jahren das dreiflurige Feldbausy- stem größtentheils uoch rein ausgeübt wurde, gebauer, wie Deutscher“ Klee. Häufig sieht man wohl zubereitete und gedüngte Sandfelder(die auch bei geRnuer hemischer Unter- fsuchnag fich nicht sehr lehmhaltig zeigen dürften) mii der schönsten Luzerne prangen 3; wenn bei der größten Därre beinahe alle Gewächse zu Grunde gehen, dann steht diese Luzerne am besteu(zu vergleichen mit Gugeumus, der dasz selbe umständlicher ausführt in Bemerk. der Pfälz. phys. bfon, Geseisch. 1773. 53). Nur in den ersien Monaten ist sie bedeutender Gefahr unterworfen; einmal angewurz zelt widersteht sie jeder Gefahr besser, wie der Deutsche Klee, und leisiete i. J. 1793, nachdem im Winter aller Deutsche Klee, so wie das meiste Wintergetreid in den gez nannten Gegenden erfroren war, die grösfeste Hülfe. Wer der jene bei fehlendex Schneede>e so schädliche Klte, noch die gleich darauf im ersten Frühjahre folgende große Hiße und Dürre kounten ihr den mindosten Nachtheil zufügen,
Sie war das eiazige Gewächs, welches man im Fruhjahre
von 1793 auf den verheerten Fluren in vollfommenster
Sqönheit erblifen fonute, Es giebt in diesem Laudstrihe
9*

84
nachdenkende Landleute, die sich eine ausnehmende Fertig? keit im Luzernbaue erworben haben, und sie nach Belieben zu jeder Jahreszeit ansäen und fortbringen. Am allerbesten geräth sie mit Gerste in das außerordentlich durchgearbeite- te Krappfeld, in welchem dieser in den zwei vorhergehen-
den Jahren gebauet worden war, gesäet.
Schon nach 6 bis
9 Jahren bricht man daselbst das Luzernfeld wieder umz
dieses ist bei der durch die mächtigen W starken Verrasung kein leichtes Geschäft.
urzeln entstandenen Nicht selten sieht
man es durch 4 oder mehrere starte Pferde, vor kolossale Krapypflüge(5. 155) gespaunt, verrichten. Hat man aber diesen Boden, der nunmehr die Kraft eines Neubruches ges wonnen hat, einmal bezwungen, dann kann man aus dent felben ohne Düngung reiche Erndten von erschöpfenden Früch=
ten mehrere Jahre nacheinander ziehen.
3. B. Rocque practical treatise of cultiv; don 1768. 8- Diese ganz abweichende
ating Luzern. Lon« Art die Luzerne zu
bauen, welche in England häufig gusgeübt wird, findet man auch in Thaer Engl. Landw. 1. 554 und 3. 495 beschrie- ben. Deutschland kann von dieser Methode keine Beleh- rung schöpfen. Ueber den sehr gausgedehnten und besser be- triebenen Luzernbau des südlichen Frankreichs, welcher mehr
mit der Methode des südlichen Deutschla
ndes übereintommt»,
indet man sehr interessante Nachrichten in A. Youngs vkon. Reise durch Frankreich, besonders bei der Zusammen- stellung der einzelnen Erfahrungen hierüber 2. 148. A+
Youngist S. 156 so billig zu sagen:
wir(in England)
Üben den Luzerubau schlecht aus, und das ist jederzeit lo ge-
wesen. Eine vortrefliche Anweisung zum
Luzernbaue erthei?
let Hr. Graf v. Herzberg im zweiten Hefte des ersten
Bandes der Annal. d. Märkisch vfon. schon im Jahre 1783 gedru&te Aufsaß
Gesellsch.(Dieser beweiset,; daß der
Hr. Verfasser schon sehr früh die wahren Grundsäße des voilfommenen Luzernbaues getannt habe, und daß er auch
im nördlichen Deutschlande möglich sey. daß derselbe nicht mehr Folgen gehabt h
Es ist auffallend at, wie dieses der
Fall zu seyu scheint). Fr. Kas- Medicus über den Fut? fräuterbau, S. 18 u. fgde- Mayer über den Anbau und die Benußung der Luzerne, Leipz» 1798, 8»
OG'Sre
Esper, Esparzette, Saintfoin, Hedysarum
Onobrychis, fommtr nach Rücke
rts-und Mar-

85 shalls Untersuchungen und Erfahrungen in jedem geringen, troen gelegenen Boden fort, der, ne- ben der erforderlichen Tiefe, den gehörigen Antheil on Kalkerde besigzet. Wird am besten allein, und zwar nach der Getreiderndte in die umgestürzren Stoppeln gesäet- Giebt in der Regel nur eine, aber eine sehr reichlihe Erndte, in regnerischen Jahren no<M eine schwache Nacherndte. Dauer wie bei der Luzerne.
I. RüFert dem. Feldbau zter Th. besonders Vorrede S. 1V. Matrsyall Yorksyire 2. 166.
2. Die angeführte Kulturart findet sich in der Gegend von Friesenheim bei Mannheim mit dem besten Erfolge im Großen ausgeübet. v. Haller Futterkfräuter der Neueren 5. 18. giebt. eine ähnliche an.
3. Futterbau auf Verkauf, oder ausgedehnter Anbau der Fut- S'(Seräurer(sv lange der Boden es gestattet), um das er- langte Futter grün oder als Hea zu verfaufen, kann unter gehörigen Umständen äußerst vortheilhaft seyn.
4. Beste Fütterungsart dieser Futterkräuter.
5. Dem künstlichen Futterbaue besonders nachtheilige Unkräu- fer, vorzüglich Flachsseide,.Cuscuta Europaea 1, s. Ww.
S. 82.
Abweichende Art der Heubereitung. Die Hauptsache besteht darinn, daß die gemäheten Fut- terfräuter so wenig als möglich berühret oder be- weget werden dürfen, um das Abfallen der Blät- ker zu verhüten. Esper giebt das schönste und beste Heu, und ist am leichtesten dazu zu machen; bei dem Deutschen Klee ist dieses am schwersten. BEE oder feuchtere Gegenden müssen deßhalb zu mehreren Mitteln ihre Zuflucht nehmen, deren man in wärmeren nicht bedarf.

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x. Verhältniß des Eintro>nens beim grünen Kkee wie roo 2 23 bis 20.(Ts<hiffeli Briefe u. d. Stallfüttr. Thaer Engl. Landw. 3.. 487.)
2. Sogenannte Heinzen, üblich zur schnelleren Heubereitung aus Klee in minder warmen Gegenden, in denen feuchte Nachsommer gewöhnlich sind. Sind in vielen Gegenden von Baiern sehr gemein. Klappmeiers<e Methode der Kleeheubereitung.
3. Sehr bemerkenswerth ist der nüßlihe Gebrauch des füdli- <hen Frankreichs, woselbst das Klecheu gleich auf dem Fel- NBAEE de in Büschel gebunden wird.
9. 33- Verschiedene Art der Samengewinnung.
x. Chaves über die vortheilhafteste Manier den Kleesamen einzusammlen, in Berner dökon. Samml. v. 1763. x Stück. Neue Samml. physisch dkonom. Schrift. der dkon. Gesellsch. zu Bern 2 B. v. 17823 Beschreib. einer Maschine zur schneilen Einsammlung der zeitigen Samenköpfgen(auch in Niems Futterbau angeführt). Graßmann Anweisung wie man guten Kleesamen auf leichte Art in zureichenderx Menge erhalten. kann. Berlin 179% 8-
| Hl S. 84+- |* An die vorzüglichsten Futterkräuter schließen fich unmittelbar die Wicken(Vicia Sativa) any
| welche zum einmaligen Abmähen ein reichliches und j| vortrefliches Futter liefern, dem Boden sehr nüß- | WEN lim, und unter andern, bei mißrathenem Klee» ! 03 von unschäßbarem Werthe zur möglichst schnellen 4 Herstellung eines Surrogates sind. Am besten 0,00 werden sie als Mischfutter mit Gerste, Haber, Erbsen, u. f. w.. gebauet, und ganz vorzüglich gut ist es für ihren Wachsthum und für die Güte des Futters, wenn auch etwas Wälschkorn mit unter die Saat gemengt wird»(In England

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nimmt man Pferdebohnen dazu). Große Wir- kung des Gipsens. Wickenmischfutter als zweite Erndte nach Wintergerreid.
rt. Englishe Winterwi>en; A. Young Annal. 2. 178; 211. Middleton Landw. v. Middlesex 1. 143. Thaer Engl. Landw. 1. 4723 3. 517« Na den bisherigen Erfahrungen vertragen sie das Klima, wenigstens des nördlichen Deutsch- kandes nicht(Annal. ver Niedersä<s. Landw. 10. 380.), scheinen auch nach A. Youngs angeführten Versuchen nicht viel früher wie frühgesaete Sommerwicxkeu benußet werden zu können,
S. 85-
Sehr nüßlich ist für besondere Fälle und auf gehdrige Art behandelt die künstlihe Ansaat des in den Niederlanden u. s. w. im sandigen oder leich- fen Boden nach oder vor einer andern Frucht ge:
, e baueren unscheinbaren Spergels( Spark, Knötte- rich, Knörrig).
7. C. Heresbach de re rustica. Col. Agrip. 1573. I. 124 handelt bereits von dem Nußen und dem Anbäue des Sper- gels mit vieler Ausführlichkeit und Richtigkeit. Gledits< vermischte Abh. 283. Ehrharts Beiträge zur Naturkunz»
de 2. 156. Annal. der Niedersäc<hs. Landw. 1. 283. Thaer Engl. Landw. 3. 509.
2. Spergula arvensis. Sp. pentandra, St. Thaer nnterschei- det vom wilden Spergel zweit abweichende angebauete Ar- ten oder Abarten(eine kleinere und eine größere), 38x nodosa Wächst blos in feuchten Gegenden.
S. 86.
Obgleich es sicher besser ist, wenn man fich mft dem Anbaue weniger, aber ver besten Futter- Fräuter begnüget, so muß doch der vorzüglichsten der übrigen, theils vorgeschlagenen, theils wirk- lic: angebaueten um so. mehr gedacht werden, da

85
no< manche schäßbare Pflanze sich unter ihnen befindet, deren Anbau in bestimmten Fällen sehr nüßlich seyn kann.
T.. Trifol. alpgestre, Alyenkflee, rother Bergklee. Neuerdings von Hr. Thaer vielfältig(3. B. Engl. Landw. 3. 503)- jedoch ohne Angabe bestimmrer Erfahrungen empfohlen. Blos durch solche wird es zu entscheiden seyn, ob er außer Gebirgen in der zum künstlichen Anbaue erforderlichen Voll- Xommenheit mit Leichtigkeit und Gewinn anzubauen sey. Der im Würzburgischen sogenannte Monatsklee ist eben so wenig Tr. alpestre, wie flexuosuam, sondern Med, Sativa CS. 80). Tr. montanum, weisser Bergtlee. Tr. Aexuo- Sum Jacq; der gebogene Klee ist zwar von Ehrhart CBeiträge zur Naturkunde. 3. 34) zum künstlichen Anbaue empfohlen, aber höchst wahrscheinlich noh nie im Großen versucht worden, scheint auch keine besonderen Vorzüge hie- zu zu besißen: s. L. W. Medicus Samml. kleiner Abh. aus dem Gebiete der dkon. Wiss. 1. 57. Tr. repens, weis- ser Wiesenklee 3; ein grosser Theil des jetzigen Donnersber- ger Departements verdaukte den Wohlstand, ix welchem es sich vor dem Kriege befand, dem ausgedehnten in mancher» lei Beziehungen merkwürdigen Anbaue dieses Klees; man betreibt denselben vorzüglich in der Gegend von Otterberg, Lautern, Wolfstein, Heiligen- Moschel u. f. w. blos der Samengewinnung wegen, der daselbst ein gesuchter gut be- zahltes und weit verführter Handelsartikel ist, und von welchem der weisse Klee ausnehmend viel liefert. Nur die Absälle,;- die sich bei der Samengewinnung ergeben, werden gefüttert. Der dort gebauete weisse Klee wird beinahe fo<uhhoc<h, ist bei dichter Saat wenig kriechend, und hat fehr lange Blüthenstengel. Tx. agrarium, gelber Hopfen- lee.„Tr. fragiferum, Erdbeetklee, v. Haller F. 12. Tr. hybridum, Bastardflee. Tr. incarnatum, Incarnatklee Cährige Pflanze)z in Toskana gebauet, nach Simonde- unter der Benennung Lupinella oder trefste annuel, Be&r-
mann Bibl. 21. 513. Tr. rubens, der röthliche. Klee
Cperennirend na; Be> mann). Tr. stellatum, Sternklee, Faronche(jährig), v. Haller 5. 17. Tr. melilotus offi- einarum, Gteinfiee. Eine angebliche varietas. alba, mit weißer Blume, wird bei Frankfurt, um Vilbel, unter dem Namen. Schwed. Klee gebauet 3; Oekonom. techn. Flora der Wetterau 3 B. 1 Abth. 57. CDiese Kleeart, die mehr als eine Abart vom Steinklee„ und weit vorzüglicher als die- fer zu feyn seheint, fängt an mehreren Ortea an bekanat und angebauet zu werden. Schon in Heidelberg hatte ich

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Samen von einem an der Tauber gelegenen Orte erhalten z; dieser alte Samen ist, im hiesigen dfonomischen Garten ans gesäet, trefflich aufgegangen, und erhält sich nun. schon im dritten Sommer sehr gut. Später ist mir dieselbe Kleeart unter andern Benennungen mitgetheilet worden. Ehe sie in die fehr hohen Blüthenstengel schießt, sieht sie besouders versprechend aus, wächst schnell, und hat ein ansehnliches saftiges Blatt. J< werde nicht ermangeln die näheren größeren EEN RWENDOR Versuche, welche diese Pflanze ver: dient, anzustellen, vor allem, um zu bestimmen, wie oft sie im Jahre gemähet werden könne). Tr. metlilotus coe- rulea, blauer Steinklee 3; wird im Kanton Glarus künstlich
| gebauet, nicht aber der Fütterung wegen, sondern zur Be» reitung des grünen' oder Schabziegerfäses, dem nur diese Pfianze beigemenget wird 3; gerro>net nimmt sie den eigeu- thümlichen Geruch an.
2. Medicago falcata, Schwedische Luzerne. Wo die dächte fortkömmt, wird man vicht leicht auf den Gedanken kom- men, dieses gewöhnliche Unkeaut künstlich anzubauen; für
ndrdliche Länder mag die Pflanze vieileicht Werth haben. Medicago Lupulina.
3. HedySsarum alpinum, obscurum. eoronarium, Sulla, eines der schaBbharsten Futterirguter, welches im untern Ttaiien einheimisch, aber leider für unsere Winter zu zärtlich ist, da es nicht einmal in der Lombardei zum allgemeinen landwirthschaftlihen Gebrauche, oder zum An- baue im Großen benuzt werden kann. Bern. ökon. Samml. v. 1768. 6, 49. v. Haller Futterir. 5 20. Juteressante Nachr. über'die Sulla von Symondes, s. A. Young An- nal. d. Landw. deutsc< bearbeitet 3. 50.
A. Poterium Sanguisorba, Bibernelle, Engl. Burnet, nicht mit Sanguisorba officinalis, und Pimpinella Saxifraga zu verwechseln, v. Haller F. 263 ist in England öfters zur
Winterschafweide angebauet worden. Poterium polygamum.
3. Cichorium intybus, Cichorien, schr gerühmt v. A. Young vfon. Neise durch Frankreich Ta2125 3.42" GN0,C Engl Landw. 3.. 507+
6. BrasSica oleracea« Eine besondere Erwähnung verdient der in einigen Gegenden Englands häufig berriebene Anbau einer sehr großen. zur Viehfäütterung besonders tauglichen Abart des weißen Kopfkohles(Schottischer Kohl, Amerifka- nischer Kohl). Er zeichnet sich durch Größe, Schwere der Köpfe, oder durch sehr reichlichen Ertrag aus, und liefert ein treflihes zur Mafi von. Rindpich und Scasen. schr

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taugliches Futter. Kulturart, im sehr guten Klayboden, ist dieselbe wie bei den Kohlarten(F. 287.) Die Bearbei: tung zwischen den Reihen geschieht öfters mit den bekann- ten Werkzeugen(5, 35.). Thaer Engl. Landw. 1. 359z 3. 4466 Geride praft. Anleit. 2. 262. Schnittfohl (Brassica oleracea Sabellica non capitata L.) Fann, ziem lich di<t im Frühjahre oder Herbst gefäet, auch als gutes Futterfraut benüßet, und öfters abgeschnitten werden.
97. Buchweizen(Polygonum fagopyrum). Wird häufig und
mit Vortheil zur Fütterung auf verschiedene Art benüßet. Im Odenwalde hinter Weinheim pflegt man ein Gemisch von halb Buchweizen, und halb Wien als zweite Erndte zum Grüngbmähen na< Korn oder Spelz zu säen. Da= selbst mähet man den Buchweizen sogleich zur grünen Füt- terung ab, wenn seine Blüthezeit regnerisch und naßfalt war, weil man aus Erfahrung weiß, daß er in diesem Falle keine, oder nur höchst wenige Körner anseßet. Alle Arten von Getreide werden auf vielfache Art(56. 103) zur Fütte- rung verwendet; Mischfatter; Johanniskorn; Abmähen des zu üppich in die Höhe gewachsenen bereits in Aehren ge- schossenen Getreides; Ansäen von Wintergerreid, um es im Frühjahr, als cinem sehr frühen grünen Futter zu beuü- ben(s. u. a. Gugenmuß in Bemerk. d. Pfälz.'phys. vkon. Gesellich. 1776. 94.)- Eben so verhält es sich mit dem an Zucerscoff reichen, ein ganz vorzügliches Futter lies fernden Wälschkorne, Mays, Zea Mays(FS. 84.). Zum eigenen Anbaue als Futterpflanze, nah Parmentier, istes indessen für Deutschland weniger zu empfehlen. Bibliothe- que physico- oeconomique v. 1786. S. 45. Parmentier Sur 1a culture et les uSages du Mais, in den mem, de la Societe roy. d'agric, de Paris. annede 1786, trimestre 1. 343 A. Young ökonom. Reise dur< Frankr. 2. LILz 3. 57« Schinz Beiträge zur Kenntniß des Schweizerlandes 626. Na<h Parmentier kann man in den mittäglihen Provinzen Frankreichs auf gutem Boden drei Erndten von nach einer jeden von neuem dicht gesäeten Mais erhalten. Dichte Ansaat desselben als zweite Erndte daselbst. Ju den West- indischen Juseln bringen die Neger die Wälschkornblätter büschelweise zum Verkaufe als grünes'Futter auf die Martte u. s. w.
. Die zwei Arten von Reps, Brassica campestris, der Kohl2
reps, und der Rübenreps, Brassica napus(5. 152), am Ende des August gesäet, und im Frühjahre ausgezogen, geben eben- fals eine der frühesten und treflichsten Futterarten. Im Odenwalde in der Gegend von Flo>enbach, Fränkisch- Grum- bach u. s. w.(hinter Schrießheim, Weinheim, Lindenfels)

Qr
wird der Nübenreps häufig zu diesem Zweeke angebauet; nac< ihm fönnen noh alle Sommergewächse gezogen wer- den. Diese treflihe Benußungsart des Rübenrepses scheint zu wenig bekannt zu seyn 3 allerdings mag derselbe auf diese Art benußet den Werth für Deutschland haben, wie die Winterwi>en für England. Bergen Viehzucht S. 312; Thaer Engl. Landw. 3. 516.
9. Erbse, und verschiedene Abarten derselben. Vicia biennis (Riem phys. ökon. Quart. Sc<rift von 1783. 3. Quartal S. 14), narbonnensis(Franz. Futterwi>e), pisiformis, crac» ca eto Coronilla varia, Lathyrus pratensis, Silvestris, la tifolius, Sativus. Galaega officinalis, ASstragalus glycyphyl« Jos, cicer,. Malva verticillata. Urtica dioica, Leontodon taraxacum. Heracleum sSpondylium. Chaerophyllum Ssilve- 5:16. Lotus corniculatus 1. f wo Im Tosfanischen wer- den Lein und Lupinen als Futterkräuter benußet,
x0. Benußung des Laubes holzartiger Gewächse zur Fütte- rung: Esche(s. mein Forstyandbuc< 5. 80). Robinia pseu- doacacia, s<on von Bohadsc<h sehr zur Fütterung em- pfohlen. Cytisus laburnum, der Bohnenbaum, Kleebaum, ebenfa!!8s vielfach empfohlen. Ward von einigen irrig für den Cytisus gehalten, dem die alten Nömischen Scriftstel- ler ein so'ausnehmendes Lob ertheilen; Plin, hist, natur. 13. 4753; Columella. de re rustica 11b. 13. Cap. 28, und Peberseß. de. von Niem. Dresden 1791. 56.(Mit ei- niger Wahrscheinlichkeit nimmt man an, daß Medicago ar- borea der ächte Cytisus der Ulten sey. Gartenzeitung v. 1804. Nr. 38. Nac< Whistlings unkritisher Compila- tion einer vfon. Pflanzenkunde 2. 247 könnte man zu dem Glauben verleitet werden, daß der Cytisus der Blten in Deutschland leiht forkzubringen wäre; aber wahrscheinlich war- Behstedt, den er bei diesem Abschnitte auführt, auch in obigem Jrrthume. Ob Hr. v. Bonustettey in seiner Reise nach Jtalien neue Gründe dafür anführt, daß nuser Cytisus laburnum der Cytisus der Alten- sey, ist mir noch unbewußt). Ulex Europaeus, Heideginstier oder stas <heliger Ginster. W. Young Annal. d. Laudw. 1. 273 z Reise dur Frankr. 3. 47. Wird sogar zur Fütterung an- gesäet in einigen Theilen der Normandie.
I1. Als gute Futterpflanze, freilie) niht zum ausgedehnten künstlichen Anbaue auf geivöhnliche Art, verdient auch das in Suimpfgegenden wachsende gemeine Rohr oder Schilf, Arundo phragmites, hier angeführt zu werden. Die jun- gen Stenzel und Blätter dieser saftigen, süßen Wasserpfian- ze sind ein. vortreffliczes Futter für Rindvieh und Pferde,

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Sie können dreimal im Sommer abgemähet werden.' Unt Mannheim und in vielen Gegenden der Pfalz ist diese Verwendung zur Füiterung seit unbestimmbarer Zeit mit dem besten Erfolge eingeführt. In dem Pfälzischen Land- wirtkhschaftsfalender von 1806 hat mein Vater hierüber sehr interessante weitere Thatsachen bekannt gemacht. Eine ahn- lihe Nachricht über diese Verwendung des Nohres in Shwe- den findet man in Michael Lunden Abh. vom Sc<ilf; rohr; vfon. Hefte, Novemb. und Decemb. 1796. Yu Be«&mann Landw. F8. 110. 14 sagt, daß das junge Rohr um Göttingen zur Fütterung genußet werde. Es ist aufe fallend, daß dieser Gegenstand so lange übersehen, und das Rohr so lange sür schädlich gehalten wurde.
B. Zur Fütterung dienende Wurzelgewächse.
S. 87*
Die Hauptabsicht bei dem im Großen betrie- benen Anbaue dieser für die Landwirthschaft so wichtigen Pflanzen ist Viehfütterung, und der da-
. durch wieder erzeugte, und dem Acfer zurücfgege?
bene Dünger. Daß sie mehr oder weniger auch zur Nahrung für Menschen vom ersprießlichsten Nußen sind, ist ein weiterer unschägbarer Vorzug derselben, und kann der erwählten Eintheilung nicht zum Vorwaurfe gereichen.
O7 68.
Kartoffeln(Solanum tuberosum), nicht zu frühzeitig, und in angemessener Entfernung gelegt, einigemal gehacft, und gehäufelt, oder mit den Enzl. AFerbauwerkzeugen bearbeitet, geben beinahe in jedem Boden reichlihe Erndten. In der Bra- <he, oder im Wechsel mit andern Früchten ge- bauyet, muß der Boden ohngefähr um+ stärker

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gedünget werden, um bei darauf folgendem Winz tergetreide Minderung des Ertrages zu verhüten, da sie stark aussaugen- Großer Ertrag, Aufbes- wahrungsart u, s- w.
1. Legen zerschnittener Stü>e, oder ausgesiohener Augen, Seßlinge 3; Vermehrung durch eingelegte, und durc< abge= schnittene Stengel, s, Gleditsch vermischte Abh. 1. 1575 Hermbstädt im Arc<. der Aariculturc<emie 2. 2. 490. Wichtigkeit der Fortpflanzung dur) Sprossen, Thaer Engl. Landw. 3. 3593(1806 und 1807 wurden im Landshuter vfonomischen Garten einige Quadratruthen ungedüngtes Land mit Kartoffelsprossen ganz am Eade des Maies in gewöhnlicher Entfernung belegt; sie trugen außneh- mend viele auch zum Theile ro<ht grope Kartoffeln). Verschiedene Art die Kartoffeln zu legen, nach dem Pfluge u. s. w. Die Wichtigkeit des Behäufelns ergiebt sich aus der physiologish<hen Natur und der Vermehrwngsart dieses Knollengewächses 3(Knospenknolle, s. Fr. K. Medicus krit. Bemerk. über Gegenstände aus dem Pflanzenreiche. LI. B. 2 St. 162. 166, Mannheim 1793. 8.)
2, Geschichte der Kartoffeleinführung, s- Be>mann Landw. 6. 176. 3. Die Abarten der Kartoffeln find beinahe un- zählbar- und no< feineswegs bestimmt, welches um so schwieriger ist, da die Fortpflanzung aus Samen nicht nur, wie gewöhnlich, neue Abarten hervorbringt, sondern auch die Fortpflanzungsart durch die Verlängerungsmethode bet dieser Pflanze dieselbe Abart nicht so getreu überliefert, wie dieses sonst gewöhnlich im Pflanzenreiche, und so bes stimmt 3. B. bei den Obsivarietäten der Fall ist. So viel ist entschieden, daß die ganz aroßen Abarten minder vor- theilhaft zur Nahrung für Menschen und Thiere, oder minder mehlreich, wie die von mittlerer Größe sind. Es scheint, daß jede Gegend, die sic) durch Karioffelbau aus- zeichnet, ihre eigenen Abarten kultivirt, oder nac< und nach solche sich eigen gemacht hat, welche unter Leitung der Erfahrung in der Gegend als die vorzüglichsten anz erfanut worden sind, und es ist sicher ein sehr schwieria ges, aber gleich verdienstliches Geschäft diese Abarten zu sammlen und zu ordnen. Eine wichtige Disferenz der Va» rietäten ist in ihrer kürzeren oder längeren Vegetationszeit gegründetz die verschiedenen Abarten von Frühkartosgeln sind, wenigstens im südlichen Deutschlande, viel zu wenig gefanut und beachtet. Geri>e praitische Uuleit, 2. 223

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legt den Grund zu einer sehr zwe&mässigen Eintheilung'dex Kartkoffelvarietäten.
3. Nüßliche Anwendung der Kartoffeln zur Fütterung und zur Mast bei Pferden, Nindvieh, Schafen, Schweinen- Federvieh. Sie werden theils roh, gewaschen und zetsios- sen, theils abgefo<t, zerdrü&t, und hinlänglich erkaltet, gefüttert. Jm leztern Falle findet man es am vortheilhyafz testen den Branntwein zuvörderst aus ihn zu ziehen, wel- <es in einem Theile der ehemaligen Pfalz, um Pfeddere- heim, Moushetin, Grünstadt u. s. w. schon seit lanzer Zeit zur allgemein ausgeübten sehr gewiunvollen Lokalpraxis ge- worden ist. Zuerst wurde diese Wirthschaft, und auch das weit vorzüglichere auf eine sehr- einfahe Art im Großen ausgeübte Sieden der Kartoffeln mit Wasserdämpfen in der merkwürdigen Möllingerischeun Wirthschaft zu Moneheim, welche in jeder Hinsi<t den Vorrang vor alen Wirths<haf- ten in diesem gut angebaueten Lande behauptet, und zwar schon von dem Großvater des jezt lebenden sehr verdienten Hrn. Möllinger eingeführt. Von da hat sie sich in der ganzen Gegend verbreitet. Eine in England eingeführte Methode die Kartoffeln mit Dämpfen zu kochen, s. Sin- clair über die Erbauung ländlicher Gebäude 1c. Leipz, 1305. S. 32. Taf. 18. Fig. 8. u. 9. Vorzüglich uüßlich habe ich den Gebrauch der Kartoffeln zur Schweinemast um Aigle in der Schweiz gefunden, welches sich vielleicht auf die Ab» art der dort gebaueten Kartoffeln, uud auf die Race der dortigen sehr großen von Farbe schwarzen Schweine grün= den mag. Am Ende der Mast giebt man ihnen noh etwas Mehl von Pferde- oder Saubohuen, oder auch Eicheln.
4. Ludwig Abh. v. Erdäpfeln. Beru 1770. 8. Engel Anweis. und Nachricht über den Erdäpfeldau. Beru 1773. 8. 2 Th. Lüder Aunleit. zum Kartoffelbau. Flensburg 1772. 8. Report etc, concerning the culture and use of Patatoes. London 1795. 4. m.&.(ein Augzug aus allen bei dem board of agriculture eingeloffenen Berichten, s« Be&mann phys. ökon. Bibl. 20. 180.) Ueber den Kar- toffelbau Grosbritt.; übersezt und bearbeitet v. Leonhar: di. Leipz. 1797. 4: Thaer Engl, Landw. 1. 370; 3« 324. DOeton. prakt. Unterricht über den Kartoffelbau, Leipz« 1795 3 zweite- ganz umgearbeit. Aufl.(von Buscheudorf) Leipz. 1797. 8.
5. Bestandtheile, Mehlgehalt, sonstige Benußungen der Kar» toffeln zu feinem Mehl, Puder, Stärke, Brod u. s. w. Verschiedene Aufbewahrungsart der Kartoffeln zum Haus haltungsgebrauche, besonders Nüßblichfeit des Dorrens.

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Parmentier examen chimique des pommes de terre, Paris 1773. Pearson über die Bestandth. der Kartoffeln„- im Archiv der Agriculturhemie 1. 137. Thaer Engl. Landwirthsch. 3. 389, Resultate der<em. Unters. von Parmentier, Pearson, Dundonald. Einhof im Arch. d. Agriculturhemie 2. 1. Faßgnüger<em. Ver- suche und EntdeFungen zur Ersparung einer grossen Meuge Getreides. Wien 1805. 8.
6. Hartmann Hauswirthshaft S. 93. 194. Parmentiex le parfait boulanger, ou Sur Ja fabrication du pain. Paris 1778- Titius über Verfertigung des Kartoffelbrodes; ei- ne gekrönte Preißschrift, in den Hanndvr. Samml. v. 1758, Stü>s 58 u. 59, und mit Zusäßen im ersten Theile der neuen gesellschaftl. Erzähl. Leipz. 1758- Krüniß Ency2 flopädie 35. 313. Aufmunterung und Anleit. zur Verfert. guten und sc<ma>haften Brodes; Zürc<h 1771. Mayer landwirthsch. Reisen 4. B. Eisen die Kunst alle Küchen- kräuter und Wurzeln zu tro>nen. Riga 1772. 8; dess. Unter. alle Kräuter und Wurzeln zu tro&nen. Riga 1774. 8. Nähere Anweis. die Küchenkräuter und Wurzeln zu tronen 1c; bekannt gemacht von dem K. Preuß. Coll, Med. Berlin 1773. 4- Granet mem. zur les moyens de conser- ver les pommes de terre Sous 1a forme de ris ou de Ver- michel, Paris 1794. 8. Von den verschiedenen Nußungs- arten der Kartoffeln, in den histor. ökon. Abh. von einer Gesellsch. Gelehrten herausgegeb. Gießen 1790, 8. N. Müller über die leichteste und sicherste Art aus. Kart, Brauntwein zu gewinnen. 2. verb. Aufl. Nürnb. 1795. 8. Tessier Abbild, und Beschreib. einer Maschine, um Kartof., Rüben u. dgl. klein zu schneiden. A. d. Fr. Leip» zig 1803. 4.(Be&>mann Bibl, 22. 307, u. 12. 442).
27. Simon phys. prakt. Abh. über die Haus- und Lands wirthschaft. 1 Th. von der Abartung der Kartoff. Frankf. 1782. 8- m. K. J. M. K. hauswirthschaftliche Beobach- tungen über die S<ädlichkeit der Viehkartofeln, und die Ursache des Mißwachses nnter den rothen Kartoffeln. Zwei» brü>en 1785. 8. Sto>mar über Mißwachs und Abarz tung der Kartoffeln 2c. Berlin 1801. 8.=- Kräuselkrankheit der Kartoffeln(Einschrumpfen des Kartofselkrautes, t! e curl); Marshall Yorkshire 2. 119(daselbst Methode sie aus dem Samen zu ziehen); Middleton Landwirthsch.. von Middlesex 1. 139; Niem neue Samml. dkfon. Schritt. 6. 163.= Pfaff über unreife, frähreife und spätreife Kartoffeln, Kiel 1807. 8.

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7% GE Be
Dickrüben, Burgunderrüben, Runkelrüben, Raunschen sind, bei dem vielen Zuckerscoff den fie enthalten, von anerkannter Güte zur Fütterung. Die gezogenen Pflänzchen werden bei schicklicher Wirterung Ende Mai oder Anfang Junius in den wohlgedüngren Boden gepflanzt, und fleißig bearbeitet. In sehr wohl zubereiteten Boden kön- nen die Samen unmittelbar gelegt werden. Ne- benertrag des Abblattens, wenn sie zum Behufe der Fütterung dienen sollen. Aufoewahrangs- und Fütterungsart.
3. Beta altissima Beckm.(betterave franz.); der Gestalt nach giebt es 1) runde, beinahe apfelföormige, 2) kurze, oben dicke, rettig- oder birnförmig zulaufende, 3) lange spin» delformige, nach und noch spiß zulaufende, an den Köpfen wenig ausgedehute Rüben. Der Farbe nach kommen sie mit rother Rinde und mehr oder weniger röthlichem oder rothgestreiftem, oder weißem Fleische mit röthlichen Krei= sen; mit weißer Rinde und weißem Fleishe; auch mir gelber Rinde, und mehr oder weniger gelb gefärbtent Fleische: vor. Die runde und rettigartige Abart wachst ins nerhalb des Bodens, oder die Köpfe bleiben demselben gleih. Die spindelförmige wächst am liebsten aus dem Bo» den heraus, vder verlängert ihre Rübe sehr nach dben. Die gelbe Abart wird in Franken, besonders um Bamberz gebauet, und soll den Vorzug besißen, daß die Rüben im Frühjahr länger aufbewahrbar sind.
Jn den Rheinpfälzis<en Gegenden, in welchen die DiEs rüben am frühesten angebauet wurden, halten alle gute Landwirthe das sogenannte Aufräumey der Dicrüben für durchaus nothweudig. Bei dem lezten Beha>en, im Au? gust, wird nämlich der Grund von der Rübe etwas wegges* zogen. Wenn sie halbna>eund aus dem Boden siehen, wap» sen sie am stärksten ia die Dicke. Bei der aus. dem Bdz- den wachsenden Abart, die dort gebauet wird, ist dieses siher das angemessenste Verfahren.* Immer'hat man in diesem Striche Landes die Runkelrüben den Turnips vor-
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gezogen, und erstere ungleich häufiger angebauet. Daß sie aber zu den sehr aussäugenden Früchten gehvren, ist eben- falls durch die vielfältigsten Erfehrungen entschieden.
-Z+ Hausvater 1. 307. Reicharts vermischte Schrift. S. 1. Abbe Commerell1 men. Sur la culture de Ja racine d'zbon- dance,-ou de disette, Lausanne 1786. 8. Riem das Ganze des Futterbaues(beschreibt die Kylturmethode vors zuolich gut). Annal. der Niedersächs. Landw. 7. 320; Nun» kelrüben von Westfeld und Thaer; DAA 72005 1307 Munkelrübenbau im Magdebargischen. Thaer"Engl. Lands wirthsch. 3. 406. Versuch einer botan. Bestims mung der Runkeln. Leipz. 1800. 8.
4. Zucker- und Branntweinfabrifation aus N. Rüben. Achard Anleir. zum Anbaue der zur Zuckerfabrifation anwendbaren Munkelrüäben, uud zur vortheilhasten Gewinuung des ZU2 ers aus denselben, Breslau 1893. 8. Dess. Nachricht über die Nunkelrüben Zukerfabrikation in Cunern in Schles sien. Berlin 1805. 8. mit einem Kästchen die verschiedenen Fabrikate enthaltend. Nöldechen über den Anbau der Runkelrüben, und die damit angesteliten Zukerversuche. Berlin 1799. 8.= Abweichende Kuliur der Runfelrüben zum Zwede der vorgeschlagenen Zuckerbereitung. Die Abart mit weißer Rinde und weißem Fleische, und die spindelförmige aus dem Boden herauswach/ende findet Ahard am zucers reichsten,(Ohne der fo wichtigen wie geimeinnüßigen Er- findung im mindesten zu nahe tretten zu wollen, glaube ich gus dem dfonomischen Gesjichtspunfte darauf aufmerksam machen zu dürfen, daß die ununterbrochene alljährig gleiche Production einer in dem Grade bedcutenden Menge von Runkelrüben, um eine dem Bedürfniß gemaß in das Große gehende Fabrikation darguf zu gründen, der Landwirthschaft an der Regel nicht leicht seyn dürfte. Da nur gewisse Ab- garten von Runkelrüben, und nur auf bestimmte Urt ge» bauete, zur Züderbereitung die gehörige Tauglichkeit besiz2 Ben, sv wird man auf alljährige Erlangung derselben in je: ner bedeutenden Menge und Güte durch Ankauf wohl in den wenigsten Gegenden sichere Nechnung machen dürfen 3 und uur eine sehr gewinnvolle Bezahlung könnte nach und nach diese Folge in manchen Gegenden in einem gewissen Grade hervorbringen. Was deu eigenen Anbau anbelangt, so fann man bekanntlich nicht alle Jahre Runkelrüben auf demselben Boden erzeugen, fondern dieses muß im ange- messenen Wechsel geschehen,(Es- gehören demnach große, fruchtbare, regelmäßig zu bewirthschaftende Landgüter, große verhältnißmäßige Viehstände dazu, Leztere würden um so bedeutender seyn müssen, da der so oft als möglich wieder:
„7.
€

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| holte Anbau der aussaugenden Runkelrüben eine sehr ver-
| stärkte Düngung nöthiag macht. Da aber eines der Haupt- mittel, diesen großen Viehstand durch Production des Gu- tes zu erhalten, eben durch die beabsichtere Verwendung der Rüben wenigstens zum Theile wegfällt, so müßte bei diesen Gütern noch auf außerordentliche Weise für die Er- seßung jenes Futterabganges gesorgt seyn. Leicht würde cs seyn, durch ein berechnetes Beispiel diesen hier angedeutc- ten Verhältnissen mehr Anschaulichfeit zu geben).
5, Marggraf<emis<he Schriften. Berlin 1769. 2. 79-
H Bemerkungen bei Untersuchung einiger Wurzelgewächie
WGS(unkelrüben, gelbe Möhren, Rota- Baga, Stec&rüben-
Wasserrüben) von Hrn. Einhof, in Annalen des Aertz baues von 18208, Januar S, 42.
S. 99,
Weiße Rüben(Turneps der Engländer) wer? den in frisch gedüngten sehr wohl aufgelo>erten- am besten melirten Boden, im Junius gesaet, und fleissig behacket.
1. BrassSica rapa; Häuptvarietäten? gemeine weiße; rothe | oder rothföpfige 3 gelblihe Rübe. Bei der ersten unter- |' scheidet man die runde, oder in die Die wachsende, die 01 lange, nac) und nach spiß zugehende, und die wulstige- 09:4 zilinderförmige, die aus dem Boden herauswächst.(Die ! ungewöhnliche Größe, welche weiße Rüben manchmal in England erreichen, sc<eint von einer vorzüglicheren, dort fultivirten Abart, theils auch von der guten Kultur über- haupt herzurühren).'
2. Weiße Rüben werden im sandigen Boden auf erwähnte Art
|" auch in Deutschland nicht selten gebauet, und. erhalten bci a, dieser Kultur, wenn sie einige Zeit vor der Getreid- erndte in frisch gedüngtes bis dahin bereitetes Feld ge- säet werden, in der Pfalz den Namen Baurüben, zum Un- | terschiede der dort häufiger erzielten Stoppelrüben, die als 4) zweite ziemlich erschöpfende Erndte nach Getreid gezo- un gen, und theils gefüttert, theils gegessen werden. Zur | menschlihen Nahrung sind die kleineren Stoppelrüben un- gleich anwendbarer, wie jene, die in der Pfalz- nur zur Fütterung dienen. In Sand eingegraben erhält man die Sloppelrüben bis Ostern im Keller zum Verspeisen taugs

99
li<. Auch bei dem Anbaue der Baurüben beobachtet man in der Pfalz das(5. 89.) erwähnte Aufräumen, d. h. man zieht bei dem zweiten Ha>en den Grund etwas von der Nübe weg, damit sie freistehend ungehindert nach oben zu- nehmen Faun. Durch Anwendung des Drillsäens und der Pferdeha&e hat man hin: und wieder in England die Kul- tur der Turneps zu vervollkommnen gesu<t. Jn Norfolk werden sie indessen, nac) Marshall, aus dex Hand gesäet und zweimal beha>et.
3. A. Young dkon. Reisen dur< England und and. Schrift. in sehr vielen Stellen. Bergen Viehzucht S. 216. Niem das Ganze d. Futterbaues 1c. Marshall Landw. v. Norfolk. 2. 65. Thaer Engl- Landw. 1. 3103, 3. 30x u. 427. Thaer Aderbauwerkzeuge 2. Taf. 7, Maschine zum Drillsäen des Rübsamens.
4. Englische Mittel gegen die Erdflbhe? vermischte Saat mit 2 Pfund Rettigsamen; Walzen bei Nacht 1c.
5. Ausführliche und ganz vortrefliche naturhistorische und ökon. Nachrichten von der Nübenraupe,(Tenthredo rapae 1.), die in England die größteu Verwüstungen in den Rüben- feldern angerichtet hat, theilt Marshall(Landw. v. Nor- foli. 2. 121 bis 198) mit. Anwendung der jungen Enten zur Vertilgung der Raupen,
6. I A Unu8g Gerglich. mit Marshall Norfolk 2. 198).
7. In Middlesex muß aller Boden, der mit Turnips bestellt wird, im Frühjahre erst ein anderes Futtergewächs(meist Wicken) tragen. Turnips und Wien abwechselnd gebauet, vervessern und reinizen jeden Boden 2c. s, Middletouy Jandw, Beschreib. von Middlesex 1. 146.
S4:.014 Möhren, Karorten, gelbe Rüben können im
Frühjahre in jedes trocken liegende, am besien ger
dungte, sandige oder sandig- lehmige Feld gesät werden; sie sind in Ansehung des Bodens ziemlich genügsam, wenn er nur in hohem Grade durch Bearbeitung aufgeloc>ert worden ist, und müssen gejätet, dann einigemal gehac>et werden. Ausmas-
7

100
machen der gelben Rüben, Aufbewahrungsart; vortrefliches Futter für alle landwirthschaftlichen Thiere 2c.
1. Daucus carotta; Hauptvarietäten: gemeine gelbe, gold- gelbe, weißliche, röihliche Möhren.
2. In einigen Gegenden der ehemaligen Pfalz werden sie häufig im Großen zur Viehfütterung gebauet, wie um Freinsheim, Herxheim u. s. w. Das was ich mir über diesen Möhrenbau im J. 1792 aufgezeichnet habe, siimmt ganz mit dem überein, was Engl. landw. Schriften hier- über mittheilen. Man pflegt in jenen Weinbaugegenden, wo man ohnedem an vieles Bearbeiten mit der Hand ges wöhnt ist, den zum gelben Rübenbau bestimmten' Boden umzugraben, zum Beweise, wie sehr man von der Noth- wendigkeit der möglichsten Lo&Kerheit desselben überzeugt ist, die gelben Rüben werden auch meistentheils mit dem Spa- ten ansgemacht. Den Pferden sind sie auch nach dortigen Erfahrungen den Haber zu erseßen im Stande, nur sür Kühe findet man sie in jenem wärmeren Landstriche minder vortheilhaft. Der Same wird nur eingeschleift 21. Jn ei- nigen Gegenden des ungleich rauheren Westrichs bauet man sie gleichfalls häufig zur Mast für Ochsen und Schweine, Ceztere erhalten sie abgekocht), sv wie zum Aufziehen jun- ger Pferde, und dünget den Boden zu dieser Kultur mit möglichst kurzem Dünger, oder kaltet denselben.
3. Reicharts Land- und Garteuschaß 3. 1497 2165. BöGt- gen Viehz. S. 235. Niem das Ganze des Futterbaues. Anual. der Niedersächs: Landw. 10. 361. Thaer Engl. Landw. 1. 329 3 Z+« 304- 430]
4. Ueberstreuen des angesäeten gelben Rübeufeldes mit etwas Mohn, Senf, Anis 2c.
5. Nühlichfeit des zur Honigdie eingesottenen Möhrensaftes in der Haushaltung.
6. Juteresante Englische Nesultate über den relativen Werth der natürlichen und künstlichen Wiesen, der Kartoffeln Dirüben, weißen Rüben, Möhren und des Englischen Kohles als Fütterungsmittel, in Hiusicht des Ertrages, der Bestellungskosten und der Nahrhaftigkeit findet man gesam? melt in Thaer Engl. Landw. 3. 442, 452« Wie. höchst wichtig richtige Bestimmungen der Art für die augübende Landwirthschaft seyn müssen, bedarf keiner weiteren Aus einanderseßung. Der Englischen Landwirthschaft gebühret
aii Mie-<-Hban SSÄ RE< ums
PD

TOI
das Verdienst' uns- zuerst mit bedeutenden Versuchen hier- über befannt gemacht zu haben.
6.7925
Kohlrüben, Bodenrüben, Dorschen, Kohlrabi unter der Erde, Erbkohlrabi, Klumperrüben(tur- nip rooted cabbage Engl., chou-navet Franz.). Die gezogenen Pflänzchen werden nach Art der Kohlarten(FS. 287), oder der Dickrüben, im Ju- nius, in den bis- dahin wohlbereiteten guten Bo- den in der Entfernung von zwei Fuß gepflanzet, und einigemal behactet.
1. BrasSica. napobraszica, ist zuerst von Caspar Bauhin +620 beschrieben worden; wird in Schweden seit zwei Jahr- hunderten. für Menschen und Vieh gebauet. Die Deutsche Benennung Kohlrübe(Wurzelkohl) scheint am meisten be- zeihnend für diese Pflanze zu seyn, die ihrem ganzen Ha- bitus nach in das Kohlgeschlec<ht(Brassica) gehört. Man hat eine weiße und eine gelbe Abart; auch nach Deutsch- lands Erfahrung ist leztere wohlsichme&ender. Jn der Gar: kultur ist dieses zur Nahrung für Menschen so treflihe Ge- wächs wohl überall befanut 3; aber nicht nach Verdienst als vorzügliches Fütterungsgewä<hs zur Nahrung unserer Haus- thiere, das an Leichtigkeit der Kultur und der langen Er- haltung, an Reichthum des Ertrages, an Treflichkeit des Futters gar wohl mit weißen Rüben, Nunkelrüben, gelben Räben in Vergleich gebracht, ja diesen in verschiedenen Be- ziehungen vorgezogen werden kann. Dieser Anbau im Gros- sen, hauptsächlich zu lezterem Zwecke, ist eine merkwürdige Eigenthümlichfeit des Feldbaues in verschiedenen Gegenden von Franken und Baiern, welche überall verdient nachge- ahmet zu werden, und in unsern Zeiten, in denen der An- bau der Wurzelgewächse zur Fütterung sich so sehr an der Tagesordnung befindet, zu sehr übersehen worden ist. Das- selbe scheint in England no< mehr der Fall zu seyn, da Hr. Thaer ihrer nur mit wenigen Worten gedenkt, Engl. Landw. 1. 368, welches noM näher im Abschnitte von der Schwedischen Rübe 3. 436 bestättiget wird. Jh lernte diesen Anbau im Großen zuerst im J. 1795 auf dem tro- &engelegten Donaumoose in Baiern keanen, woselbst die Kolonisten durch vielfältige Erfahrung auc) von dem vorzug-

T02
lien Gedeihen dieses und anderer Wurzelgewächfe im blos- sen tro>en gelegten Torfboden belehrt worden sind. Später habe ich ihn in vielen Gegenden Frankens sehr verbreittet gefunden. Sehr bemertenswerth ist die schnelle Vegeta- tion dieses Wurzelgewächses, da es häufig noch ziemlich spat im Julius gepflanzet wird, und bis zum Spätherbste demohngeachtet noh schr große Rüben bildet. Mit der Nebennußung des Abblattens verhält es sich ganz nach Ber- gens Angabe S. 251. Jn der Art wie bei Diärüben aus- geübt soll es die Folge haben, daß die Kohlrübe leichter faulet, auc) holzig wird.
2. Reichart vermischte Schriften S. 17. Bergen Vieh- zucht S. 247- Frauz Fuß Abh. über Flac<s/ Hauf, Mohn, Krapp, Dorschen u. s. w. Prag 17906, 8. Wal- ther Landwisseuschaft S. 631.
2. Schwedische Rübe, Rota-Baga- Marshall Yorkshire 2. 973 Thaer Engl. Landw. 3. 434; Sounini de Manon» Court mem. sur Ja culture et les avantages du chouna= vet de Laponie, ou navette de Suede, Paris in 12. 1804. I< trage Bedenken dieses seit einigen Jahren empfohlene Wurzelgewächs besonders anzuführen, und darf vermuthen, daß man das über seine Vorzüge gesagte zu- rücdnehmen, und unserer zu wenig in ganz Deutschland nach ihren großen Vorzügen gekannten Kohlrübe(vermuth- lich von der gelben Abart) zueignen werde. Im Winter von 1805 erfuhr ich in Würzburg durch Hrn. D. Med. Rad- Ioff aus Schweden, Mitglied der dkon. Gesellschaft zu Abo in Finnland ,/ daß Rotbage(aus wel<em man Rota- Baga gebildet hat) ein Provinzialausdru> in Westgothland, daß der richtige Aunsdru> Kolrot oder Rotkol sey, und daß man unter diesen Benennungen in Schweden die Pflanze verstehe, die er in Deutschland häufig unter dem Namen Kohlrabi un- ter der Erde gesehen habe.(Daß sie indessen in Lappland nicht mehr gebauet werde, verstehet sich von selbst bei eini- ger Kenntniß von dem Zustande dieses Landes). Die Ver- schiedenheiten, die man bemerkt haben will, mögen etwa in einer kleinen, vielleicht der oben bezeichneten, Varie- tätsabweichung, und in der Verschiedenheit der Englischen Kulturart gegründet seyn, da man sie daselbst nach Art der weißen Rüben bauet, welches in Deutschland nirgends ein- geführt ist, Was die Dauerhaftigkeit gegen Frost betrift, fo fennt man das Verhalten unserer Erdkohlrabi in diesem Punkte noh nicht völlig, obgleich man mit Allgemeinheit weiß, daß sie in einem bedeutend hohen Grade ausdaurend sey. In Baiern ist die Kohlrübe die lezte Frucht, die im Spätjahre nach Hause gebracht wird, nachdem sie vor-

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her dfters ansehnliche Frühfröste ohne Nachtheil im Felde ausgehalten hat. Walther führt bestimmt an, da die über Winter im Boden gelassenen Kohlräben im Frühjahre am wohlschmed>endsten seyen. Im Jahre 1806 und 7 habe ich viele der im Großen im Landshuter bkonomischen Gar- ten angebaueten Kohlrüben über Winter im Felde gelassen; sie haben fich trefity gehalten, und dur< den reichsten Samienertrag ausgezeichnet. Mit diesen Aufklärungen über diese Pflanze stimmt ganz wohl überein, was Be&xmann Landw. 6. Aufl. S. 276 und Vorrede S. XXIV. sagt. Brassica napobrassica ist es, welche schon-Bergius den Franzosen empfohlen hat, in Mem. d'agric. de 1a 500. oc- con. de Paris 1787 printemps p. XIX.(Während dem Drucke dieser Bogen, im Sommer von 1808, befinden sich im hiesigen ökonomischen Garten(aus von Berlin erhalte- vem Samen) viele sogenannte Schwed. Rüben angebauet, wo sie nac) Art unserer Kohlrübe behandelt wurden; alics was ich bis jezt an denselben wahrnehmen konnte, dient zur Besiättigung des Anzgeführten).
S. 93+
Allzusehr ist der Anbau der Erdävfel, Topi- nambours, durch den zunehmenden Kartoffelbau verdrängt worden. Dieses perennirende und gegen die Kälte unsercrx Winter völlig ausdaurende Wur? zelgewächs liefert, zu einer Zeit in welcher Futter gewöhnlich zu fehlen pflegt, ein für alle Haus- rhiere, vorzüglich für Ochsen, Kühe, Rinder und Pferde taugliches und auch zur Mast anwendba- res Futter,
1. Helianthus tuberozus- v. Münchhausen Hausvater 3. 866. Reicharts Land- und Garteusch. 4. 500 Rein- hard vermischte Schrift. 1. 41. Krüniß Encyklop. 11. 226. Pfarrer G dt Aufmunterung zum Tartuffelbau(Hel. tuberosus). Suitgard 1794. 44 Oeivnomische Hefte, Jul. 1804, über die Erdäpfel.
4. In der Gegend des Donnersberges, zu heilpein Mo- sc<el, und um Bosenva< im Westrich) habe ich die Kultur der Erdäpfel, blos der Viehfütterung wegen, ziemlich

104
im Großen eingeführt gefunden. Ein sehr vermüpftiger dortiger Landwirth zog sie in Hinsicht der Tauglichkeit zur Fütterung und Mast für Nindvieh allen andern Wurzelge- wächsen vor. Sie nehmen mit mittelmäßigem Boden vor- lieb, und werden gelegt und behandekt wie Kartoffeln. Ein wesentlicher Unterschied kommt aber nach jenen Erfahrungen bei dem Ausmachen vor. Die Erdapfel haben im Herbste hre völlige Tauglichfeit weder zur Fütterung noch zum Ge- nuße für Menschen erreicht, sie dürfen er| im Winter, am besren inr Februar oder später ausgema<t werden(Gb hat dieses nicht beachtet, Neichart aber schreibt das Ausmachen im December vor. Die so spät erscheinende Blüthe giebt jener Erfahrung auch theorekische Wahrscheinlichkeit). Hier- inn liegt ein neuer Vortheil dieser Kultur: man läßt die Knollen über Winter im Boden liegen, und verwendet sie zur Fütterung(roh zerstossen, oder abgekocht) erst wenn die übrigen Wurzelgewächse größtentheils aufgezehret. sind. Ein Erdäpfelfeld behält diese Bestimmung so lange, bis die zu starke Verrasung, oder das von Jahr zu Jahr zuneh- mende Eindringen der Wurzeln in den Boden, welc<hes das Ausmochen der Knollen erschweret, eine andere Kultur nd- thig macht, höchstens 6&' bis 8 Jahre. Die in jedem Früh- jahre häufig hervorfommenden Sprossen werden mit der Hace hinlänglich verdünnt, verzogen und bearbeitet.. Beson- ders wenn Kartoffeln mißrathen, oder wenig gerathen, bewähren die Erdäpfel ihre volle Wohlthätigkeit, Die Ve- schwerlichfeit des Ausrotrens wiegt' diese Vorzüge nicht auf, und sie verdienten daher allerdings überall neben den an- dern Wurzelgewächsen in einem gewissen Grade angebauet zu werden.
3. Pastinaken werden hin und wieder in Englaud, auch in Deutschland, zur Viehfütterung angebauet, und scheinen dieser Verwendung doi gehdriger Behandlung wohb zu eut- sprechen.(FF. 296 u. 313. 2.)
4. Bloß wegen der Aehnlichkeit der Verwendung mag hier der nicht uninteressanten Benutzung der Kürbisse(5. 316) zur ütterung gedacht werden. In der Pfalz und den benach- arten Gegenden, s9 wie von da aufwarts im ganzeu Nhein- thale, besonders jenseits des Bodensees, pflegt man nicht selten den Samen, nach Art der südlichen Länder, in wohl- gedüngte Wälschfornä>er, oder unter Wurzelgewächse, auch in Weinberge einzuiprengen. Man erhält auf sol<he Art, bei sehr geringem Aufwande an Kulturarbeiten,(sie werden gelegentlich mit geha>et, und später ausgebrohen) manchen Wagen voll schöner Kürbisse, die öfters ausnehmend groß werden, und für Rindvieh und Schweine, besonders für

BEUTE 4-5
TWD=
Feztere- neben andern Fütterungsmitteln, ein gesandes Fühe- kendes Futter im Spätherbste, da sie sich nicht lange aufc- Bewahren lassen, abgeben. Die großen Abarten von Cucur- bita pepo, wie ver Zentnerfürbis, tgugen zu dieser Beuu- ßung am besten.|
Zweiter Absh<hnitkt
Getreidebau.
S. 94
. Springer Abhandl. vom Deutschen Getreidebau. Göte- fingen 1767. 8. Boec>lin Abh. vom Ursprunge, den Vorzüe gen und Hindernissen des Getreidebaue“. Frankfurt 1786. 8. Borowsky die besteu in- und ausländischen Getreidearten, Futtergewächse 1c. 5 2te Ausl. Frankf. a. d. O. 1789. 8. Voll- ständiger Unterricht über die vorzüglichsten Feldpflanzen Weizen, Gerste„ Korn, Haber, Hire. Prag 1796. 8. Joh. Riem das Ganze des Getreidebaues. Hof 1800. 8. Traite theorique et Pratique Sur 1a culture des grains, Suivi de l'art de faire le Pain, par Parmentier, Rozier, Lasteyrie, Detalause
“ et par Gallket. Paris 1802. 2 tom. 8;(aus Rozier cours
complet d'agriculture; Be&mann Bibl. 22. 443) vollständig überjezt mit den Kupf. des Originals. 2. B. Wien 1808. 8. I. B. Fischer über den Anbax ausländischer Getreidearten, T Heft. Nürnberg 1804. 4: Memoires 5ur 1a cnlture du ble, Bibliotheq. Brittanniquez; Agriculture Vol, 5. 499:
S. 95.
Würdigung des Getreidebaues. In wieferne eine auf eigene Production sic) gründende starke Getreideausfuhr als Maasstab der ökonomischen Vollfommenheir oder des landwirthschaftlichen Kul- turgrades einer Nation angesehen werden könne?

T56
T. Vorzug der Einfachheit des Getreidebaues. Ex is“ mit el- ner mäßigen Düngung zufrieden, und verlangt auch den höchsten Grad von Lo&erheit oder Bearbeitung des Bodeus nicht. Bei einer kunstmäßigeren Behandlung gedeihet er um so besser, aber er kann auch reiche Exndten liefern, wenn er sie entbehren muß. Unbilden der Witterung vermag er am längsten zu troßen z; Öfters findet man, daß er vollkom- men gedeihyet, wenn man wähnte, er habe nachtheiliger Witterung mehr oder minder unterliegen müssen. Bei ge- ringer Bevölkerung und Industrie kann da wo fruchtbarer Boden in Menge, oder bei geringerem Boden viel Wie- sengrund vorhanden ist, mit dem geringsten Aufwande au Menschenhänden, bei zweijährigem Anbaue mit Getreide und einem Jahre Broche, zur Bearbeitung etwa auch Dün» gung, eine ungleich grössere Menge von Getreide produci- ret werden, als die s<wac<he Bevölkerung zu konsummiren im Staade ist. Länder in diesen Verhältnissen sind es, die den Namen Getreidländer,.oder Fruchtkammern erhal: ten. Ihr Getreideüberfiuß gründet sich auf das, was man innere Dürftigkeit nennen kann, auf die geringe Stuffe von staatswirthschaftliher Vollkommenheit, die sie erreicht haben. Es-ergic*t sich aus diesen Betrachtungen die wei- tere Folge: 1) daß Länder in den Verhältnissen der west: lichen Provinzen des Nordamerikanischen Freistaates am be- sten thun, wenn sie die Kraft ihrer Neubrüche durch Ge- treiderndten zu Gute machen, weil sie diese stets werthvoile Waare mit dem geringsten Aufwande jeder Art in der größ- ten Menge zu erzielen im Stande sind; 2) daß Aenderun- gen der Kultur, wenn ihnen auch gleich der löblihe Zwe der höheren Production zum Grunde liegt, lei<t zu frühe ,zur Ausführung empfohlen werden können.
S. 96. Vorbereitung und Bearbeitung des Bodens zum Getreidbaue Überhaupt, und zum Winter- und Sommergetreidbaue(ß. 62. 2) insbesondere.
3. Oekonomischer Unterriht über die Saatbestellung von JI. B. W. Leipz. 1799. 8+ S. 97- Die Bestimmung der besten Saatzeit für den inter- und Sommergetreidbau hängt von dem

107
Klima der Gegend, und den Versc<iedenheiten des Bodens, ferner von der Lage der Aec>ker, von den lokalen Witterungsverhältnissen, und vorzüg- lim auch von der natürlichen Beschaffenheit der zu säenden Getreideart selbst ab. Nothwendig muß fie daher, auc) bei der bloßen Beschränkung auf die klimatischen Verschiedenheiten Deutschlandes, bei einer jeden vielen mehr oder minder bedeutenden Abweichungen unterliegen.
3. Im Jahre 1794 sahe ich im Livinier Thale Ende Angusts die Wintersaat schon grünend dastehen'(wegen frühzeitigem Edhnee); im Waadlande glaubte man im Anfange des Octobers, daß es schon zu spät zur Wintersaat sey, und nimmt diese am liebsten um Michaeli vor. In der Pfalz säet man meist in der zweiten Hälfte Octobers und im An- fange des Novembers. Jn den sandigen Gegenden des sv- genannten Pruhrheines(un Graben v.f. w., zwischen Karlsz ruhe und Schweßingen) säet man die dortige Winterfrucht, Rocken, im November und December bis Weihnachten und Neujahr. Ekhart Experimentalökonomie von Succow S. 61 besrättiget diese späte Saatzeit des Kornes in sandigen Gegenden.(v. Saussure gegentheilige Meinung in sei» ner Abhandlung: es5ai 5ur Ia cause des disettes de ble, Geneve 1776. 8.)- Gleiche Verschiedenheiten haben in Ansehung der Sommersaat statt.
2. Verhütung des Einsc<mierens, oder der Saat in zu uassem Leimenboden,
CS. 08.
Wahl des Saatgetreides in Hinsicht auf Al- fer, Vollkommenheit 11- Won Zeit zu Zeit vor- genommene Verwechslung desselben ist nur so lan- ge zu empfehlen, als man no< keine gute Avart erlangt hat; im leztern Faüe muß man suchen die- se rein zu erhalten, und wo möglich durch Kul- tur zu veredlen.

T0O3
| 4 x. Ueber Einweichen,*Imprägniren, Einbeißen des Saatge? | treides; Thaer Engl. Landw, 1. 433. Be&mann Landwirthschaft 5. 65.
S. 99+
Verschiedenheit der Meinungen über die Menge der Saatfrucht, oder die Frage: wie dicht Iv zu säen seyn? Nach vielen Erfahrungen ist es 1 nicht zu bezweiflen, daß gewöhnlich zu dicht ge- saet wird, und daß viele Saatfrucht ersparet wer- den fönnte. Ueberhaupt sollte alfo weit dünner gesäet werden, da aber im geringen Boden die Getreidepflanzen sich nicht so stark bestauden kön- | nen, so sollte man diesen verhältnißmäßig dichter | wie guten besäen.
LT. Gelegentliche Erwähnung des Bestaudens der Getreidpflan- zen, wenn sie im fräftigen Boden weit von einander ste- hen. Hierauf,;und anf die Wirkung der Verwechslung des Samens, Bodens u, s. w. gründet sich öfters der scheinbare Vortheil, und die Empfehlung mancher Getreideabarten, die, auf die gewöhnlichen Verhältnisse zurükgeführet, jene Vor- züge bald verlieren. Kleine Gattenversuche mit aus fernen Gegenden bezogenen Getreidevarietäten sind zur vorläufi- gen umfassenden Kenntniß soiher von Nußen, allein sie sind aus jenen Gründen nicht hinlänglich zur Eutscheidung des relativen Werthes derselbe, und dex Wohlwoltende,
1,4)/ der sie anstellt, darf sich durch sie nicht zu allzugünstigen
44 Schlüssen verleiten lasfen. Zu jenem gehöret mehr, gehö-
| yy ren große comparative und mehrjährige Versuche mit der (7 völlig auf die gewöhnlichen Kultuvverhältnisse zurückgeführ-
||, ten ausländischen Getreideabart und der innländischen.
j
2. In Mecklenburg und Hollstein hat man, in Ansehung der 10/44 Saat auf gutem Boden, aus dem zwar richtigen, aber hier
44h irrig angewendeten Grundsaße, daß guter Voden mehr 1,41) Pflanzen nähren könne, wie schlechter, den- gegentheiligen Gruündsaß, guten Boden dichter, schlechten dünner zu be- säen, nicht nur allgemein auf die Praxis übergetragen, son- dern es wird auch aus derselben eine übrigens sehr bestimm- te-Norm hergeleitet, dur<g welche man,(wohlverstgnden,

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wenn sie genau befolgt wird) neben der Größe, auch deu Gütegrad oder die Bonität des Bodens schnell zu beurtheis len in Stand gefezt wird. Jst 3. B. die Rede von ei- nem Medlenburgischen Gute von.. Scheffel Ausfaat, den Scheffel auf 50 Quadratrathen, so kennt man nicht nur die Größe dieses Gutes, sondern weiß auch zugleich, daß es sehr guten Weizenboden haben müsse. Den aller- besten Boden besäet man nv<h dichter, nämlich schon auf 45 bis 40 Ouadratruthen einen Scheffel; dieselbe Aussaat auf 60 Quadratruthen zeigt Weizenbodeu vox gewöhnlicher Güte, auf 70 bis 80 Qradratruthen den mittelmäßigen, auf 100 LQuadratruthen den schlehten Boden an. Auf 120 bis 130 Luadratruthen einen Scheffel Aussaat bezeichnet den allerschlechtesten Heideboden, obgleich so dunn wirklich nie gesäet wird.
3. Berner ökon, Samml, 1769. 2.135. Thaer Engl. Landw. L 436. 449+« Annal. der Niedersächs. Landw, 8, 370.
MITO:
Die Saat selbst geschieht entweder dicht(breit- würfig), oder reihenweise.
1. Bei ersterer sollte das in England gewöhnlihe Jäten und Beha>en des Getreides im Herbste und Frühjahre auch in Deutschland, als ein höheres Kulturmittel bei dem Getreids- baue angewendet werden. Der Nacdhtheil der zu dichten Saat kdunte dur< lezteres einigermaßen gut gemacht wer- den. Hin und wieder ist es eingeführt, wie in einigen Ge- genden des Elsasses u. s. w.(Fs. 112. 1).
2. Die Nüßblichkfeit der reihenweisen Kultur, Drill- oder Pferdeha>enwirthschaft der Engländer(horsehoeing-husban- dry), so wie sie Deutschland zuerst auf eine vollständige Art vurc<4) Hrn. Thaer bekannt geworden ist(dessen Engl. Landw. 1. 477. 3- 121.), kann meines Erachtens nicht be- zweifelt werden. Sie ist Gartenkultur auf den großen Feldbau angewendet, sie löset das Problem, wie die höhcc? Kultur und der höhere Ertrag des ersteren auf den lezterein übergetrageun werden könne,'und ist die hdchst? Stufe, die der AFerbau erreichen kann; Erfahrungen vereinigen sich mit Gründen, um ihre Nüßlichfeit im wärmeren und gemgßt.: ten Erdstriche außer Zweifel zu seßen, wenn sie mit hiu- länglicher Düngung und einem richtigen Wechsel in Verbin- dung gebracht wird. Daß sie demohyugeachtet nicht überal!-

110
ja'sogar nur sor wenige Gegenden dermalen anwendbar sev, ergiebt sich als norhwendige Folge aus dem Gesagten selbst. Der Hindernisse die aus der Kostbarkeit der Drillwerkzeuge entspringen, daß sie in einem sehr steinigen, oder sehr ab» hängigen Boden uicht ausführbar sey u. s. w., nicht zu gedena ken, kann die Drillwirthschaft, eben weil sie die höchste Stufe ist, nur da Anwendung finden, wo der Zustand des Feldbaues sich dieser bereits sehr genähert, wo er die Mita telstufen, von der rohen Kultur an, bereits durc<loffen hat, Feineswegs aber da, wo derselbe sich noch auf den untereu Stufen, vder im rohen Zustande befindet, und auf der an? dern Seite mit dem Heere der gewöhnlichen Hindernisse bes lastet ist. Der größte Theil von Deutschland wird daher für jezt am besten thun, bei der breitwürfigen Saat zu bleix ben, und wird Vortheile geuug finden, wenn er, n:ben an- deren wesentlichsten Meliorationen, diese zu verbessern sucht. Ein höchst wichtiger Vortheil, den Deutschland schon derma- len aus der Kenntniß der Drillwirthschaft ziehen kann, ist die Anwendung der sehr nüßlichen verschiedenartigeh Pfer- deha>en bei dem reihenweisen Anbaue unserer Wurzelge- wächse, des Wälschkornes und mehrerer Handlungsgewächse. Die verschiedenen Sgemaschinen kannte man schon längst in Deutschland, aber dem Gebrauche nach nur unvoilkfommen ,- da Kenntniß der Pferdeha>&en und die vereinigte Anwen- dung beider, in welcher das Wesentliche der Sache lieget, vernachläsiget wurde. Ein Verzeichniß von Säemaschinen s. Be>&mann Landw.|. 70. und dessen Beiträge zur Ge-= schichte der Erfindungen 4. 381. Riem Beschreib. zweier Engl. Säemaschinen(die Wintersc<e und Cooksche). Leipz. 1792. 8« Cooks Sgemaschine s, Begtrupp Bes merk. über die Engl, Landw. 1. Taf. 2. Fig. 1. Thaer Acterbauwertzeuge 2. Taf. 1, 4, 53 Dukets Säemaschi- ne. Einfache sehr nüßliche Handsäemaschine, sogenannter Bohnen- und Erbsendriller, das. Heft 2. 23. Taf. 6. Be3 schreibung einer neuen sehr zwe&mäß1gen Drillmaschine, das. Heft 3. 23. Taf. 8, 9, 10. Melzer Abbildung und Be- schreibung einer sehr wohlfeilen äusserst einfachen Sgema» schine. Leipz, 1803. 4+
3. Ein Hanndverischer Reisender hat mir vor einigen Jahren die Versicherung ertheilt, dast die dortigen gedriilten Ge- treidesaaten bei Frühjahrsfrösten bedeutend, im Vefgleiche. mit den verschont gebliebenen breitwürfigen, gelitten hätten. Unwahrscheinlich ist es an und fär sich nicht, daß in einem u Frähjahrsfrösten geneigten Lande, die in sehr wohlbear- beiteten Boden veranstalteten und nachher bepferdeya>ten Drillsaaten diesen mehr zugänglich seyn mögen, wie breit

ITL
würfige. Wenn Hr. Thaer Engl. Landw. 1. 435„sagt? das gedrillte Korn sey na< mehreren Beobachtungen dem Brande häufiger, wie anderes unterworfen, so könnte man hieraus einen Beweiß von der größeren Empfindlichkeit der Drillsaaten gegen Witterung herleiten; allein 3. 295 wird das Gegentheil, wahrscheinlich als Berichtigung, angegeben. Ein sich mehr gleich bleibendes, oder wärmeres Klima scheint allerdings, so wie Möglichkeit der Wässerung, wie sie wohl in Judien und Ching bei reihenweisen Saaten statt haben mag), erforderlich zu seyn, wenn die Driilkultur ihre hd<- ste Vollkommenheit erreichen soll.
4. Jn England wird das Getreide öfters auch reihenweise aus der Hand(ohne Maschine) gesäet oder geste>et 3 A. Young Annal, 3. 79- Verpflanzen des Getreides,
GS; IOL1.
Gemischte Saat mehrerer Getreidearten: Wei» zen und Korn(meteil);, Spelz und. Korn, in der
Pfalz häufig 2c. 6. 162,
Grundsaß über die Erdbede>ung des gesäe- ten Getreides; Gebrauch der Egge u. f. w.(6. 33). Anwendung der Walze(VF. 34)- Uebereggen des ganz jungen Getreides(in einigen Fällen)»
G;: 103:
Ueber das sogenannte Schröpfen des jungen Getreides im Frühjahre.
I. Das Beweiden des Wintergetreides bei Froste mit Schas fen hat in seinen Wirkungen Aehnlichkeit mit denen des Schröpfens. Bei einem Boden, der das Schröpfen ndtyig machen würde, ist es daher keineswegs schädlich, in so feiz ne es bei gefrornem Boden gusgeübt wird. Bei nicht mehr gefrornem Boden wird zwar manc<e Pflanze durch Schafe zertretten oder. ausgerissen, doch schadet es, nach der Bea schaffenheit des Bodens, und wenn derselbe nicht zu naß

ast, auch in diesem Falle nicht immer so sehr viel wie man glauben sol!te, sondern fann öfters, bei gewöhnlich viel zu dichter Saat, einige der guten Folgen der fehlenden Ver- minderung der zu häufigen Getreidpflanzen durch die Hace Hervorbringen. Als allgemeiner Gebrauch) ist das.Sc<rd- pfen so schadlich, wie das Behüten mit Schafen,
NS L04:
Kennzeichen der Vollkommenheit der Getrei- deförner; dic- oder dünnhäutiges Getreide 5 in wiefern Klima, Boden, Witterung, hierauf wir- ke. Berscyiedenheit der Schwere des Getreides; (bei der bekannten Kunst des Ein- und-Ausmes? fens können bei solchen Versuchen leicht Jrrungen vorfalien).
4
LT. Getreidmaaße, ihre Verschiedenheit, Vergleichung u. f. w. Gelegentliche Erwähnung der Vorzüge des Ubwägens des Getreides, statt der Bostimmung desselben nach dem fubi- schen Magase.
VILLOS:
Die Landwirthschaft hat in Hinsicht der ge- naueren Untersuchungen und Bestimmungen der ihr einschlägigen vfonomischen Pflanzen, ihrer verschie: denen Arten und der häufigen Abarten noch viele Ansprüche an die Prüfungen der Botanifer zu ma- <hen. Dieser Fall tritt insbesondere auch bei denz Getreidearten und Abarten ein.
I. A. v. Haller in den Nov. Commentar. 500. reg. 5C, Göttingensis T. V. VI; dess. Beschreib. der Geschlechter, Arten, und Spielarten der Getreide: A. d. Lat. m. K. Bern 1781. 8- Höpfner Magazin für die Naturkunde
- Helvetiens 1, 35-

S. 106.
Von den zwei edelsten Deutschen Getreideat- ten ist Weizen die am allgemeinsten gebauete. Er verlangt den besten, sehr wohl bereiteten Getreide- boden, und wird als Winter- und Sommerfrucht gebauet.
3,. Triticum vulgare(glumas triturando deponens) Joh. Bauz hinz; Tr. aristatum Hall, welcher mit aller Wahrscheinlich keit den begrannten Weizen für die ursprüngli<e Art hält. Die Linneischen Benennungen Dr. hibernum und aestivun bezeichnen blvs kleine Varietäten. Man unterscheidet gez wöhnlich den gemeinen Weizen(mit vierblüthigen; am Bo- den etwas rauhen Aehrhen, und ausfallenden Samen) in Weizen 1) mit Grannen, ist theils Winter- theils Som=- merweizenz 2) ohne Grannen, ebenfails Winter- odet Sommerweizen. Von beiden giebt es viele interessante Abarten, Sicilianer Weizen(Tumonia), Tutneser Weizen mit schwarzen und mit weißen Grannen Weiz zen, u. s. w. 3 v, Haller führt sehr viele Abarten an.== Kir<h über die in Franfen gebäueten Weizenarten 3; Bez merk. der Pfälz« phys- vkon, Gesellsch. v. 1783. 289
2. Englischer Weizen, T. turgigum mit vierbsüthigen raus hen, am Grunde haarigen und aufgeschwollenen Gaudtigen) AYehrh<en. Man hat ebenfalls eine Menge Abartet von diesem, mit und ohne Grannenz er wird als Winter- und als Sommerfrucht gebauet.= Ju England ist dex sehr dünnhäutige sogenannte weiße sammtartige Weizen(white velvit, or hoary white wheat) am beliebtesten; wie Ars- buthnot denselben erlangte, fortpflanzte und verbreitete p s. A. Young Annalen der Landw, 3. 231,
3. Vielähriger Weizen, Wunderkorn, Tr. cowpositum, wird in dem edelsten Boden der edelsten Klimate erzeugt, und Ei minder guten Verhältnissen nach und nach wie?
er ein.
4. Eine besondere schon häufig, wenigstens kin kleinen ver? suchte, aber ziemlich zärtlich befundene Art ist der Polni- sche Weizen, Tr. polonicum. Seit zwei Jahren geräth derselbe gleih<wohl, gleich dem vorigen, im dfonom. Garte ziemlic< gut als Winferfrucht,
8

114
5. Mik den Grannen scheint es sich bei einigen Gattungen unserer Getreidarten großentheils, wie mit den Dornen bei Obstbäumen zu verhalten, Durch Kultur, guten Boden, günstiges Klima u. s. w. scheinen sie solche früher oder spä» ter zu verlieren.
6. Ueber den Vorzug des Weizen oder Spelzes zur Verfer2 tigung des feinsten Weißmehles z sonstige Benußungen des N|
Weizens.
S.. 107«+
Spelz, Dinkel, Fäßen ist in dem südwestli- <en Deutschland und der Schweiz die Hauptwin- „ferfru<t. Dinkel verlangt ebenfalls einen sehr gu- ten, wohlbearbeiteten Boden, der aber doch etwas schwerer und bindender seyn kann, wie bei dem Weizenbaue. Er hat den besondern Vorzug für die neuere Landwirthschaft, daß er nac) Deutschem Klee, im Wergleiche mit den andern Winterge- tfreidearten, mit dem mindesten Aufwande, oder bei geringerer Bearbeitung, weit vollkommner ge- räth, wie dieses die allgemeine Erfahrung in der Rheinpfalz ausser allen Zweifel gesetzet hat.
1. Triticum Sspelta L,(währscheinlic) das adoreum der alten Römer, epeautre Franz., spelt- or German- wheat Engl.)== der Same wird von den unten verwachsenen Blumende>- spelzen fest umschlossen== mit Grannen Tr, 5p. aristata Gu von diesem giebt es mehrere Abarten, als Trit, 5p. aristata nigra, Afrikaner Winterspelz mit sc<wärzlichen Spelz zen u. s. w.) 3 ohne Grannen, wird allein in der Pfalz ge» auet, und findet sich mit röthlihen und ganz weißen Ach- ren. Der Dinkel wird größtentheils als Winterfrucht, je- doh hin und wieder auch als Sommerfrucht, Triticum spel- tz aestiva, gebauetz lezteres ist in verschiedenen Gegenden, 3. B. in dem Altbadischen, wie bei Gernsba u. a, O.. häu- fig der Fall, Die früh gesgete Sommerspelz ist ein sehr gutes, ergiebiges Getreide, das bis zur Ueberzeitigung oh- ne auszufallen stehen bleiben kaun. Vogler Abhandlung von der Sommerspelze oder Emmer, Wezlar 1777. 4+

135
Merkwürdige weitere Abarten? Triticum spelta zea, 5, amy» Llaeum, Spelzreiß, Aegyptischer Reißdiunkel(S.. Fr.) 26.
2. Jn der Pfälz. Ebene, um Mannheim, Heidclberg, Laden- burg, Weinheim ist der Spelzbau beinahe der einzige Wiu- terbau. Noggeun wird wenig, Weizen gar nicht gebauet. Nichts geräty daselbst so vollkommen, so leiht, artet so wenig aus, mißräth so selten, wie diese hcrrlige und schd- ne Getreideart. Der dortige Boden scheint der wahre Spelz- boden zu seyn. Es sind mir Beispiele befaunt, daß 4 und 5 Spelzerndteu hintereinander aus demselben Boden bet ganz gewöhnlicher Düngung und mittelmäßiger Bearbeitung gezogen worden sind, die stets sehr reichlich ausgegeben haz ben. Vom Weizenbaue weiß man in jenen Gegenden nur so viel, daß er im dortigen Bodeu minder voiliommen und minder sicher gexäth, wie Spelz. Sv lange ich Gelcgen- Heit hatte, jenen Spelzbau zu beobachten,(in einem Zeitz raume von ohngefähr 12 Jahren nämlich) ist er nie mißra- then, uud hatte nie durch eine Krankheit gelitien; Beiz spiele von ausserordeutlicgem Ertrage, 3. B. v. 23 2:3 Pfälz. Malter erstehr sich ungeschält)«uf dem Pfälz. Morgea von 160 Nürnb. Quadratruthen, sind keine sehr große Sel- tenheiten. Um Bretten, Sinsheim, Heidelsheim, Eppin- gen, eben so in der Gegend von Umstadt ist der Spe'zbau geichfalls ganz vorzüglich zu Hause, und wird am allersiärkz sten betrieben, auch das feinsie schr weit verführte Schwing= mehl aus ihm hergestellet. Ueber dessen Verfertigung f. Succow angewandte Botanik 2 Th. 3 B. 81. S. Ausser» dem wird der Dinkel zu Stärke und Puder verorbeitet z man bereitet grüne Kerue, Dinkelgries u. dal. aus ihm verfüttert ihn bei großer Wohlfeilhett oder Habertheuerung den Pferden u. s. w.
3. Eine Beschreibung und Abbildung der Schäl- oder Gerbe mühle(zum Enthülsen des Dinkels) von dem Kais. Des partementsrathe Hrn. Fliesen in Lautern s, Riems vfkon. Quartalschrift vou 1787. 2tes Quart, S. 17+
S. 108.
Einkorn kömmt im geringen ungedüngten Bo- den fort, und giebt in solchem einen verhälrniße- mäßig ansehnlichen Ertrag, ohne widrigen Zufäl- len schr unterworfen zu seyn.;
8 e]

116
1. Triticum monococcum. Das Mehl dieser Getreidart ist weißer wie Ro>enmehl/ das beste kann unter das Spelz- nichl gemischet werden. Sie ist daher zum Hausgebrauche so gut, oder noch besser wie No>en. Mir ist über den Anbau des Einfornes nur folgende Erfahrung eines in der Pfälzischen Ebene liegenden Dorfes befannt geworden. Meh- rere Jahre war der Rocken dur< Frühjahröfröste mehr oder weniger zu Grunde gerichtet worden; zufällig hatte sich etwas Einkorn unter der No>ensaat befunden. Dieses erhielt sich nicht nur ganz unbeschädiget, sondern vermchrte sic) durch Bestaudung in dem Maase, wie der Rocken, durch Frost gelichtet, seltner geworden war. Diese Erfay- rung, die Genügsamkeit des Einkornes, und der gute Gez brauch zur Hausconsumtion bewog die dortigen Landleute wenigstens sv viel besonders anzubauen, als sie mit Roc>en- mehl vermischt zu ihrem Hausbrode ndthig hatten. Das Einforn blühet mit dem Dinkel, also viel später wie Ro» >en, daher es sich nach jenen Erfahrungen so gut erhielt. Es zeitiget nach dem Ro>en, und muß, gleich Dinkel, ge- schälet werden. Man bauet es am besten als Winterfrucht, weil beim Sommerbaue, wenigstens im dürftigen Boden, die oynedem nicht reihe Pflanze gar zu dürftig ausfällt.
S. 109.
Korn oder Rocken ist nebst dem Einkorn und dem Haber die genügsamste der Deutschen Ge- treidearten, Es wird(hauptsächlich als Winter- jedom auch als Sommergetreide) im leichten, san- digen, oder überhaupt in solchem Boden erzielet, der für den Weizen oder Spelzbau entweder zu gering, oder nicht mehr fräftig genug ist, verlangt aber gleichwohl einen fehr wohl bearbeiteten Grund, und geräth ohne dieses nac Klee bei weitem nicht so gut wie Spelz.
1. Secale cereale, hybernum und aestivam, mit und ohne Grannen. Staudenkorn, 8. c. multicaule, compositum, mit welchen Abarten es sich wie mit den Aehnlichen(5. 105. 3) verhält. Wallachisches Staudentkorn, At<hangelsches-
Fränzösisches, Tuneser, Norwegisches, Sibirisches u, s- W-5 Johanniskorn.

TT7
2. So genügsam und ausdaurend der Winterro>en ist, so verursacht jedoch der Umstand der sehr frühzeitig eintret- tenden und daher nicht selten von rauher Witterung, fal- ten Regen, oder auch manchmal: von Spatfrösten getrose- nen Blüthe, das ysufigere Mißrathen desselben, im Ver- gleiche mit andern Getreidearten, die im Ganzen weit zärt- licher sind, aber eben deßhalb auch später in Blüthe fom- men. Am fühlbarsten muß dieses in denen Provinzen Deutschlandes seyn, welche klimatisch am meisten begünsti- get sind.(Blühende Kornähren vom 20. April an in der Pfalz zu finden, ist in guten Jahren feine sehr' große Sel: teuheit).
3. Verschiedener Gebrauch des No>ens zu Mehl, Brannt- wein) Vferdefutter in England 2cx Große Wichtigkeit des Rockensirohes.
G. 110.
Gerste schicket sim am besten zum Sommer- baue, und ist stets eine der zärtlichsten und miß- lichsten Getreidarten, welche, neben angemessenem Klima und Witterung, gehörige Beschaffenheit und Bearbeitung des Bodens, bei wohl gewählter nicht zu frühzeitiger Saatzeit vorausseket.
1. Die große zweizeilige Sommergerste, Hordeum distichon, hat ungleich arößere Vorzüge zum Anbaue, wie die kleine vierzeilige Sommergerste, Hordeum vulgare, Von beiden hat man sehr viele Abarten. Hordeum hexastichon, vielzeilige Wintergerste 3 jedoch giebt es auch viele se<szei- lige Sommergerste Abarten. Staudengetste, Blattgerste, Schreber Samml. dkon. Scrift. 1. 49, 2. 427. Bür schelgerste, H. fasciculare. Shwarze Astrachansche Winter- gersce.
2. H. zeoeriton, Reißgerste, Barkgerste. Viborg S. 33.
3. Genauere Aufmerksamkeit verdienen die ua>ten Gersten- arten; zweizeilige nackte Gerste, H. distichon nudum 1, und vierzeilige na>te Gerste, Himmelsgerste, Thoregerste, Jerusalemskorn, H. vulgare coeleste, die wohl. unter gehd= trägen Umständen auch sechszeilig, als H. hexastichon nu- dum, vorfommen mag. Abh. d. Schwed, Akad, 11. 53; Pountoppidan Naturgeschichte von Norwegen 1.1995 deF.

118
Naturgesch. v. Dännemärk. Koppenh. und Hamburg 1765. S. 110. Lüder Abh. und. Bedenken über das A>erwesen S, 281= 292 3; Viborg S. 22, 32, 37 uU. f. Annagl, des Acerb. 1807. 347- Einhof Bemerk. bei Unterfuch. der Himmelsgerste, Annal. d. A>erb. 1808. 1 H. 27. Landw. Zeit. 1808. Febr. S. 69.
4. H. bulbozum, zwiebelihe Gerste, von Mehler anges fährt z Be&mann Landw. S. 152, und Bibl. 21. 4709.'
5, Memoria del Pietro Arduino dei grani compressi da Bo- tanici Sotto la generica denominazione di Orzo; in Saggi Scientifici e literari dell" academia di Padova 1794, Tom. 3. P. 1. p. 117. Viborg botan, ökon. Abh. über die Ger- ste; eine Preißfchrift 1788. 4 3 übersezt Koppenh. 1802 8. 4 Kupf,
6. Anbau der aussaugenden Wintergerste wird größtentheils unvortheilhaft gefunden. Hin: und wieder ist es die Sache armer Leute, da sie am frühesten zeitiget;(den 13. Junius 1794 sahe im zu Olsbrü>en- im Westrich,- einer damals von Kriegsvölkern ausgeplünderten Gegend, Wintergerste schon schneiden, und auch auf der Stelle ausdreschen). Sie ist di>häutig, giebt weniger Mehl, und ist nicht so qut zum Bier anwendbar.( In- Baiern und den Rheinpfälzi- schen Gegenden nehmen die Bierbrauer sie wenigstens nicht, in den Niederlanden soll sie zu Braunbier angewendet were den, na< Balfamo, Thaer Engl. Landw. 1. 779).
7. Zum Malze liebt man keine fris<gedüngte Gerste. Be- nußnng zu Brod, zu Suppen und überhaupt in der Küche. In Fraufen bauet man hin und wieder Gerste und Linsen als Brodfrucht durcheinander, und läßt sie auch miteinan= der mahlen. Benußuag zur Mast im Hohenlohischen, des Strohes, u. s. w.
6. I11.
Der in Ansehung des Bodens genügsame Ha- ber erfordert gleichwohl vor allem Lockerheit dessel- ben. Er verträgt die ihm wohlthärtige, frühzeiti- ge Saat,(feuchte, kaltgründige Gegenden ausge- nommen) und muß dichter gesaet werden, da er sich am wenigsten bestaudet.

119
IL. Avena Sativa, gemeiner Haber. Weiße HAILE weise: ser glatter Haber 3; schwerer Englischer Haber; Klumphaber und Fahnenhaber(meist dreikörnig); Polnischer Haber 2c, tst in Eugland wegen. seiner dien Hülsen verworfen wor- den. Schwarze Haberarten: der glatte schwarze Haber, Eichelhaber(Auguschaber und eigentlicher Eichelhaber).
2. Der Ungarische oder Türkische Haber, Kammhaber, A. orientalis Schreb,, heteromalla Hall., tatarica Arduino, Leipz. Fntelligenzbl. v. 1791. S. 462.(Der Sibirische oder Tatarische Hafer, für welgen Marshall die Benennung A. arundinacea vorschlägt, hat in England wenig Beifall gefunden. Marshall Yorkshire 2. 80, Thaer Engl: Landw. 1. 455).
3. Der Sandhaber, Purhaber, Rauc<hhaber, Avena strigos2 Sc'reb., wird in solchen Sandgegenden des Lüneburgischen mit Vortheil gebauet, in denen sonst nichts wachsen will. Lüd er Abhandl. und Bedenken 2c, Flensburg und Leipzig 1765. 268 3 dessen dkfon. Unterredungen 1772. S. 629. Kur- zer Haber, A. brevis, Roth Abhandl. und Beobachtungen S. 423; wird im Bremenschen auf dieselbe Art und mit demselben Vortheile, wie Purhaber, gebauet.
4. Der na>te Haber, Tatarischer Grüßhaber/ A. nudaz; Scre- ber neue Kameralschr. 5. 333, Krüniß Encyklop. 2. 668,
5, Nothwendigkeit des vftern Pflügerns des Haberfeldes, be- sonders des zweimaligen im Frühjahre. Nüßlichfeit des Uebereggens ver aufgegangenen Haversgaten,(Haberpropfen von einigen genannt) 3; wird nirgends regelmäßiger beobach- tet, wie in der Gemeinde Keulendorf in Schlesien, nach Riems ofon. Encyklopädie. Ist auch in den Nheinpfalzi- schen Gegenden hin und wieder üblich, VWVorzügliches Ge- rathen des Habers auf Neubrüchen, tro>en gelegtem Moors boden u. s. w. Ueber die na< neueren Erfahrungen in manchen Verhältnissen vorzüglichere späte Saat des Habers, s. Geri>e pratt. Auleit. 2. 216, und 3. LVII. Thaer Engl. Landw. 1. 456.= Winterhaber wird selten gebauet z Türbilly empfieglt ihn statt des Ro>ens für gewisse Neubrüche. Winterhaber sagt er, ist ein ganz anderes Ge- treid, wie Sommerhaber; er ist größer und ichwerer, wird vn höher, giebt viel mehr Stroh, ist für Pferde ungleich
esser 2c.
6. Verschiedene Benukungen des Kernes, Mehles und Stro- 8 Haberbrod in Anjou, Schottland, Norwegen u. .,W.

G. 112
Die Hirse(Rispenhirse) gedeihet im leichten sandigen Boden verhältnißmäßig besser, wie ande- xe Getreidarten/ am besten, wenn derselbe gedüngt ist. Sie muß im May dünn gesaet, nac< Be- dürfniß gejätet, auch schwach durc<hhac>et werden, da sie uicht dicht stehen darf. Große Scwierig- Feiten der Erndte; wie diesen am besten zu be- gegnen?
x. In Deuts<hland bauet man größtentheils Panicum mitia« ceum, die gemeine oder Nispenhirse,(von der man eine weiße„ goldgelbe und schwarze Abart unterscheidet). Die südlichen Gegeyden, das süddstliche Deutschland, die südli- die Schweiz, scheinen mehr die ährenformigen Arten zu hauen. Panicum Germanicum Mill.(spica simptici), flei- ne Kolbenhirse, kleiner Pfännig oder Fenc<. Panicum Ita- ticum L,, Italienische Hirse, großer Pfännig, großer Fenh„. große Kolbenhirse(spica composit2); ist zärtlicher, kommt begrannt oder grannenlos, mit gelben, schwarzen u. s. w. Körnern yor, und bedarf auch in südlichen Gegenden längez xer Zeit zur Reife, wie die Rispenhirse. Jn der Ital. Shweiz werden beide nicht selten als zweite Erndte gezo- genz; den Fench fäet'man im März auf den Weizen zur Zeit, wenn. dieser gejätet wird, welches mit einer kleinen Haue geschieht, dayer der Boden auch einige Lo>erung zur Aufnahme dieser Saat erhält. Hirse aber wird erst nach der Rvoggenerndte gesäiet. Sinz Beiträge zur Kenntniß. des Schweizerlaudes S. 622.= P,. maximum Jacq. 3 Pa- nicum. melfrugam wird von Prof. Walther als sehr er- träglich angeführt 1.?
2. Verschiedene Benußunggarten der geschälten Hirse, ihres Strohes u. s: w. Unsere Rispenhirse ist ein Hauptproduct aller Sandgegendenz dieses spricht für die angegebene Ka- rakteristif des für ihren Anbau, tauglichen Bodens. Zwi- schen HoFenheim und Waghäusel(unweit Shwetßigen) sicht iman ganze Fluren im sehr leichten Sandboden mit Hirse angebauet 3 sie geräth in. demselben, wenu er gut gedüngt Ut, vorzüglich, und verhältnißmäßig besser, wie Rocken. Daß sie übrigens in nahrhaftereim Boden, Neubrüchen, aufgerissenen Wiesen, ausgetro>neten Fischteichen 21€, um

I2x
fo vollkommener gedeihe, ift keinem Zweifel unterwor- fen.
6. IZ.
Mays, Wälschforn, Türkischer Weizen, Tür- Fen, Kufuruß 1c, Zea Mays L.. Wo klimati- sche Beschaffenheit den Anbau dieser äußerst nüß- lichen Getreidart gestattet, sollte derselbe nirgends vernachläßiget werden. Sie gedeihet in jedem lo- Feren, wohlbearbeiteten, wohlgedüngten Boden, verhältnißmäßig am besten im wohlgedüngten Sand- boden, und wird reihenweise in 2 bis 3 schuhiger Entfernung im May gelegt, fleißig gehacket, und behäufelt, nach der Blüthe ausgebrochen, gefah/ net uy. sw,
I. Zea Mays vulgaris, mit gelben, weißen, rothen, schwat- zen, bunten Körnern. Jhrer Farbe wegen ist zur Brod- Frucht die Abart mit weißen Körnern die sc<äßbarste; ich habe sie im Tyrolischen Innthale in der schönsten Vollkom- menheit angetroffen.(Diese weiße Tyroler Abart ist je- Hoh zärtlicher, wie die am Rheine gebaueten, sie muß sehr frühe im April gelegt werden, und zeitigt nur da, wo die- ses angeht.) Die zufällig entstehenden bunten Körner schien sic) der Farbe wegen niht zum Mehle, und wer- den daher nicht geleget, um ihrer Vermehrung vorzubeu- gen.= Der große Mays, Zea Mays americana, mit weiss sen und gelben Abarten von verschiedener Größe der Kol- ben. Auch die Amerikanischen weißen Abarten sind kräfti= ger, süßer und überhaupt besser zur Nahrung, kommen aber ebenfalls etwas später zur Reife,
2. Arthur Young geht zu weit, wenn er in seiner befann= ten Reise durch Frankreich(2, 33. 111), und der angehäng= ten Karte für die Mayskultur ein viel südlicheres Klima, wie für den Weinbau, nöthig glaubt, Man kann anneh- men, daß beide Pflanzen ohngesähr denselben Grad von Wärme verlangen, wo Wein gebguet werden kann, gedei- het in demfelben Verhältnisse auch das Wälshkorn. Derz selbe ertheilet übrigens- dem Maysbaue ein eben so interes- santes wie richtiges Lob. Wo in Frankreich dex Maysbau

122
'
anfängt, sagt er, da beginnt.auch der bessere A>erbau, da halt man feine Brache, hat vortrefflihes Rindvieh u. s. w.
3. Großer Ertrag, mancherlei Nebennußungen des Wälsch»
korna>ers. In„sandigen Gegenden der Rheinpfalz wird dieses Getreide öfters häufiger wie alle übrigen im frisch gedüngten Boden gebauet, und zur Brodfruht verwendet, da man vus Erfahrung weiß, daß es in solchen verhältniß- mäßig vorzüglicher geräth. Wo das Klima diescr Kultur nicht mehr rec<t günstig ist, bauet man das Wälschkorn am besten in abwechtelnden Reihen mit Runkelrüben, Boden- rüben, und den Kohlarten(5. 287) um die Pflanzen in große Entfernungen zu bringen. Auch muß in solchen Ges genden der Same öfters erneuert werden,=- Das Aus- machen der Körner geschieht im Großen durch das Dres sen, Die vielen bei diesem Baue vorkommenden Abfälle werden zur Fütterung auf das beste benußet.
. Außerordentlich mannigfaltiger Gebrauch: zur Polenta in
Italien u. s. w. 3 das Wälschkorumehl(von der gelben Ab- art) giebt ein gelblic< weißes, süßliches, wohlschme>endes Brod 5 doch wendet man es im südlichen Deutscylande nicht unvermengt, sondern mit anderem Getreidmehle gemischt hiezu an, weil es für sich allein nicht so sehr aufgeht, da- her nich? so gut ausgiebt, wie No>enmehl, auch weil das Brod, gleich dem aus Gerstenmehle verfertigten, leicht tro>net und aufreißet. Aus diesen Gründen wird das Wälsc<hkorn größtentheils zur Mast der Schweine und des Federviehes in Gegenden benuzt, in welchen, wie in den reicheren Theilen der Pfälzischen Ebene, die Brodgetreid- arten bei besserem Boden eben so vollkommen gerathen. Auch zur Essig- und Branntweinfabrifation ist der Mays ganz vorzüglich anwendbar, wie im Großen angestellte mir neuerdings befannt gewordene Erfahrungen beweisen u, s. w.
5. Abhandl. vom Baue und Nußen des. Türkischen Weizen.
Berlin 1757. 8- Berner Samml. auserlesener Schriften 13 Parmentier Sur la culture et les-usages du Mais, in den mem. de 1a Soc. roy. d'agriculture de Paris 1786. Tiimestre de printems p. 34- Beschreib. des Türkischen Weizenbaues in Steiermark, s. Zeitschrift für Naturkunde, Oekonomie tc. 2. Stü>. Leipz. 1793. Gotthard Kultur un? Benußung des Türkischen Weizens. Erfurt 1797. 8. v. Meidinger nähere Beleuchtung der Erfindung aus Runfelrüben Zur&er zu machen, nebst Beweiß, daß dieser in den Kais. Staaten vortheilhafter verfertiget werden kön- ne. Wien 1799. Gr. v. Rum ford kleiue Schrift. 1. 315- Weimar 1799.
- lad Z-= gif EZEEE. Vieri

123
6, Eine merkwürdige Art oder Abart, deren Anbau man auch im südlichen Deutschland nicht kennt, ist der in Spanien, Jtalien U. s. w. gebauete kleine Mays, der mit Recht Zea praecox genannt werden kann. In der Gegend von Nizza wird er Cinquantina, in der Italienischen Schweiz Quarantinv, nac< der ohngefähren Zahl von Tägen die er zur Reife nothig hat, in andern Gegenden Torqueto- Mays genannt. Kör- ner und Kolben haben die halbe Größe der gewöhnlichen. Er wird in jenen Gegenden als zweite Frucht, na< der Hauptgetreiderndte gezogen. Arthur Young Reise durch Frankreich 2. 333 Sc inz Beiträge zur näheren Kenntniß des Schweizerlandes, Heft 5. 6213 Parmentier ange- führte Abh. S. 36. Wahrscheinlich ist das kleine Dreimo- nats- Wälschkorn der Amerikaner, dessen in Linne Pflan- zeusystem, nach dex Houttouynschen Auflage 12. 645 erwähnet wird, dieselbe Pflanze. Spätere Auflagen des Linneischen Systemes gedenken dieses kleinen Mays nicht mehr, mit Ausnahme der neuesten von Persoon. Auch unter den 16 Spezies von Mays des Tabernämontanus, die Tournefort in institut. R, Herb, nach der Farbenver- schiedenheit anführt, findet es sich nicht, eben so wenig in Laureiro flora Conchinchinensi, Nah den Erfahrungen, welche ih im Sommer 1806 u. 7 im Landshuter ökonomi- schen Garten dieje Pflanze betreffend machen konnte, zei- tigt der kleine Mays allerdings beträchtlich früher als der große, ob es sich gleich von selbst versteht, daß er ungleich längere Zeit in Deutschland zur Reise erfordert, daher auch als zweite Erndte nicht mehr gezogen werden kann, Ob ex weniger Ertrag liefere, müßte erst durc) genaue Versuche erdrtert werden, da die kleine Pflanze auch viel näher zu- sammengeseßet, sogar weitläufig aus der Hand, oder reic henweise gesäet werden kann. Da wo der große Mays nicht mehr gehörig reifet, könnte demnach der Anbau dies ses tleinen mit Wahrscheinli<keit nüßlich seyn,
7. Großes Ostindisches Wälschkorn,
CG. 114,
Ueberall wo. der Feldbau noch auf einer nmie- deren Stufe stehet, in jedem geringen Boden, lie- fert der Buchweizen, Heidekforn, Heiden, verhält- nißmäßig größere Erndten, wie andere Getreid- arten, und ist eine äyßrest wohlthätige Frucht,

| unumgänglich erforderlich. Die Hauptschwierigkeit
124
die ungeachtet ihrer Zärtlichkeit auch in nördlichen Gegenden gebauet werden kann, da sie nur sehr kurze Zeit zu ihrer Vegetation und Reife nöthig hat. Mit dem erwähnten Kulturmittel des Bren- nens(F. 29.) ist ihr Anbau in Gegenden jener Art sehr wohl in. Verbindung zu bringen. Aber auch in besseren Gegenden ist ihr höherer Ertrag, und, mannigfaltiger weiterer Nußen als verbessern- | de Frucht u. s. w., nicht zu verachten. Späte | Saar, ohngefähr 8 Tage vor oder 8 Tage nach | Pfingsten, in rauheren Gegenden im Junius, ist
Fommt bei der Erndte, wegen der ungleichen Zei- figung und dem leichten Ausfallen der Körner, vor.
Tt. Geschichte der Einführung des Buchweizens f. Be&mann
Beiträge zur Geschichte der Erfindungen 2. 533 3. 4- 319->>*
Der gemeine Buchweizen Polygonum fagopyrum LIHGeru-
mentum Saracenicum nach dem lateinischen Trivialnamen,
5arrasin Franz.) hat e>ige, ungezahnte Samen. Der Si-
birische Buchweizen, Polygonum tataricum(mit eigen ge
(0) zahnten Samen) ist nicht perennirend, aber ausdaurend ge-
(84 gen Kälte, daher der bei der Erndte ausgefallene Same
sic) im Boden erhält, und bei wicderfehrender Wärme von
neuem aufwächst.(Auch der Same des gemeinen Buch-
weizens erhält sich indessen nicht selten über Winter im
| Boden, und geht im Frühjahr auf). Polyg. emarginatum; je P. orientale; P. frutescens.
2. Schon in dem warmen Rheinthale jenseits des Bodensees» zwischen Sennwald und Ragaß, kann man den Buchweizen 1" als zweite Frucht, in die Korn oder Wintergerste Stoppeln p|) gesget, zur Reife. bringen, welches daselbst, so wie in südz lieren Gegenden, häufig geschieht, und bei reichem Bo» [| den überall thunlich seyn mag, wo die Wintergerste uach j1 oberangeführtem Beispiele shon am 13 Junius geschnitten Ah werden kann.| 3. Hauptbenußunggarten des Buchweizens? zur Brodfrucht und zum Küchengebrauche ist er treflih. Im Odenwalde nacht. man das meiste Brod aus diesem Mehle; besonders

358
mit: Korn oder Spelzmehl gemischt, wird es sehr s<ma>- haft.. Man weiß aus dem Buchweizen ein sehr weißes fei: nes Mehl herzustellen, das zum Hausgebrauche in Küchen, zum Backwerk u. dgl. sehr stark verwendet wird. Heide: grüße u. dgl. Der Hauptgebrauch im Odenwalde ist zur Mast vorzüglich für Schweine, Nach dem Wälschkorne, das daselbst nicht mehr gebauet werden kann, ist der Buchwei- zen diejenige Mastfrucht, der man im Odenwalde durchaus den Vorzug giebt. Widerlegung der falschen Meinung von der SONNE des Buchweizens für Schweine, wie die- se 3. B. in Krüniß Encyklopädie 7, 234 geäußert wird, und Erklärung, wie dieselbe entstanden seyn kann. Be- nußung zum Branntweinbrennen s. Annal. der Niedersächs. Landw. 1. 206.
4. E hart Oekonomie S. 81. Thaer Engl. Landwirthsch, 1. 459.
CS. 115. Die verschiedenen Arten von Moorhirse sind
sehr ergiebige Getreidpflanzen, deren Anbau im Großen indessen nur in den südlichen Ländern mög?
lich ist.
TI. Holcus Sorghum(Sorgho), H, sacharatus, H. halepensis, H. bicolor. Die beiden ersten Arten bauet man schon in der Ital. Schweiz, im südlihen Tyrol, und in dem be- nachbarten Mailändishen. Na< Sc<hinz Bepträgen zur nähern Kenntniß des Scweizerlandes 628 werden: sie wie Wälschkorn behandelt, saugen aber den Boden sehr aus, ohne die Vorzüge von jenem zu besißen; er entwirft 098 ein sehr unvortheilhaftes Bild von der Moorhirse und ih rer Venußung. Gleichwohl ist das innere der großen star- ken Körner sehr weiß, daher man geneigt wird zu vermus- then, daß er bei guten Anstalten zum Mahlen eine Men«- ge guten Mehles liefern müsse. Na< S<inz dienen die abgeschlagenen Körner desselben zur Schweinemast, und zur Fütterung für Federvieh, Besen und Bürsten aus den fei- nen Strohtheilen der Rispe, Jn Croatien soll H, s2echa- ratus eine Hauptbrodfrucht seyn.
GS. 116.
Ueber die Möglichkeit des Reißbaues in Deutschland.=- Jn den sädlichen Ländern sollte

1260
es aus Gründen der medicinischen Polizei nicht gestattet seyn, der Reißkultur wegen Sümpfe zu | erzeugen, sondern diese sollte auf natürliche Sumpf- (00) gegenden beschränft werden.
I. Oryza Sativa I. Laureiro(flora Conchinchinensis) unterz scheidet! O. communissima, praecox(reift im 4ten Mos Rate), montana, Bergreiß(muß ohne Wässerung gebauet
| werden), glutinos2(wächst an feuchten und tro>enem Orz=
[1704 ten). Auf Madagaskar bauet man ebenfalls sogenannten ! weißen keine Wäßerung vertragenden Reiß auf hoc<hgelege- | nen Feldern weit häufiger als den Sumpfreiß.(Beu-
[108* yowsky Reisen 2. 549. Reißbau in Egypten, Abh, über
Egypteu, vom Nat. Instit, zu Kairo bekannt gemac<t. A. d. Fr. Berlin 1800. 299.
2. Hanndverisches Magazin vom Jahre 1792, oder Reichs- j| anzeiger vou 1803 Nr. 145- 146- Aufsäße aus der höheren Oekonomie Leipz. 1797. Roössig Vorschlag zu Versuchen, den Reiß anzubauen, in den Anzeigen der Leipz. dkonom. Societät von 1802- Be>mann Bibl. 2x. 477-(Wahr- scheinlich hat man bei diesen angeblich gelungenen Versus hen, den Reiß im nördlichen Deutschlaude zu bauen, eine Spelzabart für Reiß gehalten).
| s. Gelegentliche Erwähnung der ehemals und noh jezt hin (090 und wieder angebaueten Bluthirse, Panicam 2anguinale, 8.00 und des Sc<hwadens, Himmelsthaues, Manna, Festuca flui= trans. Be>mann Bibl. 19. 26 u. 416.= Hin und wie- der ist der Anbau des Kanarieunsamen( Phalaris canariensis L.) nüßlic) befunden worden, wie um Erfurt, der Niederz y lausiß, in England 2c, Young YAunal,- Deutihe Bear- | beit. 3» 390.
jj 6." E17
Erndtegeschäfte, Bestimmung des Erndkezeit- | punktes, und der physischen und lokalen Gründe/ | von denen die vielfältigen hier statt habenden Ab- weichungen abhängen»
SSE GE PS CTO IEE UW WRC IO
zr, 272 zs

4.27
SG. 118.
Werkzeuge zum Abschneiden und zum Mähen (Hauen) des Getreides. Ueber die Vorzüge der der Sichel und Sense. Glatte Sense, und gez reffte Sense, oder Sense mit dem Reffe, dem Haberre<hen; Unterschied beim Gebrauche der Sen- se zwisc<en abhauen und anhauen; lezteres erfor- dert nebst dem Mäher no< einen Abraffer.
I, Duhamel de 1a culture des terres, Tom, 6. empfiehlt die Sense). Schriften der Berner öfonom. Gesellich. v. 1762. 2. 199, und 1763. 3. 168, Mills Feldwirthsc<haft 1. 416. Mayer erste Fortseß. der Beiträge 1771059233: Erweiß, daß es weit bequemer und vortheilhafter sey, mit der Sense alles Getreide zu mähen, als mit der Sichel zu schneiden;(nach den Erfahrungen des Kupferzeller Amtes im Hohenlohischen, wo die gereffte Sense durchgängig bei Winter- und Sommergetreide eingeführt is)d. Niem Ge: treidebau S. 404. Jnteressante histor. Nachr. über die Sense mit dem Haberrechen s. Be>mann Landwirthsch. 5.'84.. 2.
2. Uebci die Klopfsense, Brabantische u. s. w. Sense, Seich- te, Sicht oder Siget, sammt der dazu gehörigen Pique, dem Mathac>en oder Maaßhaten, in einem Theile des nördlichen Deutschlandes, den Niederlanden, Holland, Kur- land 2c, bekannt und großentheils eingeführt sf. Riem Ge- treidcbau S. 408, und dessen neufortgesezte Samml. auf 1799. 1 Liefr, S. 36. Vorzüglih Geri>e prakt, YAuleit. 3. 48. 164.
S. 119.
Wie das geschnittene oder gehauene Getreid beschaffen seyn müsse, um zum Einfähren und zur Aufbewahrung in Scheunen tauglich zu seyn. Behandlung jeder einzelnen Getreidart in dicser Hinsicht nach dem in Deutschland im allgemei- nen üblichen Verfahren; Liegenlassen auf den

1238
Schwaden 2:3 Binden der Garben; Aufseken in Haufen, Schober, Mandeln u. s. w.
1, Etwas über das zum großen Theile durch klimatische Vera schiedenheiten veranlaßte so vielfältig abweichende Verfäh2 xen anderer Gegenden; Rescanen oder Kornleitern im Liz vinierthale, und einigen benachbarten Bundnerischen Thäs lern. Sinz Beiträge zur näheren Kenntniß des Schweizerlandes S. 107. Taf, 2. Harpyfen in Krain. Haßije, Getreidedarten, Gärbendarren der Shweden/ in der Provinz Westnortland, veranlaßt durch den zur Ernd2 tezeit in jenen Gegenden schon sehr gewöhnlichen herbstli- <hen Regen. Schwed. Abh. 31. B. 229. Krüniß Ency- klopädie 11 B. 442+ Darrgebäude der nordischen Völ- ker(Rig, Rige, Rior 16.), eigene Wirthschastsgebäude, in denen das unausgedroschene Getreid eine ganz sc<hwa<he Dörrung durch Feuer und Rauh erhält, um den Abgang an Vollkommenheit zu erseßen, der durc< Mangel an at- mosphärischer Wärme veranlasset wird 5; Sc>wed. Ahhandl. 12 u. 14 B- Titius Ueberseß. von Duhamel Abs handl. von Erhaltung des Getreides z; Vorrede S; 21-9 Beschreib. und Abbildung der Kurländischen Riget. Hu? pel Topographie von Liefland 2. 2944 Krüniß Encyklo2 pädie 45. 3« Aehnliches Verfahren im Kleinen in dem zum ehemaligen Bistume Basel gehvrigen Muünstetthale 5 Berner dkonom, Abhandl. 1762. 4 St. S- 173+ Tro>2 nungsscheunen im Schottishen Hochlande, Garnett tour through the Highlands etC. London 1800. I. 84. U+ s» W+
2. Erndtewägen oder Maschinen zur Beschleunigung des Ein» bringens der Aehren. Eine sol<e giebt schvt Palladius de re rustica lib, 7» tit. 2) anz A. Young Annal.- Deutsche Bearb. 3+ 292-
6. 120,
Behandlung des Getreides bei regnerischer Erndtezeit.
1. Methode pour recetillir les grains dans les annees pluvi- euses, Par Ducarne du Blanchy. Paris 1771. 8 Des Baron von Puimaret Erfindung bei nassen Getreide- erndten das Getreid zu trocknen. Münster 1771. 80 Be>- mann Biblioth« 3« 271. 518. Vom ausgewachsenen Ge- treide, nebst den Mitteln, es zu erhalten und zu nüßen»
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GIERL ERG
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129
Hamburg 1783. 8- Riem Quartalschrift. v. 1786. 3 B, S. 263 1787. S. 13 mit Abbild. Rössig über die Hülfs- mittel bei nassen Erndten, in ökon. Heften 9. S. 403. Untrügliche Art und Weise der Feldfrüchte bei regnigter Erndtewitterung in Sicherheit zu bringen. Weimar 1801. 8.
2. Verschiedene Methoden des Getreidefastens.
GESTE
Aufbewahrung des Getreides in Sceuneny Einbansen. Vorzüge der Aufbewahrung im Freien; Getreidefeimen erhalten in abgesondercen Höfen eine sorgfältigere Einrichtung wie Heufeimen(Y. 76), und müssen bedeckt seyn.
S2:
Absonderung und Ausscheidung der Getreide- körner aus den Acehren geschieht auf die mannig- faltigsie Weise: durch das Austretten und Aus- reiten; durch das Ausfahren mit Dreschwägen, Dreschwalzen u. dgl. von sehr verschiedener Ein- richrung; durc) das auf eben so mannigfaltige Art betriebene Dreschen mir Flegeln; durch sehr verschiedene Dreschmaschinen.
I, Die meisten Nachrichten über diese verschiedenen Metho» den findet man in Krüniß die Dreschkunst sowohl älterer, als neuerer Zeiten.-Berlin 1776. 8, oder dessen Encyklop. 9. 505. 1. K. Schwedische Dreschwägen, ix den Abh. der Schwed. Akad. 16, 23, 3x B. beschrieben und abgebildet. Riem Getreidebau 424, Ueber das Dreschen mit Fle- geln, die Betrügereien, welche bei diesem Geschäfte statt haben können u. f. w., ökon, Nachr. 5. 455. Anlegung der Dreschteuuen?: E>x hart Oekonomie S, 99; Mayer das Ganze der Landwirthschaft 2. 97.
2. Die verschiedenen Dreschmaschinen sind theils in jener Ab- handl. yon Krüniß, theils in Be>manns Landwirth-
2

130
schaft 5. 88. 6- angeführt. Riem empfiehlt für Futter- stroh und aile Arten Sommergetreide besonders die in Rei- <henbach in Schlesien und in Allersdorf in Sachsen befind- lie. Dessen Quartalschrift v. J. 1788. 1. S. 135 sammt 11199)108 Abbild.= Die Peßlerische Dreschmasoine nach der | Theorie und Erfohrung beurtheilt von Prof. Karsten. Zelle 1799. 8- Beschreib. einer neuen in Schottland erfun- denen Dreschmascyine. Leipz. 1802, 43 neues Magazin der Künste und Wissenschaften, für Gelehrte, Künstler, Oefonomen. Leipz, 1803. 1. 55+ Diese Dreschmaschine des Schottländers Meicle verbessert von Tunstail ist im nvrdl. England und in Schottland häufig eingeführet, befindet sich j guch zu Florbe>; Annal. d. Niedersächs. Landw. 9. 162. | Melzer Abbild. und Beschreib. einer wohlfeilen, einfa 1]<hen und bewährten Dreschmaschine. Leipz- 1803. 4-. Mis- | sel Beschreib. und Abbild. einer Maschine, die nicht nur | alle Arten Korn drischt und fect, sondern auch Hanf und Flachs bricht. Dresden 1803. 8.; 3. In mittleren Jahren verhält sich das Gewicht des Stro- | h7s zum Roten wie 1003 39(bei Winterbau), s. Thaer M in Bergen Viehzuc<t S. 489-
G1.123-
| Sorgfältige Reinigung des gedroschenen Ge- treides; Nothwendigkeit ihrer fleißigen Wieder- holung zu dem Zwecke der Erhaltung desselben. Benußtungz der verschiedenen Abfälle zur Fütterung.
1. Exhart Oekonomie S. 123. Veschreibung und Abbil- j' dung der Wurfmaschtne, Windfeg- oder Staubmühle, J-. | 1990 Fr. Mayer Kupferzeller L ndw. Taf. 3. Riem neue 4 Samml. 12. 68- Bei Duhamel von Erhaltung des Ge- ' treides findet man viele hieher gehörige Werkzeuge abge- st bildet% eben so in andern Werken; Krüniß Encyklopädie | 45. 156.
| G:2024: | Feinde des Getreidebaues, aus dem Pflanzen?“| reiche(Unkräuter.
1. I. F. Gmelin von den Arten des Unfrautes in Sc<hwa- ben. Lübe> 1779- 88 Mund yom Unfraute z; eint Abh.

1 ZI
welche von der K, Preuß, Akad. das Accessit erhalten hat. Leipz. 1787. 8. G. R. RBoehmer commentationes de plan- tis Segeti infestis- Vitebergae, 1792. 44 Marshall Yorkshire 2. 4.
2. Ueber die nachtheiligen Wirkungen der blühenden Verberis auf benachbartes Korn, worüber in neueren Zeiten viel ae- schrieben, worden ist, hat unter andera auch Marshall Norfolt. 2. 48. interessante Nachrichten mitgetheilt.
0AT25% Aus dem Thierreicpe. BWornämlich gehören
hießer die Feldmäuse, Hamster, ESperlinge, vieler- BE 85,25: AE 3.50 N lei Arten von Schneen, Maikäfer, in einigen Ge- . 4< 3 N genden Zugheuschre>en,(Gryllus migratorins), Erdfrebse oder Werren,(Gryllus gryllotälpa),
verschiedene Raupen u. s. w.
I. Be&mann Landw.|. 101. Weber vfon, Lit, 1. 228. = 235. Gotthard die Feldmaus und die Mittel zu ih- rer Vertilzung. Exfurt 1803. 8- Gatterer über die Verminderung der Feldmäuse; Forstarhiv 10. 52. Sul- zer Naturgeschichte des Hamsters.. 1774. 8. R. Smith Handbuch zur Vertreibung der schädlichen vierfüs- sigen nad geflügelten Thiere. A. d. Engl. Hannover 18908 8. m. K, Shira Geschichte der Erd- Feld- und Acker- schne>en. Leipz. 1772. 8. Linne YAbhandl. über die S<h4ad2 lidfeit der IJnsecten; mit Prof. Biwalds Zusäßen. Pe- sezt mit vielen Anmerk. v. Fhr. v. Moll. Salzburg 1783. 8. 2 Bändchen. Be<hstein kurze Musterung allex mit Recht oder Unrecht als schädlich geachteten Thiere. Gotha 1702. 8. 2 Aufl. das. 1805. J. Riem Kennrniß der Entstehung und Bertilzung mehrerer höchstschädlihen Raupenarten, zum Nußen der Oekonomie. Breslau 1784. 4.
S. 126.
Wetkerschäden; Verhalten und zu ergreifende Maaßregeln bei solchen.
3. T. Fr. Mayers Beiträge; erste Fortseß. 251; zweite Fortseß, 245, 5te Fortseß. 329 3 gte Fortseß, 433; Ent- 9*

132
wurf zu Errichtung einer Wetterkasse. Berner ökfon. Schrist. 1763. 3 St. 157- Hanndvr. Magazin von 1778 3 Preiß- schrift der Götting. Societ. d. Wissensch. über das Verhal- ten des Landmannes bei Wetterschäden.- anstalten, Krüniß Encyklop. 2. 577. Reß Samml. land- wirth. Aufsäße. Leipz. 1780. 8- Sonnini de Manon- court essSal Sur quelques moyens de remedier aux rava- ges de la grele, Berlin 1788. 8. V. Berg staatswissensch. Versuche 2. Th. Lübe& und Leipzig 1798. 8+ enthält eine Abhandl. über Erndte- und Herbstassekuranzen.
6.-1:2/75 Getreidekrankheiten.- Brand.
1. Man kann zweierlei Arten desselben unterscheiden, den of- fenen und den geschlossenen Brand. Jener ist die minder gefährliche Art, wird am häufigsten bei Gerste und Haber angetroffen, und von vielen unter den Namen des Krebses, (charbon, nielle) angeführt, Dieser ist die eigentlich soge- nannte, wegen dem großen durc< sie veranlaßten Schaden auf das für<terlichste bekannte Art; sie verwüstet am häu- figsten Weizen seltner Spelzfluren, und findet sich bei Ha-
) ber, Gerste, Hirse, auch einigen Gräsern, sehr selten aber bei dem Rocken ein. Mutkhmasliche Entstehung des Brands durch Witterungsverhältnisse; was von den Vorbeugungs- mitteln des Kalfens, Einweichens in mit Salzwasser ge- "-löschtem Kalk u, s. w. zu halten sey?
2. Tillet diss. Sur la cause qui corrompt et noircit les grains de bit dans les epis» Paris 1755. 4; Suite des experien-“ ces etc. Troyes 1756. 123 übersezt Hamburg 1757. 8. Berner dkon. Schrift. v. 1763 und 1764- Tessier traite des maladies des grains« Paris 1783. mM.&, 8. v- Münc<- hausen Hausvater, im 1, 2 und 3 B. Krüniß Ency- Flop. 6. 380- B-merk. der Pfälz. phys. ökon. Gesellschaft von 17753 Spirtler über das Braudkorn. Daselbst Jahr- gang 1783. S. 2063 Kir< Methode des Kaltfens des Ca- menweizens. Rtem die besie Schrift und Rachr. vom Brande. Leipz. 1786. 8- Plenck Physiologia et Patho- logia plantarum, Viennae 1795 3; deutsch Koblenz 1801. 8. Raffn Pflanzenphysiologie S. 338. Marshall Norfolk 2. 203 dessen Yorkfsyire 2. 70. Weise gründliche Anweis. den Weizenbrand zu vertilgen. Köthen 1802. 8.(4 Gr.).

L.
2
>
[S3]
ßS. 128. Afterkorn, Mutterkorn(ergots).
Fiudet sich bei allen Getreidarten, auch manchen Gräsern, am häufigsten bei dem No>en. Da nur einzelne Körner der Aehre durch dasselbe verdorben werden, so ist diese Kraukheit in der Regel ungleich weniger bedeutend,
. Eschenbad) Bedenken von der Schädlichkeit des Mutter-
foraes. Rosio> 1771. 8- Vogel Sdcus5s<hrift fur das Mutterforn. Göttingen 1771. Lentin Beobachtungen ei- niger Kranky., und über Entstehung des Mutterkornes. Götting. 1775. 8- Rödssjtig über das Mutterkorn, nebst einigen deßhalb zu machenden Polizeianstalren. Leipz. 1780. 8. Kircheisen Beobacht. über das Mutterkorn. Alten- burg 13800. 8. Sc<hraufk über das Mutterkorn, in desfen Landshutischen Nebenstunden, 2. Heft, 35. Landsh. 1803. 8.
Die sogenannte Kriebelfrankheit entsteht niht vom Genusse des Afterkornes(au nicht von Raphanus. rapvanistrum, oder Lolium temulentum), sondern wahrschetalicher, nach Hru. Leibmedicus Wichmann(Beitrag zur Geschichte der Kriebelkranfheit v. 1770. Leipz. 1771. 8.) vom Genusse des ganz frischen Ro>eus, f. Be&xmann Biblioth. 2. 120. ( Ob künstliches Tro>nen vor dem Genusse des kaum ge- erndeten Getreides jene nachtheilige Wirkung zu befeitigen im Stande sey?)
Nothwendigkeit der Reinigung der Getreidekörner vom Mut.erforne und dem Brandstaube. Methode der Hohen- loher, s. Mayer Lehrb. der Kupferzeller Landw. S. 113.
. Eine besondere Krankheit des Mays beschreibt Jmhof in
Diss. de Zeae maydis morbo, ad ustilaginem vulgo relato, Argentorati 1784. 4+
G129, Der Keimtod( Abortus seminum, Rachi-
tis, Vavortement, Gidtforn).
I.
Raffn Pflanzenyhysiologie S. 331; Needham, Rof- fredi, Fontana, und nachher Abilgaard und Raffn haben die Würmchen untersum<t, die man in mit dieser

108! merkwürdigen Krankheit behafteten Weizenkörnern findet,
|"7 Honigthau, Mehlthau(albigo), Rost(ru-
|M granarius, und der rothe Kornwurm, Glander, Reuter 2.
111!; ben. Berlin 1665. 12. Sc<neeberg 1746. 8. Zürcher Ab-
1 3. Von Jusecken; die dem Mehle nachtheilig sind, müssen
134
und die in das Geschle<t Vibrio gehören sollen.
S. 139,)
NN
bigo, rouille), Brenner, sind Wirkungen einer und derselben Ursache, die aber bei den verschiede nen Pflanzen oder in den verschiedenen Wachs- thumsepochen sich auf verschiedene Art äußern.
1.(Engel) Abhandl. vom Roste im Getreide. Zürch 1758. 8. Raffn Pflanzenphysiologie S. 324 1. 343-
S2» 4312
| Die Feinde des aufzubewahrenden Getreides | sind: 1) innere Feuchtigkeit der Körner und die
| daher entstehende Gährung in den Getreidehaufen, nebst allen ihren üblen Folgen; 2) mancherlei In- secten, die unter Begünstigung jenes weichen Zu- standes des frischen leiht gährenden Getreides in den Getreidehaufen leichcen Eingang finden, und |* außerordentlichen Nachtheil verursachen können.
1. Der weiße Kornwurm, Korunmotte, Wolf. Phalaena gra-* nella L, Die mindergefährlichhe Weizenmotte, Phalaena triticzt. Der sehr gefräßige schwarze Kornwurm, Curculio
j Curculio frumentarius. jj 2. Rango de curculionibus etc. und den Arten sie zu vertrei- handl. 1. 256- Observat. ur Ja physique, Vhistoire natu-
relle etc. par Rozier v. 1772- Krüntß Encyklop. 44 B- 802.
vorzüglich angeführe! werden: die Mehlmilbe, Acarus fa- rin2e, und der Mehlwurm, oder der schwarze Mehlkäfer, Tenebrio molitor,

I33
4. Benußung der Puppen des weißen Kornwurmes zur Ge- winnung-eines guten Brenndles nah Hru. v. Mayers- bach in Oeyringeu, s. Vorles. der Pfälz. phys. dkon, Ge- sellsch, 2« 403«
6.122.
Die Kunst das Getreide zu erhalten bleibt, auch unabhängig von der der Scaatswirthschaft angehdrigen Frage, über die Nachtheile oder Vor- theile der Getreidemagazine, von entschiedenem Werthe und großer Wichtigkeit. Es soil daher der vorzüglichsten angewendeten oder vorgeschlagenen Mittel hier gedacht werden,
1. Duhamel traite de la conservation des grains. Paris 1753. 1768; Suplem. au traite etc,; Paris 1765 3; Nouvelle edit. augmentee de la conservation des farines, Paris 177I1z Dühamel von Erhaltung des Getreides- übersezt von JT. D. Titius. Leipz. 1755-83 Ergänzung zum Tractate c. übersezt von J. C. Tieß. Leipz. 1768. 8. J. Gessnert disgertatio de variis annonae conservandae methodis, Tu- rici 1761. 43 deutsch in Zürc<er Abh. 1. 231. Krüniß Encyklop. 44. B.
2. Wenn jeder Hausvater seinen Getreidebedarf bis zur näh- sten Erndte sich in den wohlfeilsten Zeiten, nach Genovesti treflichem Vorschlage, in der Art anschafsen wollte, wie die- ses in Ansehung anderer gleich oder minder wichtigen Be- friedigungsmittel der Fall ist, so würde hierinn das sicher- ste Mittel gegen Mangel und Theuerung gegründet seyn. Dur einige Ausdehnung dieses Vorschlages, wenn ngms- lich dieser Ankauf von Seiten der Wohlhabenden iyren Ve- darf um etwas überstiege, könnten diese mit geringem Auf- wande wahre Wohlthäter ihrer dürftigen Mitbarger wer- den, und das Bedürfniß würde auch bei dem freiesten Han- del vollig gesichert seyn.
H ALZ.
Sicherung oe7en schädliche Jnsecten, und Mit- kel zu ihrer Vertilgung«

136
I. DU IEE sind gesammlet in Krüniß 11516 will 44. B. S. 134» Erhaltung des Getreides durc<; die in ge- wöhnlichen Getreidemagazinen üblihe Manipu- lation.
. XE. Am besten beschrieben in Zürcher Abh. x. 302.
2 Getreidemagazine: Härlemann Gedanken von Vor- rathshäusern, in Schwed. Abh. 7. 189. Faggot verbes- serte Kornmagazine, in Schrebers Sammlung 9. 1. (v. Buttler) Grund- und Standriß eines Vorrathsge- bäudes 1739. Fol.; Schrebers Samml.:0. 264. Ding- binger die beste"art Kornmagazine anzulegen, Hannover 1768. 4 Cancxrin von dem Baue der vortheilhastesten Fruchtmagazine, Franksurt. 1792, 8. Schlarbaum über Rocken-- und Mehlmagazine für Magazinbeamte. Berlin 1800, 8- Krüniß Encyklop. 45. B.
S- 135-! Aufbewahrung in unterirrdischen Magazinen Gewölben, Höhlen, u. s. w.).
Et. Krüniß Encyklop. 44. Pleuciz Vorschlag das Korn durch viele Jahre gut zu erhalten. Wien 1764. 8.
6. 136
Dühamels Anwendung der Blasbälge und des Halesischen Ventilators zur Erhaltung des in Fleineren-oder größeren kubischen Behältern dicht auf einander geschütteten GENEN
S: 137 Anwendung des Feuers zur Erhaltung des Getreides. Vereinigung beider Mittel in den von Dühamel vorgeschlagenen Magazinen.

E37
1. B. Jntieri della conservazione del grano, Napoli 1754. 4. in das Franzöds. übersezt Päris 1770. 4.(Deutsch in der Hauptsache in Krüniß Encyklop. 45.) Engel inden Berner ökon. Schrift, 1x. 785.
2. Die Berner Getreidedarre kann ohngefähr 18 bis 20 Mütt oder 120 Kubikfuß Getreid fassen. YUnfangs braucht man zum Dörren einer solhen Menge Getreides 24 Stunden, ist aber die Maschine einmal erwärmt, nur 18, und zulezt nur 12 St., so daß man in 24 Stunden 36 Mütt dörren kann, Alle zwei Stunden läßt man unten 3 Mütt auslau- fen, die wieder oben aufgeschüttet werden.( Dieser Theil der Behand!ungsart ist in den meisten Beschreibungen nicht deuilich angegeben, daher sie öfters ziemlich unverständlich find). Die jedesmaligen Kosten sind so gering, daß ein Maß, oder 1/12 Mütt ohngefähr auf 1 Kreuzer zu dörren körumt. Der scheinbare Abgang durch die Wärme beträgt auf 36 Mütt dret, oder verhält sich wie 12: 1;(na<h dem Dörren nehmen die Körner nämlich weniger Raum ein, haven aber auch einen um so grösseren Werth erhalten).
3. Intieri"s Verfahren wurde von Duhamel früher, wie von dem Erfinder selbst beschrieben, der es schon seit 1731 ausgeübt hatte. Späterhin machte ersterer sein Recht ge- gen diesen gültig.
4. Einfacher Apparat zum Dörren des Getreides in den Ach- ren im Kleinen von Strohmaier s. Krüniß 45, 150.
S. 138.
Endlich kann der Surrogate des Getreides in theueren Zeiten oder Mißwachsjahren noch ge- dacht werden.
LI. Dahin gehören(außer Kartoffeln F. 83. 5.) Hülsenfrüchte, Obst, Nüben, und verschiedene Wurzeln, Kürbisse, Stroh, Jsländische Flechte, verschiedene Rinden u. s. w. s. Hart- mann Hauswirthschaft. Stuttgard 1792. 8. S. 99. X. Manetti Abh. von den verschiedenen Arten Getreides und Brodes, und den Pflanzen, welche bei Theuerung zu Brod gebraucht werden können; von D. G. Schreber übersezt im 8. Bande des Schauplaßes der Künste und Handwerke. Leipz. 1769.(Be&> mann Biblioth. 1. 297). Plouquet Anweis. wie man ohne Früchte mit geringen Kosten sich ernähren könne, Tübingen 1771. 4.„Kurellg

138
pa*riot. Vorschläge, wie der Landmann wohlfeiler Brod haben fönne. Berlin 1771. 8. Le Sage analyse des hleds, avec des observat. Sur les Substances vegetales, dont les differentes nations font n5age au lieu du pain. Paris 1776. 8. Linguet und Tissot über das Getreide und das Brod, nebst Geschichte einer giftigen Erbse. Zuür< 1780. 8. Parmentier recherches Sur les vegetaux qui dans les tems de disettes peuvent remplacer les alimens ordinaires, Pa-
xis 1781.& Hanndverisch. Magaz. 1790, S. 747«
Dritter Abschnitt. Hülsenfrüchte.
S. 139-
Von ihrem Nußen als verbessernde Früchte ist bereits gehandelt worden(V+ 68)- Die vor- kheilbaste Anwendung der Drilimethode bei ihrem Anbaue hat vielfache Praxis in England außer al- len Zweifel geseßet.
1. Chem. Unters. d. vorzüglichsten Hülsenfrüchte von Einhofz Arch. d. Agric.<em. 3 B. 1 H.
S. 140,
Frühe gesäete Erbsen kommen gewöhnlich in jedem nicht allzu leichten Boden gut fort, und tau- gen insfondere zum Anbaue der Brachen- Jhre verschiedene Behandlung; Nüglichkeit des Fatter- sirol;es 2./
1. Pisum Sativum I. Man kann die vielen Abarten der ge- meinen Erbse abtheilen; in hohe oder niedere(Steig- oder
Sn de 7 x ve EE mail

139
Zwergerbsen); in frühe und spate, erstere blühen von un- ten hinauf, leztere von. oben herunter; in Pflü>k- oder Ausfernerbsen, in Zu>ererbsen(sine cortice duriore Baub.), und in Felderbsen 3; von allen hat iman dünn- und dikscha- lige, groß- und kleinfernige. u. f, w. Zu den ersteren gehört die Klunkererbse, P. hortense majus Bau»n.; ferner rechnet man hieher P. quadratum Bauh., Holländische Erbse, Graa- Yerter der Dänen; Kronerbse, Traubenerbse, Büichelerb- se, P. umbellatum Bauh, Von vielen Abarten gehört die Kultur blos zum Gartenbaue.
. E&h art Oekonomie von Succow. S. 60. Riem Ge- treidebau S. 262. Tyaexr Engl. Landw. 1. 4713 3. 400. Dessen AFerbauwerkzeuge 2. Taf. 6, Abbildung eines Boh- nen- und Erbsendrillers,
vo
87 2DAB
Anbau und Behandlung der Linsen; ihre ver- schiedenen Benußungen. Gutes Futtersiroh u; s- w. (S4 15020475
I. E>hart Oekonomie S. 65, Riem Getreidebau 271.
2. Lens esculenta Moench, Ervum lens 1,, gemeine Feld- linse 3; Pfenniglinse, französische Linse(Lens major Bauh.) 5 Provenzer Linse(Annal. der Niedersächs. Landw. 7. 170, Ob sie botanisch in dieses Genus gehöre, ist noch unent- schieden. Nac< Walthers Landwiss, zte Aufl. 341 ist-die Pensilvanische Linse, Vicia leucosperma, dieselbe Pflanze).
6. 1492.
Die Bohnen, Buffbohnen, Pferdebohnen werden auch in mehreren Gegenden Deutschlandes (in Schwaben, dem Badischen, im Hohenlohi- schen u. s. w.) einigermaßen im Großen angebquet, und verdienten als eine zum Brachanbaue vorzüg- lic) tauglime, zur Nahrung, Viehfätterung und Mast rreflich zu benutzenve Frucht, alle Empfeh- lung. Kuiturart: wo die Englismen Drillwerk-

140
zeuge nicht eingeführt sind, frühzeitiges reihenwei- ses Legen in minder grossen Entfernungen wie bei dem Türkischen Weizen, am besien im ziemlich schweren, und gut gedüngten. Bodens Behacken; Behäuflen; Köpfen.
1. Neichart Land- und Gartenschaß 5. 155. Thaer Engl. Landw. 1. 4653 441.
2. Vicia faba 1. Pferdebohnen, kleine Pferdebohnen, Faba HK minor s. equina Bauh. mit vielen Abarten.=- Mehr für den Gartenbau eignet sich die große Pferdebohne(Vaba bo- va), Oattenbohne, Saubohne, nebst ihren vielen Abarten 3 Magazanbohne, frühreifend; Windsorbohne, hat frumme Hülzen.(Be&>Xmann Beiträge 1. 27).
GS. 143.
jW Die Kultur der zärtlichen Phafeolen, Vits-
500 bohnen, Gartenbohnen gehört größtentheils dem
| Gartenbaue an./ Doch werden theils die vanken-
' den, theils und noch häufiger die nicht ranfenden
Warieräten in verschiedenen Gegenden Deutschlan?
des, theils mit andern Gewächsen gemischt theils
14 für sich allein, mehr oder weniger häufig im offe-
| nen Felde erzielet, und in den Wechsel mit an- dern Feldfrüchten gebracht.
jh 1. Ersteres ist in der Rheinichen Pfalz auf verschiedene Art, AUEN 5 lezteres z. B. um Erfurt(wo eine Zwergbohne schx häufig |] unter dein Namen weißes Erfurtisches Böhnhen a>erweise 19.118 in den Brachfluren erztelet wird), und im Badischen in 149 der Gegend von Emmedingen, Offenburg u. s. w.-(wo 40 ebenfails, wie ich selbst gesehen habe,„eine Zwergbohne im P Großen sehr häufig als zweite Erudte, nach Winterreps
oder Wintergerste gebauet wird) üblich. In leztgenannter | Gegen! weiden die Winterreys- und Wintergerstestoppeln | gestürzet, und die Bohnen reihenweise in anderthalb bis
zweischuhiger Entfernung gelegt, die Pflanzen zweimal ge- hat und etwas gehäufelt. Sie werden theils grün, größz- tentheils aber gezeitiget zum Verspeisen, auc< zur Mast

für Geflügel angewendet. Zum grünen Genusse können sie auch in Spelz und“ Kornstoppeln gelegt werden.
2. Steig- oder Stängelbohnen(Phaseolus vulgaris L.); Busch» oder Zwergboynen(Phaseolus nanus L.). Sr. Beller: mann sührt einsweilen von ersteren 29, von lezteren 6 Abarten an. Die Steigbohnen sind in der Regel die be- sten und zärtesten zum Genusse als grünes oder gesäuertcs Gemüse, aber auch die empfindlichsten gegen Kälte 3 Zwerg- bohnen sind in der Regel etwas härter, und können als Frühbohnen zu jedem Gebrauche gezogen werden, da es auch von ihnen fehr zarte Abarten giebt.=- Große Farben- verfchiedenheit der reifen Bohnen bei beiden Arten, ist bo- tanisch nicht wichtig, und scheint es auch in dkonomischer Hinsicht nict zu seyn. Unter den Steigbohneu unterschei- det Mön<y(method. horti Marburg. p. 153.) insbesondere die Zu>erbohne, Phaseolus Saccharatus, Die bunte Tür- kische oder Fleiichbohne, Phaseolus vulgaris coccineus L. wird um Jdstein gebauet, nac) der Wetterauer Flora,
Bellermann einige Resultate von den Versuchen über die Veredlung der Gartenbohne, nebst Bemerkungen über die verschiedenen Gattungen derselben, im Tübinger Gar- tentalender von 1802, S. 17.
[IN]
S. 144-
Wegen des großen aber nicht genug erfonn- ten Nutzens der zur Reife gekommenen Wicken
(S- 84. 192) befonders zur Ochsenmast, sollten sie überall so häufig wie im Hohenlohischen zu die- sen Zwecken erbauet werden.
LI. Man unterscheidet gewöhnlich von der Vicia sativa, die gemeine braune, die schwarze, und die weiße oder graue Wicke, nah der Farbe der Frucht.
2. Reichart Land- und Garteus<haß 5. 155. E>xhart Oekonomie S. 63. J. Fr. Mayers Schriften an vielen Stellen.
3. Die Wien sind bekanntlich äußerst genügsam in Ansehung des Bodens, dürfen aber, wenn man sie des Köürnerertra- ges wegen bauet, nach den Erfahrungen im Hohenlohischen in dieser Gegend nicht gegipset werden, weil der Wachs- thum der Stengel oder die Verlängerung dadurch zu schr

142
verstärket, die Reife der Körner aber verhältnißmäßig zu sehr verzögert wird. Nüßlichfeit des Wickenstrohes.
4, Reichthum der Natur an hin und wieder, besonders in an- dern Klimaten, oder ehemals angebgueten Hülsenfrüchten.
WPterter Abs<nitt Handlungsgewäachse.
S. 145-
Handlungs- oder Fabrikgewächse find solche, deren Hauptgebrauch nicht sowohl in der unmittel-
"baren Consumtion besteht, sondern die theils rohen
Stof zur Fabrikation abgeben, oder zur völiigen Herstellung der Fabrikate das ihrige beitragen, theils, wenn sie au< zur Consumtion besiimmt sind, einer vorgängigen bedeutenden oder fabrifk- mäßigen„Bereitung bedürfen.
GUT 460
Beispiele von der großen Nugbarkeit ihrer Kultur haben nicht selten zu allzu allgemeinen, nicht auf das Lokale berechneten Empfehlungen der- selben verleitet. Nimmt man darauf Rücksicht, daß Handlungsgewächse meist einen sehr fruchtba- ren, gut gedünzten und gut bearbeiteten Boden verlangen, daß sie während. ihrem Anbaue und nachher meist sehr viele Handarbeit erheischen, sv wird es einleuchtend, wie wenig gegründet solche allgemeinen Empfehlungen sind.-

143
8. 147-
Gegenden mit vielen gar nicht oder schlecht angebaueren Gründen, mit ungeheueren unge- baueren Brachfluren, die blos dem Schaf- und Rindviehe zu einer für lezteres sehr dürftigen Weide dienen, in welchen auf beinahe als öde an- anzusehenden Gemeinenweiden das hungernde Vieh umherirret, der Futterbau fremd und unbeliebt ist, der meiste Dünger verloren geht, und der im Win- ter erzeugte bei kümmerlicher Fütterung nur gerin“ ge Güte besigen kann; sol<e durc) Zusammenwir- kung dieser und anderer Ursachen(8. 65.) noch überdieß wenig bevölkerte Gegenden, taugen nicht zum Anbaue der Fabrikengewächse im Großen, ja dieser würde hier zum Schaden des gesammten Acferbaues betrieben werden. Wenigere mit Hand- lungsfräutern besjiellte Felder entziehen in diesen Verhältnissen einer weit größeren Anzahl Dünger und Bearbeitung für den Getreidebau ,/ dem unter solchen Umständen beides mit größerem Gewinne zugewendet wird.
S. 148+
In volkreichen Gegenden, in denen die Feld- besißungen in mäßig große Güter vrrtheilet, die Brachen mit Futrerkräutern, Wurzelgewächsen 2c. stark und größtentheils angebauet sind, in welchen Sceallfütterung, Ochsenmajt 21c. mehr oder weniger eingeführt, die Düngererzengung daher beträchtlich, und der Boden im Allgemeinen schon stark befruch- tet oder durchdünget ist, in solchen ist der Zeit- punkt eingetretten, wo die Kultur der Fabriken-

144
gewächse ihren vollen Nußen äußern wird, wo sie daher mit Recht alie Empfehlung verdienen«
S. 149.
Der Hanf erfordert einen starfen, wohlbear- beiteten, wohlgedüngten Boden, der Feuchtigkeit länge in sich zu halten vermag, oder nicht zu tro >en ist. Uebereins.immend mix unsern Erfahrun- gen läßt es sich schon aus seiner srarken Produc? tion in den nürdlichen Ländern schiießen, daß er Kälte in ziemlihem Grade auszudauern. vermöge. Seine verschiedene Behandlung bis zum Ausraufen der männlichen und der weiblichen Pflanzen. Go- winnung der Frucht. Große Verschiedenheit dee weiteren Behandlung, bis er aus der Hand des Produzenten in die des Fabrikanten übergehen Fann, in Ansehung des Rötens(Land- und Wasserröte), Dörrens(in für Feuersgefahr gesicherten Dörranz- sialten), Brechens, Schwingens(oder der Behand- lung auf der Reibmühle), des Hechlens u. sw.
1. Cannabis Sativa- Unter den gehdrigen Umständen wächst der Hanf zu einem der siärksten Sommergewächse heran. Man hat höheren, stärkeren, oder niederen, dünneren, mit feinerem oder gröberem Faden. Chinesischer Hauf.
2. Duhamel Part de 1a corderie, 2. edit. Paris T7Z00,5 4- Marcandier du chanvre, Paris 1758. übersezt nebst Aus- zügen aus andern Schriften, Freistadt 1763. 8. Berner dfon. Samml. 1760. 200, Tscharner vom Hanfe;*755-+ 417 Felice vom Hanf- und Flachsbaue. E>hart Oe- Fonomie 68. 115. 703-&. La Hard Abh. vom Haufe, Wien 1785. 8-« Biallon prakt. Auleit. zum Flachs- und Haufbaue. Hannover 1794. Riem Getreidebau S. 357-+
3. Der Hauffultur besonders schädliches Unfraut3z der Hauf- würger, Orobanche major, O, ramo52,

S. 159. Zein oder Flachs verlangt einen wohlwelirten,
sehr reim bearbeiteten und durchdüngten, jedoch) in
der
Regel nicht allzu fetten Boden. Behbandlungs-
art bis zum Ausrqufen. Weiteres Berfahren.
1.
DvD
[4]
Linum vsitatissimam, Abarten: kurzer Frühflachs, aiebt auf dem Hunnsrü&>en das feinste Gespinst; wird fräöh, im März zesaet 3 langer Spatflachs, iim Mai ges«et, hat ei- nen gröberen, hanfartigen Faden; Springflachs ,/' mit aufz springenden Samenbehältnissen, giebt einen ziemlim groben jedoch zum Hausgebrauche, tauglichen Faden.(Bemeri. der phys. vfon.: Gesellsch. 1774. 56).;
. Berner ökon. Samml.. 1760 175 3 1761. 307 3 1762. 193 3
Tsc<iffeli vom Flachsbaue. CWiegand) Anleit. zum Flac<hsb. Wien 1767. 8. Lüder v. Leinbaue,. Flensgburg 1770. Stork Methode des Hunnsrü>er Flachsbaues, in Bemerk. der Pfalz. phys. dkon. Gesellsch. 1774. 50. Das: v. NETE 65. Fliesen v. Fla<sb. Meidinger ausführl. Beschr. d. SUE in Beschäft. der Verl. naturf. Goseisch: vV. 1777. 3, B. Nachricht von Erbauung'und Zurichtung des feinen“'Flachses zu Battist und Spißen 2c. aus Engl: Urfunden gesammlet'v.'Seiferth.*'Dresden 178». 8. Herrmann Beschreib. des Flachsb. im Erzgebirge,'Leipz- 37867)"Srott der Flach Sbau, Frankfurt 17 94: Voillständ. Unter. zum Anbaue üzd für Verfeinerung des Flachses> und seiner Stellvertreter, Berl Uv 1VLOL< 1.82 zwopratt."Ano weis. zum Flachöbaue, bis zir Weberei, und Beweiß der Möglichkeit auf allen Böden Yeinen Flachs zu erbauen; ge» prüft und mit einigen Anmerk. verschen von Riem.- na 1804. Riem Getreidebau S. 302."Breitenbach Fla<sbau. Erfurt 1804. 8. ZIÜS-;
- Bei dem Anbaue des ganz feinen Flachses, der sehr dichte
Saät erfordert, erlangt der Same seine völlige Vol! kom- menheit nicht. Lin räme(geftängelter'Lein)Y-der-Nieder- länder s. Thaer Engl. Landw. 1. 78x na< Balsamo. Bei nicht NERD DIERD dicyter Saat“ laßt sich Erlangung eines ziemlich feinen Fadens mitder? Samengewinnung ganz wohl in Benn bringen. Besondere Eigenschaft des Leinsa- mens, daß mehrere Jahre alter Same besser: ist, wie fri- scher/ und Nothwendigkeit seiner Verwechslung. Ueber Liefländischen, Amerikanischen u, sw. Samen. Der Lein- O a„Te

146
bau darf nicht zu schnell nach einander in demselben Boden wiederholet werden, oder erheischet den Wechsel mit an- dern Früchten no<h mehr wie die meisten landwirthschaftli- <en Gewächse. Daß auch der Flachs in dem kälteren Kli- ma hoher Gebirge vorzüglich, auch in Ansehung der Qua- lität/ gerathe, davon hatte ich Gelegenheit mich in der Schweiz besonders auf den zum Fürstentyum Neuschatel ge- hörigen Höhen des Juragebirges zu überzeugen, wo der feinst? zur dortigen Spißenverferrigung verwendete Flachs nicht selten in Gegenden gebauet wird, in denen fein Obst meyr zeitiget, und kein Wintergetreide gebauet werden kann, oder wo wenigstens das Gerathen der man<mal ge- säeten Winterfrucht als Selteaheit angesehen wird. Flachs- bau des Riesengebirges, der Tyroler Gebirge u. s. w.
Oolgewinnung aus dem Samen(Leindl). Nußen der Lein- difuchen zur Fütterung und Mast.
5. Sibirischer einige Jahre daurender Lein, Linum perenne«, Schwed. Abh. 9. 663 Sc<rebers neue Samml. 6. 276. Beschäftigungen der Berl. Gesellsch. naturforschender Freun- de, 2. 2033 zeitiget ungleich und giebt einen gröberen je- doch starfen Fadeik Linum multicaule, Kroatischer Stau- deulein; Fisc< er ausländische Getreidearten S. 33«
6. Benußung des Werges von Hauf und Flachs: Wergbaum»- wolle, Rosenthal tecnol. Literat. S.. 499 und Jacob- son technol. Wörterb. v. Rosenthal 8. 1903; Gatterer te<hnol. Magazin 1. 1. 41. Herstellung eines seidenartig feinen Fadens aus dem Flachse. Niem Getreideb, S. 352«
7. Phormium tenax, der Nevsecländische Flachs, könnte nach allen Nachrichten im südlimen Deutschlande versucht wer- den, obgleich sein Anbau, nach nunmehr erlangä&er gengue- rer Kenntniß des Productes, keine sehr großen Vortheile gewähren würde. Jm Jahre 1803 trug Labillardiere im Franz. Nationalinstitute eine Abhandl. über die Fibern des Neuseeländischen Flachses, in Vergleichung mit denen vom Leine, Hanse, der Ameritanischen Aloe(Agave Ameri- cana), und der Seide vor. Tübinger Gartenfalender 1805«+ 161."IK. Sprengels Gartenzeitung X. 144+ 314»
.
GG 154.
Erwähnung der Deutschen Baumwollensurro- gate, besonders des Anbaues der Seidenpijlanze,

147
Asclepias Syriaca, deren Samenwosle und Sten- gel mannigfaltige Benaßung gestatten.
1.(Hübner) Geschichte hieländisher Baumwollenaxten, Salzburg 1788. 8. Hexzer gesammelte Nachrichten und Selbsterfahrungen 2c. sammt einer Anleitung wie aus aller: lei Deutschen Naturproducten neue Gewerbe zu errichten. RegensSburg 1793. 2te Aufl, 1795. 8. m. K; Shnieber Darsteilung der Vortheile und des Aubaues der Seiden pflanze. Liegniß 1789, 8, Friese über die Seidenpflanze. Breslau 1791, Annal. d. Märkisch- ökon, Gosellsch. 1 Heft. Müller vom Anbaue und Nußen der Syprischen Ysklepie ate Aufl, Frankf. 1802, 8.
S152%
Unter den Benennungen Rübsgat, Rübsae men, Reps, Rübsen y. s. w. bauet man aych in Deutschland eigentlich zwei verschiedene, nicht mit- einander zu verwechselnde Arten. Brassica naPus, Rübenreps,( Winterrübsamen, Navette), mit Wurzeln, welc<he kleine Rübchen bilden. Diese Art reift etwas früher, und ist etwas gusdauren- der, wie die folgende,
TI, Threm ganzen Haditys nach gehdrt diese Pflanze in das weiße Nübengeschlec<ht, daher die passendste Benennung für sie Rübenreys isc. Sommerreps wird für eine Abart voy BrasSica napus gehalten, welches gleichwohl noh nähere Untersuchung verdient, In manchen Gegenden der Pfalz wird ex noch als DUE Erndte nah Korn, Spelz und Ger- ste, statt Stoppelrüben, vder mit solchen gebaguer, welches indessen nicht zu empfehlen ist. Solcher Eommerreyps zeiti- get Ende Septembers, ist aber ziemlich dürftig, und wenig ergiebig, Durch eigenen Anbau guter Sommexrreps Abarten in das gedüungte und wohlbereitetre Brachfeld wird der Ers Trag desselben sehr erhöhet,
S D53-
In der Kultur so ziemlich übrreinkommend mit ersterem ist der etwas zärtlichere Kohlreps 19

148
(Winterreps, Kohlsaat, Bra3sica campestris, Colza Franz.)- In der Pfälzischen Ebene wird blos diese Artz in dem benachbarten Odenwäldi- schen Gebirge aber nur die erstere, welche allein dort fortkömmt, erzielet. der Kul- „tür beider Repsarten nac< Deutscher und Nieder- ländischer Art, mittels Saat, oder Pflanzung und Behackung. Sehr vortheilhast müßte die Anwen- dung der Drilifultur hei dem Anbaue dieser Pflan- zen seyn. Beide Arten werden sehr frühzeitig, Ende Augusis, in der Regel in ein bis dahin ge- brachtes, d. h- wohlbearbeitetes, gereinigtes und gedüngtes Feld nicht zu dicht gesaet, In einem bereits reinen, loderen, wohl durchdüngten Boden kann man jedoch eine Vorerndte von verschiedenen passenden Früchten erlangen. Saat in die Getrej? destoppeln gedeihet selten. Erndtebehandlung-.
1. Der Kohlreps gehört seinem ganzen äußeren Habitus noh in das Kohlgeschlec<t(Brassica), daher Kohlreps die beste Deutsche Benennung für ihn zu seyn schejuit, Daß er nicht sehr zärtlich sey, oder daß es mindestens Abarten von ver? schiedenem Ausdauerungsvermögen gebe, beweißt- die Er- fahrung des ziemlich rauhen Wesiriches, woselbst der in
neueren Zeiten sehr start angebauete Kohlreps nebst dem
Baue des weißen Klecs(s+ 80. 1) eine sehr günsige Vcr-
änderung im Wohlsrande des andes hervorgebrawt hat.
Der Kohlreps hat übrigens etwas größere Körner, ist auch
etwas dlreicher und liefert ein besseres Oel, wie der RK1-
benreps. Es macht feine so große Flamme, und verbreaut nicht so schnell- wie das Oel von diesem, daher es auch immer im Preise etwas höher steht. Die Händler vermiz schen häufig beide Arten miteinander:= Vermuthlich ist es blos der Kohlreps, den man in den Niederlandeu mit- tels Pflanzung bauet, da die in das Ge/hlecht der weißen
Ruben(Zapa) gehörigen Pflanzen sich nicht gut verpflanzen
lasen 3; Vermuthungen, daß der Schnittfohl(5. 287) und
der Kohlreps dieselbe Pflanze sey, haben einige Wahrschein- limkeit 3 auf jeden Fall sind beide sehr nahe verwandt, und wahrj<einlich nur Varietaten. Der Schnittkohl ist eine

149
Herrliche Oelpflanze 3 die jungen Blätter des Kohlrepses können wie Schuittkohl verspeiset werden. Rtem Getrei- debau S. 204- Walther Landwiss. S. 345-+
2. Bernet dfon. Schriften v. J. 1762. 211, und 1764. bil. Rozier traite Sur la meilleure maniere de cultiver la na- vette et le colsat, et d'en extraire une buile depouillee de 50n mMauvais gout et de 50n odeur desagreable. Paris 1774. 8; Übersezt Übhandl. über die besie Art den Reyps anzu- bauen. Beru 1775. 8-3(Be>many Bibl. 6. 343). Un- terricht über den Kohl- und Rübsaatbau im Oestreichischen, Wien 1780. 8. m. K Frensdorf vom Nepsbaue nach Brabantischer und Flandernscher Art s. Riems neue Samml. vfkon. Schrift. 8. S-» 23.(1795). Marshall Yorkshire 2. 97. Annalen der'Niedersächs. Landw. 4x 3366 Riem Getreideb. S. 204. Breitenbach Oeldkonomie. Erfurt 1800. Der Nübsen und der Reps als Sommer- und Winz terfrüchte. Leipz. 1808.
2, Hauptfeinde des|Nepsbanes: Erdflöhe(5. 95. 4), wo Kalk- düngung anwendbar ist, hat man hin und wieder gefunz- den, daß der Kalk sehr gegen sie wirke, s. Bemerk., der phys. dfon. Gesellsch. 1776. 146) 5 Pfeiffer(Raupen ei- nes NRüsselkäfers, Curculio), Niems phys. ökon. Quar- talschr. auf 1787. 4- 49 3 dessen Monatsschrift von 1786. 2170.
4. Oelgewinnung und Behandlung. Eigenschaften des Oeles und Vorschläge zu seiner Verbesserung. DOelkuchen, ein trefliches Fütterungsmittel.
5. Oelmählen s. Baier theatrum machinar, molan;: S. 81. Schwed. Abh. 78. 265 29. 3487(Chinesische Oelpresse). Ro zier observat, Sur la physique 8. 417. Cancrin praktische Methode Oehlmühlen nach ganz neuer Art zu bauen. Marburg 1799. 8. m. K., auch in dessen technol. Schrift. Reichold Beschreib. einer Oelhandpresfe. DOsng- brück 1788. 8,
<<
S. 154 Der hö<hst nüßliche allzu selten im Großen auszeübte Mohnbau erfordert möglichst frühe nicht allzu dichte Saat im Frühjahre, und fleißiges Behacken. In der Pfalz geschieht lezteres zwei- mal, bei der zweiten Bearbeitung nimmt man das

Ausßäcken der überflüßigen nun grösser Feworde- nen Pflänzen vor.-Er saugt weniger äus; wie Wurzelgewächse, da in dem zum Mohnbaue nicht allzusiark gedüngten Boden Wintergerreide vor- treflich deräth, und ist daher zum abwechselnden Bracyanbaue eine der schaßbarsten Pflanzen, Ber- schiedene und beite Erndtebehandlung. Reihenwei- ses Säen, oder Pflanzen möchte vortheilhaft seyn.
4. Mohn; Magsamen(Papaver sowniferum). Die Abarten, deren Samenumhüllungen sich bei der Neife von selbst öff? hen ,- sind wegen dem leicyteren Ausfallen zum Anbaue im Großen nicht so vortheilhaft wie jene, bei denen sie immek geschlossen bleiben; leztere werden in den Rheinpfälzischen Gegenden allein gebauet. Von beiden hat man weitere Abarten mit weißem, gräuem und schwärzlihem Samen; der in funden oder länglihen Sämenbehaältniqsen reifet. Zum Anbäue im Großen findet man den grauen Mohn ant vortheilhaftesten, besonders die längliche Abart. Den weisz sen schäßet man in der Pfalz aus dem Grunde weniger 5 weil die Köpfe leicht abbrechen sollen.
3. Rieit Getreidebau S. 383- Antal. der Nieders. Landw. 1. 2985 3«+ 644 Dietrich pratt. Anleit. zum Anbaue ver? schiedener Gewächse: Leipz. 1804. vom Mohnbaue S. 36,
3. fieber den Anbau des Mohnes als Wintersrucht(in der Hälfte Ocerobers gesäet) sind mir zweijährige wohlgerathene Veksuche aus den Rheingegenden bekannt.(Be>mantn Bibl: 23. 137)s Häufig hat man die auch int hiesigen dkon. Garten erprobte Erfährung gemacht; daß aus im Herbste äusgefallenem Sämen erwachsener Mohn vollkommen gera? th ist: Ini Anfang Seprember 1825 ließ ich. einige Länd- wen mit weißemt und gratteni. Mohne bosäen, der 1807 vollfomnmien geräthen ist. Möglich) mag demnach diese Külz turart; wenigstens in nicht allzukalten Wintern vder bei nicht allzümtgänstiger Frühjahrswitterung; allerdings seynz ob aber; äußer der etwas früheren Reife, sich) no< mehrere Vortheile bei derselben erg: ben würden, massen künftige Ers fahrungeit entscheiden; Vor der Hand scheint mir dieses der Fall nicht zu seyn; auch darf es nicht übersehen wer? den, doß einer der Hauptvoriheile der Mohnkultur gerade in der Mdalichfeit lieget, sie als Sowmerbau betreiben und zwischen den Wechsel des gewöhnlichen getreidebauen-

I5ZL
den Feldbausystemes ohne weitere Aenderungen eintheilen zu können.
4. Beste Behandlung und Aufbewahrung des in der Kälte flüssig bleibenden Mohnöles(wmile d'oeillet). Verhältniß» mäßiger Werty der Oelkuchen zur Fütterung für Rindvieh und Schweine.
5. Da wo der Mohn so häufig wie in den Rheinischen Ge- genden gebauet wird, muß die Polizei auf einen höchst- schädlichen Mißbrauch aufmerkfam gemacht werden. Die Bauernfrauen pflegen nämlich manchmal den schreienden Kindern, um sie während ihrer Abwesenheit auf dem Feide zu stillen, einen Trank von Milch, in welcher Schalen von Mohnfkbövfen gekocht worden, zu geben, welches diesen aus- nehmend schädlich werden kany. Won einein sehr wäardigen Landgeistlichen in der Gegend von Gränstadt habe ich schrc>- liche Beispiele diesex Art erfahren, von Kindern, die dur<h den Gebrauch jenes Mittels in einen so anhaltenden Schlaf gefallen waren, daß man sie für todt hielt, von an- dern, die dadurch für immer blödsinnig geworden waren, u. s. w.= Die leeren Schalen der Fruchtbehältnisse wer- den in den genannten Gegenden in Apotheken, verkauft, ovder als eine Art von Dünger auf Felder gejireuet. Plou- quet Vorschlag, aus einheimischem Mohne Opium zu zie- hen, im Tübinger Gartenkalender von 1796. 158.
6, Hohes Alter des Mohnbaues in Oestreich und Steiermark, s. Be>mann Bibl, 22. 156.
7. Andere Oelgewächse: Dotter, Leindotker, Myagrum Sati- vum(Camelina Sativa, Ft Kas. Medicus: Pflanzengat- tungen S. 67. Taf. 1. Fig. 11., in der Normandie Cam- meline) wird auc) in den Rheinpfälz. Gegenden hin und wieder gebauet, wie um Ellstadt, unweit Dürfheim; giebt ein gutes Speisedl, kommt im geringen Boden fort, und scheint im besseren ergiebig zu seyn. Annal, der Schles. Landw. 2tes Quart. 1804. 783 über den Anbau des Engliz schen(?) Oeldotters.
3. Der Anbau des weißen vder Englischen Senfes, Oelsen- fes, Sinapis alba, ist in neueren Zeiten mit Recht häufig empfohlen worden, und beinahe überail wohlgerathen, wo er versucht worden ist... ss Reichganz. v. 41797. Nr. 2703 und von 4r801, Nr. 169. Anweisung zu seiner Kultur von Cranz. Das Oel soll zum Brennen und Kochen für den gemciaen Mann beser als Rübödl seyn. Versuch den Engl, Seaf als Oeipfianze zu bauen, Dortmund 1798. 8-

6, Helianthus annuus, die große Sonnenblume, sangt als Oelgewachs gebauet den Boden gusnehmend gus. Dällin- her nber die Kultur und Benußung der Sonnenblumen und Weberkarden, Eichstädt(Ingolstadt). 1800, 83; Bel: lermanns Abh. öfon,„und technol. Jnnhaltes. Erfurt 1798. Laudwirtyschaftl. Zeitung 1804. Nr. 15.
10.. Chinesischer. Oelrettig ,,. Räphanus chinensis- oleiferys; müßie um wohl zu gerathen als Winterfrucht gebauet wer- den fönnen(da er als Sommersrucht. sehr spät zeitiget), welches im ndrolichen Deutschlande selten gut geräth3 dann würde ex auch mehr gegen Erdflöhe gesichert feyn, die ihn mehr. wie Nettigblätter lieben.. Schwed. Abh. 26. 335. R- Forstex Samml, v, bkon. und te<hnol. bh.„Halle 1784- 204. Grgu.di vollst. Unterricht über den Anbau des Chi- nes. Oelrettigs, und die Bereitung des Oeles, A. d. Ital. Leipz. 1802, m. K. 8. Annal. d. Niedersäch“, Landiwirthsch. 9. 409,== Großer Oelertrag. der Rettig, und besonders der Radiebiamen. L
I1. Neuerlich) ist die Kultur des Sesam, ZSesamum orientale, in den sadlihen Provinzen Rußlands, näh Stor< Zeit: schrift: Rußland unter Alexander 1., Noveniber und De- cember von 1803, mit dem besten Erfolge eingeführt wor- den, und soll sich bereits sehr verbreitet haben. Jn jener Nachricht wird zwar die Bestimmung ertheilet, daß die Kultax dieser nüßlichen Oelpflanze da w» Seidenbau aus- zuüben sey, statt finden könne 3 allein'auch. für das südlich: ste Deutschland dürfte dieselbe zu zärtlich seyn.
; S. 155+ „Kultur des Krapps, oder der Färberröthe; Rubia tinctorum, nad) der Methode des südlichen Frankveichs, wahrscheinlich auch der Levante, mit- telst Saat, und nach der Seeländischen, auch im südlichen Deurschlande eingeführten, bei welcher die Anlage der Krappfelder nach der Verlängerungs- methode durch jene Sprossen oder Zweige( Sek- linge) in der ersten Hälfte des Maimonates, je früher desto besser, geschieht, welche im Frühjahre des zweiten Jahres ohnedem von den vorhandenen

3 153
einjährigen Krappfeldern ausgebrochen werden müs- sen“ da man den Krapp ant besien zweijährig wer- den läßt). Am vorzüglichsten bei dieser Methode ist reihenweises Pflanzen jener Seklinge in andert? halb bis zwei schuhiger Entfernung. Behändlung im ersien und im zweiten Jahre. Ausmachen.der IBurzeln mittels einer großen dem Weinbergsfkarste ühnlicyen Hacke, oder des Krapppfluges. Reini- qung und Dörren der Wurzeln.(Erst mit diesem Geschäfte sollre die Arbeit des Produzenten in der Regel schließen. Benußung des Krautes zur Füt? ferung; der frischen Wurzeln zur Färberei,
1. Duhamel mem. Sur Ia garance. Paris 1757. 4. N. Aufl. 1765. 12. Berner ofon. Samml.- 1763. 136.(Gugen- mus) Unterricht für den Kurpfälzischen Landmann, wie Färberröthe anzuziehen und zuzurichten. Mannheim 1767. 8. Dessen Beobachtungen über den Krappbau; in den Be- mert. ver Pfälz. phys. ökon. Gesellsch. v. 1777. 81. Pfan- nensc<hmid- praft. Unrerricht von der Färberrötye. Mann- heim 1769.(Reuß) Kenntniß der Färberpflanzen, Leipz. 1776. 8., und vom Anbaue des Krapps. Leipz. 1779. 8; CMil ler) Abhaudl. von der Färberröthe,(aus dem Gärt- verlexicon) Nürnberg 1776. 8. Leo landwirthschaftliche Briefe. Leipz. 1787. 149. Dietrich prakt. Anweis. zum Baue verschiedener Gewächse. S. 18 vom Krappbane.
x.
. Nach der Verlängerungsmethode fortgepflanzt bringt der Krapp nur höchst selten. an einzelnen Pflanzen Samen. Pflanzen, welche ich aus bei Lausanne gezeitigtem ursprüng lic) Avignoner Samen gezogen, trugen gleich im ersten Jah- re vielen reifen Samen.
. Wildwachsende Pflanzen, die hin und wieder im Kleinen zur rothen Färberei dienen, vielleicht auch durch Kulcur veredelt werden könnten: Asperula tin6toria, und ö6dorata; Galium verum, boreale, mollugo, sylvaticum. f. Be: mann Landw, 5. 370.. Krappsurrogat in England und merk- würdige Aeußerung hierüber f. Middleton Middlesex 1. 154.(Die„geheimnißvolle dort erwähnte„Pflanze ist wahr- scheinlich Galium verum. Interessant sind die ausgemittel: ten Verhältnisse ihres durc< Kultur erhöheten Werthes).
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154
6. 156.
Dex Waid,[satis tinctoria, ist schen schr frühe in Deutschland, und zwar ehemals mehr wie jezt angebauet worden. Wird im schweren, jedoch wohlgelokerten, gereinigten und gedüngten Boden als Winter- oder gls Sommerwaid gesäet, fleißig gejätet, und durchgehacfet- Die erwachsenen Biät- rer werden so oft wie möglich mit dem Waideisett abgestossen, gewaschen,„an der Luft abgetrocnet in Waidmühlen gemahlen, getretten/ zu Baüen gedrückt, und getrocknet. Jm zweiten Jahre hat die siärksie Benaßung von an Farbetheilen reiche- ren Blättern siatt. Gewinnung des Samens.
x. Schreber histor. phys. und ökon. Beschreibung des Wal- des. Halle 1752- 4. Bohads<c) vom Gebrauche des Wai- des in d;r Haushaltung. Prag 1766. 4- Vom Anbaue des Waidkrautes, dessen Zubereitung, und Anleit. Indigo aus ihm zu bereiten. Wien 1788. 8. Entde>ung der in Deutsch- land noch unbefannten ächten, zahmen Watidpflanze z u. s, Ww» nebst Nachri<t über den Unterschied di: ser und der Thü- ringischen(von Ottv) Frankf. 1794. 8. Zeitschrift für Naturkunde,» Oekonomie 26. 2 St. 32 S- über den Waid- bau. Leipz« 1793+
2. Der gemeine eder wilde Waid(Vauede, Pastelboury Franz.)
wird in Deutschland(vorzüglich in Thüringen und um. Er furt), ferner in der Normandie u. f. w. gebauet. Von ihm verschieden ist der ungleich bessere ächte oder zahme Waid CPastel Franz.) der in Languedoc u,| w. erzielet' wird» und viermal im Jahre eingesammlet werden kann. Beide scheinen, nach Otro S, 106» spezifisch verschieden zu seyn» Leztere Art kommt zwar in Deucschland fort, wird aber nicht aagebauet,
8. 157-
Hin und wieder bauer main auch in Deutsch land(in Sachsen, Jülich, Grafschaft Mark u.
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f. w.) den Wau, Regeda luteola(Gaude Franz.) an, dessen feiner Same in wohlbestellten gemisch- ten Boden im Augast dünn gesaet wird, und we- wig Bedeckung verträgt. Im Auguji des folgen- genden Jahres werden die Pflanzen na< der Reife der meitien Samen, ausgezogen, und getrocknet an die Färber abgegeben. Del aus dem Samen.
x. Allgem. Haushaltung und Landwiss. 3. 139. Schwed. Ab- handl, 17. 397, 1. 29. 141. Dambourney itt deliberat. et mem, de 1a Soc, de Rouen, 1: 273% Mills Feldwirth- schäft 5. 3466 A. Young Annal. der Landw. 1. 165. Marshall Norfolk 2. 933 dess. Yorkshire 2. 146. Dal- linger über den Safflor und Waubau, Jugolstadt 1799 8. Vermischte Abyandl. der Westphal, dkon. Societät zu Hamm, Halle 1763. 1. St.
. Anbau der Färberscharte, Serratula tinctoria; wird in ein
feuchtes wohl zubereitetes Land gesäet.= Schwed, Abh. 29. 145.(Gadd sezt den vier Farbstoffen, welche nad Hellot allein dauerhafte gelbe Farben liefern, naäanilich Wau, Scarte, Genista tinctoria; und Trigonella koenum graecum; Nb Solidago canadensis bei) Krausens Gärt:- nerei 613. Dambourney receuil de procedes et d'experien- ves Sur les teintures Solides« Paris 1786, 8. 331.
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C. 138:
Die Zwiebeln des Säffrans,( Crocus sati- vus officinalis, oder autumnalis) werden in wohl bereiteten Boden, der eine warme mittögliche tage hat, im August nicht zu nahe zusammenge- legt, und in jedem Herbste die aufzegangenen Bluz men des Morgens eingesammlet, die Stigmate Herausgenommen, und im Scatten getrocknet. Iach drei bis vier Jahren nimmt man die Zwie- beifiumpen nach abgestorbenen Blättern im Junius aus dem Boden, und läßr sie zertheilet an der Luft abtro>nen.

iz36
x. Reichart Land- und Gartenshoß 4. 77. Sestini Brie: fe 2. 993. Wagner wie man Wiener Safrau in Baiern ziehen fönne. München 1784. 8. Ulrich Petrak prakt: Unterricht den Niederöstreichishen Tafran zu bauen, Wien 1797. 8
2. In der Republik Wallis, besonders um Sierre, wird der Safran uicht selten zwischen Feisen gebauet, wenn sie nur etwas mit Grund«ausgefüllt, und warm gelegen sind;
Ss I 59
Die Samen des Safflores(Carthamus tinc-
torius) werden zeitig im Jahre in ein fertes wohl?
elo>ertes Land nicht zu nahe zusammengelegt, die 67€„
Janzen gejätet auch etwas behäc>et, und die Blür
then, nachdem sie etwas welf und dunkler gewor den sind, abgenommen, worauf man sie im Schät- ten trocknet.
4. Schwed. Abh. 17. 2080 Neichärt 4. 945 dfon. Nachr. 4. 844- Beckmann in novis commentarlis SOC. Yeg., SC- Göttingensis 4. 89-« Schrift. d. Leipz. üfon. Geseilsc<h. 1790% B. 8. Graßmann Abh. von dem Rnbaue und der Be? nußung des Safflors. Berl. 1792. 8-
2, Verschiedene Abarten von Sasslor.== Von dem ehemals ausgedeynren Safflorbaue Deutschlands findet man in Thü- xiugen noh einige geringe Ueberbleibsel.. Wie H Be>- mann aezeigt hat, fönnte auch von der mit 23asser aus- ziehbaren gelben Farbe des Safflors Gebraitch gemacht werz den. Bonußung des Samens zu Oel, Hühnersutter u. s, Ww;
(0 160.
Tabak. Die besonders gezogenen Pflänz<hett werden in der Mitte des Junius oder Anfangs Ju- fius(in der Pfalz) in das wohl geloerte, gedüng? xe Feld in zweischuhiger Entfernung gepflanzt, fleis- sig zehacft und gehäufelt, später gegeizet und ge- köpfer. Zeitpunkt der Reife" der Blätter» Ihre

157
Ernbtebehandlung, Trocknung 2c,"Anzucht des Sa- mens. Det, Tabafbau ist in der Regel schr ein- träglich, und gewähret noc< den weiteren Mußen, daß er den Boden weit weniger wie Warzelge- wächse aussauget, daher in die Brache gebauer, wie es in der Rheinpfalz dur<gängig geschieht, alle Wintergetreidearren nach ihm wohlgerathen.
1. Im Großen bauet man in Deutfc<land hauptsächlich den gemeinen oder Amerikanischen Tabak, Nicotiana tabacum, mir rothen Blymen, von dem, es mehrere Abarten von verschiedener Güte giebt. N. rustica, der Bauerntabak, Türkischer Tabak 3 ist von Fabrikanten gleichfalls ge'<häßet, wird in Griechenland gebauet, Der neuerlich empfohlene Asiatische ist ebenfalls eine Abart desselben; v. Justi ökon. Schrift. 1. 334, Christ Anweif. tic. N. glutinoza, Sols» datentabaf, rundblättriger Tabak,(Karl p. Linne in der Schwed. Abh. 15. 40). N. paniculata, Jungfernt«abak (Schwed, Abh. 15. 40.) 3 wird in der Krym, nac< Pals» las gebauet, und soll gute Blätter, von angenehmem Ges ruche liefern.
2. Reichart Land- und Gartenschaß 4. 126. E>hart Ex- perimentaldfonomie 70. v. Justi dkonom. Schrift. 1. 334. Korge Unterr. zum Anbaue des Tabaks, Breslau 1775. 8, N. A. 1779. Kling der Tabakbau, für den Pfälz. Landmann. Mannheim 1778. 8.(Ba>haus) vollsiänd. Abhandl. vom Ta"akbaue. Darmstadt 1779. 8. Rieben Anleit. zum Tabakbaue. Dresden 1789. 8. Halle die Tabatsmanufakiur, over vollsrändige Oekonomie des Tabak- baues. Beriin 1788. m. K. steht auch im Schauplaße der Künste und Handwerke 16. B. Traite complet de 1a cul- ture, fabrication, et vente: du“tabac. Paris 1791. 8. Gotthard die Kultur, Fabrikation, und Benußung des Tabatfs. Weimar 1802..8-. Marquard über die Benu- Bung der Tabafsiengel zu Pottasche. Berlin 1799. 8. Chrijt Anweis. zum einträglichsten Tabatkbaue, Frankf 1799. 8.
. In den Rheinpfälzii<Hen Gegenden war der Tabakbau schon vor 1689 sehr stark verbreitert.= Noch um die Stadt.Wa- sa und um Gamlacarleby im nördlichen Finnlande wird viel Tabak gebauet, und zum Gebravd;e bereitet. s. Acerbi Reisen. Deutsch be(rbeitet 3; Berlin 1823. S,. 181, 183.
ve

4, Brenn» und Speisedlgewinnung aus dem Samen, beson: ders des Asiatisihen Tabgies, Riem Gefreidelgu 389« 396; Christ a. a, D+
j'|| S. 101,
Der Hopfen verlangt einen sehr wohl ge- düngten und locferen, auf das beste tief bearbei- teten(rigolten) Boden. Won den Arbeiten der ersten Anlage oder des ersten Jahres, müssen jene der jährlien Unterhaltung, vom Beschneiden der Stöcke an bis zu den Erndte- und Aafbewah- | rungsgeschäften unterschieden werden. Lezteres ge-
schieht entweder durc< das Einpressen, oder Dör- ren, oder durch Verfertigung eines Extractes,
1. Humulus lupulusz befannteste Abarten: Früh- oder Aus» gusthopfen, Herbsthopfen; mit grösseren und kle,;neren z weissen(hellgrünen), und braunen Fruchtzapfen,
2.(TSresenreutex) wirthschaftl, und rechtlihe Abh. vom | Hopfen 3 nebst Bradley's Reichthum eines Hopfengzartens, ty Nürnb, 1759+ 4: Bauder Abh, von der Art Hopfen zu
" bauen, 1777. 4+“2. Aufl» Kltorf 1795, 4-:- Be&mann Beitr, zur Oekonomie 1. 143+ Abh, v. Hopfenb. Meißen
1787. Ettey Anweisung zum Anbaue des Hopfens. Bres-
lau und Leipz, 1798- 8- Der Sächs, und Böhm, Hopfen-
bau, Dresden 1800. 8; n, Aufl, 1893, 8. Möller die
einträglichste Art den Hopfenbau mit Ersparung vieler Stans
gen, oder durc ihre gänzliche Entbehrung zu betreiben. 2te
| Aufl, Osnabrüs 1892, 8+ Breitenba< das Ganze des f Hopfenbaues 2c, nebst einem neuen Vorschlag den Hopfen jj mit gänzlicher Entbehrung der Stangen zu ziehen. Erfurt 1803. 8-+ Fritsch Leitfaden zur wohlfeilen und geschwin= desten Erbayung des veredelten Hopsens, Breslay 1803. 8-
183 3, Geschichte des Hopfens; außer Tresenreuters-Ab- hy| handl,, Be&mann Geschimte der Erfiid, 5. 206, Deuts || sche Eucyklop, 16. 44- Nebeunußungen der Hopfenpflanze 7 der jungen Sprossen zu Gemüse; der Nanten zu sigrien hanfartigen Fäden s. Schwed, Abhand!, 12, 2303 360» 254
IEEE:> Dau Ran

)
159
Krüniß 25, 179; zu Packpapier, nam S<äffers Ver: suchen; zum Anbinden u. s. w. 3 Hopfensurrogate.
G.. 1.627
Der Anbau des Süßholzes(Glycirrhiza glabra) hat sic) um Bamberg erhalten. Nach- dem die aus Wurzelstücken gezogenen Pflanzen ohn- gefahr 4 Jahre im besten möglichst aufgelockerten Boden, der inzwischen zu anderen Kulturen von passenden Garten- oder Wurzelgewächsen jährlich verwender wird, gestanden haben, werden ihre Wur- zeln mit möglichsier Sorgfalt ausgegraben. Aus den im gehörig aufgelocerten Boden bleibenden Wurzelfasern sprossen neue Pflanzen hervor, die bei jener Veranlassung gehörig geschont und behacket werden.
3, Justi ökon. S<r..1. 323. S?stini Briefe 2. 79,(Be- reitung des Lafrikensaftes in Sicilien). Fröuk. Samml. 5. 523. Be&>mann Vorbereitung zur Waarenkunde 1, 392. Schneidawind: Versuch einer statistischen Beschreibung des Hochstifts Bamberg. Bamberg 1797. 8.
2. Benußung dieser interessanten Wurzeln als Zusaß bei der Bierverfertigung sollte in Deutschland, nach Englands Bei- spiele, nic<t außer Acht gelassen werden,
VT. 2631
Anbau der Rhabarbar, Rheum palmatum, in Deutschland.
I, f. hierüber vorzüglih Be Emann.Landw. 6, Aufl, S. 554. Oekon, Abhandlungen von Fr. Kaf, Medicus 1, 121. Mannheim 1804. W, Fordyce the great importance and method to cultivate and prepare the Rheum barbarum, london 1792, 8,

6. 164. Wegen des Gebrauches in Tuchfabriken ist
der Anbau der zahmen Kardendisrel( Dipsacus fullonum sativus L.) widtig.
1. Oefonom. Nacht. 4. 863. Deliberat. et mem. de 1a 80. * d'7agricult. de Rouen 2. 190, Überfezt voin Krünts in ge? meinnüßigem Vorratye auserlefener Nufsaße 1. 715. Dal» linger Kultur der Sonnenblume und Weberkarde, Cich- stadt 1300. Frommel in Theorie des Kleebaues. Basel 1785. 8- Pohl über die Karden, ihren YAnbau-u,. s. w. Landwirth. Zeit. 1804. Nr. 23. Anweif. zum Anbaue dex Karden fär Tuchscheerer, in Annal. der Schles. Landw. 3. Quart. 1804, 94.; ja
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Die Wichtigkeit der Viehzucht erhellet schon aus dem vorhergehenden(ß. 25. 36-- 47- 79.). Ael- ter als der Ackerbau, ist sie als einer der haupt- sächlimsten Grundpfeiler der ganzen Landwirth- schaft anzusehen, daher von ihr zum Theile alle gründlichen Verbesserungen derselben ausgehen müs- sen. Die Viehzucht liefert dem Landmanne einen schr grossen Theil seiner Nahrung und seines Ver- dienstes, dem Fabrikanten mannigfaltigen rohen Stoff zu vielen und den unenrbehrlichsten Verar/- beirungen, und macht, in Geldeswerth angeschla- gen, einen Haupttheil des Nationalvermögens der Staaten aus, auf dessen Erhaltung um so mehr Sorgfalt und Aufmerksamfeit verwendet werden muß, je leichter derselbe vernichtet werden kann.
I1

162
Erster Abshnitt. Rindviehzucht.
GS. 166.
Hönert Beiträge zur Landwirthsch. 2 Hefte. Bremen 1771. 8. S. Abilgaard Unterric<t von Pferden, Kühen, Schafen, und Schweinen. Leipz. 1771. 8. Boutrolle 1e parsait bouvier. Rouen 1766. 8. übersezt? der geschi&te Viehhirt. Wittenb. u. Zerbst 1771. 8. v. Stoiyner prakt. vfon. Avh. von der Viehzucht 2 Th. Nürnberg 1788. 8. Gotthard das Ganze der Rindvtehzucht. Erfurt 1797. 8. F. Fuß Vertuch eines leichtfaßlihen Unterrichts von der NRindviehzu<ht. Prag 1797. 8. Riem und Reutter öfon. veterin. Hefte von der Zucht, Wartung, Stallung der vorzüglichsten Haus- und Nuß- thiere. 2ztes Heft. Rindviehzuc<t. Leipz. 1799. 4. mit Kupf. Gerie prakt. Anleit. zur Führung der Wirthschaftsgeschätte. 1 Th. von der Viehzucht. Berlin 1804. 8. IJ. L. G. Leopold die landwirtschaftlihe Viehzucht in allen ihren Zweigen, Han- nover 1805. 8. Lawrence a general treaty on cattle the 0x, the Sheep and the Swine“- breeding, management, 1improve- ment and discases,»« London 1805, 8-
0. 107.;
Allgemeine Uebersicht der Naturgeschichte des Rindviehes. Seine hohe Nugßbarkeit, Wichtig- feit, und Wohlthätigkeir für das menschliche Ge- schlecht 3 daher geleitete angemessen gelinde Behand- lung desselben(wie solche in der Schweiz z. B. eingeführt ist). Genügsamkeit des Rindviehes.
3. Es begnüget sich) mit dem, was der Mensch ihm darrei-
hen fann; erhält in Jsland zum Theil Fische, wird in Spanien mit der Aloe und dem Johannisbrodbaume gefüt= tert, und nimmt um Röraas in Norwegen, nebst Laub und Rennathiermoos, mit Pferdemist, entweder roh, vder ge: wöhnlicher mit etwas Mehl und Stroy) gekocht, vorlieb.

153
2, Wildgewordenes Rindvieh im ehemals Spanischen Antheile von Domingo, Cyilt, Paragugi u. s. w., mit den fär. die Gerberei trefiichstren Häuten bekleidet.=- Wilde mil<weise Rindviehrace in England, s. Culley Veredlung dex Haußs thiere S, 60.
07.208:
Merkwürdigkeiten und Abweichungen seines e> NS.„ 388.1 N e äußeren Baues; Mannigfaltigkeit der Varierä- ten, Racen, die auch in Ansehung der Nußbar- . IR 5. ZUE e Feit, der Seichtigfeit der Unterhaltung, des Maä- stens uy. s. w. sehr verschieden sind, Große mehr , D e oder minder vollkommne Racen trift man. überall an, wo die Viehzucht mit Fleiß und Sorgfalr betrieben wird. Kleine, unbedeurcende Racen sind mit eben so vielen Abstufungen überall zu finden, €? a“, 6 e- wo sie vernachlassiget und schlecht ausgeübet wird, 3, Zähne, ihre Wechselung und Beschaffenheit in den verschie: denen Altersepochen. Hieraus heraeleitere Kennzeichen des Alters; andere Kennzeichen von der Stimme, den Klauen2c, bei Kühen von den Hörnern, die nach 8 Jahren dicht am Kopfe dünner werden, yon den Ringen an den Hörnern 2c5 Geri&>e prakt, Anleit. rt. 174, Das zehnte bis zwölfte
Jahr ist in der Regel die Grönze der bescen Benyßung des Rindviches,
CG. 109.
Merkwürdigkeiten und Abweichungen des ine neren Baues im Vergleiche mit dem von Pferden und Schweinen. Das Rindvieh gehöret, gleich den Schafen, Ziegen, dem Rothwildprette u, and,, zu den wiederfäuenden Thieren, Gewöhnliche Be- nennung der vier Magen: 1) Wanst, Panzen, Rumen, 2) Haube, reticulum, 3) Löser, Buch, Mannigfalt, Omasum, 4) Fertmagen, Rohm,
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164
Abomasum, aus welchem das in demselben haupt- e*„ 0. sächlich verdauete Farter in den Zwölffingerdarm, Duodenum, übergeht. 1. H. Vink über das Wiederkäuen des Rindviehes, und die jezt wütyende Viehseuche a. d. Holl. mit einigen Anmerk.
Leipz- 1779. 8+ m. K> Qu vrein Anatomie comparte 3, 393- Blumenba< vergleichende Anatomie. Göttingen 1805-
S. 139 S. 17%
Die möglichst vollkommene Betreibung der so wichtigen Rindviehzucht hängt ab: 1) von der ge- hörigen Bahandlungsart des Rindviehes, 2) der Sorge für Erhaltung und Verbesserung der zweck- mäßigsien Racen, 3) der Nachzucht, und der Auf- erziehung der Kälber selbst, 4) der Kühebenukung, oder der Milch- Butter- und Käsewirthschaft, 5) der Ochsenzucht und Behandlung, 6) der Mast.
. G.. 174.
Die älteste und auch noch jezt die gewöhne lihste Behandlungsart, ist die Weidewirthschaft. Ausführliche Betrachtung und Beurtheilung der- selben. Ihr Nachtheil: der beweidete Boden wird nie im höchsten Ertrage benüßet.
1. Wenn privative Weidewirthschaft, mit eigenem Vieh aus- schließend auf eigenem Grund und Bodeu ausgeübt, man- he gute Seite darbietet, und in manchen Lokalitäten am vortheilhaftesten seyn kann, so ist dieß feineswegs bei der am häufigsten vorfommenden gemeinen oder gemeinsc<sftli- <hen Weidewirthschaft der Fall. Diese gehört zu den ver- derblihsten und schädlichsten Arten derselben. Jeder will aus dem zur gemeinen Weide bestimmten Terrain den größ-
ten Rußen ziehen, feiner entschließt sich zur geringsten Ver:

[8]
165
wendung für zweckmäßige Hetstellung oder Erhaltung desi: selben; am Ende verddet der Voden, wird sumpfig u. s, iv., und nur geschi>t dem weidenden Vieh das Gegentheil von dem zu seyn, was ex seyn sollte, Vieles. gegen die Weide- wirthschaft überhaupt gerichtete, trift zunächst nur diese nachthyeiligste Art derselben. Auf in jeder Hinsicht vernach- läsigten Gemeinenweiden schöpft das Vieh den Keim zu so. vielen Krankheiten, die als Seuchen, bei der Leichtig- keit der Auste>ang ,/ die fürchterlimsten Folgen nach sich ziehen.
, Noch weit mehr schlimmes ist über jene mir erst in Baiern
befannt gewordene Art der Weidewirtiyschaft zu sagen, wel: <e durch die Beueunung wilde Weide, d. h. Weide oyne Hirten, bezeichner wird. Der Grundsas derselben ist, daß jedes offene(micht umzäunte)„Grundscu> der Weide ange- hdre; sie wird auf Wegen und andern Pläßen neben den Feldern, in allen Waldungen, auf vielen Mösern u. s. w. ausgeübt». Ohne alle Aufsicht lassen die Eigenthumer das Vieh auf solchen Orten umherlaufen, und sehen sic) nicht eher nach demseiben um, bis sie es gebraugen. Aber auf das häufigste tritt alsdann der Fall ein, daß sie öfters viele Tage, ja Wochen, vergebens suchen müssen, um das in. be- trächtlichen Waldun en verirrte Vieh«aufzufinden. Mit al- len Gattungen uaserer Hausthiere wird diese wilde Weide ausgeübt. Sie erzeugt die vielfältig“hadenbringende Noth- wendigkeit aue dem Anbaue gewidmeten Gründe mit Zäu- nean zu umgeben; öfters werden indessen diese schwachen Be- schüßungsmittel beschädizet, uud der Freund der Kultur ge- nießet des erfreulic)en Anbli>kes, weidendes Vieh in der Mitte reifender Getreidefluren zu erblixen. Für den Na- tnrforscher ist dieses Verhältniß interessanter, wie für den Oekonomen. Ersterer hat Gelegenheit unsere gezähmren Hausthiere wieder in den Zustand einer gewissen Wildheit zurü&gekehrt zu beobachten; Stutten werden mit ihreu Fäl- len im Frühjahre in Waldungen gelassen, und man befüm:- mert sich bis zur Erndtezeit, oder gar bis zum Herbste nicht mehr um solche; eben so junge ein und zweijährige Nin? der u. s, w.;. man hat Beispiele, daß viele Stunden von ih- ren Höfen entfernte Pferde den Weg na< Hause von selbst finden.=- Mandye von den in unserer Laadwirchschaft ein: gefährten Verfabrungsarten sind von Schriftstei:ern mit dem Ausdruc>k barbarisch bezeichnet- worden 3; wenn es aber et- was giebt, das denselben in der That verdient, das un- seren Zeiten zur Schande gereicht, und der Aufkl.rung Hohn spricht, die das 19te Jahrhundert über so viele Gez genstände verbreiiet hat, so ist es dieje wilde hirteulose

166
Weide! e« Die Königl. Bäiertsche Regierung, so ausge- zeichnet durch ihren regen Eifer für die Berbesserung der Kultur, für die sie schon so vieles gethan hat, wendete auch hier die erforderlichen Mittel an, um diesem Unwesen ein Ende zu machen. Die hirtenlose Weide, sogar das Umzäunen der Felder ist längst untersagt; wenn es-mir aber erlaubt ist einen Sc<luß auf das zu gründen, was ich in meiner Nähe sehe, so wird diesen Verordnungen nicht die gewünschte Befolgung zu Theil, Schnelle Justiz und alle Unterstüzung erlangen jene, welche wegeit Ueberrrettungen von Kulturverordnungen Klage führen wollen; allein hier tritt das Sprüchwort ein, kein Kläger kein Richter 3 selten kommen solc<e Fälle zur Klage 3; es ist ein stillscweigendes Uebereinfommen unter den Landleuten, die wilde Weide auszuüben und zu dulden 3 manche aufgetlärtere Kultur» freunde wollen aus nachbarlichen Verhältnissen u. d. gl. nicht gegen die Mehrheit auftretten u. s. w. Den mit Justiz und adminisirätiven Geschäften aller Art unendlich überhäuften Landgerichten, war es bisher nicht wohl möglich mehr zu thun. Es ist zu erwarten; daß durch Realisirung der neuen Kreißeintheilung- dur< Bildung der Kreißämter, durch ei- ve völlige Trennung von administrativen und Justizgegen- ständen, durch völlige Isolirung der lezteren, durc< allen: falsige Complettitung der vorhandenen Kulturgeseze endlich dm beglä>enden Willen der Regierung eine thätigere Voll: zieyung werde ertheilet werden können.
5. Etiglands Weidewirthschaft ist eben nicht das lobens- und nachahmungswürdigste ver Engl. Landwirthschaft, obgleich sie grossentheils Privätweidewirthschaft ist. Sie gründet sich zum Theile auf die besonderen dortigen Verhältnisse CSs 68: 2+
G+ 172 Die einzig"ganz zu billigende, und die voll? kommenste Art der Weidewirthschaft wird auf den Aipengebirgen des Erdbodens, jedoch mit vielen WBerschiedenheiten ausgeübt. Kurze Darstellung der Alpenwirthschaft, welche ebenfalls vieler Verbesse- rungen fähig ist.
1. Di> Preißschrift über den Zustand der Alyenökonomie; Berner dkon, Samtül« v. I+ 1771« 1« Daäs S,. 78 3 Dal-

--. SiaEe nile. Eu
167
Iifer Bemerkt. über die Alpendkonomie..-W. Medi- tus über die Alpenwirthschaft. Leipz. 1795. 8. Stein- müller Beschreibung der Schweizerischen Alpen- und Land- wirthschaft. Winterthur 1 Th. 18023 2 Th. 1804. 8.
. Für Länder in den Verhältnissen von Tyrol, Vorarlberg, der Schweiz u. s. w. hat die Alpenwirthic<haft gauz die Wich- tigkeit, wie der Getreidebau für a>erbauende, und ihre mög- lichste Aufnahme ist eben so sehr der ausmerksamsten Sorg- falt der Regierungen würdig. Aus det Salzhurgischen sind mir die meisten in Ansehung derselben erlassenen Verfü- gungen befaunt.
[8]
C. 173.
Untauglichkeit der Weidewirthschaft für die in Deutschland am haufigsten vorhandenen Ber- hältnisse.
1. Daß die in Deutschland übliche Weidewirthschaft größtentheils eine gemeinsc<aftliche sey, ist hinlänglich um iyre Nachtheile zu farakterisiren. Da sie gleihwohl in den meisten Gegen- den eingeführt ist, und nicht auf der Stelle beseitiget wer- den kann, so muß von der einstweiligen Verbesseruag der- selben, in so fern sie möglich ist, die Rede seyn.
S- 174»
Stallfütkerung des Rindviehes(gleichfalls ein uralter Gebrauch, in manchen Theilen der NMieder- lande, der Rheinpfälzischen, und benachbarten Ge- genden, im Hohenlohischen, so wie in andern Thei- len Frankens, Schwabens, der Schweiz z- B. am Zürchersee, von Jtalien u. s. w.) ist diesen Ver- hältnissen weit angemessener. Jhre Vortheile: mehr öfonomisc<he Verwendung des Futters; Ge- winnung des Düngers in größerer Menge und Gü- te; Veredlung des Rindviehes, oder Wiedererhe- bung der bei der schlechten Deutschen Weidewirth- schaft herabgesunfenen Racen zu ihrer natürlichen

168
Vollkommenßeit, Minderung der Setihen. Stall- fütterung folglich begründet die Möglichkeit, die zur volifrändigen Bedüngung der Gürer erforder- liche Düngermasse mit geringerer Futtermenge, und einer geringeren Anzahl Bieh, also mit minderem Kaviralaufwande und mit minderer Gefahr des Verlustes, zu erlangen.
1. Patullo gur 1'amelioration des terres. Paris 1758. Frankf. 1753. 8- Beruyard über Sctallfütterung, in d. Bemerk. der Pfälz. phys. vion. Gesellsch. v. 1769. 175. Fr K. Me- dicus daselbst Jahrg. 1772. 224, und Jahrg. 1775. 212 Gu in desf. dkon. Abhandl. Mannheim 1804. 1. 181 und 2. 53.) Tschiffeli Briefe über die Stallfüttr. in den Schrift. der Berner ökonom. Gesellsch. v. 17723 besonders gedru>t, Bern 17743 2. Aufl. Bern 1789. 8.( Lebensge- F-hichte von Rudolf Tsc<hiffeli v. Sigm. Wagner. Bern 1808. 8.) Bergen Auleit. zur Viehzucht, beson- ders zur Stallfütterung des Rindviehes. Berlin 1781 z und 1800 von Thaer 8.„Riem Prodromus der monat- lien Encyilop., im Anhange; dessen Erläuterung über die Stallfätterung des Rindviehes, Dresden 1736. 8. und in vielen Stellen seiner übrigen Werke. Bruhm die Stall: fütterung nach medicinischen Grundsäßen mit Anmerk. von Riem, Leipz. 1787. Abh andl. über die allgem, Stallfütter. d. Viehes. Von der Berl. Akad. herausgeg. mit Vorrede v. Gr. v. Herzberg. Berlin 1788. Wichmann Mit- fel dem Landmanne die Stailfütterung zu erleichtern. Leipz. 1784; 2 Aufl. 1802. Worschläge und Anweisung wie die Stallfätterung ohne künstliche Futterfräuter einzuführen. Dresden 1793.(Be>mann Bibl, 18. 137). Riem nene Samml. 1. 121; Hubert ob die Stallfütterung mit hdcoster Benußung der Güter einzuführen sey? mit An- merk. v. Niem und Reutter.(Widerlegung des unten angefährten Aufsaßes v. Wollstein). Thaer in Ber- gens Viehzucht/ und häufig in seinen übrigen Werken, be- sonders Engl. Landw. 1.(2. Aufl.) 753. Stallfütterung im Toskanischen s; Simonde S. 60.
2. Minderung der Seuchen durch eingeführte Stallfütterung wird am sichtbarsten durch Vergleiche im Großen. Was von Haller über das progressive Wiederkehren der Vieh- seuche in Holland auführet, jiehe Berner vkon. Samml. v. 1772« 2« 51. Daselbst hat man im Durchschnitte jedes

Toe" DTI2BB2D252 Tua
u 7
169
Decenufum eine zu befürhten. Jm Hohenlohishen hat man während. den seit Einführung der Sta!fütterung verflossenen hundert Jahren keine Seuche mehr gehabt, nau Mayers Kupferzell durch die Landw. im besten Wohlstande S, 84 u. and. Stellen.
0: 1,70:
Sehr vieles kommt, wenn Stallfütterung ge- lingen soll, a. auf gehörige Anlage und Ginrich- rung der Ställe an, die zwe>mässig, zugleich aber auch angenehm eingerichtet seyn, d. h. angemessene Höhe haben, hell, luftig, durchaus reinlich seyn müssen.(Raufen sind„unndthig). Eine zweckmäs- sige Anlage der die Stelle der Fenster vertretten- den Deffnungen macht die Duniischornsteine ganz entbehrlich. Hinter dem Vieh können Kühgräben, und Güllenlöcher, oder ähnliche Einrichtungen an- gebracht seyn. Nothwendigkeit der Sommerthü- ren, und Sommerfensier, wie sol<e am Zürhersee eingeführt sind u. s. w.
1. Riem Preißs<rift von der besten Fütterungsart der Kühe 1c; dessen und Reutters ökon. veter. Hefte: Nind-
viehzumt S. 1. Bergen Viehzucht von Thaer S. 305 sammt Ybbild.
2. Die gemehrte' Menge von Dienstpersonen, welche die Stall- fütterung überhaupt erfordert, kann wieder verhältnißmäs- sig gemindert werden, durc< die zwe&>mässigste Einrichtung der Ställe. In Srällen mit einem Futtergange- in der Mitte u. sw., kann die Fütterung in kürzerer Zeit, odex bei gleißer Zeit mit weniger Gesinde verrichtet werden.
S. 177-
b. auf Kenntniß und Beobachtung der angemes- sensten Fücterungsregeln und Behandlungsart.
1. Bergen Viehzucht v. Thaer S. 305 und 313.

2. Nothwendigkeit der größten Reinlichkeit; vielen Krankhei: ten des Viehes wird dadurch vorgebeuget. Tägliches Aus- misten, Streuen, Bürsten, Nciben mit einer stumpfen
triegel 3 hat zugleich auf die Gesundheit den heilsamsten Einfluß 3 in Holland hält man es für unumgänglich nöthig, wean die Kühe viele Mil< geben sollen, f. JI. Marshall Reisen 1. 31,(Würdigung dieses Wertes s. Volkmann Reisen durch die vereinigte Niederl. 32)3 fieißiges Wa- schen oder Shwemmen.
ß. 178.
c. auf reichliche Darreichung des in Hinsicht der verschiedenen Zwecke, die manz bei der Rindvieh- zucht haben kann, angemessensten Fatters selbst, nicht nur im Sommer, sondern auch und vorzüglich im Winter,
3. Dem milchenden Rindvieh muß weiches und nahrhaftes Futter gereimet werden z: Sommers grünes Futter, Win- ters Knoliengewächse(6. 87= 93) nebst Heu, Stroh, als Gesötte oder Hä>erling u. f. w. Wichtigkeit der Treberfütz terung, vder der verschiedenen die Milc<erzeugung sehr be- günstigenden Ueberbleibsel bei der Brauntweinbrennerei, Bierbrauerei u. s. w. 3 minder vortheilhaft sollen diese wei- <en Futterarten für zur Nachzucht bestimmte Kühe/ oder für arbeitende Ochsen seyn. Doh sind mir viele grosse Oe- konomien befannt, wo sie Jahr aus und ein allem Rind- viehe mit dem besten Erfolge gegeben werden. Nüßlichkeit des Salzes.
. Zur Arbeit bestimmtes Rindvieh wird„am besten von frü: her Jugend an mehr an tro>enes- fräftigeres Futter ge- wöhnt. Mastfutter s. unten,.
3. Häerlingsladen, f; Be&mann Landw, 5. 337. 3-
w
6. 199..
Einwendungen, die gegen die Stallfütterung gemacht werden; sie treffen theils nur ihre schleh-
te Ausübung, oder beziehen sich auf Lokalitäten,
oder greifen ihre Wesenheit selbst an.

17€
x. Von der Lebengart wildey Thiere kann wohl nicht mit Grund aualogifch auf das gesc<lossen werden, was bei ge- zähmten Hausthieren statt finden muß, Betrachtet man den schwerfälligen Körperbau des von Natur trägen Rindviches, so solite man wohl eher das durc) Hunger veranlaßte Hinz und Herlaufen auf schlechten Weiden, besonders aber das Klettern auf den höc>sten und steilsten Gebirgen CF. 172) für der Natur des N:ndviehes entgegengesezt halten, wie das ruhige Stehen im Sialle, bet welcher Lebensart der physisc<e Zustand des Rindviehes der gemüthlichste ist, weil seine Bedürfnisse auf das voltkommenste befriedigt werden können, ohne äußere 2ustrengung von seiner Seite zu er- heishen. Das Gute einer voilfommen, folglich privativen Weidewirthschaft ist zugegeben worden, und wird keines- wegs geläugnetz allein immer tritt auch bei ihr der gerügte Nachrheil(5. 171) ein. Die zerstreuete Lage und die häu- fige Zertheilung des Feldbesißes in den meisten Theilen von Deutschland seen überdieß einer solchen eben so viele Schwierigkeiten in den Weg, wie die physische Beschaffen- heit des Bodens in den meisten Provinzen, welche dem Graßwuchse, oder der Erzeugung der besten Weiden in der Regel bet weitem nicht so günstig ist, wie in jenem nebeli- chen-oder feuchteren, minder warmen und minder kalten Intellande. Endlich jene physische Lage und andere Ver? hältnisse constituiren den Ukerbau in Deutschland zum Hauptzweige 3; Viehzucht muß bei nus mehr als secondärer Wirthschaftszweig, zur Unterstüßung des A>erbaues getrie- ben werden; das Mehr von Terrain, das die Weidewirth- schaft erheischen würde, verwenden wir nüßlicher für den A&erbau. Glücklicherweise hat die wohlthätige Natur auch hier die ndthige Einrichtung getroffen, und es möglich ge» macht, die Viehzucht mit zleicher Vollkommenheit auf ver- sviedene Weise, oder so zu betreiben, wie es Verschieden- heit der Verhältnisse und Zwe&>e nöthig macht. Gerade bei den fär das menschlihe Geschlecht wichtigsten Wirth- schaftszweigen findet diese wohlthätige Einfachheit am meiz sten stait(5. 95. 1).
2. Gegen die Stallfütterung haben unter andern geschrieben: Germershausen Hausmutter 4. B. Mathesius Lehrb. für angehende Landpred. S. 91. Cgiebt gleichwohl den Nußen der Stallfütterung des Rindviehes zu). G. R. Böhmer Diss. an pastus pecorum in stabulis potius quam Pratis instituendus. Vitembergae 1775. 4.* Besonders Wollstein Belehrung der Landleute über die Zeichen und Ursachen der Hornviehseuche, von der Hamburg. Gesel!sch. zur Beförderung der Künste und nüßzlihen Gewerbe zum

172
Bosten der Landleute(??) herausgegeben und vertheilt; auch im Neichsanz. 1799. Nr. 171. Schade, daß der als Thierarzt rühmlich bekannte Verf. fich so sehr gegen die Stallfütterung, die er sicher nicht gehörig kennt, erklärt, und auf diese Art, durch die Autorität seines Namens, der so vieljährig und vielfältig bewährten guten Sache nachtheilig seyn kann. Was er unter andern in Ansehung der Franzosenkrankheit sagt, die durch jie> haufiger erzeugt werden soll, ist gegen die allgemeine Erfahrung der Ge» genden, in denen man Stallfütterung seit Jahrhunder»- ten gut auszuüben versteht, da eine Nothwendigkeit sc<ad- lier Ueberfütierung keineswegs in-der Staksütterung ge- gründet ist.
S. 180.
So unbezweifelt die Nutzbarkeit der Stallfüt- terung ist, so ist dom schnelle Abänderung der IBeidewirthschaft in solche, oder schnelle Einfüh- rung der Stakfütterung, schon bei dem einzelnen wohlhabenden Manne mit so vielen Scwierigkei- ren verbunden, daß eine solche schnelle Einführung auch nur einigermassen im Groß2x,(in einem gan? zen Dorfe oder Ainte), unmöglich genannt werden kann. Art des Verfahrens: vorläufige Herstellung Hes Futtersurrogates, durc) Beseitigung aller Hin-- dernisse, die dem Anbaue der Brachen, nnd dem Futterbaue auf solchen im Wege stehen(6. 65), und durch wirklichen Anbau desselben; das Zuhausebehal- ten des Viches muß nach) und nach in dem Maaße erfolgen, wie der Futtervorrach zunimmk, oder mit dieser Zunghme gleichen Schritt halten, Eben so verhält es sich mit der gleichfalls nach und nach oder siiweise, am Besien nac) Köpfen oder in gleichen Theilen, jedoch in der Art vorzunehmenden Ver- rheilung der Gemeinweiden, daß die Theile nicht eigenthümlich übergehen, sondern nach jedesmaligem
[]

273
Ableben des Besißers und seiner Wittwe der Ge- meinde zu gleichem Zwecke, oder zur Wiederverlei- hung an junge Bürger, heimfallen.
1. Diese in der Rheinischen Pfalz und im Würtembergischen angenommene Vertheilungsart ist eine der fruchtbaisten Quellen des erhöheten Wohlstandes und des verbesserten Acderbaues jene: Gegenden geworden, und wird diese gu- ten Wirkungen sortdaurend auch in Zukunft hervorbringen.
OA DET
Dur die in der erwähnten Art vervollkfomm- nete Behandlungsart wird die aus dem Gesichts- punkte des AFerbaues vorzüglich betrachtete Rind- viehzucht schon ausnehmend, und auf das zweckmäs- sigjte vervollkommnet. Aber den lezten Grad von Bervollkommnung kann dieselbe auf diesem Wege allein nic<t erlangen. Nothwendig gehöret dazu, Sorge für die Erlangung der in Hinsicht der ver- schiedenen Zwecke, die man bei der Viehzucht haben kann, tauglichstren Racen, und möglichjte Bervoll- kommnung derselben.
3, Dieser Gegenstand gehört nicht blos diesem Zweige ,. son- dern der ganzen Viehzucht überhaupt an. Jene verschiede- nen Zwecte sind bei dem Rindviehe: Fleisch- und Fetterzeu- gung(Hauptzwe> in England, der wohl auch mit der Er- langung eines angemessen guten Arbeitsviehes in Verbin- dung zu bringen seyn mag), oder Milchergiebigkeit,( bei- des ist ni<t wohl zu kombiniren). Bei den Schafen, Fein- heit dex Wolle und Mastfähigkeit Cist in einem gewissen, aber nicht-dem höchsten Grade vereinbar). Bei den Pfer- den, Stärke und Ausdauer, oder Behendigkeit, oder gusse- re Schönheit, eutweder im Ganzen, oder in Ansehung ein- zelner Theile, Eigenschaften, die auch nicht völlig zu verei- nigen sind.
2. Die Tendenz jener, welche behaupteten, von vervollfomm- neter Vflege und Fütterung hänge alles ab, war mehr prak- tisch, wie theorctisch, aber überhaupt die wohlthätigste. Sie

[)
174
« fuchten den Landmann gerade auf das hinzuleiten, was in Hinsicht des Zustandes der Deutschen Viehzucht und Land- wirthschaft überhauyt nicht uur das ersie und dringendste war, sondern auch von demselben am leichiesten„usgeführt werden konnte. Gemeinnüßigkeit war mehr jyr Zwe& wie Bereicherung der theoretischen Wahrheiten,
OE: 1025
nun diesem Punkte der Viehbewirchschaftung haben es aufimmertsame Englische Biehzüchter am weitesten gebracht; sie haben sich mii Erfolg bemü- her, neue, die geringste Menge vegetabilischer Nah- rungssftioffe in die größte Menze thierischer Producte verwandelnde Mittelrgeen, vom zwemässigsien Kör- perbaue, und den angemessensten äußeren Formen zu erlangen.?
O8 3:
Die Mittel zur Erreichung dieser Zwecke sind r) Veredlung der Racen in sich selbst; 2) Kreu- ken, oder Vermischung passender Jndividuen ver- schiedener Racen, oder Familien derselben Race, miteinander; 3) Einführung einer fremden ausge- wählten Race, und durchaus reine Fortpflanzung derselben von väterlicher und mütterlicher Seite.
1. Besonders durch das erste, auch das zweite Mittel hat der Englische Viehzüchter Bafewell(gestorben 1795 zu Dis- ley, 70 Jahre alt) das Meisie geleistet, Das dem Zufalle überlassene Kreuzen bei dem gewöhnlichen Verfahren trägt im Ganzen am meiscen zur Verunedlung der Racen bei. Die richtige Art des. Kreuzens, hat schon Hafster zum Theil, vorzüglic?) aber der verdiente Daubenton nebst dem Erfolge befannt gemacht Einführung fremder Vieh- racen ist in Deutschland häufig versucht worden; allein may ist meist sv nachlässig dabei verfahren, daß der Erfolg größ tentheils der abschre>ensce(eyn mußte,

» 175
2. Culley über die Auswahl und Veredlung der vorzüglich: sten Hausthiere 3; a. d. Engl. von Franz Daum, wm. K Berlin 1804. 8.(das Original von 1786, u. 2. Aufl. 1794.) Ueber das Haushaltungsvieh als Pferde, Hornvieh, Scha- fe, und Schweine, und über die Vervollkommnung dieser Viehärten nam dem Verfahren der mitrelländischen Graf: schaften in England. A. d. Engl. des Marshall(von Westfeld) Götting. 1793. 8,(aus Marshall the rural oeconomy of the midland Counties, London 1790). Max: shall Yorkshire 2, 279 3 dess. Norfolk 2. 292. Thaer Engl. Landw. 3. 617, 635. Begtrupp Bemerkt. über die Engl. Landw. 2. 137. Dicson prait. A&erb, 2. 335- Abbildungen der Engl. Nacen von Carrard, in Cul: ley's Werk, und in Thaers Engl, Landw. 3. B,.
S. I184+
Bei der Nachzucht selbst ist noch vieles ins- besondere zu bemerken. Ueber das zur Nachzucht scyilichste Alter des Rindviehes; Behandlung der Kuh während der Trächtigkeit, besonders Trocken- stellung 6 Wochen vor dem Kalben, u. s. w.
1, Manches hieher gehörige findet sich in'(Rottmanners) Gedanken über die Verbesserung der Landeskultur in Baiern Cin Westenrieders Beitr, zur vaterländischen Historie 2c. und Landwirthschafr 1 bis 4 B.) Riems neue Samml. vfon. Schrift. 13. 76, Reutter Anweis. den Kühen bei schweren Geburten zu helfen. Riem und Reutter dion. veierin. Hefte; Rindviehzu<ßt S. 35. Getric>e prati. Anleit,"1. 178,0, f.;
STSS5,,
x Kälberzucht; ihre Auferziehung durch abge- sondertes Tränken(nachdem sie die Kuh einigema! ausgesaugt haben), oder dur; Saugen an den Kühen. Behandlung der zum Schlachten bestimm- ten Kälber.
L. S<lef. fon. Samml. 1. 105. Riem Preisschrift über die beste Fütterungögrt der Kühe und Kälber, zte Yul,

Dresden 1738. 8. Schmundt über Fütterung und Pfle-| ge der milhenden Kühe. Berlin 1787. 8. Thaer in Bergen Viehzucht S. 605. Geri>e prakt. Anleit,| 1. 189.
2. In der Schweiz zieht mau die Kälber hin und wieder mit Geiseamil) aufz in den Niederlanden mit Buttermilch.|
6. x 80.
Kuhwirthschaft und Milc<benußung. Am vor? rheilhaftesien ist unstreitig der frische Verkauf der Miich uad des Rahmes in Städten, wo dazu Ge- legenheit vorhanden ist, Ob es übrigens gewinn- voller sey, die Milc< in Butter, oder in Käse zu verwandeln, dieß müssen auf das Lokale gegründete Berechnungen zeigen. Auf den Schweizerischen
ipen findet man die Verwandlung der ganzen Milch in grosse fette Käse am vortheilhaftesien. Sie sind das Mittel, um die Milch in eine weit zu verführende Handelswaare umzubilden, und müs- sen deßhalb, bei vermehrter Concurrenz der Kaäu- | fer, nothwendig im höheren Preiße stehen.
I. Mayers Beiträge, ote Fortseß. S. 89 die Milchkuh. 4 Riems Preißschrift 2c. Chabert von Wartung der Kü-| se
he. A. d. Fr. Leipz. 1798, 8. Thaer bei Bergen 608.
Nothwendigkeit des vielen Saufens bei Milc<kühen. Wa-
13100 schen der Euter mit lauwarmem Wasser, das. 339+
(41) 2. Höpfner Magaz. für die Naturkunde Helvetiens. L. W- 1 Medicus Alpenwirthschaft 123.
y, 09! S. 187«+ | Behandlung, Aufbewahrung der Milch.
1. Conradi Gessneri libellus de lacte et operibus lacta- riis« Tiguri 1541. Iterum edidit J. EF. Franzius.. Lip-
Siae 1777. 8+ Ferris über die Milch, a. d. Engl. Leipd-

127
3787. 8. Colombiers von der Milch a. d. Fr. Leipz. 1785. 8. Neueste Unters, und Bcmerk. über die verschie: denen Arten von Milch, in Bezieyung auf Chemie, Arz- neifunde, und Oekonomie, von Parmentier und Des jeux a. d. Franz. v. Scherer. Jena 1800. 8. Lauben- der Grundsäße und Erfahrungen zur Erzielung eiaer reiz hen Milchwirthschaft. Nürnberg 13804. 8.
2. Abbildung und Beschreibung eines Engl. Milchhaufes; be- gleitet mit einer Abh. über Kühmelkerei gs. d. Engl.(von Wichmann), Leipz. 1800. 8. Ubbild: und Beschreib. eic nes vortyeilhaften Milchkellors. Leipz. 1802, 4.
3. Der Form nach sind jeue zur Aufbewahrung der Milch und Absonderung des Rahmes bestimmten Gefäße die bez sten, welche die ardßte Oberfläche bilden, aliv die Milch in den meisten Punkten mit der atmosphärischen Luft in Bez rührung seen. Jn Hinsicht« der Materie verdienen die nacy Art der Sauerwasserkrüge, oder des Steingutes ver»? fertigten zum zemeinen Gebrauche den Vorzug. Die Aelp- ler heben ihre Milch in hölzernen fia<en Kübeln von gros- sem Durchmesser, aber geringer Höhe auf,
4. Bewahrung der Milch vor üblen Zufällen? blaue Fle&en, übler Geschma>, blutig werden, Geride praft, Auleit. 1, 153.
S. 188.
/ Unzählbare Verschiedenheiten haben bei der K6- sebereitung statt.
3. Schles. 5fon. Nachr. 1. 260. Schwed. Abh. 4. 154. Hättz nyvr. Magaz. v. 1770. 6. 109, 8. Twamley's Auweis. Eugl. Käse zu machen. Franftf: 1787: 8 Krüniß Ency- klopy. 35. 415. Holländische Käsebereitung s. Riems En- cyklop. 3 B. October; Grabnuer Briefe über die vereinig- ten Niederlande S. 41. u. f. Edweizerfäsebeieitung, M e- dicus Zilpenwirihschaft 76, u, s. w.
«2, Milchzucker aus den Molken. Branutwein aus Milch, s- OSeretskowsky de Spiritu ardente ex lacte bubulo, Argentor. 1778. 43 Essig aus Buttermilg s. Pallas nord. Beitr. Leipz. 1783. 4. 68.

S. 189+
Butterbereitung aus süßem, oder saurem Rah- me; in den Niederlanden aus der ganzen unabge- rahmten süßen Milc<. Ausnehmender Einfluß der arößetien Reinlichkeit auf die Bortreflichkeit beider Miichproducte.
1. Schwed. Abh. 1745. S. 135 3 A- Berg Versuch wegen
des Butterns. Hönerts Beiträge S. 89. Hausmutter 224. Krüniß Encyklop. 7. 433 Briefwechsel über
4. 224 die Melenb. Landw. 1. 221. Harlands neues Buttet- faß, Leipz. 1891. Peßlers Beschreib. und Abbild. eines neuerfundenen Butterfasses. Braunsc<weig 1796. 83 1- Aufi. 1801. Klevische Buttermaschine, die durch einen grossen Hofhund in Bewegung geseßet wird, und auc) um Mecheln, Oudenarde u. s, w. eingeführt ist, Landw. Zeit- 1804. Nr. 28 und 46 nebst Abbildung.
6. 190.
Würdigung der Ochsen, die in keiner Wirth- schaft fehlen sollen, Kleine Wirthschaften bedienen sich derselben mit mehrerem Vortheile, wie der Pfer- de. In grossen müssen beide vorhanden seyn, und und Ochsen dürfen nur zu denen in solcher Nähe vorfommenden Arbeiten angewendet werden, daß sie jedesmal zu guter Zeit wieder zu Hause seyn können.
S-. 191.
Zucht und Behandlung der Ochsen; beste|
Art des Einspannens im gehvrigen Alter. Beschla- gen, hin und wieder auf verschiedene Art einge?
führt.

"
'
179
S. 192,
Grosse Vortheile der Mast: verschiedene und besie Art derselben: auf Fettweiden mit grünen Futterkräuten und Knollengewächsen, mit Oelku- <Hen(Leinsamen in England), mit Trebern von Bierbrauereien, Branntweinbrennereien 1c. Dieje- nige Mast ist die vollkommenste, bei welcher die gemäsieten Thiere weit gerrieben werden können, ohne viel an Fett und Fleisch zu verlieren; dieß gewährt die Mast mit Körnern, nebst der Gerste hat man besonders die in dieser Hinsicht allzusehr vernachlässigten Wiekfen(5. 144) am tauglichsten im Hohenlohischen gefunden.
1. s. Mayers verschiedene Schriften au vielen Stellen. Christ vom Masten des Rind- Schweine- Schaf- und Federviehes.'Fraukf. 1799. 8.»v. Engel die Vortheile der Mast dur< Körner. Freiberg 1797. 8.
2. Durch die trefli<ste Mast zeichnet sich insbesowdere das Hohenlohische, Rothenburgische 1c. aus 3 der Ochsenmast, die in diesen Gegeuden vorzüglich im Winter mit vielen Eigenthümlichfeiten betrieben wird, verdanken dieselben vie- len Geldreichthum, und üben jie so vollkommen aus, daß sie das zur Handelswaare gewordene Mastivieh weit umher, sogar häufig bis nach Paris und Lyon, zu treiben im Stanz de sind, ohne daß es yiel verlieret. Vor der Revolutivua giengen regelmäßig grosse Transporte gemästeten Viehes aus dem Hohenlohischen über Strasburg bis Yaris. Die Hohenlohischen Viehhändler konnten in Paris so lange mit Vortheil verkaufen, bis im Ayfange des Sommers, die ere sten auf den Fettweiden der Normandie gemästeten Oh- jen daselbst ankamen. Jezt ist dieser Handel wieder so ziemlich hergestellt. 4
3. Wagen um das lebende Vieh zu wägen. Scharp's Viehwage.
4, Verschnittene Kühe sind im Tosfkanischen sehr gemein, wer- den mit 4 Jahren geschlachtet, und sollen ein besseres Fleisch wie Ochsen haben. Simonde Landw, v. Tosfang, Tü- ding. S. 60,
T2 X 4

S. 193.
Wegen der unverkennbaren Wichtigkeit der Vieharzenei( Veterinärwissenschaft) für die Land- wirthschaft finder wenigsiens die vornehmste Litera- rur derseiben hier ihre Stelle.
1. Henze Verzeichniß veterinärischer Bücher. Göttingen 1781. 8- Dessen Nachricht von veterinärischen Büchern, als Commentar über dessen Verzeichniß 1. B. Stendäl 1785. 8-8 Henuemann Sammlung der neuesten Edrif- ten über die Thierarzueikunst. Stendal 1783. 8.(Knob- 1o<4) Samml. der vorzüglichsten Schrifien aus der Thict- arznei. Prag 1785 und 1788. 2 Bände. 8., Weber dkon. Literat. 2. 4.= Erxleben trhevret. Unterricht in der Vich- arzneikunst, Görtingen und Gotha 1769. Jeue Ausg. von K. A. Zweierlein, Göttingen 1798. 8- Erxleben prakt. Vieharzneikunst. Götringen und-Gotha 1771. Neue AusSsg. v. Zweierlein, Göttingen 1800. 8. Vitet me- ALEMEk eter IMAILE-+, Pax15 5-2 773%. 3,01, Ss übersezt von Hennemann. Lemgo 1773. 6 Th. 8- Handbuch der prakt. Vieharzneifunst. Qeipz. 1783+ 8-* A. CG. V. Will- vurg Anleit. für das Landvolk in Absicht auf die Ertennt- niß und Heilungsart der Krankheiten des Nindviehes. Febst Anleit. zur Erfenntniß und Heilung der Schaffkrant- heiten. Nürnberg 1776. 8. Sechste Aufl. 1798. Abil-
gaard Pferde- uud Vieharzt. Kopypenh. 1784. 8. Neue|
Aufl. dai. 1801. Vollständige Vieharzneikunst f. d." Land- mann. Vom Verfasser des Veterinarius. Salzburg 1787. 8. Claß der Hausvater als sein eigener Vieharzt. Leipz. 1783. 3. 3- Aufl. 2 Th. 1793+ E. Hülfret< Unterricht für Bauersleute 2c. von den Krankheiten der Pferde, des Hornvlehes, der Schase und Schweine. Leipz. 1790. 3- Yufl. 1799.(v. Judtmana von Ehrensel8). Fränzel prakt.- Handb. für Thicrärzte und Oekonomen, nach alpha- bet. Ordnung» 3 Th. 1794. 8&- W vllsrein die Bücher dev Wundarznei der Thiere. Wien 1784. Neue Aufl. 1793 8« Jungs Lehrbegriff der theoret. und prait, Thierarzneikun- Ze. Durchaus umgearbeitet von Bu)<. Heidelberg 1795- 8. Busch Grundriß einer zootomischen Beschreib. land- wirthschaftl. Thiere. Heidelberg 1798. Busc< Arzneimit- telleyre ver landw. Thiere. Heidelb. 1798, 8 Busch Rezeptbuch) für angehende Thierärzte und Landwirthe. Mats burg 1801, 8-(Odreger) Lehrbuch der popusären Thie1s
SEEN

TSE
arzneikunde.“ Altdokf und Nürnberg 1797. 8. Spohr veferinsrisches Handb. in alpyaber. Ordnung. 2 B. Nürn- berg 1798. 8. Vollständiges Handbuch der Vieharznuei- kunde vom ehemaligen Wohlfahrtsausschuße veranstaltet 2c. herausgegeben von Chabert, Flandrin, Hüzardac, 2 B. Berlin 1798. 8. Bus< Bibliothek sür Thierärzte und Landwirthe, Marburg seit 1794. 8. Viborg Samml. für Thierärzte und Oekonomen. Koppenhagen feit| 1795. 3 Ty. 8. Vierordts praft, Handb. für Thierärzte, Karls- ruhe 1800. 8. Frunzel(alphabet.) Samml. für prakt. Dhierärzte und Landwirthe, Leipz. 1801. 2 Bde, 8, Pil- ger system. Handb. der theoret, und praft. Veterinägrwis- senschaft. Giesen 1801. 2. B. 8, 2te verbes.- Aufl. 1803. C. W. Frölich Thierarzneibuch für den Landmann und fonomen. 2 Th, Berlin 1801. 8. Nohlwes allgem. Vieharzaeibu<. Berlin 1802. 8.(Hat von der Märtisch Ltot. Geseilsc). von Potsdam den Preiß von 25 Friederichs- d'or erhalten), Meßger über die Kranfheiten sämimtli- dier zur Octonomie gehörigen Hausthiere. Königsberg 1802. 8. Laubender theoret. prakt. Handbuch der Thierheil- kunde, nach den neuen medicinischen Grundsäßen 4 B. Er- furt 1803 bis 1807, 8. C. W. Ammon- prökt. Abhandl. über die Kranfh. der Pferde und des Rindviehes. Nürn- berg 1803. 8. C.W. Ammon Handb. fär BViehbeschauer, oder Anweis. wie man die geseßlich besrimmten Hauptmäan- gel bei Thieren richtig erfennen und beurtheilen soil. Nurn- berg und Altdorf 1804. 8. Delabere Blaine Grund- linien der Thierarzneikunde; frei a. d. Engl. übersezt von DOoOMFC0L.:2 B,. Leipz. 1805. 8... m. KK; Sclaberg prakt. Heilmittellehre für Landwirthe und Thierärzte. Mit Borrede v. Geri>e. Berlin 1305. 8. Busch System der gesammten Thierheilfunde, 2 Th. Marburg 1807. 8.=- Ueber Thierarzneischulen s. Viborg Samml. 1. 1693 Gotthard Vers. eines Lehrplanes für Thierarzneischulen. Erlanzen 1796. 8. Bojanus über den Zwe> nnd die Organisation der Thierarznueischulen, Franif, 18095. 8.
S. 194, Hauptsächlichste Rindviehkrankheiten, vortüg- lich von den Rindviehseuchen(Lungenseuchen, Ma- genseuchen oder der Löserdürre 2c.)
I. Krüniß Verzeichniß der vornehmsten Schriften von den Rindviehseuchen, Leipz, 1767. 83 Webers dkon. Literat. p|

185
5. 85==91: Va Haller vonder Viehseuhe. Betner vfon. Saniml. 1772. 2 St. 513 Bern 1773: Wollstein das Buch von Viehseuchen, nebst einer Abh. gegen das Umbrin- gen der Thiere in Seuchen: Neue Aufl. Wien 1804,- 8. Deho über die wirklich herrschende Rindviehseuche 3 a. D. tal; von Weikart, Fraukf. 1796- 8- A>ermann nuä-| Heve Aufschlässe über die Natur der Rindviehseuc<he. Frankf.| 1797. 3:: Osiander Erinnerungen ic. Viehseuchen betref- fend. Göttingen 1797. 8. V- Hoven Verjuch-über die Rindvieh seuches Tübingen 1797. 8- Faust über die Rind-| viehyest. Leipz. 1797; nebst dessen Noth und Hülfstafel.| G. NR. Franf über die Rinderpest. Berl. 1802. 8. Lau-' vender das Ganze der Rindviehpest. Leipz. 1802- 8«+
2; Ueber die mit vielem Erfolge in Holland, Dännetnark;
und dcm nördlichen Deutschlande ausgeübte Inoculation?"1 Camper über das Viehscerben, übers. v. Lange. Kop-; penh. 1771. 8- Camper und W eiß über das Ansie>en i
der Viehseuche. Greifswalde 1783.(Schumacher) die hehobene Gefahr bei dem Eintritte der Rindviehf; Berlin 1779. 83 vermehrte Aufl. unter dem Titel: die sichersten Mittel wider die Gefahr beim Eintritte der Rindviehseuche. Berlin 1793. 8. v: Oerßeu Bekanntmachung der im Me- klenburg: erprobt. Jnoculat. Hamburg 1779. 4+ Neue Ab- handl; der Zellischon Landw. Gesellsch. 1: 137+
3. Sogenanute Milzseuche oder Milzbrand(der gelbe Schelm in Baiern); das Feuer oder die Bräune z die Mundfäule 3 Kolikz Husten; Kräze, Raude, Geschwulst der Euter z Klauenkrankheiten; Blutharnen 3 Franzosenkrankheit(ist uns Fchädli<; s: Graumann Abh. über die Franzosenkrankh: des Rindviehes: Rosio> und Leipz. 1784. 83 Riem eine besonders Art Wiesenverbesserung nebst Riebens unfehl-! batein Mittel die Franzosetikrankh. des Rindviehes zu hei: sen. Dresdei 1737. 83 Frenzel über die Franzvsenz- Fränfh, det Thiere: Leipz. 1799: 8); Häarballen) aega= gropilae; Eingeweidewürmerz schädliche Jusekten, als Oestrus
bovis üU. ss; W:€ 4: Aufblähen des Viehes(Windsucht). Gebrauch des unge-| löschten Kalkes, Annal. der Niedersächs, Landw, 9: 174+ k Stich mit dem Trofarz Fr. Kas. Medicus in Bemerk;' der Pfälz. phys. ökon. Gesellsch. 1771. 269: Noth vom' Anlaufen des NRindviehes. Götting. 1773: 3- Riem An- 6 seit: das aufgeblähete Vieh zu reiten. Berlin 1775. Bon» r winghausen Beschreib. wie das aufgeloffene Vieh durch den Stich zu veilen. Tubing: 1776- N. Aufl. Nördling-.|| 1:
3789; 83 Krünuts Encyklop: 24 743+ Weiße Gebrauch| v

I83
des Trokars Leipz. 1789. Walther über das Verhalten des Landmannes nach dem Kriege, nebst Pilgers Auyang über das Aufblähen und den Trofar. Gießen 1800. 8. Viborg. vom UYufblähen 2c. Heilungsart nebst Geschichte dieser Krankheit, in dessen Samml. 1. 89. Bergen Vieh- zucht 314. Gerice pratt. Auleit. 1. 148.
- Mayer Fortseß. der Beiträge 3; neunte Fortseß. 253,
über Viehassetkurunz. Faust Plan zu einer Viehassekuranz; Reichsaunz. 1800, Nr. 16, 17. 51« 16.
Or
S. 195-
Versuche mit Angewöhnung der Büffel(Tau- rus buffelus) im Salzburgischen, und vorzüglich in Frankreich.
1. Im Salzburgischen hatte man wegen Wildheit dieser Thie- re den Versuch im Jahre 1794 bereits seit geraumer Zeit aufgegeben.
310.001 150% Ab“ schn. 1:€. S<hafzudt.
] S. 196.
Hafster von Zucht und Warkung der Schafe. A. d. Schwed. Götring. 17543 Leipz. 1785. Dessen Goldarube eines Landes in Verbesserung der Schafzu<t. Koppenhagen 1756. Born 1763 und 1767, au< in den Berner Samtilungea auser- kesener Schriften. Hü>el Abh. vom Scafvieh. Stargard 1743. 8- Ellis von der Englishen Schafzucht, in Schre- bers Samml. 11. B. Hirsch redli<er Schäfer. Ansbach 1764. Geutebrü>& Unterr. von Schafen und Schäfereien. Erfurt» 4765. zweite Aufl. 2 Theile. Leipz. 1757. 8.. Carlzer traite des betes a laine, ou methode d'elever et de gouverner les TroupeauX aux champs et a Ja bergerie. 2 Tom, Paris 1770. 4. Ylouquet von Veredlung der Wolle und Verbesserung

184
des Ehäfstandes.- Tübingen nebst Nachtrag. 1781. 8. Danvben- ton instruction pour les bergers, et les proprietaires de tvrou- Peaux.' Paris 1782. 8. Troisieme edit. par Huzard, avec d'au- tres vuüvrages Suf les moutons et les/laines:"Paris 8027 S- Daubenton Katechismus der Schafzucht, herausgegeben von Wichmann. Leipz. 17843 Neue Aufl. 1795. 8. Dauben- ton extrait de Vinstruction, Zeme edit, Paris an 3. Dessen Fleiner Schäferkatehiemus 3 a. d. Fr. v. Waldmänn. Leipz. 1796. 88 Strunsß sreimüthige Briefe über die S<haszucht in Böhmen und Oesterreich. Wien 1738: Germershausen das Ganze der Schafzucht, 2 Th. Leipz. 4739. 8. Di h naco Grundsäßen und Erfahrungen z; aus dea Payierea des Gra- fen von Harrac<. Wien 1799: Hubert über die Verediung der Schafzucht, in den Kbnigl. Preuß. Staaten, Potsdam 1797. 8. TJ. H. Fink Schriften die Schafzucht und Wollverbesserung betreffend.* Halle 1799. 8. Gotthard vollständiger Unterricht in der Wartang,/ Pflege, und Behandlung der Schsfe 2... Er- fuct 1799. 8. Riem und Reutter vkon. vetertn. Hefte; 3. Heft: Zucht, Wartung und Stailung. der Schafe. Leivz. 180% 4. m. K. Versuch über die Schafzucht in Preußen z nebst Vor- schlägen zu ihrer Veredlung( von Frtedrich Herzog zu Holl- stein- Bes.) Leipz. 1800. 80 Südecum prakt. Bemerk. über die Veredlung der Schafzucht, und über die Verbess. der Wie- sen, in so ferne sol<e einen vorzüglichen Einfluß auf die Spa- nische Schafzucht hat. Braunschweig 1890, 8. Abilgaardu. Viborg Anleitung zu einer verbesserten Schafzucht. Koypenh. und Leipz. 1802. 8. Marshall Yorkshire 2. 320* desen Norfolk 2. 433« Culley über Auswahl und Veredlung der Hausthiete S. 82. Thaer Engl. Landw. 1. 636 3- 3. 015 U- 7.9. Geride praft. Auleit, 3. 275- Dicson pratt, A>et- bau 2. 351
S. 197-
Mannigfaltiger Nuten der Schafzucht. All- gemeine Uebersicht der Naturgeschichte der Scha- fe; natürliche Werschiedenheiten, die sich unter den vielfältigen Schasracen im äußeren Baue, den in- neren Eigenschaften, der Constiturion, der an Be- schaffenheit, Qualität und Quantität so verschie- denen Wolle u. dgl. finden. Jnsbesondere Wider- legung des gewöhnlichen Borurtheiles in Deutsch- land/ vermöge dessen man die Schafe für sehr

"
185
-
zärtlich und nicht für fähig hält, große Kälte aus? zuhalten. Gegentheilige natürliche Unfähigkeit, große Hiße zu' ertragen;(obgleich Verschiedenhei- ren der Race hier Unterschiede hervorbringen, da es zärtliere oder verzärtelte. Racen und Jndivi- duen giebt). Schon hieraus ergiebt sich das Un- geeignete einer eingesperrten Lebensart für Scha- fey deren natürlicher. Hang Freiheit ist, und die bei häufigen Wanderungen, besonders in hodchgele- genen troenen Gegenden, am vollkommensien ge- veiyen«
1. VPallas neueste Beschreib. des Sibirishea Schafes oder Steinbockes, auch des Kirgisisen Widders, nebst einer Unterxs. des Schasviehes bei den Asiatischen Völkern.. Ber- lin 1779. 8. Engl. Racen s. Culley, Matrshail, Thaers und Dicsons angeführie Werke. Fink Weant- wort. dex Sinclairschen Fragen, die.Schafracen in Deutschland betreff. Halle 1798. 8.( die Fragen sindet man au<4 in Be>mann Bibl, 17. 314). Gericke prakt. An- leit. 1. 280. Lasteyrie(Marquis de Solignac) traite Sur les betes a laine d'Espagne. Paris 1800, 8. übersezt von Hübbe. Hamburg 1850. 8.
2. Zähne, ihr Wechsel 1c5 Kennzeichen des Aiters, Geri- &e praft. Anleit. 1. 290.
3. Haarige Schafe der heißen Klimate; Autoritäten für die Verwandlung der Wolle in Haare in heißen. Klimaten hat Be&>&mann angefährt Bibl. 22. 222. Ihnen entgegen muß Lasteyrie's Angabe geseßet werden, der unter der Wolle der im- wilden Zustande lebenden Farroeschen und Jeländischen Schafe Stichelhaare, nebst zweierlet Arten von an Feinheit sehr verschiedenen Wollfäden gefunden hat.
4. Schäferschulen 3; die älteste ist wohl die, welche der um Schweden so verdiente Yhlströmm zu Höhentorp in Schwe- den errichtet hatte. Anszeichnung hatte sich.in späteren Zeiten die von Daubenton zu Montbar errichtete erwor- ben.= Neuere Französ. Schäsferschule zu Alfort, Nambouil- let 16.==- Sächsishe Schäsfershulen zu Stolpen, Hohen- stein u. and. Orten. Ob die ferschule des(18057) ver- storbenen Fink, zu Petersberg bei Haile, noch bestehe, ift mir nict befannt,

S. 108.
Aus den natürlichen Eigenschaften der S<a- fe, hergeleitete Betrachtungen über die Scpafzucht im Ailgemeinen. Für welche Gegenden fie am mei- sten passe, oder wo sie in der höchjien Ausdeh- nung betrieben werden könne. Solche sind es, in denen entweder viel unanzebauetes oder schlecht be- nüztes(jedoch tro Fenes) 2and, oder Terrain vor- handen ist, das zur Vollkommenheit des Feldbaues minder tauglich ist( Gebirgsgegenden). Jn allen auch in den am meijien angebaueten, Fann sie in einem gewissen Grade mit voilem Nuten und ohne Jiachtheil für den Feldbau betrieben werden. Un- ter gewissen Umständen ist sogar„höchste Vollkfom- menheit des Feldbaues, und größte Ausdehnung der vervollfommneten Sc<hafzucht zu vereinigen, näm- lich bei arrondirten oder verfoppelten Gütern.
C..100:
Verschiedenheiten, die bei der wirklichen Aus- Übung der Schafzucht in England, Spanien u.s, w. vorkommen, odder Darstellung der verschiedenen Ar- fen von vervollfommneter Weidewirth schaft mit Schafen(versieht sich, in so fern sie nicht in Ge- meinheit sondern auf privativen Weiden ausgeübt wird).
1. Tu den zur Schafzucht am meisten geeigneten bergichten oder minder fruchtbaren Gegenden eines jeden Landes,
wird mannigfaltige Anwendung von den vorzüglichsien der- selben gemacht werden können,
2. Nüßliche und schädliche Schafweidepflanzen, Tinne amoen, aqad, 4. 3813 Gleditsch vermischte Abh. 1,259, 3- 312«

187
Bewitann Landw. 5. 377. 6, 394. 7- Walther Land- wissensch. 5. 1343- Geride praft« Anleit, 1. 308.
S. 29%
Gewöhnliche Schafzucht Deutschlandes, oder
Schäöfereiwirths<haft, die demselben mit manchen andern Gegenden gemein ist, in der Berechtigung zur Beweidung der Drachfluren, Stoppelfelder, öfters auc) mancher Wiesen zu gewissen Zeiten, mit Scafen bestehend; ist, auf gewöhnliche Arr aus- geübt, für den Feldbau höchjt verderblich(8. 65.
5)
und für das Wesentliche der Shafzucht nicht
vortheilhaft) oder gleich nachtheilig.
1.
Mit Recht sieht man in England dieses barbarische auf civilisirte Epochen verpflanzte Herfommen, gemeine Weide auf Aerfeldern und fruchtbaren Gründen in den dem An- baue günstigen Jchreszeitey,(oder Weideberechtigung auf solchen von Personen, die gar feinen Antheil am beweide- ten Boden haben, und sogar die Eigenthümer desselben qus- schließen) für die größte Schande der Nation aun; Thaer Engl. Landw. 1. 670.== Sehr einseitig müssen die Kennt- nisse jener seyn, welche in dieser dürftigen und gemein- schädlichen Einrichtung das ausschließende Gedeihen der Schafzucht zu finden wähnen.
Nähere Bezeichnung und Auseinanderseßung der so vielfäl: tig verschiedenen Schäfereiverhältnisse und der dabei vor- kommenden sehr manniafaltigen Einrichtungen; Verschie- denheiten des Besißes der Schäfereigerehtigfeiten,(sie ge- hören dem Staate, oder den Gemeinden selbst, öfters ver- schiedenen Korporationen, Kirchen, Klöstern, auch Priva- ten, besonders Grundherrn u. s. w.), und der Art fie zu exerciren( Selbstverwaltung oder Verpachtung, lezteres mit Einschluß einer Heerde, oder ohne Heerde). Gemeine Scöfereien werden entweder von den Verwaltungsbehör- den des Gemeindevermögens verpachtet, und ihr Ertrag den Gemeindeeinkünsften beigeschlagen, oder von der Ge- meinde selbst exerciret, indem jedes Glied die regulirte An- zahl Schafe zur gemeinen Heerde giebt.(Sv viele Nach» theile jede gemein“<hafiliche Beweidung an und für sich bat, so ist dom die Verwandlung dex hecrschaftlicgen selbst admis-

188
nistrirten oder pachtweise begebenen in solche B3nernschäfe- reien, wie dieses- im Hohenlohischen gegen Ertezung gros- ser Kauffammen von Seiten der Gemeinden vollfähret wur- de, schon eine avoße Vervollfommnung, und vergleichungs- weise ein verhältnißmäßiger Gewinn für Y&erbau. und Scafzucht, indem aite Landleute bei solcher für leztere ein näheres Interesse„erhalten, uad der von den Bauern ge- dingte Schäfer seine Weide nah ihren Befehlen einrichten nuß, daher manche den bessern, Anbau hindernde Placke- reien der herrschaftlihen Scwäter wegfallen). Verschiedene Einrichtungen bei der Ucbergabe der Heerden: au Schäfer, vder bei- Annohme derselben 3.(Pachtschäfer, Lohnschäfer, Menge= vder Seßkswäfer) 3 Beirügereien der Schäfer z ESchafyunde 3; Zeichnen der Schafe(Gert>e praft,'Anleit. 1. 367, Abilgaard und Viborg Shafzüä<ht S. 115), ein nicht unwichtiger Gegenstand, vorzüglich bet Bauern- schäfereien. Yeußerst mannigfaltig? Einrichtungen, die in Yasehung der Benunzung des uächtlicen Pferches zur Düngung bei diesen verichiedenen Schpäfereien üblich sind 6 1,.40%
| 3. Ueber der Beschreibung dieses ausnehmend reichhaltigen Details der vielerlei bei"den gemeinschädlihen Deutschen Scchäfereien vorkommenden Einrichtungen, pflegen, beson- ders die alteren Deutschen Schriftsielier über Schafzucht, das Wesentliche derselben mehr oder wentger zu übersehen, und ihre Schriften sind öfters bloße Schsfereibücher.
4. Auch die in diesem Punkte zur möglichsren Entfernung der widrigen Schäfereieinrichtungen nothwendigen und wünz- schenswerthen Verfügungen jollen und dürfen mit keinem ZHwange vergesellschaftet seyn, Wo eine Gegend zum Brach- anbaue noch nicht reif ist, daher das Lästige der Scäfe- reieinrichtung noch nicht fühlet, und sich zur billigen Ent- schädigung der erwiesen Berechrigten nicht verstehen will,
141] da lasse man die alte Einrichtung bis zum Eintritte dieser 1411 Periode bestehen. Nur soltte dis Freiheit eines jeden,
(00 Schafzucht in der ohne andern zu schaden möglichen Aus 1 dehnung auf die gleich zu erwähnende Art zu betreiben, außer allen Zweifel geseßet werden.
5. Wo auch nach dem Anbaue der Brachen die alte Einthei- ky lung in drei Feldere oder Fluren mehr oder minder bei- ||. bejalten wird, wie es in den Rheinpfälzischen Gegenden ji meist der Fall ist, da kann neben dem Brachanbaue noch immer eine ansehnliche Revenue durch die Schafweide im Herbste und Winter auf den zwei nicht mit Wintergetreid angebaueten Fluren erlangt werden. In jenem Lande wird

189
jezt häufig, statt der ehemaligen Sommerschafweide auf den Brachfluren, Herbst- und Winterschafwei de dur< df- fentliche|Versteigerung begeben. Sie ist, bei- dem sehr star- ken Kleebaue dieses Landes, bis Weihnachten am eroiebigs sten, kann aber auch im Winter, besonders im Februar, März und Anfang April öfters von einigem Nußen( we- nigstens um den Schafen den Genuß freier Luft und eini: ger Bewegung zu« gewähren) in Gegenden spyn, in denen der Schnee selten frühzeitig die Felder bede>t, oder lange liegen bleibt. Soll diese Einrimtung, durch welche Ges meinden ein erhdhetes Einkommen zu erlangen suchen, nicht in andern Beziehungen schädlich werden, so muß sie mit folgenden geseßlichen Verfügungen verknüpft seyn: 1) daß mit Winterfrucht beste llte Felder,-die sich in jenen Fluren finden könnten, strenge geschont werden müssen, 2) da'ß durc< sie Niemand gehindert werden dürfe, eigene Schaf- M nach freiem„Willen in vorhin bemeriter Art zu be- treiben.
S2
Der Genuß der mannigfalrigen aus der Schaf- zucht entspringe nden Nugungsarten für zum Acker- baue hauptsächlich geeignete Gegenden, die sich in denen in Deutschland größtentheils vorhandenen Verhältnissen Spr hängt feineswegs von Er- Ktn der Sch: fereien ab, fondern kann auch vh- ne diese, und zwar im höheren Grade, erhalten wer- den. Eigentliche Strakfütterung, wie bei dem Rindviehe, kann zwar mit Schafen nicht ausgeübe werden(6. 197). Horden- oder Pfercpfütterung g, abwechselnd zu Hau Ie oder auf eigenthümli ichen Fel: dern(aur Wiesen), auf üden, vder schlecht ange- baueten der Düngs 14 bedürfenden GrundstüFen, in der Nähe von Futteräccern betrieben, mehrer aber dagegen das Mittel, Schafzucht auch in zum unausgesezten Anbaue geeigneten Lenk feen und bei zersireueten Feldbesigungen so sehr mit jenem zu

195
vereinigen, wie dieses unter solchen Verhältnissen möglich ist,|
1. Nähere Auseinanderseßung des vielfältigen Details der Horden oder Pferc<fütterung. Angemessenste Futterarten| für die Sommer und Winterfütterung der Schafe denen am besten Wasser, wo möglich täglich angeboten wird, CGeri>e prakt. Anleit, 1, 311), Nüßlichfeit des Salzes,- (Bewegliche) Krippen mit Raufen, welche zur Hordenfütz terung am tauglichsten sind 3; insbesondere vorzügliche Einz- richtung der(nicht beweglichen) in der berühmten Wirth- schaft des Hrn. Grafen von Magni, zu E>ertsdorf in der j Grafschaft Glaß, eingeführten, mit senkfrcc<t auf den Krip- y' pen stehenden, auf und ab beweglichen, und von oben bes de>ten Raufen, s. Vers. über die Schafzucht in Preußen S. 58. 1. f,= Auf solche Art, oder als Weidewirthschaft, je nachdem das Lokale zu dem einen oder dem andern sich mehr eignet, sollte die privative Shafzucht eines jeden bes trieben werden, der fie ausüben will.|
| 2. Ohne behaupten zu wollen, daß diese Art die Schafzuc<hk | zu berreiben bei zerstreueten und sehr vertheilten Feldbe- sißBungen sehr allgemein oder ausgedehat werden könne, wird fte doch leicht die Stufe der bei den jehbigen Schäfe- reien vorhandenen Ausdehnung zu erreichen vermögen, folg» lich ein Surrogat für diese herstellen, und intensive betrach- ter, wird dieser Schafzuchtbetrieb große Vortheile gewähz ren, die bei den gewohnlicen Schäfereien in dex Regel nicht zu erwarten sind. Durch eigenes Juteresse bewogen, werden die Besißer einer kleinen Anzahl von Schafen, oder kleiner Heerdeu so sehr für alle Verbesserungen dex Schafs zucht geneigt gemacht werden, wie es bei andern Zweigea der Viehzucht der Fall ist- Die grossen Schöfereibesikßex haben in der Regel zu viel mit dem lästigen aber für sie einträglichsten Schäfereidetail zu thun, um sich mit Ver- |, besserungen der Schafzucht befassen zu können z ihre Stell? en vertretter, die Pächter, sind noch weniger geneigt dazu. 4 Das Re<ht der Beweidung eines fremdea Bodens sichert 97 beiden hinlänglihen Gewinn; bei Hammelseyäfereien, wie jj sie unter diesen Verhältnissen häufig vorkommen, kann oh- 14) nedem gar feine Art von Verbesserung eintretten,
| 3. Beruhard von Abschaff. der Schafweide und der Hor- 1j denfütt., in Bemerk, d. Pfälz. dfon. Gesellsch. 1769. 187- (2. Aufl.). Leske von der Stallfütterung'(1778 hat das wichtigsce der Bernhardscheun Abh. abdru>en Lassen)- S< ubart von Kleefeld Abh, Huth, Trift, und Brache,

101
die größten Gebrechen der Landw,(1782), nebst. Nachtrag, und dem prakt. Erweise, daß alle Schäfereien ohn? Huth und Trift bestehen können(1783) u. s. w., s. dessen ökon. kameral. Schrift, besonders 4 u, 2 Th. Stumpf neueste Nachricht über den Erfolg der eingeführten( Shubart:- Holzhausenshen) EStallfütterung 2c. Prag 1785. 8. Fr. Kas. Medicus über Verbesf, der Schafzucht, in Vor- les. der phys. dkon Gesellsch. 1, 345, oder dessen öfonom. Abhandl, 2. 252. L. W. Medicus über die Nachtyeile der gewöhnlichen Schsfereien. Mannheim 18023 auch in dessen kl. Abh. 1.
87202.
Von besonderer Wichtigkeit ist bei jeder Art die Schafzucht zu betreiben die angemessenste Win- terbehandlung der Schafe. Warnung vor den ge- wöhnlichen aus irrigen Begriffen entstandenen so höchst nachtheiligen niederen, dumpfigen, allzuwar- men Schafställen, die ein Haußtgebrechen der bis- herigen Deutschen Schafzu<t, und Hauptursache der so vielfältigen Krankheiten dieser Thierart sind, welche aus dem Sc<hooße der Natur mit eben den physischen Vollkommenheiten hervorgegangen ist, die man bei allen andern antrift. Ueber Ueber- winterung der Schafe im Freien, nag Daudven« ton's 25 Jahre lang fortgesezter Erfahrung, und dem Beispiele von Jsland, den Farroceischen Ju- seln, der Insel Gottland, Nordamerika, England, Spanien u. s w.
1. Wer Scafställe haben will(bei zärtlichen, aber eben de3- wegen nic<t zu empfehlenden Racen mögen sie nothwendig seyn), soll sie wenigstens ho<, geräumig, luftig erbauen lassen. Die bei den Rindviehställen erwähnte Einrichtung der Fenster, macht auch hier Dunstschornsteine unndthyig,. Fleißig müssen auf jeden Fall die Schafe des Winters aus denselben gelassen werden, Nothwendigkeit eines von obcu unbede&ten oder wenigstens zum Theile unbede>ten, jedoch

192
eingefriedigten Vorplaßes, in welchem die Schafe sich bei gedffneten großen Thüren nach Belieben aufhalten können, und der auch dazu dienen kann, um die Hordenfütterung abwechselnd nah B-dürfniß oder Willführ, besonders in der heißesten Sommerzeit 21c, zu Hause auszuüben. Beschreibung und Abbildung eines großen zwe>mässig eingerichteten Schaf- stalles, in dem angeführten Versuche über die Schafzucht in Preußen S; 31.
2. Ueberwinterung im Freien! Daubenton extrait de l'in- Struction, p+ 26. Fr. Kai. Medicus über Verbesserung der Schafzucht, in Vorles. der Pfälz. phys. ödkon. Gesell- schaft 1. 355, oder in dessen okon, Abh. 2. 2643 Thaer Eugl. Landwirth. 3. 787 3 Cranz vionom. Reise 1. 137. v. Trembi>y über die Durchwinterung der Schafe in freier Luft 3; Annal. des ACerb, 1. 721./
GAZ O2:
Bei der auf was immer für eine Art bekrie- | benen Schafzucht ist es von der größesten Noth- wendigkeit auf Erlangung der, in Hinsicht der ver- schiebenen Hauptzwecke, die man bei der Schaf- zucht haben kann, vollkommensten Racen, und ihre möglichste Veredlung beda<t zu nehmen. Die j Mittel kommen mit denen bei der Rindviehzucht
| bereits angeführten(9. 183) überein.
1. Sehr interessant ist das Lasteyrie's Bemühungen zu ver- dankende allgemeinere? Resultat, welches früher in Bezie- hung auf Schweden Hafster nach Ahlströmms Erfahrungen und Lehren schon in der Hälfte des vorigen Jahrhundertes,
14] und in Bezug auf Deutschland Fink in neueren Zeiten be- | kannt gemacht hat, daß die Spanischen Merino's Cwahr- | scheinlich daselbst durch die Mauren eingeführt) in allen
411 Theilen des Erdbodens, wo man sie auf die gehbrige Art || y versucht hat, oder wo sie gute Landwirthe angetroffen haz | ben,(Schweden, die Dänischen Staaten, Sachsen und viele 1) Provinzen Deutschlandes, Frankreich, England» die Preußi- A" schen, die Oesterreiwmischen Staaten, Hollaud, Jtalien, das | Vorgebirg der guten Hoffnung) völlig so gut wie in ihrem | Vaterlande fortgefkommen sind, und sich in gleicher Voll-
kommenheit fortgepflanzet haben, Aber auch wohl zu beher-

193
zigen ist das Resultat der aufmerksamsten Engl. Viehzüch- ter, über den in gewissen Lokalverhälinissen im Ganzen minderen Nußen der Merinorace(Thaer Engl. Landw. 3. 776). Versuche mit“ den Engl. veredelten Racen sind auf jeden Fall sehr für Deutschland zu einpfehlen.
2. Erste Einführung Spanischer Schafe in Sc<weden durch Ahlferömm 1, J. 1723. s- Be>mann Biblioth.'22. 216.
3. Hafster Goldgrube in Verbesserung der Schafzucht 1c. Finke Schriften über die Schafzucht. Berlin 1799. 8. Stumpf Versuch einex pragmatischen Geschichte der Schä: fereien in Spanien, und der Spanischen in Sachsen. Leipz. 1785: 8."Ueber die Fortpflanzung der Spanischen Schafe, herausgegeben vom Consecil d'agriculture, in Ordnung ab= gefaßt von Gilbert, übersezt v. Textor. Glogau 1798. 8.»Von- der Spanischen Schafzucht in Ansbach und Bai- reuth, auch im Würtenbergischen. Herausgeg. von Goeß. Nürnberg 1798. 8. vorzüglich S. 24 und, 80, Lasteyrie histoire"de V'introduction des Moutons a laine.sine dE Pagne dans les divers etats del Europe et du Cap. Paris 1802. 8. Übersezt mit Aumerkf. von Friedrich Herzog azU Hollstein- Be>. 2.Th. Leipz. 1804. 8; weitere
usäße zu der Ueberseßung von dem Hrn. Ueberseßer, s. vfon. Sammler. Eilftes' Stü> 1826. Volz über Sypa- nische Schafzucht im Badischen, s, Badisches Magazin 1. B. Karlsruhe 1803. 8.
4. Neuere Nachrichten machen uns mit dem sehr merkwürdi«s gen. ganz vorzüglichen Gedeihen der Schafzucht überhaupt und“ der Spanischen. Schafzucht insbesondere guch auf den Küsten von Neuholland bekannt. Das Engl. Gouvernement hat zu verschiedenen Epochen. schöne Merino's„nach, Port2 Jackson bringen lassen, die sich dort bei weiterer Verbrei- tung vollkommen erhalten, und ausnehmend vermehrt ha= ben, Das Kreußen. der Mexrinowidder mit der gemeinen Race hat eine bewunderungswürdize Veredlung der Wolle hervorgebracht,- und bei der Gute der Weidey in. Neu? Südwales hat sich auch ihre- Quantität sehr beträchtlich ver= mehrt. Sogar das Kreußen der haarigen Schafe mit Eng- lisen und Spanischen Widdern hat dort bei gehörigem Verfahren den besten Fortgang gehabt; s. Bibl. Britian. Nr. 219 S. 72,7 und weitere Ausführung in Voyage da decouvertes aux terres australes execute par ordre de S, M; PEmp. et R, Sur les corvettes le Geographe, le Natu- raliste etc, pendant les'anntes 1800-- 1804; redigte par M, F. Peron, Paris a limprim, Imper, 1807. 4. m. V: K. Tom. L, P+ 40L1 7- 4047 Woselbst folgende Steile yorfömmt:„, durch
13

194
das Kreußen der haarigen Schafe mit Englischen und Spa: nischen ist in weniger als 10 Jahren die Verwandlung der Haare der Afrikanischen und Asiatischen Race in Wolle ge- lungen, welche zwar noch nicht sehr lang ist, allein sich durch einen hohen Grad von Feinheit und durch die“ Eigen» thümlichfeit auszeichnet, daß sie sich sehr sanst und seiden- artig anfühlet“== Gutes Gelingen der Spanischen Schar
fe im Königreiche Italien.
S. 204+
Mit ihnen in Verbindung muß das vollkom- menste Detail in Ansehung des bei der Nachzucht zu beobachtenden Verfahrens,(bestes Alter, Jah- reszeit u, dgl. zur Nachzucht, Beschaffenheit der Ströhre, Behandlung der trächtigen Mütter, der eämmer u. s- w.) gebracht werden,
1 | 1. In der Regel ist der Gewinn bei den zweimal im Jahte lammenden Schafen nur scheinbar,:
| GS 205: 44)) Eine Nebennußung durch Milch oder Milch- producte ist in der Regel nicht wohl mit Vortheil mit der Schafzuc<ht-in Berbindung zu bringen.. 1. Lokalverhältniße können Ausnahmen machen. Ueber den Texeler grünen Schafkäs s- Grabner Briefe über die vereinigten Niederlande S- 41. U: f. Nach der dort ange
(41) | führten Berechnung werfen die Schafe auf dem Texel eis 48 nen sehr ansehnlichen Nußen ab.= Milc<hbenußung im
Oesterreichischen Schlesien, in Mähren u, s. w. !: 6. 206.
Reichliche Entschädigung dafür gewähret die so wichtige Nußung der Schafe auf Wolle. Ihre Veredlung hängt vorzüglich von dem ß. 203 und
.- 2er
zun er am 7. 827 m 3 ar ua
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EMU
T95
204 angedeuteten ab, und muß mit guter Behand» lungs- und Fütterungsart(FS. 202.) in BVerbig- dung gebracht werden, um diese Thiere für die Ver- edlung empfänglich zu machen, und um die veredelte Wolle auch in vermehrter Quantität zu erhalten.
L. Finf über ungefünstelte und sichere Verfeinerung aller groben Wolle; in den neueren Abh, der Cellischen Landw. Gesellschaft 2. 1.(Celle 17838.), besonders gedr. das, 1790 u. 17943 auch in dessen Schrift. über Sthafzucht, Halle 1799. 8. Letters and papers on agricult,, of the Bath- So- ciety 5. 15253 8. 1,(Be>mann Bibl, 17. 4103 205, 199.) Sinclair and Anderson report of the Committee, to whom the Subject of Shetland wool was referred, Edinburgh 1790, 8.(Be>mann Bibl, 17. 305). Facts and observat, tending to Shew the practibility and advantage of produ cing clothing wool, equal to that of Spain, by Parry, Bath 1800, 4:(Götting. Anz. 1800. S. 11293 Allg. Lit. Zeit. L80L, Nr. 331.) Lasteprie's bereits augef. Werke,
6. 207.
Dekail der Schafschurgeschäfte(welche mit vielfältigem Vortheile nur einmal im Jahre vorge- nommen werden), und weiteres Verfahren mit der Wolle bis zum Uebergange derselben aus der Hand des Produzenten in die des Fabrikanten. Gemei- niglich ist die Wolle vom Rücken und dem obern Theile der Seiten, dem Kreuße, und den Seiten des Halses die feinste. Die nächstfeine finder sich an den Lenden, der Seite drs Bauches, und oben am Halse; die dritte Sorte an den Schenkeln, Vor- derfüßen, am untern Halse, und am Vorderkiefer: die vierte am Kopfe, Schweife, den Beinen.
I, Stumpf Gesch. der Span, Schäfer, S. 49. La steyrie Seschichte der Spanischen Schafe 2c; Abilgaard und Vie- borg Schafzucht 5. 37 nebst dem Kupfer, 5, 39 1cz Dau: benton exwaitete, S, 165,
IZ*
"

196 2. Folge der Arbeiten in Spanien: 1) Scheren,' von Leu»? ten, die es besonders erlernet haben; 2) Sortiren, von ebenfalls darauf gelernten Leuten 3; 3) Waschen, durch ei- gene Wächer in besonders erbaueten Waschhäusern, welche Lasteyrie beschrieben und abgebildet hat; 4) Troänen, bedarf noch mehrerer Vorsicht wie das Waschen selbst.
3. Verschiedenheiten des Wollertrages der Quantität nach 5 Berhältniß der ungewaschenen Wolle zur gewaschenen in der Regel wie 5? 2.
4. Oves tectae vder pellitae der alten Tarentiner, Mäga» xier u. s. Ww.
5. Schafe welche ihre Wolle zwei Jahre ohne Verlust tra- gen können, s. Lasteyrie's Geschichte der Einführung 1. S. 97 U+ 98. 3
6. Lammwolle: ob das Scheren der Lämmer rathsam sey? Gerice prakt. Anleit, 1. 383-
WENNS
Hammelwirthschaft. Ju den Deutschen Schä- fereiverhaltnissen liegt die besondere Ursache der hau- fig ausgeübten Verstümmlung männlicher Lammer zu Hämmeln, welches im Allgemeinen geschichet, um das Fleisch zu veredeln, das Schaf zur Mast geschickter zu machen, seinen Wachsthum zu beför- dern, und es mehr zu zähmen.
1. Geri(tke prakt, Anleit. 1. 303- 319 375.77 Verschnei-
den der weiblichen Lämmer, nach Carlier und Dauben- ton Extrait de Vinstruction pag» 143»
Y. 200.
Mast der Schafe. Wird am häufigsten und vollkommensten in England betrieben,. wo Zofal- verhältnisje sie zur gewinnvollsten Benußungsart des Schafes erheben, welches viele und wohlge? lungene Bemühungen hervorgebracht hat, um mvg?

197
lichst mastfähige Racen. zu erlangen(S. 181. I- 203). Die Erfahrung hat den Gebrauch der Wur- zelgewächse und des: Kohles hiezu und besonders zur Wintermast in jeder Hinsicht am meisten( weit mehr wie die Körnermast) bewähret. Häufig mä- siet man auch. die Schafe auf den besten Fettwei- den(die ihnen feineswegs, nac< dem gemeinen Vor- urtheile, schädlich sind, sondern voilfommen wohl befommen, wenn nur kein stehendes Wasser auf ih- nen vorhanden ist); mit grünen Futterkräutern U- s. w.
1. Thaer Engl. Landw... 1. 6685 3..399 U. s..1W. 790
M2
Die vielen Krankheiten, denen das Schaf
mehr als andere Hausthiere in Gegenden ausgesezt
ist, welche die Schafzucht auf eine naturwidrige Art betreiben, haben außer dem angeführten(8. 202), ihren Grund in schlechter Weide, dürftiger und schlechter Fütterung, widriger Witterung(die dann am nachtheiligsten wirkt, wenn das Schaf, aus er- L,, e steren Ursachen, bereits in den Zustand der Krank? " a“... e.,€- e lichkeit übergegangen ist).“Der thierarztlichen Hul- fe lassen sie theils mehrere, theils mindere Hoff- G, nung Übrig.
L. Zu den ersteren gehören? Schafpo>en; Aussaß, Raude, (giebt Gelegenheit zur Unterscheidung der Heerd2a in reines und Schmiervieh) 3; Blutharnen; Zungenktrebs; Klauenkrank- heit; Krankheiten der Euterz krankhafte Zufälle bei Gebur- ten; Trommelsucht 3; Durchlauf; Rü>enblutz; Läusesucht. Zu den lezteren: Drehsucht; Lungenearzündung; Fäule (Faulkrankheit oder das Faulfressen) zu welcher.Darment- zündung, und die verschiedenen wassersüchtigen Krankheiten, Brust- und Bauchwassersucht,“Egelkranfheit(Lebereutzün-

198
dunq, Wutmkrankheit der Leber) gehören; Blutfluß oder Schlagfluß; fallende Sucht.
2. Schafpo>en? Finke Beschreib. der Po>en und deren JIns- oculation. Halle 1798. Busc< Anleit. die Sc<afblattern zu behandlen 2c. Marburg 1799, 8. Salmuth gekrönte Preißschrift über die Einimpfung der Schafpo>en. Cödthen 1804. 8. Si> über die Schafpo>en und deren Einimpsung. Verl 1804. Tolberg Erfahrung über die Pocken der Schafe, nebst Anweis. sie auf die leichteste und sicherste Art zu impfen. Magdeburg 1805. 8.-- Nach vielen Versuchen foll die nicht gefährliche Vaccination der Schafe das beste Präservativ gegen die leicht tödtiihen Sc<hafpo>en seyn: s. Westfetd's Verfuche hierüber im Hanndverischen Maga» zi. 3 Geri>e prakt. Anleit. 1. 3483 Abilgaard und Vi- borg Schafzucht S. 147. Thaer behauptet das Gegenz= theil s. Niedersa<s. Annah. 12. 177.'
Z.. Raude: Siegwart de 5cabie ovium. Tübing. 1763. 4. Bernhard in den Bemerk. der Pfälz. dkon. Gesellsch. von | 1769. 213. Steeb von der Sc<hafraude, und wie dersel- ben durch Polizeianstalten gesteuert werden kann. Tübingen 1787. Viedebant prakt. Abh. über Heilung der Raude. Stettin 17903 nebst Anhang 1791. 4. Abilgaard und Viborg Schafzucht S. 149.
4. Schädliche Insecten: Acarus reJuvius, ricinus, Sc<aäfzes de; Pediculus ovis, Scaflaus 3 Hippobosca ovina, Schafs laus. Oestrus ovis, Scafbremse. GSc<ädlihe Wür- mer: Scafegel, Egelschne>en, Fasciola hepatica; I.
| C. Schäffer die Egelshne>en der Schafe, und die von
| diesen: Würmern entstehenden Krankheiten. Regensburg „45 4. Hyqatis cerebratis, Scafgehiru'- Blasenwurm, .ueese.
0401) 5, Drehkrankheit? Leske vom Drehen der S<. Leipz. 1780.
4,5 N. A. 1799. 8. Riem auserles, Samml. ökon, Scrift. 1. (414] B. 45 3 2B. 2H. x3. und in den folgenden Theilen. Riem | und Reutter ausführlihe Praktik des Trokarirens der 1! Drehschafe.'"Dresden 17913 2te vermehrte Aufl. Dresden 1 1801. 8. Raffn über die Drehsucht, in der Dänisch. phys. | dkon. Bibl. 1. 254.(Koppenh. 1794. s- Be>mann Bibl. 18. 413). Finke Erfahr. über die Kopfwassersuc<ht der
Schafe, in dess. verm. Schrift.. über Schafz. Halle 1799.
Geri>e Anweis. wie man die schädliche Drehkrankheit in
den meisten Fällen heilen könne. Berlin 1805. 8. m. 1- K+
6. Fäule; Geri>e prakt. Anleit. 1. 334- Roßkastanien als Präservativ und spezifisches Mittel dagegen|s. Dauben-

eä am gm FÄ wu fr nern
T09
kon Schäferkatechiemus von Wichmanu S. 164, 1741. f,5 Lasteyrie Geschichte der Einführung 2. 19 u, 393 über die Schafzucht in Preußen S. 112.
Dritter Abshnitt. Pferdezucht.
HEIT.
Marx Fugger von der Zucht der Kriegs- und Bürger- pferde; aus dem Altdeutichen nach der Originalausg. von 1578 übersezt mit Anmerk. und einem 2ten Theil verm. von Woll: stein. Wien 1786. 8. William Cavendish Duke of Newcastle general System of horsemanship. London 1743. fol. übersezt von Pernauer, mit Anmerk, v. Solleysel, m. K. Nürnberg 1764. Fol. Zehntners Unterricht von der Pferde- zucht, Berlin 1754. 17703 dess. Abh, von der Kunst Pferde zu kennen. Frankfurt u, Leipz. 1757 4+ Aufl. 1774. V- Sind Unterricht in der Pferdezucht. Frankf. 17695 dess. vollständiger Unterricht in dea Wiss. eines Stallmeisters 4. Th- m, K. Göt- ting. 1770. Fol. v. Neizenustein vollkommener Pferdekenner. Uffenheim 1764. 2 Th. 4. m. K, 3 Ansbach 1782. Brugno- nes von der Zucht der Pferde, Esel, und Maulthiexe 1c, a. d. Ital. von Fahner. Prag 1790. 8. Bourgelats An- weis. zur Kenutniß und Behandlung der Pferde, A. d. Franz. von Knobloch. Prag und Leipz. 2 Th. 1790. Abilgaard Unterricht von Pferden 2c. Koppenh. u. Leipz. 1771. 8» Pri: zelius vollständige Pferdewiss.. Leipz. 1774. m. KR.„Hart- mann Pferd- und Naulthierzu<ht. Stuttgard 1777. 3 zweite um vieles vermehrte Auflage 1786. 83 traduit de"Allemand pax Huzard, Paris 1788, Richters Anweis. zur Pferdezucht und Wartung. Halle 1789. u. 1795. 8- Ploen Anleit. zur äußern Pferdekenutniß. Berlin 1790. 8. Havemann Anleit. zur Be- urtheilung des äußeren Pferdes, Haunover 1792, zweite stark vermehrte und verbesserte Aufl. das. 1805. 8- S. v. Tenne &er vereinigte Wiss. der Pferdezucht. 6 Hefte m. K. Leipz. 1796. 88 Buschendorf Dictionär für Pferdeliebhaber 1c. Leipz. 1797.1.,f. 3.3 Th. 8.. Fuß Anleit. zur Pferdekenntniß« Prag 1798. Riem und Reutter öfon. veterin. Unterricht 16. ztes Heft, über Zucht 1, s, w. der Pferde. Leipz. 1799. 4. 1

200
K. Gotthard das Ganze der Pferdezucht. 2 Th:"Erfurt| 1800. 8. Reumann über die vorzüglichsten Theile der Pfer- dewiss. 3 Th. Betlin 1799.
%* s“ T'antimaquignonage pour eviter 1a Surprise dans Vem- plette des chevaux, par le Baron d'Eisenberg, Amsterdam 1747. fol.; Franzvs.„und. Ital. Firenze 1753. fol.; Übers. 1766. Aufgede>&te Roßtäuscherfünste 3; un. Aufl. mit Annterk.,und Zu- säßen von Rosenzweig mit 119 Figuren. Leipz. 1780. 8. Behamb Roßtäuscherreht, vermehrt von Salander, Augs- burg 1745. 4-4 Münter Roßtäuscherre<ht. Hannover 1791. 2 Aufl. 1796. 84
81-5127
Augnehmender Nußen der Pferdezucht; allge meine Betrachtungen des vorzüglichsten aus der of. Naturgeschichte des Pferdes. Verschiedenheit de Racen,
1. Nicht im ganzen Umfange, oder aus den vielen Gesichts: punkten betrachtet, die bet der Pferdezucht in Erwägung gezogen werden können, sondern nur in so ferne als sie dem landwirthschaftlichen Gewerbe Beihülfe gewährt, oder zur Unterstäßung dient, kann dieselbe hier dargestellet iver- den, obgleich eine abgesonderte umfassende Abhandlung der Pferdezucht immer zum Ganzen der landwirthschaftlichen Lehre gehört, oder aus ihr den Ursprung herleitet. Die Pferdezucht hat übrigens einer weit höheren Ausbildung und Vervollkommnung sich zu erfreuen, wie andere Zweige der Viehzucht, da es von jeher so viele gab, die aus Ges
| schma> und Vorliebe derselben ihre ganze Thötigkeit wid-
"9 meien, oder die bloß für Pferdezucht und Behandlung an-
gestellt und besoldet waren, oder,“ wie Kavalleristen, den nächsten Antheil an ihr nehmen mußten. Wir besißen da- her eine Menge vorzüglicher Schriften über Pferdezucht, und es genüget hier aus diesen Gründen mit einer mög- lichst abgefürzten Darstellung derselben..
2. Kenntniß- des Alters, s. vorzüglich Wolkstein Bruch: stüxe'S, 185.:

gol
EG. 213:
Angemessenste Fütterungs 7 und Behandlungs- arf des Pferdes, und insbesondere des landwirth- schaftlichen Arbeitspferdes.
1. Würdigung der Getreidearten und Hülsenfrüchte zur Fük- terung der Pferde.
2. Beschaffenheit und beste Einrichtung der Ställe. Marx Fugger y. Wollstein S. 12=- 203; Gerice prakt. Anleit. S. 391c.
3. Nothwendigkeit und Einfluß der Reinlichkeit, dur< tägli- <<es Misten, Streuen, Striegeln und Pußen, Waschen, Sc<wemmen.
G,/ 214:
Die Veredlung der Racen hängt auch bei die- sem Hausthiere von der Anwendung der bereits er» wähnten Grundsäße(5. 181 u. f.) ab.
1. Sie scheinen von den ältesten Zeiten her denen Nationen, oder einzelnen näc<hdenfenden Pferdezüchtern bekannt ge- wesen zu seyn, welche sich durch Hervorbringung der besten Pferde Auszeichnung erworben haben,(Uraber u. s. w), und haben sich bei solh<en und überhaupt in Ansehung der Pfer- dezucht mehr in der Ausübung befunden, wie bei Rindvieh, Schafen u. s, w., auf die man sie(welches allerdings auf- fallend ist) erst später übergetragen hät. Besonders wär es. auc> bei der Pferdezucht mehr, wie bei der Zucht anderer landwirthschaftlichen Thiere bekannt, daß Begat- tung in naher Verwandtschaft“keineswegs nachtheilig, son- dern vielmehr bei diesen Thiergeschlehtern nothwendig sey, um edte Näcen rein oder in'allen ihren Vollkommenheiten fortzupflänzen. Man wvergleihde, was schon Marx Fug- ger von. der Zucht 216. und Wollstein in diesem Werfe und seinen Bruchstüken über diese' Gegenstände sagen.
VET
Inwiefern diese Veredluxngsgrundsäße bei den gewöhnlichen. Gestütanjialten in Vollziehung ge-

202
bracht werden? Wilde, halbwilde, zahme Gestüte. Sogenannte Landgestüte können bei gehöriger Ein- richtung vieles zur Veredlung der Racen beitragen.
1. Winter von Adlerflügel Stuterei. Nürnberg 1703. Fol. Kraujens Gestütaarten. Nürnberg 1724. Essai sur les barras. Turin 1769. 8. übers. Leipz. 1798. 8- v- Oeb- schelwiß Abh. von der Stuterei 1766. Mem. sur les har» 7as. Utrecht 1770. 8-+ Bergius Polizei- und Kameral- magazin 8. 295. Prizelius Beschreib. des Sennerge- stätes. Lemgo 1770. 8. Sind Abh. von d. Pferdezucht, und Anlegung der Gestüte. Frankf. a. M. 1777. 8- Wolle stein Bruchstücke über wilde, halbwilde, Militär und Land- gestäre. Wien 1786. 8. Cals 2zter Th. von Marx Fug- gere.) Cggers über Landgestüte. Nosto> 1795, 8. Von den Hanndverischen Landgesrüten s. Annal. der Niederssc<hs. Landw. 4. 3+'
2. Unter die Mittel, Landgestüten den Nußen zu sichern, deu man bei ihrer Errichtung bezweEet, gehört vorzüglich die zugesicherte Freiheit, daß jeder mit den von Landesbeschel: lern erlangten Füllen ohne alle Einschränkung machen kann, was er will. Ohne dieses arten sie leicht in lästige Be= schränkungen aus, die in jedem Falle mehr zur Herabwür- digung und Verminderung der Pferdezucht, wie dazu beis tragen können, sie in Aufnahme zu bringen.
6. 216.
IPas bei der Nachzucht insbesondere zu be- merken ist: 1) in Ansehung des besten Alters, Be- schaffenheit u. s. w., der hiezu bestimmten Indivi- duenz 2) der Behandlung der 11 x Monat tröch? tigen Stute, vor und nac< dem Werfen; 3) der Auferziehung(Fütterungs- und Behandlungsart) der Füllen, bis zu ihrer mit dem fünften Jahre er- langten Tauglichkeit zur. Arbeit.
1. Wohlgebohren von Auferziehung der Füllen. Göttin-
gen 1794. 8- Wollstein Bruchstüke, besonders S. 136. u. f., ferner dessen kurze Anweis, zur Zucht und Wartung

203
der Füllen. Mit Anmexrk. von Viborg, übers. von Mar- kussen. Koppeuh. 1800. 8.
2. Gute Race, vder angemessenes Verfahren in dieser Hin- sit(F. 214), angemessene Behandlungs- und Fütterungs- art der Füllen(besonders dürfen sie nicht zu frühzeitig viet kräftiges Futter bekommen), nicht zu frühzeitiger Gebrauch, dieß sind die Hauptbedingnisse, von denen eine gute Pferde- zucht=abhängt, bei deren Beobachtung auch in Ställen der gemeine Schlag von Arbeitspferden ganz füglich, ja sogar die besten Luruspferde gezogen werden können, ohne gerade der kostbaren Roßweiden dur<aus zu bedürfen, welche gleich: wohl bei sehr großen und ausgedehnten Gestütanstalten von kaum zu umgehender Nothwendigkeit sind. Jn jenem Falle muß man den Füllen viele Bewegung geben, sie in Höfen, oder neben den Stuten frei, oder später am Halfter herlau- fen lassen 21c. Von der großten Nothwendigkeit überhaupt, und besonders bei der Haußpferdezucht, ist die frühzeitige Pflege der Hufe bei Füllen, wovon, nebst Lafosse, Wolk- stein am besten gehandelt hat, s. dess. Bruchstüke S. 157.=- Wohlgelegene Alpenweiden sind zu einer ausgedehnteun und treflichen Füllenzucht ganz besonders geschi&t,
VT
„. Wallachen(Reisen, Legen) der jungen 1 bis 1X jährigen Hengste.
LT. La Fosse dictionnaire&'hippjatrique art, eastratiom. 6 Sind Pferdezucht 157. Hartinann 265,
CG. 218.
Das Beschlagen der Pferde, das so üble Fol- gen nah fich ziehen kann, sollre keinem mit der Ana» komie des Hufes unbekannten Schmide erlaubt seya.
LI. v. Sind Kunst Pferde zu zäumen und zu beschlagen. 2te Aufl. Frankf. u. Leipz. 1758. 88. Weber vom Baue des Hufes, und der besten Art des Beschlages. Dresden 1774. Neueste Aufl. Leipz- 1798. Clarke vom Hufschlage der Pferde, a. d. Engl, Leipz, 1777. 8. Kersting Unterricht Pferde zu beschlagen 1760. N,. Aufl, Göttingen 1754. 4+

204
Mayer grändl. Hufshmid.. Wien 1774. 8.„Wollstein Unterricht für die Fahnensc<hmide. Wien 1779. 3. Rums2 pelt Unterricht für die Sächs. Fahnenschmide. Leipz. 1786. 8. Bouwinghausen v. Wallmerode Anweis. die Pf. zu beschlagen. Stuttgard 1780. 2te verm. verbess, Aufi. 1781. 83 Freemann Abh. über den Bau des Pferdehu- fes, nebst Beschreib. einer neuen Methode des Beschlages. Leipz« 1799. 4- Colemann Grundsäße des Hufbeschla- ges 3 a, d. Engl. durchaus umgearbeitet yon Bojanus. Darmstadt u, Gießen 1805. 81. K. 8+!
6. 219. Gewöhnlichste innerliche und äußerliche Krank-
heiten der Pferde.
1. Strengel; gute und bögsartige Druse;z Lungenentzündun- genz; Roß; Wurm z Dampf oder Hartschlägigkeit; Nehe vder Verfangen; Hirschfrantheit, Klemme oder Maulsper- re; Mundfäule(unrichtig Zungenkrebs z Feibeln,(Kolik) Darmgicht, Darmstrengez; Koller 3 Harnufrankheiten, als das rothe Wasser,(fälschlich Blutharnen) 1c3 von Einge» weidewürmern entstehende Kraukheiten; die Kräße oder der Grind; Augenkrankheiten,( Mondblindheit) 3 Maufe- CSträubfuß 3; Rappe; Steingallen; Flußgallen, Stoll- schwämme oder Beutel und Piepha>en; Spat; Beinläh- Nn aller Art, Hüft- Fessel- und Huflähmungen 3; Horu- üfteac.
. Literatur der Pferdekrankheiten s. Webers öfkon. Liter. 2. 38= 49.= Lafosse Lehrbegriff d. Pferdearzneiz. a. d. Fr- von Knoblo<, mit Vorrede von Wollstein, 4B. Prag und Leipz. 1787 u. f. 8- Robertson Pferdearzneikunst. Stuttgard«17583 Breslau 1777. 3 Th.3 Wien 1789. v- Sind der geschwind. heilende Pferdearzt. Frankfurt und Leipz. 173863 n. Aufl. 1791. 8: Rohlwes von den aus- serlichen Krankheiten des Pferdes. Lüneburg 1785. Dews. von den innerlichen Krankheiten der Pferde, Lüneb. 1786.. 8. Plouquet Roßarzt, Tübingen 1786; z3te viel veränd. Aufl. Tübingen 1792- Gibson von den Krankheiten der Pferde und ihrer Heilung, 2 Th.-a. d. Engl. Götting.-1780- 8. Abilgaard Pferd- und Vieharzt in einem kleinen Auszuge. Koppenh. und Leipz. 1784. Neueste Aufl. 1801 8. Wollstein das Buch von den innerlichen Krankheiten dex Füllen, der Kriegs» und Bürgerpferde, Wien 1787«

205
Wollstein das Buch für Thierärzte im Kriege. Wien 1788. 8. Kersting nachgelasene Manuscripte über die Pferde- arzneiwiss., herausgeg. v. Sothen, Berlin 1789; 3te A. mit Anmerk. und Zusäßen v. Sothen. Brounschw. 1801. v. Tenne>er Handb. der prakt. Heilmittellehre für Pfer- deärzte. 2 B. Leipz. 1799. Busch und Daum Archiv für Roßärzte und Pferdeliebhaber. Marburg 1788. 1796.
St. v. Tenne>er Journal der prakt. Roßarznei und Reitkunst. Leipz. 1799. 8.
G52202.
Nuügßlichkeit des Esels für den landwirthschaft- lichen. Gebrauc), Was die Bastarderzeugung bei- der Geschlechter anbelangt, so ist das Maulthier (mulus, mulet) weit nußbarer, wie der fleine seltnere Maulesel(hinnus, bardeau).
1. Brugnones von der Zucht der Pferde und Maulthiere 3 Hartmann Pferd- und Maulthierzucht u, and.
2. Von den fabelhaften Jumaxrn, oder den vorgeblichen Ba- starden. vom Pferd- und Ochsengeshlec<hte. Bec&mann Bibl. 21. 475-+
Wi Ente 1m Aub fich 1 1, Schweinezucht.
SG,'221.
Edhrift. der Hannöverischen Landwirth. Gesellsch. 1. 267. Hd> Schweinezucht. Frankf. 1792. 8- Gotthard'.das Gan- e der Schweinezucht. Altona 1798. 8. Rvem und Neutter fon. veterin. Unterricht über Zucht u. f. w. der Schweine, Leipz. 1800. 4+ /m, K«“"Geri&e pratt, Anleit,. 1; 203= 274.-

9. 222.
Verhältnißmäßiger Nuten, und Uebersicht der ökonomischen Naturgeschichte der Schweine,
6:5 0
Gesichtspunft aus welchem der vortheilhafe
te Betrieb der Schweinezucht zu beurtheilen ist.
Scpweine sollte man in jeder Landhaushaltung in
der Regel nur so viele halten, als mit den man-
Merlei Abfälßen der Wirchschaft größtentheils erhal-
ten werden können. Vorzüglich vortheilhaft ist da-
her ihre ausgedehntere Verbindung mit solchen Ge:
werben, welche viele zur Fütterung und Mast taug-
| liche Abfalle liefern. Eine im Allgemeinen stark,
und so. sehr(in Ländern, die Gewerbe jener Art
nicht häufig ausüben) ausgedehnte Zucht der Schwei-
ne, daß diese selbst zu einem Gegenstande des Aus-
fuhrhandels werden, überschreitet die nüßliche Haus-
zucht dieser Thiere, und ist für das Ganze der
Landwirthschaft in der Regel keineswegs vortheil- haft.
I. Wo ganze Schweineheerden» sogar mager, auf das häufig» ste über die Landesgränzen getrieben werden, da muß das Bemerkfte nothwendig eintretten. QOhnedem fehlt! es be- kanntlich beinahe überall der ndthigen Viehzucht an Futter
|| eine in jenem Grade starke Schweinezucht sezt also Weiden
1? und zwar die fär diese Thiere vorzüglichste Weide, nämlich
19:14 Weide auf Brachfeldern voraus; die Brache aber der Shwei- ne wegen zu erhalren, dieß läßt' sich noh ungleid) weniger
| rechtfertigen, als wenn es wegen Schafen oder Rindvieh ] geschiehet.
2. Branntweinbrenner, Bierbrauer, Stärkefabrifanten, Müle- ler, Bäcker, auch Gerber sind besonders in dem obenange- führten Falle. Besonderer Nußen des am besten etwas eingefohten Stärfewassexs zur Schweinemast; es.enthält

207
den zu>kerartigen und den, glutindsen. Bestandtheil des Ge- treides, nimmr erkältet eine gallertartige Consistenz an, und wird mit-Trebern u. s. w. vermis<t. Auch die Verbindung der Schweinezucht mit grossen Käsewirthschaften ijt- vortheil: haft, indem durch die Abfälle der Kösefabrifation und durch die Molten die Schweine gut genähret und gemästet wer» den. s. Alpenwirthschaft. S. 65.
S. 224.
Beste Fütterungs- und Behandlungsart der Schweine.
1. Angemessenste Beschaffenheit des Shweinehauses oder Stal: les 3; es muß hauptsächlich dieses Thier gegen die Wärme des Sommers und die Kälte des Winters zu schüßen im Stande, vder im Sommer fühl, im Winter aber warm, und zugleich so eingerichtet seyn, daß der viele Harn der» selben entweder abfliessen, oder sim versenken kann.
25 NUO Tei des vielen Saufens. Eben. so der Rein» ichkeit.
3. Nicht rathsam scheint die Anwendung der verschiedenen Mittel, um den Schweinen das Wühlen unmöglich zu ma- hen, da in vielen Fällen von dieser natürlichen Eigenschaft derselben ein nüßlicmer Gebrauch(zur Auflo&erung des Bo- dens, zur Vertilgung des in der Erde befindlichen Ungez-, ziefers, wie der Engerlinge 2€.- zur Zerstörung der Mäu« fe: und Maulwurfslöcher und der Brur derselben2c.) ge- macht werden kann. Von Orten, wo ihr Wühlen schädlich seyn fönnte, müssen sie ausgeschlossen werden, allenfalls durc) Umstellung des ihnen eingergumten Plaßes mit einem Pferche.
4. Chaussier über Fütterung der Schweine; Decade phi- losophique An XI. Nr. 13, Kameral- Korrespondent von 1837. Nr. 152. U. 153»
RT222 57
Auch bei diesem Hausthiere ist es so erfor» derlich wie mögli durch aufmerksame Anwendung der angeführten Mittel(5. 18x) die Racen, zu vers

35690
edeln, oder solche zu erlangen, die sich durc< ei7 nen höheren Grad von Zähmung(durch ein sanf- tes, ruhiges Temperament) mehr zur Hauszucht. eignen, oder sich durch. leichtes Ansetzen des besien Fleisches und Fettes auszeichnen. inen
8.“226.
Nachzucht selbst. Bestes Alter und Beschaf» fenheit des Ebers und des Mutterschweines, welches T6 Wohen-trägt, und 10, 12 bis 14 Ferkel des Jahres zweimal(wenn es rathsam gefünden wird) werfen kann.. Behandlung der saugenden Sgue der Ferfel u. s. w.
I. s- vorzüglich Geri>e 1. 208, 1. f.
V4 22.7
Verschneiden der jungen und alten Schweine von beiden Geschlechtern.
1. s. vorzüglich Geri>e 1. 225. 1, f
VERANT
Schweinemast. Waldmast, und Hausmast. Oekonomische Bemerkungen, die bei Ausübung.der ersteren beachtet werden müssen. Zu lezterer die- nen Getreide, besonders Wälschkorn(H. 113. 4)» Buchweizen(S- 114. 3) und Gerste, am besten geschroten, Hülsenfrüchte,'besonders Bohnen, und Erbsen, auc< Wurzelgewächse, und vor al- lem müssen diese Thiere bei solcher viele nasse Fit?

| MEH
terung erhalten."Grosser Nugen des Spießglan- zes bei der Schweinemast.
TL. A. Young über das Mästen der Schweine, übersezt im
Hanudver. Magaz. v. 1770. S. 402. s. Be>&mann Bibl.
3- 196. Neuenhghn Brauntweinbrennerei. Erfurt 1791. 8. S. 460, 494. Geri&e 1, 241.
6 229.
| Krankheiten der Schweine: die Finnen; das wilde Feuer oder die Bräune; gesc<hwürige Lungen und Lebern; Schwielen, Grind oder Kräge, Läu- se 15734805.:3.587
1. Der Thierarzt bei Krankheiten der Schweine, nebst einem Anhange von Krankheiten der Bienen. Seips 2278434 8: Gerife prakt. Anleit. 1. 253.
2. GdB Entdeckung, daß die Finnen im Schweinefleisch eine
Drüsenkrankheit, sondern wahre Blafenwürmer find. Halle
| 1784. 8,3 Abbildung derselben CHydatis finna) s. Bla;
| menbac<h Abbild. naturhistor. Gegenstäude 4, Heft, 39
Taf.= Wichtigkeit des Spießglanzes als Präservativ und Heilungsmittel.
FüÜRster AbsHuits« Ziegenzucht.
C. 230%
v. Justi ökon. Schrift. 2. 465. HüRels Abhandl. von Ziegen und Schweinen. 2. Aufl. Frankf, 41756, 8. Das Ganze der Ziegenzucht. Helmstädt 1801, 8.
CG 236 Uebersicht der bkon. Naturgeschichte, 14

210
1. Wichtige Nebennußungen der Häute, des Talges u, s. w.
6.9327
Am angemessensten für eine, ausgebreifete Zie- genzucht sind die höchsten und felsigjsien Theile der A'lpengebirge. In allen übrigen Fallen richten die Ziegen bei freier Weide mehr Schaden an, als sie werth sind, daher diese Art von Ziegen-
Ee,- e- zucht so sehr als möglich beschränft werden muß- Demohngeachtet ist man nicht in dem Falle auf den mannigfaltigen Nuten dieses Hausthieres ganz Verzicht leisten zu müssen. Auf eingeschlossenen Weiden, oder in einfachen, mit eingefriedigten
e' s, Vorpläßten verbundenen Ställen kann Ziegenzucht in unschädliche Verbindung mit Land- und Forst-
| kultur gebracht werden,
1. Besonders bei Rindviehseuchen, wo der Genuß der Kuh- milch e&elhaft wird, oder ganz aufhören muß, äußert sich die ganze Wohlthätigkeit der Ziegen, die in solchen un- glüdlicen Perioden im hohen Werthe"zu stehen pfiegen. Man hat daher Unre<t die Zucht dieses Hausthieres ganz zu vernächlässigen, und keine Rücksicht auf seine Veredlung, vder darauf zu nehmen, daß man es mit solchen Eigen- schaften erhalte, die es für die menschlihen Zwece am tauglic<sten machen.
| S. 233. I| Angemessenste Fütterungs- u- Behandlungsart,
S. 234-
Veredlung der Racen(F. x8x), und Detail der Nachzucht.
1. Allzuschr ist ersterer Gegenstand vernachläßigt.„Jn der Epoche der durch die neuesien Kriege veranlaßten Nindviceh-

ZBL
seuche haben aufmerksame Pfälzische Laudlente die Ueber- zeugung erhalten, daß es verschiedene Ziegenracen gebe, und daß nicht alle gleichgut für die eingeschrünfrere Lebensz art bei der Hauszucht taugen, daß mance zu wild find, daher stets laufen und umhertlettern wolken, und in Stäl- len odcx Hofpläten gehalten, auch bei der besten Fütterung, weniger Milch erzeugen, während andere jene eingeschräufz tere Lebensart und das Einsperren wohl vertragen, auch bei reichlicmer Fütterung einen sehr gemehrten Ertrag an besserer Milch geben.- Man sollte demnach vornämlid) su- chen diese mehr gezähmte Nace zu vermehren, und weiter zu veredeln.
6... 235. Milchnußungen, und hin und wieder verfer- tigte Milchprodukte. L. Der Ziegenmilch kann man den unangenehmen Beigeschmac> und Geruc) benehmen, weng dem Futter fleißig Salz bei-
gemen«t wird, welches Mittel in der Rheinpfalz bei jener Beraänlassung sehr bewährt gefunden worden st.
S. 230.
Veredlung der Ziegenhaare durch Kreußen mit
Angorischen- Böcken(Capra Angorensis) ist
0“.« e<- G>
schon versucht worden, und gewährr die besie HofF- nung des Gelingens.
1. Nach Fx. Kas. Medicus dkon. Abhandl. 1. 90. hatte schon die dritte Generation der in der Pfalz durch Angori- sche Böcke veredelten einheimischen Nace beinahe gar ieine gemeine, sondern beinahe durchaus feine Angorische Eei2 denhaare. Leider wurde der bis dahin wohlgelungene Vers such nicht weiter fortzeseset, und Dur) Vernachlässigung spärerhin alle guten Folgea deFelben veraichter,
S. 237- Auch die mit langen, gefräuselten, glänzen- den, seibenarrig feinen Haaren bekleideten Ango» 4.47

212
rischen Ziegen selbst geben, nach in Schweden, verschiedenen Gegenden Deutschlandes u. s. w. an- gestellten Versuchen, alle Hoffnung sich in aller BVollfommenheit so gut auf Deutschen Boden ver- pflanzen zu lassen, wie die Spanischen Merino s.
1. Schwed. Abhandl. 5. 222« Fr. Kas- Medicus dkon. Ab- handl. 1. 89. Mem. de la 50c. d'agricult, de Paris 1787» trimestre de printems pag, 1,' Die neuesten Nachrichten findet man in der Bibliotheque Britanique, Tom, 9., Nb- theil. agriculture p- 107- Geneve 18043-man verdanfet sie einem Franz. Geschäftsträger in der Levante,
„ Auch die Nachzucht der reinen Race ist in der Pfalz, bei völliger Vernachlässigung, eingegangen. Ungerecht ist aber das hin und wieder geführte Urtheil, daß die Angorischen Ziegen ausgeartet seyen, im Gegentheile, der Versuch ist vollfommen gelungen, so lange man sic) Mühe gab, und die gehdrige Behandlungsart befolgte. Nur durch Vernach- läsigung, besonders durc< nicht geleitete Nachzucht, Unz achtsamkeit in diesem wesentlichsten Punkte, den man am Ende sich selbst überließ, mußte es dahin kommen, daß die erzogene reine und veredelte Race verunedelt wurde,
Dw

213
1508 19 WO 17 360 2. 20.150.308 119 36: IIA
Zweige der Landwirthschaft, welche nicht in noth- wendiger Verbindung mit dem Hauptgewerbe
siehen.
[|
Erste Abtheilung. Aus dem Pflanzenreiche,
Geser AbsH nitt:
Obstbaumzucht.
S7238:
Bochmer Bibl, P. 3. Vol. 1. 746. Webers öfon. Lit. 1. 329. Uebersicht der neuesten pomologischen' Literatur I. Heftz(Literatur von 1797). Fraukf. 1799. 8.
** »*
Versuch einer Geschihte des Obstbaues in Frankreich. A. d. Fr. des Legrand d'Aufssy, Frankf. 1800. Sicler allgem. Geschichte der Obstkultur, von den Zeiten der Urwelt, bis auf die gegenwärtigen. 1. B.z nebst einer geuetischen Obst: karte. Fraukf. 1803. 8.(verglich. mit allgem, Lit. Zeit 1804. Rro. 275, 276, 277).
%* *
Reicharts Land und Gartenschaßs zter B. Der Dev?- s<e Baumgärtner, besonders na) Quintinye, Milter and Reicgqart,(von Daulin). Scleusingen 1764. 8, zweite

214
verbess. Aufl. Eisenach. 1773. 8. Vollständige Auleit, zur Er ziehung uy. sf. w. ver Fruchtbänme, aus Millers Gärtnerlexi- con. Bern 1764« 8. Schmid geprüfte Anweis. zur Erzie- hung der hohstammigen und Zwergbäume. Mannheim 1776. 83 zweite ganz umgearbeitete Aufl. EStuitgard 17025282"98 4080 Scamml. der wichtigsien Regeln in der Baumgärtnerei. Leipz. 1783. N. Aufl. 1788. 8- Hirschfeld Obstbaumzucht.'2 Th. Braunschweig 1788. 8."Christ Handbuch der Obsibaumzucht. Frankf. 17 89. Dritte Aufi. 1804. 8- v. Stoixner v. Wald- und Fruchtbäunmen. Nürnub. 1789. 8.- Kurze Anweis, zum An- baue Ne Fruch tbäume auf öffentl. und Gemeindepläßen. Weis- senfels u. Leipz. 1789. 8. Chrtift dex Baumgartner auf dem Dorfe. Frankf,> 1792 3. n. Wfl.)„1800. 8.- Schiller Bäum- zucht. Neustreliß 17953; n. Aufl. 1800. 8. Prakt. Anweis. zum vortheilhaften Anbau der Früchtbäume. Leipz. 1797. 8- Fuß der Baumgörtner. Prag 1797. 8. Heinke Beiträge zur Be- Handlung, Pflege und Ver mehrung der Fruchtbäume. Wien 1798; zweite verde. u. vet rmehrte Aufl. Leipz, 1801. Gott- hard volltändiger Unterricht in der Erziehung und Behand- lung der Obstbäume, Erft 1798. 83 zte verbes. und verm. Aufi. 2 Th. Erfurt 1802 1895. Stein Handb. der Obst- baumzücht, für SWUNCHLee Hannover 1801. 8."Christ thevret. prakt. yomolog. Handwotterbuch. Frankf. 1802. 4. m. K: Jdeler über die wirtbschoftliche DUNDEE Berlin 13802, 8 Vemy Haudbuch der Obsthaumzucht, A. d. Fr. Go- tha 1303-8. m: 3 K. Forsyth Anweisung zur Kultur der SECHSTE auf Besehl der Engl. Regierung befannt gemacht. YA. d,. Engl. übersezt von M einede. Berlin 1803. 8- m. K. -- Siä ler Deutscher Obsigärtner. Weimar seit 1794 bis 1804. 2297285.
ß. 239-
Nußen und verhältnißmäßiger Werth der Obst- baumzucht.
9. 240.
Sie wird betrieben in eingefriedigten Grund- stücken,(Baumgarten, Obstgärten), an Wegen, auf Feldern, in Weinbergen. Leztere Arten wer- den durch die bedeutende Nebennugßunz an Obst getechtsertiget, und föhnen in einem gewissen Gra-

ZU
de auf eine dem eigentlichen Feld- und Weinbaue sehr wenig nachtheilige Art mit demselben in Ver- ' bindung gebracht werden.
7.„Yeber Einfriedigung und verschiedene Arten derselben (todte und lebendige Befriedigungen; unter den ersteren sind die Wellerwände von Lehm- nah Art des Pisebaues„ besonders zu bemerken). Zu Umzäunungen taugliche Strauch- arten. Häusvater 3. 65 3 Anweis. wie Hecken u. dgl. an- zulegen. Gledits< phys. botan. Abh. 2. 395. Anweis. zur Anlegung guter Hecen, auch ganzer und halber Mauern von Feldsteinen, auf Befehl der Hanndver, Kammer. Han- hover 1786. 8. Meni. Sur les haies destinees a 1a cloture des pres et des champs, couronne par 1'academie de Lyon, Par Amodureux. Paris 1787. 8. Gragsmann über An- leaung der Heten vad lebendigen Zäune. Berlin 1793. 8. Communications, to the board of agriculture vol. 2. ent- hält eine ausfährliche? Abhandl., über alle in England üb: lichen Arten Land zu befriedigen.
GETZ AE
„Die so vielfaltigen und so verschiedenen Va- vietgten, die bei unseren Obstarten angetroffen wer- den, sind überhaupt höchst wahrscheinlich durch Fortpflanzung aus Samen nach und nach erzeugt worden, und stammen die vorzüglichsten insbeson- dere aus den Gegenden her, wo derfelbe eine an- gemessene Vereinigung des edelsten Klima, des be- sten Bodens und der höchsten Kultur fand. Fort- pftanzung durch Samen ist noF immer das Mixr- ter nene Abarren von Früchten zu erzeugen, die nach Beschaffenheit des Klima, unter Beiwirfung des Bodens, und der Kultur, bald edler,-bald minder edel ausfallen müssen. Sollen die erlang- fen Möarten rein fortgepflanzt werden, so müssen die Wermehrungsarten durch Verlängerung( Ber- edlungsmethoden) nothwendig zu Hülfe genom- men werden.

216
L;; Wildenow und Home yer gefrönte-Preißschriften über die von der Erfurt."Akad. aufgegeb, pomologische Preißfra-. gen. Erfurt 180x. 8. Kurt Sprengel die pomologi2 schen Preißfragen der Erfurter Akad. vor mehr als 2000 Jahren beintwortet; Tübinger Gartenkalender von 1803 Qur< mit Anmerk. begleitete Ueberseßzung vou Theo- phrafts Geschichte der Pflanzen 3. B., 2. U. 3. Kapitel.)
2. Daß. auch im Deutschen Klima sehr edle Obstvarietäten erzeugt werden können, beweiset(nebst andern National- Obstarten) der fogeuannte Borsdöxfer Apfel(bei den Fran- zvsen Reinette batard), welchen Christ den König unter den Deutschen Nationaläpfeln nennt z; vermuthlich ist er durch Aussaat von Reinettekernen in Deutschland entsiauden.
G.'242« Bei dem gewöhnlichen Betriebe der Obstbaum- zucht müssen demnach die aus Samen erzogenen oder
freiwiilig aufgewachsenen Wildlinge in der- Regel zu- vörderst veredelt werden.
1. Samenschulen, Baumschulen, Verpflanzung in solche, und übrige Behandlung. Bei der unerläßigen Nothwendigkeit der höchsten Lo>erheit des Bodons für das gute Gedeihen der gepflanzten Bäumchen ist das am besten im Hexbste vorzugehmende Rigolen, Notten, Wenden des zu Baum- schulen bestimmten Bodens eine mehr eigeathümliche Be- haundlungöart von der größten Wichtigieit und Nüßlichleit.
. Henne Anweis. wie man eine Baumschule anlegen soll. Halle: x771. 85 fünfte stark verm. Aufl. 1796. 0.027009 G v8 Anmweis, zur vortheilhaften Anteglng der Baumschu- len. Altenburg 1780, 8. v. Dieskau das regelmäbige Verfegen der Bäume in Wäldern und Gärten. Meinin- | gew;z. 2. Aufl. 1788. 3.. Meyen phyf. dron. Baumschule.
1) Nrn 178 zweite Aufl. Stettin 1797. 8. m. K. Phy f. vfon. Baumschule, oder vollständige Anweisung 2c. Fraukf. und
&
j' Leipz. 1792. 8- Gemeinshaftliche Baumschulen im Erfur- ter Gebiete, s. Cranz dfon. Reise 2. 114. 142. 6.243.
Verschiedene Veredlungsarten> DOfuliren, Pfropfen und Kopuliren.(welches auch als eine Art des Pfropfens angesehen werden kann).

217
“
1. Aeuglen, Okuliren mit deim Schilde in das schlafende, und in das wachende Auge,(ersteres ist„am vorzüglichsten). Okuliren mit etwas Holz sehr vortheilhaft; hiezu dient der Abschieber. Christ Obstbaumzucht Taf. 1. Fig. D. Okuliren dur< Nöhrlein, Teicheln, Röhrlen.
2. Pfropfen(Impfen, Pelzen, Zweigen) in den Spakt, in den Kerb, in den Sattel(ziemlich unsicher), zwischen die Rinde, Vorzüglichfeit des Pfropfens unter dem Boden vder in die Wurzel. Verschieden hievon ist das Wurzel» pfropfen, oder das Pfropfen gusgehobener Wurzelstüce, die nachher in die Baumschule gesezet werden. CHierinn bestehet des Agricola Universalvermehrung der Bäume. Re- gensburg 1716. 43 hergusgegeb. und vermehrt von Braus: sern. 2. Th. Regensburg 1784. Fol.) Absäugen, Ablace tiren(greffer par approche).
3. Das Kopuliren gelingt sehr leiht, und kann beinahe zu jeder Jahreszeit, die Epoche der großen Hiße und des Fro- stes ausgenommen, mit gleichem Erfolge vorgenommen wer- den. Herbst- und Winterkopulation soll sogar noc< Vorzü- ge besißen. Verschiedene Arten desselben, Kopuliren mit dem Rehfußschnitte 163 das sogeyannte Pfropfen mit der Zunge, vder das Englische Pfropfen, eben so das Anpla- den, oder das SERN Pfropfen kann hieher gerechnet werden. Ueber das Anpla>en s. Stein Obstbaumzucht
121,98.
4. Das Ueberpfropfen oder die Doppelveredlung(Aufseßen ei- nes edlen Reises oder Auges auf einen bereits veredelten oder an und für sich edlen Stamm) kann zwar keine neue Varietäten hervorbringen, scheint aber, bei durch Erfah- rung glücklich geleiteter Wahl, sich als Mittel zu bewäh- ren, um bereits vorhandene Varietäten noch mehr zu ver- edeln, oder zu verbessern, auch sie von manchen widrigen Eigenschaften zu befreien. Treffz Erfahr. und Beobacht. über die Veredlung der Baumfrüchte, und Wildenows Bemerk. über diesen Aufsaß im Archive der Agriculturchem, 0032
5. Umpfropfen. erwachsener Bäume s. Christ Obstbaumzucht S3T275
6. Vor allem sezt die Ausübung der verschiedenen Vered- lungsarten. jene Kenntnisse voraus, welche Obstbaumarten
die Veredlung durc< andere mit der gehörigen Voilfom-
menheit annehmen. Es haben in dieser Hinsicht befannt»
lic) Verwandschaften( wie man sich ausdrücen kann) scart,
die blos aus vielen Erfahryngen entnommen werden können.

S. 244«
Mittel edle Obstbäume ohne neue Veredlung zu erhalten gewährt die auf vielfältige Art ausge- übte Fortpflanz ung durch Ableger oder Senfer, und die schwierigere durch Stecreiser oder Schnitt- 8; von edlen Stämmen.
. Die Fortpflanzung edler Obst/orten dur< Stereiser, wel- D07 überhaupt nicht leicht ist, hat bei den gewöhnlichen Steinobstarten die meisten Schwierigkeiten,-obaleich der Mispeibaum und die Kornelkirsche, weiche Christ(Obst- baumz. 3. Aufl. 135, 407) irrig zum Kernobste rechnet, hievon eite Nusnahme machen. Die erlangten Stämmchen werden zwar in der Regel nicht so hochstämmig, wie auf gewöhnliche Art erzogene, bleiben aber immer zu den mei-. jien Zwecken der Obsibaumzucht brauchbar genug.
2. Ablegen durch in Scherben oder Kästen eingebundene Zwei- ge. Nodh- ergievigere Ablegungsmethoden, wie Umlegen der Bs ume, Unaterbauung mit einem Gerüste, werden, bei der Leichtigkeit veredelte Obsibäume zu erhalten, nicht an- gewendet.
6. 245: Die Obstbäume werden theils hochstämmig/y
theils als Zwergbäume, Franzbäume, gezogen;(Ge- länder-„oder Spalierbaume und Buschbgume).
Theorie des Baumschnittes in beiden Fällen.
1. Liegelste iner wohlerzogener Zwergbaum, Leipz. 1747. 8. Sc<mid vom Beschneiden der Zwergbäume 3; Bemerk. der Chuepfälz. pyys. dkon, Gesellschaft 1774. 31. Bütret gründlicher Unterricht vom Schnitte der Fruchtbäume, über- sezt von Si>ler. Weimar 1797. 8- Rocholl die Kunst Zwergobscbäume, und uater diesen vorzüglich Spalierbäume zu erziehen und zu behandlen.* A. d. Fr. Leipz. 1803. 8. Bbhandl. über die Erziehung, Pflege und den Schnitt der Obstbäume am Spalier nud als Pyramiden, A. d. Fr. Lez- teres nach der neuesten Anweis, ves Hrn. Calvel in Pa- ris. Mit Zusäßen u. Anmerk. von Sickler. Leipz« 1803. 8. m. K. Forsyth Obstbaumzucht 2c.

219
2. Cine besondere interessante Art von Zwergbanmzucht ist die Obstorangerie in Scherben z; Diel über Anlegung einer Obstorangerie in Scherben. Frankf. 1798. 8. 3 dritte Aufl. 2 5205804. m... K./
3. Anstalken zur Erlangung frühzeitigen Obstes, Treibmauern, Treibhäu'er; vorzügliche Englische durch Wasserdämpfe er- 0 welche in durch den Grund geleiteten Röhren cir- culiren,
CS. 2:10) Die Schwierigkeiten der Bestimmung der so
vielfaltigen Varietäten der einzelnen Obstarten wer-
dern immer mehr und mehr erleichtert.
1, Pomologia und Fructologia von Kn voy. 2. Th. Leuwar- den 1758 u. 1763. Fol, m. K.; übersezt von Huth, nebst einem zweiten Theil von Zink. Nürnberg 1760 u. 1766. Fol. m. K. Pomona, or the fruit garden. London 1759. fol. Du Hamel du Monceau traite des arbres fruitiers. Paris 1768, 4. überf. v. Oelhafen v. Shöllenbach, Närnberg. 1771. 4. m. K, J. Mayer Pomona Franconica, vder Abbildung und Beschreib. der im Würzburger Hofgar- ten gezogenen Obstfrüchte. Nürnberg 1766 bis 1801. 3. B. 4. in. K. Kraft Pomona Austriaca, oder Abbildung von 367 Obstgattungen. 18 Hefte, Wien 1791. 4. m. K. Si- ler Deutscyer Obstgärtner;(die Kupfer der Obstvarietäten können auch besonders gefauft werden).,
2. Varietätenverzeihnisse und systematische Veschreibungen derselben: Catalogue des plus excellens fruits, qui 5e trou- vent dans les pepinieres des Chartreux 43 Paris 1767. 8. übers, Wien 1774. v. Mündhausen Hausvater. 3. 243. Salzmann Pomologie, Potsdam 1774. N. Aufl. Berlin 1793. 8. Manger'Anleit. zur systematischen Po- mologie. Leipz. 1780. 2 Th. Fol. Rößler systematisches Verzeichniß aller u. 7. w. Obstarten. Prag 1798. 8. Diel Versuch einer systematischen Beschreib. der Deutschen Kern- obstsorten. Frankf. seit 1799. 8. Wrede pontologisches Handbuch, oder Auszug aus d. Deutschen Obstgärtner Gu- sammenstel/ung. der dort beschrieb. Obstvarietäten). Hanno- ver 13803: 8.
3. Nachformung der Obstvgarietäten in Wachs: Si>ler po- mologisches Kabvinet. seit 1796, 19 Liefer. Weimar. x

E20
4. Christ Man zur Anlegung cines Obsrgartens durch regel mässiges Verpflanzen einer ausgesuchten Sammlung der be- sten Bäume, nebst einer Liste von mehr als 700 Sorten. Franff. 1800, gr. Fol.
G124.7
Pyrus domestica, Birnbaum. Hauptab- theilung der Birnfamilie. Pfropfen der Birnrei- ser auf Quittenwildlinge, um Zwergbäume zu er- Halten.
Aufzählung der kaum bestimmbaren Varietäten selbst erfor dert eigens Werke, und kanu aus solchen in diesen Ent- wurf, in weichem die Obstbaumzucht nur eine untergeord- nete Stelle einnimmt, nict aufgenommen werden. Herr Diel hat die Birnvarietäten nach dem Geschma>e der Früchte in sec<s Unterabtheilungen gebracht.=- Sommer-, Herbst- und Winterbirnen, und nähere Bestimmung der Zeit ihrer Reife; Tafelbirnen, Kochbirnen, zum Tro>nen oder Dörren vorzügliche, s; Duroy Harbkesche Baum- zucht 2. 354- Mottbirnen, oder zur Weinbereitung vor- zugliche.
2. Die kleine Lazerollbirn, Pyrus pollvilleriana C. Bauh, pollveria L. wird richtiger als eigene Gattung angesehen CLazarolus pollveria Medic.), und ist aus dem vfonomischen Gesichtsöpunkfte nicht wichtig.
Malus domestica, Apfelbaum. Eintheilung der ausnehmend vielen Abarten nach Diel: x. Kant- äpfel, 2. Rosenapfel, 3. Rambouräpfel, 4. Reinet- ten, 5. Streiflinge, 6. Spitßäpfel, 7. Plattäpfel.
1. Man nimmt zum Theile an, daß die vielen Aepfelvarie- täten aus Malus sylvestris, Holzapfel, und Malus paradi- SiaCa» Paradies- oder Johyannisapsel(Pyrvs praecox Pal- 1as), vielleicht auch noch aus einigen andern entsianden seven. Wichtigieit des Johannisapfels für die Zwergobst-, baumzächt von Aepfeln.
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M SI I IR CES ATS WOS R ES-= ASE IE

2
421
S. 249- Ouitten. Cydonia maliforma, Apfelquitte;
C. oblonga, Birnquitte; C. Lusitanica, Portu- giefische Duitte.
: 212.50.
Sorbus domestica, ber Speierlingbaum, ge- hört mit dem größten Rechte in das Verzeichniß der Kernobstarten Deutschlands, da er im füdli- <hen Theile desselben nicht nur wild wächst, son-
. dern auch weit häufiger gezogen und genüzt wird,
wie die Mispel, mit welcher Nichtkenner die eben- falls teig, genossene Frucht dieses Baumes öfters verwechseln. Sie ist zur Obsiwein- und Brannt- weinbereitung trefflim. Man har birn- und apfel» förmige Speierlingsfrüchte.
I, Pyrus aria(Hahnia aria), Mehlbeerbaum, und Pyrus tor- minalis(Hahnia torminalis) Elsebeer- oder JAdlerskirschen: baum, werden nicht mehr zur Pomologie gerechnet, obgleich in England und Frankreich) hin und wieder guch veredelte Varietäten von ihnen erlangt worden sind,
VS, 25153
Kirschen: Süßfirsche, Sauerkirsche, Strauch- kirsche.|
TI. Cerasus dulcis(Wetter. Flora) Prunus avium et Pr. Cera- Sus, dulcis L,; A. mit färbendem Safte und einfärbiger schwärzer oder doch dunkler Haut(nach Ehrhard Prunns nigricans), a, mir weichem Fleische, schwarze Herzkirschen, b. mit hartem Fleische, s<warze Knorpelkirschen. B; mit nicht färbendem Safte, bunter, aus mehreren Farben ge- mischter Haut, a. mit weichem Fleische, weiße Herzkür- schen, b. mit hartem Fleische, weiße Krorpolkirschen. C.) mit nicht färbendem Safte, einfärbiger, gelblicher Haut. ohne

[2] -
dD
%
roth, a. mit weißem Fleische, Wachefirshe, b. mit har- tem Fleische, Wachskuorpeltirschen.(B. u. C. begreift Exr- hart unter Prun. varia).
+. Cerasus acida(Wetter. Flora, Prunus cerasus austera&
aproniana L,). v. Truchseß theilt sie ab: A. mit fäör- bendem Safte, einfärbiger, oder doch dunkler Haut, a. mit dem großen Sauerkirscheublatte, und stehenden Zweigen, Geschmat> von jauerlich süß, bis fast ganz süß, Süßw ichsel 3 b. mit dem fleinen Sauertixschenbigite, düunen meist hän- genden Zweigen, im Gejschmacte süßlich sauer, bis fast ganz sauer, Weichsel.(Prunus. austera Ehrh.)3 B. mit nicht far: bendem Safte, hellrother, fast durchsichtiger Haut, a. mit dem grossen Sauerkirschenblatte, aufrecht stehenden Zweigen, im- Geschmacke von sauer süßlich bis fast nauz süß, Gla- firschen; b. mit dem fleinen Sauertirscnblatte, und dün- nen meist häagenden Zweigen im Geschmace von süßsauerz lich bis zu sauer, Umprellen.(Prunus acida Ehrh,).
3. Cerasus fruticosa, Strauchfirsche(Prunus cerasus pumila C. Baubini, Pr. fruticosa Pall., Pr. chamaeceragus Ehrh.). Die Ostheimer Kirsche, Fränkische Wucherkinriche, ist die kultivirte Abart dieses 6 bis 8 Fuß hohen Strauc<os, mit verkehrt eiförmigen Blättern. Die rothe Frucht mit weis- sem wässerigen Safte kommt im kultivirien Strauche in der Größe mit den gewöhnlichen überein, und hat eiuen ange- nehmen säuerlihen Gesma>. Borkhauseun Forstbota- nif. 4421, Jhre Geschichte betreffend, findet mau einiges in den dfonomischen Heften 1807 Januar.
4. Cerasus Semperflorens, immerblühende Kirsche. Duroy Baumzucht 2. 270. Wetterauer Flora 2. 1388.
5. v. Truchseß Ordnung der Kirschenabarten, im Deutsch- scheu Obstigärtuer 10, 47.
v
VI25,27 Die so zahlreihen und äusserst verschiedenen
Obstarten, die gewöhnlich zu dem Geschlechte des Pflaumenbaumes gerechnet werden, sind noh nicht in die gehörig ricmtige Ordnung gebracht.
1. Die Pomologen nehmen gewöhnlich folgende praktische Nb- theilung an? A. Zwetschen und zwetichenartige Pflaumen 3 B. Damaszenerpfigumen 3; C. Mirabellen, D. Spanische

223
herzförmige oder Diapree Pflaumen 3 E. endlich Italieni- sche runde oder rundliche Pfaumen, Perdrigons und Nenue- claudes.= Die Kirsc<hpflaume, von Duhamel Miroba- lane gengunt, ist eine besondere Art, Prunus cerasifera,
2. Muthmaßung über die Stammarten der vielen Pflaumen- varietgsten, die wahrscheinlich nicht aile aus Prunus domes- tica euisianden sind. Borrhausen Forstbotanik 1398.
3. Die Pflaumen. Herausgegeben von Fr. v. Günderode und Borkhausen. Darmstadt seit 1804. 4 Hefte. 3. nebsi illum, K.
S. 253-
Die vielen Abarten des zärtlichen Aprikosen- baumes( Armeniaca vulgaris s. Epirotica Wet. terauer Flora, Prunus armeniaca L.) werden ge- meinhin nach den beiden Hauptverschiedenheitca, mit süßer und mit bitterer Mandel geordnet.
S. 254
Den vielen Abarten des zärtlichen Pfirsich- baumes liegen, so viel jezt befannt ist, zwei ver- schiedene Arten zum Grunde. Pergica vulgaris Mill., der gemeine Pfirsichbaum mier wolliger Frucht (Amygdalus persica L.), und Pergica NUCIper- Sica Bauh. der Nußpfirsichbaum, mit nackter Frucht (Amygdalus persica 83. L.).
1, Wetterauer Flora 2. 162:= Die Pomologen bringen die Abarten von beiden gemeinhin in folgende praftische Vb- theilung? wollige Pfirschen, deren Stein sic) vom Fleische, löset(Peches), und nicht ablößige(Pavies). Von beiden hat man gefärbte und ungefärbte, mit sc)melzendem und mit festem Fleishe. Die naten Pfirschen werden eben- falls in ablösige(Violettes), und nicht ablösige(Brugnons) unterschieden, und haben theils schmelzendes, theils festes Fleisch; leztere werden Nectarines bengunr,

224
2. Lacombe traits deta culture des pächers. Paris 1735. 12, Beschreib, von den Pfirscybäumen.. A. d. Fr. Frautsumt 1767. 88 Münchhausen Hausvater 3, 388. Be>-
* Mann Biblioth. 4. 666.
6. 255» Kornelkirsc<bäume werden durch Samen, Steck? Leiser und Wurzelschößlinge fortgepflanzt.
1. Cornus mascula, mit rother, weißer u. s. w. Frucht,
QR.268
Tragbare Mispelbäume oder Sträucher erhält man am vortheilhafrejten dur Veredlung auf Wild- linge von Weißdornen.
1. Mespilus Germanica gemeine Mispel 3 vorzügliche Abarten? große Gartenmispel, Mispel mit kernlosen Steinchen 20.
SG. 257»
Der TJtalienische Azarolbaum, Azarolweißdorn Crataegus azarolus L., ist ziemlich zärtlich und wird daher in vielen Theilen Italiens auch des süd- limen Frankreichs häufiger wie im größten Theile von Deutschland gezogen.|
1. Mäyet Pomona Franconica 2» Taf. 58 Duhamel traite des arbres fruitiers 1. 323. tab» I» Botfhausen Forstbotanik 1. 254«
2. Jn den Gärten um Boßen findet sich dieser Baum bereits häufig, trägt viele Früchte, und kommt völlig im Freten fort, wie ich selbst im lezten Frühjahre(1808) gesehen habe.
SL 2584
Der im südlichen Deutschland ganz einheimisch gewordene Mandelbaum kommt in warmen oder Wein-

295
bergslagen zur fort, und shader, hin und wieder an Weinberge gepflanzt, dem Weinbaue sehr we- nig, da der durch ihn verursachte Schatten sehr Unbedeutend ist. Die Bäume werden am sicher- sten veredelt, welches auch in den südlichen Län- dern geschiehet. L. Amygdalus communis dulcis, die füße Mandel, A..com. amara, die bittere Mandel, Am, fragilis, die Kra<mandel.
2. Wetterauer Flora 2, 148. Fischex Gemälde yon Valen- eig 1. 193.
S. 2509.
Der zahme Kastanienbaum( Castanea vesca Gaert., 8ativa Scop.) verdient in ganz Deutsch- land, der treflihen Früchte wegen, angebauet zu werden. Seines sehr vorzüglichen Ausdauerungs- vermögens ungeachtet verlangt er zum vollkomme» nen Gedeihen der Früchte warme Lagen, und muß durch Reiser oder Knospen von edlen maronenar»- tige Früchte rragenden Bäumen veredelt werden, welches sogar in den Südeuropäischen Gegenden nicht unterlassen wird.
1. In Weinländeru findet der Kastanienbaum seinen geeigne- testen Standpunkt auf jenen Theilen der Abhänge, die zwischen den zum Weinbau tauglichen Lagen und den hö- Her liegenden Waldungen befindlich sind. Sc<wierigkeiten der Veredlung durch Pfropfen s. Christ Obstbaumzucht„- S. 748. Durch das Pfropfen der Kastanien auf Nußbäume sollen die Früchte sehr vlreich und wohlschmectend werz- den, auch das Holz eine besondere Schönheit erhalten. In Toskana zählt man, nach Simionde, 7 oder 8 verschiedene Abarten derselbeu, die nicht alle gleich erträglich sind. In der Jtalienischen Sc<weiz unterscheidet man diesen Baum in die wilde Abart mit kleiner Frucht, und in die zahme mit großer Frucht; von lezterer führt Schiunz mehrere wei- tere Verschiedenheiten oder Unterabarten an. Die über- einstimmend vou Schinz(676) und von Christ(746) an-
I5

226
geführte Beobachtung, daß einzelne Kastunienbäume nicht so fruchtbar sind, wie in Menge beisammen stehende, ver- dient gewürdiget zu werden,
2. Parmentier traite de la chataigne. Paris 1780..8.(vor- züglich Anweis. Brod aus ihr zu verfertigen). Schinz Beiträge zur Kenntniß des Schweizerlandes S. 6753 Si- monde Landw. v. Toskana. Tübingen 1895. S, 151» Dörren der Kastanien, und Bereitung des süßen Mehles gus denselben.
9. 260.
Anbau des sehr nüßlicgen Nußbaumes an den
geeigneten Stellen.(VWeredlung' der erzogenen
Bäumchen ist nic<t nothwendig, und wird umgan-
gen, wenn man vorzüglich auf Erlangung dauer-
hafter und sc<öner Stämme, des Holzes wegen,
sicht; demohngeachtet bleibt solche immer das Mit-
| tel, um der reinen Uebertragung einer vorzüglichen | Abart gewiß zu seyn).
1; Juglans regia, gemeine Wallauß, Abarten: die Steinnuß
(fructu perduro), die Pferdenuß Lfructu maximo), die dunnschalige Nuß(fructu tenero et fragili putamine Bauh.).
2. Borkhausen Forsibotanik 744.
9- 261. | Haselnußstrauch.
| 1. Mau unterscheidet: Corylus avellana, der gemeine Hasel-
" nußstrauch; Abarten a. Zellernuß, b. Mandelnuß. Cory
lus arborescens Münch., der baumartige Haselnußsirauh,
Türkischer, Byzautinischer Haselnußbaum; Abarten a. die
| rothe Lambertsnuß, Cangbartsnuß), Blutnuß, b. die weiße
| Lambertsnuß.
2. v. Münchhausen Hausvater 3. 826. Du Roy Harb-
fesche Baumzucht, 2+ Aufl, 1. 268. Wetterauer Flora 3. I, 373» j

227
3 Cg. 2562.
Der schwarze Maulbeerbaum(Morus nigra) wird durc) Samen, oder Ableger, au) Ste: und Pfropfreiser fortgepflanzt,.
6,,' 263.
Johannisbewen, schwarze Johannisbeeren, Sachelbeeren ,- Himbeeren, Bexborigen.
ZL, Ribes rubrum, Johannisbeeren,(rothe, fleischfarbige, perl farbige); schwarze Johannisbeeren oder Gichtbeeren, R. ni- grum; lassen sich leicht durch Stereifer, Wurzelläufer u. f. w. fortpflanzen, eben so wie die rauhhagrige Stachelbee- 22, /R. grossularia, und die glatte Stachelbeere, R. uva crispa. Bou der großen Meage der Stachelbeervarietäten, die besonders in England gezogen werden, kann man sich aus dem in Christ Obsthaumzucht S, 833 beigefügten Ver- zeichnisse überzeugen. Gooseberry- Society in Lancaster, V.e> mann Bibl. 20. 557.
2. Treflihe Benußungen dieser Früchte besonders zu einem guten Obstwein, Essig, und Branntwein|f. Christ Obst- baumzucht S. 828 u, 836; beste Bereitung desselben nach Härxlemann, Walthers Landwiss. S. 753. Stachel- beerwein(Goozeberry- wine) ist in England ziemlich ver- breitet.
3. Himbeere, Rubus idaeus(rothe und weiße); Riesenhimz beere aus Chili zeigt sic) sehr dauerhaft bei uns.
4. Berberis vulgaris, Squerdorn, verdient wegen dem nüßliz chen Gebranch seiner angenehmen Sgure iy Fruchthefen gezogen zu werden,
S. 264.
Hahnebuttensträucher erhält man durch Wur- zelläufer, Ableger, Saat, au<4 durch Veredlung.
I,-R052 villo5a, Hahnenbuttenrose.
1:57

S 265.'
Auch die Kultur/ der Feigenbäume(Ficus carica) fann in die Pomologie wenigsiens des südlichen Deutschlandes aufgenommen werden. Man bindet sie im Winter am sichersten ein, oder be» deckt sie eingelegt mit Erde. Die Stämmchen werden am leichtesten durch Ableger, auch Seec>- reiser, oder durch Veredlung auf Samenbäumchen erhalten. Feigenhäuser. Vielerlei Abarten,
1. De Ja Brousse traite de la culture du figuier. Pariy 774. 8- Hausvater 3. 002.
CE 12:60:
Von den Agrumen taugen die Pomeranzen (Citrus aurantium) mehr zur angemessenen Zucht in Deutschland, wie die zärtlicheren Citronen oder dimonen(Citrus Medica L.). Erstere verlangen zur Ueberwinterung ein nach Südost gekehrtes hel- les Haus, das nur bei der Eisfkälte ganz wenig erwarmt wird.
1. Vollkammer Nürnbergische Hesperides, vder Beschreib. der edlen Citronat- Citronen- und Pomeranzenfrüchte. 4 Th. Fol. Nürnberg 1708. Fortseß. 1714.- Hausvater 3. 531. Fr. K. Medicus vom Baue der süßen Pomeran- zenstaude(1776)z in dessen dfonom, Abhaudl. 2. 113, Mannheim 1804.
C,1267- Obsterndte 3 Aufbewahrungsart. Verschiedene Benukungen u. s, w.
1. Boehmeri Bibliothi, 1. 2. 514- Be&mann Viblioth. » 20. 433+ Hartmann Hauswirthschaft S, 175... Staf-

2209
ford vom Cydermachen 0. d. E. Baireuth 1772, Christ Obstbaumzucht 337= 495. Voth mann Bereitung, Yuf- bewahrung und Anwendung) des Apfel- und Birnweines. Göttingen 1793. 8. Gottrhaxd Bereitung des Obstivei- nes, Branntweines und Esfiges. Erfurt: 1805: 8.
Obstdarren: Chrift Obstbaumzu<ht S. 345. Genaue Be- schreibung des vorzüglichen Aepleng mit circulirenden Rauchgängen 2c. Frankf. 1790. 8. v. Canucrin Abhandl. wie Obstdarren anzulegen. Giesen 1790. 8. u, s. Ww.
3
Rc“ 21687
Verwahrung der Obstbäume gegen 3 Unfälle, Frost, Windsiürme, schädliche Thiere u. s..w.
W Frostableiter; Be&mann Bibl. 16. 343. Christ Obst- baumzucht S. 189. Raffn Pflanzeuphyssologie S. 705. CWillic<) Nettungsmittel bei Obst- und Waldbäumen die im Winter den Gefahren des Erfrierens gusgeseßet sind. Leipz. 1793. 8.
2. Räuchern in Obstgarten und Weinbergen bei späten Früh- linasfrösten, schon von Olivier de Serres empfohlen. Keller Abhandl. über den Mai- oder Spätfrost uebst ei- nem Mittel, wodurch diesem Uebel begegnet werden kann. Hadamar 1803. Pi>el Wetterbeoba<htungen in Bezug auf die Räucherung der Weinberge gegen Frost; nebst Eunt- wicklung der Gründe, warum das Rauchfeuer die Weinber- ge beshüße. Würzburg und Bamberg,„1804« 8. Auch am Neuenbarger und Bielex See soll im J.. 1893 mit dem besten Erfolge in Weinbergen geräuchert worden seyn.
3. Schädliche Thiere: Christ Obstbaumzucht S. 196. Gla- ser phys. öfon. Abhandl. von den Raupen der Obstbäume. 2. verbesf. Aufl. Leipz."4780... 8.(Feige) Anweis, zur Vertilgung des Blüthenwicklers, nebst einer Beschreib. von medreren fc<hadlichen Obstraupen, Berlin 1790. 8," Nau- venbüchlein== Giesen 1802, 8.
0272007
Krankheiten der Bäume(innere und äußere); M? ittel gegen Beschädigungen und Verlegungen, gegen Unfruchtbarkeit u,|. w«

232
| 1x. Forsythy über die Krankheiten und Schaden: der Obst- EE und Forstbäume 3; nebst Beschreibung eines von ihm erfun- d denen Heilmittels. A. d. Engl. v. G. Forster. Mainz ü 1791; 1. Aufl. m. Anmerk. v. Christ. Frankf. 1801. 8. v Plowk Physiolog. und Patholog. der Gewächse. Wien g 1795. Erfahrungemäßige Anweisung zur richtigen Kennt- s niß der Krankh. der Garten- und Waldbäume. Leipz. 1795. M Ehrenfels über Krankheiten und Verletzungen der Frucht-[|
| vder Gartenbäume. Breslau 1795. 8. Stein Obstibaum- | zucht S. 53.
2 Baumwachs, Baumfütre u. s. w. 5 Baummörtel s. For- sythz; Fr. Kaf. Medicus über eine neue Methode kran- ke Baume zu heilen, in. dessen. kleinen dkonom. Aufsäßen. 1 9 Mannheim 1804. S. 122. y
| 3. Zur Erhaltung der G Zesundheit und Fruchtbarkeit der Obst- | baume gehört im Allgemein? n»orzüglich: zwe>mäßige Be- schränkung des Längenwachsthums, und Aufmerksamkeit auf die Rinde, deren äußere abgestorbeue Lagen, wenn] sie sich bei fränklichen oder alten Bäumen zu sehr angehäuft
473 vai 0 3727
; haben, abgelöset oder abgekraßet werden müssen. Einschnit-;
te in die Rinde; Abschälen derselben, d. h. Abnehmen der 4
| äußersten abgestorbenen Nindeulagen. 7 |! !|: uE?
Zweiter Abschnitt.
Weinbau.!
41.1000 S,.+270-'= || (00,000 Bochmeri Bibl. P. 3. Vol, 2. 535. Weber ökonotn,| "W Fiterat. 1. 348:== v. Dehn viticultura Germaniae oecono-
mica, herausgegeb. von v. No hr. Leipz. 1730. 8. Cerste Aufl.| 1626. Leipz.) Bidet traite zur la nature, et Sur la cülture| de la vigne; sur le vin etc; 2 edit, p, Duhamel du Mon- 8 eeau- Paris 1759. 2B. in groß 12. Ueberseß. der ältern Aus8g.| Leipz. 1754.(V- Vorster) der Rheingauer Weinbau. Frank- ve 1765. 8. Anleit, wie die Reben zu pflanzen. Bern. 1766. j 83 in französ. Sprac<e. Yverdun 1763. 8.(aus Millers m: gardeners dictionary)» Springer vy. Weinbau. Lemgo 1769. 8+€

231
CBesgnitlet) Oenologie eu Jdiwans Sur la meillenre metho de de cultiver la vigne. Dijon 1770-8. Osse ZUGER: Weinbau in den Kursächs. Ländern. Dresden 1771. 3. Anleitung zum verbesserten Weinbau und Pflanzung der Weinreben in der Ge- gend von Chur. 1772. 8- B. Sprenger vollst. Abh. des ge- sammten Weinbaues 3. Th. Stuttgard 1776. 83 der dritte Theil unter dem besoadern Titel: Praxis des Weinbaues, Stutt- gard 1778. 8. Gauppens der verbesserte Weinbau. Stuttgard 1776. 8: m. K. Hildebrand Oesterreich. Weinbaufkatechis- mus, oder kurzer Unterricht vom Weinbau in Oesterreich. Leipz. 1777 5 1. Aufi. Wien 1796. 8. Mäüller allgem. Anleitung zur Sachs. Weinpflege. Dresvden 1777. 8. Kned<ht Anweis. ei- nen Weinberg wohlfeil anzulegen. m. K. Stuttgard 1778. 8. Breucel Beschreib. des edlen Weinsto>es, nac< der Bauart von Kurpfalz. Franif. 1781. 8- Fischer Seinen Weinbau. Würzburg 17823 n. Aufl. 1791. 8. Christ'v ae a Be- handl. und Verbesserung des Weines. Frankf. 17933 1. Aufl. 1809. 8. m. K. JFoh. Dercsnyti von Derczen über SEokaps Weinvau, dessen Fexung: und Gährung. Wien 1796. 8. K. N. Hausen Weinbau und Weinhandek in der Mark Brandenburg, nebst den dkon. Grundsäßen zur Wiederherstellung des dortigen I3 227 WIRE v. Thtele. Berlin 1798. 3.(Be>mann Bibl.
55). Simonde Gemälde der Toskanischen Landwirthsc<h. Tibia 1325. Handelt ausführlich vom Toskanischen Wein- bau, und der dortigen(sehr unvollfommenen) Weinbereitung SS, 23. 83 LL0:!' Traute" theoret,'et prat,. Sur la“ culture des vignes, avec l'art de faire le vin, par Chaptal, Rozier, Parmentier et Dussieux, Paris LI801,. 2 Tom. a. fig. 8. Theoret. prakt. Abh. über den Weinbau, nebst der Kunst Wein, Weingeist, Essig zu bereiten, v. Chaptalu. sw... 470 St. mit Aninerk. und Zusäßen in Bezug auf den Oesterreich. Wein- bau, 2 B. Wien 1804. 8. m/ K. Chaptal über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine. A. d. Fr. v. Boekmanunn. Karlsruhe 1801. 88 Müller Deutschlands Weinbau nach(Gründen. Leipz, 1803. 8- Nau praft. Anweis, über den Weinbau, Frankfurt 1804. 8.
h. 271.
In allen Ländern, denen die Natur die köst- lime Gabe des Weinbaues verliehen hat, wird der- seibe so ausnehmend stark betrieben, und besc<äfti- get so viele Hände, daß er zu den wichtigsten Zwei- gen der Landwirthschaft gerechnet werden muß. Wei
Tui„7 AES NDEDENT, IE

232
pj seinem Anbäue in den verschiedenen Theilen des
Erdbodens trift man indessen so ausnehmend viele Abweichungen und Verschiedenheiten an, daß er nicht leicht einer umfassenden und zugleich kurzen. Darsteilung fähig seyn kann.
S7.
Erfordernisse der klimatischen Beschaffenheit im Allgemeinen. und der örtlichen Lage insbesondere zur Betreibung eines gedeihlichen Weinbaues.
7. Jn den heißen Klimaten würde die Möglichkeit des Wein- banes vielleicht von jeuer einer zwe>&mäßigen Bewässerung und einer angemessenen Beschüßung der Trauben gegen die Sonnenhiße in. den- heißesten Tageszeiten abhängen. Erste- xe ist in vieken Gegenden Jtaliens 2c. üblich; im Walliserlan- de, in einigen Lagen um Ston,. ungleich. häufiger aber im
| Ital. Sirol, und bereits um Boßen, wo die Lokalität Wäse-
| xung gestattet, habe ich sie eingeführt gefunden... Auch um Jsvahan, der vormaligen Hauptstadt Persi2us, zwischen 34 und 352 der Breite, werden nach Olivier die Weinberge gewässert 3. traite sur 1a culture de 1a vigne, 1. 219. Von Spanien erzählt Eolumelka, daß man damals die Wein- berge in den Hundstagen mit De>en von Palmzweigen be- schattet habe, um das. Verbrennen. der Trauben zu verhü- ten; Fr. Kas. Medicus. bkon. Abh. 1.464. Die süd- lichste Begränzung des Weindgudisrrictes auf unserer Hemi: spähre macheu, so viel mir bekannt ist, die Kangrischen IJaseln aus, auf denen ein treflicher Weinbau sich bis zum | 272 det N. Breite exstrest.. Seine nördliche Begränzung | ist auf derselben ohngefähr der 5oste Grad. Weinbau auf
dem Vorgebirge der guten Hoffnung, zwischen. 33 und 34*
| der südlichen Breite.
2. Staatswirthschaftlihe Würdigung: des Weinbaues in dew Deutschen Ländern. Der Weinbau wird, der Erfahrung ges mäß, da wo er getriebea. werden kann, öfters zusehr aus- gedehnt; da ex indessen den Produzenten selten, sondern vorzüglich die Weinhändler bereichert, so sollte er nur in den vorzüglichsten Lagen einer Weinbaugegend, am aller- wenigsten aber in Ebenen(in Deutschlauds klimatischen Ver-
haltnissen) ausgeübt werden. Man sollte es dahin zu brin-

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gen suchen, daß die Bewohner von Weingegenden ihre ge- ringen Lagen, oder gar Ebenen, mehr zu einem zwe&>mapt= gen Aer- und Futterbaue verwendeten, der ihnen einen solideren Gewinn und eine bessere Existenz gowähren wür- de, wie der so oft mißratheunde und am Ende doh nur geripge Wein.
3. Geschihte des Deutschen Weinbaues, Anton Geschichte der Deutschen Landwirthsch 1, 106. 409. Wahrscheinlich führten die Römer ihn ein, oder machten die Deutschen damit bekannt. Um das Jahr 280 enistanden die ersten Weinberge um Speier, Worms und- Mainz, als Kaiser Probus den Gallen den Weinbau. wieder erlaubte, den Kai- fer Domitian um das Jahr 95 verboten hatte. Aus dem neunten Jahrhundert hat man Nachrichten von Weinbergen im Breisgau, Chur, Handsc<huhheim dei Heidelberg, in den Matnländern. Karl der Große verordnet in seiner Wirthschaftsordnung Ccapitulare. de villis), daß die Arbeit bei der Weinbereitung reinlich geschehen foll, und verbot ausdrücklich das MotFeru der Trauben mit.dew Füßen. Als eine jenen Ursprung des Weinbaues in. den disseits der Ai- pen gelegenen Ländern beweisende noch ältere Urkunde kann ein in der Gegend von Cuilly am Genfer Sce(in der interessanten Weingegend La Vaux, zwischen Lausanne und Vevay) gefundener Altarstein dienen, mit der Innschrift: Libero patri Cocltensi; fs. Ebelgs vortreftiche Anleitung die Schweiz zu bereisen; zweite Aufl. 4. 196. Zürich 1805. Das sehr interessante Weinbaufest, welches sich in Vevay erhalten hat, und mit den Erudtefesten der Alten vergli- <hen werden kamm, ist, wie Hr. D. Ebel mit Recht be- merkt, der größten Wahrscheinlichfeit nach ebenfalls Rö- mischen Ursprunges. Description de 1a Societe des vigne- xons et de 1a celebration solemnelle de 5a f&t& Ie 17 Aout 27913 avec ügures enlumintes. A Vevay ches Chenebie 8& Lörtscher. 8, 32 pag-
8. 2751
Nothwendigkeit der Kenntniß der so vielfäl- tigen Traubenvarietäten, und Auswahl jener, de- ren Anbau in, einer Gegend mit der größten Voll- Fommenheit betrieben werden kann. Solche, die wenigeren, aber besseren Wein hervorbringen, müs- fen jenen im Anbaue vorgezogen werden, die zwar
BEER=="AB DP- 109 med ds=

24 - 3-+
-
| viele wässerige Feuchtiafeit, äbet nur einen gerin- gen Wein erzeugen. Durch aufmerksame Auswahl der in einer Gegend am besien gedeihenden Warie- 1.19 täten, wissen vernünfrige Weinbauern nichr selten | einen Wein zu erzielen, der den gewöhnlichen der Gegend sehr übertrift.
1. Dühamel von Baumen 2. 2703. dessen Beschreibung der Weinsro>e m. K. Nürnberg 1784. Garidel histoire 41es plantes qui naissent aux enwirons d'Aix; Aix 1755, fol. Sprenger's angeführte Schriften. Helbling Beschreib. der in der Wiener Gegend gemeinen Weintraubenarten, in den Abhandl. einer Privatgesellsch. in Böhmen„ herausge- geb. von Born 3. 3503 4. 83. Giornale d'Italiäs 11. 259 Walcher Traubentabelle in Be>&mann Betträgen 11. 143. Frege Versuch einer Klassifikation der Weiutorten | nach ihren Beeren, Meisey. 1804. 8.
2. Die Stammart, von welcher man glaubt, daß alle Varie- täten entstanden seyen, wird Vitis vinifera genannt 3 als ei- ne besondere Hauptart wird von vielen V. laciniosa ,. die
[ Petersilieutraube angenommen. Mit der Entstehung der so
vielfältigen TrFubenvarietäten verhält es sich wohl eben so,
wie mit jener der Obstvarietätenz. sie sind wahrscheinlich durch Anziehung aus Samen in vorzüglichen oder besonde- ren Verhältnissen des Klima und Bodeas entstanden, und durch die Verlängerungsmethode rein fortgepflanzt worden.
Höcrstwahrscheinlich ist hier ein no< nicht genug benuztes
Feld vorhanven, unt die Zahl der Traubenvarietäten noch
weiter mit Nußen zu vermehren. Ortlieb auf Erfahrung
gegründete Anweis. und Plane zur Verbesserung der Landw.,
vorzüglich des Rebenbaues. Strasburg 1789. 8- Die unz
ter der Benennung Ortlieber befannte Rebenforte ist im
| Elsaß beliebt und verbreitet.
||» (M 3. Hauptsatz im Rheingau; der kieine Riesling, und Orlean- NAUN sex, denen Kleinberger beigemengt find, v. Vorster S. 1093-im Pfälzischen Rheinweingebirge: leine Rieslin- | ge, Traminer, Rulander,(nicht selten wird in diesen Ge-
]“ genden ein vortrefiichher Traminerwein(blos von Trauben
dieser Abart) bereitet, wie zu Edenkoben, Gimmeldingen u. s- Ww.) 3; Weißalben und Oesterreicher(Silvaner) werden in diesen Gegenden für unbedeutende, blos viele Brühe gebende Traubensorten gehalten. Hauptsaß in Franken? fleine Rieslinge, Elblinge€ Brauutrauben) Muscagteller,
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- 2353
[; | Sunker u. a. 3 Oesterreicher" liebt wan am Würzbarz und Werthheim, sie sollen in deu dortigen Lagen mit Nieslin- gen und andern. gemischt einen treflichen Wein geben.
4. Musterhafte Verordnung der Fürstlich und Gräflich Löwen» fteinishen: Regierungen vom 7, November 1804, nach wel: her, um dem Werthheimer Weinbaue seinen Ruf zu er- halten, geboten wird, welche Rebenvarietäten in dieser
| Gegend, und in welhem Verhältnisse sie angebauet, welche
| aber, als die Güte des Weines verunedlend, nicht ange:
| bauet werden dürfen;(Rieslinge, Elblinge, Oesterreicher, Muscateller, Droilinger und Junker werden in dieser Ver: ordnung als gut anerkannt, und sollen angebauet werden, 1/3 des Saßes soll immer aus Rieslingen: bestehen; Roth2 fränkisch, Weißfränkisch„ Suß- und Sauerschwarz, Umläu- rer weiden verboten). Leztere darf man auf die in Fran» ken im November üblichen Fechsermärkte( wo, nach dorti- ger Sitte, die von Landleuten im Großen gezogenen bes wurzelten Ableger zum Verkaufe ausgeboten werden) gar nicht bringen. Besonders angestellte Fechserbeschauer müsz fen darüber wachen, die verbotenen Varietäten confisciren, und die auf die Uebertrettung gesezte Geldstrafe erheben.
S. 274.
Boden und dessen Vorbereitung zum Wein- baue durch Rotten(Rigolen) und Düngen. Nüg- lichfeit des Rasen-'oder Plaggendüngers, beson? ders im hißzigen Kalkbestandtheile enthaltenden Bo- den, der Ueberführung rait fettem Grunde, in vie- len Fällen mit anderer Erde, Mergelschiefer 1c. Ver- schiedenheit des Klima, des Bodens, und der Kulturart, erzeugt Verschiedenheit des Weines, auch bei derselben Traubenvariergät.
I, Obgleich der Weinbau beinahe in jedem Boden getrieben werden kann(ich habe im Walliserlande und in andern Ge- genden“ Weinberge gesehen, deren Grund und Boden bei- nahe ganz aus Felsengeschieben oder aus Grand bestand), so erfordern doch die vorzüglichsten Rebenvarietäten, zu ih- rem besten Gedeihen, gewisse Bodenarten, welche der Reb- mann fennen muß, Traminer z. B. verlangen schweren
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* Boden, und bleiben im leihten Sandboden kleinbeerig; auc im lezterea gedeihen die treflichen Nieslinge gut, ver- fieht sich in guten Weinbergslagen, denn für rauhore Ge- 00 taugen diese spät und schwer reifenden Trauben nicht.)
ß. 275-
Da der Weinsto> sich nach der Verlänge- rungsmethode so leigt und auf alle Art fortpflan- zen läßt, so bedient man sich überall derselben, je- doch auf sehr verschiedene Weise, zur Anlage neuer Weinberge. Man legt sie reihenweise mit gehörig zugeschmttenen Stecreisern an, die man bei. dem jährlichen Schnitte der Reben auswählet, steckt diese theils unbewurzelt in den Boden(Blindlin- ge), oder läßt sie zuerst in Gärten, auch in ande- rem schicklichem Terrain auf Feldern Wurzeln zie hen(Reiflinge- Beides ist die hauptsächlichste Me- thode der Mittel- Rheinischen Gegenden). Oder man zieht auf verschiedene Art bewurzelte Ableger, (Fränkische Methode), die man Fechser, Knothölzer, Geißvärte, oder Grußlinge heißt u.s. w.
1. Auch in Ansehung der Individuen von den für eine Ge- gend tauglichsren Traubenvarietären selbst machen aufmerk: same Weinbauern(Winzer, im Elsaß NRebleute, in Franken
Häcker) einen großen Unterschied bei der Wahl des zu neuer Anlage bestimmten Seßholzes.. Sie nehmen dasselbe, oder
bestimmen sole Stö>e am liebsten dazu, welche üble Wit-.
terung, oder andere Unfälle am besten ausgehalten, und troß derselben stets am meisten getragen, auch die besien Trauben. oder den besten Wein geliefert haben. Da über- haupt junge Reben,(Jungserureben) welche die erstenmale tragen, die meisten und die. vorzüglichsten Trauben hervor- bringen, so finden es auch jene bei weitem am besten, wenn sie das Seßholz von ganz jungen Stöcken der besten Individuen nehmen können. Dieß ist zugleich das Mittel den Zeitpunkt der Erträglichfeit junger Weinberge sehr zu

237
beschleunigen, und überhanpt eines der vorzüglichsten Ge» heimnisse des veredelten Weinbaues.
3. Die überall bekannte, schon durch Columella beschriebene, auch von Colerus richtig angeführte, und von Gauvpens so sehr empfohln? Methode des Versenfens der Stö>e ha9 be ich um deu Bieler, Neuenburger und Genfersee allge- mein eingeführt gefunden. In diesen Gegenden werden Weinberge nie neu angelegt, sondern ganz alte nicht mehr traghare Stde hauet man aus, und gräbt dagegen be- nachbarte noch etwas bessere in den Boden in der Art ein» daß man nur einige ihrer verzogenen Aeste an ven gehdri- gen Stellen aus dem Boden hervoxragen läßt, die nach und nach neue Stv>e bilden, während das alte“ eingegra2 bene Holz in Fäulniß übergeht. Diefes ganze Geschäft heißt man in jenen Gegenden das Gruben der Weinberge, provigner les vignes3 die aus derm Boden hervorragenden Rebäste, les provins, im Gegensaße von marcottes, be- wurzelte Ableger. Einige Traubenvarietäten grubt man um den Neuenburgersee nur alle 53 bis 60 Jahre, andere„ besonders die zum /rothen Weine dienenden, alle 10 bis 12 Jahre.* Das Gruben ist ferner bekaunt und zum Theil eins geführt im Veltlin( Be&mann Bibl. 12, 98), in Bün- den und andern Theilen der Schweiz, in der obern Marke grafschaft Baden nac) Sprenger, in Burgund auf Cote ro- tie nach Roziter, in verschiedenen Gegenden Sachsens, ivo schon die Weingebirgsordnung von 1588 dieses Geschäft Qort die Sganfe genannt) deutlich beschreibt 1c, Saussüre hat das Gruben ganz besonders empfohlen, in seiner Abh. Maniere de provigner Sans engrais(1775, ati) Lausanne 1786, beigefügt der Shrist:! Articles vignes, raisins, ven danges et vins, tires du dictionzire encycloptdique), und glaubt es der neuen Anlage mit Bliudholz vorziehen zu können. Nach ihm soll man die Löcher tiefer machen,-und den obersten Grupd, zur Ersparung des Düngers, um die eingegrabenen(gegrubten) Stüö>e legen. Der Hauptvor- theil, den alle Freunde dieser Methode als hauptsächlichen Grund für sol<e anführen, ist dieser, daß man nicht meh- rere Jahre auf den Ertrag warten müsse, da die gegrubten Reben gleich im ersien Jahre schon zu tragen anfangen. Allein dieser Gewian scheint sehr trägerisch zu seyn; itt Uebereinstimmung mit dem in der vorigen Note bemeikten hatten sich zur Zeit meines Aufenthaltes in der Schweiz (1794) besonders die sehr industridsen Winzer in der er: wähnten Weingegend La Vaux schon viclsad, gegen die seit unbostimmbaren Zeiten dort eingeführte Praxis überzeugt,
daß es vorzügliger sey, die Weinberge von Zeit zu Zeir

238
von Neuem anzulegen, welches dort immer mehr über Haud uimmt, und ganz nah der Rheinischen Methode, ut dei dem Schnitte gewonneuem Blindholze( boutures de 5arments), welches man einige Wochen vor dein Seßen in den wohlgerotteten Boden in fiicsexdes Wasser stellt, betrieben wird. Dauert es gleich einige Jahre länger bis mau bei dieser Methode zum reichen Ertrage fommt, so ist dieser nachher aber auch weit größer und vorzüglicher, der übrigen bereits angeführten Vorzüge der lezteren Mv= &hode niht zu gedenken. Jmmerhin wird man von dem Gruben oder Versenken einzelner Stö>e in Weinbergen ÖPder in mit Trauben zum Theile angelegten Gärten, hin uud wieder auch von dem einmaligen Versenten ganzer Weinberge, nac<h Verschiedenheit der Verhältnisse und Lofka- “litäten, einen sehr nüßlichen Gebrauch machen können, aber als allgemein und allein angewendete Methode, welche statt Der neuen Anlage dienen, oder sie ganz und gar erseßen soll scheint es dur<aus nicht'empfehlungswürdig zu seyn.
3. Pfropfen der Reben ehemals und noch jezt in manchen Gegenden(von Jtralien, der Ital, Schweiz, des Genfers sees u.s. w.) üblih. Zur Veredlung eines bereits erzoge- nen, oder in einem'Weinberge befindlichen schlechten Sto= tes ist es ersprießlich, und besser, wie das AUusrotten et- nes svlchen Stoc>es, da er gepfropft gleich im ersten Jahre Früchte bringt. Es geräth segr leiht, am besten in den Spalt unter dem Boden, wobei inan am unteren Ende.des Piropfreises etwas altes Holz stehen 1äßt.
S: 270
Behandlung der Weinberge in den ersten
Jahren. ST 277
Jährige Weinbergsarbeiten: Beschneiden, in manchen Gegenden Pfählschlagen, dann dreimali2 ges Behacken u. s“ w. Aeußerste hier vorkommende Verschiedenheiten, in Ansehung welcher die Theo- rie es noch zur Zeit selten wagen darf, gegen die Erfahrung(wenn sie richtige Lofalerfahrung ist) entscheiden zu wollen.

H 3 j
239 I. Das Beschneiden der Reben kst von der allgemefnen Wein-
bauart einer Gegend, ob man sie höher oder niedriger, au einfachen, oder an zusammengesezten Pfählen oder Latten (Kammern), oder ganz ohne solche, zieht, abhängig; die praktischen Grundsätze des Rebenschnittes müsen in allen Weinbaugegenden Resultate von aus Klima, Lage, Erd- reich und den für die Gegend vorzüglichstein Traubvenvarie- täten hergeleiteten Erfahrungen seyn. Nach dem Verhält: nisse der Verschiedenheiten dieser Wirkungen muß es überall verschieden betrieben werden, und darf man fic) nichr wun- dern, wenn aud dieselbe Rebenart im Schnitte in verschie- denen Gegenden abweichend behandelt wird, vbgleich ich auf der andern Seite weit entferat bin, jede der verschie- dentlich eingeführten Arten von Praxis rechtfertigen zu wol- len. Die allgemeine Theorie des Rebenschnittes muß in die Kategorie des Beschneidens der Obst- besoaders der Zwergobsibäume gehören, nur muß dasselbe bei dem Wein- aue, wegen dem sv ausnehmend starken„Verlängerungs- vermögen der Reben, um so häufiger und fiärfer ausgeubt werden, weil ohne dieses die Weinberge bald in unfrucht= bare Rebeagebüsche verwandelt seyn würden.
2. Taugliche Holzarten zu Pfählen, Latten 1. dal., Eichen» holz, in dessen Ermangelung Kiefernholz, und andere wei- dye Hölzer. Im südlichen Frantreich, dem Elfaße, und in den Nheinpfälzishen Gegenden feunt man den vorzüglichen Werth des zahmen Kastanicziholzes zu diesem Behufe. Ganz vorzüglich tauglic) würde das Akazienholz hiezu seyn. Anwendung des Jialievischen Scilfrohres CArundo donax L.) als Stüße der Reben im Toskauischen, s- Simoude Gemälde der Tosfanischen Landw. S. 85.
NEL 788 Erndte oder Herbsiverrichtungen.( Aussuchen der besien Traubensorten, oder der zeitigsten Trau- ben, ein gutes Mittel, um den Wein zu verbessern. Sitre in Burgund, nicht auf einmal alle Trauben zu lesen. Wein der ersten Lese(Vin de primeur).
Das beste Alter der Weinberge gehört mir zu denen Punkten, in Ansehung welcher die
b563 EE Ie.
(8
V

240-
verschiedenartigste Behandlung angetroffen wird. Man läßt sie häufig 50 bis 100 Jahre alt wer? den, legt sie an manchen Orten nie ganz neu an» sondern unterhält sie blos durch das sogenannte Ausflien CF. 275+ 2)- Gewisse Traubensorten behalten länger als andere ihre kraftvolle Thätig- keit in Hinsicht ihres starken Ertrages und guten Productes. Ueberhaupt“träge nebst dem Klima und der Lage vorzüglich Verschiedenheit des Bo- dens zur Verlängerung odex Abkürzung ihrer proy ductiven Dauer bei. Im Aügemeinen scheint es jedoch aus schon angeführten Gründen(8. 275 1.) am vorzüglichsten in Bezug auf Quantität und auf Qualität des zu erlangenden Weines zu seyn, wenn man die Weinberge nicht zu alt werden läßt» sondern sie etwa alle 24 bis 39 Jahre neu anlegt» Durch eine Art Sclageintheilung, wenn man jährlih 5 oder 5 eines Weingutes(mit Einrech? nung der 4= 6 Jahr, in denen die ausgerotte- tea Weinberge am besten mit andern Gewächsen des Wechsels wegen, und um den Boden wieder gehörig in Bau zu bringen oder zu reinigen, an- gebauet werden) neu anlegte, würde der Zweck der nothwendigen Verjüngung ohne einen sehr merk- lichen Abgang im Ertrage(besonders bei Beobach- tung des 9. 273, 274 angedeuteten) und ohne einen sehr fühlbaren auf einmal zu besireitenden Kostenaufwand erlanget werden können.
SY. 280.
Abweichende Art, nach welcher der Weinbau in Jtalien und ähnlichen Ländern betrieben wird,

241
indem man die Reben zum Theile an hohen Stay» gen zieht, oder sie an Bäumen hinanfranken 166t, au<g die Ranken eines Stockes in der Höhe zu denen eines andern hinzieht, und sie miteinander verbindet. Daß solche hochgezogene Reben den Frösten besser widerstehen, und einen sehr reichen Ertrag liejern, ist durch viele Erfahrungen bestät- tiget.
L, Campi vignati, der Italiener, s. Beschreibung derselben in Sc<hinz Beiträgen zur näheren Kenntniß des Schweiz zerlandes S, 290, 325, 6413 der gewöhnliche Weinbau in niederen Weinbergen wird daselbst beschrieben S. 650. Simonde S. 110, spricht nicht günstig von jener Art des Weinbaues. Bemerk. der Pfälz. phys. öfkon. Gosellschaft von 1771, 1. 2263 Bernhard über die Verbindung des Seiden- und Weinbaues, sammt Anmerk. zu dieser Abh. v. Fr. Kas, Medicus, die auch mit Zusägßen ia dessen vfon, Abh, Mannheim 1804. 1. 144(Mebensrö>e an Häu» fern und an Bäumen) zu finden sind.
1022/26
Ausnehmende Verschiedenheiten der Weinbe- reitung. Hauptsächlichste Folge der Geschäfte: Mosiern(am besien und reinlichsten mit hölzernen Feulenartigen Kolben, oder auf hiezu vorgeschla- genen Traubenmühlen, Christ vom Weinbau 1277 Taf, I. 41+ 2.)3 Keltern; Gäßhren u, s, w.
I. Außer denen bereits angeführten SkHriften gehören'insbez sondere hieher: Hartmann Haugwirthschaft. Stüunttgard 1792. S. 124. Rozier Abhandl. von der besten Art, die Weine zu bereiten u. s. w., ga. d. Fr.+ Zerbst 4773. 8. B. Sprenger Anleit. zur Verbess. der Weine in Dout d= land. Stuttg. 1775. 8: Fabroni Kunst Weine zU ver- fertigen, a. d. Ital. mit Zusfäßen v. Hahnemann. Leipz« 1790. 8. Cadet de Vaux allgemein verständl. Anl-it. zur Verfertigung des Weines, 4a. d. Fr. Tübingen 1801. 8,5 andere Yeberseß. Franif, 1802. 8.
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RIESIGE NENN
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242
2. Absonderung der Kämme vor dem Keltern€ Abrayppen, Abresffen am Rheine, Reitern in Franken) ist zwar das Mitrel den Wein angenehmer, süßer, wohlsc<me>ender zu machen, in der Negel aber soll es ihm an der durch Halk- barfeit bezeichneten volliommnen Güte Abbruch thun; aus- gepreßt kann ohnedem nicht viel aus den Kämmen werden. Bei der Verfertigungsart der rothen Weine ist indessen je ne Absonderung nothwendig und eingeführt. Das innere Häutchen der Weinbeere ist es bekauntlich, das bei den meisten der zur Bereitung des rothen Weines dienlichen rothen oder blauen Sorten den rothfärbenden Stoff ent- hält, der dur< die Gährung erst völlig aufgeschlossen wird. Der Most muß daher auf den Hülsen oder Trebern gäh- ren, und wird nach vollendeter Gaährung ost gefelter“. Gleich nac< dem Mostern erfolgt jene Absonderuag, am einfachsten, indem man den Most durch ein mit Holz ein- gefaßtes Drathgitter(Reff in einigen Gegenden) laufen läßt, und die liegenbleibenden Kämme mit den Händen fo lange abreibet, bis außer ihnen nichts mehr auf dem Resse liegen bleibt. In der Gegend von Gimmeldingen, Kall stadt, Bockenheim beobachtet man besondere Sorgfalt bet der Gährung dieses mit den Hülsen vermischten Mostes. Sie geht in Bottigen vor sic; diese werden mit Tüchern bede>et, alle Tage werden die in die Höhe gestiegenen Sülsen fleißig mit den Aermen hinuntergearbeitet. Die gährende Brühe befommt eine saturirt rothe Farbe, ist vditig undurchsichtig und nähert sich dem Zähen 3 dabei ist se äußersc fäxbend. Erst wenn nach dem Keltern der junge rothe Weia einige Zeit in Fässern gelegen, und die un- merfliche Gährunz größtentheils beendet ist, hat er seine angenehm durchsichtig rothe Farbe erlangt, und wird gauz hell. CEs giebt jedoch) auch einige Traubenvarietäten mit xothem Safte, wie jeue aus welcher um Cahors der Tin- ten- Avernat oder Pontiac, und bei Neapel der Lacrymä- Christiwein, bereitet wird 3 Landwirthsch. Zeit, 1808. 35.)
3. Einkochen des Mostes, um ihn zu verbessern, oder um seine Menge in Jahren eines großen Ueberflußes zu ver- ringernz seine mögliche Verwendung zu Syrop und Zucker in Fällen lezterer- Art, besonders in Spanien und andern Südländern, in welchen sich eine größere Menge von Zu- &erstoff in den Trauben ausbildet. Benubung der Tre- srern, zu einem schwachen Rachweine durch abermaliges Auspressen, nachdem sie vorher mit Wasser vermischt wor- den, zur Futterung, oder zu Branntwein. Traubenkernöl 3 1 Wärz. Malter giebt 24 Pfund Oelz; Binder zuverläß« Anweis. zur Bereitung des Traubenferndles, Stuttgard

243
1787. 8. Fis<ers Fränk. Weinbau 184. Venußung der Weinhefe auf Wein, durch Auspressen, odor zu Brannt- wein u, s. w,. Verfertigung besonderer Weins, wie des Bachargcher gefeuerten Weines,|. FLV. Wundt Bez schreib, des Churpfälz. Oberamtes Bacharach, in Pories, der Kurpfälz. phyf, dkon. Gesellschaft 3 B, 200 1355 des Strohweines im Elsaß u. s. w. Klassifikztion d, Pr513, Weine s, D. Musäum 1782. S. 397.- Ueber die vyvzäg- listen Rhein- und Maynweine, s. Meiners einige N;5<h- Lichten über den Weinbau am Rhein und in Franfen, im Götting. hisor. Magazin 1. 193= 21026,
6, 12.82,
Unfälle, die den Weinbau treffen können(F> 268), schädliche Thiere u. dgl.
LT, Das Einlegen der- Reben über Winter, und, ihre Bede- &>ung mit Grund scheint eine sehr zweideutige Sicherungs- magsregel zu seyn, In Franken ist es meist vingefähret« auc im Kanton Basel üblich, nicht aber an den Weinge- birgen des Mittelrheines. Fischer Fränf. Weinbau.>». A. S, 51. scheint ebenfalls der Meinung zu seyn, daß 25 in Franken besser seyn würde, die Weinberge nicht zu bede- &en, und bemerkt, daß im Ganzen gewiß der dritte Tyeil der Fränkischen. Weinberge wirklich unbedeä>t bliebe. Ia einer der besten Fränkischen Weingegenden, um Eschern= dorf, geschieht es nicht. Eigenrliche Winterfröste 15>ren befanntlich sehr selten die Reben im südlichen Deutsh.anz de; den eingegrabenen und im Frühiahre wider in die Höbe gezogenen, müssen die ohnedem schädlichsten spaten Frähjahresfröste am allergefährlichsten seyn. Solche Nebz stöte sind der Sicherung durch Näuchern am meisten be- dürftig, s. Obstbaumzucht 5. 268, 2.
2. Curculio bachus L,, Attelabnus bzchus Fabr, Von den Rebenstichern, eine Preißschrift. Mannh. 1764. 4. Von den Nebenstihern, drei Schriften, Manuh, 1771. 8, auch Bemert, d. Pfälz, phys. ökon. Gesellsch, 1770, 2 Th,
16*

244;
Dritter Abschnitt.
Gartenbau.
9. 283»"3 Boehmer Bibl, P. 3. VoL 1. 671, Weber dkon. Li terat. 1. 299, P2 Laurembergii Yorticultura, Fran-
cof. ad Moen, 1654. 4. La Quintinye parfait Jardinier. Paris 16909. DAG 17505/ 2,1 DT 92.. 10: Hesse Deutsch. Gärtner Leipz. 1710, Fol. H- Hesse neue Gartenlust, mit einem vie! ten Theile verm. durch Th. Phytologum. Leipz. m. K+ 1700."4+ Mave und Abercrombie prakt. Anweis. zur Gartenkunst. A. d. Engl. Leipz. 1776. 8. Rene Dahuron vollst. Garicn- bau. A. d. Fr. Weimar 1738. 1769, 8. Chr. Reichart Land- und Gartenschaß. Erfurt 1753. 6 Th. 8. nebst Anhany« 5te Aufl. das. 1793+(No< immer eines der schäßbarsten Deutsch. Originalwerfe von unverjährbarem Werthe). Lueder Briese über die Bestellung eines Küchengartens. 3 Aufl. Hannover 17783 Foriseß. der Briefe 17763 Beschluß der Briefe 1783 3 Lueder Briefe u. sw. in einen umständlichen Auszug gebracht. 3 Th. Hannover 1798. L. P- Krause Gärtner, oder Hand- buch 206.- 3- Aufl. Langensalza 1754- 8- Leipz. 1787+"'C. L- Krauseus Unterricht von der Gärtnerei. Berlin 1773- Wal- ters Anleit. zur Gartenkunst. Stuttgard 1779. 8-3 1. Aufl. 1792- 89 Schabol vom Gartenbaue 3 a. d. Fr. 3 Th. m. K. Frankf. 1775: 8. Wilke Samml. der Gärtnerregeln, Hale 1783, und neue Samml. 26. Halle 1787. 8- Bloß(eigentlich Duaine) Gartenkunst; umgearbeitet v. Christ 4 Th. Leipz« 1797. Die wichtigsten Lehren des Gartenbaues. Leipz« 1797. 8+ Gotthard Gemüß- und Küchengartenbau, Erfurt 1797. 3+ I. C. F. Müller Anweis. zur zwe>mäss. Behandl. des Gemü- Fe- und Obstgartens, nebst einem Anhange von Blumen. 2 Th. Frankf. 3-+ Aufl. 1801, Fdeler wirthschaftliche Gärtnerei in Briefen. 2 Th. Berlin 1798. 8- Engel Gärtner, oder mo- natliche Anweis. u. s. w. neu hergusgegeb. v. Leonhardi. Leipz« 17982 885"SO; midt der ehrliche Baum- und Küchengärtner 2c. Leipz. 1802+ N. Aufl, 8+ Dietrich das Ganze des Garten?
baues 26. 2+ B+ Leipz. 18092. 8. Dietrich der Wintergärt- ner, oder Anweis. die beliebtesten Modeblumen und vfonomi- schen Sewächse ohne Treibhäuser und Mistbeete zu überwintern, oder fur den offenen Garten vorzubereiten. Zweite verbess. u.
verm. Aufl, 3 Theile, Weimar 18092» 8+ «*

245
The Tnglich gardeners dictionary, by Miller. gte Aus» gabe, London 1768. Fol. übersezt; Nürnberg 1769= 1776. 4. B. 4. Vollst. Anleit. zur Wartung aller Küchengartengewächse, a. d. Engl.'von Lueder./ LübeE 1760. 8. IJdeler der Gar- tenfreund, in alphabetischer Ordnung. Berlin seit 1795. 4. B. 8. Dietri< Wörterbuch der Gärtnerei und Botanik 1c. Weimar 5 Th. 8. Vollborth Handlexicon für Küchengarten- Freunde 206. Leipzig 1802. 8.= Neuenhahn Journal für Gartnerei. Erfurt 1795. u. folg. 8. Dietrich vfonom. botan. Gartenijourn, Eisenach 1795. u, folg. 8. Gartenzeitung von K- Sprengel. Halle 1803. 4- Sti>ler allgem. Gärtenjourn. D28eimar 1804. 4.
; 9.283 b;
Nuten und verhältnißmäßiger Werth des Garfkenbaues.
TI. Eine möglichst kurze tlebersicht desselden darf hier vorzüg- lic) aus dem Grunde nicht fehlen, weil Gegenden, in de- nen der Feldbau sich bereits einer erhöheten Vollfommen- heit zu erfreuen har, manche Zweige desselben mit diesem in Verbindung zu bringen wissen, wovon sehr viele Beispiele aus den Rheingegenden., den Niederlanden, der Lausiß u. s. w. befannt sind. So sagt Gugeumus in der Beschrei- bung des Feldbaues von Haudschuchsheim( Bemerk. der Pfalz, phys. ökon. Gesellsch. von 1776. 75.):„sobald Reps oder Wintergetreide von den Feldern ist, hat der Land- mann seine Blaukohlyflanzen schon auf einem Gartenbeete so weit erzogen, daß er jene nur umstürzen und mit Blau- Fohl beseßen darf. Diese Nacherndte ist gemeiniglich ein- träglicer wie die Vorerndte, da dieses Gewächs sich im strengsten Winter unter Schnee und Eis erhält, und za einer Zeit verkäuflich ist, wo alle frische Gemüse fehlen“. Die angebaueten Brachen dieses Landsiriches liefern die häufigsten und mannigfaltigsten Beispiele dieser Berbindung des Land- und Garteubaues. Hin und wieder wird in an- dern Landstrichen Anbau der Zwiebeln im Großen mit dem Teldbaue in sehr einträgliche Verbindung gebrac<t. Von Gegenden dieser Art, die einen gartenbauähnlichen Feldz- bau treiben, find folc<e'zu unterscheiden, ia denen man die Gartenbauproducte a>erbaumäßig, d. h. mehr im Grof- sen, zum Verkaufe zieht, wie die von, Erfurt, Nürnverg, Bamberg 1, s. w.

6.: 284.
Iu der Regel verlangt der Gartenbau Bear? beitung und Düngung des Bodens im höheren Grade. Widqytigkeit des von Zeit zu Zeit vorzu- nehmenden Rigolens, Rottens, Wendens des Gar- tenbodens(9. 242. 1).>
1, Mannigfaltige Gewächse, die zur Einfassung der Garten- beet? dienen können.
2. Mannigfaltige Werkzeuge zum. Bearbeiten des Gartenbo- dens, zum Wässern oder Begiessen 2c.
G. 2854
Samen der Gartengewächse, ihre Behand- kung, Aufbewahrung, Anwendung nach der Ver- schiedenheit ihrer Dauer, des Bodens, der Jah- reszeit, Witterung u, s. w. Saatgeschäfte, Leich- tere Fortpflanzung vieler Gartengewächse nach. der: Berlängerungsmethode«
S. 286,
Zur früheren Erlangung; mancher: zum Ver- feen bestimmten zärtlichen Pflanzen, oder überhaupt zur Erziehung der zärtlichen Gewächse bedient man sich auf eine sehr interessante Weise der durc< be- deckte Mist- oder Treibebeete hervorgebrachten er- höheten Wärmetemperatur. Anlage ,. Behandlung der verschiedenen Arten derselben.
1. Reicharts Land- und. Gartenschaß 3. 44. Lüders
Briefe 3. 177. Hausvater 3. 649. Dietrich Gartenbau 1L. 10.260,

6.2874
Die meisten Kohlarten können, nach Verschie- denheit der Saat- und Pflanzzeit, als Som- mer- oder. als Wintergewächse im guten, am be- sien erwas schweren, wohlgedüngten und wohlbe- arbeiteten Boden gezogen werden.
1. Brassica oleracea 3; die Hauptabarten, die hieher gerechnet werden, sind: der weiße Kopfiohl, Weißfraut, Kappus, Br. ol. capitata;(der rothe Kopffohl, Nothkraut, und der Windelstädter Kopfeohl, oder das Spizfrühfraut, sind weitere Abarten von diesem, wahrscheinlich) auch Brassica inaxima vcanadensis, ST. 86. 6, u. and.). Savoyer Kohl, Wersing, Br. 5abauda 3(der Sprossenkohl, oder Nosenkohl gehdrr hier). Grüner Wersing, Herzkohl, Br. sabellica, (der Winterblattkohl ze. ist aus diesem erzwungen, auch rechnen viele den Schnittkohl, Br. 5abellica non capitata, der'von verschiedenen Farben vorkömmt, und von Lüder für eine Abart des Unterkohlrabi gehalten wurde, zu dem grünen Wersing). Braunfohl, Blaukohl, Köhlkraut, Br. Selenisi2, Mit vielen grünen und bläulichen Abarten, als Plümage- Kohl, Bardowiker oder niedriger Braunkohl,(Br. fimbriata pumila Baub, etc). Br. gongylodes, Obertohlrabi, von verschiedenen Farben. Br. napobrassica, Unterkohlrabi CS. 92). Br. botrytis, der Blumenkohl, Karviol, chou- fleur, ist uicht wie die andern eine zweijährige, sondern eine jährige Pflanze/ daher die Art der Samenerziehung abweichend, und in Deutschland überhaupt; nicht ohne Schwierigkeiten ist z(Reichart Land- und Gartenschaß 3. 110 lehrt die Art der Samenerziehung, doch üben geschi>- te Kunstgärtner nunmehr eine andere aus, die vollfomm- ner seyn soll; bei dieser wird das Leben der im Herbste erzogenen Pflänzehen über Winter künstlich gefristet 3; in halbwarme bede«te Mistbeete gegen das Frühjahr hin aus- einander gepflanzet erhält man die frühzeitigsten Käse, von denen man eine gewisse Anzahl in größerer Entfernung un- bedect ftiehen, und in Biüthe kommen läßt, um sehr zei: tig den möglichst voilfommenen Samen zu erhalten). Broc- colt, oder Spargelfohl, Br. asparagoides crispa Bauh,, ebensalls eix2 jährige Pflanze, die für eine Abart vom Blumenkohl govalten wird, und auf verschiedene Art vor- Fommt; vorzüglt& unterscheidet man den gemeinen(mit mehreren Unterabarten, die im Frühjahre angesäet werden

müssen), und den blumenkohlartigenw, oder. in der Gärtner- forache blumentragenden, welcher zugleich Rosen oder Käse Blumen), gleich dem Blumenkohle, bildet, daher die Be- nußung dieser und der Stengel gestattet; man hat weiße, braune und andere Unterabarten dieser no< wenig gefann- ten tröflihen zum Theil sehr hohen Broccoli- Abarten, wel- <he schon im Angust gesäet', und an einem gegen die Kälte wohl verwahrten Orte sorgfältig überwintert werden müs- fen.(Häufig belegt man, auch in Deutschland, die zarten Nachtriebe, die an deu über Winter im Boden befindlichen abgeblatteten Strün>en des Blaufohles hervorkommen, mit der Benennung Broccoli).
2.. Spielmann olerum Argentoratensium fasciculus primus et alte, Argentorati 1769 und 1770- GSt. Schwizer Methode die Jtal. Broccoli, Spanische Cardoon u. d. gl. zu ziehen. A. d. Engl. Leipz, 1755. 8- Jacob dkon. Handb. zur Beförderung des frühen Anziehens der Gemüse und Obstarten in Miscbeeten und Treibehäusern. Frankf. 07 MTL AZO SLI. eM
3. Ju manchen Alvengegenden der Schweiz habe ich bemerkt, daß die gewöhnlichen Kohlarten in dem schweren Boden dieser hohen falten'Rezionen, in denen kein Getreid ge- bauet wird, und kein Wintergetreid gebauet werden kann, in denen wenig oder kein Obst, mehr wächst, ihre höchste Vol!fommenheit erreichen. So verhält es sich auch auf den- Höhen des Juragebirges, die blos Sommergetreide erzielen können. Die berühmte Gegend von la Chaux de Foud und Locle. ist unter“ andern auch wegen des treslich- sten Gemüses merkwürdig, das sie“ hervorbringt z nirgends sahe ich dasselbe in solcher Größe, Schönheit und Vollfom- menheit wie auf diesen erhabenen Hochgebirgsebenen, die blos zur Viehzucht völlig geeignet scheinen. Einen ent- fchtevenen Vorzug haben diese Gemüse auch in Ansehung des Geschma>es, daher sie häufig auf die Tafeln von Neuf- <hatel geliefert werden, wo man sie nicht im gleichen Gra- de frafivoll erzielen kann. Man kann hieraus entnehmen, daß dies? Pflanzen zu ihrem vollkommensten Gedeihen den Alpenregionen eigenthümlichen Grad von kaltem Klima ver? langen.= Erfahrungen. über den mehrjährigen Anbau mancher Kohlarten, 3. B. des weißen Kopffohles in dem- selben stets frisch gedüngten Boden,
8. Jn England, sot. man getheerte Lappen, an Pflöächen befestigt/ auf die Kohlfelder, um die fo gefährlichen Kohl- raupen abzuhalten. Ja der Pfalz und einigen andern Ge- geuden. sprengt man zu diesew- Zwe>e erwas Hanfsamen-

249
den mpn zugleich zur Samengewinnung benüßet, auf Kohl- oder Krautä>Fer ein, weil der Geru<) der Hanfspflanze den Ranpen zuwider ist. Wälschkorn scheint die nämliche Eigenschaft zu bessßen; wenigstens bemerkte ich vor meh- reren Jahren, als in der Heidelberger und den benachbar- ten Gemarkungen unzählige Raupen alle Krautfelder abge- fressen und zu Grunde gerichtet hatten, daß nur jene der- selben ganz verschont geblieben waren, welche in abwech- seladen Reihen auch mit Wälschkorn nach dort eingeführter Kulturart, bepflanzet waren, obgleich leztere' öfters dicht neben abgefressenen lagen. Ein anderes Mittel s. Annal. der Niedersä<s. Landw, 6. 45.
S. 288-
Der Spinat wird als Sommer- und Win- tergemüse gezogen.
1. Spinacia oleracea; man unterscheidet? Spinat mit stache- lichem Samen, und zugespizten Blättern,(der gemein- üe, zu Sommerspinat am wenigsten taugliche) 5; Spinat mit glattem Samen(der öfters stachelig zu werden, oder in den stahelihen überzugehen scheint), uud rundlichen Blättern; Spinat mit glattem Samen, und beinahe ganz xunden Blättern, die viel di>er als die der beiden andern
./ sind,- ud. in fetten Boden vor Winter gesäet. öfters aus- nehmend groß werden, Cist der vorzüglichste).
2. Rumex patientia, Englischer Spinat. Atriplex hortensis„ Melde, von der man die weiße, rothe und bunte unter- scheidet.
3. Hier kann des Anbaues des auch als Gemüse öfters be- nüzten langblätterigen oder Spanischen Sauerampfers, Ru- mex acetosa, und des runden oder Französischen Sauer- ampfers, R. 5cutatus, aus Samen oder durc Vertheilung der Wurzeln, erwähnt werden. Eben so des aus Samen fortzupflanzenden Kerbel, Scandix. cerefolium, Spanischer Kerbel, Sc. odorata,
6. 2.89.
Von dem Mangold, Römischer Kohl, Beiß- fohl, Bete, werden vorzüglich die Blattstiele, auch Blatter zu Gemüse verwendet.

2530
I. Beta ecicla(5. 89.); man unterscheidet grüne, weiße, und Römische Bete, oder Schweizer Mangold,(Beta maxima Jatissimo caule), Wird in der Schweiz sehr häufig gebauet. Neichart 3. 131.
S. 290.
Anbau das Salates, Lactuca sativa; viele Abarten desselben; Kopf- Steckh- oder Schnitt- und Bindsalate- Man bauer sie als Früh- Som- mer- und Wintersalace.
GÜ20B:
Rapünzelsalat, Feld- oder Nüßc<ensalat, Valeriana logusta olitoria, mit vielen Abarten. Gartenfresse, Lepidium sativum, von. welcyer man eine sc<hmalblätterige, breitblätterige und krau- se Ubart hat. Sisymbrium nasturtium, Bron- nenkreile, wird um Erfurt im Wasser gezogen.
1, Ueber den Bronnenfressebau: Chr. Reichart Nachricht von den Erfüurtischen Dreienbrunnen und dabei befindlichen
Garten. Exfurt 1745. 8+-(Ist na<m Gartensc<haß 7. 145 dessen erste Schrift gewesen). Cranbß vkon, Reise. 2. B. 2. Borretsc<, Borago officinalis, Bibernelle, Poterium 5an= guisorba als Salatpfllanzen. Ebenso Portulaca oleracea, Portulac, mit gelblichen und grünen Blättern, Winter«- fresse,“Erysimura barbarea wurde ehemals gebauet. Indias nische Kresse(Kapuzinerblume), Tropaeolum minus et majus.
SIDON Anbau und Benußung der gebleichten Endi- vien und Cichorienblätter zu Salat. 1. Cichorium endivia; vorzüglich unterscheidet man Winter- endivie mit breiteu, nnd Winterendivie mit. schmalen glat-
ten Blättera; grosfeause und fleinkrause Winterendivie Reichart 4, 10

25
2. Von der' gemeinen Cichvrie, Cichorium intybus(5. 86. 5), unterscheidet man vorzüglich die bunte(foliis variega- tis). Art die Blätter zu Salat zu bleihen s. Reichart 3. 181,
3. Nußung der Cichorienwurzeln als Kaffeesurrogat 3 Anzucht und Behandlung zu diesem Zwe&e, Jn Braunschweig wird der Cichorienkasfee so häufig verfertiget, daß die zum Dör- ven der Wurzeln erforderliche„Holzmenge bedeutenden Ein- fiuß auf die Steigerung des Brennholzpreises gehabt hat; der doriige Cichorienkaffee hat sich einen solhen Ruf zu erwerben gewußt, daß an vielen Orten Braunschweiger Ci- <horientaffee fabricirt wird.== Bei dieser Gelegenhett kann die Literatur der Kaffeesurrogate erwähnt werden: Weber vion, Lit. 1. 279. Förster Erfindung und Etnsührung des Cichorienfaffees 3; Bremen 1779. 8. Anleit. zum Ci- <horienbaue 2c. Leipz, 1796. 8(von der Leipz. vkon. Ge- Feilsch. herausgegeben). Juch Europens vorzügliche Bedürf- nisse des Auslandes und deren Surrogate, 1. Heft. Kaf- feesurrogate. Nürnberg 1801, 8. Langstedt Thee, Kaffee, nnd Zu&er, nebst den neuesten Surrogaten. Nürnberg 1800. 8- NReichart 5. 163 empfiehlt schon nah Valen- tini Kräuterbuche die Kichern, Cicer arietinum; als Kaf- feesurrogat 3 dasselbe that. A. v. Haller. Fischer über ausländische Getreidearten x. 24 rühmt besonders hiezu die nate Gerste; Korn, geröstet und gemahlen, wurde schon 1714 von dem, berühmten/ Botanikex Dillen als Kaffeesurrogat empfohlen. Vom Sparkaffee, in Fr. Kas. Medicus kleinen vkon. Aufsäßen( aus dem Pfälz. Land- wirthschaftskalender). Mannherm 1804. 12. S. 43. Jn einem umständlichen Aunszuge durch viele Zusätße vermehrt, mitgetheilet im Moniteur universel 1808. Nr. 187 von dem Reichsgrafen Francois de Neufchateau(zur le cafe oeconomique) 3; Dierüben(5. 89) sind nach diesem Aufsaße besonders empfehlungswürdig,(5. 308. 306,).
C..207:
Rothe Rüben, Mangoldröben.,"erhalten im sehr guten Boden, dieselbe Kulturart wie Dirü- ben(5. 89).
I, Beta vulgaris; man unterscheidet gewöhnlih die rothe und die gelbe Mangoldräbe; leztere wird in der Regel minder groß, und scheint eine eigene Urt zu seyn z sie ist

252
sehr zu&erreich, und mehreren Anbaues, so wie genauerer Untersuchung in GODOT Hinsicht sehr würdig.
S. 294-
Von dem bereits(8. 387 u. f.) abgehandelten Anbaue der Kartoffeln,- weißen Rüben, Möhren, Dorschen, Topinambours braucht in diesem Abschnitte ni niehr insbefondere die Rede zu seyn. Bei
dem Gartenanbaue der Möhren ist jedoch der Früh- möhren zu erwähnen, welche im December oder Jänner in ein wohlgegrabenes, lockeres, ziemlich fettes Land gesäet werden.
V- 2054
In vielen Gegenden bauet man eine Abart des Rübenrepses(Brassica napus 8. 152.) wegen ihren Eleinen burc<h Kultur etwas zu vergrößernden Rüben(Steckrüben, Stickelrüben) besonders an.
TI. Dieß geschieht auch häufig in Baiern, wo diese Rübchen
unter deim Namen Baierische Ruben eine sehr ausgedehnte
,- Benußung haben, und am besten und häufigsten in der
Gegend um Pfättex, zwischen Straubing und Regensburg,
erzeuget werden. Rethart 3. 175. Sannoty Versuch
einer praitischen Anleitung zuim Teltower Rübenbau, 2zte Aufl. Berlin 1801, 8.
S. 296.
HEN Balsternacken(Fs. 93. 3.) können im December, März oder Aprill gesäet werden. 1. Pastinaca Sativa; man unterscheidet lange und runde.
Reich art gemischte Schriften 34,3 dess. Land- und Gar- tensc<aß 3. 143

2353
S1 20075 Zuerwurzeln( Sium gisarum) werden durch Wurzelkeime, besser aber durch Samen feortge- pflanzet, der vom October bis in den December ge- säet werden fann.
1. Reichart Land- und Gartenschaß 3. 168. Marggraf <em, Schrift. Berlin 1768. 2. 70.
SN 208. Skorzonerwurzel, Schwarzwurzel, Scorzo- nera Hispanica, wird im März und April an- gesäet.
1. Reichart Land- und Gartens<haß 3. 183.
; 67.1200:
Haberwurzel, Tragopogon porrifolium, wird Anfang Marz gesäet.
1. Reichart 3. 184. Die wilde Haberwurzel, Tr. praten- 5e, wird ebenfalls statt jenex angebauet.
S; 20
Petersilie, Apium petroselinum, wird als Kraut- oder Wurzel- Petersilie gezogen, und zu verschiedenen Zeiten vom März bis December ge- saet. Von ersterer unterscheidet man die glatte, und die krause Petersilie.
S. 201.
Sellerie, Apium graveolens, wird ebenfalls als Kraut? und Wurzelsellerie gebaut, und im No- vember oder December gesget.

254
1. Hier ist des Wurzelkämmels(5. 319. 3) zu erwähnen - der mit dem Seilecte in Ansehung der Behandlung und Benußung Aehnlichkeit hat.-
S. 302»
Meerrettig, Kreen, Cochlearia armoracia, wird durch Wurzelkeime am leichtesien fortgepflan= zet. Mur im fettesten Boden erlangt er einen hos hen Grad von Scharfe.
TL, Reichart 3. 191. v. Pfeiffer Lehrbegriff 1. 258.
6732037
Der Same der Rübrapünzel, Oenotheräa biennis, wird im Junius ganz dünn gesäet. Die einheimischen Rapünzelwurzeln, Campanula ra- e&: 1] punculus, fönnen vom Junius oder August bis
December angesäet werden, 3. Aehnliche Benüßung der zweijährigen Knollen des Rübenz- Ferfels,(knolliges Myrrhenkraut, Chaerophyllum bulbo« Sum), nachdem vorher die schwarze Ninde abgesondert
worden(Gmelin Geschichte der Pflanzengiste 303) 3 ehe- mals dex Wurzeln des Waldrapünzels, Phyteuma s5picata»
S. 304 Rettige, Raphanus sativus; man unterschei- det lange und runde, weiße und schwarze; der Kul- tur nac) Sommer- und Winterrettiche. Erstere werden vom März bis gegen den Julius, leztere um und na< Johanni gesäet.
9. 305. Radieße, Monatrettiche, Raphanus radicu- la(jährige Pf.)z3 man hat ebenfalls lange, run-

255
de u- s; w., und säet sie vom März bis Junius alle 14 Tage.
YE7200807
Die knollige Platterbse, Lathyrus tubero- sus, in vielen Gegenden ein gemeines Getreide- unfrayt, wird hin und wieder, besonders in Hol- land, wegen der sc<wärzlihen Wurzelknöll<hen (Erdmäuse) gebauet.
1. Sie werden daselbst als ein angenehmes Zwischenessen, und zum Desert verspeiset,|. Grabner Briefe über die
vereinigten Niederlaude S. 64.= Verwendung gls Kaffees surrogat na< Christs Vorschlag.
5. 307.
Die Erdfastanie, Bunium bulbocastanum, wird hin und wieder wegen ihrer wohlschme>enden ,» e kö Wurzelknollen aus im Julius gesgetem Samen ge- zogen.
1, Die wohlshme&>euden einer ausgedehnten Benußung fä: higen Knollen der Jndischen Batatenwinde, Convolvulus Batatas L,, Ipomoea Batatas Lamark, Patate douce, mit zu&>ersüßen, mehligen, weißen, rothen und gelben Knollen, können bei uns nur in bede&ten von Zeit zu Zeit von Neuem erwärmten Mistbeeten gezogen werden, Neuer- dings werden sie auf diese Art in bedeutender Menge in St. Cloud gebauet,
vz 308.
Von der Erdmandel, Cyperus esculentus, werden die kleinen Wurzelknollen im May in ge- höriger Entfernung in ein warmgelegenes wohlbe- reitetes Land gelegt,
"AM.D- 129v00 LIN

256
I. Auch Manetti führt bereits die Erdmandel an,| Ves mann Bibl. 1, 300. Dex verstorbene Hofgärtner Sh w eis fert in Karlsruhe, der in Spanien, bei Gelegenheit der nach dem Badischen gebrachten Spanischen Schafe, ihren Anbau und die dortige Benußungegrien kennen lernte, hat sie zuerst für Deutschland emyfohlen, s. dessen Aufsaß über die Erdmandel in Bex ers Taschenbuch für Gartenfreunz de von 1798, und im Tübinger Gartenkalender von 1799. 'Christ Kaffee aus Erdmandeln. Frankf. 18009. Zweite Aufl. 1801. Böcking über die Erdmandel. Giesen 1801. Müller Anbau der Erdmandel, uebst Anhang von der Erdnuß, Lathyrus tuberosus.« Frautf. 1802, 3.
S. 329»
Die verschiedenen Zwiebelarten werden zum Theile in mehreren Gegenden im Großen angebauet. Frühzeitige Saat im lo>eren, reinen, kräftigen Garienboden; Verpfläanzung kleiner Steckzwiebeln, und weitere Behondlung.
1. Allium cepa, Sommerzwiebel, Zipolle; man hat weiße und rothe, so wie von beiden viele weitere Nbarten. Die edelsten von ihnen, die großen Aegyptischen, Portugiesi- schen und Spanischen verlangen, wegen der größeren Zäctz lichfeit, eine eigene Wartung. A. üistulosum, Winter= zwiebeln, lange Zwiebe!n, von denen man ebenfalls weiße und rothe hat, welche der Kälte noc< besser wie die erste- ren widerstehen.( Die um Wien gebauete Bergzwiebel- Al. multibulbosum Jazcq., wird von einigen mit Al. nigrum TL. für identisch gehalten). Al. porrum, Porre, Spoutz scher Lauch, von dem man Sommer- und Winterlauchg hat 5 Perllauch stammt von Porre ab, wie Lüder zuerst gezeigt hat; s. dessen Gartenbriefe 1. 170. Al. sativum, Knob» lauch, in Sicilien einheimisch, reift bei uns keinen Sa-= men. A. scorodoprazum, Rodenbollen, Schlangenknob2 lauch, in Dänemark und ähnlichen Gegenden wildwachsend, Allium ascalonicum, Schalloten, in Palästina einheimisch- blühet bei uns nicht, und muß daher durch die kleinen Brutzwiebeln fortgepflanzet werden. Al, schoenoprasum» Schnittlauch, Hohllauch, wird durch Vertheilung der Std- &e vermehrt. Zu ihm scheint der große Hohliauch- Johau- nislauch, zu gehören. Lüder Briefe x. 89.
2% KE zae= ulld

237
3, Reichart 3. 2370. Fränkische«-Samml. 3. 1373 v. Pfeif- fer Lehrbegriff 1. 263, vom Goc<hsheimer Zwiebelbaue. Ueber den Anbau der Zwiebeln im Großen in dem Dorfe Griesheim bei Darmstadt findet man einige Nachrichten in Finke Shriften über die Schafzucht 152.
GS. 310»
Vom Anbaue der Hülsenfrüchte ist in einem besondern Abschnitte(5. 139) bereits die Rede gewesen. In das Gebiet des Gartenbäues insbe- ondere gehöret Anzucht der Früh- Zwerg- und Stangenbohnen, der Früherbsen, besonders der Auskern- oder Pflückerbsen, und der Zuckererbsen.
Vi: ZLL-
Die Erdbeeren werden äm leichtesten durch Zertheilung alter Stöcke fortgepflanzt, wel<e oh- nedem von Zeit zu Zeit, am besten und sichersten im April, umgelegt, und von Ausläufern oder Nebenranken gereiniget werden müssen.
1, Fragaria vesca- Erhart Beiträge zur Naturkunde Heft 7 S. 2x versucht die verschiedenen Abarten genauer zu be- stimmen. Gemeinhin unterscheidet man die Walderdbeere (mit rothen, weißen und grünlichen Früchten, beide“ lezte- ren sind gewürzhaft, späterreifend, und weniger ergiebig) 3 die gemeine Gartenerdbeere 3; die Virginische Erdbeere z; die Versailler Erdbeere mit einfa<hen Blättern und Aänglichen Frücten, Cist na; Düchesne nur ein? durch Kultur entstandene Abart der gem. Erdb.); die Anänas- Erdbeere z die Niesenerdbeere aus Chili; beide lezteren haben die grdß- ten Früchte. Endlich die sehr nüßlihe immerblühende oder Monaterdbeere(mit rothen u. mit weißen Früchten).
8 Du Chesne hist, natur, des Fraisiers, Paris 1760. 12; übersezt Nürnberg 1775, 4.(Be>&mann Bibl, 15, 163). Hausvater 3. 452.
wD
:4

253
6.3127
Von feineren Gartengewächsen werden die Spargeln am besten aus zweijährigen Wurzeln, oder sogenannten Spargelpflanzen im höchst fet- ten und lockeren Boden erzogen.
I, Asparagus officinalis; man unterscheidet vornehmlich grü- ne, weiße und rothe Spargeln.
2. Reichart 4. 56. Wie viertelpfund schwere Spargeln zu zichen? s. Mayers Beiträge 1. 387. Seidel An- weis. Spargeln mit wenigen Kosten zu bauen. Erlangen 1786. 83 Dietrich Gartenbau 1. 156. u. s. w.
S. 313»
Die jungen gebleichten Sprossen des See- fohles, der aus Samen und Wurzelschößlingen gezogen wird, werden auf ähnliche Art benußet.
1. Crambe maritima; W. Curtis Beschreib. und Kultur des Seekohles; a. d. Engl, v. Müller. Göttingen 1801. 8. (Be&mann Bibl. 21, 356).&
. Von Cr. orientalis wird dieselbe Benußung in der Krimm, nach Pallas, gemacht.= Die in Mahren wildwachsende Crambe tatarica verdient als Wurzelgewäc<s Versuche. Die Wurzel, die durch Kultur sehr lang und sehr di> wird, dient zum Genusse für Menschen, und soll in Böhmen dem Rindviehe mit vielem Nußen gefüttert werden... Jac- quin Miscell, Austr. 2. 2743 Lübe>s patriot. Wochenblatt für Ungarn, May 18043 Prof. Hoffmann Vorrede zu jener Uebersezung von Curtis,
vp
6 Z44.
Die zärtlihen Artischofen werden durch an alten Stöcken entstandene Nebensprossen, oder auch dur<g Jtalienischen Samen, fortgepflanzet.

239
IT. Cynara Scolymus; man unterscheidet die rothe, die grüne und die sta<helihe Artischo>e.
0% 20.55
Auf ähnliche Weise behandelt man die erwas weniger zärtlichen Cardonen, Spanische Carden, deren Same in Deutschland leicht zur Reife ge- bracht wird, und deren Stengel und Blattrippen gebleicht gegessen werden.
I, Cynara cardunculus. S<wizers angeführte Abh.(5. 287+ 2).
JS,» 316.
Kürbisse werden hin und wieder auch zur Spei- se für Menschen verwendet(5. 93. 4).
I, Cucurbita pepo mit vielen Abarten. Reichart 4. 171; Hausvater 3. 821. Schriften der Berner ökon. Gesellschaft 1768, 2. 85. Oel aus dem Samen. Für den Gartenbau insbesondere eignen sich Cucurbita lagenaria, Flaschenfür- bis, C. verracosa, Warzenfürbis u. s. w.
VE 317%
Von Gurfeny die im Garten oder Felde ge- zogen werden, muß der Same im Anfang des Maimonates in den wohlbereiteten Boden gelegt werden. Frühgurken können nur in Mistbeeren erzielt werden, Au kurz vor Pfingsten kann man noch Kerne legen lassen, um kleine Gurken zum Einmachen zu erhalten.
I, Cucumis Sativus, auch Cucumern, Kümmerlinge genannt; man unterscheidet die gemeine gelbe, und die gemeine weiße Gurfe. Auch die Sclangengurfe, lange oder Türkische Gurte, C, llexuos5us, wird auf gleiche Weise angebauet,
175

260
2. Reichart 4. 1535 Hausvater 3. 802 v. Pfeifsex Lehrbegriff 1. 261.
62 31 8.
Melonen können in den meisten Theilen von Deutschland nur in Mistbeeten erzogen werden,
1. Cucumis melo; die merkwürdigsten Abarten sind die Can- talupen, Neßmelonen, gereiste Melonen, Frühmelonen» weiße Melonen u. s. w.
2, Vilin traite de la culture du Melon, Amiens 1774. 125 übers. Leipz. 1776. 88(Be&mann B1b1217.4.605) 5 Reichart 4. 1673 HauSvater 3. 751.
3. Die Anzucht der noch zärtlicheren in Italien so beliebten Angurien oder Wassermelonen, Cucurbita citrullus, hat in Deutschland noch größere Schwierigkeiten, wie die der Me- lonen. Reichart 4. 176. Simonde Landwirthschaft v. Toskana 17.
4. Noch weit schwieriger, als der Anbau der Melonen, ist die Kultur der Ananas, Bromelia Ananas- Millers Garteulexicon 1. 132- HauSgvater 3. 481«+ Kerner beste Art die Ananas zu pflanzen. Stuttgard 1778. 8. Lueder in Hirschfeld Taschenbuch für Gartenfreunde 1784. 2492.
S. 319»
Noch bleibt eine reiche Abtheilung von Gar- kenfräutern übrig, die man einheimische Gewürz- pflanzen, mit Beckmann, zu nennen pflegt. We- gen dem mannigfaltigen Gebrauche, und weil sie hin und wieder im Großen angebauet werden, sind die bedeutendsten unter ihnen, der Anis, der Senf, der Kümmel, Fenchel u. s. w.
1. Anis, Pimpinella anizum; muß sehr früh im Jahre in den wohlbereiteten Boden, der nicht fett seyn darf, gesäet werden. Reichart(4. 82) sagt, nach ihm könne Win-
terro>xen gesäet werden, da die Bestellung mit Anis den Aectern siatt einer Brache dienen könne- Er wird um Et»

261
Furt und in andern Gegenden im Großen gebauet. We- seutliches Oel aus der Spreuz fettes aus dem Kerne. KrünißB Encyklop. 1. 172. Dominicus Erfurt und das Erfurtergebiet. Gotha 1793. 8.
2. Schwarzer und weißer oder Englischer Senf, Sinapis nigra und alba, von welchem lezteren der durch Handmühlen zerz malmte Same am schärfsten ist. Wird>im April gesäet. (Von seiner Benußung als Oelpflanze 5. 154. 8.) Rei- <hart 4. 1293; Cranß dvfon. Reise 1. 54: Anbau des Senfes im Großen im Elsaß.
3. Kümmel, Carum carvi, wird hin und wieder im Großen mit vielem Vortheile, gleich dem Fenchel, gebauet. Der gebauete Kümmel wird größer und schöner als der Wie- senfümmel. Gotthard theoret. prakt. Unterricht vom Kümmel- und Fenchelbaue. Erfurt 1795. 8. Vollständige Anweis. zum vortheilhaften Anbau des Feldfümmels, wie derselbe in der Gegend von Halle mit großem Gewiune betrieben wird. Von einem Landprediger. Nordhaus en 1805. 8. CJn jeuem NEE Foscete ein Zentner 25 TDhaier, ein Kümmelac>er von 300 Quadratruthen kann 8 Zentuer tragen). Landwirthschaftl. Zeit. Nr. 14. v. 1805.
4. An< der Schwarzkümmel, Nigella Sativa, und der Da- mascenisch? Schwarzkümmel werden manchmal im Großen, jedoch ersterer mit mehr Nußen angebauet. Neichart 4. 101,(PDT. der Coriander, Coriandrum Sativum. NRei- MALT 16..16
5. Fenchel, Foeniculum vulgare Mill., statt dessen man auch aus Jtalienischem 40 den süßen Feun<hel, F. dulce Mill. bauet. Retchartt 4. 180 u. 38. Von lezterei solk der eigentliche Stalienische Fenchel, F. azoricum Mill. verz schieden seyn.
6. Uebriae Küchenkräuter, die meist auch offizinell sind: Mai- ran, Origanum majorana, und Wintermajoran, O. hera- cleoticum. Saturei, Bohnenkraut, Satureja hortensis. Dill, Kümmerlingsfraut, Anethum graveolens. Thymian, Thymus vulgaris, sc<malblättrig und*breitblättrig. Artemi- Sia dracunculus, Dragon, Dragant. A. vulgaris, Beifuß- wermuth. A. absinthium, gemeiner Wermuth. Melis5a officinalis, Melisse, Zitronenfraut. Salvia officinalis, Salbei mit mehreren Abarten, Lavandula spica angusti- folia. und latifolia, Lavendel, Spic. Rosmarinus oflicina- lis, Rosmarin mit mehreren Abarten. Ocymum basili= cum, Basilicum, deßgleichen, Dracocephalum moldavicum,

»D u [G]
Türkische Melisse, Cochlearia officinalis, Löffelkraut, le pidium latifolium, Pefferfraut. Hysoppus officinalis, Jsop. Mentha Sativa, Gartenmänze, crispa, frause Münze/ pi- perita, Pfeffermünze, pulegium, Polaymünze. Tanacetum vulgare crispum, Rainfarn; balsamita, Frauenmünze, Bal: samrainfarn. Achillea ptarmica, Bertram 1c.
GG" 320.
Feinde des Gartenbaues: schädliche Pflanzen und Thiere.
I, Zu lezteren gehören außer den verschiedenen Arten von Mäusen, dem Maulwurfe, viele Arten von Kohlraupen, Baumraupen, die so gefährlihen Werren, die Erfidöhe, Blattläuse ,. Shne>en, Regenwürmer 2c.(5. 125.) Rei- hart 6. 163-- 260. Schäfer Radhr. von einer Raupe: Regensb. 1752. 4- Hauvvater 5. 880. Gledits< verz: mischte Abhandl. Berlin 1789. 2. 264. Pezold Mittel die uns schädlichen Raupen zu vertilgen; Koburg 1794. 8. Hanndöverisches Magaz. v. 1801. August, Ehrhart Beis trage zur Naturkunde 7. 83.
Zweite Abtheilung.
Mas de Mm Dh et ve 1.00
Erster Abschnitt, Bienenzucht.
971 2214
Boehmer Bibl, Script. Hist, nat, et oecon, Vol. 2. 280 =- 331. Weber öfon. Lit. 2. 95= 116. NRössig Geschichte der Bienenzucht in Deutschland, in dessen Geschichte der Oeko- nomie 1. 314= 466..
*

J. Swammerdam Bibl, naturae p. 369= 3503 deut- she Ueberseßung. Leipz. 1752. Fol. S. 149= 219. Reau- m ur memoires, Vol, 5. 207= 7283 dessen physikal. bkonomiz sche Geschichte der Bienen, a. d. Franzds. Frankf. und Leipz. 1759. 4.(Nürnberg 1759. 4.) Bonnet oeuvres Vol, 5.p. 1. 61. TJ. Huntexr in. den philos, transactions 1792. p. 1. 128. Huber nouvelles observat., Sur les abeilles. Geneve 1792, 8.3; übers. mit Anmerk. v. Riem, Dresden 1793. 8. m. Kupf. EE gelehrte Anz. v. 1793. S. 1517 3 Be>mann Bibl. I8, 243.
[1[3 .
Abhandlungen und Erfahrungen der phys. ökon. Bienenge- sellschaft in der Oberlausiß. 4. B. Dresd. 1766." Gemeinnü- ßige Arbeiten der kursäc<hs. Bienengesellschaft der Oberlausiß 2. B. Berlin und Leipz. 1773 und 1776. 8. Abhandlungen und Erfah- rungen der Fränkischen phys. ödkon. Bienengesellschaft. 3. B. Nürnberg 1770. u. fs= Büsching und Kaiser Journal für Bienenfreunde. 4 Jahrg. Wolfenbüttel. 1799= 1805, 8.
***
Casp. Höfler Anweisung zur Bienenzucht; nebst Ma- xaldi Betracht. über die Bienen, 6. Aufl. Leipz. 1753. 8. Ged- de apiarium anglicanum(1675), oder der vollfomm. Bienenmeiz ster. a. d. Engl. 5. Aufl. Leipz. 1755. 8- Grüwel Branden- burgische Bienenfunst. 1719, N. A. Berlin 1773. 8. IJ. L. Ey- rich Bieneunpflege. Ussenheim 1766. Nürnb. 1781. 8. Samms- lung einiger die Bienenzucot betreffender Aufsäße, hergusgegeben v. A. G. Kästner. Gotha und Göttingen. 1766. 8. Hirsch Fränk. Bienenmeister. Ansbac< 1767. Nürnb. 1770. 8. Von der besten Bienenzucht in Kurpfalz 3 3 Preisschriften. Mann- heim 1769. 8- Schira< Saäachs. Bieuenmeister. Leipz. 1769. 8. Die nüßliche Biene. Frankf. 1771. 8. M. Curella Entwurf der alten und neueren Bienenzucht in Preußen. Königsb. 1772. 8. S. J. Reinharts Aufmunterung zur Bienenzucht. Karlsruyhe 1771. AnuSsba< 1771. JT. Riem Bieneupfiege. Mannheim 1771. 8,3 dessen vollkommenste Grundsäße dauerhafter Bienenzucht, 3te vielverbesserte Aufl. der Fundamentalgejeße von 1775 zuv pe- rennirenden Koloniebienenpflege; m. K. Mannheim 1795. 38. Korsemka Unterredung von der Bienenzucht in Baiern. Muün- chen 1771. 8. Ammermüller Behandlung und Pflege der Bie» nen. Tüb. 1773. 8:(Ch. Fr. Schwan) Allgemeine Grund- säßze der Bienenzucht. Berlin 1773. 8. Töldi Anleitung zur Bienenwirthschaft für Hungarn. 1773. 8. 1784. Sprenger Einleitung in die neuere Bienenzucht. Stuttgard 1773. 8. Krü- niß das wesentlichste der Bienengeschichte und Bienenzucht. Ber-

264
lin 1774. 8. au» Encyklop: 4. 417= 804... Janfh«&(erster" Lehrer der Bienenzucht im Oesterreichischen, angestellt unter Mar rio Theresia)- hinterlasene Lehren von der Bienenzucht. Wien 1775. 8. das. 1790. Kortum Grundsaße der Bienenzucht, bes sonders für Westphalen. Wesel 1776. 8. Bese&e Anleitung zur Bienenzucht für die Jülich- und Bergischen Lande. Frankf. 1775. 80 Bromwid geübter Bienenwäarter. A. d., Engl. vox Michaelis. Leipz. 1786. 8. Christ Anweis. z. Bz. Frankf. 17803 4tes. v. 4.0. A. Das. 1803.8. m. K. Dessen Bien, katechis. 3. s. 0. A. Leipz. 1807. 8. Pösel von der Garten- und Waldbie- nenzucht in den Kurb. Landen. München 1784. 8.3. dessen pratt. Bienenkatehismus. München 1787. 8-(Schulze) Geschichte meiner Bienen. Dessau 1783. Leipzig 1788. 8- Spißuer Bienenzucht im Kurireise. Leipz. 1788. 8-8 Von Stoixner Abhandlung über die Bienenzucht. Nürnb. 1789. 8. Jenisch Bienenpflege für den Landmann. Prag 1789. Strube prakt. Auleitung zur Bienenzucht, besonders in Niedersachsen. Zelle 17393. uingearb. und verbes. Ausg. 1796. 8- Gelieu über die Bienen; Berner ökon. Samml. von 1770. 1 und 2z 1772. 2- Riem und Werner der praftishe Bienenvater: Leipz. 1798. 8. Kaiser Korbbienenzucht iu den Lüneburgischen Heidegegen- den, Zelle 1797. 8 Staudmeister Bienenlehre. Leipzig 1798. 8. Gotthard Anleitung zur Bienenzucht. Erfurt 1795- 8. Cramer neues Bienenbuch. Altona 1809. 8. Riem und Reutter dökon. veterin. Hefte; sechst. Heft: das vollständig- ste der Bienenzucht. Leipz. 7801. 4- m. Kupf. Reuß Fränk. B.wixth. Würzb. und Bamb. 1804. 8. F. J. Pösel die Bie- nenzucht in Fragen und Antworten. Mit 3 Kupf. Mün. 1807. 83. Lukas Eatwurf eines wissenschaftlichen Systems der Bie- nenzucht. Leipz. 1828. 8. Stickler die Bienenzucht in ihrem ganzen Umfange. Erfurt 1808. 8. *
Roth vollständige Abhandlung vom Bienenrechte, sammt Literatur darüber. Nürnberg 1798. 8. Christ Bienenzucht. S. 346. Wurster über Weisellosigkeit, nebst einem Anhange von Geseßen zur Beförderung der Bienenzucht, S. 69.
WEBE Uebersicht der merkwürdigen vkonomischen Na- turgeschichte der Bienen.( Apis mellifica.) S. 323- Mannigfaltiger Nuten der Bienenzucht, de- ren einer so vielsaltigen Anwendung fähigen Pro-

duete, bei steigender Consumtion, der Hervorbrinz gung stets zunehmende Vortheile versprechen, da? her. ihre möglichst gröseste Ausvehnung sehr wün-
s<henswerth ist.
S. 324»
Sich selbst überlassen legen die Bienen die Frucht ihrer unverdrossenen Emsigkeit in hohle Bäu- me nieder, oder bauen unter die Erde 2. Wilde oder Waldbienenzucht, welche ehemals häufiger: wie jeßt, auc< künstlich, getrieben wurde,. indem man Beuten in den Waldbäumen anlegte, in de- nen die Bienen gehalten, und im Frühjahre gez zeidelt wurden. Aus ihr ist die jekt am häufig- sten verbreitete zahme oder Hausbienenzucht entstan- den, bei: welger man die Nußungen der in Haus- thiere verwandelten Bienen auf eine vollfommnere Art zu erhalten weiß.
1. Shira< Waldbienenzu<t. Bregslau. 1774. 8.3&rüuiß Encyflop, 5. 418,
S.325-
Erfordernisse zur ausgedehnten und vortheil- haftesten Ausübung dieser Bienenzucht überhaupt.
1. Die zeitkostende Vienenzucht ist zur Verbindung mit einer ausgedehnten Landwirthschaft, welche ohnedem die volle Thätigkeit des Haugsvaters in Anspruch nimmt, nuar in dem Falle geeignet, wenn sie in jener wünscheuswerthen Aus2 dehnung getrieben werden soll, um den Kostenaufwand ei2 nes eigenen Bienenwärters zn rechtfertigen. Kleine Bau- ern, ewas begüterte Häusler oder dgl. befinden sich zwar mehr in den Verhältnissen, die zur Detreibyn der Bienenzucht erforderlich sind. Allein kleine Bienenstände yerfen. nicht viel ab, hindern sim wechselseitig, kosten viele Zeit 26, 16.

266
Bei vielen kleinen Bienenständen kann weder für das Prf- vat-, no< für das allgemeine Interesse etwas bedeutendes erlangt werden. Blos große Privatstände, entweder auf eben erwähnte Art betrieben, oder wenn hin und wie» der einzelne etwas begüterte Kenner sie zu ihrem Hauptge- schäfte, oder zu ihrem Gewerbe machen würden, oder große gemeinschaftliche Dorfbienenstände, vder Bienenactiengesells<aften, können den Nu- Ben der edlen Bienenzucht im hohen Grade gewähren. Je- des Dorf könnte leiht einen gemeinschaftlichen Bienenstand besißen, versteht sih blos auf Freiheit gegründet; dieß hängt von den Empfehlungen der Geistlichen-und Beamten ab. Allenfalls möchte die geseßliche Verfügung mit wenigen Ausnahmen zu rechtfertigen seyn, wenn da, wo ein gemein- schaftlicher Dorfbienenstand sich befindet, kleine Privatbie- nenzucht verboten würde. Riems Vorschlag zu gemeinz schaftlichen Dorfbienenständen, deren Aufseher und Wärter na< ihm die Dorfschulmeister seyn könnten; f. dessen Fun- - damental- Geseße einer perennirenden Koloniebienenpflege, 7 und Verwandlung der Modebienengesellschaften in Dorfbie- nengeseilshaften, seit 1773 und 1775 häufig abgedruckt7 auch in dessen Grundsäßen dauerhafter Bienenzucht. Mannh. 1795. S. 331., und in dkon. veterinär. Heften: das Voll- ständigste der Bienenzucht. Leipz. 1802. 93. Von Ehren- fels Plan und Einladung zu Errichtung einer vaterländi- schen Bienengesellschaft durch Actien. Wien 1799. 8,3; auch in den angeführten vkon. veterinar. Heften: Bienenzucht. S. 95., und in Riems neuer Sammlung dkon. Scriften. 1801. ersie Lieferung.
2. Daß auch in Gebirgen die Bienenzucht mit Vortheil be- trieben werden könn?, beweisen die Schweizerischen Alpen- länder, wo dieses z. B, im Kanton Glarus und den mei- sten andern Gegenden häufig der Fall ist. Den vortreflich- sten Honig erzeugen die Bienen auf den höchsten Alpen, sagt von Bonstetten in seinen interessanten Briefen über ein Schweizerisches Hirtenland(dem merkwürdigen Sanen- lande im Bernerischen Oberlande) 3; Basel 1782. S. 55. In der Jtalienischen Schweiz wird sie auch häufig betrieben, na< S< inz Beyträgen S. 706. Steinmüller Al- penwirthschaft 1. 115. Bienenzucht im Shwarzwaldgebirge, s. Jägers<midt Beschreibung des Murgthales S. 85.
gs. Bienenpflanzen: Gleditsc< vermischte Schriften 2. 53. Abhandlungen der Oberlausitzer Bienengesellschaft v. 1768. 76 Bemerkungen der Pfälzischen phys. dkon. Gesellschaft 1770 1. 1073 Schwan über die Nahrungsmittel der Bienen»

267
Daselbst von 1769. 145. Niesen über den Honigthan der Linden. Christ Bienenzucht 333. Riem und Reut- ter ödkon, veterin. Hefte. 6. S. 129.= Buchweizen, Hei» defraut, Klee, Reps, Wolfsdorn(Lycium Europ.) 1. 7 Linden, Saalweiden 2c,, Nadelholz, u. y. a.
S. 326,
Vorzüglichste Lage des Bienenstandes jinsbe- sondere, auf dessen richtig gewählten Standpunkt und zweckmäßige Anlage sehr viel ankömmt.
1. Ankauf der Bienen, und was dabei zu bemerken. Rams» dohr Magazinbienenz, S. 27.
S. 327.
Die tauglichsten Bienenbehalter sind jene, wel- <e zur Magazinbienenzucht geeignet sind: Körbe (stehende oder liegende), oder Kästen( Ständer- kästen, oder Lägerkästen). Sie dürfen weder zu groß, noch zu klein seyn; der stehende Halbkorb bekommt 6 Zoll Höhe, und 12 Zoll Diameter; der stehende Halbfasten 6 Zoll Höhe, 10 Zoll Breite, 16 Z. Länge; der liegende Halbkasten 463. 109967 12:.2% Breite 6 Zu Länger: 1. s. w.
x. f. Riem, Gelieu, Ramdohr und anderer Scriftenz auch Viertelsfästen oder Körbe von übrigens gleichen Di- mensionen müssen im Vorrathe vorhanden seyn.
3
2. Bonnet Beschreibung seines mit Glasfenstern versehenen Bienenbeobachtungssto&es, in Lichtenberg Magazin 3. Bd.
1 St. 114. Riems Beobachtungsfasten, s. dessen Grund=
säße dauerhafter Bienenzucht, S, 54 und 386. Taf. 4«

208
GC. 328-
Abweichungen die bei dem gewöhnlichen Be- triebe der Bienenzucht vorkommen. BWerführen der Bienenstöce in blüchenreiche Gegenden(sowohl der Ebenen wie der Gebirge) ist hin und wieder einge-
föhrt.
G. 23200:
Natürliche Vermehrung der Bienen, das Schwärmen; Verrichtungen des Bienenwärters bei solchem. Zweifelhaftes Glück bei den Nachschwär- men; Mittel sie zu verhüten, oder unschädlich zu machen( durch die sehr zu empfehlende Bereinigung der schwachen Schwärme oder Stöcke im Som- mer).
1. Jans<a, vom Shwärmen der Bienen. Wien 1771. 8.
2. Korbhalter von Palteau, nüßlich um Schwärme zu fasz sen, die sic auf hohe Bäume angelegt haben. Riem vollfommenste Grundsäße. 106.
S- 330
Künstliche Vermehrung, oder Vermehrung durch Ableger, und verschiedenes Verfahren hiebei.
1. Die Kunst Ableger zu machen ist schon sehr alt, da Griechen und Römer sie ausübten; Swammerdam ist un- ter den Neueren der Yelteste, der ihrer in seiner Zeit(1637 --- 1685). befannten Augübung gedenft?: Grüwel lehrte sie 17195; Becher kluger Haugvater, Leipz. Aufl. v. 1747. 702 erwähnt ihrer ebenfalls(Leipz. dkon, Samml. St. 29. S. 703); Niem der Vater übte sie 1748 qusz S<i- xa beschrieb sie ausführlich 1760, f. dessen Erläuterung der Kunst junge Bienenschwärme oder Ableger zu ziehen. Bu- disfin 1770. 8. Nöda das Ablegen der Bienen nach den neuesten Erfahrungen erklärt. Leipz. 1781. 8. Riem voll kommensie Grundsäße dauerhafter Bienenzucht. S. 199.

269
V. 3314
Bey dem gewöhnlichen Betriebe der Bienen- zucht kömmt in guten Jahren im Herbste oder Früh- jahre das Beschneiden, Zeidlen, der gewichtigen Stöcke vor; weit leichter erreicht die gleich zu er- wähnende verbesserte Bienenpflege den Zweck die- ses Geschäftes,
C. 332:
Abweichende Art und große Vorzüge der Ma- gazin- oder Koloniebienenzucht, bei welcher man am meisien Herr und Meister über seine Bienen wird, und alle Vortheile der Hausbienenzucht weit ein- facher und vollfommner erlangt, daher sie mit Recht als die vorzüglichste Art derselben angesehen wird.
1. Ramdohr veränderte, vermehrte und vorvollkommnete Magazinbienenbehandlung(1779.) 3. A. Gotha 1797. Hems- pel prakt. Anweisung zur Magazinbienenzucht. Tüb. 1784. 8. Wurster vollständige Anleitung zu einer nüßlichen und dauerhaften Magazinbienenzucht(1786.) 3. veränd. u, verb. Aufl. Tübingen 1804. 8. Hauer kurzer Unterricht im Magazinbienenbaue, Quedlinburg 1797. 8.
.- Im Jahre 1673 wurde die von Joh. Gedde zuerst bez kannt gemachte. Magazinbienenzucht von der fkönigl. Socte- tät in London approbirtz; Riem yvollkfommenste Grundsäße
O. 171
v»
9. 3337
Verschiedene und beste Behandlung der Bie- hen im Herbste und Winter; Bestimmung ihrer Schwere, und Vergütung der zu leichten Stöcke. Durch das lektere entfernt man die Nothwendig- keit des Futterns der Bienen, ungewöhnliche Fäl-

290
ke oder besonders nachtheilige Witterung im Fruh- jahre ausgenommen.
L. Strude Anweisung 2c. 2c., nebst einer Na<hriht vom Eingraben der Stö>e. Zelle 1796. 83. Ramdohr Maga- zinbienenzuc<ht 192.=- Ueber künstliche Bienenfütterung und deren vortheilhafteste Anwendung y. A, Leipz. 1803. 8.
2. Das Tödten der Bienen im Herbste, um Honig und Wachs zu erhalten, ist in der Regel durchaus zu mißbilligen.= Die Vereinigung( das Kopuliren) mehrerer Stö>e im Herbsie, oder schwacher mit stärkeren, die so viel Honig abgeben können, als jene zu ihrem Ausstande( Durchwin- terung) nothig haben, kann mit Nugen auf verschiedene Art vorgenommen werden.
97 334.
Auslassen des Honigs, oder Scheidung des- Felben vom Wacse, und reine Darstellung beider Producte,
1. Honigwein, Meth z Honigessig; andere Benußungen des Honigwassers. S. 335- Unfälle, welche die Bienenzucht treffen kön- nen? Weisellosigkeit, Drohnensuc<t, Raubbienen,
Z. Wurster von der Weisellosigfeit und dem Rauben der Bienen. Tühingea 1802. 8.
8, 336- Krankheiten der Bienen: Faulbrut, Toslheit
( Tollkrankheit), MHörnerkrankheit, Durchlauf (Ruhr).
I. Niem vollkommenste Gründsäße, S, 249. Christ Bie» nenzuc<ht 249 2c.(FS. 229. 1.)

27x
8. 337-
Bienenfeinde: Mäuse, verschiedene Vögel, Insecten 2c.
I. Spechte, Meisen, Schwalben, Sperlinge, Bachstelzen, Roth /hwänzhen, Störche 1c.3 Wespen; Hornissen 3; Bie- nenmortten, Phalaena mellonella, Sociella, grisella Fabric. 5 Wachsmotte, Ph. cereana; Bienenwolf, Attelabus apia- rius; Bienenläuse, Pediculus apis; Bienenmilbe, Acarus 8Y mnopterorum 3; Spinnen, Ameisen,
Zweiter Abschnitt. Geflügelzucht.
G. 338.
Von E>h art Experimentalökon. 310. Die Hausmutter. 4. 841. Krüniß Encyklop. 26. 1. Gotthard das Ganze der Federviehzuc<ht. Erfurt 1798. 8. Riem und Reutter vfon. veter. Unterricht über Zucht und Wartung des Federviehes.. Leipz, 1801, 4. m. Kupf,
S. 339+
Der" mannigfaltige Nuken der Federviehzucht (an verschiedenen Nahrungsmitteln, Federn u. s- w.) ist nicht zu verachten; aber bei einer zu star-
- Ps. e/. ken Ausdehnung liefert sie öfters nur einen schein- baren oder trüglihen Gewinn.
x. Wüßte mancher Landwirth, wie viel die große Menge des Geflügels ihm auf den Feldern, in der Scheune, und auf dem Boden schadet, wie yiel sie ihm auf Wiesen verdirbt, so würde er sie eins<hränfen. Ueberhaupt ist es fein gutes ökonomisches Kennzeichen, wenn man' in einer Gegend gar äu viel Federvieh, Hühner, Tauben, Gäuse, u, s. w.

473
antrift. Mit nachhaltigerem Gewinne würde die kostbare Zeit EE Futter auf andere Zweige der Viehzucht verwendet werden.
S. 349»
Hühnerzucht3 vortheilhafteste Abarten, Zucht
and Behandlung, Mast 2c. 26. x. Künstliches Ausbrüten bef 322 R. Wärme, Reaumur Part:de faire eclorte et d'elever des oiSeaux domestiques etc 2, Tom. Paris 17493; nouv,. edit. p. Guillaume 1798. 8. Übers. Augsb. 1767. Pratique de l'art de faire eclorre et d'elever des oiseaux domestiques etc Paris 1751.=» Hamb.
Mag. 19. 118.
2. E&hart Oekonomie, 326. Anweisung glles Federvieh zu mästen; Koburg 1790. 8..
3. Kraufheiten der Hühner; Pip u. aud. S. 341 Wälsche Hühner, Truthähner sind ungleich
zärtlicher, und erfordern viele Sorgfalt und War- tung-
CY; 212. Taubenz Nachtheile ihrer sehr ausgedehnten Zucht.
1.(CG. F. Moser) nüßliches und vollständiges Taubenbuch. Ulm 1790. 8- Gründlicher Unterricht in der Taubenzuht. Nach 39 jähriger Erfahrung, Berlin 1798, 8, Landbe> Anleitung zahme Tauben mit Nußen und Vergnügen zu un- terhalten. Strasburg 1802. 8-3 2ter Theil: Anleit, wilde Tauben im Taubenhause und im Zimmer zu unterhalten. Strasb, 1808, 8+
CG. 343:
Behandlung der auf verschiedene Art, beson- ders in wasserreichen Gegenden nüßlichen Enten, und

273
S. 344
der Gänse; Schädlichkeit großer Gänseheerden, und Mittel die Zucht dieser Hausthiere in unschädliche Verbindung mit dem Feld- und Wiesenbaue zu bringen.
Dritter Abschnitt.
Teichfisc<herei,
S. 345»
Bocehmer Bibl. P, 2. Vol. 2. 67- Weber dfon. Lit. 2. 91.= Hans Fried. v. Flemming wohlunterrichteter deutscher Fischer, welcher Anleitung giebt,'wie Fischteiche anzu- tegen 1c. Leipz. 1719. 1724. fol. Wagner der vollkommene Fischer. Breslau 1729. 1762. 8. Wohlbewährte Fisc<hgeheim=- nisse, oder deutlicher Unterricht von der Fischerei. 2. Auflage. Nüurnb. 175853 das. 1789. E>&haxrxts CExperimentalökonomie. 456. I. G. Leopoldt Landwirthschaft. Berlin 1759. 527« Sc<reber neue Sammlung 2. 323. E,. Gr. v. Dyhrn kurze Anleitung zur Teichwirths<haft. Breslau 1782. 8. m. Kpf. Krüniß Encyklop. 13. 723.(Nau) über den heutigen Zustand der Fischerei in einigen Gegenden Deutschlands. Mainz 1788. 8. Bierisc< gründlice Anweisung wie die Fischerei zu betrei- ben, zum Nußen der Teichwärter 2c. Leipz. 1798. 8. Herr- mann kurzer Unterri<t Fischteihe anzulegen. Freiberg 1791. 8. m. Kpf.(Be&mann Bibl. 17. 416.) Jokisc< Handbuch der Fischerei. Ronneburg 1802. 8. Siemeus über Beseßung der Karpfenteiche, in Annalen der Niedersäc<hs. Landw. 6. 46.
S. 346. Wo die Lokalität eines Landes die Anlage der Teiche begünstiget, da kann durch Teichfischerei,
bei guter Gelegenheit zum Absaße, öfters großer Vortheil gezogen werden, obgleich der Zustand 18

274
in dem die Landwirthschaft sich beinahe überall be- findet, die Untersuchung der Frage rechtfertiget, ob nicht Verwandlung mancher Fischteiche in Wie- sen einen für das Ganze noch bedeutenderen Nu- ßen zur Folge haben würde. Hin und wieder hat man, wie im Hohenlohischen, diese Verwandlung vortheilhafter gefunden.
1. Mayer Beiträge 2c. Frankf. 1769. 345= 384+
6. 347»
Anlage der Teiche überhaupt; Gegenstände, auf welche bei derselben oder der Zurichtung der Fischteiche im allgemeinen Rücksicht genommen wer? den muß. Hauptsächlichste Erfordernisse guter Tei- <he;(Quell- oder anderes frisches Wasser, von ge-
"ESE--„€' höriger nicht zu geringer und nicht zu beträchtlicher Tiefe, sonnige Lage u. s: w.)
1. Hönert etwas von*der Teicharbeit 26. Bremen 1764,
1772. 8. Abh. der königl.. Schwedischen Akademie. v. 1768. 30 Bd. 182. Cancxin von der Anlage, dem Baue, der Ausbesserung der Teiche, besonders der Fischteiche, m. K. Frankfurt. 1791. 8- Niemann prakt. Auweis. zum Teich» baue m. Kpf. Leipz, 1798. 8+
S. 348+'
Iinsbesondere verschiedene Arten von Teichen, die gemeinhin zur Teichfischerei verwendet werden, und was in Hinsicht ihrer besonderen Behandlung zu bemerken ist; Streich- oder Leichteihe 3; Zuwachs? Srreck- oder Schulteihe; Haupt- Saß- Mast- oder Verkaufsteiche- Wo große Teichfischereien be- stehen sollen, müssen besonders die lekteren Arten in mehrerer Anzahl und von verschiedener Größe

275
vorhanden seyn. Vorzüglich muß man trachten,
Die
Fische stets von schlechteren in etwas bessere
Teiche zu bringen.
TL,
2.
Benüßung natürlicher Seen zur zahmen Fishzu<t, wenn sie abgelassen werden können, s. Echart Oekonomie 447.
Natürliche Teihe, Seen, Gräben mit frishem Wasser, die nicht oder nicht völlig abgelassen werden können, werden durch Besezung mit verschiedenen Speisefischen, Schleyen, Karauschen, Karpfen, Barschen, Hechten u. a., nebst jenen, die den beiden leßtern zur hauptsächlichen Nahrung bestimmt sind, nüßlicher gemacht.
S. 349. Fischarten selbst, deren Zucht hauptsächlich
Gegenstand der Teichfischerei ist. Vorzüglich Kar- pfen,(Cyprinus carpio); ihre Behandlung, Verseßung u. s: w. Das Verhältniß der Teich- besezung muß sich nach der verschiedenen Güte des ferten Teichbodens, oder der Weide, richten.
1.
w
Für sehr nüßlich wird es bei der Karpfenzucht- gehalten, wenn die Leich- und wenigstens die kleinereu Schulteiche im Herbste ganz tro>en gelegt werden, und über Winter aus- frieren können. Um in Karpfenteihen dem Ueberhandneh- men der Frösche zuvorzukommen, und sie zu vertilgen, kann einiger Beisaß von Hechten von einerlei Größe nicht ent- behrt werden. Diese lieben Frösche noh mehr als Fischnah- rung, und leßtere sind der Karpfeyzucht um so nac<htheili- ger, weil sie mit den Karpfen beinahe einerlei Weide ha- ben, daher diesen alles aufzehren. GSpiegelkarpfen, übrigens eine der vorzüglichsten Abarten, sind zärtlicher wie dicht- schuppichte, daher zur alleinigen Zucht niht zu empfehlen. s. Siemens in den Annalen der Niedersäc<hs. Landwirth- schaft.= Ueberwinterung der jungen Karpfen 3 besondere Fütterung und Mast der Karpfen.
. Verschneiden der Fische; geht am leichtesten bei Karpfen an,
und ist im allgemeinen nicht rathsam: Be&>mann Landw.
652. Philosoph. transact. Vol. 48. P- 2. Art. 106, Sd<au-
plaß der Künste 13. 72,=- Künstliche Befruchtung der Fisch- ) Cn

276
eiet, s. Jacobi Versuche hierüber im Hannövr. Magazin 1763. 363. 1765. 9783; Be>mann Landwirthschaft 652 und Bibliothef 20. 68.
3. Besondere Zucht der Karauschen und Schleyen in ganz klei- nen warmen zwischen Feldern oder Wiesen liegenden Was= serlöhern u. d. gl. 3 s. E>hart 467.
67 3506-
Behandlung der Hechte(Es80x lucius) in Teichen.
1, Ueber gedeihlihe Anzucht ihrer Brut in fleinen mäagern Teichen; s. Annal. der Niedersa<hs. Landw. 6. 53.
2. Nachri<t von dem großen Hechte, der 1497 im Kaisers wvvge bei Lautern gefangen wurde,|. Widdexs geogr. histox. Beschr. der Pfalz am Rhein 4. 201.
9. 351.
Teichzu<ht der Forellen(Salmo fario), im über Kiesgrund laufenden reinen Quellwasser flei- ner Gebirgsbäche. Die Teiche verlangen in milden Thälern eine etwas kühle Lage.
1. Verschiedene Nahrung der Forellen; s. die angeführte Schrift von Herrmann über Fischteiche und Fischnahrung.
S. 352» Ablassen und Ausfischen der“ Teiche.
1. Nach gewöhnlicher Vorschrift wird das Ausfischen dex Haupt» teiche alle drei Jahre vorgenommen, aber unac< Siemens rentiren sich mit vierjährigen Fischen beseßbte Karpfenteiche, die zur einjährigen Ausfischung geeignet sind, besser wie sol- <he, die zwei Jahre zustehen müssen. Annal. der Nieder- sächs. Landw. 6. 593 Teiche die lange zustehen müssen werden gering benüßet, das. 63.= Zweifelhafter Nußen bei der empfohlenen von Zeit zu Zeit vorzunehmenden Rei- nigung der Karpfenteiche vom Modder und Schlamm, und bei dem sogengnnten Brachen derselben in vielen Fällen, oder

21707
dem Anbaue- des Teichbodens auf einige Jahre mit verschie- denen Früchten,
S. 353- Feinde und Krankheiten der Fische,
L. Zu Zu gehören Fischottern, Euten, Gänse, einige Rats ger- und Taucherarten, nebst andern Vögeln; Eidechsen; Fischtafer, Dytiscus Semistriatus U, 6,3 Be&mann Land- wirthschaft. S. 65
2, Krankheiten: a Sha Bandwurm; Fi- oder Faden- würmerz Be&mann 9a. a, O-
S. 354:
„Gelegentliche Erwähnung der wilden Fischerei (in Flüssen u. s. w.); viele Mißbräuche, die bei derselben statt finden, da man diese so nüßlichen und auf keine Art schädlichen Thiere zu jeder Zeir, auf alle Art, und in jedem Alter verfolget und vertilget, ohne auch nur jene schonenden Rücksich- ten in Ansehung derselben eintretten zu lassen, die bei den wilden Thieren beobachtet werden, denen die Natur ihren Aufenthalt in Waldungen ange- wiesen hat, daher diese Fischerei von Jahr zu Jahr, troß dem kräftigen Fortpflanzungsvermöget unserer Fische, minder ergiebig wird. 3. Duhanel traite general des peches, l'histoire des pois- Sons quelles fournissent etc. Paris 1769, fol,; Schauplaß der Künste 11, 12, 137 Bd,; Krüniß Encyklop. 13. 547=
707. Die Fischjagd, in zwei Abtheil. Hamburg und Flens- burg 1774. 8-(Be&>maun Bibl. 6, 4193 20. 67.)
C. 355:
Anhonz von Krebsen, Weinbergsschne>en, Scildfröten.

278
IT. Herbst Naturgeschihte der Krabben und Krebse. Berlin 1781=- 1796. 4. m. Kpf. Phys. ökon. Abh. 2. 257. 362. Oekonomische Nachrichten. 5. 4393; Krüniß Encyklop,. 48-
223. 249.
2. Schne>enberge, zur Zucht und Mastung der Weinbergs- schne>e, escargot,(Helix pomatia) im Kanton Appenzell Glarus(woselbst iH welche gesehen habe). Hannöverisch. Mag. 1764. S. 776. Oekon. p9ys. Abh. 2. 852. Helve- tischer Almanac, Zürc< 1786 3 Gothaische Handl, Zeit. 1786. 38.)
3. Schildkröten werden in Böhmen, Ungarn, Polen erzogen und gemästet. Boehmer Bibl. P. 2. Vol. 2. 4. GSdneiz ders Natargeschi<hte der Schildkröten. Leipz. 1783. 8. S- 323. Bernouilli Reisebeschreib. 4. 231.(Be>mann Bibl. 12. 175z 13. 177.) Schoept histar, testudinum 20. 11."Erlang, se 1792. 4.
Vierter Abshitt.
Kanin<enzu<ht.
VEP3,50,
In gewissen Verhältnissen gewährt die Zucht der Kaninchen(Lepus cuniculus) ansehnliche Vortheile. Wo sie im Großen ausgeübt wer- den soll, müssen wohleingefriedigte allenfalls in dür- ren stieinigten Gegenden angelegte Kaninchenberge (garennes, warrens) derselben gewidmet werden. Am. meisten zu empfehlen sind die ebenfalls leicht zu ziehenden Syrischen oder Angoris<en Kaninchen, Seidenhasen, mit langen, weißen, feinen, weichen und glänzenden Haaren, von denen die Männchen zur Veredlung der gemeinen grauen Art angewen- det werden können.

2779
7. Matshall Yorkshire 2. 345. Luneau de Boisjer- main 1V'education des lapins, Paris 1798» 8.
2. Mayer Anweis. zur Angor. Kaninc<enzucht. Dresden 1789. 8. Riem die veredelte Kaninherei dur< Seivenka- nin<enmännchen, Dresd. 1792. 8. Bährens Unterricht von den Angor. Kaninchen. Dortmund und Leipz. 1790. 8-+ Sombart Nachrichten von Behandlung der Angor. Kanin» chen. Magdeburg 1792. 8- Hillesheim veredelte Sei- denfanincherei. Leipz. 1797- 8- Preßler die Angor. Kas ninchenzucht in Deutschland 2c, 2c. Stuttgard 1803. 8.
3. Wo das Fleisch der Kaninchen gegessen wird, wie in Eyg- land, Spanien 2c. liefern sie außer ihren Haaren(für Hut- macher u. s. w.), ihren Häuten u. dgl., noh einen wei? terzn Nußen.
Fünfter Absc<nitt. Seidenraupenzuht.
Hl 3575
Boehmer bibl. Script, hist. nat, et vecon. P, 2, Vol, 2. 251, und'P. 3. Vol. 2. 371. Nosenthal Liter. d. Technolo- logie 351- Gatterer Forsiliteratur 2. 36- Weber vfon. Literat. 2. 107.
* %*
Schwed. Abhandl. 7. und 8. Bd.z Triewald vom Sei- denbau. Abhandlung von den Maulbeerbäumen, den Seiden: würmern 2c- Aus dem Franz. Berlin 1756. 88 Aunanukt Anweisung zum Seidenbau. Leipz. 1759. 84 Thym Praktik des Seideunbaues. Berlin 1760. 8. vierte Anflage. 1782,» Au? germann Anweisung zum Seidenbau. Zweite Aufl. 1763. 8 Steinbart Anweisung wie der Seidenbau zu betreiben. Zwei- te Aufl. Züllichau 1765. 8- Gleditsch Anleit. zum Seiden- bau 2c. Jena 1771. 8- Anleitung zur Seidenzucht 1c.(v. AE Gottl. Kölreuter) Karlsruhe. 1776. Drewes neue Vorschläge die Maulbeerzucht und den Seidenbau zu betreiben. Breslau 1783. 8. Fleischmann Aufmunterung zum Seiden- bau. Dresden 1789 und 1791. 8. Wundram guf Erfahrung

gegründete Anweisung zum Seidenbau. Hannover 19792. T&ll2 mann über den Seidenbau; mit Anmerk. vom Nicolai und Sleis<h mana, Dresden 1793. 3. Landriani Seidenbau„ aus dem. Ital. Dresden 1793. 8. Behnke der Seidenbau 1c.
Verlin 1794. 8. Riem und Reutter öfon. veterinar. Heftez.
über Zucht n.|. w. der Seldenraupen. Leipz. 1801. 4. Simon» d€ Landwirthscha;t' von Tosfang. 26 und 170.
S. 358-
Möglichkeit und Nugen- des: Seidenbaues- in Deutschland.
I, Bei der wünschenswerthen Einführung des Seidenbaues m einzelnen Gegenden Deutschlandes muß man, wenn be-
reits eine oder einige Fabriken, der Abnahme der Coccons-
wegen vorhanden sind, vor allem suchen es nach und nach dahin zu bringen, vaß Landleute sich als Rebenbeschäftigung
mii der Zucht der Coccons. abgeben, so wie es in Italien
der Fall ist. Kleine Bauern, Häusler, ihre Familien u. sl. w. könnten auf diese Art leicht einige Pfund Coccons er- ziehen, um sie. getödet an Fabrikanten zu verkaufen, wo- mit der Cyclus die Production am schi>lichsten sein Ende erreicht. Aber auch zu diesem Zwe&e, wie die durch Er- fahrung bestättigte Theorie schon längst gelehret hat, darf reine Art des Zwanges ausgeübt werden, alle Anstalten zur Beförderung des Seideabaues müssen auf Freiheit gegründet seyn. Besser werden aus den öffentlichen Baumschulen Mauk- beerbäume au Gemeinden. oder Judividuen, die Seidenbau treiben wollen, verschenkt, als mit Zwang verfauft.
2.. Geschichte des Seidenbaues. Schwed. Abh. 6. 136. Si- monde 28, und and.=- Sehr gerec<t sind die von Si- monde gefährten Klagen, über den durc<h- Mode veranlaß- ten Vorzug den man zur weiblichen Bekleidung den baum wollenen Zeugen in unsern Tagen giebt, eine Mode, die nur zur Belebung der Indischen Landwirthschaft und des Indischen Handels dient, da das zur Verfertigung dieser Zeuge dienende Product Deutschland, so- wie dem größten Theile von Fraukreich und Italien sogar, ewig fremd bleiben wird, während die edle Seide auch im nvrdlichen Deutsch- land in bedeutender Güte produciet werden kann, Tausende von Händen hatten. in Italien und Frankreich ihre gewöhn» liche Beschäftigung und ihren Verdienst mehr oder minder verloren, als jene Mode ihr Höchstes erreicht hatte, eine Epoche, die bereits im Abnehmen zu. seyn schejnt,

SEEN
28%
8. 3,59» Anzucht des weißen Maulbeerbaymes( Morus
alba) und seine verschiedene Fortpflanzung durch Samen, Ableger, Stecreiser und. durch das Pfro- pfen.
E. Mancerlei Abarten. des Seidenmanlbeerbaumes, von schx
[SIT]
verschiedener Güte des Laubes; Duhamel Abhandlung von Bäumen. und Sträuchern. 2. 19; Be>maun Bib. 2. 395.
„ Die für Deutschland vorzüglichste Behaudlungsart ver Biu-
me und Fütterunggart des Laubes scheint die in Persien 11. s. w. eingeführte, wie wir sie aus Pallas Bemerkungen auf einer Reise in die südlichen Satthalterschaften des Russischen Reiches in den Jahren 1793 und 94 fennen lernen, zu sfeym Man. zieht nämlich dort die Maulbeerbänme nicht hochstam- mig, sondern, in der Sprache unserer Forstwisseuschast, als Schlagholz in sehr kurzem Umtriebe, oder als Buschholz» desen Zweige man jährlich abschneidet, um sie mit den Blä tern den Raupen vorzulegen, welches ausnehmende Vorzü- ge an< in Ansehung der Verbesserung der Seide hat, da junge d. j. an jungem Holze erwachsene Blätter die beste Seide geben. Yehnliche Behandlungsart trift man in den Deutschen Weinbaugegenden häufig in Ansehung der Weiden git, deren jährigen Triebe abgeschnitten und zum Anbvinden vorwendet werden; s. Medicus Forsihandbuch 5. 130. Wer es aus Erfahrung weiß, daß die Seidenmaulbeerbäu- me ijeiten in Deutschland die Vollfommenheit wie in Jta- lien erlangen, welches vorzüglich dem Umstande zuzuschrei: ben seyn mag, daß sie die Mißhandlung des Abblatens im deutschen Klima rzehr wie im Ttalienischen rügen, der wird die großen Vorzüde jener Behandlungsart für Länder in die: fen Verhältnissen zu würdigen wissen. Wahrscheinlich löset fich das, was bisher über die Vorzüge der Anzucht der Manlbeerbäume als He>en gesagt wurd", in. diese Methode der Büschholzzucht auf.
Vorgeschlagene Surrogate: Morus rubra, Wangenheim Nordamerik. Holzarten 37.3; M. tatarica, die mif dem Si- nesischen(vermuthlich M. Indica) identisch zu seyn scheint; Be&mann Bibl. 14. 3125 45.82. Fütterung der Sei- denraupen mit den Blättern des s<warzen Maulbeerbaumes Cdie erlangte Seide soll. jedoch bei diesem Futter minder gut werden) s, Simonde Feldbau yon Tosfang S+4672

S. 3609.
Auferziehung und Behandlung der Raupen; die Epoche des Ausbrütens(bei 18* R. Wärme) muß mit dem Ausschlagen der Blätter zusammentressen, (da die ganz jungen Räupchen nur mit den zarte- sien den Knospen eben entsprossenen Blättchen auf- gebracht werden können), folglich in jeder Gegend in jedem Jahre verschieden seyn. Fütterung mit frischen trockenen Blättern, üftere Reinigung, sorg- fältige Behandlung der bey dem Häuten kränklichen Raupen, u. f. w. 45 Tage nach dem Ausschlu? pfen aus dem Eie, erfolgt das Einspinnen, wo- rauf die Coceons, mit Ausnahme derer die man zur Nachzucht bestimmt, in einem heißen Bacto- fen, oder in einem Dampfbade getödtet werden.
1. Chinesishes Neß zur leichteren Reinigung der Raupen; Schwed. Abh. 7. 267. Gelbe und weiße Coccons; männ- liche und weibliche; die Verwandlung in den Nachtvogel Phalaena mori, erfolgt vom 11 bis spätestens zum 18 Ta- ge nach der Verpuppung 3 Floret- oder Galetseide.
3. Andere Nachtvögel, deren Gespinste zu seidenartigen Stof- fen verwendet werden fönnen. Phalaena atlas in Chinaz eiue andere von der man in Japan, nach Thunberg, Seide erhalten soll; Phalaena pavonia major, das große Pfauenauge(soll in Italien auf Seide benüßt werden), und Phal. pav« minor, das fleine Pfauenauge, das sich Überall in Deutschland auf dem Schlehen- oder Schwarz- dorne(Prunus 5pinosa) findet z W. Heeger Biographie des neuentde>ten Oesterreichisc<en Seidenwurmes.(Phalac- pavon, minor L.); Wien 1794. 8+ Be&>mann Bibl.
10. 227; 14. 5773 19. 240:
3. Die Abhaspelung der Coccons ist das erste Geschäft der Fabrikation. Vaucansons verbesserte Methode des Ab- haspelns, die in Piemont eingeführt ist, hat derselbe in histoire de 1'academie 10Y, V+ 1749, P- 142 mitgetheilt.

283
6. 301:
Feinde der Seidenraupenzucht, und Krank- heiten der Raupen.
1. Zu den ersteren gehören vorzüglich verschiedene Raupentöd- ter aus dem Geschle<te Ichneumon, Ameisen, verschiede- ne Vögel, Mäuse u. a.

S-4 0,8 6.20: TH 04%
Bedingungen der Landwirthschaft.
CG. 1,02:
14:9 Da die bei der Ausübung des landwirthschaft-
131 lichen Gewerbes vorhandenen Verhältnisse sv äu-
19 Berst verschieden seyn können, und es wirkli) sind,
14 hier aber von keinem derselben insbesondere die Rede
Nj ist, sondern die Lehre der Landwirthschaft nur ganz im"X allgemeinen, und ohne auf die besonderen Berhält-
y nisse der Ausübung Rücksicht zu nehmen, abge-
0. handelt wird, so kann auch nur des Allgemeinsten
1) SIE von den Bedingungen hier erwähnt werden, wel-
he jene Ausübung vorausseßet.
(00 6. 363-
j 9, Sie sind; 1. Landwirch(und Landwirthin). | Außer den allgemeinen Erfodernissen, die bei iedem 1114) Gewerbtreibenden vorausgesekßt werden, müssen, sind 100 insbesondere vollständige Kenntniß des landwirth-
| schaftlichen Gewerbes, unermüdete Thätigleit, un- ausgeseßte Aufsicht über alle Theile des Ganzen, Haupteigenschaften des ersteren,

285
. Walther Versuch eines Grundrisses der-allgemeinen Oeko2
nomie. Gießen 1795. 8. Klipstein reine Wirthschafts- leyre. Gießen- 1797. 8. v. Seutter Versuch einer Dar: stellung der höheren Landw. Lübe> 1801. 8.
- Garve über den Karakter der Bauern. 2. Aufl. Breslau 1796. 8. Weber von den Wirthschaften der Bauern. Leipz. 1800, Weber über Thätigkeit und Unthätigkeit, und die Mittel die Arbeit den untern Voltsklasen, beson- ders den Bauern zur Gewohnheit und zum Bedürfnisse zu machen. Leipz. 1804. 8.
S. 364.
2. LandwirthschaftlichesArbeitspersonale, Dienst- gesinde( Ehehalten), Taglöhner. Die Unenrbehr- lichfeit desselben bringt eine der allergrößten Ber schwerden für den Landwirth, und einen der un- angenehmsten Theile seiner Geschäftsführung her- vor, der durch verjährte Lofalverhältnisse vieler Gegenden häufig noch mehr erschwert wird, Ge- sindeordnungen.
if
D
LI. v. Engel Briefe über die Maasregeln, welche die Land- wirthschaft bei der immer mehr steigenden Menschenmenge zu nehmen hat. Freiberg 1797. 8. Des Grafen v. Pode- wills Wirthschaftserfahrungen, 2 Th. 1= 53, von Wirthschaftsbedienten, den Kosien ihrer Unterhaltung, Spei- sung 2c,
2. Zweifelhaftes Glü> bei den mit manchen Gutsverhältnis- sen verfnüpften persönlichen Dienstverpfiichtungen durch Froh- neu oder Schaarwerfe, Hand- und Spanndienste,
521305,
3- Ein Landgut. Jede beliebige Vereinigung von Grundstücken 2c. zu dem Zwecke der Ausübung des landwirthschaftlihen Gewerbes kann so benannt werden, Die Lehre von Landgütern kann aus sehr

verschiedenen Gesichtspunkten, vorzüglich dem dko- nomischen und dem rechtlichen, betrachtet werden.
x, Was man in Deutschland unter den Benennungen Ritter- güter, Bauerngüter, und jenen der so vielerlei vorhande- nen Arten derselben(in Baiern bei leßteren. Erbrec<htsgüter, Leibgedingsgüter, Freistift- und Neustiftgüter 1c.) ver- stehe, die verschiedenen Arten des vorhandenen Besißes, so wie die vielerlei andern Einrichtungen, die bei solchen Gü- tern eingeführt sind, alles dieses kann hier nicht augeinander- geseßt werden. Aus dem Privatrechte ist die Kenntniß die- ser so sehr mannigfaltigen Verhältnisse zu schöpfen, die Staatswirthschaft muß sie würdigen. Als allgemeines NRe- sultat dieser Würdigung kann bemerkt werden, daß die mei: fon dieser Verhältnisse den möglihen Flor der Landwirth- schafi sehr hemmen. Schon der Güterzwang, vermöge des- sen die zu einem Gute gehörigen Grundstüre weder will: führlich zerschlagen Ceinzeln verkauft), uno< beliebig ver- theilt werden därfen, beweiset dieses. Für die möglichste Vervollkommnung des Landbaues dürfte es am zuträglichsten seyn, wenn, ohne allen Güterzwang, sämmtliche Grund- stücke sogenannte walzende wären, d. h. nach Belieben ge- kauft, verkauft und vertheilt werden könnten, wenn alle öffentlichen, oder aus etwaigen grundherrlichen Verhältnisz sen hervorgehenden Lasten, auf die Einheit des eingeführ- ten Flähenmaaßes gelegt, ohne weiteres auf jeden Besißer übergiengen, wenn alle, die das Feld bauen, es als Ei- - ag oder als Erbrechtler, und als Erbpächter bess-
en.
EA HagemannsLandwirthschaftsre<ht S. 115-535. Weber vkonomisch- juristisches Handbuch der Landhaushaltungskunst. 1. Bd. Berlin 1809. 810 Seiten, ist ganz der Lehre von Landgütern in allen Beziehungen gewidmet.
3. Nühßlichkeit der geometrischen Aufnahme, Kartirung und Beschreibung eines Landgutes. Anal. des Acerb. 4- 4153 über Einrichtung agronomischer Karten.
4. Feldmaaße 3 Kenntniß der verschiedenen Flächenmaaße und ihrer Vergleichung.
5, Die wichtigste Erwerbungsart der Landgüter ist Kauf, da- her sehr vieles bei dem Kaufe„und Verkaufe derselben zu bemerten ist. Ueber Kaufanschläge, welche theils Grund-
theils Nußungsanschläge sind.= Weber dkon. Liter, 2. 234.== Ertl von Anschlag, Taxation und Schäßung der
Landgüter 26. Augsburg 26082, verm, Ausg. Augsb. 1722«

y I IE EIGENEN S
287
Nördlingen 1737. 2Th. Sc<weder gründ. Nahr. von ge: richtlicher und außergerichtlicher Veranschlagung der Gäter. Berlin 1716. 5te Aufl.(von Bene&endorf) das. 1775. 4.(v. Bennigsen) dkon. jur. Abh, vom Anschlage der Güter. Leipz. 1771 und 1775. 83 auch in dkon, Nachr. 10. und 11. Th. Bened>&endorf oeconomia korensis 1. 251. Ueber Taxat. und Veranschlag. der Güter. Dresd. 1788. 4.3(Auszug aus der oecon. forens. v. Kersten), Der Kauf und Verkauf, wie auch die Pac<t und Verpachtung der Landgüter. Dresd. 1789. 4. C(Auszug aus d. oecon. forens,; Be>mann Bibl. 16. 254=“ 256.) v. Engel Vers. den Werth der Grundstü>e zu bestimmen. Freiberg 1793. 8. Ferber Grundzüge zur Werthschäzung d. G. in Mexlenburg. Berlin 1796. 8. v. Thomasius kurzer Unterricht, was bei dem Einkauf eines Ritter- oder andern Landgutes zu beobachten. Leipz. 17943 2. Aufl. 1797. 8. Wiesiger Allg. Grunds, zur Bewirkung einer richtigen Taxation. Zerbst 1797. 8. Fredersdorf Anleit. zur BVoranschlag. der Domainen und anderer Güter, nach all- gemeinen Grunds,, samt Negister. Hannover 1798. 8. v. Jordan Grundsaße über die Abschäßung der Landgüter. Prag 1801. 8. Kermes prakt. Handb. zum Gebrauche bei Ritrergutsfäufen und Pachtungen, Leipz, 1802, 8. Hg>- gemann Landwirthschaftsrec<ht. 634.
6. Landgüter werden entweder von den Eigenthümern selbst administrirt, oder auf Rechnung verwaltet, oder verpachtet. Ersteres, und na<h diesem Lekteres ist im Allgemeinen das Vorzüglichste.= Laurence Pflichten eines Verwalt. Aus dem Engl. Leipz. 1751. 8.(J. Wiegand) Versuch ei- neu Haushofmeister zu bilden. Frankf. und Leipz. 1765. Fischer ktuger Wirthschaftsbeamier. Nürnb. 1769. 4. Trnka Pfliht eines Wirthschaftsbeamten in Böhmen. Frankf. und Leipz. 1770. 8.(Leonhardi), ökon. Briefe, vder entde>teBetrügereien derVerwalter. 2 Th. Leipz. 1788. 8. Bulla von den Pflichten der Verwalter. Prag 1796. 8. Leopold Taschenb, für Oekon, Verw. 3. Aufl. Hanno- ver 1805« 8+
7. Ueber Verpachtungen, verschiedene Arten derselben, und die Regeln für Verpächter und Pächter. Guts- oder Wirth- schaftsinventarium(lebendiges oder Viehinventarium, und todtes Juventar., Mobilien, Fahrniß); Verpachtung mit oder ohne Jnventarium.=- v. Bennigsen dkon. jur. Abh. von Pacht und Verpacht der Gäter. Leipz. 1759 und 1771. 8.(Oek. Nachr. 11 Bd.) Richter von der Würderung der Inventariensrücke bei Güterverpa<t. Dresden 1775. gs. Hinze von Pachtabnahmen und Pacytübergaben, Gocha

288
T780, 2te verm. und verd. Aufl. 1799. 3,(v. Bo rgste- de) jur. dfon. Grundsäße über den Generalverpacht der. Do-
mainen in den Preuß. Staaten, Berlin 17852%,85 Haßzel
S Briefe über die Wirthschaft großer Landgüter. Heilbron
179674. 0v; Engel über die Vortheile und Nachtheile der Pachtungen. Freiberg 1799. 8. Graßmann über Melio- rationen in der Landw., und über Meliorationspächter. Warschau 1798. 8. Thaer Engl,:Landww. 2. 2. 60. Has gemann Laudwirthschaftsre<t. 667. Weber Landhaus- Haltungsfunst, 1. 1c4,
CS. 366.
4. Landwirthschaftliche Gebäude für alle Wirch- schaftsbedürfnisse, deren Werth mit jenem des Landgu» tes selbst das landwirthschäftlic<he Grundfapiral ausmacht. Es dürfen ährer nicht zu wenige vor- handen seyn,-:aber noch nachtheiliger ist die zu gro- ße Menge derselben. Um die höchste Nugbarkeit zu gewähren, müssen sie unter sich ein wohlgeord- netes Ganze ausmachen.
TL. Leopold ökon. Civilbauf. Leipz. 1959. 83 Oek. Nachr. I1 Bd. Borth e> Entw. einer Landbauk. Götting. 1779. n. Aufl. 2 Th. das. 1792.'8.-(Lange) Gedanken über die wirthschaftliche Bauart auf dem Lande. Breslau 1779. 8. Manger öfon. Bauwissensch. Leipz. 1785. 1. Auf. 1795. 83; Germershausen Hausvater qter Bd. Can- crin Bauschriften 2 Theile. Frankf; 1792. 8. Bär An- weis. wie Landgebäude bequem, dauerhaft u, s. w. zu baus: en. Leipz. 1796. 8, n. Aufl. 1802. 8. Meinert die Landw. Bauwiss. 2 Th. m. Kupf. Halle 1796. Desselben der londw. Baumeister, oder die unentbehrlichsten Kennt- nisse der Landbauk, m, Kupf. Halle 1802, Gilly Hand- Huch der Landhaukunst m. Kupf. 2. Bde. Berlin 1797, 4+ Sceyers prait, Baukunit dion. Gebäude. Leipz. 1797. 8. im. Kupf, Riem und Reutter ökon. veterinär. Heste Über Zucht 2c. und Stallung der Hausthiere.„Leipz. 1799. 4. m. Kupf. Sinclair über die zweamäßigsie Einrich- fung landw. Gebäude, Aus dem Engl.( Communicat, to the board of agriculture, Vol., 1.) mit Zusäßen von"Late: rie. Leipz. 1805. querfol. Westfeld über die landiv.
Baugrt der Engl,, mit Ynmerk. y, Thaer in dessen Engl.

Ed TD EEEEEENe 4 26-42
289
Landw. 2. 1. 132. Allg. Liter. Zeit. v. 1801. 2 Bd, 3 über einige Fortschritte der Landwirthschaftsf. dur< die Bemü- hungen der Britten. Oekon. Samml, 1. 97. Riedel Entwürfe gewöhnlicher in die dkon. und Landbauk. einschlagen- der Gebäude. Berlin 1803. Querfol. Riedel Abriß der landw. Bauwiss.- Berlin 1806. 8. m. Kupf. Sturm Be» merk. über einige Mängel der Niederdeutsch. Landbauk. Ber- lin 1806. 8. m. Kupf. Triest Grundsäße zur Anfert. richtiger Anschläge, welche die Landbaufunst in sich begreift. Berlin 1808. 1 Bd. Ders- über die möglichst wohlfcile Bauart der Scheunen. m. Kupf. L. Catel guter Rath für den Landmann, welcher durch die Folgen des Krieges sein Wohnhaus, seine Ställe und Scheunen eingebüßi hat. Ber- lin 1808. m. Kupf.
2. Bauen mit Lehmsteinen, Lehmpaßen; Wellerwände; Pise oder Lehmbaukunst. Abhandl. a. d. Landbaufunst, vom Bau der Lehm- oder Wellerwände. Berlin 1787. 8. Gilly Be- schreibung einer vortheilhaften Bauart mit getro>neten Lehm- ziegeln. Berlin 1790. Cointeraux ecole d'architecture rurale; Paris 1791. 4 Hefte. m. Kupf. 3 überseßt: prakt. Lehrbegriff der Baukunst auf dem Lande 2c. m. Kupf. in 4 Abtheilungen. Wien 1794. 8. Cointeraux Sule d. länd- lichen Baukunst m. Kupf. Nürnberg 1793. 8.(Auszug). Goldfuß feuersiherer und dauerhafter Häuserbau von wohl» feilen Lehmpaßen. Dresden 1794. 8. Siegling Vorschlä- ge dem Bauholzmangel abzuhelfen, vorzüglig durd) Einfüh- rung der Lehmbausteine. Erfurt 1795. Seebaß das Ganze der Pisebaufunst, nac) Cointergux, 2. Aufl, m. Kupf«. Leipz. 1803. 8+
S. 367-
5. Landwirthschaftliche Haushaltung, welche auch für die vollfommene Aufbewahrung und Er- haltung der gewonnenen Producte, bis zu ihrem Verbrauche oder Verkaufe, zu sorgen hat,
I. v. Münchhausen Hausvater. ater Bd. Germexrs- hausen Hausmutter inallen ihren Geschäften. 5 Bde. Leipz. 1778. Dess. Hausvater. 1. Bd. Leipz. 1783. 8. Titius Grunds. der theor. Haushaltungskunde. Leipz. 1780. 8. Prakt. Handb. für Hansväter und Hausmütter. Quedlinb. 1788. Hartmann Vers. einer Anleit. zur Hauswirthsc<h. Stuttgard 1792. 8- Weber ödfon, Lit, 2. 242« 262- Joh.
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290
Be&> mann Anweöds. die Nechnungen kleiner Haushaltungen: zu fähren. 2, verb, Aufl. Götting. 1800. 8.
6. 368-
6. Landwirthschaftliches(Ackerbau- Viehzuchts- Haushalts.-2c.) Geräthe, Justrumente und Werk- zeuge aller Art, durch thierische Kräfte oder durch Menschenhände in Thätigkeit geseßt; Wägen, Kar- ren u. dgl.(Alles was Schif und Geschirr, Sat- tel und Zeug genannt, und zun sogenannten tod? ken Jnventarium gerechnet wird.)
6. 369.
7. Landwirthschaftliches Vieh verschiedener Art, Saatgetreide, Vorräthe aller Art für Menschen und Bieh bis zur nächsten Erndte 2c.
S. 379:
83. Landwirthschaftlichhe Gewerbe. Einige Ge- werbe müssen mit Ausübung der Landwirthschaft in Verbindung gebrac<ht werden, von einigen an- dern ist die Verbindung größtentheils sehr nüßlich.
I. Weise ökon. Technologie, oder vollständ.. Anweis. zur Anlegung und Betreibung derjenigen„Gewerbe, welche mit der Landwirthic<,. verbunden werden können. 3. Th- Erfurt 1802, 8.
CG. 371,
9. Ein gewisses baares Kapital, landwirth- schaftlicher Verlag,(Betriebskapital),

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29:E
577:
70, Landwirthschaftlicher Handel. Nur dann darf der Landwirth sich den höchsten Gewinn ver- spreden, wenn er die Grundsäße des Handels und ihre praktische Anwendung in der Art fennt,. um (mit dem Einkaafe der ihm nöthigen Gegenstände) den in allen Beziehungen vortheilhaftesten Absat der erzielten Producte selbst besorgen zu können (8. 69.)
x. Be&mann, Bibl. 23. 488; dess. Landw.€. 507. Unger von der Ordnung der Fruchtpreiße, und deren Einfluß in die wichtigsten Angelegenheiten. des Lebens. 1. Th. Hannov. 1752, 4. Frohn über Kultur, Handel und Preise des Ge: treides in Baiern, und über den Einfluß der Fruchtpreiße in Staatswirthsch. und die Verhältnisse des gemeinen Ler bens. Münden 1798. fol. m, Tabell.
H. 375.
I1. Ein ganz genaues, die besondere Darstel- lung der Kosten und des Ertrages( Debet und Cre- dit) aller Hauptwirchschaftszweige in sic) begreifen- des Rechnungswesen, ohne welches richtige Ueber- sicht des Ganzen der Wirthsc aft, Herstellung des reinen Ertrags derselben und ihrex einzelnen Zwei- 82, so wenig, wie Bereicherung der Wissenschaft mit zuverläßigen Erfahrungen, möglich ist.
I. Döppler getreuer Red<nungsbeamter, 3 Th. Hannov. 1697 3 das. 3724. 4. Wiedebuxrg Anleit. zum Rechnungs- wesen 7; Jena 1773. 8, Müller prakt. Lehrbuch über die Privat- und Staatsrechnungen. Götting, 1790. Hornber- ger Grundsaße der Kameralrechnungsführung;| Erlangen 1796. 8. Berghauß Anleit. dum lawdw. Rechnungswesen nach den Grundsäßen der doppelten Buchhaltung, 1. Th. Braunschw. 1796, 8.(Be>mann Bibl. 19. 491). Hinze Grundsäße des landwirthsch. Rechnungswesens z; Helmstadt

1339. 4+ Annal. des AFerb. 4. 1245 Gyllenbourkg über landw. Buchführung; das. 467- Thaer Methode der landw. Buchführung, Thaer Metyode 2c. vur< das zu Mögelin eingeführte Shema erläutert. Berlin 1807. 8. Annal. d.
Acerb. 5. 553, Schulz über landw. Büchhalt. 3 das, 5. 610,-Y Witte über landw. Buchh. 3 6. 338, Gr. Pf. über landw. Rechnungsw. z 6. 413, über dasselbe von Gablenz 3; 7+ 121- Bemerk, über Thaer doppelte Buchführung.
Landshut, gedru>t bei Joseph Thomann.

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