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über das Univeſen dabei in Duutſchland, beſonders in der Haupt- und Reſidenzſtadt München und"ganz Baiern
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Ritter des O. d. b, Siz., correſpond. Mitglied der königl. Central= A&erbaugeſellſchaft in Paris, dann dex Leipziger vfonom. Societät, Ehren- und correſpond. Mitglied des großherzoglich badiſchen landwirthſchaftlichen Vereins zu Ettlingen, correſpond. Mitglied der k. Centralſtelle des landw, Vereins in Würtemberg, der k. k. landw, Geſellſchaft in Steyermark, und Ehrenmitglied des landw. Vereins im Herzogthum Naſſau-
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Vorgetragen in der PEET Berſammlung des landwirth- ſchaftlichen Vereins in München.
Mit einer Beilage über die Hornviehſtallungen der königl. würtemberg. Verſuchs- Lehranſtalt zu Hohenheim, nebſt einigen Notizen über die Dängerbereitungsart daſelbſt,
vom Herrn Direktor v. Schwerz. x 1) z
Dann einer zweiten Beilage über einen Muſterſtall für die veredelte Schafzucht und Staſlfütterung der Scafe, nebſt allen nöthigen Erläuterungen,
und einer dritten Beilage über die beweglichen, geruchloſen Abtritte, den größten Vortheil der Landwirthſchaft, und die großte Wohithat der Menſchheit gewährend,
Sammt 3 Stein-Zeichnungen und 2 Holzſ<hnitts-Abdrücen.
Dritte, wieder vermehrte, Auflage.
Müän<en 1.824. DETE. M4 FILE il DW ERG

Das auch ſo ſchnell wieder die dritte Auflage von dieſer Schrift erſcheint, iſt nicht des Abganges wegen für den VWerfaſſer allein erfreulich, ſondern vorzüglich wegen des dadurch ſo aufgeregten allgemeinen Intereſſes über das Düngerweſen. Auf allen Seiten erblickt man ſchon die ſchönen Früchte von dem ſo zahlreich ausgeſtreuten Samen. Erfaßt wurde in mehrern Staaten, daß die Polizeiſtellen am-meiſten= bloß in Erfüllung ihrer Pflichten dabei wirken, die Geſundheit, Reinlichkeit, Ordnung, ſohin Verſchönerung der Dörfer bezwecken, und zugleich damit der Landwirthſchaft eine neue große Maſſe Dünger zufüh- ren können. Das Königreich Würtemberg ging als Muſter darin voran, Denn am 17, Jänner 1823 kam eine eigene allerhöchſte Verordnung hierüber ans Licht. Sie lautet:
„Der Auſmerkſamkeit Sr, Königl. Majeſtät auf alles, was zur Beförderung des allgemeinen Wohlſtandes beitragen kann, iſt es nicht entgangen, daß noch in vielen Orten des Königreichs die Neinlichkeit in den Straßen und Gaſſen auf eine Weiſe vernachläſſigt wird, welche nicht bloß beleidigend für das Auge, und nachthei- lig für die Geſundheit, ſondern auch dem eigenen Intereſſe der Landbewohner zuwider iſt.
Dieſer Unreinlichkeit und allen ihren ſchädlichen Folgen läßt ſich mit einem be- deutenden Gewinn für den Feldbau dadurch abhelfen, daß der Unrath, der ſonſt unbenüßt verloren ging, in zweckmäßig angelegten Miſtjauchen- Gruben geſammelt, und dort zu Dünger bereitet wird,
Um jedoch die Ortsvorſteher deſto mehr zu ermuntern, ihren Einfluß auf ihre Mitbürger mit allem Eifer dahin zu verwenden, daß jene Belehrung möglichſt allge- mein benüßt, daß überall in Städten, Marktflecken, Dörfern und Weilern die er- forderliche Reinlichkeit in den Straßen, Gaſſen und Hofraithen eingeführt, und der dabei zu erreichende Gewinn an Dung- Material nicht vernachläßiget werde, haben Se. Königl. Majeſtät vier Preiſe, zu 20, 15, 10 und 5 Dukateu nebſt einer Ehren- Medaille für diejenigen Ortsvorſteher, welche von jeßt an bis zum 1. Jänner 1826 für Beſörderung dex Reinlichkeit und namentlich für die Anlegung zweckmäßiger
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Miſtjauchen- Gruben in ihrem Wohnort am meiſten gewirkt haben werden, gnädigſt auszuſeßen, und das Miniſterium des Innern, unter Mitwirkung der Central-
Stelle des landwirthſchaftlichen Vereins mit den hiezu erforderlichen Anordnungen
zu beauftragen geruht.
! 5 Judem man dieſes zur öffentlichen Kenntniß bringt, werden ſämmtliche Ober- Aemter hiemit angewieſen, ohne Aufſchub ſich von dem gegenwärtigen Zuſtand eines jeden Orts in ihrem Bezirke in Abſicht auf Neinlichkeit und Ordnung in den Straßen, Gaſſen und Hofraithen, über die Beſchaffenheit der Dunglegen in denſelben u.|. w,, möglichſt vollſtändige und zuverläßige Kenntniß zu verſchaffen, die hierüber einzuziehen- den Notizen zu den Akten zu nehmen, und zu künftigem Gebrauch aufzubewahren.
Auf den Grund dieſer Notizen haben die königl. Oberämter den einzelnen Ortsvorſtehern die der Oertlichkeit angemeſſenen BVorſchriſten und Belehrungen zu ertheilen, und bei jeder ſchilichen Gelegenheit, insbeſondere aber bei ihrem perſön- lichen Aufenthalt in den einzelnen Amtsorten auf den Bollzug verſelben hinzuwirken, nach Verfluß des feſtgeſeßten Zeitraums aber darüber, was durch jeden Ortsvor- ſteher inzwiſchen für obige Zwee geleiſtet worden, vollſtändige Gewißheit zu verſchaffen, und das Ergebniß unter Anführung der Schwierigkeiten, welche nach den örtlichen Verhältniſſen zu überwinden waren, an die Kreis- Regierung zu berichten.
Die Kreis- Regierungen haben die Akten an das Miniſterium des Innern mit Bericht einzuſchiken, und darin die Ortsvorſteher zu bezeichnen, welche nach ihrer Anſicht vorzügliche Berückſichtigung verdienen, um hiernach nicht allein die oben feſtgeſebten Preiſe vertheilen, ſondern auch wegen angemeſſener Belohnung derjeni- gen Ortsvorſteher, welche ſich nächſt den Preis- Empfängern beſonders auszeichnen werden, die weitere Einleitung treffen zu können.
Zu den Oberämtern verſieht man ſich, daß ſie keine Gelegenheit verſäumen werden, um die wohlwollenden Abſichten Sr. Königl. Majeſtät durch Belehrungen, Ermahnungen und ſonſtige angemeſſene Erinnerungen beßtens zu unterſtüßen und zu befördern,“
Stuttgart, den 17, Jänner 18323.
Miniſterium des Innern.
Eine ähnliche kräftige und den Gegenſtand umfaſſende höchſte Verordnung erließ
auch unterm 3. Okt, 1823 die ſo thätige k. baieriſche Negierung des Nheinkreiſes. Wür* den nun überall dieſe. ſchönen Vorbilder nachgeahmt, wie müßte Deutſchland nicht an Freundlichkeit und Schönheit gewinnen, und die Landwirthſchaft ſich dadurch nicht mächtig heben?
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Dieſe 5te Auflage erhielt noch: ſehr wichtige Zuſäßet 1) eine nähere Entwicklung des Gährungsprozeſſes bei dem Dünger, 2) über Knochenmehl und Knochenmühlen. Dieſer Artikel bedurfte um ſo mehr einer nähern Erläuterung, als die Knochenmühlen und Kno- <henmehl- Düngung in Deutſchland erfunden, und den größten Iußen bietend, doch da-- noch zu wenig in Anwendung find; 3) über-die Salzdüngung mit Pfannenſtein und derlei Abfällen bei den Salinen, die, obſchon auch die größten Vortheile bringend, doch beinahe ganz unbeachtet bleiben. 4) Ueber die Gülle- Benüßung. Hier mußte ei- nem Bedürfniſſe abgeholfen, nämlich eine vähere Bezeichnung des beßten Güllenkarrens gegeben werden, weil aus der bloßen Beſchreibung die Landwirthe, wie mehrere äußer- ten, ihn nicht herſtellen laſſen konnten; endlich 5) die volle Anſchaulichkeit zur allſeitigen Errichtung der beweglichen, geruchloſen Abtritte, als den größten Vortheil der Land- wirthſchaſt und die größte Wohlthat der Menſchheit gewährend. Es wird damit das wichtigſte Problem in der bürgerlichen Baukunſt gelöſet, jo wie das größte Ungemach von allen Wohnungen weggenommen, und das beßte ja reichſte Dünger- Materiale der Landwirthſchaft erworben. Es iſt hier zugleich überzeugend dargethan, daß jeder große und kleine HauSseigenthümer mit ganz unbedeutenden Koſten ſich dieſe wohlthätige Vorkehrung
auf der Stelle, und zwar für immer, verſchaffen kann, ohne die größte Quantität dieſer
Düngermaſſe unter Luft-Verpeſtung zu verſchleudern*), dem Staate einen großen Koſtenbeitrag zu verurſachen, und dann erſt noch für immer einer großen Unternehmungs- und Fabriks- Geſellſchaft wie in Paris, Wien, Berlin, Petersburg darüber zinsbar zu werden*).
Es liegt ferner am Tage, daß auch hier nur die Polizeiſtellen ihre gewöhnlichen Pflichten zu erfülleu brauchen, um nämlich darauf zu halten, daß alles das-- in Straßen, Gaſſen und offenen Räumen den Anſtand Beleidigende, die Geſundheit in den Wohnun- gen Gefährdende, die Reinheit der Flüſſe, Bäche, Kanäle und Brunnen Störende-- ent- fernt werde; bald ſind dann in allen Wohnungen dieſe beweglichen, geruchloſen Abtritte in Anwendung, womit ein neues, großes Glück der Menſchheit ſich für immer gründet.
*) Deßwegen ſagt auch; v. Schwerz in ſeiner Anleitung zum praktiſchen AFerbau B, 1, Stuttgart in der Cotta'ſ<hen Buchhandlung 1823, Seite 129.„, Zur Verwandlnng einer ſo köſtlichen Subſtanz in Poudrettes oder Urates= nac< Art der Franzoſen, wird ſic) nicht leiht ein deutſcher Landwirth verſtehen. Einen Karren voll Ercremente in eine Tabaksdoſe zu verſchließen, iſ« wohl ein allzu winziger Erſaß für'die verlorne Quantität, und höc<bſtens nur zu billigen, wo man, wie in übergroßen Städten, uicht weiß, den Vorrath beſſer anzubringeag, Yuderswo muß man mit Recht eine ſol<e Verwendung als das non plus ultra yon Vergeudung anſehen.“
*x) In Münden begehrte 1320 Meville et Comp. von der Regierung 4) Vorſchuß an Geld, 2) unentgeidliche Ein- räumung eines großen Terrains zur Anlage der Fabtike, 3) ausſchließliches Privilegium auf 20 Jahre, die beweglichen geruchloſen Abtritte(Fosses inodores) in der Monarchie allein einführen zu dürfen, 4) die Zuſi- <herung, dieſe neuen Abtritte in allen Staatsgebäuden ſogleich anbringen zu därfen. Verſteht ſich, daß die wet- tern Contracte mit den Privat- Haugeigenthämern exſt no< vorbehalten waren, und dadurch alles Obige erwieſen iſt.
Münden, den 309. Oftober 1823.
Der Verfaſſer.

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Vorrede der zweiten Auflage.
Der Beifall, den dieſe Schrift über den Dünger bei allen literariſch- und landwirth- ſchaftlichen Inſtituten, dann bei ſo vielen Geſchäftsmännern und Landwirthen erhielt, beſonders aber das ſo ſehr erfreuliche Ergebniß, daß nach Würtemberg einige hundert Exemplare gingen, und die dortigen Buchhandlungen ſchrieben, dieſe Abhandlung ſinde da deßwegen ſo großen Abſaß, weil Se. Majeſtät der König=“- bekannt als ſo großer Proteetor der Landwirthſchaft, ſelbſt bei verſchiedenen Gelegenheiten darauf aufmerkſam machte, bewirkten ſchnell die zweite Auflage. Angenehm war es mir auch, auf allen Seiten von Laundwirthen Zuſchriften zu empfangen, die mir das aufgeregte Intereſſe bei dem Dünger- Weſen und ihre neuen glücklich angeſtellten Verſuche zu erkennen gaben. Mehrere haben ihre Düngerſtätten geordnet, die Höfe und die Dorfwege gereinigt, die Gülle einzufüh- ren, und Kompoſidünger zu machen ſich beſtrebt, Selbſt in Städten und in Flecken unternahmen einzelne Bürger, Pfüßen zu trocknen, Abtritte zu leeren, allen Schatt, die Abfälle und jeden ſchmußigen Haufen zu ſammeln, und ſo Düngermagazine zu er- richten. Sie erlangten Anfangs alles dieſes umſonſt. Bald zeigte ſich nun Eiferſucht. Es boten Andere-=- Zahlungen daſür, ſo, daß ſelbſt Verſteigerungen darüber eintraten, und der bisher ſo ganz vernachläßigte Unrath in vollen Werth, oder wie man ſagt, zu Shren kam. Nur bei der Hauptſtadt München machte die ſo grelle Schilderung ihres Unweſens mit dem Dünger nicht den geringſten Eindruck. Ja es dient die Iſar, mit kriſtallenen Wogen herrlich vom Gebürge ſchwemmend, immer noch zum allgemeinen Abtritt und zum Dünger- Magazin,-- Mit allem Unrath hochgeſchwängert muß ſie dieſe Stadt verlaſſen, welche dadurch von ſelbſt ſich ſchändlich ſtraft und brandmarkt, daß kein Waſſer das ganze Jahr durch klar da fiießt, die Brunnen,"wie die Luft verpeſtet, jähr- lich mehrere tauſend Gulden aus der Bürger Taſchen zum Fenſter hinausgeworfen wer- den, und die Gegend weit umher eine Steppe bleibt,--
Ich habe dieſe zweite Auflage noch mit neuern Erfahrungen bereichert, auch die Schafdüngerwirthſchaft nebſt einer Muſterſtallung beigefügt, weil die veredelte Schaf- zucht immer mehr an die Tagesordnung kömmt, ja die größte Nente bietet.
Munchen, den 6, Auguſt 1822,
Der Verfäſſer,
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Heute== München den 3. Junius 1821 hielt Hery Staats-
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man die daraus gebildete Krume, oder obere ſchwärz- liche Rinde des rohen Bodens== die Dammerde oder Pflanzenerde, in der neuern Zeit den Uumus oder im Allgemeinen den Dünger. Zur näheren Bezeichnung
ſind auf allen Seiten Saftröhre verbunden, gus der Wurzel in jeden Punkt der Pflanze ſteigend, undder Rinde zu ſie) ausmändend, wodurc< zugleich das Licht auf die mächtigſte Weije in den Saft zu wirken vermag, um die organiſche Thätigkeit ſtets zu reigen, Nebenbei beſiben ſie nog eigene Einſauggefäße, die
mea EE e S 5; Rath von Hazzi in der öffentlihen Verſammlung des landwirthſchaftlichen Wereins in Baiern folgende Rede. Meine Herren! unferſ<ied man aber den ſchon während Jahrtauſen:- Da Niemand das Wort hier nimmk, ſo erlauben den dur verfaulte Thiere, Wälder und Pflanzen auf Sie mir, von dem Elemente== dem wahren Lebenss dem rohen Boden vorhandenen Dünger*) von demje- Prinzip der Landwirthſchaft zu ſprechen, und zwar: nigen, den jährlich Menſchenhände zur neuen Kraft rth:„Von dem Dünger, zugleich aber auch der Erde darauf hinbringen, Erſtern nennt man nun LE über das Unweſen dabei in Deutſc<h- die Dammerde, oder Humus, den andern im eigent: elt, fand, beſonders in der Haupt- und Re- li<en Sinne den Dünger, dert ſidenzſtadt München und ganz Baiern.“ Die Landwirthſchaft, den einzigen Zwe verfol- ſinde Sa wohl, meine Herren! Der Dünger== noch gend, Pflanzen und dadurch Früchte hervorzubringen, 'oßer Dier zu Lande ſo wenig begriffen, ſo wenig gewürdigt, muß natürlih das Hauptaugenmerk? auf den Dünger, kſam iſt das Element, das wahre Lebensprinzip der ganzen als das Fundament, die Luelle von Ullem, richten. ten Landwirthſchaft.== Mit Recht ſagt das Sprichwort, Sie ſieht ſich alſo gezwungen, raſtlos alle Ubfälle und ; nur den Düngerhaufen darfjt du bei einem Uerhofe Moder aus dem Thier- und Pflanzenreiche zu erlan- get: ſchauen, und du kennſt dadurc< bis ins Innerſte deinen gen und zu ſammeln. Denn, wenn die Pflanzen nur ben UFersmann, kennſt ſHon daraus allein ſeinen Vieh- in ſolM einem Bette Entwicklung, alſo Leben und füh: Stand, ſeine Felder und Wieſen, ſeinen Verſtand, ſei- Wachsthum finden**), ſo ſpringt von ſelbſt in die | leiß, Furz ſeine ganze irt M ETG DEES: den ed irgn sf gauze Wirthſchaſt, Wohlſtand*) Die Güte und Maſſe dieſer Dammerde ſiad alſo verſchie: utt oder Urmuth. den, jenachdem die Dammerde von verſchiedenen thieri» , Auf drei Standpunkte wollen wir uns alſo ſtellen, ſchen und vegetabiliſ&en Körpern herrührt, und na< der 44- Menge, als ſol<he Faulungen auf dem Boden vor ſich um zu ſehen? gingen, oder dahin geſchwemmt wurden. Jn einzel» ucht. 2) wie der Dünger bereits in andern Ländern ge- nen, freilich ſehr ſelteneu Gegenden, iſt dieſe Maſſe aten würdigt iſt ſo groß, oder die Dammerde ſo gut und tief, daß / 4 3 7: mehrere Jahre eine weitere Düngung gar nicht nöthig ſagt) 2) Wie und warum er in Deutſchland, und beſon- iſt, z- B. in Bgiern im ſogengunten Dunfelboden 2c. rung ders hier zu Lande, ſo ſehr vernachläßiget fich 2") Die Pflanzen haben einen Körper, das iſt einen Or- Jar ſinvet, und ganismus wie 197 We-- mit Je Hauptunter» „WJAt;: E 2 47 NE ſchiede, daß ſie mit den Füßen oder Wurzeln in der ie 5) wie er alſo, um ſeine wohlthätigſten Wirkungen Erde ſtehen, aber nur in der fruchtbaren Erde-- in In auch über Deutſchlands, über Baierns Fluren ver Pflanzenerde= im Humus jtehen können, und dioſ,;.. eben dadur<; den Hauptentwickiungs= und Erngh- diele 81(0exdr eiten; beachtet, wie behandelt werden rungs- Prozeß vollführeu. Auch ihr Wachsthum ſtrebt kein müſſe, wie der der Thiere gerade dem Licht der Sonne hinan, jähr: 7 wozu ſie den Thieren gleiche Geſäße oder organiſche Jann. Werkzeuge au ſich tragen, die ihr Leben, die Thä- wer“ Dünger== was verſteht man wohl darunter? tigfeit erhalten. So kömmt das harte Solea wede : 4.< AUT mit den Knochen der Thiere überein, und ſo auch ihr Untwort== die NA WIPETe Erde, oder Ernöhrbarkeit Zellgewebe gänzlich mit dem der Thiere. Jn dieſer der Pflanzen.--- Der reine, rohe Boden, als Kieſel== Subſcanz, anter der äußern Rinde liegend, ME l 01 i Ihigfeit nicht,== Verdauung vor ſic, nict minder wie bei den Thie- y die Kalk und Thonerde beſißt dieſe Fähigkeit nicht Nur HEES Ausdünſiung. Aber dieſe geſchieht nicht wie ) N der Ubfall und Moder aus dem Thier- und Pflanzen- bei leßtern auf unreine Weiſe, ſondern duftend von zig Reiche begreift in fiß dieſe Eigenſchaft» Daher heißt Oelen und feinerer Luft. Mit dieſem Zeügewebe

12 Argen, daß ihr Gedeihen oder die Fruchtbarkeit in dem Grade zunimmt, als der Dünger vermehrt und auch verbeſſert iſt, Die älteſten Volker baben daher den Dünger gleig der Sonne als eine Gottheit verehrt, und wirklich ſind auch dieſe zwei== die Haupttrieb- Räder alles Wachſens, alles Lebens auf der Erde, So ward in China, als dem erſten und Hauptlande der Landwirthſchaft, der Dünger von jeher als die vor- züglichſte Waare angeſehen, und wie ein Handlungsartikel mühſam zugerichtet und verFauſt. Unter allen Formen erhält man da dieſe Waaren, um Felder und Gärten damit zu beſruchten*). Uuch die Römer erkannten nur zu ſehr die Wahrheit, daß der Dünger als die Seele des ganzen UFerbaues gelte, und daher die größte Uuf- merkfſamfeit verdiene, In dieſem Geiſte ſpreH<en meh-
Im Zellgewebe der Wurzel, Rinde und Blätter en- den, und auf dieſem Wege die Nahrungsſtoffe aufz nehmen. Das Wurzelgewebe ſtellt alſo gleichſam den Schlund und Magen der Thiere, und der Boden die Speiſekammer vor, Und um die Pflanzen mit gehd- riger Luft zu verſehen, ſind Luftröhren in unendli- chem Geflete bis ins Innerſte vertheilt. Zu die- ſem Ende hält au< die Umkleidung der Pflanze oder die Ninde dem Lichte und der Luft die Mündungen der Saft- und Luftröhren offen. Die äußere Rinde iſt daher durchſichtig, die zweite umfaßt das Zellgewebe Der Ninde, oder ibrea mit unzähligen Gefäßen durch» webten Theil, und die dritte härtere Bede>ung nd- hert ſich mehr der Natur des Holzes. Einen wichti- gen Gegenſtand maden noch die Blätter aus. Sie dienen den Pflanzen, um ihrein oberen Theile eine größere Oberfläche zu geben, ſohin eine größere Men- ge Waſſer und Luft in ſich zu ſaugen. Sie müſſen aiſo in etwas die thieriſche Lunge erſehen, weßwegen die Lunge der Thiere dem vegetabiliſchen Blatte auch nachgebildet iſt. Daher begreift ſim, warum das Le- ben der Pflaazen mit dem Verluſte der Blätter ent- weder in den Scheintod(des Winters), oder in den Wirklichen hinabſinkt. Die Fortyflanzungsorgane aber, vder die männlicgen und weiblichen Geſchlec<tstheile der Pflanzen befinden ſich ia den Blumen. In dieſen geht die Befruchtung vor ſih. Darin iſt auch die Feinſte vegetabiliſme Muskelfraft bewahrt, wie ihr Schließen und Ocffnen bei dem Wechſel des Lichtee, der Finſterniß, des Regens und des Windes beweis» ſet. Na der Befruchtung fiirbt die Vlume nach und nad ab. Alſo das Obenbemerkte iſt erwieſen, das der Hauptentwiklungs- und Ernährungs- Prozeß der Pftanzen im Boden vor ſich geht, und von außen durch Licht, Luft und Feuchtigkeit unterſtüßt wird.
>) Die Sorgfalt, die in China und Japan auf das Dün»- gerſammein aller Art gerichtet iſt, überſteigt allen Blauben.'Man erſigunt z. B. wie da jeder Barbier das gebrauchte Bartſeifenwaſſer zum Düngergebrauch auf die ſorgfältigſte Weiſe bewahrt und verkauft; zud[9 durch alle Gewerbe dur<h,
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rere Schriftſteller dex Ulten, als Cato, Columellga, Theophraſt, Plinius, Cäſar, Palladius tc,
Die neuern Bölker waren freilich in ibrem Nomaden- Zuſtande ganz unwiſſend hierüber, und ſind es zum Theil wohl noch. Nur in den Niederlanden, wo zuerſt die wahre Landwirthſchaft erwachte, und zu Grundſäßen fich bil- dete, ward auch über den Dünger, wie in der Finſter- niß, das Liht., Swerz ſagt daher*):„die Ulten kleideten befanntliM die ganze Religion in allegoriſche Bilder, die vorzüglich auf den Uckerbau anſpielten. Der Miſt ſogar behauptete den Rang einer Gottheit== Pilumpus, Sterquilinium, Stercutivs-. Wenn ihm eine ſolMe Verehrung gebührt, ſo gehört den Flamlän- dern unſtreitig die Würde ſeines Prieſterthums, oder zum wenigſten das Prädikat ſeiner eifrigſten Verehrer.“
Die niederländiſchen Bauern heißen wirklizg den Düngerhaufen allgemein ihren petit bon Dieu(ihren klei- nen Herrgott). Uuf den Dünger gründet ſich auch allein die ſo große Kultur dieſes Landes. Urth, Young äußerte auf ſeiner Reiſe durch Frankreich bei jeder Ge- legenheit„die Urſache, warum Elſaß und die übrigen fo ſchönen Provinzen Frankreichs nicht ſo gut bebaut, ſo fruchterzeugend ſind, wie Flandern, liegt im Man- gel des Düngers; eigentlich die Vernachläßigung da- von trägt allein die große unverzeihlihe Schuld,'' Wie ſehr iſt dieſe Wahrheit erſt auf Deutſhland== Baiern anwendbar!!
Aber was geſchieht denn hierüber in den Nieder- landen? Untwort=- Ulle?.== Es beſieht da bei je- dem Bürger, Landwirtb, ſelbſt bei Kindern ſchon die helle Kenntniß, daß alle Ubfälle, alle Verweſungen und Exkre- mente von Thieren, Menſchen und Pflanzen den für Ucker- bau und Gartenweſen ſo nöthigen Dünger ſchaffen, daß mit ihrer fleißigten Sammlung die Erde allein frucht- bar gemacht, und nebſt dieſem Gewinn auch die Rein- licmfeit in Städten, FleFen, Dörfern, in den Häuſern, Ställen wie in den Straßen und Gaſſen erzielt, zu- gleich vie Geſundheit für Menſchen und Vieh, ja ſelbſt die Geſittung der Menſchen beſördert wird. Das Düngerſammeln iſt da ein eigenes großes Gewerbe, gleich andern Handelſchaften. Es wird im Kleinen durc< meh- rere Menſchenklaſſen und nach verſchiedenen Ubftufun- gen der Unödehnung betrieben, ſv, daß jede Ubtbeilung
*) In ſeinem ſchönen Werke=- Anleitung zur Kenntniß der belgiſc<en Landwirthſchsft> Halle 1807,

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[umellg, dius 4, Nomaden: 17 Theil [e wahre ſich bil: Finſter- e Ultett goriſche vielten, Cit mmm n ihm amlän- ; Oder ehrer," M den en Flei: allein vung rt Ge? brigen bebaut, - ng da chuld,'' [and==
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der Klaſſe ihren beſtimmten Zweig übernimmt, Dieß alles oeſhieht ohne Jemandens Zuthun, und mit ſol: <er Ordnung, als ob es von der beßten Polizei or- ganiſirt wäre« Während in Städten anderer Länder die Regierung jährlide beträchtliche Summen auf die Straßenreinigung zu verwenden hat, darf ſie es bier nicht einmal wagen, auf irgend eine Weiſe in dieſe Angelegenheiten ſih zu miſchen, ohne Tauſende von Menſchen, die vom Mijte leben, zur Emporung zu reien. In den größten und ſchönſten Straßen der Städte wird alles, was man im Hauſe nicht haben will, ſey es ſo eFelhaſt und häßlich) wie immer, ſchlecht- hin in die Mitte der Straßen geworfen, in der feſten Ueberzeugung, daß es. vor Ublauf einer Viertelſtunde ſhon von einem Liebhaber geholt ſeyn werde, Wie 3, B. die Cavallerie auf dem Paradeplaße exercirt, ſo drängt ſich eine Menge von den Düngerſammlern zwi- ſchen die Reihen hinein, um ihrem Handwerke nach- zugehen.» Jedem Pferde, Ochſen oder Kuh laufen ſtets die Jungen nach, um den Boden unter ihnen zu Gun- ſten ihres Tragkorbes zu reinigen. Wird ein Haus oder ſonſtiges Gebäude abgebrochen, wie ſirömt da alles hinan, um. den Bauſchutt zu erhalten. Der Eigenthümer kann ihn mit vielem Gewinn verſteigern, ind in einer Schnelligkeit ijt er vom Plaße weg, Ueberall findet man nac< Hunderten ſolc<e Dünger- Sammler(Rommasseurs de fumier), und ſv zeigt ſich natürlich überall auch eine Reinlichkeit ohne Gleichen,
„Uls ich das erſtemal in Uloſt ankam, ſchreibt S Hwerz, wunderte ich mich, die Straßeu ſo rein zu ſehen, gleich dem ſchönſten Zimmer*). IH machte darüber dem Maire der Stadt ein Kompliment. Sie irren, ſagte er, das iſt eine Sache, woran die Polizei Feinen Untheil hat. Man iſt hier ſo begierig nach Koth, daß man ihn oſt mit ſammt den Steinen her- ausfraßt. Die Urmen haben in Uloſt ein ausſchließ- li<es Privilegium, die Straßen am Tage unentgeld- Iich fegen zu dürfen, Sobald aber die Nacht eintritt, wird es allgemein, oder juris Communis, und dann machen fiH die Handwerkspurſche daran, und beſchäf- tigen ſim mit Zuſgwmenbringen bes Gaſſenkoths, bis der Tag anbricht, oder ſo lange, als ſie no< was
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finoen, Dieſer Koth wird außerhalb der Stadt in Hau- fen geſest, und ſogleich verkauft. GStrünke und andere Ueberbleibjel von Begetabilien, die zu holzig find, als daß ſie auf die gewöhnliche Weiſe unter dem Miſte verrotten könnten, werden auf die gepflaſterte Heer- Straßen geſchüttet, damit ſie von Pferden und Karren zermalmt, und ſo zum Miſte tauglicher werden.“ Und ſo geht es in den Niederlanden mit dem Düngerſams- meln überall. Noc< wichtiger ſind die ausgemauerten Behälter oder Ciſternen, die man beſonders im"Lande von Waes antrift. Es iſt nicht die Rede von denen, die der Landwirth bei ſeinen Wirthſchaftsgebäuden an- legt, ſondern von den Koth- und Düngermagazinen, welche der Kaufmann auf Spekulation herrichtet, und die aus Gent, Untwerpen und den holländiſchen Städten mit einer Waare verſehen werden, die ſicher nicht fär den Geſchma> eines Käufers auf der Leipziger Meiſe ſeyn dürfte. Solc<;e Waarenlager giebt es 10== 20 neben einander, und es ijt zu bezweifeln, ob in dem Weinkeller irgend einer ehemaligen Abtei die Sor- ten jo genau und richtig nach Gegend, Ulter und Güte Elaſſifizirt waren, als es dieſe gewürzhaften Maſſen find. Der Käufer kömmt mit einem Sto>e, viſirt nach allen Seiten, und beurtheilt beim Herausziehen deöſelben nimt ailein die Quantität, ſondern auch die Qualität der Waare, wonach dann der Handel ge- ſchloſſen roird. Daraus dringt ſi< wohl die Ueber- zeugung auf, daß da jeder Landwirth vom Dünger, Kraft und ſeinem Werthe vollkommen unter- richtet iſt. Dieſes bemerkt man auc< beim erſten Un- blick jelbjt am Fleinſten UFergute. Wie reinlich iſt da alles zuſammengepußt! Der Hof, die Gaſſe, die Ställe gleichen ſHönen Gemächern, wo man ſich ſogleich zum Speiſen niederſehen könnte, ohne vom Schmutz oder üblen Geruche beläſtigt zu ſeyn*), Die Düngerbaufen machen die Zierde des Hofes, Ueberalf gewahrt inau auch eine eigene Unrichtung für den flüſſigen Dünger, ſage für den flüſſigen Dünger; denn er iſt es, den die Japaneſer und Chineſen in höchſten Ehren haltern, der im Canton Zürich den Ertrag der Felder und Wieſen verzwanzigfachet hat, and der in Beigien und
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*) Erſt in Nordholland== da kann man wohl ſagen, daß die höchſte Retfnlichkeit herrſä&t, man gleichſam die Schuhe ausziehen muß, um in die Stube, odex in den Sigh) zu treten,
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Toskang ſtets glei große Wunder wirkt. Aber was herrſcht da auH. für ein Fleiß, nicht nur für jede DüngerfabriFation bei den verſchiedenen Düngerhaufen, ſondern au<g bei der Sammlung und Miſchung des Auſſigen Düngers. Genau wird ferner die Zeit beobachtet, und eingehalten, wenn der eine oder andere Dünger auf die Felder und Wieſen kommen muß. Um ihn dahin zu bringen, und Nichts davon zu verlieren, fieht man eigens dazu ver- fertigte bede>te Karren mit dichten waſſerhaltenden Böden und feſten ganzen Seitenwänden, welche Karren nebenbei ſo leiHt ſind, daß ſie ein O<hs oder Pferd gemächlich ziehen kann*). Und daß Belgien, wie ſchon betinerkt, dieſer großen vollen Düngerwürd!aung den hohen, ſelbſt in England bewunderten, aber do noh nichter- reichten Wohlſtand ſeiner Landesfultur verdanke, dars über it unter allen Sachverſtändigen nur Eine Stimme, Unterdeſſen hat England dor dieſes große Beiſpiel von Belgien ſich am meiſten zu Nußen gemacht, und tief begriffen, daß im Dünger das ganze Gebeimuiß des Flors der Landwirthſchaft verborgen liege. Ulles vuft und ſpekulirt jezt da um Dünger. Sie haben den Kompoſtdünger zu einer hohen Bollkommendheit gebracht, ſo auch im gebrannten Klay(Lehmerde); dann in der Torfaſche, in den Salzen und Rapsku- hen 206. ein vortreffliches Düngungsmittel gefunben, Beſonders erhielt der Gartendünger eine ſo!lHe Mi- ſchung und Verbeſſerung, daß England nun troß an- dern Ländern die beßten Gartenfrüchte beſißt. Ja Eng- land hat dadur<Mg in der Garten- und Obſkkultur-- ermuntert durch den ſeit 1804 beſtehenden Garten» Verein**) Rieſenſchritte gema<t. Wer vor einigen Jahren in England war, und jekt dahin kömmt, er- erſtaunt, Statt den ehemalig ſauren Obſt und Trauben nun die ſchönſten und beßten Sorten davon zu finden, gleich als hätte ſie Italiens Boden ſelbſt getragen***), Ul8 Beiſpiel mag dienen, um die Begierde der Engländer
*) Es iſt nicht mehr problematiſch, das das Fuhrwerk der einſpännigen Karren, wie in den Niederlanden, England und Frankreich, weit zwe&mäßiger und nüß- licher iſt, als die deutſchen 2= und 4-ſpännigen Wägen.
**) The horticultural Society of London-- ein Mu- ſter für alle andere Staaten. S. Wocenbl. des landw. Vereins Jhrg. IX, S. 158.
6:3) Es war ein altes engliſches Sprichwort, um das Schlechte und Saure einer Sache zu bezeichnen== as Sour as Grapes== ſo ſauer wie engliſches Obſt
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naß Dünger auch im voſſen Like zu ſchen, daß kaun ſeit 2 Jahren in Deutſchland das Knochenmehi als ſo vorzügliches Düngungsmittel bekannt wurde, ſchon mehrere engliſche Schiffe ganze Ladungen von Knochen im nördlichen Deutſchland holten,=“- Italien giebt uns ebenfalls ein großes Vorbild der Düngerwürdigung dur< das eingeführte Ueberſchlämmen, Begießen und Wäſſern des Bodens, dann beſonders durch die j'ht allgemein ſich verbreitende grüne Düngung,
In FrankreiH endlih hat der Kothanger in Pa“ vis zufällig zur Kenntniß gebracht, was die Chineſen ſ<on vor Jahrtauſenden wußten, daß nämlich die menſchlichen Exkremente nog den allervorzüglichſten Dünger liefern. Es übernahm ſeit 4782 Bridet et Compagnie die Reinigung aller Ubtritte von Paris, und zahlte nebenbei der Gemeinedekaſſe jährliH die Summe von 97,009 Fr., alſo im Durchſchnitt 100,000 Francs, ſage hunderttauſend Franken. Dieſer geſame- melte Koth,=== man zählt dazu gegen 18,000 Karren jährlich== wird von jeher außer Paris zu Montfaucon aufgebäuft, der Ort heißt daher der Kothanger von Montfaucon. Statt daß nun die Chineſen ziegelför- ntige Kuchen daraus bilden( Ta-16)*), und aus die- ſen ganze Magazine anlegen, wird der Koth bier von Bridet durch Ubzug der Flüſſigkeit zu einer Urt Pulver fabrizirt== Poudrette oder pulveriſirter Miſt genannt, dieſes Pul- ver in Säcke gepackt, und in ganz Frankreich als der wirkſame Dünger verführt, und ſo verkauft**). Man
oder Trauben. Jeßt verliert dieſes ganze Sprich» wort die Anwendung. So kann der Fleiß den Bo» den, ja alle Verhältniſſe ändern!=-
*) Sie mengen nämlich mit dem friſchen Koth Lehm oder Mergel, machen eine Art Ziegel daraus, die ſie dann in gehöriger Zeit verwenden.
**) Die Gärtuer von Peſcia im Tosfkaniſchen holeu nam Simonde's toskaniſcher Landwirthſchaft S. 34, den Koth aus den Städien, verdünnen ihn mit zmal ſo viel Waſſer, und begießen nach 5 Monuga2 ten die grünenden Pflanzen damit, und nichts über- trift die Wirkſamkeit dieſer Düngung. Auch in an- dern Gegendea Jtalieas wird bereits dieſe Dän»2 gungsart häufig nachgeahmt,= und verdient, das guch bei uns Verſache darüber angeſtellt werden,
So iſt auch in jedem Hauſe von Nizza eine Grube, wo mau die Exkremente der gguzen Familie als etwas Koſtbares ſorgfältig aufbewahrt; die Landleute drängen ſich herbei, ſie zu kaufen. Der gewöhnliche Preis für eine Perſou iſt 3 Franken z aber dieſer Preis wechſelt nach Qualität und Qugn?

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rechnet jährlich 70- bis 100,000 SäFe, und ein Sac> Foſtet zu Montfaucon, alſo am Plaße 8=- 9 Fratcs. Es wirft ſohin dieſe Unternehmung nicht nur der Com- pagnie einen beträchtlihen Gewinn ab, ſondern auch der Landwirthſchaft ſowohl in den Umgebungen von Paris als von ganz Frankreim wachſen die größten Vortheile daraus zu, Die nämliche Compagnie hat nun unter Donat 1819 au die Entde>ung gemacht, aus dem Urin, der bisher ganz unnüßin Gruben verſenkt wurde, ein gleiches, ja noch wirkſameres Düngerpulver, oder Urin- Pulver, Urate genannt, zu verfertigen, wozu 1818 Ca- zeneuyve die beweglichen Ubtritte erfand, Uuch ſonſt iſt in ganz Frankreich jeht alles rege, ermuntert durch die in allen Departements vorhandene U>erbaugeſellſchaſten, und beſonders geſpornt durch den ſeit zwei Jahren bei dem Miniſterium des Innern beſtehenden k, Landwirth- ſchaſtsrath*), oder k. Central- UcXerbaugeſellſchaft in Paris, auf den Dünger nach dem Beiſpiele dex Nie- derländer und Engländer die größte Uufmerkſamkeit zu richten, und überall die nöthigen Kenntniſſe darüber zu verbreiten, Es find auch ſeit Kurzem große Vorſchritte geſchehen 7 wie der Bericht des Miniſteriums des In- nern an den König im vergangenen Jahre bewähret, Hauptdüngermacher find ferner die Schweißer, von deuen andere Nationen ſchon Vieles hierüber gelernt haven, und noch lernen können, Ein guter, ordentlicher Düngerhau- fen iſt da auch die Zierde, der Stolz eines Bauernhofes,
tität der Materie, die man nac< den Geruch unter» ſucht und ſ<äßt. Der Auswurf der Proteſtauten, die immer Fleiſch eſſen, wird theurer bezahlt, als der von guten Katholiken, welche der Faften wegen ſim dasſelbe oft entziehen. Eben ſo gilt der Dünger in einem adelic<en Haufe, der beſſern Küche wegen, au<& mehr. Die Abtrikfte der Minoriten« Klöſter wer- den gar nit für würdig geachtet, mit in dieſen Haun? del aufgenommen zu werden, ſondern müſſen um ge- xingere Preiſe die Gruben anlaſſen, Die Bauern kommen jede Woche, um dieſe Materie in Fäßchen abzuholen, und auf ihr Feid zu ſchaffen 3; ſie vermi- ſchen ſie nicht allein mit dem Boden, ſondern ſchüt» ten ſie aum an ihre Pflanzen, vnd an die Wurzeln der jungen Orangenbäutme. Alle Abtritte der Stadt ſind daher theuer verpachtet, und für die Vorübergehenden findet man in allen Straßen und Gängen zwiſchen EIER und Holzpläten einladend ſolche er- richtet.
*) Ebenfalls eine der wichtigſten Anſialten zur Empor- bringung der Landwirthſchaft, die überall Nachah- mung verdient. S. Wochenbl, d, L, V. Jahrg. 18, S. 313. Sieh guch meine in einer öſfeutl. Ver- fammlung gehaltene Rede gls Beilage zu Nr. 31 Jahrg, 1%,
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Ulles dieſes legt nun klar an Tag, wie ſehr in andern Ländern, detten es um höhern Wohljtand, alſs um den Flor der Landwirthſchaft ernſilich zu thun iſt, das Hauptbeſtreben dahin zielt, Dünger zu erwerben, zu mehren, zu verbeſſern, und damit die reichſten Früch- te zu ärnten.
Dieß führt uns von ſelbſt auf den zweiten Stand- punkt, um zu ſehen, was dießſalls in Deutſchland*), beſonders in Baiern geſchieht, oder wie, und auch war- um der Dünger hier zu Lande ſ9 ſchr verwahrlost ijt,
In
Ia wohl eine volle Unkunde, eine volle Vernach- läßigung berrſchen größtentheils über das Düngerweſen in Deutſchland, und beſonders hier zu Lande. Werfen wir nur einen Blick auf unſere Dörfer, Fle>en, Städ- te, ja auf Ulles, was uns umgiebt; und wer ſtaunt nicht über all den Schmut und die Fahrläßigfeit, die von allen Seiten in die Ungen ſpringen? Wer kann läugnen, daß durch Dörfer meiſtens kaum zu fahren, wenigſieuns ntc<t zu gehen iſt, ohne im Kothe waten zu müſſen, Kinder, Enten, Gänſe und die Schweine wälzen ſich im Pfuhle herum, der alle Gaſſen und Straßen er- füllt, zugleich die Luſt verpeſtet. Von allen Höfen und Ställen läuſt der Odel(Harn) auf die Gaſſe heraus, wo er ganze Lacken bildet, den Winzern glei<end, wel- <e, nachdem ſie die Trauben gekältert haben, den aus- gepreßten Saft auf die Straße rinneu laſſen, und die einzige Sorgfalt der Erhaltung der Treſter widmen**)! Dringt man erſt in den Hof, in die Ställe, ſo iſt das Bild no gräßlicher. Im Hofe liegt Ulles umher, wie bei Jeruſalems Zerſtörung. Der Düngerbauſen iſt ent- weder von der Sonnenhiße verbrannt, oder von den Regengüſſen durchweicht, zum Theil weggeſc<wemmet, von Karren und Wägen überfahren, vom Vieh zertre- ten, von Schweinen zerwühlt, und von Hühnern um- hergeſtreut. Tritt man nun in die Ställe ſeibſi, wie
») Mit Augnahme der Schwelß und einzelner Segeuden, **) Sogar auf den bateriſchen Hochalpen, wo man ſonſt von Arkadien tr&umt, kann man vor Schmuß den Alpen oder Sennhätten fich kaum- nväbern., Der Miſt und die Jauche bilden einen ewigen Pfahl um- her, und vergiften die ſovſt reinſte Luft. Wie ſehr könnte dieſer Pfuhl benüßt-- die Gräſer umher no<h üppiger machen: aber ſo bleibt alles verngebläßigt!! Sieh meine ſtatiſtiſ<en Aufſchläſe über Baiern. Nürnberg 1801. B-- 4. Doh giebt es bei Yipen, wie 4: Dörfern, auch gaſerdings Ausnahmen,
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ſehen ſie meiſt aus, nit anders, als wie Räuberhöh- ſen. Vor Kotb iſt kaum umbherzuſteigen, Das arme Bieh liegt da im Moraſte, in niedern Ständen voll von Dampfe, voll von Geſtanke, wahres Mitleid ein- Abßend, Die Wampen der Kühe ſind vom Miſte wie mit ewigem Filze bede>t, den Manzel alles Pußens, zeigend Der Barren( Futtertrog), wie alle Gefäße, Geſchirre und Werkzeuge ſtroßen vom Schmuße, eben jo die Wände und Deen, von Spinnengewebe, und von Ungeziefer*). Froh iſt man, aus ſolchen ſcheußli- lichen Löchern wieder zu kommeu.=- Von der Kenntniß des Düngerhaufens, ſeines Gährungprozeſſes entdeckt man ſelten nur eine Spur. Die Zeit des Düngeraus- führens iſt meiſt der gelegenen Zeit, oder ganz der Willkühr der Dienſiboten überlaſſen. Es kömmt der Dünger oſt zu naß, oft ſchon verbrannt, oder ſchimm- lig auf den Ucker, und beſißt daher dea dritten Theil der Kraft nicht mehr des gehörig gegohrenen Düngers. Uljo find zwei Drittheile fier verloren, Eben ſo be- merkt man bei dem Düngerausführen, daß ſchon am Wege ein großer Theil von dem Wagen fällt, eine ei- gene Düngerſjtiraße bis zum Uder bildend. Dort wird auch der Dünger ſorglos abgeleeret, bleibe in kleinen Haufen, oder auf dem Felde ausgebreitet viele Ta Gb» Wochen oſt, ſo liegen, bis ihn das Einpflügen trift; und ſo ſind idm, bevor er in die Erde kömmt, von Luſt und Sonne ſchon die beßten Säfte geraubet, wie man aucy nac dem Umpflügen meiſt noch große abge- ſpühlte und vertro>nete Lappen gewahret. Auf gleich ſchädliche Weiſe verfährt man bei den Wieſen, die man im Herbſije mit Dünger überlegt, und dann im Früh- Zahre wieder davon beſreit, Das Uusbreiten des Dün-
*) Da, wieſchon bemerkt, ſtt<t freilich Alles in den Niederx- landen, der Shweiß, einzelnen Gegenden Deutſchlands und beſonders in Nordholland auffallend dagegen ab. Im leßternſind nicht allein alle Häuſer von Innen undAuſſen == ſondern anc< ſo die Ställe voa Inuen und Auſſen mit ſchönen Farben bemalt, ſelbſt der Düngerkarren, die Miſtzabeln, ja alle Geräthe ſind mit weiſſer Delfarbe angeſtriHen, und haben ſogar vergoldete Köpfe, ſv daß alles die höchſte, wahrhaft glänzende Scönheit und Reinlichkeit äußert; aber auch die Weiber und Mädchen glänzen durch blendende Weiſſe, und roſenrothe Wangen, ſie ſind in einer hö>ſc ref2 <en undſchönen Natkonaltrac<ht mit goldenen Spangen, wenn ſie zur Kirche oder auf den Markt kommen, und mit diamantenen Haarnadeln, dann deu feinſten Brüſſeler Spißen geſchmüä>t. Dieß iſt alles Wirkung des ſorg- ſäliigen und ausdauernden Fleißes daſelbſt in der Eandwirthſchaft.
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gers im Spätjahre, und dann Abrechen im Frübjahre ha- ben doppelte Köſten verurſacht, während Sonne und Luft die vligten und ſalzigen Theile dem Dünger, alſo auc) dem Boden entziehen. Die ganze Nachbarſchaft fühlt ſolHes durM die üblen Gerüche nur zu ſehr, wenn dieſen ausgebreiteten Dünger der Schnee nicht deXt. Indeſſen wahr iſt, daß in manchen Gegendeu die Landwirthe ihre Aecker dur<'Mergel, Kalken und andere Miſchungen von Erde zu verbeſſern ſuchen, auch andere Düngermenge gebrauchen, 3z., B. in der Ge- gend von Nürnberg mit Lumpen 2c., endlich daß viele Wieſen gegipſet, gewäſſert, mit Jauche begoſſen wevr- den*). Wahr iſt aber auch, daß man nur zu viele Beiſpiele anführen könnte, wie dabei nach ganz falſchen Grundſäßen verfahren, und dadurch die Sache eher üb- ler, als beſſer gemacht wird, ja daß Zeit, die Urbeit und das Geld ganz zwecklos hier verloren ſind. Wir wollen nun bei den Flecken und den Städten betrach- ten, was da für eine Wirthſchaft mit dem Dünger vor ſich geht.
Man findet bei ven Flexen beinahe die nämlichen Verhältniſſe wie bei den Dörfern, alles den gleichen Sc<hmuß, die volle Unfunde über Dünger, die gleiche Vernachläſſigung zeigend. Selbſt bei den kleinen Städ- ten gewahrt man dasſelbe. Die Straße, die Gaſſen erſcheinen ſtets ſehr unrein. Um das Städtchen um: Her verpeſten ſtinkende Gräben die Luft, In den Häu- ſern fehlen die Ubtritte, oder ſind ſchr ſ<le<t im Ho- fe, oder auf einen Fluß oder Bach ganz offen hinge- ſtellt. Um den Hof, die Ubtritte zu reinigen, haben die Häuſerbeſiger meiſtens einen Kontrakt mit einem Bräuer oder Landwirth, der den Dünger gabführt, und dem Hauseigenthümer dafür einen Ucker zum Rüben- oder Kartofſelbau auf ein Jahr überläßt, Dieſe Hauseigen- thümer Fommen dabei doch beſſer weg, als die in gröſ- ſern Städten. Doch um alle dieſe widrigen Verhält-
„niſſe, oder die ganze heilioſe Düngerivwirthſchaft in das
Licht zu ſeßen, wollen wir ſogleih die größte Stadt des Reichs, die Hauptjtadt München vor uns nehmen, und das Ganze dabei zergliedern, weil das Mehr oder
*) Sieh hierüber gekrönte Preisſchrift über Güter- Ak xondirung mit der Geſchichte der Kultur und Lands wirthſchaft von Deutſchland von Staatsrath von Hazzi. München bei Fleiſchmaun 1818. S. 2899 Siehe überhaupt in dieſem Werke die ſtatiſtiſchen Ums riſſe der Landwirthſchaft in jedem Kreiſe- äo0ter Abſchnitt. S, 142,

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Minder von allen übrigen Städten?), Flecken und den Dörfern dießfalls gilt.
Wäre in München der Dünger nur ſeit einigen Jahren zur Würdigung gekommen, ſo müßte die weite Steppe umher ſchon lange verſhwunden, und nur überall, ja weit und breit umher die ſchönſten Fluren zu ſchauen ſeyn. Doch blike man nur um ſi<, und erſtaunen muß man über allen den Unſinn, der über Dünger da herrſcht. Was 1) den Straßenkoth betrift, ſo werden die Straßen zwar gekehrt: aber zwiſchen Kehren und Kehren iſt bekanntlich ein großer Unterſchied, Genug, in allen Gaſſen, in allen Ecken ſteckt beſtändig alles voll Koth und Schmut, ſo an den Häuſern Thü» xen 1. Wenn man, beſonders Sommerszeit, Früh: morgens aus dem Hauſe tritt, iſt man ſchnell am gan- zeit Körper vom Staube bedeckt, und erhält von dem in der Nacht ausgeführten Kothe Ueberbleibſel an den Schuhen, und zum Frühſtück die üblen Dämpfe in den Magen, Der beſtändige Staub und alle dieſe üble Luft können wahrlich auc die Geſundheit**) nicht be- fordern!
2) Nebenbei bleiben dieſe Kehrichthaufen 4=“ 2 Tage liegen, ſo daß ſie wieder auseinander getreten bder gefahren werden, vder man die Nacht durch dar- über fällt. So geht es auch mit dem zuſaminenge- ſhareten Koth auf den Straßen in den Borſiädten. Sie bleiben lange Zeit ſo liegen, oder werden in eine Ecke vder in einen Straßengraben geworfen, und dann bekümmert ſig Jahre lang kein Menſch mehr darum, Man ſehe nur vom Iſarthore bis zur Brücke um ſich, jo auch vom Karlsthore an= ja bei allen Thoren, und überall wird man ſolche verlaſſene Haufen gewahren,
3) Selbjt von der ſeit dem 1, Jänner 1807 be- ſtehenden Einrichtung der Straßenreinigung***) ſ<rei- ben ſich alle dieſe Hauptmängel her, daß nämlich die Straßen nicht rein gemacht, das ganze Düngerweſen vernachläßigt, und nebenbei der Stadtgemeinde, ſo wie
*) Manche Stadt Deutſchlands und Bgaierns wird dann gusrufen: et de te fahula naratur,--
*8) Was Wunder au<, daß in München der 17te Menſch ſtirbt, und in London, Wien und Paris nur der 20-- 24ſte, guc<h der Leichena>&er bald wieder eine Vergrößerung erfordert!!=“
*xx) Sie wurde vermög eines allerhöchſten Reſcripts vom
19. December 1809 der Stadt aufgetragen, Vorhin
Hatfe die Gemeinde keine Koſten dabei.
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jedem HausZeigenthümer, ein großer unnüßer Koſten verurſacht wird. Daß die Straßen niht rein ſind, zeigt doh leider der täglihe Uugenſchein, Es kehre wohl Jeder vor ſeiner Thüre, und maHt einen odep zwei Haufen Kehricht. Nun ſchleppt ſiH den ganzen Tag durch ein langweiliges Stadtfuhrweſen herum, um dieſe Hauſen aufzulegen. Schon dieſe Haufen ſind nicht genau zuſammengerichtet, und bleiben, wie ge» ſagt, 1 oder 2 Tage liegen, oder doh ſo lange, daß ſie meiſt wieder zum Theil auseinander getreten werden, und manc<e Menſc<en die Nacht durH darüber fallen, Aber auch das Uutlegen geſchieht ſehr unbeſorgt, und der Wagen verliert im Fortſahren wieder einen Theil des Kothes in Mitte der Straße« Daß es zugleich ſehr läſtig iſt, dieſe Kothkarren den ganzen Tag durch ix den Gaſſen ſehen und riechen zu müſſen, läßt von felbſt ſich denken, Dieſe Wagen werden dann auf Z Pläßen?) in den Vorſtädten== und zwar auch no< zwiſchen den Wohnungen unbefümmert abgeleeret. Dieſe Kothmaſſen liegen da ſchre>li< auseinander geſtreut umher, ſind ganz frei der Sonne ausgeſeßt, verlierer dadurc< natürliH alle Kraft, und verpeſien die ganze Nachbarſchaft, und die zahlreich Borübergehenden, wie Jederman ſich täglich überzeugen kann, Un Boraben- den der Zeiertage geht es uoch gräulicher zu; da wird Nachmittag zwiſchen 2 bis 5 Uhr gekehrt. Koth und Staub füllen den Dunſtkreis der Straßen, wodurch eine Menge Menſchen ſich treiben, und von dieſem Staub! und Uebelgerücheu voll ſich pfropfen; welche Barbarei Hören wir nun, was nebenbei dieſe ſchöne Operatioit, der Stadtfammer oder Bürgergemeinde jährlich koſtet und erſtaunen wird man darüber. Nach vorliegenden legalen Rechnungsauszügen muß die Stadtfammer allein für dieſes Geſchäft das ganze Jahr hindur<g 4 Wa gen, jeden mit 4 Pferden und 2 Knechten verſehen, unterhalten, wovon der Koſten im Durchſchnitt gegett *) Der eine iſt ganz ain Weg zum Iiarthortheater an der Wurzerſiraße;= der zweite an der Ludwigs= Straße, ja in der Mitte derſelben, und der dritte ſtößt an das allgemeine Krankenhaus an. Eren Für das Krankenhaus beſteht ein GIER Senn; heitszirkel, in welchem nicht einmal ein Hau 1 baut werden darf. Daſät hat man nun in ſelben dieſe Peſthaufen errichtet!!!=- Dteſe Wirthſchaft iſt da linfs und rec<ts au der Straße mit Srauen anzu2 ſchauen, nnd die zahlreichen Luſtwandler nac Send2
: nd Heſſellohe bekommen immer eine tüchtige Peſiluft- Portion mit auf den Weg!

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47 7030 fl.== ſage fiebentauſend Gulden*) jährlich be: trägt, macht alſo die Summe ſeit 1807= in 154
Jahren 980099 alſo 109,000, ſage Hunderttauſend Gulden. Dieſe Summe wird erſt noch auffallender, wenn man bald die Ueberzeugung erhält, daß ſie nicht allein als ganz verſchwendet zu betrachten kömmt, ſon: dern nebenbei noM 20mal mehr Schaden der ganzen Landwirthſchaſt und jedem Hauseigenthümer bringt. Sie wird dann no< auffallender, dieſe große Uusgabe, und zwar im Rückblicke, daß die niederländiſ<en Städt- te für die Straßenreinigung eben ſo viel, ja no< weit mehr jährlich einnehmen, als München ausgiebt, daß ſelbe die Landwirthſchaft zugleich hoch befördern, Mün- <hen ſie aber dabei zugrunderichtet, wie in der Folge ſonnenklar bewieſen wird, Unterſuchen wir nun das Abtrittsweſen in München, und auch da finden wir: 4) Daß der größte Theil= und zwar die Haupts- Maſſe des beßten Düngers ganz wie verloren iſt, Denn ſehr viele Ubtritte haben ihre Richtung auf die Iſar und Kanäle**). Was da für ein Weſen getrieben, wie dieſes Waſſer meiſt wieder getrunken oder dainit gekocht wird, überſteigt allen Glauben. Ganze Reihen von Gaſſen beſfißen gar keine Ubtritte, als in der Send»- lingerſtraße, im Thal, Färbergraben 1c.- Da werden die Nachtſtühle wieder in den Kanal getragen, oder meiſt zum ſchändlichen Unbli>k aller Vorübergehenden auf der Stiege ſchon ausgeſchüttet!! Flüſſe, Bäche, Ka- näle ſind eine große Wohlthat ſür eine Stadt, aber ſie können nicht den Zwe haben, einen allgemeinen Ub-
*) Es kommen jährlic< gegen 1400 Fuder zuſammen, und beim Verfauf gilt das Fuder höchſtens 30 kr., meiſtens aber, wie von der Behörde ſelbſt bemerkt wird, nur 24 Xr. indem der Dünger meiſt zu mager oder verbrannt iſt== wie auch wegen der vollen Sorgloſigkeit ganz natürlich. Dieſe Einnahine beträgt demnach jähr- lich faum über 500 fl.!!
38) Und tragen hiernach einen gleich häßlichen Nahmen., Wie fehr ſticht dieſes mit den Grundſäßen der al- ten Römer ab, wonac< die Brunnen and fließendes Waſſer unter die heiligen-- unverleßlichen Dins “ge gerechnet wurden, und ganz einleuchtend darun: ter gehören.
Auch einer der größten Menſchen undLänderbeſiker der Erde Jenghizkhan gab das weiſe Geſeß:„,daßs Nie:nand ſich oder ſeine Kleider im fließenden Waſſer waſche, oder ſonſt den mindeſten Unrath hineinwerfe, indem, wenn der Strom trübe gemacht würde, dur< ſeine Ausgss dünſtungen die Kranfheiten und vorzüglich der Don- ner entſtünde.“ WahrliH ſehr zu beherzigende Leh- ten;;
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tritt und Uufenthalt von Millionen Ratten daraus zu machen. Eben ſo wenig können ſie den ZweT haben, den Dünger for!zujm;wemmen, da ihn bier der Boden ſo dringend begehrt. Münchens alte Bürgermeiſter dachten ſicher nicht daran, als ſie für die Stadt die ſo wohlthätige Unſtalt ſchufen, die Iſar in vielen Uermen durch die Stadt zu leiten. Die Geſundheit, die Möge lichfeit viele Waſſerwerke, Mühlen, Fabriken in Bewe- gnng zu ſeßen, Waſſervorrath bei Feuersgefahren, wa ven ihre edle Ubſimt, Sicher nie ein allgemeiner Ab- tritt. Während ein ſolper Kanal die wahre Zierde ei- ner Stadt ſeyn ſoll, kann man keinen ohne Eckel hier ſehen, nur Ubtritte daran, oder Unsgüſſe dahin, als bei den Kaſernen, Schlachthäuſeru, Stallungen und andern Werkſtätten gewahrend,
Dieſer Unrath in dem Waſſer erzeugt natürlich ſtets die üblen Dünſte, die der Geſundheit ſchädlich ſind: ja er bringt der Stadt auf 24 Tage noch ein ſchre>licheres Ungemach.=- die Uusfehr nämlich, Die Kanäle werden zur Herbſtzeit auf 44 Tage abgelaſſen und gereinigt» Es herrſcht dann die Peſt beinahe in allen Straßen 3; deun der Koth wird auf die Gaſſen gebracht, und da weggefahren. Da er zu naß iſt, w ihn umſonſt kein Menſ<, daher führt ihn die Stadt: Kammer meiſt ſelbſt auf ihre Wieſen, und verpeſiet auch wieder die ganze Nachbarſchaft, ohne daß den Wieſen, wie ſchon bemerkt, dadurch viel Vortheil zu- geht, dieſer Dünger alſo auch wie verloren zu betrach“ Dieſe Uusfehr koſtet der Gemeinde jähr- macht mit dem 12 Jahren
ten kömmt. li<h wieder ganz unvüß 2000 fl, Straßenkoth jährlih 0900 fl., alſo in 108,000 fl.
5) In den Häuſern, wo ordentliche Abtritte vor- handen ſind, erſcheinen meiſt die Unlagen und Schwind- Gruben ganz fehlerhaft, ziehen bei der Baukommiſjiion täglich Ungenſcheine, und bei dem königl, Stadtgerichte eine Menge koſtſpieliger Prozeſſe nach ſich. Von die- ſen fehlerhaften Unlagen entwickelte ſim noch ein ande- res Uebel für München, das ungeſunde ſ&lechte TrinPp- Waſſer nämli<, Die Unlage der Ubtritte und Kamite war freilich von jeher eine ſc<wierige Uufgabe für die Baukunſt, Die Ulten ließen deßwegen die Ubtritte in den Häuſern meiſt ganz weg, oder hingen dem Ge- bäude dafür einen Sattel dem Hoſ zu an, Für Urin und Späülig beſtimmte man eine Grube zum Berſigen,
memenwerneeemarieneeeeeeeee"

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daraus zu verf baben, der Boden germeiſte 1dt die ſo |! Uermen Ie Möge | Betpe: 'n, wa: ier Yb. tde ei: el bier 1, als n und
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ehne zu bedenken, daß dleſes Verſißen nichts anders Heiſſe, als dieſen Unrath den daranlieaenden Brunnquels» ſen zuzuführen. Daher das Uebel, daher das ſchlechte ungeſunde Waſſer. München hakt zweierlei Trinkwaſſer, das eine, das Edelwaſſer genannt, kommt in Röhren von den Uuhohen jenſeits der Iſar zwiſchen Bogenhaqau- ſen und Gaſteig. Auch über das wird jekt geklagt, daß es ſic verſchlechtert, und zwar, weil viele Bräuer am Gaſteigberge wegen ihren daſigen Malz, ſo andern Operationen, Verſißgruben herrichteten, dieſes verſigende Waſſer mit den Edelquellen ſich mengt, und ſie ſo ver- dirbt. Das 2te Trinkwaſſer iſt gemeines Brunnenwaſ- ſer, theils mittelſt Schöpfbrunnen in den Straßen und Häuſern, theils durFH eigene Triebwerfe am äußern Ka- nale aus Brunnen durch Röhren in die Stadt geleitet, und da mittelſt ſogenannter zu zahlender Waſſerſteften vertheilt, Dieſes iſt aber oder an ſich ſchon unreineres Waſſer, und wird noH mehr dadurch verſchlechtert, weil ſtets ein großer Theil des Kanals- oder Ubtritts- Waſſers, dazugenommen wird*), So muß man alſo in München größtentheils das Waſſer trinken und ko- <4en, indem die Edelquelle oder Brunnthalerwaſſer nur für wenige Häuſer benüßt wird!! Einleuchtend könnte aber eine zweckmäßigere Vorſchrift für die Unlage der Ubtritte diejen großen Uebeljtand beſeitigen, der auf die Geſundheit ſv nachtheilige Wirkungen zeigt. Man iſt jeßt mit dieſer Vorſchriſt ſo ziemlich im Reinen, ſelbſt um den ſonſt ſo läſtigen Geſtank in den Häuſern zu verhüten, E3 gehören dazu 4 Unrichtungen, und zwar
*) Weit entferat ſey es, der Braunvendirektion hier- über einen Vorwurf zu machen. Bekaunt iſt viel- mehr, daß der Herr Brunnendirektor v. Baader, ſo wie Herr Baurath Probſt ſelbſt ſc<on laute Kla- gen über dieſes ſ<le&te Waſſer führten. Allein die Medanit kann da in Nichts helfen, ſie muß das Waſſer nehmen, wie es kömmt. Vom beſagten Hru. v. Baader ſind auch ſeit Jahren mehrere Vor- ſchläge gemacht worden, von den Edelquellen noch mehr Waſſer zu gewinnen, um ſo von dem ſc<hleche tern Waſſer weniger nöthig zu haben. Er hat ſich ſogar erboten, die ganze Stadt und alle Vorſtädte mit dem reinſten Quellenwaſſer, welches bei keiner Bachräumung ausbliebe, reichlihſt zu verſehen, und dafür die ſchlehtern Brunnhäuſer entweder ganz eingehen zu laſſen, oder nur für Gärten und öffent- li<e Braunen, deren hier noh zu wenige ſind, zu benüßen. Seine Auträge fanden aber nuo4 kein Ge- hdr. Sieh übrigens die neueſten Shriften über den
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ein Dampfkamin unken mit der Abtritt8grube verbun- den, zweitens, daß man alle Wochen einmal eine Quan- tität ungelöſchten Kalk hineinwirftz; drittens, daß ma den Gaſſenkehri<t hineinbringt, und endlich viertens, daß man für den Urin eine eigene Grube oder Behäl- ter hat, ſohin ihn von dem Kothe ſöndert. Dieſes leß- fe iſt ein Hauptpunkt, und jeht ganz vernachlälßigt. Der Urin kömmt, wie geſagt, theils in die Iſar und Ka- näle, oder er ſoll in den leidigen, zahlreichen, immer ſim mehrenden Schwindgruben verſigen, und vereinigt ſich nun mit den Brunnquellen, die ſohin alle verpeſtet werden,== oder er geht in den Straßen und Häuſern verloren. Blicke man nur um ſich, wie ſc<amlos an allen Een und Häuſern davon die Spuren, ja die wirklicgen Beweiſe ſtets ſim zeigen. Vor Bräu-, Wein- und Wirthshäuſern werden von den zur Schande und Aerger frei heraustretenden Gäſten ganze Lacken gebildet. Winterszeit kann man ſim ſolchen Häuſern gar nicht nähern, ohne Gefahr, auf dieſen geſrornen Pfüßen Hals und Beine zu brehen. Und über dieſen wilden Zuſtand ſagt kein Menſch ein Work. Die Polizei ſollte dieſes aus hundert Rückſichten und Pflichten beſeitigen, und jeden Wirth anhalten, im Innern des Hauſes oder Hofes zurei<ende Gelegenheit zu obigem Zweck zu er- richten. In jedem Hauſe muß überhaupt für den Urin ein vor der Ubtrittsgrube abgeſöndertes Behältniß oder waſſerdichte Gruben beſiehen. Mittelſt einer einfachen Anrichtung von Rinnen an den Sißen des Ubtrittes und neben demſelben kann ſtets jeder Urin von dem Kothe gefrennt, und in den vorbemerkften Behälter geleitet werden. Zwei große Vortheile gehen daraus hervor, Dem Geſtank des Ubtritts iſt vorgebeugt, und der Urin mit dem Spülig ver Küchen und Werkſtätte tc. und Gips gemiſ<t, kann immer ſchnell ausgepumpt, und mittelſt eines Faſſes ausgeführt werden, wo er die beßte Düngerart für Saaten, Wieſen und Gärten dar- bietet. Es würde dadurch zugleich das ſo Foſtſpielige Ueberdüngen der Uenger(Wieſen) ganz entbehrlich, und hundert andere Vortheile dabei gewonnen, worunter Zub der ſ<on mit=- einer der größten wäre, daß es Leine Schwindgruben mehr gäbe.
6) Wie vorhin geſagt, der Gaſſenkehricht iſt ein Erforderniß für die Ubtritsgrube, er erſeßt mit= dex
Hachingerbach. ſo nöthigen Kalk, und macht eine Urt Kompoſtdünger« * - Zu RIEEE== u- Een ZEE "TZ

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34 „Und auch in dieſer Hinſicht erſcheint die gegenwärtige „Straßenreinigungs- Unſtalt ganz fehlerhaſt und äußerſt nadtbeilig. Gehe man in die Dörfer der Münchner- Gegend, und allgemein wird man die Klagen hören, daß deßwegen ihre Felder täglih mehr veröden müſſen, weil ſie von der Stadt keinen Dünger mehr bekom- men, wie ehedem. Wie er jeßt iſt, ſagen ſie, tauge er Nichts, ſey zu naß, weil das Gaſſenkebricht ſich nicht mehr darunter befinde« Dieſes wirkt auch ſehr mißlich
auf den Hauseigenthümer zurücc, Während die Haus-,.
Eigenthümer dieſen Dünger theuer verkaufen könnten, müſſen ſie ſezbſt dafür zahlen, So koſtet zum Beiſpiel In meinem Wohnhauſe das jedesmalige Hinwegſchaffen 6 fl., das Jahr zweimal macht jährlih 12 fl. Bei größern Häuſern koſtet es noh mehr, ſo z. B. mußte jüngſt das Muſeumgebäude ſogar 80 fl. daſür zahlen, Das alles iſt unglaublich, und doch ſ9*), und dem ganzen ſo drückenden Uebelſtande wäre damit abgehol- fen, nämlich nach der alten natürlichen Weiſe, daß die gegenwärtige Straßenkoth- Ubſührung aufhört, und je: der Hauseigenthümer den Kehricht in ſeine Ubtritt8gru- be bringt, wodurch da ein zweckmäßiger Kompoſtidünger entſteht, der leicht an die Landwirthe oder Gärtner zu verkaufen iſt, Die Stadtgemeinde gewänne jährlich dadurch eine reine Summe von 7» ja gar von 9000 fl., wenn auch in Unſehung der Zſar und der Kanäle die nöthige Ordnung und Reinlichfeit einträte**), Wie ſchon geſagt, jeder Hauseigenthümer bekäme ſtatt einer bedeutenden Uusgabe eine Einnahme, und ganz Mün- <en eine reinligere, geſündere und ſchönere Geſtalt, Uus der öden Umgegend würden mit dieſer neuen Dütn-
*) Eben fo iſt'das beſtändige, freilich nöthige Schnees Hinwegfahren im Winter eine betröchtliche Ausgabe. Dazu kömmt htier wegen der allgemeinen Unſauber- keit eine eigene Rattenſteuer. Mancher Hauseigen- thämet haft nämlich dem ſogeuannten Raßendoktor jährlich 6, 3, 11 fl. zu zahlen, um von den unzäh- ligen Ratten ſich retten zu können,
Wie weit beſſer hätten die ſeit 14 Jahren verlors nen 08,000, dann wieder 44,000, alſo 120,000 fl. in Anwendung fommen können! Mit ſolchen jährli- :<en Summen von 9000 fl. könnten die ſ9 dringend Üöthigen polyivhniſchen Schulen errichtet, und die Tſar in ſteinerne Dämme eingeengt werden. Vie- Jes Land würde dadurc< errungen, und die gegen? wärtige Wüſte von Harlaching bis Untervöhring ver- ſchwunden, ja in eine ſchöne, einer Hauptſtadt wür: dige Umgebung verwandelt ſeyn 2c, 16,
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germaſſe*) bald die üppigſken Fluren auferſtehen, und dann vollen Wohlſtand verbreiten.
7) Wie es ſim? bei den Ubtritten verhält, ſo iſt der Fall auc< bei den Schlachthäujern, Werkſtatten,
Fabriken. Meijtens ſind ſie an die Kanäle geſtellt, da- mit da Ulles ablaufen kann. Der gleiche Nachtheil zeigt ſim dadurch für die Kanäle, und der Dünger iſt wieder verloren. Uller dieſer Ublauf ſollte in den Urin- Behälter geleitet, und ſo als flüſſiger Dünger benüßt werden, Das nicht flüſſige davon gehört dann in die Abtritt8ögrube, vder auf die Düngerſtätte,
8) Das Nämliche gilt in Unſehung der Wäſche» reien. Ulle ſind ſie an den Kanälen, und Waſchwaſſer
und Lauge wird dann in den Kanal geſchüttet, was alles für den Urin und flüſſigen Dünger die beſten Dien- ſte leiſtet.
9) Ein niHt minder großes Uebel beſteht in Anſe- hung der ſogenannten Kandeln, des Unsguſſes und Saffelſchüttens dahin. Die gepflaſterte Straße hat nämlich auf beiden Seiten eine Rinne, die man Kandel beißt. Der Hautzwe>k davon iſt der Abfluß des Regen- und Brunnenwaſſers, alſo ſchnellere TIroXenlegung der Straßen; aber wie werden dieſe Kandeln gegenwärtig mißbraucht! Sie müſſen wieder einen offenen Ubtritt darſtellen. Uus jedem Hauſe kömmt alles Spülig von Küchen, Waſchereien, Brauereien, Werkſtätten und Fab- rifen, aud) Urin dahin geſ<wemmt, oder wird in Scäffeln dahin getragen, und da ausgeſchüttet. Dieſe Kandeln haben daber oft grünes, bald gelbes, bald blaues, bald braunes, bald blutiges Waſſer. Der Shmuß
"?) Man rechnet im Durchſchnitt die Excremente des Menſchen täglich auf 3&. Dazu den Gaſſenkehricht und Kalk gerechnet, macht es monatlich 3 Zentner 60&., alſo im Jahre ſicher 40 Zentner. Damit kann 3 Tagwerk im beßten Düngungszuſtande erhalz2 ten werden. Sonderbar, daß eben ſo viel Raum nothwendig iſt zur Erzeugung des für den Menſchen jährlich nöthigen Getreides. Bringt may nun dieſe 40 Zentner auf die Bevölkerung Münchens in?ly- ſchlag, ſo macht dieß anf 60,000 Einwohner 2 Mils lionen 4035,000 Zentner. Davon fönnen 20,000 Tagiwerke zureichend Dünger erhalten, und rechnet man den übrigen Dünger ebenfalls auf 2 Millionen 400,000 Zentner, wie er in Betracht der Schlachthäuſer, Werfſiätte, Fabriken, Ställe 1c. ſicher beträgt, ſo macht dieß weiters 20,006 Tagwerke, alſo 40,009 Tagwerke oder 22[] Meilen.-- Alſo könnte--- ſelbſt im Anſchlage nur die Hälfte oder 2 Drittheile angenommen-- die Umgegend weit und breit in den fruchtbarſten Stand geſeßt werden,
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iſt da ſtet8 zu ſhauen, und Geſtank umher verbreitet, Wie geſagt, alles dieſes gehört in den Urinbehälter, und giebt das beßte flüſſige Düngungs: Materiale,
10) Selbſt die ſ<on vorhandene Damm: oder Gar: tenerde wird nicht geachtet. Man ſehe nur die neuen Unlagen an, 3. ÖD. die vor dem Schwabingerthore, ob nicht beim Einebnen oder bei einem neuen Hausbau ein großer Theil der ſchwarzen, vortrefflichen Damm- Erde mit dem Kies in eine Grube geworfen wird, den Wilden glei<, die=- Edelſteine mit den Kieſelſteinen in ein Loch vergraben.
11) Eben ſo unglücklich behandelt man den Bau- Beſchütt(Mauerſchutt). Wird ein Haus oder eine Mauer abgebrochen, welche Berlegenheit! Für's Erſte weiß man nicht, wohin damit, Für's Ziveite, welch ein Koſten für den Bauunternehmer! Er hat nämlich von der Polizei eine Untweiſung zu erholen, wohin der Schutt gebracht werden muß. Dieſe Unweiſung lau- fet dann auf eine entfernte Straße, um einzuebnen oder Löcher auszufüllen. Eine große Gnadeijt es, wenn man zu- geſteht, im nächſten Kanal damit abzuladen! Genug, der Fuhrlohn für den Schutt eines mittelmäßig abzu- brechenden Hauſes kömmt dem Eigenthümer auf 200== 250-300 fl. Statt alſo den Schutt, wie in den Niederlanden gut verkaufen zu können, geht dieſes wichtige Düngungsmittel, heſonders für den Compoſt- Dünger,“ ganz verloren*), und der Bauunternehmer Hat einen bedeutenden Koſten!
Wir haben nun die ganze Düngerwirthſchaft von Mänchen überſhaut, und wem wurde nicht die volle Ueberzeagung aufgedrungen, daß dabei eben ſo viel Unkunde, als Nachläßigkeit, ja ein wahres beilloſes Weſen herrſcht, das nebenbei Hunderttauſende Fkoſiet, um die Stadt unrein und ungeſund, dann die ganze Gegend umher öde zu laſſen? Und, wie geſagt, alles dieſes hat mehr oder minder Bezug auf alle andere Städte Deutſchlands**) und Baierns,
*) I<h kenne doh einige Städte, wo der Bauſchukt von den Landwirthen umſonſt weggeführt wird, z. B. Negensburg. Da holen ſie auch in der Entfernung von 2-3 Stunden den Abtrittsfoth, und zahlen für u 2 mit 2 Ochſen 2 fl. 24 kr., mit 2 Pferden 35.4. 12 tt.
ax) Wobei im z- B. Berlin auch obenan ſeßen möchte, Als mir im Spätgerbſte 1806, gls damaligem Gez
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Gezeigt ij? alſo, und zwar in ſo grsßlich als wah- ren Bildern, wie und auch warum der Dünger in Deutſchland und beſonders in Baiern als durchaus verwahrlost, ja als ganz weggewvrfen zu betrachten iſt, Dieß bietet uns von ſelbſt den Uebergang dar auf unſern dritken Standpunkt, um zu ſehen, wie denn der Dünger, um ſeine wohlthätigſten Wirkungen auch auf Deutſchlands und Baierns Fluren zu verbreiten, be- achtet, und wie behandelt werden müſſe. Die mögliche Beachtung ſeßt nun vorerſt eine zureichende Kenntniß der Düngerarten voraus. Die Düngerarten theilen ſim in die eigentlichen Dünger-Materia! lien und die Düngungsmittel,
Wie ſchon bemerkt, es beſieht der eigentliche Dün- ger oder die Dünger- Materialien nur aus dem Abfall oder Moder der organiſchen Körper: das iſt der Pflanzen und Thiere. Was niht daher kömmt, iſt todte Erde, hat ſelbſt kein Leben, und kann auch keines geben. Nur die Ubfälle und der Moder aus dem Pflatt- zen: und Thierreiche umfaſſen in ſich jene Beſtand- theile, welche die eigentlihe Nahrung der Pflanzen ſind, als Kohlenſtoff, Waſſerſtoff, SauertioF und Stick- Stoff; ihnen ſind naM Umſtänden mehr oder weniger Schwefel, Phosphor, Salze und Erde beigeſellt. Dieſes Gemenge von Stoffen beſißt allein die Kraft zur Uufſchließung und Belebung des Keims zum Er- nährenden, zur Erzeugung der Wärme und Beförde- rutig des Saftumlaufes, zur allmäbhlgen Entwicklung
neral- Commiſſar bei der franzöſiſchen Armee die oberſte Leitung der Polizei in Berlin und den erober- ten Provinzen übertragen ward, erſtaunte ich, dieſe Stadt mit ſo ungeheurem Schmuß bede«at zu ſeheit, Man fonnte in den Straßen und auf den Fußſtei- -gen faum gehen. Die üblen Gerüche ließen beinahe eine Peſt befürchten. Wirklih nahmen auch die Krankheiten allgemein überhand. No mehr er- ſtaunte ich, außer den Mauern nur eine Wüſte oder Suwpf zu erblien. Es erinnerte mich Vieles ag Münden.= Meine erſte Sorge war nun, die volle Reinlichkeit der Straßen zu bezwed>en, und ſie al- lein den Haugeigenthümern zur ſtrengen Pflict zu machen, auch die Einrichtung des Pozizetfuhrwerts, bisher beſtimmt, den Koth wegzuführen, welches ſehr nachläßig geſchah- einzuſtellen. Bald zeigten ſich auf allen Seiten die wohlthätigſten Folgen, Sieh die Verordnungen vom 28. Nov., 5. und 9 Dezbr.= in der Berliner Zeitung vom 29, Nov- und 23, Dezbr« 1800 126,

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und Uusbildung der Pflanzen, ſohin auch zur Hervor- bringung der möglichſt größten Fruchtbarkeit*).
Dieſe verſchiedene Dünger- Materialien thei- len ſich wieder in drei Klaſſen, als trocene, flüſſige und grüne.
In die erſte Klaſſe rehnet man 1) den Miſt aller Thiere, 2) die Verweſung ihrer Körper und Kno- <en, 3) alle Ubfälle in den Schlachthäuſern, 4) alle Abfälle in Werkſtätten, Fabriken und Manufakturen, 5) Oelkuchen und Oele, 0) alle verwelkende Pflan? zen auf der Erde und im Waſſer, 7) Waſſerſ<lamm, 8) Gaſſenkoth, Sägeſpäne 2c, 9) Kehricht von Land- Straßen, 10) Mauerſchutt, 11) Malzſtaub und Ubfälle, 12) Gärberlohe, 13) Ruß, und 14) Torf.
In die zweite Klaſſe gehört 14) aller Harn der Thiere, 2) alles Spülig aus Küchen, Fleiſchbänken, Waſchereien, Brauereien, Werkſtätten und Fabriken, 3) das Waſſer der Flach3-, Hanf- und derlei Röſjiun- gen, 4) Ueberſ<lämmungen.
Iur dritten Klaſſe zählt man alle geſtürzte Saaten, wenn man nämlich z. B. Erbfen, Bohnen, Klee, Korn, Wicken, Heidefkorn, Rüben und andere ſaſtreiche Pflanzen in voller Blüthe unterpflügt.
Die Düngungsmittel ſind eigentliH nur Be- helfe zum Uuflöſen, Reißen und Zerſeßen== und zwar aus dem Mineralreiche, als 1) gebrannter Kalk, 2) Mer»
*) Sehr gut iſt alles dieſes augeinandergeſeßt in Hof» rath Bährens Schrift:„„Die uatürlichen und künſt- lichen Düngermittel. Leipzig 1820«,
Ferner ſiehe: Traite des engrais, ture de diffe- rens rapports, faits au departement- d'agricul- ture d'Angleterre avec des notes, Suivi de la traduction du memoire de Kirvan zur les en- grais par F, G, Maurice. Geneve 1808.
Nicht minder Essai sur la nature des engrais par Arth, Young. Paris 1808.
Siehe auch die engliſchen und franzöſiſchen Preiso Schriften über dieſen Gegenſtand 26. Dann Par- mentier über die Ratur und Wirkung der Dünge- Mittel. Leipzig 1796. Thaer Einleitung zur eng? liſchen Landwirthſchaft 1. Th. V. Kap. Deſſen Srund- ſäße der ration. Landwirthſc<öft 11. B. 173-274. L. A. v- Syprain Abhandlung zur Beantwortung der Frage?„„Welches ſind die Urſachen der Fäulutß in vegetabiliſhen und animaliſchen Subſtanzen?“ Eine gekrönte Preisſchrift, aus dem Holländiſchen überſeßt von Doring. Marburg 1800, Vollſtäg: dige Ueberſicht der Düngemittel von Som merville aus dein Engl. mit Anmerkungen von Wichmann, Leipzig 1800- Fiſcher Abhandlung von der Düus gung. Söttingen 1803. Die beßte Att, Düngergruz ben anzulegen, von Grafen y, Burghgus, Sc<weid2 niß 1805«:
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gel, 3) Gips, 4) Kreide, 5) Salz, Pfannenſtein und Salzaſche, 6) Salpeter und Salpeteraſche, 7) Holz: Aſche, Pottaſche und Seifenſiederaſche, 8) Torf und Steinkohlenaſc<he, 9) gebrannter Thon, 10) bhartſcha- ligte Subſtanzen, 411) die Miſ<ungen der Urerdarten, 12) Compoſtdünger*), 13) mehr andere derlei künſtliche Compoſitionen nnter dem Namen ver künſtlichen Dün- germittel, Düngerpulver, Düngerrezepte, Düngerſalze 2c- 14) das Raſenabplaggen, und 15) die Wäſſerungen.
Bei allen dieſen Dünger- Materialien und Dün- germitteln hängt aber die Hauptſache von dem zwe- mäßigen Gebrauche ab.
Alle oben aufgezählten Dünger- Materialien in der erſten Klaſſe können nur mit dem allgemeinen Namen Miſt oder Miſthaufen bezeichnet werden. Denn fie find noMm nicht wirkliher Dünger. Erſk die Gäh- rung macht ſie dazu. Alſo Jjeßt
vom Gährungs-Prozeß-
Es iſt natürlim hier nur von der faulenden Gäh- rung die Rede, wo mittelſt der Wirfupygen von Wär- me und Feuchtigkeit die organiſchen Körper ſich zerſtö- ren. Dazu giebt es 3 Grade, 1) Unfang der Fäul- niß. Hier iſt die Wärme oder Hiße am größten, in- dem das meiſte flüchtige Laugenſalz ſich entwickelt, am ſichenden Harngeruch erkenntlich. Der te Grad iſt die Zerſezung. Hier nimmt die Hiße ſtufenweiſe abz das Stroh und dergleichen wird ſchon zerbrechlich 3 in der Maße entwickeln ſich Salze, und alles wird trock- ner und dichter als zuvor. Der Z3te Grad iſt endlich die Verbrennung. Die tritt ein, wenn die vorige Zerſezung länger dauert, ſo daß die Vegetabilien ihr organiſches Gewebe verlieren, die vorigen Körper gleichſam zur Uſche ſich zerſivren, und die geſammte Materie in eine ſHwarze troFene Erde=- in die Damme Erde-- Humus ſich aufiöſet- Einleuchtend iſi der zweite Grad derjenige, wo der Dünger für den vfonomiſchen Gebrauch ſeinen beßten Zuſtand erhält. Der gemeine Bauer drückt dieſe Eigenſchaften ganz einfa<, aber doch ſehr richtig, damit aus, daß er den erſten Grad den zu naſſen, zu hißigen Dünger, den zweiten den rechten, ſpeckigten, und den dritten dein verbrannten, alſo weniger nüßlihen nennt**).
*) Dieſer und na<hſiehende ſind zum Theil ſchon gemiſchter Art, aus Düngungs-Materialien und Mittel beſtehend. 5*) Dieſe ganze Lehre wollte erſt jüngſt durc< Hun. GS az- zeri's Schrift==“ über Dünger und deſſen nüßliche

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357 LIES ſtein und M! s 7) Holz: Zu dieſem Gährungsprozeß, vder um ficher den Dabei iſt der Vorderſaß nicht aus dem Uuge zu Torf und WERE 5«SEHEN zu erlangen Vier nun verlieren, daß ein gewiſſes Verhältniß von Wäſſerig- hartſcha:-. icher Miſthaufen, oder die Düngerſtätte die Feit und Wärme zuſammenwirken muß, um den Gäh- erdarten, undiagt: rungsprozeß zwe>mäßig zu führen. Für dieſes gehö- Ünſtliche und verſtändige Anwendung, Florenz 1819== über? vs Zuſammenwirken von Wäſſerigkeit und Wärme Z en Däne: 58 EE 200 indem Hr. Gazzert zählt man 6 Erforderniſſe auf: ex Anwendung des friſchen Düngers ,/ wie er aus EE SUECH,. Z. 2 erſalzet, dem Stalle kömmt, das Wort ſpricht. Herr Gaz 1) Gleichförmige Vertheilung des Miſes, das iſt: Ingen,„bi ie EN NTIDEING ERIN 117 eine ge: er muß auf der Düngerſtätte gehörig gemiſcht, 3- B« ; ne Quantität Pferdeau würfe in ein metallenes i i i; d Dun: Geſchirr gethan/ ſolches bede>t, mit einem ſc<hlech- REREN Miſtarten untereinander,== der der h zweck: RE OLH M EE 290 es dort ſeiner unas Pferde, Kühe, Schweine, oder der Ubtritte, Kehrichte 2. ürlichen rung in einem Zimmer überlaſſen. Alle untereinand i faeſchid Monate wurde nun die Maſſe gewogen SUD ätGE inander und ordentlich auf gefOunr werden, da- 1Min fact, 187 ue Monte URS Are 2088"Meſols.. a ee Stoc> auf der Oberfläche nicht vermodere tat, daß die Maſſe au Gewicht mehr als die Hälfte und in der Höhl in Schi> 3 enn fie als ſo bedeutend, vermieden, und daher der ſriſche 66 Dünger ſogleich in den Boden gebracht werden ſoll, oder aher„vom wellen nach vorhergegangenen ape Viele dkonomiſche Schriftſteller faßten dieſe Theorie geringem Faulungsprozeß auf ds Acer geführt gierig auf, bis ſie Hr. Staatsrath Thaer in den LIEN SIDE Dew Aewſermgen DEE Mdgl. Annalen Bd. 11. St. 1. mit ſiegreichen Wafs2 ESS Thaer bei Gelegenheit der Schrift fen beſtritt. Auch ich habe ſie als Redafteur des hervor, was EIER 07 35 Gegen En Gähr Wochenblattes des baieriſchen landw. Vereins Stü Vendumt: desft hes| MeZENL ENEN über die Au? Dir 33.== 1823, und nod ausführlicher in den dfono» vi Eben DE IE in den Mund gelegt miſchen Neuigkeiten Nr 56, v- I. 1823 angegriffen, ſche Chemiker.(<„Itt daß„der Veran engli» pff und zu zeigen geſucht daß das Ganze 10 Ier Vee DEES IN+ Davy- auf den der Rezenſent jich Fäub wirrung der Begriffe fich. herumtreibe, indem main Dee Di vthoritat zur Verwerfung der Gährung 4 Miſt und Dünger miteinander vermiſcht,- und* SEHT 208; EIE Ie Davy unterſtüßt viel» in: nicht die Grade der Gährung unterſcheidet,; 22 je EN ES, indem er in der frags 1442 I< frug dabei, was hat Gazzeri bewieſen?=> AALPAE OE| S. 591 ſagt?„Ein zn ! Antwort, nichts anders, als daß der Miſt dur< die EE SIGE ex Glahn iſt dem zuſam ad iſt längere Zeit der Gährung am Gewicdte und-Volu2 mengeſehbten Dünger in den Miſigruben ſehr nach» : men verliere. Dieß iſt aber ganz natürlich ein theilig; es iſt ungleich beſſer, daß überhaupt gar kei: ſe ab: 2072 ZIM ABEs Duns< eine ne Gährung Statt findet, als d«: , nothwendige Folge- die bei jedem<emiſc<hen Pro- MI trieb| 16 M8 aß dieſelbe zu h; in- hb zgeſſe,- bei jeder Zetſeßung, wo, die Theile wieder vi WIE werde. Die zu weit gehende Gäh» trod neue Verbiudungeen einzugehen haben, entſteht und LIEN:|< Seroruns und Zerſeßung der nüß- : entſiehen muß. Friſchen Miſt und friſchen Dünger 58 di 48. 4 IRE mind VIEH Reſül- endlich giebt es nicht, und der Miſt kann ſo wenig deſſen(eſ8: Prozeſſes: md Done n des Verbren? vorige Wirkungen für die Saaten in Erfüllung briugen/ Ne 8 ge Jeder von. dieſen Herren Thaer "48 als die ganz rche, 3. B. reine Kieſelerde. Werſe M RER IT AU: SIe die Gährung des ien ihr wan in den Miſt nur Samen, und ſche, ob es das? 30 Spro 87: EA 15 De NEU von. Ihnen der Gah- Körper von Pflanzen giebt. Gazzer! geſteht deßhalb ſelbſt ſo 0028 AHNE II e ps 1 BEETEN nie ein, daß eine Gährung nothwendig iſt, er will ſie„(ch Di PET Es. 4. es nament Abhandlung jammte aber im Boden vor ſich gehen laſſen. Dieſes ſtreis 2 a u 6. bleibt. alſo meine Theorie über m tet aber gegen jedes vernünftige Acerbau- Syſtem. nE SAIA PE ſiegreich aufre<t, und es er? j Der Landwirth hätte da alle 3 Tage das ganze gt aus dieſem ganzen Streite kein anderes nd ift Jahr durc< nichts als Miſt auszuführen, und feine Mejultoke 18 Die Feldwirthſc<aft BE Dünger Felder== ihn immer unterzubringen. Den Gähsz ASIEN, va) der Dünger ſtets mit dem rungeprozeß könnte er weder beobachten/ noch be- 200 ährungsgrade in den Boden kom- Zuſtand+“ frimmen, noch ſeine Saaten hiernach einrichten. Wäo Mez und. daß qu die Bereitung der Galle ſchaften re hier nicht alles verloren, ſtatt gewonnen, beſon? FUN WILEN Verbindung geſept Werde, daß ders, da die GSährung nothwendig, auch hier im wie dieſes iu gegenwärtiger APP ISLANDS 18 AEN MERIDIEN hervorbringen, ſohin das gengu entwidelt iſt, Dünger, zolumen kfleiner machen muß? Es hat ſi< auch*y Einige Landwirthe bringen auf eine einfachere Art „itfen det"R Rezenſent über dieſe meine Abhandlung im vo?? den Miſthanfen u Stalle ſelbſi zur leihtern Gah- AEI, in der Landwirthſchaftszeitung vorzüg2 rung, iudem ſie das Lager der Thiere durch ſorg- 08 er die von mir aufgeſtellten Grundſäße des fältiges Einſtreuen tro>den halten, und das Vieh MRTG ELDRENE? feindlich ausgeſprochen, und ſchloß durch läugere Zeit, im Sommer mehrere Tage, im emiſchtet ue"E orten:„und ſo ſtimme im denn aus ei- Winter mehrere Wochen durch, in denſelben fiehen peſrehend-= 28 Erfahrung und Prüfung in die Erfahrungen laſſen- Bei einer fleißigen Wartung geht dann we 0. Gab KIRAN Thaer ein, daß der Dünger am zwez der von den feſten, no<4 von den flüſſigen Exfremen» ' nüßliche mäßigſten ganz friſch, wie er aus dem Stalle fommt, Z den etwas verloren; die ganze Maſſe wird durch das

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Ueberbaupt iſk gemiſ<k oder einzeln die guke Uunfſchich- tung und zum Theil auch Feſttretung des Miſtes von großer Wichtigkeit. 2) Gemäßigte Feuchtigkeit, Wie ſchon geſagt, zu viele Feuchtigkeit hindert die Gährung, und zu wenig ſezt den Mijt der Gefahr aus, von Wind und Sonne zu ſchr ausgezogen, getrocknet zu werden, 3) Gemäßigter Zutritt der Luft. Ohne die-
ſen verdumpft und verſchimmelt der Miſt. 4) Ge-
mäßigte und gleichförmige Wärme, Kälte, wie zu große Hiße, ſind der regelmäßigen Faulungsgährung hinderlih. Ueberdieß werden durch zu große Hiße die nahrhaften Stoffe größtentheils verflüchtigt, 5) Ruhe: denn beſtändige Bewegung verwehrt den Luftwechſel, und läßt feine innere Erwärmung zu, Wenn der Miſ- haufen fortan vom Rindvieh zertreten, von dem Fe- dervieh aufgefraßt, und von den Schweinen umgewühlt wird, kann er zu keiner homogenen Maſſe abfaulen, 6) Größere Maſſen. Kleine und fahrläßig zerſtreute Haufen werden von der Kälte, ſo wie von der Hißze ſchnell dur<drungen, trocknen bald aus, und verweſen, anſtatt regelmäßig abzufanlen, BVerhältnißmaßige große Haufen leiden weniger von dem Wechſel der Tempera“ tur, und faulen gleichförmiger ab.
Leicht ſind daraus die Vorſchriften zu entnehmen zur Unrichtung einer zwe>mäßigen Dünger: Stätte.
Wie man eine Ubtrittsgrube anlegt, muß man
auch die Düngerſtätte herrichten, das iſt, waſſerdicht Liegen, Treten und Augduaſten der Thiere auf das Genaueſte vereinigt, und der Urin von der Streue ganz eingeſogen. Die gleichformige Stalwärme uns terhält auch die Faulung gleichförmig, und der Düne ger reift daher früher. Sieh Verſuch einer wiſſen: ſchaftlihen Anleitung zum Studium der Landwirth» ſchaftslehre von Leopold Trautmann 1c. Wien 1814. B, 1, S. 377. Auf eine ähnliche Weiſe ge» ſchieht auch die Behandlung des Miſtes im Wäür»- tembergiſchen, und in den Niederlanden beſonders z da ſchwört man in vielen Gegenden allein auf dieſe Düngerbehandlung. Sie iſt ſiher auch weniger foſt- ſpielig, da ſie die Operation der Düngerſtätte gr dß» tentheils erſpart. Auch iſt man irrig, zu glauben, daß dieſes ein großes Stallgeſtanf hervorbringt. Der Augenſchein beweiſet das Gegentheil, wie ich mich ſelbſt öfter überzeugte. Sieh die Beſchreibung der niederländiſchen Stallung in Hohenheim, Sieh über eine ähnlihe Art im Landgericht Waſ- ſerburg,! Wochenbl. d. idw. Vereins, Jahrg. 15. S. 25.) Man hält in Anſehung des feſten Düngers= dieſe niederländiſche Methode no< für die bete, Wes» nigſtens=- die Hauptſache, der Sährang8prozeß iſt dadurch am ſicherſteu vollführt.
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“- machen, ſohin durch und durch gut mit Thon ausſc<la- gen. Einer Mauer bedarf es durchaus nicht, ſohtn iſt die Unlage gar nicht kojiſpielig, Sie ſol, wo möglich, nac< Norden gehen, die Form eines länglichten Vier- eas haben, und nicht über 3 Schuh tief in der Erde ſeyn. Der Miſt darf nicht unmittelbar auf dem Bo»- den aufliegen, ſondern muß auf einem Roſt oder Prügel» BrücFe ruhen, damit die Jauche abläuft. Dieſer wird dann mittelſt Rinnen ein Ubfluß in den nahen Jauchen- Behälter verſchafft. In einigen Orten Niederlands, fo wie auch z. B. zu Hofwyl, iſt dafür in der Mitte der Düngerſtätte ſogleiHg eine Pumpe zum Uusſchöpfen der Jauche angebraßt. Uuf dieſe Düngerſiätte wird nun der Miſt nach und nach aufgeſchichtet, allenfalls 3 Schuh über die OberfläHe des Hofes. Der ganze Düngerhaufen vom Boden an darf nie höher ſeyn, als 0== 7=- höchſtens 8 Shuh, Bei jeder Lage oder Schichte, die, wie ſhon bemerkt, mit der Gabel gleich, förmig zu vertheilen kömmt, iſt der Haufen mit den Füßen feſt zu ſtampfen, oder mit einer Walze etwas feſt zu machen. Ueber die Düngerſtätte bringt man ein leichtes Dach an, von loFer zuſammengebundenem Stroh oder Günſter, ſo, daß zwar die Sonnenhiße und die ſtarken Regengüſſe abgehalten werden, jedoch Luft und Feuchtigkeit noM9 freien Zutritt behalten. Gegen Süden und Weſten muß dieſes Dach über die Dün- gerſtätte dergeſtalt Hhinausragen, daß ſchlechterdings Feine Sonne darauf ſcheinen kann*). Uuch ijt es vor- theilhaft, zu dem nämlichen Zwee Bäume umher zu pflanzen, oder wenigſtens Geſträuße an den Wänden umher anzulehnen, und auch oben einige Bretter zu legen, Die ganze Düngerſiätte umher müſſen Rinnen, in der Schweiß SconſFHbale genannt== 2 Fuß breit und 4--5 Zoll tief ſich vorfinden, um das Regenwaſ- ſer abzuleiten,
Den Miſt leicht aus dem Stalle zu bringen, und wenigſtens des unruhigen und langſamen Hinwegfah- rens mit dem Schiebkarren im Stalle enthoben zu ſeyn, dient am bequemſten eine mit einer Thüre ver-
?) Die Schweißer verwerfen zwar jedes Dach-- aber mit Unrecht. Gegen die Sonne ſchüßen ſie den Düngerhaufen meiſt nur ſo, daß der Miſt nach der Mittagsſeite etwas höher liegt, damit die Sous neuſtrahlen dur< die ſchtefe Richtung um ſo mehr davon wegprallen- Einleuchtend iſt obiges leichte Dach weit zwe&msßigert.
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4 41=== 42 vi ſehene Oeſſnung an ver Wand gegen die Seite der Fung wegen verzehrt er fich ſchnell, und ſeine enen Möglich Düngerſtätte zus Belſer iſt, mehrere ſolc<e Dünger- Gährungs- Produkte ſind den CFeinaen nachtheilig« . ier: Stätten im Hoſe zu haben, den Nuten darbietend, die u beßten taugt er zur Erwärmung der Miſt- und yx Erde verſchiedenen Urten von Miſt, als von Pferden, Kühen, SveibVette, und allenfalls„auf naſſe, ratte und zähe 1m Bos Schafen oder SiDern Sorten zum IBeil-getwennt zu ZPOEG au aaa genre: ier AZ NMOBB ſchich» ügel: halten, welches in den Stand ſeht, fär jeden Doren tenweis auf die allgemeine Düngerſtätte. Mit Gäar- 187 und Bepflanzung den paſſenden Dünger zu wählen. berloh und Kalk vermengt, macht er einen ganz vor? wird- Bei jeder Düngerſtätte bleibt es aber Bedingung, daß trefflichen Dünger.
Neft die untern Rinnen mit dem beſagten Jauchenbehälter Der Rindviehmiſt ſſt der mildeſte und beßte, Ne ſo in Verbindung ſtehen. Deſter, beſonders zur Som“ Er gährt lavgſam, ohne zu ſtarke Erhißung, und häit Mitte merszeit, muß man den Düngerſto> mit einem ge“ in der Erde am längſten aus. Dieſe mäßige Gah- pfen wöhnlichen oder auch hölzernen Sprißkruge befeuchten, rung eignet ihn für jeden Boden, und ſtellt ihn als ds das iſt beſprißen, wie der Gärtner die Planzen. Man ven Kern jeder Düngerſtätte dar« Dieſem entgegen 'falls nimmt dazu Jauche aus dem Jauchenbehälter, oder da“ geſezt zeigt ſich
au3e für Waſchlauge oder Spülig aus Küchen 2c., im äuſ- Der Schafmiſt, Er gährt trocken und ſchnell, I ſerſten Fall auch gemeines Waſſer. Will man die iſt alſo zu hißig« Die Pflanzen können ihn nur in der Gährung beſchleunigen, und in 4-5 Wochen ſicher geringer Quantität vertragen, auch halt er im Boden id, vollenden:(denn gewöhnlich braucht ſie 6-3 Wochen), nicht an. Er paßt für träge, ſchwere, kalte Thonbö- den ſo muß man den Düngerſto> ein wenig mit ſalzigen den, die er erwärmt und lebendig macht. Dazu wen» vas oder ſalzhaltenden Dingen beſchütten, als Vitriolſäure, det man auch das ſogenannte Pferchen an. Immer nan Weinſtein, Glauberſalz, Bitterſalz und Gips. Um beiſer ijt aber der Miſt im Stalle, auf obige Weiſe
ien ſchnellſten wirkt Kalkwaſſer*), oder Menſchen- Urin« gebraucht, oder als Miſchung auf die Düngerſtätte*). and Uebrigens, wie ſchon geſagt, nimmt unter den Dün- Der Schweinmijſt iſt das Gegentheil des vo- uft ger- Materialien rigen, milde, wäſſerig, langſam gährend, und von we- gen ad 1) der Miſt der Thiere den erſten Plaß nig Wärme. Deßwegen nennt der Landwirth ihn ei- jün: ein. Er hat ganz verſchiedene Eigenſc<aften oder Düng- nen falten, trägen Dünger, Doch leiſtet er auf Wie- ings Kräfte, welches auf die Pflanzen eben ſo verſchiedene ſen und in Baumſchulen gute Dienſte- Uunſſerdem vor? Wirkung macht. mengt er ſich nüßlich auf der Düngerſtätte-. Man er zu Durchſehen wolſen wir nun näher dieſe einzelnen ſchreibt ihm auch die Eigenſchaſt zu, die Maulwürfe
nder Miſtarten, zu vertreiben.
yr zu Schon im Ullgemeinen gilt die Regel, daß gut Der Geflügelmiſt it ſtark, harknährend und nen gefüttertes, fettes Vieh viel beſſern Miſt, als uageres troFen. Wegen ſeiner hißigen und äßenden Natur reit und ſchlecht genährtes, das gut gemäſtete Vieh aber verdauen ihn die Pflanzen in größerer Menge nichk« val“ den allerbeßten Miſt abwirft. Die Quantität des Mi- Gewöhnlich aber iſt dieſer an fi vortreffliche Dünger les hängt wieder von der Quantität des Futters, des ohnehin nur in Fleinen Untheilen vorhanden. Wo matt und Streu- Materials, und von der weitern Behandlung Geflügel in größerer Menge zieht, verlohnt es ſich al- jah“ ab. Nun zuerſt lerdings, dieſen Miſt in einen abgeſonderten Haufen zu Vom Pferdemiſt, Er iſt tro>en, bißig und zu ſammeln. In größerer Maiſe äuſſert er ſich beſon- ver“ ſalziger Natur. Seiner alsbaldigen und bigigen Gäh- ders wiräſam als oberflächliche Düngung auf Getreid- ; Saaten. Un<h iſt er eine ſhäßbare Würze für die
“ NW Mt auf aa HE IEE Aae els TUE Wid MER pv der lenfeuer glühend, und läßt ihn eine halbe Stunde Der Taubenmiſt gilt als der beßte aller Dün- Spit a in AAG Zuſtaude,„wirft ihn dann in das gerarten, wie auch als der wärmſte. Er taugt für Ahle RIE II: 270.0 EE ana AS Iäter jede Urt von Kultur, ſo daß er ſchon in tleinerer
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würde der Kalk auf der Oberfläche ſchwimmen, nichts, wie klares Waſſer übrig bleiben,
und
STE E::-. ») Sieh hierüber das Weitere in der Beiſage 2»

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Quantität ſehr große Vortheile gewährt. Uebrigens muß dabei die Dazwiſchenkunft des Regens eintreten, um ſeine Wirkung in Thätigkeit zu ſeßen, ſonſt könnte er Alles verbrennen, ſohin eher ſchaden als nüßen. Die beßten Dienſte erhält man von ihm in Wein- und andern Gärten, In den Niederlanden leiſtet er die beßten Dienſte auf Leinfeldern als Ueberſtreuung,== Endlich trift die Reihe
Die Epkremente der Menſc<en=- als die Fräftigſten aller Thiere, Sie gähren ungemein ſchnell, ſind hißig und ägßend. Sie müſſen daher mit der ſhHon bemerkten Vorſicht gemiſcht, und ſo auf die Düngerſtätte gebracht, oder für ſich allein benüßt wer- den. 2 Karren Menſc<enkoth und 4 Karren Sal. dann 10 Karren Erde geben den trefflihſten Dünger für einen Morgen Weißen- oder Gerſtenackers zu? reichend*),
Wir kommen nun zu den übrigen Dünger- Ma- ferialien und zwar
ad 2) zur Verweſung fhieriſher Körper und ihrer Knochen. Dieſelbe muß man in Gru- ben vor ſich gehen laſſen, die thieriſchen Körper ſtark mit Kalk bede>en, und dann die Grube mit Erde zu- machen. Die: Auflöſung wird dann mit 10mal ſo viel Dammerde gemengt, und die Wirkung dieſes Düngers iſt auſſerordentlich**),
Die Knochen kann man oder mit lebendigem Kalb gemiſcht zerſeßen, ſo auch alle hornartigen Subſtanzen der Thiere, oder, was noh beſſer iſt, als Mehl ge- brauchen, wozu man bereits in Weſtphalen eigene Stampfmühlen bat***?). Dieſes Mehl oder Pulver
") Bei großer Seidenzucht iſt wohl der Miſt der Sef- denwürmer guch von VLedeutung; da er aber eine gute, grüne Farbe liefert, ſo gehört er nicht hieher.
*2) Was die Liebe für den Aer vermag, ſieht man guch in dieſem Stüc>e wieder bei den Belgen. Iſt alle Hoffnung zum Aufkommen eines Pferdes oder Stückes Hornvſfeh verſchwunden, ſo geleitet man es auf das Feld, öffnet ihm die Adern, und läßt es das Blut im Gehen verbreiten. Das Fleiſch wird, mit Ausnahme der Haut, in kurze Stücke zer- haft, geſtreut und ſogleich mit Erde bedet, um ſv auch als Düngung zu dieneg, was ſich guch ganz Ruffallend zeigt,
*x7) Die Knochen und das Knoc<henimnehl machen einen wichtigen Gegenſtand aus, und verdienen die größte Aufmerkſamkeit des Landwirths. Die Knochenmüh» Jen 2ntſtanden zuerſt in Deutſchland== gus Zufall,
mit dem Samen zugleich ausgeſäet, macht auf Wei- Benfelder, dann auf Bohnen, Erbſen, Rüben wunder» bare Vorſchübe, zugleich vertilgt es alles Unkraut, und iſt ſ<Hon deßwegen von großem Werthe*),
1802 tnac<te Frfedrich Kropp Steigey im Blei- Bergwerk bei Sollingen im vormaligen Großher- 390gthum Berg, ia der Schmelzhütte, an der er, zur Zerſtampfung des Erzes ein Pochwerk angebracht hatte, dea erſten Verſuch, die Knochen zu zerſtam- pfen. Er ließ das Mehl auf eine Wieſe ſtreuen, und befam ungemein viel Gras, ſo daß die ganze Gegend in Erſtaunen geſeßt wurde. Dieſes reißte die Nachbarn auf, und ſie ſammelten alle Knochen und ließen ſie für Geld im Pochwetrfe ſtampfea. Bald entſtandan daun mehrere ſolche Stoßmühlen, als zu Jagenberg, bei der Burg, bei Lüdiahguſen und bei Kroneuberg. Schnell benüßten aber ganz gnders dieſe Entde>ung die Engländer. Die neue- ſten Nachrichten ſagen hierüber, daß das Düngen mit Knochenmehl auf eine ganz guſſerordentliche Weiſe überhandaimmt. In der Umgegend von Lon- don find ſhon mehr als ein Dußend Mühlen, de- ren jede täglich 20 Tonnen Knochen in Mehl ver- wandelt. Eine Tonne roher Knocheu wiegt 2000&, Im Jahre 1822 wurden über 33,000 Tonnen Kno» <hen(beſonders aus den Schlachtfeldern der leßtern Kriege) in London bloß aus Deutſchland eingeführt, Und noch immer gehen Schiffsladungen aus Deutſch- land dahin(und zwar ganz natürli, weil wir Deutſche uns gar nicht die Mühe geben, außer obi- gem fleinen Bezirfe, die Kochen zu benüßen, ſou- dern, wie hier in München, ſie als eine Unreinig- keit mit allen Abfällen der Fleiſchbanf-+ in den Bach werfen, Die Knochen werden in London zuerſi gis Seife benüßt, dann geröſtet und gemahlen. Bie vortrefflic) das Knocheamehl iſt, erhellt daraus, daß ein AFer, der vorhin um 30 bis 40 Thaler gefauft wurde, jeßt durc< das Knochenmehl verbeſſert"ein zwei bis viertauſend Thaler koſiet. Es ſcheiat die: ſes nnglaublic=- und iſt doch reine Wahrheit. Dieß ſol! nun alle deutſche Landwirthe anſpornen, durc) grine Leute vder Kinder die Knochen ia der ganzen Gegend fleißig ſammeln zu laſſen, und in Mehl zu verwandelyn. Die Crrichtung einer Kuochenmuühle Hat gar feine Schwierigkeit» denn ſie iſt nur ein gewöhnlicher Oel- oder Gipsſtampf, den jeder Zim: mermann maden fann,
*) Gewöhnlich miſ&t man auch nach dem Zermalimen Kalk darunter, ſchlägt fo alles in Haufen, feuchtet ihn etwas an, uad läßt die Maſſe 2 bis 3 Monate ruhen, Und das Yusſtreuen dieſes Pulvers wirk: Wunder. Will man ſich der Knochen zur Verbeiſe- rung des Bodeus ſelbſt bedienen, um 3. B. den Thonboden mürber zu machen: 1v bedarf es bloß einer groben Zermalmung und keiner Verpgulverung, Man pflügt ſie ganz fiac< unter, und briggt mit der Egge alles ſorgfältig untereinander. Zuf dieſe Urt äuſfern ſie jedoch) ihre nährende Kraft erſt im 2ten vder 3ten Jahre,
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ad 3) Ulle Ubfälle bei den Shla<hthäu- ſern ſollten, wie oben bei den Ueſern bemerkt, auf die nämliche Weiſe behandelt, das iſt, in eine Grube ge- bracht, mit Kalk bede>t, und mit Erde überſchüttet werden.
Man verfährt gewöhnlich ſo, daß man den Hau- fen nach 40 Tagen wendet, ihn neu vermengt, nämlich im Verhältniß von 40 Karren Erde zu einem Karren der erſten Miſchung. Man läßt dann das Ganze ei- nen Monat lang ſtill ſtehen, ehe man Gebrau< davon macht. Dieſer Dünger dient im Frühjahre vorzüglich zum Ueberſtreuen der Getreidſaaten, und der Wieſen, wie auch aller Futterfräuter- Bald zeigen ſich davon die wohlthätigſten Folgen,
ad 4) Ulle Ubfälle aus. Fabriken und Werkſtätten können oder für ſim zu Dünger ver- arbeitet, oder zum Aufſchi<hten auf die Düngerſtätte gebraucht werden. Im erſten Falle ſind jedoch z. 25 wollene Lappen in kleine Stücke von 1=-=2 Zoll ins Ge- vierte mit einer Maſchine zu zerſchneiden, über den Erdboden qauszubreiten, und einzupflügen.(Sie ver- ſchaffen dem leichten Boden den Vortheil, daß ſie die Feuchtigkeit vom Regen und Thau aufhalten. Das» ſelbe leiſten alle Ubſchniße von Leder, Hornſpäne, Haare tc.*). Wenn man alle dieſe Abfälle mit Säge- Mehl, Holzaſche und Kalk untereinander ablagert, bis ſie ſich zerſtören, dann mit Dammerde miſcht, erwirbt man einen ganz vortrefflichen Dünger, beſonders auch zum Ueberſtreuen. So giebt aum das gefaulte Holz auf Zimmerpläßen einen ganz vorzüglichen Dünger für Gärten, beſonders für Blumen.
ad 5) Oelkfuchen ſtößt oder mahlt man klein, und ſäet das Pulver vor der leßten Pflügearbeit auf leichten Boden mit der Hand aus. O Theile Delku- Hen und 4 Theil Kalx mit einander gemengt, gewäh- ren aber auf jeden Boden, beſonders auf kaltem Lehm-
*) So z. B. hat Hr. Sommer in Münken ſeinem Garten und Obſtbäumen einen großen, ja wunder? baren Schwung gegeben, daß er in der ganzen Ge- gend durch arme Leute alle verworfenen Schuhe ſam- meln ließ, und ſie in die Graben vertheilte, wo er ſeine Bäume ſeßte. Ein anderer Landwirth in der Oberdonaugegend, Hr. Hofrath Sak zu Hö<ſtädt, ſammelte den ganz unnüß weggeworfenen Brechagen, machte daraus einen Compoſtdünger, und dadurch die ganze Flur ungemein fruchtbar, ſo daß 1zeßt viele Dörfer dieſem Beiſpiele folgen.
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Boden, noch größern Nußen, und zwar über die Saa- teu, beſonders Weißenſaaten, geſtreut. Doch iſt dieſe Miſchung erſt nach 40 Tagen zu gebrauchen, und inz- ner dieſer Zeit täglih umzurühren. Um das Zerſioſ- ſen zu beſeitigen, wirft man ſie an mehrern Orten auch in die Jauche, Unterdeſſen iſt es wirthſchaftficher, die DOelkuchen zu verfüttern, indem dieſe Düngerart im- mer koſtbar, und alles wohl zu berechnen iſt*).
Die Oele, eigentlich die Reſte davon, düngen ebenfalls vorzüglih. Man macht eine Miſchung mit warmer Pottaſche zu gleißen Theilen, rührt ſolche eine Zeitlang in einem Faſſe um, gießt X ſiedendes Wajſer dazu, und ſchwankt ſo das Faß berum, Man kann dieſes dann im flüſſigen Zuſtande gebrauchen, oder mit Sägemehl oder Dammerde verbinden, und damit dün- gen« Weiters miſt man derlei Oele auch wit fau- lenden thieriſchen oder Pflanzentheilen, und findet da- durc< große Düngerkraft. Unterdeſſen bleibt alles dieſes immer koſtbar, und iſt wohl der Kalful vorerſt zu ziehen").
ad 6) Ulle verwelfkende Pflanzen auf der Erde und im Waſſer ſind von ſelbſt die natürlichſten
*) Der Repskuchen als Düngmittel bedient man ſich ſchon ſeit einiger Zeit in verſchtfedenen Gegenden Englands, vorzüglih in Yorkſhire und Nor- folf. Ehmals rechnete und gab man eine Tonne pr. Acre, ſeitdem ſic< jedd< der Preis dieſes Ar- tifels erhöhte, Seſ&ränkt man ſich mit einer Tonne für 3 Acres, ja Hr. Loke zu Holkham langt ſo- gar mit einer Tonne auf 5--6 Acres aus. Er zet- brößelt nämlich die Kuchen in kleine Stü>en, und pfiugt ſie, beiläuſig 6 Wöochen vor der Saatfurc<he unter, um ihnen Zeit zu laſſen, ſi) im Boden auf=- zulöſen.- Werden zerriebene Repskachen zugleich mit dem Weißenſamen ausgeſäet und untergepflügt, ſo beſchleunigen ſie den Wuchs der Saat ganz unz gemein. In Flandern hat man die Erfahrung ge? macht, daß gepulverte und ausgeſäete Jiepskuchen die in na(ſen Böden ſo ſchädliche Maulwurfsgrille CGryllus, Gryllo talpa) vertilgen; und auch an» dere Inſekten derſelben Art dürften durch dieſes Mittel vertrieben werden. In den Niederlanden bedient man ſich dieſes Düngungsmittels in ſolcher Menge, daß ein Landwirth, der nur 75 engl. Acres bebaut, eine Summe von 5000.Reps- und 3300 Mohnfuchen als Dünger verwendet; ſie koſten ihm jährlich 60&. Sterlinge oder 660|l,
5+) Ueber die Lein==- Repskuchen und Oelſämen als Futter, ſieh: Ueber Behandlung, Futter und Ma- ſtung des Viehes der Landwirthſchaft, vom StaatE8» Rath von Hazzi. Münden bei Fleiſ<mann 1820, S. 39+

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Düngerarten.- Die aus dem Waſſer läßt man vorerſt abtroFnen, wirft ſie in Haufen, und mengt Z Theile Dammerde damit. So läßt man den Hauſen 8 Tage Tiegen, wendet ihn, und ſeßt eine Portion ausgelöſh- ten Kalk hiuzu- Nach einem Monat kann man mit Vortheil die Saatfelder damit beſtreuen, Ulles Laub gehört vorerſt als Streue für das Vieh. Dazu ſollte man auch die Stoppeln der Felder verwenden, ſtatt ſie einzua>ern, Vernünftige Landwirthe ſtreihen näm- lih das Stoppelland== d. i, ſie ziehen mit dem Pfluge 3 Zoll tiefe Fur<en, und laſſen zwiſchen jeder Furche eben ſo breit unbeſtrihen, als die Furche breit iſt; nun eggen ſie den UFer, und bringen ſo alle Stoppeln und Gräſer aus der Oberfläche, und nach Hauſe zur Benüßung, während ſie eingea>ert dem Felde ſchaden. So ſammeln ſie auc< Neſſeln, Farrenkraut, Reinfahren, Günſter, Buſchwerk, Strünke, um fie theiis zum Einſtreuen, oder auf die Düngerſtätte zu gebrau- <hen,. Ingleichen führt auch Herr Direktor Sch werz ein Beiſpiel an, daß das Kartoffellaub, was man ſou wegwirft, auf Wieſen oder Kleeäcker ausgejireut, die Wieſen zu ungemeinem Wachsthume bringe, welches ihm ein Zufall gelehrt hat.
ad 7) Schlamm aus den Seen, Flüſſen, Bä- Hen und Teichen iſt ein herrlicher Dünger, den man entweder ſo"wie er da iſt, oder mit Kalk gemiſcht, vortheilhaft benüßt, Er befördert beſonders die Frucht. barkeit im leichten Boden, und zeigt ſic) auf den Wie- ſen eben ſo wobhltbätig, als auf Fruchtfeldern. Man ſollte ihn daber überall mit größter Sorgfalt, beſonders aus ſtehenden Gewäſſern holen, mit Kalk, Kreide, Mergel oder Stallmiſt verbinden, und nach einiger Ablagerung Saaten und Wieſen damit überſireuen,
ad 8) Vom Gaſſenkoth iſt ſchon öſter bemerkt worden, daß es die wirkſamſten Subſtanzen zur Be- förderung des Wachsthums enthält, Es dient zur Miſdung mit dem Abtrittskoth, oder als Schichten auf die Düngerſtätte, ſo auc; S ägeſpäne 1c,
ad 9) Das Nämliche gilt ferner von dem Keh- xicht der Landſtraßen, als in gleicher Kategorie ſtehend,
ad 10) Die Erdmauern oder Schutt miz
anderm Dünger abgelagert, machen dieſelbe günſtige Wirkung,
ad 11) Der Malzſtaub wird als Dünger ſehr hoch geſchäßt, der Staub nämlich, welcher beim Trock: nen des Malzes abfällt. Man ſtreut ihn über die grüne Gerſtenſaat, Klee, Rüben 2c. Selbſt das Waſ: ſer, worin die Gerſte gemalzt worden, kann mit groſ- ſem Erfolge zur Düngung in Verwendung kommen, Es enthält einen beträchtlihen Theil Pflanzenſchleit, den es aus der Gerſte herausgezogen hat; und es wäre zu wünſchen, daß in allen Bräuereien und Brennereien dieſes Waſſer in Behälter geſammelt würde, wo man es mit Uſche verſeßen, und auf die Felder bringen Foönnte,
ad 12) Gärberlohe. Iſt fie abgeſault, und dicht über eine Wieſe geſtreut, ſo zeigt ſie auſſerordent-: li<e Wirkungen. Mit Kalk oder Salz gemiſcht, iſt dieſe Wirkung noch ſchneller und größer. Um zweck- mäßigſten verfährt man damit, wenn ſie aus der Grube kommend gewaſchen, und mit einer gleicheut Portion Pferdemiſt verbunden wird. Man ſchüßbt fie dann vor Regen, läßt ſie aber nicht ganz trocken wer- den. Nach der erſten Gährung fügt man noch ein- mal friſchen Pferdemiſt bei, wodurch eine weitere Er- bißung vor ſich geht, die man erkalten läßt, und dann mittelſt Kal? aus dem Ganzen einen Compoſt erzielt, der die beßten Düngerkräfte äußert.
ad 13) Ganz vorzüglicher Dünger iſt auc der Ruß, obſchon meiſt vernachläßigt. Es giebt jedoch Kaminfeger, die ihn fammeln, und Sä>eweis gut ver- Faufen*), ſich und andern dadurch großen Nugen ſchaf-
fen, Für fich allein wirkt er am ſtärkſten in kieſig-,
Freidig- und Fkalkigem Boden. Ein Gemenge von 2 Theilen Ruß, 2 Theilen Kalk, und 140 Theilen Erde ſtreut man mit beßtem Erfolge über die grüne Wine terſaat im Frühjahre, über Sommerfruc<ht, oder ſo- gleich nac der Nusſaat, oder wenn ſie zu grünen be- ginnt. Ehe der Kalk hinzu kömmt, muß gman den Ruß und die Erde 14 Tage lang gemiſcht ruhen laſſen z dann aber rührt man ſie ſtark durcheinander, ſchichtet den Kalk darauf, und nach 6 Wochen iſt dieſer Haufen zum Gebrauche fertig, jedoH ſtoßt man da alles mit
*) T< kenne in Batern nur einen Ort, nämlich Re: gensburg, wo er zu dieſem Zwee ſchr ſorgſam ge* ſammelt, und Portionenweis verkauft wird. In England wird ſo der Ruß, beſonders der von den Steinkohlen; der no< beſſer iſt, ganz vorzüglich benüßt,

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dem Grabſcheite ſo klein wie möglich. Bei feuchten Wieſen findet man dieſen Compoſt ganz beſonders zu-
träglich, da er ſie am ſicherſien von Mies und Moos
befreit,
ad 14) Torf, als ein Pflanzenprodukt, iſt na- türlich leicht in guten Dünger zu verwandeln: denn drei ſeiner Beſtandtheile=- Lel, Ulkali und Pflanzen? Erde können den Wachsthum nur befördern, und die ſauren Theile ſind auf folgende Weiſe zu entfernen. Von dem in Staub gebrachten Torf macht man eine 3-4 Fuß hohe Schichte, und legt darauf Stallmiſt. Die Feuchtigfeit, in die Torſſchichte eindringend, benimmk ihm ſeine Säure, und theilt ihm die beſruchtenden Elemente des Miſtes mit: denn wie ein Schwamm ſaugt der Torf die fetten Theile ein, und kömmt nun ſo in Gährung. Dieſe noch mehr zu befördern, wen- det man den Haufen ſorgfältig um, und läßt ihu locker auf einander- Na einigen Wochen wiederholt man dasſelbe, und mengt ein Fünftheil Kalf dazu. Auch ohne Stallmiſt macht ſich dieſes, den Torf mit Jauche, Spülwaſſer, Lauge 2c. begießend, oder mit Pottaſche, Srda, Kreide miſchend, 80 bis 100 rb. Pottaſche er*- kleden, um ſie mit dem Sauerſtoffe von ſo viel Torf zu ſättigen, als ein Morgen A&erdünger fordert*).
*) Gewöhnlich geht man aber ſo zu Werke: iſt der Torf wohl ausgetro>uet und klein gemacht, ſo bringt man ihn in eine viere>igte Schichte von der Di>e eines Schuhes. Nahe dabei zündet man ein Feuer an, worüber man einen Keſſel mit Waſſer aufhängt. Darein kömmt auf 32% Maß Waſſer 6 Unzen Pott- aſche, Bis das Waſſer kocht, muß die Pottaſche darin wohl herumgerührt werden. Die Auflöſung davon gießt man nachher über die ganze Torfſc<ichte gleit mäßig aus, bis fie hinreichend damit angefeuch= tet iſt. Dann bringt man wieder eine neue Schichte tro&nen Torfes darauf, dieſelbe Oyeration wieder» holend, bis der ganze Torfvorrath mit Lavge durch- geſättigt iſt- So kann man einen Haufen bis zu einer ziemlicßen Höhe aufſchichten. Den auf ſolc<e Art zubereiteten Torf muß man einige Wochen ſte- hen laſſen, dann den ganzen Haufen wieder umwen=- den, und lebendigen Kalk damit miſchen. Nach eini» gen Wochen, wo dieſer Houfen wieder ruhig gele- gen hat, wird er noc< einmal umgetkehrt, und mit der Schaufel oder dem Grabſcheite flein geſtoſ= ſen. Die wichtigſten Punkte bei dieſer Zubereitung zur Düngung ſind daher: 1) daß der Torf vollkom» men getroc>net, 2) ſo viel wie möglich klein geſioſ- ſen, 3) die andexn Subſtanzen recht innig damit vermengt werden, und endlich 4) der Haufen ngc< jeder Operation lange genug ruhig liege«
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Im leichten, kieſigten, kalkigten Boden iſt der Torf nicht allein als Dünger ſehr vortheilhaft, ſondern dient auch, dem Erdreihe mehr Zuſammenhang zu ge- ben. Nicht viel taugt er für Klay- oder Lehmboden, Es verdient bemerkt zu werden, daß in Gegenden, die bergicht und zugleich torfhaltig ſind, das AUerland ge- wöhnlich kieſicht erſcheint, oder ſollte es auc) aus Thon beſtehen, dieſer doh feine Tiefe hat. Hier kann der Torf mit Einſi<t angewandt als Dünger von großem Werthe gelten. Gepulvert ſtreut man ihn über die Saaten oder ſchlehte Wieſen. Noch eine andere, weit zweckmäßigere Urt der Torfbenüßung hat man hier- über in Holland und zum Theil guch in England, nämv- lich mit der Torfaſc<e, Dieſe Uſc<e wird auf Kanälen in das Junere von Flandern geſchafft, und von Brüſſel aus zu Lande wohl 50 bis 100 Meilen weit verführt. Die Wirkungen dieſer Ufche ſind wirkli zum Erſtau- nem Sie wird im Frühjahre über den jungen Klee geſäet, und ſichert zwei gute Kleeſchnitte im nämlichen Jahre, nebſt einer reihlihen, vom Gewürme geſchon- ten, Weizenärnte im nächſten Jahre, Will man ein Kleefeld zwei Jahre durch ergiebig mähen, ſo leiſtet hiezu dieſe Uſhendüngung die trefflichten Dienſte*). Die Uſche wird ſorgfältig, wie Getreide, an einem ſtillen, etwas neblichten Morgen aus der Hand geſäet. So beſäet man auch mit glücklichſtem Erfolge jedes Hügelchen, worauf eine Hopfenranke gepflanzt iſt, und tödtet damit alle ſchädlihen Gewürme. In England verdankt man dieſer Uſche den ſo blühenden Turnipsbau (große Rübenart), Es verdient alſo auch die Be- nüßung des Torfes in Deutſchland die größte Uufmerk- ſamkeit, und vorzüglich in Baiern, wo ſo ungeheure Lager davon ſich finden, jeßt Wüſteneien bilden, und weit umher die Luft verpeſten**),.
*) In den Niederlanden mengk man die Torfaſche auch mit menſchlihen Exfrementen. Den meiſten Nachtſtüh» len wird da ein Korb mit Torfaſche untergeſekt, dann das Ganze der Gährung überlaſſen, welches Gemenge dann ausgeſtreut ungemein die Fruchtbat- keit befördert.
**) Dem Torfdünger haben 3 Dörfer im Landgerichte Waſſerburg, die man ſonſt die armen nannte, und jeßt die reichen heißt, einen vorzüglichen Wohlſtand zu verdanken: denn mittelſt dieſes Torfdüngers bauen ſie einen ganz beſonders ſchönen Hanf, und treiben damit bedeutenden Handel. Sie miſchen den Torf mit Schaf- und Holzmiſt- Sie brauchen

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Wiv ſind nun bei der zweiten Klaſſe, und zwar beim flüſſigen Dünger, vaber
ad 1) vom Harn der Thiere, Dieſe verſchie? denen Urinarten begreifen in ſim eine Menge Salze, Alkalien, thieriſche Stoffe, und demnach große Dün- gerfräfte: der Menſc<enurin davon aber noc< am mei- ſten*). Wichtig dabei iſt wieder der Gährungsprozeß. Die Gährung tritt um ſo ſchneller ein, jemehr" der Urin Gallerte und Eyweißſtoff enthält. Dieß iſt vor» zugöweiſe bei dem Urin der fleiſchfreſſenden Thiere vor dem der grasfreeſſenden der Fal. QSie kündigt ſich durch einen ammonikaliſchen Geruch an. Wie ſchon bemerkt, gehört dazu ein eigener Urinbehälter, worin man auch Waſſer und Giyvs mengt. Nach der Gäh- rung wird nun dieſe Miſchung im Frühjahre über die Wieſen vder jungen Pflanzen gegoſſen, Oder man be- feuchtet damit eine Maſſe von Erde, Torf und Kalk, und macht ſo einen Comypoſidünger für leichten, gen und kieſigen Boden. Ueberhaupt ſcll man mit dem ein Uufſaugungs- Syſtem in Unwendung bringen, wodurch eine Urt Brühe entjieht, Beifügung von Erde, Torf, Kalk gelaugter Uſche, Wollenabfälle 2c.- Solche Brühen ma- <hHen auc) auf das ſorgfältigſte die Chineſen und Ja- paner, begießen dämit die Feider, und erwerben ſo die reichſten Aernten**). Einige Landwirthe in den Nie-
ſandi-
Urin
als mit , Gips, Lauge, aus-
nah Hanf für das Wintergetreid das Feld nicht wei- ter zu düngen. Sieh über Torf= Nettes Hand» buch über den Torf 1c. von J. G. C. Dau Leipzig bei Heinrich 1323
*) Er beſteht im Verhältniß ves Alters, der Stärke uad der Geſundheit der Perſonen 1) aus Waſer, 2) Harnſtoff, 3) Phosphorſäute, 4) Phosphat der Kalkerde, 5) Phosphatt der Bittererde, 6) Kohlen- Säure, 7) Carbonat der Kalferde, 8) Harnſäure, 9) Roſenſäure, 10) Benzoeſäure, 11) Schwefel, 12) Harz, 13) Hydrochlorat der Soda, 14) Phos- phat der Soda, 15) Phosyhat des Ammonium, 16) Hydroc<hlorat des Ammonium, und 17) aus Gallerte und Eiweißſtoff, und zwar nach den Aualyſen von Fourcroy, Vauquelin, Thomson, Thenarb, Bouil- Jon, Lagrange nnd Davy, Der Harn der Kühe und Kameele iſt ſich ia ſeinen Beirandtheilea gleich, liefert viel feuerbeſtändiges, vegetabiliſches- Laugen» ſalz, Vitriolweinſtein, Digeſtivſalz, Oehl und Ex- traktivſtoſſ- Pferde, Schweine, Kähe und Schafe führen nac< Barlegs Bemerkung mehr an Gewicht durch Harn ab, als dur& Miſt, und die Meage fruchtbarmachender Theile iſt in jenem größer, als in dieſem.
*x) Ein berähmter engliſcher Landwirth ſtellte hierüber die wichtigſten Verſucgze an. Er ließ einen großen
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derlanden geben noh: weiter, und ſeßen dieſem Urine Behälter einige Eimer Thierblut bei= 35==4 Schäfiel Kaminruß, ein halbes Schäffel Salz, und etwa 10==
Behälter von 20 Fuß in[] weit und 15 Fuß tief graben, mit Lehm wohl dämmen, und mit Ziegel- ſteinen ausmauern,(welches eben uicht ndthig war). Hierein leitete er Rinnen aus dem Kuh-, Pferde-, Schaf-, Schweinſtall, und aus der Küc<he. Er rei: tete dadurch allen Harn, alle ſalzichte Brühen, Lau- gen, Seife und Scheuerwaſſer. Ueber den Behälter kam eine ſtarte Bohlende&ung und eine Pumpe. Wenu nun der Waſſerfarren zur Düngung angeſchirrt wurde, ließ er denſelben zur Hälfte mit Teichwaſſer füllen, damit die große Hie des Düngerwaſſers für die Saaten nicht u brennend ſcyn möchte, und bes goß ſo alle ſeine Saaten, und zwar die Weiden, Wieſen und Gras:Ae>er von Weihnachten bis Fe- bruarz; die Weißenſaat im April, die Gerſie im Mai, und den Winter durc< auch den Garten, Er fand, daß der Wachsthum aller Pflanzen ungemein ges wann, daß auch alie Hülſenfrüchte, Kohl und andere Küchenkräuter, Zwiebel 1c. noch einmal ſo ſchön TH wohlſcme>end wurden, als die ſeiner Nachbarn, d ie mit gutgefauliem Pferdemiſt düngten. In Deutſch» land und Baiern kam die Benüßung der Jauche ſchon ſo ziemlich in Anwendung: allein da fie friſch, und ohne Miſchung auf Feider, Saaten und Wieſen geführt wurde, verbrannte ſie natürlich dieſe, und dieſer Mißgriff brac<te die Jauche in einen üblen Nuf, ſo, daß wenige Landwirthe mehr davon was wiſſen wollen.=- So verdirbt die Unfunde die beſie
Sache.=“ Unterdeſſen machen davon ein großer Theil Schwabens und die Rheinpfalz eine wichtige Ausnahme. In erſtern Gegenden wird die Jauche
als Brühe=- Sotte genannt, hänfig zum Ueber- gießen der Felder und Wieſen be nüßt, oder für die 4208 von Torf oder Dammerde, die damit öfter
begoſſen, dann den trefflichſten Dünger geben, Sie heiſſen die Sotterhaufen, und ſind hoc<geactet. In der Nheinpfalz heißt dieſe Brühe=“ Pfuhl, und das lievergießen-- Pfuhlen. Es iſt da kein Bauer, der nicht ſein Pfuhlfaß hat. In jeder Miſiſtätte befindet ſim ein ausgemauerter Brunnen oder Be- hälter, worin der Pfuhl zuſammenfließt. Darüber iſt eine hölzerne Pumpe, oder eine Vorrichtung mit einem Hebel und Eimer angebracht, um den Pfuhl in die Höhe zu bringen. Dieſes Pfuhlen iſt von ſo auſſerordentliczper Wirkung, daß ihm die Pfälzer ihren Wohlſtand zuſchreiben, und kein Landwirth mehr ohne den Pfuhlen den A&xerbau betreiben kann. Man ſagt da, der gepfuhlte Morgen kömmt auf 502A.- 24. EL„und. der„gedungrte“ anf 87.21.4077 und doch iſt der erſte überwiegend fruchtbarer. Die- ſes Pfahlen hat die Umwälzung des Feld Syſtems zu Stande gebra<t, und ganz die Brache verbannt, ja die Ae>er in vlühende Gärten umgeſchaffen. Und dieſes Pfuhlen verdanft die Pfalz einem einzigen Manne, einem Schweißer und Mennoniſten, M 0[> linger mit Nahmen-- ſätt 1787 erſt im Grabe. Sieh Beobachtungen über den Uckerbau der Pfälzer, von Schwerz., Betrlin, 1810,
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45 Stück zerſtoßner Oehlkuchen« Hierdurch wird die Maſſe in eine ſehr heftige Gährung gebracht, welche gegen 3 Wochen andauert, und ſo ſtark iſt, daß man während dieſer Zeit den Behälter ohne TodeSgefahr nicht öffnen darf. Wenn ſolches in der 5ten oder Oten Woche geſchieht, ſchüttet man ein Schäffel lebendigen Kalk hinein, und rührt alles in einiger Entfernung nach 24 Stunden genugſam um. Nach der Erkaltung füllt man damit das Faß, und fährt über Wieſen oder das zugerichtete Feld, ſäet nac) dieſem Ueberguß, und egget alles fleißig ein. 20 Tonnen dieſes flüſſigen Dün- gers leiſten auf einen Morgen mehr, als 10 Fuder des beſten feſten Düngers. Nur muß dieſe Operation auch im zweiten Jahre vor ſich gehen, damit der Bo- den von allen Seiten geſchwängert werde, In Paris Hat man, wie ſchon pben erwähnt, mit dem Menſc<en- Urin jeht eine ganz neue Vorkehrung getroffem« Der Urin ging bisher in dem bemerkten Kothanger zu Mont? fancon ganz verloren- Man ließ ihn verſinken und verdünſten- Die Herren Donat und Compagnie verfertigen nun, wie aus dem Rothe, Poudrettes= aus dem Urin Urate. Es wird in eigenen Behältern dem Urin Gips beigemiſcht, und ſo das Ganze Öſter umgerührt, und in Gährung gebracht. Nach einigen Stunden kömmt dieſe Miſchung in Trockenhäuſer, wird pulveriſirkt, und wit die Poudrettes in Säden ver- kauft.- Die Wirkungen dieſer Urate ſollen noch größer ſeyn, als die der Poudrettes*).
x) Sieh hterüber VUrate-- ein neues Düngungsmittel der Herren Donat und Comp. Weimar 15320«+ Aus Wien wurden dem General- Comite des land- wirthſchaftlihen Vereins erſt dieſer Tage Vrate zugeſc<hi>&t, indem die nämliche Geſellſchaft daſelbſt, und in Berlin ein Privilegium auf bewegliche und geſtankloſe Abtritte erhalten hat. Dieſes Privile- gium wurde auch hier nachgeſucht, aber ohne Exrt- folg. ES verdient weiter nachgetragen zu werden, daß alle eingezogenen Nachrichten von Wien und Berlin den Fortgang dieſer Fabrifationen von Pou- drettes und Urates beſtättigen, und für die Land» wirthſchaft die größten Vortheile daraus erwachſen. Dieſe meine Abhandlung hat auch hier in München die Aufmerkſamkeit über dieſen Gegenſtand neuer? dings erregt, und der Herzog von Leuchtenberg ließ ſich die Anrichtung von ſolchen beweglichen und ge- ruchloſen Abtritten ſogleich jim Großen aus Paris fommen, und in ſeinem Pallaſte in Münden auf- ſtellen, wie es Jedermann einſehen kann.= Sieh die Beilage Nr. 3-+
Aber weit wichtiger und nüßlicher iſt die ſc<weize- riſche Zuberei tung des flüſſigen Düngers, oder die ſo genannte Gülle, Sie verdankt ihren Urſprung der Gegend von Zürich*), und hat ſeither die Wirth- ſchaft der Bauern ſicher um Zofachen Werth er- höht, ſol<' ungemein große Vortheile gewährt ſie, und doc< Ffennt ſie Deutſchland noh ſehr wenig« Aber was iſt ſie? Untworkt ein Dünger- Spiritus, ein aus dem Dünger und Uriu zuhereiteter Trank für die Pflanzen, glelc) dem Branntwein oder Bier für Menſchen, oder wie Sh<hwerz ſagt, der Topdreſsing Par excellence, Eigentlich ein Gebräude von 1 Theil friſchem oder zubereitetem Dünger und Urin, dann 3 Theilen Wajſer. Die Verfahrungsart iſt dieſe: der Stall muß nämlich in der Mitte, wo dieß- und jen ſeits von dem in einigem Ubhang ſtehenden Vieh die Abmiſtung geſchieht, einen breiten Gang oder Raum
haben=- Stallgang genannt. Hier iſt nun links und rechts der Kühgraben=- eine Rinne, 12 Zoll tief und
12 Zoll breit, angebracht. Zur gewöhnlichen Miſizeit füllt man dieſe Rinnen zur Hälfte mit Waſſer, und ſchiebt den friſchen Miſt ſammt Stroh und Urin in dieſen Graben, Hier wird alles mit einer Gabel tüch- tig im Walſer herumgerührt, nebenbei von dem Knecht oder der Dirne mit eigenen Holzſchuhen feſt zuſammen“ getreten, gleichſam geknettet, ſo daß der Miſt wie aus- gepreßt oder gemaiſcht erſcheint. Unter dieſen 2 Rin? nen liegen nun in der Mitte, der ganzen Länge nach, mehrere beded>te Behälter oder Kaſten von gewöhnli- hem, am beſten Eichenholz, gemacht, aber waſſerdicht und 5 Schuh tief. Sie können auch auſſer dem Stalle angebracht ſeyn, wie in dem Hohenheimer Güllenſtalle«. Auf jeden Fall muß man noh einen großen Behälter --- einen allgemeinen Sammler haben, um die kleinen Behälter dahin ausleeren zu können, Und in dieſen
wo
*) Wir ſind, ſagt der vortrefflihe, um ſein Vaterland nnd den Acerbau ſo hoc<hverdiente Tſc<hiffellt, dieſe Erfindung weder dem Zufalle, nuo<h der Che- mie, ſondern der bloßen Erfahrung eines Züricher Landmannes ſchuldig, und dieſe Erfindung iſt meiner Meinung nach die wichtigſte- die in der Landwirth= ſhaft ſeit langer Zeit zum allgemeinen Beſten ge a mb-warden. ſta: No lndmane? Jahre verfloſ- ſen, und der dadurch gegründete allgemeine Wohl- and der Segend iſt augenſc<heinlid 2c. Sieh Tſ<hif2 feli Briefe über die Stallfütterung 1773, ein tleines8y aber gewichtvoltes Werſchen.=
K*

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Behälter läßt mau mittelſt eines in dem Kuhgraben geöffneten Zapfens alles Flüſſige laufen, und füllt ſo jeden Güllenkaſten- Der übrig gebliebene Miſt kömmt dann auf die Düngerſtätte*). NoF ökonomiſcher wird das Stroh aus dem Graben wieder Herausgefiſcht, dem Viehe von Hinten untergelegt, und mit dem trock- nen Stroh, welches das Vieh unter den Vorderbeinen hatte, bedeXt. Un die Stelle dieſes leßtern kömmt dann friſches Stroh. Ueberhaupt gilt als Regel zum guten Düngerzubereiten, die Streu nicht zu ſparen.= Es iſt alſo Grundſag beim Güſſenmachen, daß kein Urin aus dem Stalle geleitet wird. Unterdeſſen haben die Güllenwirthe doZ9 auch Urinbehälter, aber nur für den Urin der Abtritte, dann für den aus dem Dün- gerjto> unten durchgeſeihten Urin, und für die ver- ſchiedenen Spülige aus den Küchen, Wäſchereien 2c. Iſt nun auf obige Weiſe alles Flüſſige des Kuhgrabens in den Behälter abgelaufen, ſo muß man Zmal ſo viel Waſſer hinzufügen, bei Maſtvieh 5-, bei Pferden und Schafen 4-, bei Menſchenurin aber Omal ſo viel, Jeßt wird dieſe Maſſe in größere Behälter zunächſt geleitet, wenn ſolches nicht ſchon auf Hohenheimiſche Weiſe ge- ſchehen iſt, und der Gährung überlaſſen, Sie iſt wäh- rend dem Sommer in 14 Tagen=- zur Winterszeit in 4== 5 Wochen, in einem großen Sammler in 2 Monaten vollendet. Ob die Gährung vollendet iſt, ers fennt man daran, wenn die Jauche bein Rühren nicht mehr ſchäumt, Falls man Menſchenurin beifügt, kann man die Gährung um die Hälfte Zeit verkürzen. So iſt nun die Gülle fertig, Sie ſeht oben eine Faſerhaut an, welche man abſchöpft, und auf die Düngerſtätte bringt, wo man auch eine Begießung vornehmen kann,
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*) Man macht dieſem Miſt den Vorwurf, daß der Dün- ger nun um ſo ſchlechter auf der Düngerſtätte aus- fallen müſſe, weil durc< das Güllenbereiten ſchon das Beſte und Saftigſte abgeleitet iſt. Unterdeſſen die Erfahrungen beweiſen das Gegentheil. Der Dünger wird auf der Duüngerſtätte noch ſo gnt wie vorhex ohne Gülle. Dieſe hat nur das Geiſtige ex» halten, was: ſich ſonſt ohnehin verſlühtigt hätte. Dem Dünger bleiben noMg die nämlichen Kräfte, gleich dem Rindfleiſch, um doch ein Beiſpiel zu ge? ben, wenn ſchon die Snppe bereits abgeſotten iſt. Sieh D. Bürgers Lehrbuch derLandwirthſ4yaft. Wien 13819. S. 147- Es iſt dabei überſehen, daß ſelbſt das Waſſer an ſich ſhon eine nährende Kraft beſißt, eine Menge Thiere in ſich aufgeldst hat, und daher fruchtbar macht, wie dieſes auch das Wäſſern der Wieſen beweiſet 2c.
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damit dieſe Faſerhauk tiefer in den Düngerſtoc> dringt. Mittelſt eines Faſſes, oder noch beſſer des in der er- ſien Beilage gezeichneten Niederländer Karrens, bringt man nun, und zwar zu jeder Zeit, nur nicht bei Re- genwetter, großer Hiße und ſtarkem Winde, die Gülle auf die Felder, während dem Winter auf den Schnee der Saat oder Wieſe. Im Sommer kann man jede Saat oder Wieſe, jedoch dieſe nicht, wenn das Gras ſhon einige Höhe hat, damit begießen, vorzügliH aber den Klee nam; dem Schnitt*?), Die Wirknngen davon überſteigen alle Erwartung. Man ſicht auch, daß die- ſe Düngungsweiſe die mindeſten Koſten verurſacht, bei Wieſen 3. B. alle die Leute erſpart, die man beim Ueberdüngen und Ubrehen im Frühjahre braucht, Die Schweißer rechnen die Produktion der Gülle(von einer Kuh täglich zu 2 Eimer= 200 11h. Gülle,(da- von 150 fb. Waſſer und 50[b. Excremente), und ſie zeigt wirklich eine wahre Zauberkraft, ja übertrifft alle bisher bekannten Düngungsarten. Es verſteht ſich, daß die Gülle in allen Ställen, ſowohl der Kühe, Schafe, Pferde und Schweine auf die nämli<e Weiſe zuzube- reiten iſt**), Die oben bemerkten Pflanzenbegießun- gen der Gärtner in Toscang möchten au< eine Urt Gülle vorſtellen.=--
ad 2) Ulles Spülig aus Küchen, Fleiſchbänken, Wäſchereien, Brennereien, Werkſtätten, Fabriken und Bädern muß in den Urinbehälter geleitet werden, und leiſtet in diefer Miſchung für Saat und Wieſen vor» treſfſlihe Dienſte. Eben ſo
*?) Die Schweißer führen die Gülle mit einer Kuh auf das Kleefeld nach dem Schnitt, und bringen Klee damit zurü>. Ein kleiner Karrenkaſten für 1 Pferd nach Niederländer- Art iſt immer beſſer dazu, als ein Wagen. Sieh die Beilage 1.
**x) Sieh Shwerz-- Beſchreibung der Fellenbergis ſchen Wirthſchaft zu Hofwyl. Hannover 1816. S. 98 2c., wo die ganze Güllenwirthſchaft vorkommt, dann den Land- und Hauswirth von 13820. Nr. 41. Die mögliniſche Annalen 2ten Bandes 3tes Stü> S. 374. Endlich das Wochenblatt des landwirthſchaft- lichen Vereins in Baiern, Jahrg. X. S, 413-4602.
Welche vortrefflihe Dienſte die Gülle ſtets letz ſtet, beſonders auch bet dem Leinbau, darüber ſieh den Bericht über das Streben der Hohenheimer- Anſtalt in landwirthſc<aftlicher Hinſicht während der Jahre 1320-=- 1821 von dem Direktor v. Schwerz in dem neueſten Heft des Correſpondenzblattes des landw. Vereins von Würtemberg. Stuttgart bei Cotta 1322. Wie nothwendig wäre die Gülle heuer gallen KleeäFern geweſen!!===
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34 3) das Waſſer der Flac<hs-, Hanf- und derlei Röſtungen. Die Erfahrung zeigt, daß die ſes Waſſer, über Wieſen gegoſſen, noch Fräftiger als Harn iſt, und die Unwendung davon, ſo wie auch der Gebrauch des Bodenſaßes aus den zum Röſteu beſtimme? ten Gruben können nicht genug empfohlen werden.
ad 4) Die Ueberſc<hlämmungen leiſten, was der Austritt des Nils in Egypten für die Felder thuk. Sie finden die meiſte Anwendung in Italien, noch ſel- ten in Deutſchland. In Toscana war die Noth die Lehrmeiſterin davon. Die Flüſſe führen da eine Menge Schlamm und Sand mit fich, welches ihre Ergießung in das Meer erſchwert, und überall Moräſte und Un- ftauungen bildet. Torric elli lehrte nun ſeinen Lands- leuten, dieſe Niederungen mit Dämmen zu umſchließen, das Waſſer der Flüſſe nach Willkühr in die geſchloſſe- nen Räume zu laſſen, dasſelbe mittelſt Scleuſſen ſo lange in einem ſtehenden Zuſtande zurück zu halten, bis ſich der Schlamm zu Boden geſeßt hat, und durch dieſen Bodenſaß das zu niedrige Niveau des Orts all- mählig zu erhöhen. Oft wurden mit einem Male 5-- 4 Zoll Erde auf dieſe Weiſe abgeſeßt, die Ope- rationen nach ähnlicher Urt noch öfter in einem Jahre wiederholt, und dadur<M der niedrige Grund ſo be- trächtlih erhöht, daß die Gegend der Gefahr der Ueberſ<hwemmung von Seite des nahen Fluſſes nicht weiter ausgeſeßt war. Der auf dieſe Weiſe gewonnene Boden iſt von der kräſtigſten und fruchtbarſten Urk, und hat dann nicht ſelten das 25ſke Korn gebracht. Nach Umſtänden kann alſo immer ein ähnlicher Ge- brauch auch in Deutſchland gemacht werden.
Wir ſind nun bei der dritten Düugungart == bei der grünen Düngung nämlich,
Wie ſchon bemerkt, man rehnet darunter alle ger ſtürzten Saaten, wenn nämlich z. B. Erbſen, Lupinen, Bohnen, Wien, Genſt, Reps, Klee, Heidekorn, RÜ- ben und andere ſaftreihe Pflanzen in voller Blüthe untergepflügt werden. In Toscana geſchah dieß ſeit langer Zeit mit der Lupino( Wolfsbohne I. 22I07 DIE
alten Schriftſteller, als Columella, Plinius und an- dere erwähnen ſ<on der grünen Düngung. In unſern Tagen hat Giobbert in Oberitalien mit dem Roggen
2) Sieh Tableau de l'agriculture Toscane par Si- monde, Geneye 1801, S., 72.
„AIR AURELIE EIE<ig= emild: 065 man m“= N: I uz ZP+ ede nd,
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als grüne Düngung die glücklichſten Verſuche gemacht, und alle Uufmerkſamkeit auf ſich gezogen*)- In Deutſchland ſtürzt man auf dieſe Weiſe nur den Klee Aber wenn auch nur dieſes häuſiger geſchähe, ſo könn- te man mit dieſer Düngungsart ſchon ganz allein jede Brache verbannen,
Die Zerſeßung der Pflanzen zu befördern, thut man wohl, die Saaten vor dem Stürtßen mit Kalk, Mergel, Kreide oder Gips zu beſtreuen, Nur der Same dieſer Saaten kömmt hier in Unſchlag- Er wiegt aber ſicher bei dem gewöhnlichen Dünger, das Fahren und die übrige Urbeit auf. Wenn man alſo bedenkt, wie wenig koſtſpielig, und doch wie ungemein kräftig dieſe Düngungsart iſt, ſo muß man ſich wun:- dern, daß, der GebranH davon noh nicht allgemein eingeführt iſt, und dafür nur voller Verluſt vom Bo- den== die öde== traurige Brache noch beſteht.
Wir kommen nun zu den Düngungsmitteln, den Behelfen nämliH zum Auflöſen, Reißen und Zers ſeßen, oder wie man gewöhnlich ſagt, den Boden zu verbeſſern- Un der Spiße ſteht da
ad 1) der gebrannte Kalk. Die Wirkung davon auf den Wachsthum der Pflanzen iſt eine der glülichſten Erfindungen, deren ſich der UFerbau zu rühmen hat. Die tägli<e Erfahrung beweiſet, wie er
6) Erſt jüngſt erwähnten italieniſche Blätter, daß die vor 2 Jahren gemachte Entde&ung von Giobbert, die Herbſtkornſaat Anfangs Frühjahr einzuacern, und damit die Felder zu düngeu, voriges Jahr in Ober- Italien häufige Verſuche veranlaßte, hauptſächlich in den Feldern, die zur Ausſaat des türkiſchen Wei» Bens(die Anfangs Mai geſchieht) beſtimmt waren, die alle in guten und mittelmäßigen Boden, wo die Kornſaat fortfam, den gehegten Erwartungen voll» kommen entſprachen, wobei man noch die Entdeckung machte, daß bei der vorjährigen Dürre in Ttalien der auf ſolchen Feldern geſäete türkiſche Weißeu 8 bis 10 Tage länger der Dürre widerſtand, und da? her den Boden länger feucht erhielt. Es wurde fetz ner bemerkt, daß dieſe Entde>ung nicht neu ſey: denn in der päbſtlichen Provinz Romagna(berühmt wegen des vortrefflichen Hanfbaues, des beſten in Italien: er iſt zugleiß 12 bis 15 Fuß hoch 2c.)* Übte man dieſe Düngungsweiſe ſchon lange in den Hanffeldern. Man ſet in dem für die Hanfſaat beſtimmten Feldern Saubohnen? wenn ſie in die Blüthe gehen, a>ert man ſie im Spätherbſte um, ſomit iſt dann im Frähjahre das Feld nicht nur für den Hanfbau gedüngt, ſondern bürgt zugleich im 2ten Jahre darauf für eine herrliche Weißenärnte. Dadurch haben die Landwirthe ihre Felder allgemein ſehr verbeſſert,

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mittelmäßige, ja ſ<le<hte Gründe zu den reichſten Uern- ten bringt. Jedoch leiſtet er dieſes nur für ſchweren feuchten Boden, nicht für magere, tro>ene, bhißige, Sand- und Kalkgründe: deßwegen ſind auch ſo große Mißggriffe ſchon geſchehen*). Es muß alſo zuerſt die Hertlihkeit, wo er in Unwendung kömmt, reif erwo- gen werden. Es gilt der Grundſaß, baß er nur da die bejien Dienſte thut, wo der Boden für ſich wenig vder gar keinen Kalk beſißt*), Dieß iſt der dichte, ſchwere, zähe, feuchte, träge und harte Thonboden. Eben ſo großen Nuten verſchafft ex=- das iſt: der gebrannte Kals, von dem allein immer die Rede iſt, auf naſſen, ſauren, vitrioliſchen Boden, indem er die Säure vertilgt, und die Natur der Mittelſalze hervor- bringt, alſo die Fruchtbarkeit befördert. Denn es iſt die Weſenheit des gebrannten Kalks, daß er mit Be- gierde die Feuchtigkeit einſaugt, die DOehle aufnimmt, und die Säuren zerſeßt. QSo verivandelt er auch die vegetabiliſche Materie in ein ſchleimigtes Weſen, welches zur Pflanzen- Nahrung durch ihn gleichſam verdaulicher wird, Doch auf die Urt der Unwendung kömmt vie- les an. Die beſte iſt in Miſ<ung mit Unmus oder Mann nimmt zu 1 Fuder Kalf 7 Fuder Humus, legt ſie ſ<ichtenweis in einen pyramidenförmi- gen Hanfen über einander, deckt ſie mit Raſen zu, und läßt alles ſo einige Tage in ſic) gähren. Gut iſt es, den Haufen zu Zeiten mit Jauche zu beſprißen, nur ſoll Regenwaſſer nicht dazu kommen. So zugedeckt kann man die Haufen 2--- 4 Monate bewahren, ohne daß
Damnmerde.
ſie die Kraft verlieren. Ueber die Fur<en des gepflüg- ten Landes vor der Sagt, oder über die jungen Saa- ten ſelbjt, beſonders über die des Klee's oder Wieſen wird nun dieſe Miſchung, und zwar vor einein nahen Regen, ausgeſtreut. Die wobhlthätigſten Wirkungen zeigen ſim bald, und zwar bei den meiſten Früchten, als Weißen, Korn, Gerſte, Haber, Rüben, Klee- Erbſen, BohnenL. Schlehte Wieſen kommen in ein
*) Sieh die ſchöne Abhandlung über Düngung mit kalk: artigen Subſtanzen von Staatsrath Thaer in den DuRolen der niederl. Landwirthſchaft. Jahrgang 4.
t. 4.
.*) Die Kalkerde(oder Kalkſtein) iſt leicht zu kennen, indem ſie, Sheidewaſſer darauf gegoſſen, aufbrauſet. Auch ein Hauch darauf unterſcheidet ſie dadur<, daß die Feuchtigkeit länger kleben bleibt.
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neues Leben, wenn man ſie im Herbſtke umbricht, kreuß: weis durchpflügt, ſie mit der in Frage ſtehenden Mi- ſchung beſtreuet, dann einegget. Bald verſchwindet al: les Unfrauc ſammt der ganzen Inſektenſhaar; und dem Boden iſt für künſtliche Wieſen oder andere Be- pflanzung neue Kraft und Fruchtbarkeit gegeben. ad 2) Mergel. Seine weſentlichen Beſtandtheile ſind Thon und Kalk: die Kennzeichen davon aber, daß er mit Säure aufbrauſet, und ſich in derſelben bald bis zur Hälfte, bald bis zum 4ten oder(ten Theil auflöſet, und eine mürbe zerreiblihe Scholle bildet, Sekt man ihn der Luft aus, ſo zerfällt er bald zu Stauberde. Die gewöhnliche Farbe iſi blaulich-grau, Der gelbe, braune und rothe Mergel verräth zuviel Eiſengehalt, wodurch ſeine guten Eigenſchaften ſich min: Es giebt übrigens Thon-, Kalk- und Sand- je nachdem er in ſeinem Gehalte mehr dem Kalk oder Sand ſich nähert, auch Sciefer- Mergel, falls er in Platten vorkömmt, Steinmergel, wenn er verhärtet iſt, ferner Gips- und Muſchelmer- gel. Sucht man mit dem Mergelbohrer, ſo findet er ſich beinahe überall, oft mehrere Klaſter tief im dürr ſten Boden, am meiſten aber in ſumpfigen Bruchgegen- den, an Flüſſen, in Hohlwegen und abhängigen Fel? dern. Der Thonmergel leiſtet die beſten Dienſte für hißige Kalk- und Sandgründe, der Kalkmergel für ſchweren Thonboden, der Sandmergel für zähes und feuchtes Land. Die Wirkung davon dauert mehrere, ja 6=-- 140 Jahre, und zwar in der Folge mächtiger, als in den zwei erſten Jahren. Gewöhnlich wird der Mergel rein und nicht zu dicht über die grünen Saa- Wenn man ſandige oder kieſigte Lände- laſſen ſich darauf die be-
dern, Mergel, Thon,
ten geſtreut. reien mit Mergel überführt, ſten Fünſtlichen Wieſen anlegen. Guter Mergelkompoſt ergiebt ſil) mit 10 Fuder Mergel, 1 Fuver Kalk und 5 Fuder Miſt. Zuerſt wird der Mergel, dann Kalk, dann wieder Mergel, jezt Miſt, endlich Mergel aufge- ſchichtet, 3 Monate dieſer Haufen ſtehen gelaſſen, und zu Zeiten mit Jauche begoſſen. Damit iſt ein ganzer Morgen Uerland ſehr vortheilbaft zu düngen. Uls Mittel, den Mergel zu ſeiner größten Wirkung für den Uckerbau zu erheben, zeigt ſich, wie bei dem Kalk, das Brennen. Da er nur eine Röiſthize nothig hat, um gut zu ſeyn, ſo kann man Meiler anlegen, und mit allerlei Reiſſig, Sträuchen, Dornen, Günſter, Stroh-
Ss

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bricht, Frag ehenden 71, Dwindet w Daar; uy andere Ys eben, Seſtandtheil n aber, deſ ſelben bal) (ten Theil olle bildet, er bald zu Iich:gtau, ath zuviel ſich min 1d Sand: ehr den Schiefer einmergel, uſchelmer findet er im dürr Dgegen
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Stoppeln tc, auf freiem Felde Feverung geben, um ſei- zu erreichen, und ihn durch Zuſatz von Holzaſche noch Fräftiger zu machen. Man bildet wit dieſem gebrannten Mergeb auch pyramidenförmige Hau“ fen von Erdraſen, Stoppeln, Kartoffel- und Bohnen- ſtrünken, Quecken, Gaſſenkoth, Teichſchlamm, Aſche 2C., und läßt alles zwei Monate gähren, wonach der Ge- brauch eintritt, der bald die wohlthätigſten Einflüſſe gewährt, vorzüglim bei Rüben, kXnolligten Gartenge- wächſen, Kohlrabi, Sellerie 2. Bekannt, war es der Mergel, der die Pfalz glücklich und Norfolk reicht ge- macht hat. Uuch in Baiern“ dankt ein Landgericht, nämlich Griesbah, Maſchine aus den Tiefen der Erde geholt wird, größern Wohlſtand.. Es gilt von dem Mergel der Grundſaß, daß er einen großen Theil von Miſt er- ſparen macht, dem lokern Boden mehr Feſtigkeit, dem naſſen mehr Wärme, dem ſumpfigen mehr Fruchtbar- barkeit giebt, alles Unkraut vertilgt, und den Wuchs der Pflanzen und des Graſes beſchleunigt.
ad 3) Gips. Ein erdiges, aus Schwefelſäure und Kalk beſtehendes, im Waſjer nur ſchwer auflvsli? <es, grauer, blaulicher, gelblicher, grünlicher und ſchwärzlicher Far- be, bald faſericht, bald ſchuppicht, bald körnigt, bald regulär» Der Gips wird zu Pulver geſtampft ge- braucht, und äußert für den Wachsthum der Pflanzen wahrhaft Wunder, beſonders bei ſaftigen großblättreri- chen== als Klee, Hülſenfrüchten,
nen Zweck
dem Mergel, der da mit einer den
geſchmactioſes Mittelſalz von weißer,
Gräſern. In der Regel ſtreut man auf den Morgen eben ſo viel Gips, als man Haber zu ſäen gewöhnt iſt. Man wählt da- zu windſtille Abend2, damit die Winde den Gips nicht verweben, vielmehr er fich an der Oberfläche anſeßt, und mittelſt des Thaues ſich daran befeſtiget. Werkalkt oder gebrannt verliert er zwar tel ſeines Gehalts, er wird aber kräftiger, und eignet ſich mehr für ſchweren Boden. nüblicher.
Im leichten Erdreich zeigt er ſich ungebrannt Das Gipspulver ehe man ſäet,
aber ſäet man auf dent
gepflügten Ucker, man kann dann auf den ſchönſten Weißen, türkiſch Korn, Roggen, Haber, Flachs, Cichorie, Buchweißen 2c. zählen, beſonders bei Sandgründen. Die Wirkungen des Gipſes vergrößern ſic im Gemiſche von z. B. 3 Schäffel Gips, 3 Schäf- fel Ruß und 10 Schäffel Holzaſche in pyramidenförmis- gen Haufen, nach einer Gährung von 2 Monaten und
öfterem Bogießen mit Jauche. Der neueſte und wohl- thätigſte Gebrauch des Gipſes iſt aber der, ihn in das Jauchenfaß zu werfen, und damit die Saaten zu über- gießen,
ad 4) Kreide, alſo von ihr beinahe das Nämliche, Kalk geſagt wurde. Sie dient, klein"geſtoſſen, vem Boden mehr Feſtigfeit und Zuſammenhang zu geben, und nüßt überall, wo der Boden nicht von ſich ſchon viel Kalk beſißt, Man ſtreut das Pulver über Futter- Kräuter, und braucht es wie den Mergel bei Getreid-
Eine poräſe Kalferde« EsS gilt was oben vom
Urten. Moos, Bimſen, Riedgras und andere Waſſer- Pflanzen werden davon erſtickt, auf ſauren und naſſen Ländereien der Boden gevffnet, und die fehlerhafte Mi- ſchung zerſeßt. Die gebrannte Kreide iſt noch vortheil- hafter, beſonders auf Lehmgrund, Weißen und Rüben zeigen ſich davon wunderhaft, 1 Fuder Kreide mit 4 Fuder Miſt und 15 Fuder Teichſchlamm ſo aufgeſchich»- tet 2c. machen*) einen vortrefflichen Kompoſidünger pr. Morgen.
ad 5) Salz, Pfannenſiein und Salzaſche«, Da ſie aus Salzſäure und Minerakllaugenſalz beſtehen, ſo iſt einleuchtend, daß ſie mit Klugheit und yur in geringer OQuantität anzuwenden ſind; doch verträgt ein thonigter Boden davon mehr. Schlechtes, verdorbenes Salz dient hicrher am beſten, und zwar mit Damme Erde, Ruß und Holzaſche ſchichtenweis auſgehäuft, und noch ein paar Monaten als Palver zum Streuen ge- braucht. Es zeigt auf Wieſen Gerſte, Haber, Oehl- gewächſe, Kleefelder und Futkerkräuter große Wirkun- gen, und iſt Gift für Unkraut und Ungeziefer**). Der
*) In Anſehung allex dieſer Kompoſidünger gilt als allgemeine Bemerkung- daß die Aufſchichtung genau nach der angegebenen Ordnung befolgt werden müſſe, und Anfangs z. B. der Miſt nur zunächſt mit der Kreide in Berührung zu kominen habe.
**) Samuel Parkes in Londou hat vergangenes Jahr in einer intereſſanten Abhandlung eine Menge Vers ſuche über die Anwendnug des gemeinen Salzes== vorzüglich bei dein Gartenbau, zuſammengeſtellt. Es ergaben ſich darüber ſehr wichtige Retultate 407 Summe=- 1) daß das Salz in gehöriger Menge angewandt die Geſundheit und den Wachsthum der Pflanzen ungemein befördert, und 2) daß es die Eigeuſchaft beſißt- Obſtbäume, Hopfen und Wein2 reben, dann audere eßbare Pflanzen zur Nahrung der Juſekten und Würmer untauglich zu machen y ſohin Jie alle entfernt zu halten, und 3) daß es al- les Unfrant und andere ſchädliche Pflanzen vertilgt.

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dient auc die Salzaſhe für jede Feld- und Garten- fru<t, Sie bringt auf Weißen-, Roggen-, Haber-,
Pfannenſtein, ebenfalls ein Produkt der Salzwerke, wird klein zerſtoſſen, und wie das Salz behandelt. So
Dieß wären alſo Vortheile von ungemeinem Werth. Es wird zugleich vorgeſchrieben, das Salz, oder un» mittelbar, nachdem der Getreid= oder Gattenſame mit Erde bede>kt iſt, darüber auszuſtreuen, oder mit Salzwaſſer zu begießen, ſo anch die Erde um die Bäume und Neben, oder endlich das Salz in einer Miſchung von Ruß, Aſche oder Dammerde guszuſtreuen. Aber nie darf ſolches mehr geſchehen, wenn die Pflanzen einmal über der Erde ſich ſehen laſſen. Baiern-- eines der reichſten Länder am Salze, aum mit ſo bedeutenden Salzfabriken verſe? hen, was fönnte es daraus für ungemein großen Nußen für die Viehzucht als Futtergemenge, und dann als Düngermittel für die Fluren und Gärten ziehen, während jeßt ſo wenig geſchieht! Ja auf eine unverzeihliche Weiſe bei den Salzfabriken ſo vieles Salzſohlenwaſſer, und derlei Spülige ohne alle Beachtung bleiben, verſinfen, oder davon[laus fen, auch die Bäche, Flüſſe und Quellen verderben!! Sowohl hier als in andern Ländern ſchreibt man dem Staatsmonopol und der Salzregie=- die trau2 rige Urſache zu, daß die Salzpreiſe ſo hoh ſtehen, ſo viel bet den Salinen außer Acht bleibt, und alſo Salz kaum noMm im Gebrauche der Landwirthſchaft erſcheint. Ein verſtändiger Landwirth in Baiern hat mit beßtem Erfolge bereits Salz als Dünger ange- wandt, und ſchlägt vor, um Felder, Wieſen und Gärten in üppigſten Zuſtande zu verſeßen, auf dieſe Weiſe zu verfahren:„Man brauc<t, um dieſen Zwe> zu erreichen, keineswegs das ſchon fabrizirte, und als Kaufmanusgut bereit liegende Kochſalz, ſon2 dern lediglich die Salzſohle, oder in Ermauglung derſelben, gemeines Brunn- oder Flußwaſſer, oder Statt leßterem noch beſſer, in einem Behälter zu- ſammengelaufenes Negenwaſſer, nebſt dem Pfannen- ſiein oder auch dem Steinſalz. Man löſe demnach in einer von den vorigen drei Flüſſigkeiten kalt ſo viel vom Pfannenſtein oder Steinſalz auf, bis ſie das davon hineingeworfene nach öfterem Umrühren uuagufgeldöst am Boden liegen laſſen. So werden 3. B. 230 Pfund derſelben 50 Pfund Salz enthal» ten, die übrigen 130 Pfund aber Waſſer ſeyn, bei welcher Proportion, die man nach Belieben oder Umſtänden vermindern oder vergrößern kann, ich jeßt ſtehen bleiben will.
Dieſe 230 Pfund geſättigter Salzla>e thut man in einen dreimal ſo viel faſſenden eiſernen Keſſel: bringe ſie in Sud, und werfe behutſam, in Brocken, damit es nicht überläuft, 4100 Pfund ungelöſchten Kalk darein, wobei man es, wie beim Kalkablöſchen fleißig umrühren muß. GSGollte alles di> wie Bret werden, ehe aller Kalk eingetragen iſt, ſo gießt man von gemeinem Brunn-, Fluß- oder Regenwaſſer ſo viel nach, als erforderlich iſt, den Kalk gar hinein? werfen, und darin löſchen zu können. Die Propor2 tion des Salzes zum ungelöſchten Kalk iſt alſo im- mer wie 1= 2.
Um in der Folge das Wägen zu erſparten, und die Urbeit zu erleichtern, darf man ſich nur ein Eichgeſchirr machen laſſen, welches yon der geſättigz
ten Salzſohle z. B. 232 Pfund faßt, ſc werden 3 dergleihen volle Geſchirre wieder 230 Pfund, das iſt 50 Pfund Salz und 180 Pfund Waſſer ausma- hen. Weil man auch den Kalf nicht immer friſch und ungelöſcht haben kann, ſo kann auch Statt deſſen der unter einem Dache, damit es nicht darauf reg- nen kann, in der Luft zu einem Mehl zerfallene, genommen werden. Man wiegt ein Mäßl,(wovon 52 auf einen baleriſhen Meßen gehen) gröblicht zerſtoſſenen ungelöſchten Kalkes 23F Pfund, folglich dergleichen Kalk in einem Geſchitre, welches 11 ſol<er Mäßl=- 2435 Pfund faſſet, und 4 von die- ſen Geſchirren 99 Pfunde, zu welchem das abgän- gige Pfund leicht hinzugethan werden kann. Jſt der Kalk aber in der Luft zu Mehl zerfallen, dann macht ſein Volumen noch ein Mal ſo viel aus, mit2 hin muß denn die vorige Wäſſerei doppelt genom? men werden. Aber wieder an das Vorige anzubin- den: wenn der Kalk gänzlich in die geſättigte Salzs- Sohle hineingerührt, und unter beſtändigem Auf- rühren zu einem di>en Brei eingeſotteu worden, dann ſc<lägt man ihn mit einer Schaufel aus dem Keſſel heraus, läßt iba anziehen, damit man ihn verarbeiten kann, und macht längliche Kugeln in der Größe eines Hundsfopfes daraus, welche man an der Luft genugſam tro>en werden läßt.
Nun muß man einen viere>kigen, von Mörtel oder Lehm aufgemauerten, auch nah der Zahl voriger Kugeln genugſam großen Ofen haben, welcher 13 bis 2 Schuh vom Boden einen gemauerten Roſt, und un- ter dieſem auf einer Seite 1 Schuh breites und 15 Zoll hohes Aſchen» und Zuglo< hat, welches man, um den Zug erforderlich geben zu können, zum Theil oder ganz verſchließen, oder wieder öffnen kann.
Auf den Roſt legt man eine Schicht von dür rem, ſchlechtem Neiſſig, darauf eine Schicht einfach von den Kalkfugeln, dann wieder eine E€ icht Reiſſig und Kalkfugeln, und ſo fährk man Schicht um Sicht ſo fort, bis der Ofen voll iſt, wobei die leßte Swhicht oder Lage oben Nelſſig ſeyn muß. Dieſe leßte Neiſſig- Lage zündet man an, und läßt alles gemach von oben ntederbrennen, wobei man das Feuer mittelſt des Aſchenloc<es, dur< mehr oder minderes Verlegen desſelben ſo regieren muß, daß es niemals in eine Helllamme ausbre<en kann, ſonz- dern nur abwärts auf ſeine Art, wie beim Kohlen» brennen, do< etwas ſtärker, niederflimmen muß.
Iſt ſolches ganz verzehrt, und zu Aſchen gewor- den, ſind auch die Kugeln ſo wcit abgekühlt, daß man ſie mit den Händen behandeln fann, dann nimmt man ſie heraus, zerklopft ſie ſo klein, als möglich, mit hölzernen Hämmern, miſcht alles, was von Kalk oder Aſchen durch den Noſt gefallen iſt, darunter, und ſchlägt ſie nach beliebigem Gewicht oder Maß zum Verkauf in Fäßchen ein.
Dieß iſt dann eine überaus herrliche Düngergat- tung und Attractivum, welche im Pflanzenreiche zur Verwunderung das ihrige leiſten wird. Ste taugt zu gallen und jeden Sewähſen, wie ſie Nameu hga=

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65 Gerſte-, Kartoffel- und Rübenfeldern, auf Klee, Wie- ſen, Buchweißen, Flachs und Hanf ungemein große Wirkungen hervor. 6 Schäffel ſol<er Uſche mit 25 Schäffel von Dammerde und 5 Schäffel von Kalk lei- ſten das Unglaublichſte.
ad 6) Salpeter kann nur in der Jauche auf- gelöst in Unwendung kommen, oder im Gemenge von Uſchenlauge, Ruß und Dammerde, 3, B- zu 6 IB. ro- hen Salpeter 20|ß. Ruß und 12 Eimer“ Jauche, in einem großen Keſſel unter beſtändigem Umrühren eine halbe Stunde gekocht, dann auf 2 Fuder Dammerde ausgegoſſen, ſonach in Haufen geſeßt, und nag 14 Ta- gen auf die Ueer geſtreut. Die Salpeteraſc<e iſt ein Gemiſch von Erde und ausgelaugter Holzaſche, Die Erde iſt diejenige, welche die Salpeterſieder aus Schaf- Ställen und andern Orten aufgraben, wo ſich Salpe- ter erzeugte. Man prüft ſie durchg Scheidewaſſer, und beſtimmt ihre Güte nach der Menge auflöslicher Theile, wovon wenigſtens 30 Prozent darin enthalten müſſen.
ſeyn In Verbindung anderer Subſtanzen, vorzüg- lim der Dammerde, auf die Felder geſtreut, äußert ſie die wohlthätigſten Einflüſſe.
ad 7) Holzaſc<he, Pottaſche und Seifen- ſiederaſ<e. Im ſchweren, ſteiſen Boden verſchafft
ben, in die Särten, treidfelder.
Der Gebrauch daran iſt dieſer? man nimmt z. B. beim GSetreid nam Maß deſſen, ſo man ausſäet, bei ſchledtem Boden zwei Mal, bei mittierem ein Mal ſo viel, und bei gutem die Hälfte, feuchtet die Körner mit Waſſer wohl an, thut den Dünger da- zu, und ſchaufelt alles re<t durcheinander, daiit er ſim an die Körner gut aubänge, wonac< man als? les zuſammen ausſäet; oder man ſäet das Getreid allein aus, bringt den Dünger aber daraufſo ſtark, daß das Feld darauf wie ſtark bereift ansſieht, ohne et- was weiters damit zu thun, weil ihn die Witterung ſelbſt nam und nach den Körnern zubringen wird. Bei den Wieſen ma<ßt man es auf die zweite Art, Bei den Bäumen aber lo>ert man nach abgeoche- nem Waſen die Erde um den Stamm herum auf, und ſireut etwas davon darauf.“
Wenn bei den Salzfabrikfen ſol<er Salzdünger bereitet und wohlfeil verkauft würde, ſo könnte der Saline eine neue bedeutende Einnahmsquelle zuflieſ» jen, wie der Landwtrthſchaft der größte Gewinn. Aber auch der einzelne Landwirth kann ſich dieſen Salzdünger verſchaffen, Der Pfannenſtein wird bei der Saitne meiſtens verworfen, und iſt alſo leicht zu haben. Für obigen Ofea zur Ausglühung der Ku- geln dient der gewöhnliche Kalfofen, und ein eiſer- ner Keſſel iſt ohnehin bei jeder Landwirthſchaft zu vieiſeitigem Gebrauche immer vorbanden
auf Wieſen und in die Ge-
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die Holzaſche großen Nußen, eben ſo auf ſchlechten, ſauren Wieſen. Sie vertilgt, wie der Kalk das Moos und alle ſhädlichen Pflanzen- Je trockner die Uſche gehalten wird, deſto kräftiger bleibt. ſie. Jeder Land- wirth ſoll die Uſche vorzüglich im Uuge behalten, Gün- ſter, Heidekraut und derlei Geſträuch ſorgfältig zu Uſche brennen und benüßen. Sie wird über Wieſen, Klee und Futterfräuter vor einem nahen Regen ausgeſireut« Bei Getreidfeldern bringt man ſie unter tro>ner'Wikt- terung vor dem Säen und Eggen auf die Furchen des gevſlügten Landes, und egget ſie dann leicht ein. Noch größere Wirkung bringt die Pottaſche hervor; wegen ihrer Koſtbarkeit kann ſie aber nur in Verbindung mit andern Düngemitteln dienen, 3. B. 6 id. Pottaſche mit 20 1b. Salz und 12 Eimer Jauche zuſammenge- kocht, und auf 2 Fuder Dammerde geſchüttet, dann be-
nübt» Die Engländer gehen damit verſchwenderiſcher um, und nehmen 200 1b. auf einen Morgen zu obi-
gem Gemenge« Sade nur, daß in Deutſchland die gebrauchte Pottaſche auf Bleichen meiſiens weggeſchüt- tet wird, da die Lauge nur eingekocht und mit Erde vermiſcht werden dürfte, um ein vortreffliches Dünge- Mittel zu Seifenſieder- und Potra- ſchenſiederlauge kommen ſo ziemlich überein. Um beſten iſt es, ſie mit 2 Theilen Miſt und 10 Theilen Erde zu miſchen, einige Tage öfter zu ſtürzen, und ſo- nach vor einem Regen das Ganze auf Uecker oder Saa- ten zu ſtreuen- Vorzüglich bekommt ſolches dem leh- migten Boden oder ſauren Wieſen ſehr gut. neueſten Erfahrungen in England brachte ein Compoſit von Seifenſieder-Ubfällen und Dammerde-- noch beſſer friſche oder Jungfernerde, aber öfter mit Jauche begoſ? ſen, den vorzüglichſien Gartendünger hervor.
ad 3) Bereits iſt von der Nüßlichkeit der Torf Aſche geſprochen, aber auch die Steinkoblenaſc<he leiſtet gleich gute Dienſtiez jedoch muß man vie voin ven Kalk- und die von den Backjteinkohlen unterſchei- den. Die erſte eignet ſi nur auf ſauren Lehmboden und kalten Raſen, die andere hingegen auf entgegenge- ſebte Gründe. In England pflegt man von dem Stein- Fohlengeſtübe Meiler uad mit Reiſſig, Holz, Torf u. dgl. zu brennen. Die Uſche zeigt unge- mein große Wirkungen auf Räbenfeldern. DSeßt man Tquben- und Hühnermiſt hinzu, ſo giebt es Zwiebeln, Knoblauch, Scarlotten von ganz beſonderer Qualität,
5
erzielen.
Nach den
aufzuführen,
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==

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Kn Deutſhland, in Baiern kennt man die Vorkbheile der Steinkodlenaſche wenig oder gar ni<t, Ja ſelbſt die vielen großen Steinkohlenlager ruhen da unberührt in den Grüften, wie die Edelſteine unter den Wilden.
ad 9) Gebrannter Thon oder Klay. Man kann etwas Kalkſchutt oder Kalfaſche beimengend den tiefen ſchweren Lehmboden damit verbeſſern, lockern, trockner und fruchtbarer machen. Ie ſumpfiger, kälter und ſaurer das Erdreich iſt, deſto ſicherer kann man auf den Nußen des gebrannten Thons zählen, In der neueſten Zeit haben die Engländer große Dinge damit vollführt, ihn wie Mergel auf die Saaten und Wieſen ſtreuend, oder nac) dem Pflügen mit den Saaten ein- eggnend. Den großen Schwung des Turnips verdan: Fen ſie nebſt der Torfaſche auch dieſer Klaybenüßung,. Die neueſte Schrift des General Beatſon*) hat jeßt die Ullgemeine Uufimerkſamkeit dahin gezogen; die mei- ſten Landwirthe brauchen die Klaybeſtreuung, und ſehen ſoivohl bei den Getreidfeldern, als Flachs, Kartvofieln und Turnips die wohlthätigſten Wirkungen. Da Thon ſih beinahe überall findet, ſo bietet der Klay für Deutſchland, alſo auch für- Baiern eine neue unverſieg* bare Quelle eines Düngermittels dar**).
*) A new System of Cultivation withont(Lime, or Dung, or Sumer fallows, as practised at Knowle farm) in the couoty of Sussex, by Major-General Alexander Beatson late Governor of the Island of 3. Helena and hvnorary member of the Board of Agriculture, London 1820.
.*) Die Engländer verfahren dabei auf folgende Weiſe? Mau macht ein längliches Gehäge, eine Art von kleinen Haufen, z« B. 15 Fuß lang und 10 Fuß breit, von gränem NRaſenboden 3x bis 4 Fuß hoch. Innerhalb des Gehäges bringt man in diagonaler Richtung Luftzüge an, welc<e mit deu Löchern in Verbindung ſtehen, die in den 4 Een durch das Gehäge hindur< gefährt ſind. Dieſe Züge beſtehen aus Raſen, welche auf ihre hohe Kante in einer ſchiflichen Entfernung ſo geſtellt werden, daß der Kanal mit einem dritten Stü> Raſen oberhaib ver» ſchloſen werden kann. In jedem der vier Pläße zwiſchen dem Luftzuge und der äußern Bekleidung zündet man Feuer aus Holz und troFnem Raſen anz hierauf füllt man dieſe Art Ziegelöfen tnwendig mit tro>nem Raſen voll, welcher ebenfalls bald anbrenntz und wean nun dieſe Gluth ſo rec<t im Zuge iſt, ſo wirft man den Thon darauf, jedesmal nur in klei- ner Quantität, wiederholt es aber ſo oft, als es vöthig iſt, uach Verhältniß der Intenſität, die das Verbreunen annimmt. Die Luftzüge ſind nur zu Anfang nüßliich, und wirken nur ſo lange, bis der Raſen, woraus ſie beſtehen, in Aſche verwandelt iſt. Man läßt den Laftzug an der Windſeite offen,
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ad 10) Die bartſ<aligten Subſtanzen begreifen in ſich alle Muſchelſhalen, welche hauptſäch- lich aus Kalk beſtehen, und dadurch von ſelbſt ihren Nußen beurkunden. Findet man fie ſchon in einem Zuſtande ber Zerſeßung, ſo kann man davon denſelben Vortheil wie vom Muſchelmergel erwarten. Uuf jeden Fall dienen ſie wie Kalk.
ad 11) Die Miſchung der Urerdarten. Da- von unterſcheidet der Landwirth nur drei*)== die Kalkerde, Sand- oder Luarz* Kieſel, und Thon, Der Kalk bildet leichten, lo>ern Grund, der Sand den trocknen, brennenden Boden, und ver Thon das ſchwere, träge, zähe Land. Einleuchtend kann ießterer als Miſchung mittelſt Ueberfahren für die erſten zwei nüßlich, und ſo entgegenoeſeßt der Kalk und der Sand für den Thonboden dasſelbe ſeyn, ZZwecmäößiger er- ſHeint aber immer die Unwendung des gebrannten Kalks und gebranuten Thons oder Klay's, oder die Ueberführung von Dammerde, Fleißige, kluge Land» wirthe ſuchen ſie überall ſehr mühſam auf, in Wäldery, oder wo auf kultivirten Plägen Gebände aufgeführt werden, oder Raine, Hügel 2c, abzuſtechen ſind 2c. 2c.
die übrigen drei Oeffnungen verſchließt man, und öffnet ſie nur, wenn ſim der Wind dreht. So wie ſi< min der Klay innerhal% des Ofens anhäuft, ſo muß man die Mäuer bes Gehäges erhöhen, ſo, daß ſie wenigſtens 15 Zoll über die wagrechte Lage des Klayes geht, und die Oberfläc<ße desſelben gegeu die Wirkung des Windes auf das Feuer ſ&üßt. Das hauptſächlihſte Geheimniß bei dieſem Brande beſteht in der Erhaltung der äußern Mauer,-damit die Luft von Außen nicht durchdringen kanu, ingleichen der Sorge, daß die gauze Bodenſläcbe des Ofens leicht, aber gleichformig mit Thon bede>&t werde. Wenn der Thon ein Paar Tage zuvor getroänet iſt, bringt es Vortheile. Wenn der Ofen recht im Zuge iſt, braucht man weder Steinkohlen, Torf noch Holz hinzuzuſeßen, der Klay brennt von ſeibſt. In einigen Orten wird der Thon auch in hohen Oefen wie Kalf gebrannt, welches man für uoch beiſſer hielt.
x) Die Chemiker hingegen neun. Die übrigen erſchefs nen aber nie rein und in großer Menge. Sieh Lehrbuch der Laudwirthſhaft von Dr. Burger. Wien. 1819. S. 16- Dieſe Urerdarten ſind aber ſchon von darum auch von großer Wichtigkeit, weil der Landwirty immer zuerſt ſeinen Boden fragen, oder unterſuchen muß, indem z. B. in einer Kalk- gegend auH die Dammerde immer ſchon mehr von dieſer Urerdart in ſich enthält, und ſich alſo der mebr weiters dahin gebrachte Dünger 2c. darnach richten mus, ſohin dieſer Gegenſtand innaer in Veberlegung fonnnen ſoll.
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69 ad 12) Kompoſt Jede Zuſammenſepung, von Düngerſorten und Düngermitteln iſt eigentlich Kom" poſt. Im weiteſien Sinn kannte man den Kompoſt ſchon vor vielen Jahren*) unter dem Namen Dünger- Magazin, wo man nämlich aile Düngermaterialien und Düngemittel ohne Unterſchied und Ubſönderung ſchihtenweis bäuſt, einige Zeit gähren läßt, und das ganze Gemenge auf die Felder führt, So giebt auch Thaer**) das beßte Rezept zum Kompoſtdünger da- mit an:„Man nehme alles, was man von thieriſchen und vegetabiliſchen Subſtanzen erhalten kann, miſche es wohl durcheinander, ſeße etwas lebendigen Kalk hinzu, und ſonach Erde ſo viel, als zur Uuffangung der fim entwickelnden Produkte nothwendig iſtz man laſſe das Ganze gehörig abgähren, und ſteche es bvſter um, bis alles fic zu einer gleichartigen Maſſe verei- nigt hat.“** Die ſpeziellen Kompoſie heißt man übri- gens diejenigen, wo nur einzelne Düngerarten und Düngemittel gemengt werden, von denen bereits viele angezeigt ſind, als von Salz, Dammerde, Ruß, Torf, Holzaſche 26.' Erſt die Engländer gaben dem Kompoſi- Dünger in der neueſten Zeit eine eigne Bezeichnung und Würdigung, ihn das Kleinod der Landwirthſc aft nennend. Sie verſtehen unter dem einfachen Kompoſt die Miſhung der Dammerde mit gebranutem Kalk, Gewöhnlich nehmen ſie für jede Kubik:Yard Erde zwei Bu5hels ungelöſchten KalF, und zur Düngung eines Ucre 39 Kubik Yards Erde, und 169 Bushels leben- digen Kalk***)- Um dieſe Menge Erde zu erlangen, pflegen die Landwirthe die Boräcker zu beiden Enden des Feldes 10 Zoll tief zu pflügen, und die Hälfte der hiedurch aufgepflügten Erde zu dieſem Zwede auf Hau- fen zu ſammeln. Ohne allen Nachtheil kann dieß am
*) Sieh meinen Katehismus der baietriſchen Landes- Kultargeſeße ſammt einem Unterricht der Landwirih» ſhaft, München bei Strobel 1804.
ax) Th aer Grundſäße der rationellen Landwirthſchaft» 14, BB. S. 208.
988) Ein engliſcher Acre enthält 5022458 7) Fuß baier, Maßes. Eine Kubik- Yard hat 27 Kubikfuß. Zwei Bnösöhels machen etwas über 3 Kubikfuß. Alſo kom- men auf 27 Theile Erde dem Maße na< 3 Theile ungeldſchten Kalfs zum engliſchen Compoſidünger. Und nach dieſem Verhältniß träfen auf ein baieri» ſches Tagwerk zu 49,000[] Fuß 7640 Kubik- Fuß Erde und 196 Kubik- Fuß Kalf, oder in Kubik- Klaf= 47 7% Kubik- Klaſter Erde und 3 Kubik= Klafter
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ackerbaren Grunde geſchehen, indem ohnehin die Bors Ae>er durg das Uusräumen des Pfluges am Ende des Feldes im Laufe mehrerer Jahre an Tiefe der Dammerde zugenommen haben, Dieſer Kompoſt paßt natürliH nur für ein kalfarmes Feld. Den großen Kompoſt, für faſt alle Felder tauglim, beißen ſie den, der aus mehreren Düngermaterialien beſteht, als Kalk, altem Mörtel, grünen Vegetabilien, Kreide, Gärbe- lohe, Sägeſpännen, Seifenſiederaſche, Miſt 2c., welche Maſſe in Haufen geſchlagen, zu Zeiten umgewendef, und mit Jauche begoſſen wird. Der Kompoſtdünger, ſagen die Engländer, hat ganz vorzügliche Eigenſchaf- ten. Er kann die unwirthſchaftliche Methode verdrän- gen, na<z welcher man faulende Stoffe über die Ober- fläche des Graslandes breitet, Geſtank in der Gegend anrichtet, und die Fräftigſten Beſtandtheile des Miſtes von Luft und Sonne rauben läßt, wie hier ſhon bvfter erwähnt wurte, Uuch dem Moorland giebt der Coim- pon mehr Solidität und Fruchtbarkeit; er ſtärkt die Sandländer, und lockert den ſFHweren Thonboden, weil man die Miſchung nach ſeinem Zwecke ordnen, kann. In Beziehung des Graslandes zeigt die Erfahrung, daß durc) ihn ſowohl der Wachsthum edier Gräſer ſich er- höht, als auc<g auf viele Jahre Moos und Unkraut verſchwinden- Za== Moorgründe kann man durch ihn ganz in fruchtbares Land verwandeln: deun er abſorbirt die große Feuchtigkeit, und hemmt bei großer Dürre im Sommer das Verbrennen der Saaten. Wirklih= der Compoſt iſt ein ſtets bereites, und euchtbar machendes Streupulver für alle Felder und Saaten.=- ad 13) Die verſchiedenen künſtlichen Com- poſitionen unter dem Namen Dünger-Urcana, Düne gerſalze, Düngerpulver, und derlei Rezepte haben, we- gen ſo manchen Betrüglichfeiten« und Markeſchreiereien dabei, in der neueſten Zeit allen Werth verloren. Es ſind bereits ſo viele natürilicde Miſchungen angezeigt, daß man mohl andere geheimnißvolle entbehren kann, Doch möchten die 2 Rezepte von Dr. Bährens eini- 'ge Würdigung und Verſuche verdienen*). TETEN Dae) künſtliche Du mi ihm. eb EEE EE er Berliner Vierti Kochſalz mit 4 HB Pottaſche werden mit 2 Eimer voll der älteſien, fetteſcen Miſtlauge in einem ges
räumigen eiſernen Topf unter fortgeſehtem Umrüh- ren ſo lange gefocht, bis die Maſſe anjangt,; wie
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ad 14) Das Raſenabplaggen, Raſenbrennen.
iſt vorzüglich beim wilden, ſogenannten Jungfern-
in dider Brei zu ſtehen. Dann gießt man von halbe Stunde zu halbe Stnnde noh ein Paar Maß Miſtlauge dazu, ſebt das Kochen fort, bis man un- gefähr 30 Maß nachgegoffen und verfocht hat, und nun die Maſſe nict mehr umgerährt werden kana. Dann nimmt man ſie heraus, und vermiſcht ſie mit einem halben Schäffel Holzaſche, Jekt hat man 2 Schäſfel fette Dammerde oder tro>nen Teichſelamm zu Handen, legt damit die vorige Miſchung genau durcheinander, und ſchaufelt ſie einigeimal um, Wenn dieſes geſchehen, ſo werden damit in einem waſſer- dichten, in der Erde gemac<ten Behälter anderthaib Scäffel lebendiger, friſder Kalf ſchichtenweis unters einander gelegt, oben zugede&>t, und einige Tage in Ruhe gelaſſen. Man findet dieſen Dünger beim Oeffnen der Grube als ein feines troFnes Pulver, womit man gleic) na< der Saat den Ver über ſtreuekt und egget, Für einen Morgen iſt dieſes Pulver hinreichend, und giebt-- 2 Jahre wiederholt --- eine 4jäbrige Benüßung- Nr. 2) Anderthalb Viertel Kochſalz mit zwei Viertel glänzenden geſtoſ- ſenen Kaminruß werden genau miteinander gemiſcht, und in kleinen Pottionen in einen kochenden Topf mit zwei Eimer voll alter, fetter, wohlgeſaulter und flarer Mittjan&e getragen. Nachdem die Maſſe bis zur Honigdi>e verkocht iſt, fällt man nac< und nac< 6 Eimer voll derſelben Miſtlauche nach, und wenn von der ganzen gefochten Portion zuleßt noch etwa 2 Eimer voll übrig ſind, ſo wird ein halbes Schäffel reine Holzaſche eingerührt, daß es eine zähe, di>e Teigmaſſe wird. Dieſer Teig wird in Brode geſtohen, welche man im SdHatten an der Luft erhärten läßt, und ſie von Auſſen noh mit Holzaſhe wohl umſtreut. Sind dieſe Düngerbrode tro>en, ſo werden ſie zu zartem Staub zerſchlagen, und unter anderthalb Schäffel friſchen, feurigen, lez bendigen Kalk, der in kleine StüFe zerſchlagen wor- den, gemiſ<t. Dazu uimmt man eine gleiche Maſſe Teichſclamm oder Dammerde, und eine waſſerdichte Grube. In dieſe wird die Dammerde mit dem Düugerpulver von 2 Perſonen mit der äußerſien Ge- ſchwindigkeit ſhichtenweis übereinander gelegt, und mit einer guten Portion feuchter Dammerde oben Wohl zugede&t, damit die Kohlenſäure, weiche die Fouchtigkeit der Daminerde aus dem Kalk entbindet, nicht entweiche, ſoadern in der vegetabiliſchen Erde ihr Korpus finde, unb ſich darin feßle, ohne vaß die atntosphäriſche Luft dazn kömmt. Nach einigen Tagen iſt die innere Hiße und Bewegung vorbei, und alles zu einem feinen Pulver geworden, welcges fogleicß gebraucht, aber auch in dieſem Zuſtande vor Regeu und Sonne beſchüßt, Jahre lang aufbewahrt werden kann. Wird das Ueberſtreuen 2 Jahre wie- derholt, ſo giebt es dem Boden auf 5 Jahre auſſer? ovdentliche Vegetationsfraſt. Wenn die Saat g?- ſäet und mit der Egge überzogen iſt, ſo wird ge2 ftreuet, und nachher alles fertig geegget. Nicht nur beim AFer-- ſondern auch beim Gartenbau, auf Wieſen, Futterkräuter, und ſelbſt bei der Baum- zucht, wird es mehr leiſten, ais man erwartet, den ſ<dnſten Fior der Früchte erzeugen, Unfraut und Ungeziefer avhalten,
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Boden== auc< ſonſt armen, kalten Land, wüſten Wald- Strecken, anwendbar und von großem Nußen. Die Landleate nennen es daher das Urbarimachen, den Bo?
den zur Kultur befähigen. Der rauhe Boden wird entweder inittelſt einer eigenen Plaggenhacke abgeſto-
Hen, oder mit ſchiveren, beſonders dazu vorgerichteten, ſchneidenden Walzen in die Länge und Quere überzo- gen, und die dadurch abgeſchnittenen Plaggen oder Sohlen durch den Schälpflug abgeſchält und umgewor- fen. Den abgeſchälten Raſen ſchichtet man nun in einiger Entfernung in Haufen, nnd zwar dergeſtalt, daß bei jedem Haufen ein Theil des Raſens zur Dämpfung des Feuers liegen bleibt, Bei tro>nem Wetter zündet man dann die Haufen mit dürreim Reiſ- ſig, Heidekraut oder Stroh, welches an der Windſeite angelegt wird, an, und läßt es mit aller Vorſicht höchſt langſam brennen. Je mehr man dabei den gc ſchi>ten Köhler nachahmt, deſto beſſer iſt es. Ehe noch die Haufen weiß und zur Uſche gebrannt ſind, wird das Feuer gelöſcht; ſobald dieſelben hinlänglich erfalten, ſucht man ſie gleichformig auszubreiten, und ſo ohne Verzug unterzupflügen. Cine noch kürzere und bequemere Methode iſt dieſe, wenn man Wurzeln, Un- Fraut, Stoppeln, S<ilf, auf dem Boden nas dem Windzuge anzündet, und dabei bloß für die gleichför- mige Unterhaltung des Feuers ſorgt, Uuf najjſen und ſauren Moorgründen, wie auch auf zähen und unkrau- tigen Thonä>ern und wilden Lehden leiſtet dieſes Ub- brennen ungemein gute Dienſte. Der Boden wird da- durch entſäuert, ausgetrocnet, und lebendig gemacht; Unkraut und Inſekten verſchwinden allmählig ganz« Die Produkte des Verbrennens miſchen ſich mit dem
Boden, und die Uſche der verbrannteu Materialien wirkt als Reißmittel. Es gedeiht dann alles. Ge-
mit einer Rübenſaat an, und wechſelt wieder mit
wöhnlich fängt man zuerjt geht dann zu Getreid über, Futterfräutern,
ad 15) Endlih die Wäſſerungen. Uuch das Waſſer für ſich iſt ein Mittel, das Erdreich zu beſſern. Die Kunſt des Wäſſerns beſteht darin, Waſſer, dem man eine willrührliche Richtung geben kann, zur rech- ten Zeit in die Wieſen und wieder daraus zu leiten. Die Zeit, binnen welcher das Waſſer auf einer Wieſe bleiben darf, um die größtmöglichſte Wirkung hervov- zubringen, hängt von der Urt des Bodens und von der
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Jahrszeit ab, Man wäſert die Wieſen oder im Früh- ling oder im Herbſt, Im erſten Falle muß es geſche- ben, wenn der Schnee verſ<wundeu, und kein Froſt rnehr zu befürchten iſtL. Man fährt dann mit dem Wäſſern fort bis in den Mai, wo es anfängt, warm zu werden. Nach der Heuärnte, wenn die Wieſen mittlerweile wieder reht trocken geworden ſind, wäjſert man ſie noM9 einmal, aber nur 8 Tage lang. Im Herbſte läßt man das Waſſer über die Wieſen, ſo bald das Vieh nicht mehr da auf die Weide gebt, wie es oft geſchieht. Der Herbſt iſt übrigens die günſtigſte Zeit zum Wäſſern der Wieſen. Sie gewinnen ſowohl an Menge als an Güte des Graſes, Kann man das Waſſer nam Willkühr zu- und ableiten, ſo über»- ſchwemmt man die Wieſen vorerſt allenfalls einen Monat lang, legt ſie dann einige Tage lang wieder trvFen, und bewäſſert ſie endlich ſo lange, bis es anfängt zu ſrieren, Wenn dann im Monat März das Gras kräftig heran- wächst, ſo giebt man ihm kein Waſſer mehr, ſondern wartet bis zur Zeit, wo es etwas dürre zu werden ſcheint: dann wäjſſert man ein Paar Tage lang, und läßt das Waſſer wieder ab, ſobald ſich der Schaum auf den Wie- ſen zeigt; denn dieß iſt ein Zeißen, daß die Graswur- zeln anfangen zu fanlen; und wenn man dann das Waſſer nicht abließe, ſo wären die Wieſen für das ganze Jahr verdorben. Lockerer, ſchwarzer ſowohl als tho- nigter Boden nimmt die Feuchtigkeit leicht an, und be- Hält fie lange« Uuf dergleichen Boden muß man alſo mit dem Wäſſern Maß halten, und beſonders für Ub- zugögräben ſorgen, um das Waſſer gleich abzulaſſen, ſo- vald es hinlängli<m in die Erde eingedrungen iſt. Kie- ſigtes, von Natur trockenes Land muß mehr wie jedes andere gewäſſert werden. Neue Wieſen ſoll man bis zum Herbſt trocken liegen laſſen. Der Dünger, welcher noch von dem vorigen Unbau ſich darin befindet, ver? miſcht ſich mittlerweile deſto inniger mit dem Boden, und wenn man auch im erſten Jahre wenig Heu darauf ärn- tet, ſo wird die Herbſtwäſſerung im folgenden Jahre doppelt entſchädigen. Die Unrichtungen zu derlei Waäſ- ſerungen geſchehen durch die in Bäche oder Flüſſe einge- hängte Schöpfräder, durg Dämme und Scleuſſen vder LQuellenleitungen, wie ſie ohnehin allenthalben bekannt ſind. Nicht allein Wieſen kann man ſo wäſſern, ſondern auch in zu trocknem Sommer die Feldfluren, Futterträu:- ter und Gärten, um den Regen oder das Begießen zu
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erſehen. Das beßte Waſſer zum Wälſern iſt dasjcenige, welches rein und reichlich aus der Luelle Jließt. Findet ſich nahe dabei, wo es herfömmt, theils ein hellgrünli- Her Stoff, theils ein brauner, klebrichter, der ſich a s den Kies im Waſſer hängt, und wächst dabei Brunnen Kreſſe, ſo kann man damit unbedenklich das ganze Jahr bendurc<g wäöäiſern. GSedpr kaltes, freidigtes, ſumpfigtes Eiſen: oder Bitrivl-haitiges Waſſer iſt den Wieſen ſehr nachtbeilig, Dergleichen Wäſer verbeſſert man, wenn man ſie entweder durH Sand hindurch ſeihen läßt, oder noch beſſer, mit Kalk oder Jauche miſcht. Die Wäſſerungen ſind vorzüglich in Toskana auf eine große Vollkommenheit gebracht, und haben nicht wenig beige« tragen, die Landwirthſchaft da auf eine hohe Stufe zu beben*), ja, daß man Toskana allgemein den Garten von Curopa nennt.
Dieſe volſe Kenntniß aller Düngermateriglien und Düngermitteln hat uns nun den Dünger würdigen, ihn in jeder Rückſicht achten gelehrt. Dieß führt nun von ſelbſt zur zweiten Ubtheilung dieſes dritten Ubſchnittes,
Wie der Dünger alſo weiter behandelt werden müſſe.
Hier iſt die erſte Bedingung, daß er nur zur gehörigen Zeit und zu ganz in Unwendung Fomme.
Die zweite dann, daß auch die Staats3ge- walt die nöthigen Maaßregeln zuergreifen habe, um dieſen Zweck ſowohl für den einzelnen Bür- ger als die Geſellſchaft== den Staat erreicht zu wiſſeit«
Wenn nun der Dünger die angemeſſene Gährung erlangt hat, oder nach dem Sprichworte, fertig, zeitig iſt, dann kümmt es noch auf das Uusführen, Uusbreiten und Unterbringen an. Dieß alles gehört zu den wich- tigſten landwirthſc<aftlichen Geſchäften, wovon der Ertrag der künftigen Rernte abhängt. Der Landwirth darf die ſes nicht ſo gleichgültig der Wilſlführ des Geſindes über- laſſen, fondern muß es entweder ſelbſt leiten, oder die Leitung einem verſtändigen, verläßigen Aufſeher über: tragen. Schon auf den Düngerwagen kömmt Vieles an. Er muß ſo eingerichtet ſeyn, daß auf dem Wege gar nichts davon verloren geht, wie wir ſolche ganz verſchloſſene Wä- gen von den Niederländern Fennen lernten. Uuch ſollen fie alle gleichviel faſſen== ein beſtimmtes Fuder, weil ſonſ'g
*) Sieh Tableau de V'agriculture Toscane par Si« monde, Geneve 1801, S- 17
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da die Berechnung naß Fudern geſchieht, mancher Ucker in ſeiner Gebühr zu kurz käme, auch aller Unſchlag und Rechnung unrichtiz würden. Beim Uufladen ijt der noch rohe unzeitige Miſt zu beſeitigen, und nur der „gegohrne zu nehmen, und feſtzuſchlagen. Da auch nicht alle Düngerſchichten bei einem ſtarken Haufen im- mer von gleicher Güte ſind, je uac<hdem das Vieh mit mehr oder weniger kräftigen Subſtanzen genährt wird, ſo ergäbe ſich eine Ungleichheit in der wirkenden Kraft des Düngers, wenn man dieſen ſchi<tenweiſe d. i. in horizontaler Richtung abnehmen, und auf das Feld bringen würve, Stellen kämen ſo zu mehr, andere zu geringerer Düngung. Um ſolches zu ver“ meiden, brechen die Schweißer ihren ſo ganz zum all- gemeinen Muſter und Zierde hergerichteten Haufen in ſenkrechter Rihtung an, und ſchroten mittelſt eines beſondern Werkzeuges den Haufen in Streifen von der Höhe zu der Tiefe durFg, Auf dieſe Weiſe ſind alle Schichten durcheinander gemengt, und es geht auch noch der Nußen daraus hervor, daß das Stroh dadurch zerſchnitten wird, und ſo der Dünger leichter in wei- terer Behandlung zu ergreifen iſt. Uuf dem Felde vertöheilt man den Dünger reihenweiſe in Haufen von gleicher Größe und Entfernung, und zieht dabei die Höhere und niedrigere Lage des Bodens, ſo wie deſſen ganze Beſchaffenheit wohl in Erwägung. Denn auf den Höhen wird ihm von Regen und Schnee doH et- was zugeſetzt, und Vieles nach der Tiefe gebracht.
Wann iſt aber die rechte Zeit des Düngens und Dümn- gerausfahrens? Antwort: Eben das wiſſen die wenigſien Landwirthe, und begehen darüber die größten Fehler, Der Grundſaß dabei iſt jedoch ſo einfaM, als in die Augen ſpringend, und zwar nach dem Sprichwort: die Speiſen muß man eſſen, wenn ſie gekocht find. Utſo Furz vor der Saatfahre muß der Dünger ais das Bett und die Nahrung der Pflanzen auf das Feid Fommen, damit er nicht ohne Zwe da liegen bleibe, ihm nicht Sonne und Wind die beßten Säfte rauben, oder er unnüß in der Erde ſich verzehre. Der Dun“ gerwagen muß dann ſogleich geleert, der Dünger gleich: förmig ausgebreitet, und untergepflügt werden. Deß- wegen darf an heiſſen Sommertagen nie mehr Miſt „Qusgeſahren und ausgebreitet werden, als man noch am nätalichen Tage umackern kann. Uu zu jeder an- dern Zeit ſoll] die Unterpflügung wenigſtens am zwei:
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ten oder dritte! Tage vor ſich gehen. Ulſo das frühere Düngerausfahren, Liegeniajjen in Haufen auf dem Fel: de, oder die zu frühe Düngung ſind durcaus ſehr ſchädliche Vorkehrungen. Die gute Einpflügung des Düngers iſt auch ein weſentliches Erfordernißz; und der ſchwere, dichte und zähe Boden verlangt daber ein wiederholtes" Pflügen, damit der Dünger*) mit der Uckerkrume ſic ganz vermenge, Uebrigens bleibt es ohnehin bei den verſchiedenen Ubweichungen von dieſer allgemeinen Regel in Unſehung der Ueberſtreuungen der Saaten, Uebergießen 2c., wo ſo etwas in Unwen- dung kömmt,
Nac< dem zweiten Punkte ſoll alſo auch die Staatsgewalt die nöthigen Maßregeln ergreifen, um dieſen Zweck der vollen Düngerwürdigaung ſowohl für den einzelnen Bürger als die Geſellſchaft= den Staat, erreicht zu ſehen,
Die Staatsgewalt= wie kömmt die hier in Un: ſpruch? Untwort=- allerdings, und ganz mit Recht und Ordnung. Sie hat vermöge der Polizei hier eine wichtige Rolle zu ſpielen. Denn der Polizei erſte Pflicht -- mit iſt, die Sorge für Reinlichkeit, Sicherheit und Geſundheit. Und in genauer Erfüllung dieſer Pflicht leiſtet ſie der Düngerwürdigung, ſohin der Landwirth- ſchaft, die größten Dienſte; ja das Haupttriebrad davon iſt in ihren Händen. Leider hat aber bisher die Po- lizei dieſen ihren Hauptwirkungskreis noch ſelbjt nicht einmal erfannt- Einige Merkmale ihrer Pflichtaus-
*) Das Quantum des Düngers auf ein Tagwerk hängt von der Art des Bodens und der Art des Düngers ab. Dr. Burger nimmt in ſeinem Lehrbuche S. 178 vom gewöhnlichen Stallmiſt 30 zweiſpannige Fuder als Bedürfniß für ein Tagwerk alle 3 Jahre an, und ſ<lägt das zweiſpännige Fudet zu 10 bis 12 Ct. Gewicht an. Do<h alles dieſes kann und wird der Landwirth nac< der Oertlichkeit und den Ber- hältniſſen ſelbſt am beßten zu ermeſſen wiſſen, und es läßt ſich durchaus keine allgemeine Regel geben. Vielleiht wäre die einzige dabei, mit dem Felde eher zu freigebtg, als zu karg zu verfahren. Nuch die Art oder Oualität der Düngung muß ganz dem Verſtande des Landwirrhs überlaſſen bleiben. Er muß ſeinen Boden kennen, und die vor ſich gegan» gene Ausſangung desfelben dur& die leßte YVernte erwägen. Dieſe Ausſauqung gebietet nämlich zwei Rücäſiceten, nicht im darauffolgenden Jahre die väime lihe Frucht erzielen zu wollen, ſondern auf Weh- ſel= Turnus-- Notation zu denken, und eben ſo die durch die vorige Frucht verlornen Stoffe dem Boden wieder durch geeigneten Dünger zu erſeßen,

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übung davon findet man nur bei großen Städten,=== bei kleinen, bei Fleken und Dörfern kaum eine Spur, Auſſer der FeuerbeſHau, Bier- und Fleiſchſätßen iſt da das Umt der Polizei kaum dem Namen nach bekannt, Unterdeſſen mit der Feuerbeſchau ſteht die Reinlichkeits-== Geſundyeits- und übrige Sicherheitsaufſicht in gleicher Kategorie, Gleiche Gefahr droht dabei der ganzen Ge- ſelſchaft. Das nämliche Prinzip liegt zum Grunde, wie bei jenen Vernachläßigungen, die leicht zu Feuersbrünn- ſen führen. UVeberall iſt gleiHmäßig das Privat- Ei- genthum wie das Leben, oder die Geſundheit des Nach- bars mit in Gefahr. Von dieſer Unſicht aus ergeben ſich folgende Säße und Normen, daß
1) die Polizei bei großen Städten den ganzen Be- ruf der Sorge für Reinlichkeit, Geſundheit und übrige Sicherheit erfüllen ſoll. Denn, wo die höchſte Nein- limkeit beſteht, herrſcht die größte Ordnung und volle Geſundheit, und da kommt alles, was Unreinlichleit vder Miſt iſt, ganz allein dahin, wohin es gehört, und wo es neue Früchte bringt-- nämlich auf die Felder, Dieſes ſchöne Muſter bieten uns die reinlichen Städte der Niederlande, von Holland und der Schweiß dar.
In dieſer Rückſicht find alſo z, B.- für München, zum Vorbilde für andere Städte, folgende dringende Maßregeln nothig.
A. Es muß für die Straßenreinigung ſtrengere Aufſicht eintreten, als biöher, und zwar nicht bloß in den Haupt-Gaſſen, ſondern auch in allen kleinen z. B«+ hinter den Mauern, wie am Plaße: denn auch da woh- nen Menſchen, und in engen Räumen iſt Reinlichkeit noch größeres Vedürfniß,= Das Düngerausführen ſoll nur in ven Mitternachtskunden von 12 bis 4 Uhr Statt ſinden*), und dann Morgens die Straßen ganz rein gefegt ſeyn. Die Nachläßigen== ohnehin eigens dafür bezahlte Dienſtileute, haben bei jeder kleinſten Un- reinigfeit nachdrücklichen Straſen zu unterliegen, Dieſer Ernſt, nur einigemal geäußert, wird bald die höchſte Reinlichfeit herſiellen, ja ſie allgemein zur ſchönen, ede len Gewohnheit ſtempeln**).
*) Bei ganz genau oben und auf allen Seiten geſchloſ- ſenen Wägen nach der Art der Militär: Fuhrwägen, und Fäſſern von flöſſigem Dünger, auch den Fäſſern des beweglichen Abtrits leidet dieß von ſelbſt eine Ausnahme.,
“*) Zu dieſer nöthigen vollſten Reinlichfeit iſt von ſelbſt gutes Piiaſter-- mit Bedingung. Für München liegen hierüber ſo viele zwe>mäßige Vorſchläge vor, und
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B. Die ſeit dem 1. Jänner 1867 beſkehende nnglück- liche Urt des Ubführens des Gaſſenkoth8 durch Stadt» Kammer- Fuhrwerke ſey ganz aufgehoben. Jeder Gaſſen- Reiniger bringt, wie in andern Orten, das Kehricht auf der Stelle in ſeinen Hof nach dea Ubtrittsgrube. Wenn in eineim Hauſe keine ſolHe beſteht, muß man gleich- wohl, wie ehedem, mit dem Nachbar ſich vereinen, dem die Vermehrung des Düngers von ſelbſt erwünſcht ſeyn muß,
C. ES gelte das ſtrenge Verbott, Ubtritte ganz frei zu ſtellen oder auf Flüſſe, Bähe und Ka- näle zu richten, oder aus Ubtritten Ubzugölei- tungen dahin zu machen. Nach und nach müſſen alſo die Vorkehrungen dazu getroffen, vielmehr überall die ſo wohlthätigen beweglichen geruchloſen Ubtritte einge- führt werden, und zwar ohne Unsnahine der Kaſerney und anderer Ööffentlicher Gebäude, Strenge Verordnung muß es bleiben, daß jede Verunreinigung des fließen- den Waſſers ſtrafbar iſt.
D. Gleiche Unwendung hat dieſes auf Fleiſchbänke, Fabriken, Bräuereien, Werkſtätte, Bäder:c. Der Ublauf davon darf nicht mehr in das vorbeiſließende Waſſer, ſondern nur in eigne Behälter kommen.
E. Der nämliche Fall iſt bei den Kandeln und Rin- nen aus den Häuſern. Es eignet fich nur das Regen- waſſer und das aus den Brunnen und Brunnkäſten zu dieſem UNusguß, keineöwegs aber ein Spülig aus Küchen und Werkſtätten, oder der Urin wie bis jekt 1c, Alles dieſes muß in dem Urinbehälter Plaß finden, und Nichts darf bei Strafe davon in die Kandeln ausfließen, oder dahin getragen werden,
F. Selbſt bei Wäſchereien iſt es nicht geſtattet, deu Unrath oder die Lauge in die Bäche, Kanäle oder Flüſſe zu ſchütten, ſondern alles dieſes muß in den Urinbebälter oder auf die Düngerſtätte kommen. Das Gleiche hat mit den Rückſtänden bei Bleichen 2c, zu geſchehen.
G. Findet ſich unter Tags an einem Plate oder E>Xe der Straße eine auffallende Unreinlichkeit, ſo haben die Polizeidiener die Verbindlichkeit, den HausSeigenthümer zur alsbaldigen Reinigung anzuweiſen, weil eine ſolhe Un- reinlichkeit die Sphäre einer gebildeten Geſellſchaft beleidigt,
doh dauert das alte ſchle<hte Pflaſtern fort. Wäre
nur in einzelnen Diſtrikten nach und nach mit großen dazu zubereiteten Steinen, an denen es in den obern
Gegenden nicht fehlt, der Anfang gemacht, die Wohls thaten davon würden bald fühlbar ſeyn!

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TH. Die Wirthe und Bräuer ſind gehalten, ibven Gäſen eine bequeme Gelegenheit zur Urinableitung in den Häuſern zu verſchaffen, damit hievon nichts mehr auf der Straße ſichtbar werde. Für Bergehen dagegen ſind gedachte Gaſtwirthe verantwortlich, und zur Strafe zu ziehen.!
I. Uuch außer der Stadt müſſen in den Umgebun- Zen alle Straßenhäufen 3z- B. bei den Chauſſeen, bei der Reſidenz, bei der Iſarbrücke tc. ſogleich beim Zu ſammenräumen entfernt werden.
K, Beim Einebnen der Gräben um die Stadt, bei neuen Bauten ſind die Grundeigenthümer auf die Sön- derung der Dammerde von dem rauhen Grunde auf- merkſam zu machen, damit ſelbe an Landwirthe oder Gärtner verſteigert, und fo, Statt unnüßz vergraben, wohlthätig auf Felder und Gärten verbraucht werde,
L., Die bisherige Obliegenheit beim Uvbrechen ei- nes Hauſes, Dachreinigung 2c. den Schutt nach Un- weiſung der Polizei zum Straßeneinebnen auf einet
beſtimmten Plaß zu führen, fällt hinweg. Es tritt da-.
für das natürliche Verhältniß ein, daß der Eigenthu- mer dieſen Schutt oder auf ſeine Düngerſtätte benüßt, oder ihn an Landwirthe überläßt.
M. Dringend nötdig iſt eine zweEmäßige Einrich- tung der Ubtritte, und öſtere Nachſicht bei denſelben, Wie ſchon bemerkt wurde, bei den Ubtritten herrſcht ein volles Unweſen. Die Baukommijſion iſt beinahe fort- während auf den Beinen, um die täglichen Unſiände und Streitigkeiten gütliH zu ſchlichten; deſſen ungea<h- tet ſind eine Menge, ja nah vorliegend legalem Ber- zeichniß eine wahrhaſt große Menge koſtſpieliger Pro» zeſſe bei dem Stadtgericht ſtets in Thätigkeit. Ueber die Unlage der Ubtritte verſtanden, wie ſchon erwähnt, in der Vorzeit die Baumeiſier nimt das Mindeſte, Daher dauert die große Plage wegen dieſen Fehlern für die Hauseigenthümer und Bewohner beſtändig fork. Es werden zur Unlage oder künftigen Unordnung eines Abtritts fünf weſentliche Stücke erfordert*), und zwar
5) Als Vorſtand der k. Baukommiſſion=- 1816.=== drang ſich mir als erſtes Bedürfniß, der Entwurf einer allgemeinen Baupolizeiordunng auf. Ich ſtellte dazu alle Matertalien aus allen möglichen, mir auf hundert Wegen verſchöfften, Baupolizeiordnungen der Welt mühſam zuſammen, und ließ von den daz maligea verehrlichen Mitgliedern der Kommiſſton, den erſten Arc<hiteiten des Rei<s, und andern be»
1) die gehörige Entfernung der Ubtrittsgrube von dem Eigenthum des Nachbar und den Brunnen, 2) daß ſie in ſich ſelbſt waſſerdicht hergeſtellt, 3) mit einem Dampf- Kamin verſehen, 4) öfter nebſt dem Gaſſenkehricht mit ungelöſchtem Kalk oder Gerberlohe bede>t, endlich 5) der Urin am Siße von dem Kothe mittelſt eigner Rin- nen geſöndert, und für ihn ein eigner waſſerdichter Be- hälter ſammt einer Pumpe angebracht, auch dahin öfter Kalk oder Gips geworfen werde.
währten Geſchäftsmännern= alle Artikel gusarbei- ten, und darüber abſtimmen. Vor deim Aufhören dieſer wichtigen ſo gemeinnüßig gewirften Stelle wurden die zwei größten Aufgaben auch noch gelö- ſet, nämlic< die beſagte Baupolizeiordnung, worüber ſeit 1489=- alſo über 3 Jahchänderte Nichts mehr geſchehen iſt, vollſtändig ins Reine gebracht, und ſo auc< der Generalplan für Müncen, Dieſe 2 Ar? beiten ſollten dem ganzen Reihe zum Vorbild und zur Richtſchnur dienen, Es wäre bei den Baulich- feiten, wo ſtets ſo große Mißgriffe vorkommen, da- durc einem dringenden Bedürfniſſe abgeholfen. Dieſe Yeten liegen ſeit vielen Jahren beim k. Miniſterium des Innern, und ſind da in der Regiſtratur begra- ben!!-- In dieſem Entwurfe kommen nun folgende Säße für den gegenwärtigen Gegenſtand vor.
Anlage der Abtritte.
S. 40). Wer ein neues Privet auf ſeinem Grun- de gegen ſeinen Nachbar, und deſſen eigene, oder gemeinſchaftliche Mauer ſeßen, oder wer ein altes, ruindſes Privet repariren will, der muß 3 Schuh in ſein Eigenthum zurückweichen, auch die Sruüube von unten und von den Seiten einen Schuh di> mit Leiken(hier Tegel genannt) ausſchlagen, und auf ſolhe Art wohl verwahren, damit dem Nach» barn dadurc< kein Nachtheil zugehe, Zu dieſer Ar- beit muß nur ſolcher Leiten verwendet werden, wel- <er ehevor genau unterſucht, und als waſſerdicht erprobt gefunden worden iſt. Derſelbe muß zwiſcheit 2 Mapern eingeſchloſſen, und wohl geſtampft wer- den. 5. 41.) Weitere Maßregeln bei Anlegung der Abtritte ſind no<! a) Die Privetgruben dürfen nicht in vormalige Brunnen angebracht werden, b) Zwis ſchen der Privetgrube und der freien Luft muß ein Dampfabzugskanal hergeſtellt werden können. ce) Diez ſelben müſſen ſo geräumig ſeyn, um 4 Arbeiter mit ihrem Geſchirre daſelbſt zum Ausleeren anbringen zu können. d) Ohne Unterabtheilungen unten zu haben, muß die Grube aße dahin laufende Schläuche anfnehmen können. e) Selbe darf keinen Winkel haben, ſondern muß rund ausgemauert ſeyn, weil ſonſt der alte übelrichende Unrath in den Wiate'n immer liegen bleibt. tf) Der Boden der Grube muß dergeſtalt gebaut ſeyn, daß das Dutrchſintern der Miſtijauche auf jeden Fall dabet verhindert wird, Als Zement darf nur Kalf nud Lehm, aber kein Gips gebraucht werden, g) Den Arbeitern aile Hin» derniſſe zu beſeitigen, um den geſammelten Koth aus der Grube rein heraueszubringen, müſen die
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N. In Unſezunz der bisherigen Schwind- oder Verſißgruben finde eine Ubänderung Plaß: denn ſie find es, welche bisher die Brunnenquellen verdarben, und ein Hauptdüngermaterial verlieren machen. Statt den Schwind- und Verſitgruben ſtellt jeder Hauseigen- thümer die bemerkten wajſerdihten Behälter für den Urin, alles Spülig aus Küchen, Werkſtätten her tc. Gehörig geſchloſſen hindern mehrere ſolche Behälter im Hofe in Nichts. Und ſind ſie einmal eingeführt, und die Vortheile dieſes flüſſigen Düngers bekannt, ſv wer- den Landwirthe und Gärtner darum ſich drängen, um die Wieſen, Felder, Gärten damit Winters- und Som:- merSzeit zu übergießen. Wie ſchon geſagt, mit etwas Kalk verliert ſich jeder Geruch. Doch muß das Regen- waſſer davon abgehalten, und ſolches allein nach den Kandeln geleitet werden. Es verſteht ſim, daß dieſe Einrichtungen nur als Regeln gelten, und nur nah und nach zu bezwecken ſind» Dieſes alles gewinnt nun eine ganz andere Geſtalt=- durF die Beilage Nr. Z«
Oeffnungen in die leßtere weit und bequem genug vorgerichtet ſey. b) Was die Schläu<e betrifſt, welche aus den Etagen heruntergehen, ſo müſſen ſels be einen Schuh im Durchmeſſer, und in einer gez raden Nichtung angebracht werden. 31) Parallel mit denſelben muß ein Luftrohr bis auf die Höhe der Kamine zur Abfährung der unreinen Luſt hinauf g?2- hen. k) Alle dieſe Verbeſſerungen ſollen nicht vur bei den neven Priveten, ſondern auch bei den Re- parationen der alten angebracht werden. 1) Zwiſchen einem Abtritt und Brunnen muß nebſt den zu einein Abtritt gehörigen und oben bemertten Vorkehrungen eine Mauer von wenigſiens 33 Stein beſtehen.„So weit der Entwurf. Dazu kömmt noch, daß in der neueſten Zeit Hauseigenthümer anderer Länder einige zweä>mäßige bewegliche Abtritte anbrachten, Es wurde nämlich) in die Abtrittsgrube ein waſſerdic<ter Karren geſeßbt, wohin die Schläuche allen Koth ab- werfen, und auch das Gaſſenkehricht und Kalt von Zeit zu Zeit aufgeſchüttet wird. Iſt der Karren voll, ſo wird er auf die Felder geführt. Wieder andere haben ia der Grube eine bewegliche Wanne vvn Eichenholz angebracht, welche, wenn voll=- ge hoben und ausgefährt wird. Derlet Anrichtungen von beweglichen Abtritten wären wohl in jeder Hin- ſicht vortheilhaft. Doch müßten nebenbei alle obige Vorſchriften zur Befolgung kommen, auch die we- gen der Düngergährung- Dazu könnte man neben den Feldern eigene Gruben herrichten, wie es auch in vielen Ländern geſchieht.
„Do, wie ſchon oben bemerkt, dieſe Anordnungen für die Abtrittsgruben außer dem Luftzuge, oder Dampffamine ſind nicht mehr nothwendig, wenn die in der Beilage 3, beſchriebenen beweglihen und ges ruhloſen Abtritte allgemein eingeführt wetden,
O. Endlich hat dir Polizei auch uoH zu wachen, daß nur mit vein von allen Seiten geſchloſſenen und waſſerdichten Wägen ſowohl der harte als flüſſige Dün- ger, beſonders der Koth der Ubtritte, Kanäle tc,, auch Futterarten, 3- B. Träber aus der Stadt grführt, und davon nicht wie bisher die Gaſſen werden.
So haben wir nun alle nöthigen Vorſchriften für München dießfalls gehört, und es zeigt ſim, daß das Meiſte davon auf alle Städte, Flecken und Dörfer paßt. Daher muß
2) die nämliche Polizeiverpflichtung ſich darauf wie dieſes von ſelbſt aus der Natur der Sache fließt. Nur. Mangel der Polizei und Mißkennt- niß ihrer Sphäre tragen die Schuld, daß es bisher nicht geſhah.«. Es haben ſohin alle obigen Punkte ohne Ausnahme bei alu Städten und Flecken, wo Men- ſchen gedrängt zuſammew wohnen, gleiche Unwendung, Eben ſo:
3) Bei den Dörfern, jedoy.unter folgenden Uvs änderungen und Zuſäßen«
a) Schon im voraus muß derjenige. bedenken, dem da die Polizeiaufſicht übertragen iſt, daß rx hiers über nicht bloß der Dorfsgemeinde, ſondern als böffen« licher Beamter ſelbſt dem Staake verantwortlich iſt, ſohin ihm gleich ſirenge Pflichterfüllung, wie den Po- lizeidireftionen in großen Städten obliegt, und bei Ge- brechen feine nachbarliche Nachſi<mt Platz greiſen darf, als dem Dorfe, wie dem Staate gleich nachtheilig.
b) In der Regel gelten alle obige Punkte auch bei jedem Dorfe als Vorſchrift.
c) Es muß daher auch der Plaz und Untheil am Dorfwege vor dem Hauſe von dem HausSeigenthümer täglich gefehrt, und der Kehricht in die Ubtrittsgruve gebrac<t werden,
d) Es kann die Polizeigewalt zwar nicht in die innere Reinlichkeit des Hauſes ſich miſchen, doh for- dern, daß der Hof, als dem öffentlichen Unblick ausge- ſtellt, tägli möglichſt rein erhalten, ſohin da alles zuſammengeräumt werde, welches von ſeibit auf die Ordnung der Düngerſtätte die beſte Wirkung macht.
e) Nickt ferner iſt zu geſtatken, daß man die Ubtritte -- ſogenannte Häuſeln== zur allgemeinen Unſicht und Schandein den Hof oder neben dem Hauſe ſiellt, Es müſ- ſen dabei die obigen Vorkehrungen eintreten, und dex
G
verunreinigt
ausdehnen,

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Koth nicht mehere erſimtlich, ſondern alles bedeckt, vder noch beſſer die beweglichen geruchloſen Ubtritte einge- führt feyn.
f) Uuch in Unſehung der Jauche, des Urins, Spür- lig aus den Küchen, Schlachthäuſern, Wäſchereien, Werkſtätten, Branntweinbrennerceien 2c, dienen die vor- geſchriebenen Verfügungen zur Richtſ<nur. Es darf davon Nichts mehr frei in den Hof, oder von da gar auf die Dorfgaſſe laufen. Ulles das muß in den zweck- mäßig hergeſtellten Behältern ſeinen Plaßz finden, Fer- ner darf kein Regenwaſſer den Düngerhaufen und den Hof überſ<wemmen. Dafür ſind die nöthigen Rinnen anzubringen, damit ſolches, aber auch Nichts anders in den Graben des Dorfiveges fließe, und ſo aus dem Dorfe komine
*) Die Dorfgaſſe, Straße und Gräben ſind ſtets von den Hauseigenthümern im beſen Zuſtande zu er- halten, damit alles tro>en, rein und ordentlich erſchei- ne, und der Waſſerlay* nicht mehr gehemmt werde. Zu dieſem Zwecke(oll eine gehörige Einebnung des Dorfgebietes vad die Nivellirung des Ganzen voraus- gehen.
%x) Neben der Straße und den Gräben gehört zu ven 2 Seiten ein ordentlicher geräumiger Fnßpfad we- nigſtens zu 3.= 5 Schuh, den öfter neuer Beſchütt zu bede>en hat. GSdön und nüßlich iſt es auch, ne- benher eine Baumallee anzubringen,
1) Für die Straße und Gaſſe ſelbſt ziemt ſich gleihe Sorge. Die zuſammengekehrten Straßenhäu- fen dürfen nichr liegen bleiben, ſondern müſſen nach den Übtrittsgruben gebracht, und neuer Beſchütt aufge- führt werdenz Nirgends im Dorfe, in den Gaſſen oder E4en und Winkeln darf ein Unrath oder Koth- haufen zum Vorſchein kommen,
k) Es fann zwar bei den Dörfern nicht wie bei Städten und Fle>en das Düngerausfahren auf die Mitternachtsſtunden ſich beſchränken, ſondern es muß ſelbes freien Lauf haben. Doh wegen der ſichern und waſſerdichten, geſchloſſenen Wägen finvet die nämliche Strenge Statt, damit nicht, wie bisher, Dorf- und Feldwege davon ſtets die ſ<mußigen Spuren tragen.
1) Wie die Dorfwege=“ müſſen auc<h die Feld- wege ſiets gut unterhalten, gnt hergerichtet, alle Hobl- wege abgegraben, Stege und Brücken gut hergeſtellt,
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und alles bequem und zweXmäßig dabei eingerichtet ſeyn*), und zwar aus einleuchtend gleichen Gründen.
m) Die durch. oder neben dem Dorfe vorbeikom: menden Flüſſe und Bäche erhalten ein ſicheres gut ein- gedämmtes, Bett, und, wie bei den Städten bleiben ſie von aller Unreinigkeit befreit.
n) Keine Lake, Feine Pferdſ<wemme, ohnehin jeßt als ſhädlich anerkannt kein öder Weideplaß darf im Dorfgebiete ſich finden, Jeder Hausbeſiger muß für Hausthiere, als Hühner, Enten, Gänſe, Schweine in ſeinem Hofe die nothige Borfehrung treffen, denn ſie gehören nicht, wie bisher, auf die Dorfgaſſen.
0) Für alle dieſe Zwecke muß bei jedem Dorfe der Polli- zeierſte Sorge ſeyn, daß die Gaſſen und Straßen ordent« liche Linien, wenigſtens zu 60 Fuß breit, erhalten**), ſohin alle öden Flecke im Dorfe den nächſten Hauseigenthümern für Gärten oder ſonſtige Benüßung zugetheilt, und über- all, wie möglich, gerade Straßen-gezogen werden. Dieſe Linien haben bei allen fkünſtigen Gebäuden die beſtimmte unabänderliche Richtung zu geben, und bil- den für alle künftige Fälle den Normal-Dorfplan, ein weſentliches Erforderniß für alle Dörfer, Städte, Fleen. Es ſind ſogleiH die gehörigen Räume für die Straßen, Seitengräben, Gaſſen, öffentlichen Pläte und Fußpfade, Baumalleen 2c.„abzuſteken. Daran ſoll ſih auch die Sorge reihen, daß der Begräbnißplaß außer dem Dorfe freundlich verlegt, und für den Un- terridt der Jugend der durch die Kulturgeſcße vorge- ſchriebene=- Schulgarten***), wo er noch nicht be» ſteht, ausgemittelt werde.:
*) Alle dieſe Punkte ſtehen in den meiſten alten Ehe- hafts- Artikeln, die wohl no< zu Zeiten bei den Ehehaften geleſen, aber nicht gehalten werden.
2*) J< habe vor 20 Jahren als Kommiſſär der Genes neral- Landesdirektion zur Abtheilung der Weiden=- ſchaften in der Gegend von München die erſten glüclihen Verſuche hierüber zu Schwabing, Bogen» hauſen, Freimann, Kleinbogenhauſen und Kultur- heim gemacht, und daher zum Ordnen und Verſchy- nern der Dörfer den Grund gelegt.
8x*2) Städte und Fle>en ſollen aber dieſes höher trei- ben, und einen Volks- oder Bürger- Baumgarten errichten, der zugleich öffentlicher Spaziergang wäre, uad als Plantage diente, für die Pflanzungen um die Stadt, auf die Straßen und die ganze Gegend. Jeder Bürgermelſter ſollte einen Stolz darein ſeßen, mit Erric<tung eines ſol<en Volksgarten ſich zu verewigen,
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In dieſem ganzen Rüuckbli>k finden wir nun die volle Ueberzeugung, daß der Dünger das Eiement, das wahre'Lebensprinzip der ganzen Landwirthſchaft ſey.=- Geſehen haben wir, wie deßwegen der Dünger in an- dern Ländern mit größter Sorge gepflegt, gewürdigt iſt.= Geſehen haben wir zugleim, wie er zu beach- ten, zu behandeln kömmt, um über Felder, Wieſen, Gärten die wohlthätigſten Wirkungen zu verbreiten. Geſehen haben wir endlich, daß es nur unſere Unkunde, Nachläßigkeit,„Trägheit, ja wirklich unſere große Schuld allein es iſt, daß Deutſchlands, Baierns Fluren noch nit den Segen wie die Felder anderer Länder an ſich tragen, und daß feine Klage ungerechter, ſtrafba- rer ſich zeigt, als die, noh allgemein Deutſ<iands, beſonders auch Baierns Gaue durchhallend, daß Man- gel an Dünger berrſcht, und dieſer Mangel allein das Hinderniß, die Hemmkette des böbern Uunfſchivungs der Landwirthſchaft bildet.= Nicht von einem Mangel kann da die Rede ſeyn, ſondern der Ueberfluß davon iſt vielmehr vor unſeru Uugen wie das unausſc<opfbare Meer unüberſehbar Hhingebreitet.
So gibt der Miſt aller Thiere die reichſte Dün- ger-RusSbeute, wenn gehörige Behandlung dazu ſich reiht, So bieten die bisher ganz vernachläſſigten Ub- tritte in den Städten, Fle>en, Dörfern noch erſt die Fräſtigſten Düngermagazine dar. Ulle verweſende Kör- per und Knochen, alle Ubfälle von den Scchlachthäuſern, in den Werkſjätten, Fabriken und Manufakturen ſind zum beſten Dünger umzuſchaffen, gleich den koſibaren Hehlkfuchen und Oehlen. Es ſchmücket ſich der Wald jedes Jahr mit neuem Laube, das, wie Stroh und alle Pflanzenſtängel, die Hauptbindung des Miſtes, dann des Düngers machen. Uuch alles, was an Pflan- zen auf der Erde und im Waſſer welkt, iſt ſchon wie- der bedeutender Gewinn für die Düngerſtätte- Selbſt aller Waſſerſchlamm, das Gaſſenkath, alle Sägeſpänne, jedes Kehricht von Landſtraßen, aller Mauerſchutt häu- fen mit den wirkſamſten Stoffen die Düngermaſſe. Nicht minder thun dasſelbe der Malzſtaub und derlei Ubfälle hei Bräuereien, das Gärberlohe, der Ruß, auf mannigfaltig wunderbare Weiſe. Wenn man bisher die wüſten Strecken von Moräſten, ſogenannte Möſer mit Schrecken ſchaute, ſo entdeckt ſim jeßt, daß die Natur auch da Schäße von Dünger dnrch Torf und Torfaſc<e verſchwendet hat. Uunfgeklärt nun iſt man
ferner, daß der fläſſige Dünger den Feidern und Flu ren die größte Nahrung und Erſriſc<ung bietet. Dax- unter ſieht ohen an der Harn aller Thiere, die gehörig zubereitete Jauche, und vorzügli< dann die Gülle=- endlich jedes Spülig aus Küchen, Fabriken, Scigcht- häuſern, Bräueteien, Brennereien, Salinen, Wä- ſchereien, Bädern, das Waſſer der Flachs-, Hanf- und anderer Rüſtungen, dann die Ueberſc<lämmungen. Und iſt von allem dieſen nichts vorhanden, ſo kann ſelbſt die grüne Düngung Ulles kräſtig erſezen, wenn man die blühende Lupine, Erbſen, Bohnen, Korn, Wicken, Heidekorn im vollen Flor, den dichten Spörgel und Klee uneigennüßig in die Erde pflügt, Welch unge- heures Feld alſo von Düngermateriglien im Thier- und Pflanzenreiche!
Uber noh nicht genug, gleich unermeßliche Uu beute reicht als Düngermittel auch das Mineralreich uns dar. Uuf ſol<;e Weiſe leiſten der gebrannte Kalk, der Mergel, Gips, Kreide, Salz, Pfanneuſtein und Salzaſche, Salpeter- und Salpeteraſche, Holzaſche, Pottaſche und SeifenſiederaſMe, Torf- und Steinkoh- lenaſ<e, der gebrannte Thon und die bartſchaligten Subſtanzen=- für die Fruchtbarkeit der Felder und Fluren die wirkſawſten, ſte. Und wenn alle Stricke brechen, ſo können ſelbſt die einfahen Miſchungen der Urerdarten, Kalks mit Thon= des Thons mit dem! Sandboden das ganze Land in beſſern Zuſiand ſthen. Tebenbei Hat die neuere Zeit im Kompoſtdünger ſür alle Fluren ein allgemeines Uushülfsmittel=- ein wahres Kleinod ſich geſchaffen, ſo wie die Kunſt eine Menge Kompoſi- tionen von Pulvern, Salzen 2c. zu Tag gefördert,== Selbſt im kälteſten, ärmſien Erdreich zeigte die Crfah- rung, daß das Rajenabplaggen und Brennen deim Boden
z- D. des
: große Kraft verleiht, und daß das Wäſſern für ſich al:
lein ſchon die Felder, und vorzüglic die Wieſen. in große Fruchtbarkeit verwandelt.
Es bieten alſo die Elemente alle ſtets die reichſte Düngererzeugung dar. Ja die ganze Natur wirft uns in jedem Ungenblid aus ihrer immer ſchaffenden und zerſtörenden unendlichen Sphäre eben ſo unerineßliche Düngerſtoffe oder Kräfte zu neuen Schöpfungen in die Arme, In allen Gräbern iſt zugleim die Uuferſiehung, in jedem Welken der Pflanzen, Faulen der Körper, in
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ja Staunen erregende Dien,

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Keim zu
dieſem Dünger
einem neuen Leben, das wir mit geben, Ie mehr die Menſchen alſo pflanzen, die Erde bebauen, deſio mehr verſtärken fie damit auch ſtets die neuen Kräſte, und ſchaffen ſich aus ihrem Erdſiriche paradieſiſche Gefilde. Denn cs hat die Natur zugleich ſehr weiſe geſorgt, daß es eben die Pflanzen ſind, die uns die reine Luft bereiten» Deßwegen ward ihnen nicht-- Thieren eine Lunge gegeben.
jeder Unflöfung wieder der
wie den Denn ſo bedürfen ſie nicht der Lebensluft und des anreinern Unshauchens zu ihrem Beſtehen. Vielmehr ſaugen. ſie alle unreine, Fohlenſaure, zum Uthemholen unbrauchbare Luft begie- und hauHFHen uns dagegen Wohlgerüche und feine Düfte aus, die reine Lebensluft uns bildend, So hat die Natur das Geheimniß zur Verſchönerung des Himmels, zur Weredlung der Erde in der Menſchen Hände ſelbjt gelegt, uad ganz einfach, leicht verborgen in der möglichten Bepflanzung und Kultur der Erde. Es ſtrahlet ewig gleich im reinſten Uether die Sonne. Was uns von Zeit zu Zeit dieſen Uether verhüllt, iſt unſere Utmosphäre, von der Uusdünſtung der Erde, des Waſſer8, der Meere erzeugt*), in Wolken, Regen, Schnee, Winden, Hagel und Gewitter uns erſcheinend. Dieſer Dunſtkreis ſteht im geraden Verhältniß der un? bepflanzten Räume, öden Pläße, Weiden, Brachen, Steppen, zu großen Wälder, Seen, Sümpfe und Moräſte, und bedroht, des Menſchen Unkunde, Faul- beit mahnend und beſtrafend, ſtets mit Tod und ſchre>- li<em Berderben.
vig auf,
*) Freilich haben die Sebürge, dex Mond und beſon- ders die Eigmaſſe am Nordpol, ſo wie die übrigen Elimatiſ<en Verhältniſſe auch großen Einfluß darauf.
Und als Hauptreſaltat leuchtet die große Wahrheit wie im Sonnenglanze vor uns, daß der Dünger das Element, das wahre Lebensprinzip der ganzen Land- wirthſchaft, ja der ganzen Erde, aber auch kein Ge- ſchrei, keine Klage ungerechter ſey, als die, daß es an Dünger fehle, und dieſer Mangel die ſo ſchlecht beſtell: ten Fluren, die Weiden, die Brachen, die öden Räume, die Steppen, die wüſten Wälder, die Sümpfe und Moräſjie verzeibhlih mache.=- Nein, unermeßlich liegt der Reihthum an Dünger vor unſern Uugen. Ulles ruft uns zu, ſchtf um euH, gebt, eilet, ſuchet, ſamm:- let, häufet dieſe Schäze auf eure Düngerſtätten, oder in eigne Gruben und Behälter. Laſſet ſie gehörig rei- fen, ſättiget damit die hungrigen Uecker, die durſtigen Wieſen und Gärten, reißet alle öden, wüſten Stre>en um, und gebt ihnen aus eurem Düngermagasin die neuen Kräſte.=- So wird euc< dann wodhlthätig der Boden lohnen, dankbar und mit Wucher euren Vor- ſchuß zurückerſtatten, die Reinlichkeit, Geſittung, damit eure Geſundheit, euren Wohlſtand, euren Lebensgenuß erhöhen. Die ganze Erde, eure Heimath, euer Woh- nen, ja der ganze Himmel wird ſich freundlicher um euch geſtalten, und mit dieſem neuen Leben,“ iſt das böchttze Glück euch ſo gegeben.
Das Ganze ward von der Verſammlung einſtim- mig mit allem Beifalle aufgenommen, ja von mehrery Mitgliedern dasſelbe nebenbei mit verſchiedenen Bemer- kungen und Unekdoten beſtätigt, wonac<g die Verſamm- lung auseinander gittg,
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Ueber die Hornviehſtallungen der königlich würtembergiſchen Ver-
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Lehr- Anſtalt zu Hohenheim,
nebſt einigen Notizen über die
Dungerbereitungsart daſelbſt. Mitgetheilt durch Herrn Director v, Schwerz, (Mit der Steinzeichnung Nr. 1.)
Die Hornviebſtälle zu Hohenheim, naD Braban- ter und Schweizer Urt, ſind nicht als ſolche ge- baut worden, fondern der Brabanter Stall war früher Orangertehaus, und der Gülieſtall ein berzog- lier Pferdeſtall, daher ihre beträchtliche Höhe, die, obſhon dur< die Erfahrung für den gegettvärtigen Zweck paſſend befunden, durchaus nicht als geſehen werden darf.
Norm an- Eben ſo wenig können dieſe Ge- bäude als Muſier eines reinen architeftoniichen Styles gelten. Indeſſen dürfte ein geſhi>ter Urchitekt durch die anliegenden Zeichnungen vollfommen in den Stand geſeßt werden, nach ihnen etwas Vorzügliches für die- was wir ſehr wünſchen, da Stallungen,
ſen Zwe zu entwerfen, gut angelegte Mijtbereitung,
beſonders in Bezug auf von hohem Intereſſe ſind, denn ohne Miſt iſt fein U>erbau; ohne guten und reichlicgen Miſt von ſelbſt kein guter Uckerbau. Untergepflügte grüne Begetabilien ſind nur aushelfende Surrogate,(Nicht entgegenſiehend der Meinung des Hrn, Pr. Giobert zu' Turin.) Vielen und guten Miſt mit den verhälts nißmäßig geringſten Koſten zu erzeugen, darin beſteht die große Kunſt des Landwirthes, Die LHuantitäc des Miſtes wird durch die Luantität des Futters und des Streumaterials beſtimmt. Die Qualität des Miſtes hängt von der Qualität des Futters, rials, von dem Zuſtande der Thiere und von der Miſtbehandlung ſelbſt ab. Die Vollendung als ger erhält der Miſt entweder im Miſtihofe, oder auf dem Felde. Man unterſ<heidet ge? wöhnlich zwiſchen feſtem und flüſſigem Dünger, und zählt zu jenem die Auswürfe des Darmkanals in der Streu aufgefangen, zu dieſem den Harn der Thiere. In der Regel faßt jedo< die Streu nicht allein die Uuswürfe, ſondern auch den Harn auf, Beide bilden dann durch die Verbindung vermittelſt der Streu den feſten Dünger.
g! ſt
des Streumate-
Düne
Stalle, auf dem
Der Ueberfluß an Feuchtigkeit, den
die Streu nicht aufzunehmen vermag, kommt unter den
Namen: Jauche, Pfuhl, iſtwaſſer, flüſ- ſiger Dünger vor.
Nuch die Gülle, ob ſie ſhon nicht bloß aus dem Harn, ſondern zugleic) auch aus den feſten Unswürfen Streu, beſteht, gehört zum flüſſigen Dünger, hauptſächlid deßwegen, weil ſie durch eine ſtarke Zugabe von Waſſer verdünnt wird.
Dieſes Verdünnen mit Waſſer hat gleichzeitig mit dem Uuswerfen der Thiere, alſo in dem Stalle ſelbſt, Statt. Die daraus cutſtandene Miſchung geht durch die Gährung, der ſie in den Güllefaſten unterworfen wahrſcheinlich ganz andere
MiſilaTe, M
ver Thiere, mit Weglaſſung der
wird, Verbindungen ein, und bildet eine ganz andere Subſtauz, als wenn das Waſſer erſt bei'm Uusfahren den Excrementen zuge ſet worden-wäre. Mehreres
weit von dem vörgeſeßten Zwecke einer
bierüber zu ſagen, würde zu
Beſchreibung der Hohenheimer Ställe abführen. Wir gehen da- her zur Erläuterung der Ubriſſe dieſer Stäiſe über, bei welcher ſid noM; Manches über die Miſt- und Güllbs- reitung, ſo wie ſie zu Hohenheim Statt hat, wird anbringen laſſen, Wir unterſcheiden zwiſchen dem Gülle- Stalle, wo der flüſſige Dünger, vnd dem Brabanter Stalle, wo der feſte Dünger den Hauptgegenſtand der WE ausmac<ht. Daß aus dem Gäüllejtalle auch feſter Dünger( Strohmiſt), ſo banter Stalle auch flüſſiger Dünger( Jauche) hervor- gehe, wird ſich zeigen. A. Gültetratl
Die Hauptmaßen laſſen ſich im Grundriß und Pro- fil abnehmen. Die 5.48 0 Stalles iſt nur zur Hälfte zum Güllemachen eingerichtet, von weicher Hälfte alſo hier nur die Sprache ſeyn kann,
1) Futtergänge. Ihre Breite 8 Fuß bis zur Krippe, vom Lokale, hauptſächli) von den hier befiwd- lichen Pfeilern vorgeſchrieben, ſchien im Unfange etwas beträchtlih, aber der Erfolg hat ihre Zweckmäßigkeit bewieſen» Dieſe Futtergänge ſind gepflaſtert, Schöner
wie aus dem. Bra-

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wären ſie freilich wit gehauenen Platten oder Bacſiei- nen belegt.
2) Krippen, Sie ſind von Eichenholz. Ihr oberer Rand iſt ver Sohle der Futtergänge gleich ein- gelaſſen, welches das Füttern ungemein erleichtert, und hindert, daß auch nicht das Geringſte vom Futter ver- loren gebt» Raufen hat und wil man nicht. Das Bieh iſt an den obern Rand der Krippe angekettet.
3) Viehſtände. Sie ſind gepflaſtert und von der Krippe bis zum Kuhgraben 73 Fuß breit, etwas abhängig nach den Kuhgraben, zum Ublaufe der Flüſ- ſigfeit, Zwiſchen zwei Pfeilern ſtehen immer drei Stücke Kühe, ſo, daß für jede 335 Fuß Breite an der Krippe bleibt, Wegen der Pfeiler aber kommen auf jedes Stück Vieh 4 Fuß Raum in der Breite.
4) Miſtg ang, zwiſchen den beiden Kuhgraben, 4 Fuß breit, gepflaſtert, etwas in der Mitte erhaben, dient zum Behandlen des BViehes, des Gülleweſens und des Miſtausſchiebens.
5) Die Kuhgraben ſind von drei eichenen Boh- len zuſammengeſeßt, und meſſen im Lichten der Weite 4 Fuß und in der Tiefe 3 Fuß, Sie liegen wagrecht und haben zunächſt der Güliefajten Schieber, um den Quark im Graben zurückzuhalten, oder ausfließen zu laſſen.
6) Die Güllekaſten, 435 Fuß tief, von ſtarfen tannenen Bodslen, in Nuth und Federn, von außen mit blauem Thon ringsum wohl eingedammt, ſind von oben mit beweglichen Deeln verſehen. Vermittelſt einer verſeßbaren Pumpe werden die zwei mittleren Kaſten in die entfernteren übergefüllt, und dieſe in der Folge durch eine Kannel oder eine Uusleerrinne in den Gülleſammler ausgeleert.
7) Der Gülleſammler, 5 Fuß tief, außerhalb dem Stalle von Sandſtein-Quädern aufgeführt, iſi mit etwas ſchief liegenden Laden gede>kt. Da er gegen Mittag liegt, und von der andern Seite geſchüßt iſt, ſo fror er im Winter 18327 niht einmal zu, ob er gleich mit nichts als mit jenen einfachen Läden gedeckt war. In der vordern E>e diſes Gülleſanmmlers befin- det ſich eine große viereckige Pumpe, die mit jedem Zuge 0,720 Kuvikjuß Flüſſigfeit abführt. Der Gülle- Xarren wird unmittelbar darunter angeſchoben,
8) Die Dee des Stalles, vom Fußboden des Futterganges 15 Fuß entfernt, iſt getüncht, mit ſtarken
<<< E5 an ET R lä RIGI EP TEIADENS LINEN 92 Hohlkehlen. Darüber ſind Zimmer unter einem Mane: ſarddache. 3
0) Die Futterſchupfen zum Unfahren und Uuf- bewahren des Grünfutter8s, welches bei der Speiſung durch die Verbindungsthüren mit dem Hac>en auf die Futtergänge geſchleift, und dem Bieh vorgelegt wird, ſind offen, und ruhen auf Pfeilern.
10) Durch eine Röhrenleitung wird das nd: thige Waſſer in die Kuhgraben gebracht.
11) Die noch nicht völlig eingerichtete zweite Hälf- te des Stalles ſoll künftig als Kälber- und Rinderſtall- auch für Maſtvieh dienen.;
42) Der Miſthof, oder die Miſiſiätte, nicht ver- tieft, nur etwas abhängend, mit Schutt und Steinen ausgeſchlagen, hat zwei ausgemauerte Jauchefänge, die oben der Erde gleib ſind, in welche ſim alle überflüſ- ſige Jauche aus dem Miſte entweder unmittelbar oder vermittelſt einer ſeichten Rinne zieht. Uus den Jauche- fängen wird dann von Zeit zu Zeit durch eine Pumpe die Janche wieder über den Miſt gebracht. Die Dach- traufe iſt von der Miſtſtätte abgeleitet.
Wir halten uns für verbunden, an dieſe Beſchrei: bung bier einige Bemerkungen über Zubereitung und Berweudung der Gülle zu reihen.
Man läßt vor Ullem den Kuhgraben bis zur Hälfte feiner Höhe mit Waſſer anlaufen. Der Harn der Kühe fließt von ſelbſt hinein. Um nicht zu viel Streu ver- wenden zu dürfen, werden die Fladen von Zeit zu Zeit mit der Forke oder Miſtgabel aufgenommen und in den Graben gelegt. Kommt es zum Uusmiſten, ſo wird die Streu in dem Graben einigemal hin und hergeſhleppt, damit eines Theils der thieriſche Uus- wurf dur< das Waſſer ausgewaſhen, und andern Theils die Strohſireu durch und durc) in dem Schlam:- me getränkt, und damit überzogen werde. Die ausge- waſchene Streu wird dann auf dem Rande des Gra- bens in mehrere ſpitzen Haufen aufgeſchlagen, damit der Ueberfluß an Feuchtigkeit ſich wieder in die Gräben entledige« Darauf-wird dieſer Miſt auf einem guten Schiebkarrn nach der Miſtſtätte in ſreier Luft zebracht. Da dieſer Miſt ſih durc; den Druck des Aufeinander- ſehens noch vieler Feuchtigkeit entledigt, ſo iſt an dex niedrigſten Seite der Stätte ein ausgemauerter Jauche- fang nöthig, um im Erforderungsfalle die Jauche wies der auf den Haufen zurückzubringen,
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Dke Erfahrung hat zu Hohenheim gelehrt, daß ſi?) Diejenigen irren, die glauben, ein ſoiher Miſt Fonne, des Uuswaſchens wegen, nicht viel beſſer als bloßer Strohmiſt ſeyn. Sie bedenken nicht, daß jeder Strohhalm desſelben mit Gülle überſchmiert und zum Theile gefüllt iſtz; daß eine ſo gleichſörmig getränkte Maſſe auf dem Lager auch eine gleichförmige Gährung eingebe, Ffelnen Schimmel erzeuge, noch daß, wie bei dem gewöhnlichen Stallmiſt geſchieht, bald Steoh, bald Uuswürfe für ſim allein darin vorkommen, Bei'm Uufladen und verfahren kann man ihn erſt kennen und ſhäßen lernen,
So viel über die Güte eines ſolhen Miſtes. Un Quantität ſteht er natürlih dem unausgewaſchenen Miſte nach; dieſes Minus wird aber ſehr rcichlic) durch die Gülle erſeßt, worüber wir hier das Nähere mit- theilen.:
Dur< das Auswaſchen der Streu verdi>t ſich die Maſſe in dem Kuhgraben, und vermindert ſich zugleich durch das, was in die Streu dringt. Man läßt alſo von Neuem Waſſer bis auf ein Paar Zolle unter dem Rande hinein, wiederholt dann am andern Tage die Operation mit der Streuwäſche und ſo fort, bis der Graben voll iſt. Nun werden die Schieber gezogen, und dem Quarke der Ausgang in die Güllekaſten ver- ſchafft. In wenigen Tagen beginnt die Gülle zu arbei- ten. 8 erheben ſich Blaſen aus der Tiefe. Eine im- mer zunehmende Kruſte zieht ſim über der Maſſe zu- ſammen. Das Ueberpumpen von einem in den andern Kaſten ſcheint die ſtille Gährung nicht zu unterbrechen. In Kurzem findet ſicß die Kruſte wieder ein, und er- reicht die Diäe von mehrereu Zollen.
Bisher ſtieß man bei uns dieſe Kruſte von Zeit zu Zeit zuſammen, und ſuchte die Maſſe fleißtg aufzu- rühren, welHhe dann ſchäumte. Verſuche werden zei- gen, ob es nicht beſſer ſey, die Kruſte unberührt zu laſſen, bis ſie ſich von ſelbſt ſenkt, welches allemal ge- ſchieht in dem Verhältniſſe, als die Gülle zu ihrer Reife kommt. Uuf jeden Fall geht ſolches in dem Sammler vor ſih. Die Kruſte legt ſim zu Boden, und das Uufrühren wird bei dem Auspumpen nöthig. Die vorher gelbe Farbe der Gülle wird nun ſchwärz-
liM, welches wir als das Zeichen ihrer vollkommenen
Zeitigung betrachten.
Sind alle Güllekaſten gefüllt, ſo werden die älteo- ſten außen in die Sammler, und die friſchen Kaſten in die ausgeleerten überpumpt, Unausgegohrne Gülle auf grüne Vegetabilien zu bringen, iſt nicht rathſam, Wenn gleim weniger äßend als friſche Jauche, ſo bleicht oder ſengt ſie doch in jenem Zuſtande, der hier ge- machten Erfahrung nach, den jungen Klee,
Die Werkzeuge, welche man bei dem Gülleweſen nöthig hak, ſind: a) Ein guter breiter ShHiebkarren mit geſchloſſenem Boden zum Uusführen des Miſtes, b) Eine gewöhnliche Miſiforke oder Gabel zum Durch- ſhleppen der Streu durH den Kuhgraben. cc) Ein Rührholz mit langem Stiel, wie bei'm Mörtelma- Hen. d) Ein dreizin>Figer Hac<>den mit langen dünnen Zähnen und langem Stiel zum Uusfiſchen des Strohes, welches ſich in die Güllekaſten ſhHleicht, und zwar der Pumpe kein Hiaderniß in den Weg legt, wohl aber der Ergießung dex Gülle durH das Zapfenlo des Faſſes oder Karrens. e) Ein guter Güllefarrn, der die Flüſſigkeit auf das Gleihmäßigſte vertheilt.
Da bei dem Uufbringen des Düngers überhaupt, bei dem eines ſchnell wirfenden, daher auF ſchnell vers gebenden aber beſonders, viel auf eine ebenmäßige Vee- theilung anfömmt: ſo hat man allerhand Vorkehrunz- gen für die des flüſſigen Düngers getroffen. Bald war es ein bloßes Brett, bald ein gereiftes Brett in Geſalt eines Fächers oder Schwalbenſchwanzes, bald ein durchlöcherter ſchwebender Trog, auf oder in welche die Jauche ſtürzte, und ſich nach der Breite vertheilte. Allein da man gedachte Borrichtungen immer von hin- ten an dem Faſſe oder dem Kaſken anbrachte, ſo war" die Folge, daß der flüſſige Strahl bald über das Brett hinausſchoß, bald ſtärker, bald ſchwächer gegen dasſel- be anſchlug, in dem Werhältniſſe, daß die Brühe in dem Faß mehr oder weniger zur Neige gieng, mithin eine ungleiche Vertheilung zur Folge hatte, QMSolches zu vermeiden, hat man aber nur das Zapflo< nicht von binten, ſondern von unten anzubringen, und dieſer Mündung ein kleines horizontal ſchwebendes Brett<en aufzuhängen. Wird ſodann der Zapfen gezogen, ſo ſtürzt der Strahl ſenkreHt und von Unfang bis zu Ende gleichförmig aus dem Behälter, ſtößt auf das Brettchen an, prallt und ſpreitet ſich wie die Wölbung eines Regenſchirmes nach allen Seiten, und zwar ſo, daß ſich keine beſſere Vertheilung für die Jauche wün-
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ichen läßt. Nothwendig iſt bei dieſer Vorrichtung, daß der Zapfen mis einem fo langen Stieie verſehen ſey, daß er von oben gezogen werden kann, Die vierzig- mal verjüngte Ubbildung des Hohenheimer, na<m Bra-
Fig-3. 4. für
banter Urt eingerihteken, Güllenkarrns Fig, 1. u. 2, wird die Sache erklären, Klarerer Unficht halber ſind die 2 Räder mit breiten Felgen weggelaſſen.
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a) zeigt den waſſerdichten Kaſten, deſſen Bretter zuſammengefedert ſind, und der der Dauer wegen mit HOehlfarbe angeſtriHen iſt, Er mißt im Lichten oder von Innen 54 Fuß(baieriſch) in. der Länge, 2 Fuß 4 Zoll in der Breite, und 2 Fuß 2 Zoll in der Höhe, Gefüllt wird er auf ebenem Wege ohne Unſtrengung von einem guten Pſerde gezogen. Hat man aber weit, Hder auf ein friſch gepflügtes Feld damit zu fahren: ſo iſt es räthlich, dem Pferde eine Vorſpann za geben, welches bei uns oft ein Maulthierx verſieht.
b) Der feſtſigende Deckel.
ce) Eine bewegliche Falle, die bei dem Erfüllen zurü> auf den Deckel gelegt wird, Un der Falle be- finden ſich dd) ein Ungriff, um die Falie zu heben. Er ſteigt etwas in die Höhe, damit die Falle bei dem Uuf- oder Zurückſchlagen nicht flaM auf den Deckel zu liegen Fomme, und dann nicht leicht anzufaſſen ſey.
e) Zwei Schiebriegel von Holz, die Fülle zu ſchließen.
f) Das Loh, durch welches der Stiel des Zapfens durchzugehen hat, damit man bei dem Ziehen das leß- tern nicht nothig habe, die Falle zu offnen, welches bei dem Fahren nicht ohne UAusſchwappen der Flüſſig: Feit geſc<ehen könnte- Das Lo muß nicht zu weit, zedoch weit genug ſeyn, daß bei der eiwas ſchrägen Seakung der Falle beim Schließen der Zapfenſtiel un- gehindert dur<Ffann.
g) Bezeichnet den Zapfen ſammt ſeinem Stiele, punktiet da, w9 ex durch das Innere des Kaſtens dyurhgebst,
N 7; L:
h) Die dur< den Boden des Kaſtens hervorra- gende Spiße des Zapfens. Eigentiich ſteht ſie nicht ganz ſo weit vor, wie ſie hier abgebildet it. Das Loch im Boden des Kaſtens konnte nicht in der Zeich? nung angegeben werden- Es mißt Z Zoll im Durch- meſſer. Wegen keilfsrmigen Zapfen wird es nach un- ten oder auſſen um 23 Linien verengt.
L) Fig. 3. ſteilt den Zapfen vor. Er iſt vierzig“ mal verjüngt. Die lange Spiße daran iſt nicht zweck- los. Es trifft ſiH nämlich oft, daß der Zug auf dem Felde durch irgend eine Urſache ſtille ſteht, oder mit dem Güllenfaern Furz umdrehen muß, wobei dann die Flüſſigkeit, wenn man nicht im Stande iſt, ihr augen- bliälich den Uusgang abzuſchneiden, ſich zu ſtark auf einen Punkt ergießt. Es trifft fich ferner eben ſo oft, daß etwas Stroh in der Jauche, oder ein verdickter Klumpen, oder auch Stroh bei der Gülle, mitunter läuft, das Loch verſperrt, und das Uufräumen daxin nöthig macht. Dieſes kanu aber, ſo wie das Schließen des Lo<43, nicht anders, als von oben herunter, aijo vermittelſt des Zapſens geſ<eben« Da läßt ſic) dann in dem zum Theile noch gefüllten und durch die Falle über dem geſchloſſenen Kaſten die Oeffnung weder ſo leicht noch ſchnell genug treffen, wenn der Zapfen gänz- lim daraus aufgezogen worden. Nun aber bleibt nach unſerer Einrichtung auch nac) dem Ziehen des Zapfens die Spiße desſelben noch im Lo<e, wodurc< man die- ſes beim Shnellzuſchließen nie verfehlen kann, und will ſich die Oeffnung ſtopfen, ſo dient jene Spitze zum Rührſtoe>k. Es bleibt deßhalb, beſonders bei verditer Güſſe, nothwendig, daß ein Knabe vermittelſt des
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Bon der ſo allgemein angerühmten Schrift
„Ueber den Dünger, als das Lebensprinzip der Landwirthſchaft 2c. vom „Staatsrath von Hazzi, mit 3 Beylagen, 3 Steinzeichnungen und 2 »HolzſchnittsabdrüFen, als über die Hornvichſtallung und Güllewirth- »ſchaft bei der Lehranſtalt zu Hohenheim, über einem Muſterſtall für die „veredelte Schafzucht und Stallfütterung der Schafe, dann über die be- »weglichen und geruchloſen Abtritte, den größten Vortheil der Land- „wirtſchaft und die größte Wohlthat der Menſchheit gewährend„«
hat ſo eben die dritte-- ſehr vermehrte Auflage die Preſſe verlaſſen, und iſt ſowohl wegen der ausführlichſten Behandlung de3 leßten Gegenſtan- des, als näherer Entwicklung des Gährungsprozeſſes bei dem Dünger, dann des Artikels über Knochenmehl und Knochenmühlen, des über Salzdüngung und des über Gülle-Benüßung 2c. von ſolch großem Intereſſe, daß dieſe Schrift nicht wohl ein Landwirth, oder Polizeibehörde entbehren kann, 4. Preis; 1 ft. Die Fleiſc<hmann'ſche Buchhandlung in München,

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Bügels k) auf das hinter dem Kaſten angebrachte Brett 1) ſteigt, um den Zapfen nag Erforderniß zu ziehen, einzuſtoßen, und während dem Erguſſe der Gülle die Spiße-des Zapfens in Bewegung zu haben, Um den gezogenen Zapfen nicht zu hoch zu erheben, vder zu viel ſinken zu laſſen; dazu dient das LoF m), durch welches eine Scheide, oder hölzerner dünner Splint nach dem Uufziehen geſtoſſen wird. Dadurch kann der Dapfen, auc) wenn er er aus der Hand gelaſſen wird, nicht berabſinfen Das Sprißbrett n) hat 18 Zoll nach allen Seiten, und iſt in drei KettHen eingehan- gen, zwei nach dem Zuge zu und eines nach hinten, Leteres muß ſo eingerichtet ſeyn, daß man vermittelſt eines Hä>chens das Brett, welc<es in der Regel nach hinten etwas tiefer hängen muß, nac<4 Gefallen mehr oder weniger ſenken kann, Hängt nämlich das Brett- <hen ganz wagre<t, ſo treibt die Flüſſigkeit zu ſtark nach beiden Seiten, und gegentheils zu viel nad der Mitte, wenn man ihm einen zu ſtarken Hang giebt. Es läßt ſiM aber bei dem Gebrauche ſogleich einſehen, wie piel Hang man dem Brettchen zu geben hat. Bei uns hängt dasſelbe nach vorne zu 1903 Zoll, und nach hinten 224 Zoll tiefer als der Boden des Kaſtens, Die Gülle überſirömt dabei die Breite von 63 Fuß. Es bleibt endlich ſehr vortheilhaft, um das tiefe Einſchneiden der Räder in den Boden zu vermindern, denſelben breite Felgen zu geben. Nothwenvig muß der Karren mit ganz eiſernen Uchſen verſehen ſeyn, da der Erfahrung nach die hölzernen durFg die Schärſe des Urins bei öfterem Gebrauche faulen, und kaum zwei Iahre dauern. Die Räder der Hohenheimer Güllenkarren ha- ben 4 Fuß 8 Zoll im Durc<meſſer- Das Gleismaß enthält 4 Fuß 4 Zoll.
Da der Kaſten des Karrens ſich in der Deichſel- gabel bewegen kann, welches zwar nicht unumgänglich nothig, aber doch vortheilhaft iſt, um den Kaſten beim Zurückfahren vom Felde etwas zu lüften, und nicht einen kleinen Reſt der Brühe jedesmal mit nach Haufe zu ſPhleppen3; Hauptſächlich aber beim Bergabfahren auf vem Felde, wenn die Gülle im Kaſten zur Neige geht, wo dieſelbe; nac dem Pferde zu, alſo von dem Ausflußloche wegſchießt. In dem Falle zieht man den Riegel 0 und ſchiebt ihn Statt auf, nun unter die Kar» renbäume, das iſt, zwiſchen dieſe und die Deichſelgabel,
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Da, wo man ſich der, in der Beilage 3. beſ<hrie- benen beweglichen Ubtritte bedient, und man keine ber ſondern Güllen- Behälter hat, um dort das Urinfaß auszuleeren, kann man auch ohne einen beſondern Gül- lekarren das Urinfaß ſelbſt, auf einen gewöhnlichen Karren gelegt, unmittelbar zur Vertheilung der darin enthaltenen Flüſſigkeit auf die Felder und Wieſen be- nügen, indem man an dem hintern Boden dieſes Faßes eine große hölzerne Pippe, und unter denſelben ein ähnliches Sprißbrett anbringt, Es verſtebt ſim jedoch, daß das Faß nicht mit reinem Harn, welcher viel zu ſcharf wäre, gefüllt ſeyn darf, ſondern dieſer mit Kalk, Gips, Uſc<hen oder hinlängliger Menge von Spül. und andern Waſſer vermengt und verdünnt ſeyn muß,
Ueber die Wirkſamkeit der Gülle und die Gegen- ſtände, worauf ſie mit dem größten Vortheile verwen- det wird, enthalten wir uns noh, aus Mangel zurei- <Zender Erfahrung, etwas zu ſagen. Bisher verwene- deten wir ſie bloß auf Klee, Luzerne, Gras, ſc<hmäch- tiges Getreide und Sommerrübſen, Ein Mehreres über ihren Gebraue) und ihre Wirkung behaiten wir der Zukunſt vor, Ein Stück Land von mehreren Mor- gen ſoll ausſchließlih dem vergleichenden Berſuche von allen Düngerarten, die uns zu Gebote ſtehen, gewid- met werden*). Hierher gehören: Jauche, Gülle, aus*- gewaſchener Güllemiſt, gewöhnlicher Stallmiſt, Miſt aus dem Brabanter Stalle, Roßmiſt, Scweinemiſjt, Schafmiſt, PferH, Mengedung oder Kompoſt, aus guter Erde und Cloakenauswurf verfertiget, Urat oder Uringips, und endlich Miſt in verſchiedenen Perioden ſeiner Zeitigung aufgeführt, Ferner den Miſt gleich unterzupflügen oder gebreitet eine Zeitlang liegen zu laſſen, oder Saaten damit zu überdüngen kc,
Vorläuſig geht unſere Meinung über das Gülle- weſen dahin: 1) daß die Düngermaſſe vabei an LQuat- titaät, unbeſchädigt der Lualität, gewinne. 2) Daß ſich zwei Vortheile bei der Unwendung vereinigen, durch die Wahl, nach den Umſtänden über flüſſigen und fe ſten Dünger gebieten zu könnens 5) Daß wir es in unſerer Macht haben, kränkelnden Begetabilien ſogleich zu Hülfe kommen zu können. 4) Daß der Umſaß des
*) Sieh auch hierüber„„Reſultate der„Verſuche über Erzeugung und Gewinnung des Düngets 26.' voy Amtsrathe Blo& mit Aninerküngen yom Stgatsrathe Thaer. Berlin bei Rüfer 18253,

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mala 4 9 A M6 | V Dünger-Kapitals bei der Gülle in ſchnellecer Zeit vor fen, und nachher ein wenig datin. vertheilt, IF man y '; 1"1 ſich gebt, als bei jeder andern Düngerart. Ein Um: zureihend mit Stroh verſehen, ſo läßt ſich vortheilhaf: 1% '(7 ſtand, der nicht genug beherzigt werden kann. 5) Daß ter die Streu täglich wegbringen, wodurch das Dop: r auf Wieſen und Klee die Gülle die einzig wahre Dün- pelte-an Dünger gemacht werden kann, ohne daß die: gerart iſt, wobei nichts vergeudet wird, und der Waſ- ſer bei der vorliegenden Stalleinrichtung viel an Lua: v!; ſerzuſaß ſchon als Waſſer niht ohne Nuten iſt; lität, verliert. Der Dünger bei unſerer ziemlich kärg: ||| außerdem, daß durch dieſen Leiter die Nahrungstheile= lichen Einſtreuung in Hohenheim, iſt gewiſſer Maßen 'Y ſogleich den Wurzeln zugeführt werden. 6) Daß die mnur zu ſpeckig. SuM 5 Gülle vor der Jauche den Vorzug habe; da dieſe- be- 4) Die hölzerne Rinne zwiſchen dem Biehb- 4'9: 3 kanntlich nur auf ein Jahr, jene aber nuſerer'Meinung ſtand und'dem Futtergang, in welche das Waſſer zum R| Z; nach durch ihre mehr feſten Beſtandtheile auf mehr al3 Tränken durch einen Hahn gelaſſen wird, dient auch
ein.Jahr wirk. 7) Daß Diejenigen, die ihre Uecker und Wieſen in der Nähe der Wirthſchaftsgebäude ha- ben, fich nicht einen Uugenblick bedenken ſollten, zur Güllefabrifation überzugehen, daß dieſelbe aber bei ent- ſernten Beſißungen, des ſchweren und langwierigen Transports wegen, unſerer(Erfahrung nach, weniger räthlich iſt. Be Brabanter Stall
Die Hauptmaßen laſſen ſiH im Grundriß und Pro- fil abnehmen, Die Uimfaſſungswände dieſes Stalles “8.5 find, ſo wie die des Gülleſtalles, von Brockenſteinen | aufgeführt und verpußt, Nur die nördliche Wand des Brabanter Stalles und die ſüdliche des Futtermagazins ſind von Fachwer? mit Backſteinen ausgemquert.
als Futtertrog, und hat einen Uusfluß zur Ubleitung der überflüſſigen Tränke, Die Waſſerleitungsrohre iſt punktirt im Riß augedeutet,
5) Die in Stein flach gehanene Rinne, in welche der Harn fließt, hat ihren Erguß in einen Jau-| IHefaſten; man hält den Harn auch ſtellenweis in der Rinne an, und ſpreitet ihn mit einer eiſernen Schau- ſel über das Miſtlager, welches bei ſtarker Einſtreuung oder bei tro>nem Futter täglich geſchehen muß. Um der Flüſſigkeit zu dieſer Vorrichtung genug zu haben, läßt man gleichzeitig etwas Waſſer mit in die Rinne laufen.
6) Der Bang, der von dem Viehſtand beravb nach dem Miſilager führt, dient zugleich den Kühen,
Die StalldeXe vom Fußboden des Viehſtandes 21 Fuß entfernt, iſt mit Brettern zugeſchlagen, und hat zwei Zuglöcher zum Ubführen des Dunſtes, Der Dach- boden über der Decke wird, um das Gebäude nicht zu belaſten, niht benüßt.
1) Der Futtergang, mitPlatten belegt, 6 Fuß breit bis zur Krippe.
2) Der Biehſtand niedriger als der Futtergang,
liege nur: um einen Fuß Die Urſache davon ijk, weil bei einer ſtarken Vertiefung die Kühe eine längere Unkettung erfordern, oder ſim ſonſt nicht niederlegen könnten, Die Verlängerung der Unkettung würde aber die Nachtheile haben, daß die Kühe einander beunrubhi- get, und zu weit hinaustreten würden. Derr gepfla- ſterte Stand hat einen ſanſten Hang zum Ubfluß des Harns,.
3) Die Miſtgrube, mit gepflaſterter ebener
wenn ſie zugelaſſen werden ſollen, daher auch der Bulle zunächſt ſeinen Stand dabei hat. Uußer dem gedach- ten Zulaſſen kommen die Kühe nicht von der Stelle,
7) Der Jauhebehälter iſt von Holz, und in die Erde eingegraben. Die hier angebrachte Kannel oder Rinne von ſtarkem Eiſenbleh, um beim UAusichö- pfen der Jauche leztere nach Uunßen zu bringen, iiegt ſo hom, daß der Jauchekarrn darunter geſchoben wer- den kann.
8) Vei den Ein- und Ausfahrten der Miſt- grube für ein zweirädriges Fuhrwerk hat man wohl zu achten,. daß an dem Orte der Ausfahrt der Boden ſich ſo ſanſt als möglich erhebe, ohne welc<es das Uu3- führen des Miſtes für ein Pferd zu ſchwer werden dürfte.(E8 iſt durchaus nicht nothig, daß die Schwel- len der Thore ſo hoch zu liegen kommen, als der Miſt ſelbſt.
Wenn die Schwellen ſich nur um einen Fuß Sohle, die ſich nur nach der Uus- und Einfahrt zu ein wenig erhebt. Der Miſt wird dreimal in der Wo- Pe unter dem Vieh weggezogen, in die Grube gewor-
über die Sohle der Miſiſtätte erheben, ſo reicht es zu. hauptſähliHh zum Un- die bier
09) Die Futterſchupfe, fahren des Klees oder ſonſtigen Grünfſutters,

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unter Obdach und in freier Luft aufgeſchüttet werden, ruht auf Pfeilern, und ijt dur) Thüren, durch weiche der Klee bei'm Füttern auf den Futtergang geſchleift, und den Kühen vorgeworfen wird, mit dem. Stall verbunden,
10) Der Keſſel in der heitzbaren Brühe- oder Siedekammer iſt von Eiſen.
11) Das Biehgatter ruht auf einem Mäuer- <en., Es beſteht aus einem Gerähme mit Stangen, an welchen die Ringe des Halsbandes auf- und abruts ſchen, und daher es dem Viehe möglich machen, ſich nach der Höühe und Tiefe zu bewegen. Die Stangen laſſen ſich durFH den obern Riegel hinauſſchieben, und
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Dieſer Stall würde, wie.die Zeichnung zeigt, 32 Stück Großvieh faſſen, da aber zwei Durchgänge zum Be- hufe der Melker gelaſſen werden mußten, ſo ſtehen ihrer nur 30 auf der Reihe. Ein Metre Raum(==3ZX würtemberger= 3,425 baieriſche Fuß) reicht vollkom- men für eine Kuh zu] Ihr mehr zu geben, iſt nicht rathſam;
Durch Jalouſie- Läden wird der Stall der Flie- gen wegen verdunkelt, und durc; die Oeffnung der
„Fenſter und der gegen einander überſtehenden zwei
Thore im Sommer luſtig erhalten, welches leßtere, zumal des Mijies wegen, zu dieſer Zeit nöthig iſt,
ehre ij fallen nuten in die Löcher einer Platte. Daß das Vleh dabei außerhaib dem Luftzuge ſtehe, 12) Das in der Zeichnung angedeutete Halss läßt ſich denfen.
Ne, in band ijt von ſiarkem, einen guten Zoll breitem, aber Der Hauptzwe> endliH der ganzen Einrichtung ten Jaw plattem Eiſen. Die Kanten ſind etwas nach Uußen ab- bleibt die Zubereitung des Düngers, der im Stalle 3 in der gerundet, um dem Bieh die Haare nicht abzureiben. erzeugt, und vollendet die mögli< höchſte Stufe von Schar Von. oben öffnet es ſim mit einem Gewinde, Güte erreiHt, deren er fähig iſt. dein Regen wver- Treuung Die kleinen eiſernen Stäbe rr müſſen ſich noth- wäſcht ihn, keine Sonne dörrt ihn aus, kein Wind
Um wendig in den Ringen drehen. Cie haben ohne die entzieht ihm etwas von ſeinen fruchtbaren Theilen, haben, Ringe einen halben Fuß in der Länge. Wollte man Selbſt das, was auf ihm verdunſiet, ſchlägt größten- Rinne aber das Mäuerc<en, worauf das Gatter ſteht, höher theils wieder darauf zurück, wozu ſich dann noh der
machen, als angegeben iſt, welches jedoch nicht anzu- Niederſc<lag der thieriſchen Uusdünſiungen, auf die wir ferab rathen, ſo müſſen die Stäbe um etwas länger ſeyn, viel halten, geſellt. Mit einem Worte, wenn irgend ühen, Nur im Unfange erfordert es einige Uufſicht, damit die ein Miſt den Namen vortreffliger Dünger verdient, ſo "Bulle Kühe ſich nicht in der Unſchirrung verfangen. Nach iſt es der in einem ſol<en Stalle erzeugte. gedach- einigen Tagen wiſſen ſie ſim von ſelbſt zu helfen. Voll- Hierzu gehört dann noch die unglaubliche Leichtig- telle, fommen genaue Bekanntſchaft ntit vieſem Hatsbvande keit ſeiner Behandlung. Die Streu, unter den Thie- Ordi läßt ſich übrigens nur durch ein Modell in natürlicher ven weggezogen, bedarf nicht erſt, auf einem Schieb- onnel Größe am beßten erreihen, das wir denjenigen gerne Karren mühſelig aus dem Stall geſchafft zu werden, Ee: anfertigen laſſen wollen, die davon Gebrauch zu ma- Seine Stätte iſt an der Hand,"man wirft ihn unmit- öd<4en gedenken telbar hin, worauf es nur einer leichten Vertheilung 1 wet! Die hölzerne Stange, zumal die kurze Unſchir- bedarf. Der Karrn kommt ſpäter, vm ihn unmittelbar rung, ſcheint beim erſten Unblicke etivas Galeerenmäßi- in dem Stalle aufzuladen, und auf das Feld zu brin-
Miſt- ges zu Haben; aber ſie iſt zwe>mäßig, daher gut. Uller- gan. Kein beſchiverlicdes Uufpunipen der Jauche, oder 550 dings iſt dieſe Unlegart dem Vieh im Unfang etwas gar Walſſerzuführen, ſondern ein bloßes MEDEEIPEENGEN gühel ungemäclih, aber in wenigen Tagen iſt es daran ge: mit der Schaufel aus der hinter dem Vieh EE 306 WPHG; und verlangt's niht anders, Die Zweckmäßig- Urinrinne hat dabei Statt. Iſt man mit DEE Stroh
wi keit findet ſich darin, daß das Vieh bei'm Freſſen ein- verſehen, ſo kann man das Doppelte an Dünger pro- - ander nicht ſtört, daß von dem langen Futter nichts: duciren, ohne ſeine Qualität zu verſchlechtern, wie bei 20 verloren geht, indem die Kühe nicht bei vollem Maule eiuer ſolchen Einſtreuung bei der Düngerfabrikation auf er Mit mit dem Kopfe um ſich her ſchleudern fönnen, wie dem Miſthofe nach gewöhnlicher Urt geſchehen würde, v Zu es gewöhnlich mit dem grünen Klee zur Fliegenzeit ge: Alle Einwürfe, welche Unkundige gegen die Berei- es zu ſchieht; daß die Kühe ſich nicht quer vor die Krippe fung des Düngers im Stalle gemacht haben, Halten 1 6 lagern, und daß ſie nicht zu weit zurücktreten können, vor der Erfahrung nicht Stich« ie hie! 7*
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Hieher gehört der Einwurf der Unſauberkeit, Da- gegen dient, daß in Holland, wo unqufhörlic gewa: ſchen, gepußt, geſcheuert, der Gang mit Sand geſtreut, um jeder Flade, wie er fällt, zum Stall hinausge- ſchafft wird, mit einem Worte, wo in den Ställen, wie in den Häuſern, äc<t holländiſche Reinlichkeit beob- achtet wird, ſehr oft Viehſeuchen Statt haben, wovon das auf einem Miſt kampirende Vieh in dem angrän- zenden Brabant nichts weiß,
Der zweite Einwurf betrifft den Gerum. Der Miſt riecht aber nur, wenn er gerührt wird, daber er in jedem andern Stalle, wo der Miſt täglich ausge- ſchafft wird, wenigſtens eben ſo ſtark riecht, als in einem Stalle naM Brabanter Urt. Uebrigens darf zvohl der Geruch des Hornviehmiſtes keine landwirtb- ſchaftliche Naſe beleidigen, lugri bonus odor ex re qualibet, Dod möchten wir Lekteres nicht ſo allge- mein annehmen,
Der dritte Einwurf der des häßlichen Unblicks, fann wohl nicht im Ernſte gemeint ſeyn. Uuf dem Lande iſt wohl Ulles ſchön, was zwec>mäßig iſt, und dann können wir ſagen, daß ſolches in Hohenheim bisher noch niemand auffiel, Je mehr Miſt im Lager, um ſo ſchöner ſieht's aus.
Der vierte Einwurf, daß geräumigere und höhere Ställe dazu erfordert werden, als gewohnlich, iſk wahr. Der dazu erforderliche größere Raum zahlt ſiH aber ſehr gut, Wir“ kennen einfache Bauern im Herzogthum Geldern, die ihre Ställe bloß deßbhalb dur<4 Unbauen verlängert haben, um den Miſt darin beberbergen zu Fönnen,
Was es ſonſt no< für Einwürfe gegen ein ſo beilſames und zweckmäßiges Verfahren geben mag, iſt uns unbekannt, es ſey denn der, welchen uns ein. Bauer im vorigen Jahre machte, daß es wohl im Winter kalt in einem ſol<en Stalle ſeyn müſſe(nicht, wie wir uns dachten, der Größe und Höhe wegen, ſondern) weil der Miſt vom Hornvieh ein kalter Dün- ger ſey.=- Was ſagt man doch nicht Alles, wenn Rian eine Sache nicht will!!
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Wir ſchließen dieſen Miſt- und Ställe- Vortrag mit der Verſiherung, daß der Stalldünger nach der angeführten Brabantiſ<en Urt von einer, und die Gülle naM Schweißer Urt von der andern Seite im Stande ſind, einer Wirthſchaſt den ſtärkſten Uusſchlag zu geben, auf welchen ein Landwieth Unſpruch machen
darf; und da dieſe Verbeſſerung ſo weſentli zuv Ver-
mehrung des Wohlſtandes des Landwirths beiträgt,
ſo glauben wir auch hoffen zu dürfen, daß ſolche be-
ſonders vielfaMe Anwendung erhalten, und zugleich
dort die erforderlihen Mittel liefern werde, wo die
Verſchönerung der Dörfer und des platten Landes, be-
reits trefflich angeregt, gehörigen Fortgang erhalten ſoll. IT aeht: 0%
In einem am<. Juni d, TJ, von Hrn, Direktor Sh<hwerz an den Baurath Vorherr erlaſſenen ScHreiben findet ſich folgende Stelle: wodurch zugleich bervorgeht, wie jeder andere Stall ſogleich für die Gülle einzuri<ten iſt.„Indem ich Heute eben Ihr werthes Schreiben erhalten habe, langte ein Bauver- ſtändiger hier an, den die königl. Regierung des Schwarzwald-Kreiſes deputirt hat, um den Plan des bieſigen Gülle- Stalles aufzunehmen, um den zu Folge einen ganz ähnlichen auf einer Landes- Domaine anzu?“ legen, oder vielmehr in einem ſchon angelegten Ge- bäude einzuric<ten, Der Plan dieſes Gebäudes, wo- mit der Urchitekt verſehen war, iſt der Urt, daß ich ihn no<% vorzügliber, als den unſers Stalles achte, ſo daß iM bedauern muß, daß unſere Lokalität nicht ein gleiches erlaubt, Der Futtergang befindet ſich in der Mitte zwiſchen einer doppelten Viehreibe, wodurch alſo der Raum eines Futterganges erſpart wird. Das Futter befindet ſim in der Höhe, wohin es durch eine infahrt gebracht, und dann von oben berabgeworfen wird. Uuf meinen Borſhlag bliebe alſo da nichts zu verändern, als die Raufen wegzuſchaffen, den Futter- gang zu erhöhen, die Kühe unmittelbar von denſelben freſſen zu. laſſen, und endlich die Kuhgraben nebſt den Behälter anzubringen, welches nun geſchehen wird,

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Der Schafſtall des Freiheren von Ruffin zu Weyern im Jſat- Kreiſe== als Muſter für veredelte Schafzucht und Stallfütterung der Schafe
mit den nöthigen Erläuterungen. (Sammt der Steinzeichnung Nr, 11.)
Die anliegende Zeichnung ſtellt ein getreues Bild des fraglichen Skafjtalles dar, wozu wir hier folgende Er- läuterungen geben. Das Gebäude ijt aus gebrannten Mauerziegeln, einen Stein ſtark, errichtet; der Boden iſt natürlicher Grund(Lehm), und die Dee iſt ge- tüncht; der ganze Stall von innen und außen reinlich verpußt und geweißt-. Das Bohlendach iſt mit Bret- tern eingeſ<haalt, uud mit Scharrſchindeln gedeckt, Der Dachboden=- ein ſogenannter überluckter Boden,== welcher zum Futter dient, iſt gedielt, und hat rings- Ferum, des Luftzuges wegen, gleich unmittelbar über deim Gebälke, Oeffnungen, die mit beveglichen Latten- gittern verſehen ſind, und die auch nach Gautſinden durch vorgeſebte Bretter geſchloſſen werden können. Das Gebälke ruht, auſſer auf den Umfaſſungs8wänden, auf zwei Durchzügen, von acht hölzernen Säulen auf ſteinernen Sockeln ſtehend, getragen. Die Stallfen- ſter oder Oeffnungen, mit Eiſen vergittert, find ſo hod) angebraM, daß der Luftzug über die Schafe hinweg ſtreigen kann. Sie ſind im Sommer gewöhnlich of- fen, können aber durch äußere Laden, die unten oder oben an Bändern hängen, und zum Uuf- und Zutzie- ben gerichtet ſind, geſchloſſen werden, Im Winter werden in dieſe Deffnungen Glasfenſter eingeſept, Die runden Luſtlöher über den Fenſtern, nahe an der Dee, ſind das ganze Jahr hindurch oſfen, Die bei- den Thore des Stalles öffnen ih mit ihren zwei Flü- geln nach Uuſfen. Um hintern Thore, das gewöhnlich voſſen iſt, befindet ſich ein hölzerner Gatter, der mite- teis eines Gewichts an einem Seil anfgezogen und nie- dergelaſſen werden kann. Ueber dem vordern Thore iſt eine hinlänglich geräumige, durch Laden verſchließ- bare Oeffnung im Dache zum Futtereinbringen ange- bracht. Damit der Futterwagen dem Dachboden nahe genug zu ſtehen kommt, ſo wird er auf- eine bewegliche, einige Fuß hohe hölzerne Brücke, die vor dem Thore auſgejtellt iſt, geführt, Die Durchfahrt, welche zu-
gleich als Raum zur Scafſchur dient, iſt zu beide Seiten mit Horden eingefaßt, und theilt den Stall in 2 Theile, wovon der eine größere den Mutterſchafen, der andere abgeſöndert den Stöhren gehört. Kleinere Ubtheilungen für Lämmer, kranke Safe tc. können, vermittelſt Horden, nach Belieben gemacht werden, Die beiden Futterkäjten mit den erforderlichen Thüren, ſind aus Brettern zuſammengeſeßt. In einem derſelben be- findet ſich eine Leiter zum Dachboden,( Eine ſchmale Treppe, oben mit einer Fallthüre, würde bequenter ſeyn). Die Tritte vor den Futterkäſten ſind deßwegen, weil der Miſt immer höher im Stalle wird. Die Doppelbarn und die Wandgeſchirre ſind fo eingerichtet, daß die Fütterung mit. der möglichſten Reinlichkeit Statt finden kann, Ueber dem Doppelbarn innerhalb der beiden Raufen, die zur Hälfte mit Brettern vcr- deckt ſind, iſt ein Sattel aus leichten Dielen, und im Wandgeſchirr hinter der Raufe ein ſchief geſtelltes Brett angebracht, worauf das Futter zu liegen kommt. In der Zeit, in welcher die Barn mit Futter angefüllt werden, ſind die Schafe nicht im Stalle. Eben ſo bei der Stroh- Einſireuung. im Herbſt und Frühjahr, gemiſtet wird, ſo erhöht ſich der Miſt auf wenigſtens 13 Fuß, und es müſſen deime- nach die Barn beweglich ſeyn. Die Doppelbarn kön- nen nämlich durch untergeſchobene Hölzer immer ſo hoch geſtellt werden, als die Miſihöhe vorſchreibt. Die Wanvgeſchirre oder Wandbarn, ſind in Pfoſten einge- richtet, welche Ste>riegel haben, die nach Gutſinden hößer geſteckt werden können, und wodurch ſich der aus Brettern konſtruirke Barn auf die erforderliche Höhe bringen läßt, Oben ſind die Barn und Raufen, oder die Futterräume, mit Deckeln verſehen, die an eiſernen Bändern an den Raufenſtangen gehangen find, und ſich leicht auf- und zumachen laſſen. Die Deckel auf dem Wandgeſchirr können entweder durch Handha- ben ganz abgenommen werden, oder ſie ſind ebenfalls
Da jährlih nur zweimal,-

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mit Bändern verſehen, und können durch eiſerne Ringe aufs und zugehoben werden» Ulles Uebrige gibt ſich klar aus den Detail- Zeihnungen. Das General: Co- mite des landwirthſchaftlichen Verein beſißt ſehr ge- naue Modelle von der Einrichtung des Dopypelbarns und des Wandgeſchirrs, durch den fleißigen Zimmer- palier Uicher verfertigt, und wird ſolche Jedermann, der ſic) hierüber näher zu unterrichten wünſcht, vor- Bei der Nacht iſt der Stall in der Mitte durc<; eine Laterne erleuchtet, die an einer Schnur aufgezogen und niedergelaſſen werden kann. Der Wächter oder Schäfer ſchläft in einer erhöhten Bettttelle, wohin er vermittels einer kleinen Leiter ſteigt.
Die unbedeckte Tränke iſt 25 Fuß hintes dem Stall im Freien angebracht, mit Lattenhorden, oder mit einem einfachen Geländer, eingefaßt. Hier wird ebenfalls eingeſtreut und Miſt gemacht. Die Brunnen laufen nur ſo lange, als die Wechſel gezogen ſind. Die Waſſertröge ſind auf beiden Seiten mit einfachen Ge- ländern verſehen, um das Einſteigen der Schafe zu
zeigen laſſen«==
verhindern,==
Die auf dem beiliegenden Zeihnungsblatte darge- ſtellten drei Landgebäude deuten zugleich an, wie kleine Scafſtälle für 30 bis 45 Stück, wozu zwei bis drei Widder erfordert werden, mit den verbeſſerten Barn, einzurichten ſind. Möge dieſe Sache vielfache Theil- nahme finden, und bald zur möglichſten Vollkommen- beit gedeihen! V.
Weitere nöthige Bemerkungen.
Ein zwe&mäßiger Schafſtall gehört gegenwärtig zu den wichtigſten Urtifeln in der Landwirthſchaft. Deßwegen ordnete das General- Comit& des landwirth- ſchaftlichen Vereins eine eigene Kommiſſion nach Weyern ab, welc<e aus den Herren v. Baader, Vorherr und dem Unterzeichneten beſtand, um von dem ganzen Verhältniſſe genaue Einſicht zu nehmen, damit nicht bloß nachgebetet, ſondern alles aus eigener Ueberzeu:- gung geſchöpft werde.
Die Erfahrung lehrt, daß die Schafzucht die reichlichjte Rente bei der Landwirthſchaft darbietet; ſie
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lehrt aber zugleim, daß.dieſes allein auf die edlere Schafzucht Bezug hat, weil nur die ſeine Wolle ge- ſucht, und gut bezahlt wird, Endlich zeigt dle Erfahrung, daß dieſes alles vorzüglich nur durch die Stallfütte- rung der Schafe, durch die Verbannung der gewöhn:- ligen Weiden und Triſten, die bisher über die Landwirth- ſchaft ſo viel Unheil, ſo wie über die Schafe ſelbſt ſo viele Uebel, Krankheiten und Seuchen brachten, zu er- zielen iſt. Die Haupterforderniſſe dazu ſind: 1) die edle Race, und ihre conſtante Erhaltung, worüber man auf das Electoralſchaf des Freiherrn v. Ehrens- fels verweiſet*3); 2) gute Fütterung und Pfle- ge, edle oder racemäßige Behandlung, end- lim; 3) Der geeignete Grab Zur 300€ ferung wird in Weyern Heu und Grummet, Kar- toffeln, Runfelrüben, Saubohnen, dann in den Som- mermonaten friſcher Klee, und für die Stöhre, wäh- rend der Springzeit, etwas Haber verwendet, und zwar, wenn man alles auf trocknes Heu reduzirt, er- hält jedes Stück ves Tags 2 Pfund 2 Loth, Neben: bei wird wöchentlich den Schafen etwas Salz, 8 Pfund auf 400 Stück gerechnet, gegeben; alle Monate erhal- ten ſie zum Präſervativ eine Miſchung von Enzian, Wermuth, bittern Kräutern, Ofenruß, Untimoniuim, als ſogenanntes Lungenpulver, und zwar 3 Loth auf ein Schaf gerechnet. Mit ſehr einfaHhen Maſchinen wird das Futter bereitet, weßhalb ein Schäfer und ein Wärter leimt vier bis fünf hundert Schafe beſorgen können. Mit dem bekannten Maſchinentnejſſer wird das Futter vom Heuſtoc> geſchnitten. Für die Kartof- ſeln und Rüben ſind die einfa<me Schweißer- Waſchma- ſchine und der engliſche Rübenſc<hneider( Rübenwolf) vorhanden, wodur< dieſe Geſchäfte leicht und ſchnell verrichtet werden. Noch eine größere Mannichjaltigkeit des Futters und mehr Salz möchten vielleicht noch zwedmäßiger ſeyn; auch dürfte wohl die Unwendung
des warmen Futters, worüber in Sngland ſo gün--
ſtige VerſuMe gemacht wurden, erfreuliche Rejultate
liefern**).
*) S. Wodenblatt des landwirthſchaftlihen Vereins in Bäatern:"Jahrg..XIT Nr. 31.
%*) S, Ueber Behandlung, Futter und Maſiung des Viehes der Landwirthſchaft, vom Staatsrath von Hazzi. München bei Fleiſchmann 1820. S«-. 153. Deun warum wendet maa das warme Futter bet franken Schafen an??
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Dolle" hrung, (Müh, Gewöhn: bit, ſelbſt n 11877 1) ve Worüben Ehren d Dily ), en): ' Zt , Kar: Som: wäh: un et, et: Neben: Pfund thal: zign, [nm, auf inen ) ein
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Die Tränke, wo reines, friſches Waſſer fließt, gilt hier zugleiH als Luftveräuderung, während das Futter im Stall hergerichtet und eingeſtreut wird. Wie ſehr die Schafe aber ihren Stall vorziehen gegen das Freie, das muß man ſelbſt ſehen, und wird ſic) dann wundern, wie ſchnell und froh ſie ſtets in den Stall zurück laufen. Dieſes iſt ſelbſt der Fall, wenn imi Herbſte die Mutterſchafe mit den Stören zur Begat: tung auf 0 bis 10 Wochen den Tag hindurch auf die Stoppelfelder gelaſſen werden*).
In Unſehung der Pflege ſind, wie obige Be- ſchreibung zeigt, alle Borkehrungen getroffen, daß das Schaf mit dein Futter ſich nicht verunreinigt, und der Boden ſtets gute und zureichende Stroh- Streue em- pfängt. Mit dem Miſte wird auf Brabanter Urk ver- fahren« Er bleibt ein halbes Jahr in dem Stalle, und wird von hieraus ſogleich, nämlich im Früh- und Spätjahre, auf die Felder geführt. Man konnte auch wirklich ni<t den mindeſten Geruch bemerfen, und ſo verdient das bhalbjährige Miſten, das natürlich viel Arbeit erſpart, allerdings den Vorzug. Der ſchnelle
*) Weitere wichtige Verbeſſerungen wurden ſeither auch damit gemacht, daß die Paarung aus der Hand ges ſchieht, und zwar im Monat December, damit Sommer-Lämmex fommen, die weit beſſer und ſicherer ſind, und allen Unfällen widerſtehen, End- lich wurde auch auf eine abgeglichene Electoral: Heet: de das Augenmerk gerichtet.
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Gebrauch des Miſtes aber kann nur auf dem naſſen, ſchweren Thonboden von Weyern gut thun, ſonſt moch- te es zuträglicher ſeyn, das ganze halbjährige Uusmi- ſten zum Compoſtdünger zu benüßen. Aber allen diee ſen Vorkehrungen feßt der zwe>mäßige Saall die Krone auf, indem er ſo gebaut iſt, daß er nebſt der Sonnenſeite ſtets friſche, nie warme, verdorbene, oder Zugluſt hat, und den Schafen immer große und freie Bewe- gung geſtattet. Dieß erhält ganz vorzüglich ihre Geſundheit und Munterkeit. Man muß die Thiere ſehen, und erſtaunt dann tber ihre Schönheit, feine Wolle, Größe des ganzen Körpers und über ihren Wohlſtand.“ Der rei- <He Ertrag davon für den Beſißer, ſo wie überhaupt die Vorzüge der* Stallfütterung bleiben dann nicht mehr zweifelhaft, ja ſpringen grell in die Uugen*), Mit Recht erhielt daher Freiherr v. Ruffin bei dein lebten Oftoberfeſte unter den ſich ausgezeichneten Land- wirthen im Königreihe den erſten Preis, Seine Schafwirthſchaft, und beſonders ſeine Schafſtälle kön- nen wahrhaft zum Muſter dienen, und es iſt dabei nur zu wünſchen, daß ſie viele Nachahmung finden, da.
ſie auch von jedem Landwirth im Kleinen--- ohne wei- tere Koſten außer den gewöhnlichen--- ſo leicht ausziu-
führen ſind,--- Ve Ma zi
*) M. ſ. hierüber das Nähere im Wochenblatt des landwirthſchaftliheu Vereins. Jahrg, Xl, Nr. 29. dann Jahrg. X11, Nr. 41, Uu, 42,
Dritte
Beirklaäaagae,
Die beweglichen geruchloſen Abtritte=- den größten Vortheil der Landwirthſchaft=- und die größte Wohlthat der Menſchheit gewährend. (Mit der Steinzeichnung Nr. 111,)
Z, den größten und empfindlichſten Mängeln unſerer bisherigen Wohnhäuſer gehört unſtreitig die ſeit Jahr-
hunderten eingeführte, und in der Hauptſache um
Nichts verbeſſerte Bauart oer Ubtritte, dieſer unange-
nehmſten, aber auch unentbehrlichſten Vorkehrung in allen von Menſchen bewohnten Gebäuden, Die eckel- haften, höchſt ungeſunden Dünſte, und der unerträgli- <he Geſtanf, welche von dieſen geheimen Tempeln dex

Göttin Cloacina, beſonders bei plößlichen Beränderungen in der Witterung, und bei dem von Zeit zu Zeit nöthi- gen Näumen der Senkgruben, durch alle Gänge und Gemächer eines Hauſes ſich verbreiten, oft eine ganze Nachbarſchaft verpeſten, der nachtheilige Einfluß, wel- <en dieſe Gruben auf das umgebende Mauerwerk? und anf die in der Nähe befindlihen Brunnen äußern, find allgemein bekannte und gefühlte Uebel, über welche man überall klagen hört, und welchen man bisher noch auf keine gründliche und befriedigende Urt abzuhelfen im Stande war. Eine einfache, wohlfeile, dauerhafte, in jedem Hauſe leicht anwendbare Borrichtung, wo- durch dieſe wichtige Uufgabe gelöſet, und alle jene Uebel vollkommen entfernt werden, muß daber als eine der gemeinnüßlichſten und wohlthätigſten Erfindun- gen erſcheinen, und allgemeinen Beifall, Dank und Nachahmung verdienen-« Dieß ſind nun wirklich die von den Herren Cazeneuyvye et Compagnie in Paris erfundenen und patentiſirten gerüchloſen und beweglichen Nbtritte(fosses inodores mobiles), welche nict nur dem Zwee, welchen ihre Beneunung andeutet, auf das vollkommenſte entſprechen=- was nicht bei allen neuern ſranzöſiſ<en Erſindungen der Fall zu ſeyn pflegt=- ſondern auch in vfonomiſcher Hinſicht unſchäßbare Bortheile gewähren, indem durch die Ab- ſönderung der ſeſten und trockenen Excremente von den flüſſigen, ohne allen Verluſt, die ergiebigſte und vor- theilhafteſte Düngerberettung erhalten wird. Noch im Jahre 1780 bezahlte die Municipalität von Paris für die Wegſchaffung des Gaßenkothes und die Reinigung aller Cloaden der Stadt einem Unternehmer jährlich 5000 Livres- Gegenwärtig iſt dieſes Geſchäft an eine Geſellſchaft verpachtet, welche daſür jährlich 150,000 Franes bezahlt, die Bereitung dieſer für den Uckerbau ſo wichtigen Stofie zu Montfaucon bei Mont- Martre ordentlich fabrikmäßig betreibt, und dabei noch Millionen gewinnt.
Dabier in München iſt im vorigen Jahre der erſte Verſuch mit einem ſolchen geruchloſen Ubtritte nach dem Muſter von Paris im Hotel Seiner König- lichen Hoheit des Herrn Herzogs von Leuchtenberg ge: macht worden, und dieſer Berſuch iſt in jeder Hinſicht ſo vollkommen gelungen, daß wir den däſelbſi aufge- ſtellten Apparat, näch ver beigelegten genauen Zeich“ nung, Jedermann zur Nachähmung empfehlen können,
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Es iſk zugleich zu bemerken, daß das Verdienſt hiex- über dem Herrn Hofbauintendanten Ritter von Klenze gebührt, der kaum, durFH die vom Herrn Stagtsrath von Hazzi in der öffentligen Verſammlung des land- wirthſc<haſtlihen Bereins den Z, Junius 1821 gehaltenen Rede über den Dunger tc,, quf dieſen Gegenſtand aufmerkſam gemacht, ſeine baldige Unweſenheit in Pa- ris auch dazu bentigte, um davon Einſicht zu nehmen, den ganzen Upparat in Original in Paris zu ſol<h' einem beweglichen Ubtritt anzuFaufen, und im beſagten Palais in Unwendung zu bringen, der auch ſchon von mehreren Seiten, ſelbſt im königl. Luſtſchloß Tegernſee, nachgemacht iſt. Herrn von Klenze verdanken wir guch dieſe Mittheilung und Zeichnung.
Fig« 1 und 2 zeigen die ganze Vorrichtung im Durchſchnitte, Fig. 3 im Grundriße,
In demjenigen, gewölbten oder ungewölbten Raume unter der Erde M N O P, welcher gewöhnlich zur Unhäufung alles Unrathes beſtimmt iſt(der eigent- lihen S<hwiad- oder Senkgrube) wird gerade unter dem Ubtrittſchlauche a b*) ein hölzener Trichter ccd befeſtigt, und unter dieſem ein mit eiſernen Reifen wohl beſchlagenes Faß A A von Eichenholz aufgeſtellt. Dieſes Faß Hat in ſeinem oberu Boden eine 8 bis 9 Zoll weite Oeffnung, in welche ein kleiner beweglicher kupferner Trichter e fg paßet, deſſen obere Oeffnung ef über die untere Oeffnung d des großen hölzernen Trichters geſteckt iſt, und welcher nach Gefallen in das Faß herabgelaſſen, oder über dasſelbe heraufgehoben, und in dieſer Stellung mittelſt zweier Haen an zwei von Uußen an dem hölzernen Trichter angebrachten Stiſten m m feſtgehalten werden kann. Das Faß A A iſt in einem Ubjiande von 6 Zoll von ſeinem untern Boden mit einer Zwiſchenwand oder einem fal- ſchen Boden Kk k verſehen, und von dieſem leßtern bis
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*) Es können auch 2 oder 3 Schläuche ſeyn, die dann an dieſen Trichter geleitet werden. In neuen Ges bäuden, und da, wo man eine ordentliche Abände- rung beſtehender Abtritte vornehmen will, wird man beſſer thun, nur einen Sc<h!au< zufähren, und in jedem Sto>werke kurze Seitenröhte in ſelben zu leis ten, was bereits ſchon vielfältig geſchieht, Es iſt dann auch leiht die Vorrichtung anzubringen, daß ſiH dieſe Seitenröhren an ihrem untern Ende mit einer Klapp? ſchließen, wie der Dedel auf dem Siße geſchloſſen wird, und auch ſogleich ſelbſt wie der öſſnen, ſobald dieſer Dedel geöffnet wird,

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zum oberſten Boden iſt ein ſeiner ganzen Länge uach, wie ein Sieb, durchlöertes, oben und unten offenes Rohr a 2 Zoll im Durchmeſſer, von Zink- oder Ku- pferblech von 43 Linie Die angebracht*), durch wel- des die„mit den fejten Excrementen durch den Trichter mit etivas über eine Linie großen Löchern in das Faß gefallenen Flüſſigkeiten durchſickern, in den untern Raum unter dem Boden k k, und aus dieſem durch eine zur Seite befindliche Oeffnung i und ein daran geſtecktes Rohr 11 von Kupfer- oder nach der Erſahrung noch beſſer von ZinkbleH, in das untere Faß BB ſich er- gießen. Uuf ditſe Weiſe wird das unten liegende Faß mit Urin und anderu durch den Ubtritt geſchütteten Flüſſigkeiten gefüllt, während die feſien Stoffe in dem vbern( ſtehenden) Faße ſich anhäufen; da aber die er- ſtern dem Bolumen nach immer weit mehr betragen, als die leßtern, ſo muß man für ein Kothfaß immer zwei Harnfäſſer in Bereitſchaft haben, daß, ſobald das eine voll iſt, auf der Stelle ein zweites leeres Faß vorgelegt werden kann, Eben ſo muß auch ein zwei- tes Kothfaß von gleicher Konſtruktion und Größe vor- banden ſeyn, um dasſelbe leer an die Stelle des ex- ſtern ſeßen zu können, ſobald dieſes ganz voll iſt**), was man durH Unklopfen von Uußen leicht erfenut. Ehe man aber das volle Kothfaß von ſeinem Geſtelle berabnimmt, wird zuerſt der kleine kupferne, oder noh beſſer zinkerne Trichter ef g aufgezogen, und die DOeff- kung iin Deckel des Faßes mit einer runden hölzernen Klappe, weiche an ihrem Rande, nach Urt eines Ventiles Fegelförmig abgedreht iſt, feſt verſchloſſen, wie Gig. 4 von oben anzeigt, Um dieſen Theil der Borrichtung noc< deutliher zu machen, iſ? der obere Theil eines Kothfaßes Fig. 5,, nac) einem größern Maßſtabe per- ſpektiviſch dargeſtellt. Man ſieht daſelbſt A A den obern Boden des Faßes; BC D die Oeffnung in dem- jelben; E F die weggehobene Klappe; a b eine auf leß- tere befeſtigte eiſerne Schließe oder Riegel. mm zwei im Boden des Faßes ſeſtgeſchraubte eiſerne Ringe oder Dehre; H die Oeffnung für das Seiherrohr.=-- Wenn nun das Faß verſchloſſen werden ſoll, ſo wird die Klappe auf die genau paſſende Oeffnung gelegt, der Haen des Riegels a durch das Ochr m, und das
*) Noch beſſer iſt es, wenn man zwei oder drei ſolche Röhren nebeneinander anbringt.
vi) Sieh hierüber unten die weitern Bemerkungen,
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ringförmige Ende b über das Oehr n geſteckt, ſodant der tleine beweglihe Schlußhaken h vorgeſchoben. Dieſe ſo verſchloſſenen Kothfäſſer, und die mit einem in die Oeffnung 1 geſchlagenen Spnnde geſperrten Harn:- fäßer werden dann durF die geöffnete Fallthüre M O aus der Grube unmittelbar auf einen Wagen oder Kar- ren geladen, an den Ort ihrer Beſtimmung abgeführt, dort ausgeleert, mit friſchem Wajſer ausgewaſc<hen, unp damit ſie dicht bleibeng, bis zu ihrem Wiedergebrauche im Waſſer gehalten, Das Uusbringen der vollen, und das Einbringen der leeren Fäßer geſchieht hier mittelſt eines einfaMen Flaſchenzuges, welcher an einem Über die Grube geſtellten Dreifuße angebracht iſt, und die ganze Operation wird durch einen oder zwei Urbeiter in 5 bis 0 Minuten vollendet, während welcher Zeit auch niht der geringſte üble Geruch ſim verbreitet, Denn der gewöhnliche Geſtank der Abtritte iſt eben durc die alsbaldige Sonderung des Urins von dem Kothe getödtet, welches eben die Vorkehrung mit die- ſen 2 Fäſſern bewirkt. Wo eine Treppe angebracht oder anzubringen iſt, können die Fäſſer auf dieſelbe Urt, wie bei den Kellern herauf- und hinabgewälzt werden. In jedem Falle muß aber die Grube tief genug, und von allen Seiten gut verſchloſſen ſeyn, damit zur Winters- zeit bei ſtrengem Froſte die Materien in den. Trichtern und Fäſſern nicht einfrieren. Um jedoch auch jede mögliche Unhäufung mephitiſcher Dünſte in der ge“ ſchloſſenen Grube zu vermeiden, wird an der Decke oder an dem Gewölbe derſeiben ein kleines Luftrohr in's Freie, noch beſſer in einem benachbarten Schorn- ſtein geleitet, Uebrigens iſt Ucht zu haben, daß alles genau in einander paßt, und alles von Uußen von deit Ubtrittsröhren in die Fäßer genau geſchloſſen iſt*). München im Junius 1823,
Weitere Bemerkungen dazu.
Die unterzeichneten Mitglieder des General- Co- mite des landwirthſchaftlichen Vereins haben ſelbſt als Ubgeordnete desſelben von dieſer ganzen Vorkehrung im Palais des Herrn Herzogs von Leuchtenberg Ein- ſimt genommen, ſind in das Gewölbe hbinabgeſtiegen,
€) Dieß muß man auch beim Abnehmen und Ausführen der Fäſſer beoba>tein; und es iſt gut, das NAFLE führende Faß mit einer Matte zu bedesen.
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und haben Leinen üblen Geruch bemer?t, auch die voll- Fommenſte Reinlichkeit geſunden, ſo daß man bier einen Ubtritt gar niht ahadet. Es hat ſich zugleich der beßte Erfolg in jeder Hinſicht bewährt. Das obere Faß mit dem Kothe braucht alle 4 bis 6 Wochen, das mit dem abgeſonderten Urin aber alle 10-- 14 Tagen ge- leeret zu werden, weil auch öſt Waſch-, ſo anderes Waſſer in denAbtritt geſhüttet wird, und ſohin auch in das untere Faß berabläuft, Die Unrichtung iſt in der alten Schwindgrube angebracht, und kann alſo in jedem an- dera Hauſe auf die nämliche Urt geſchehen. Bei einem neuen Gebäude Fann dazu eines'Ubtheilung des Keliers ohne alle Gefahr gebraucht werden, indem man; dieſen Raum für den-Upparat mit einer guten Thüre ver- wahrt, und ſich für Ein: und Uusbringen der Fäßer der gewöhnlichen Kellertreppe bedient. Jedoch in den meiſten Fällen, beſondeas bei den beſtehenden Gebäu- den, wird man die gewöhnlichen Schwindgruben gut ausgereinigt, und vben mit einer liegenden Flüget- oder Fallthür verſehen, anwenden müjſen, Doch wird man die Schwindgrube etwas tiefer zu machen haben, in- dem ſich alle Ubtrittsröhren in einer ſolHen Geube ver- einigen ſollen, und die Uufſtellung des Upparats den noöthigen Raum und auch die nothige Höhe begehrt, damit man alles hineinſtellen, und das Flüſſige ſich auch in das untere Faß ſondern kann, Es muß alfo der Maurer oder Zimmermann, jedoch beſſer der Ex- tere, die Grube ſo konſtruiren, daß deſſen Höhe ſich nach dem Durchmeſſer des Urinfaßes richtet, und das Faß, welches darauf zu ſtehen kommt, von aßen 4 Seiten wenigſtens 6 Zoll Raum übrig läßt.
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.
dieſer beweglichen und geruchloſen Abtritte.
4). Entfernung jedes durch die bisherigen Abtritte unvermeidlich verurſachkfen verpeſtenden Geruches und der der Geſundheit ſo nachktheiligen üblen Zugluſt.
2) Erhaltung'und Schonung der durch die bishe- rigen Ubtritte in ihren Grundſeſten und Mauern an- gegriffenen Gebäude, gegen Salpeterſraß, gegen feuchte Mauern 2c,
3) Verhinderung der Vergiftung des Brunnenwajſ- ſer8, durH das unverhütbare Eindringen der verfaul- ten Materien aus den bisherigen Ubtritten und Ub- fritts- Kanälen in die Waterleitungen,
4) Entfernung alles Ungeziefers, als der Ratten, Mäuſe, Kröten u. dgl. dur< Entziehung der ſie in den bisherigen Ubtrittskanälen anlockenden Nahrungsjtoffe,
5) Herſtellung der Reinlichfeit in den Gebäuden, da der Uusleerungsdienſt, welcher für die bisherigen Abtritte und Senbgruben nur mit Beſchwerlichkeit für alle Einwohner ,„ und ecfelerregend für das ganze Pub- lifum verſehen werden Fann, bei den beweglichen und geruchloſen Senkgruben zu jeder Stunde des Tags auf
mean een I BEREDEN
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eine Urt vorgenommen wird, die von der Berführung von Wein- oder Waljſerfäſſern.in Nichts unterſchieden iſt. Sie verhindern alſo zuglei< die BVerderbniß und Berunreinigung der atmosphäriſchen Luft, welche bei den alten Gruben durH die Uusdünſtungen der verderb- lien Gasarten entſtehen, welche ſowohl der Geſund- heit der Stadtbewohner als der Erhaltung und Uuſbe- wahrung mancher Kunſt- und Manufaktur- Erzeugnijſe ſo nachtheilig ſind.
6) Erſparung beinahe der halben Koſten bei neuen Gebäuden, in welchen Ubtritte erſt anzulegen ſind. Zu- gleich iſt das größte Problem in der Baukunſt für die Wohngebäude gelöſet: denn bigher war ſtets die größte Schwierigkeit und Verlegenheit der Ubtritte und die Scwindgrube, wo anzubringen, Es ſollte nur die
Tordſeite genommen, und die Nähe der Brunnen und Keller 2c, vermieden werdey, Man fand daher im Bauplaßte höchſtens ein oder zwei Punkte, dieſes alles fällt nun hinweg. Man kann jekt zur Uufſtelung der Fäſſer jeden Punkt des Gebäudes ſelbjt im Keller dazu gebrauchen, ſohin die Ubtritte anlegen, wo man will.
7) Bedeutende Werminderung der Reparaturen bei Gebäuden, in denen dermalen ſchon Ubtritte beſtehen.
8) Beträchtliher Gewinn an Raum im Gebäude und ſomit um ſo mehr Zinsgerträgniß, da auch die an den UÜbtritfen näher liegenden Zimmer zweckmäßiger als dermalen verwendet werden können,
0) Berhütung, daß in die neuen Ubtritte beweg- licher und geruchloſer Senkgruben, wie es in den bis- herigen möglich iſt, ſey es durch Zufall, Nachläßigkeit oder Abſicht, Silber- oder Metallgeräthe, Münzen oder viel- leiht Zeichen begangener Bergehen oder Verbrechen verborgen, oder wohl gar in ewiges Geheimniß verhül- let werden.
10) Beſeitigung und Niederſchlagung aller Pro- zeſſe zwiſchen den Nachbarn wegen der Ubtritte, Shwind- gruben, worüber z, B, in München immer den Hun- derten nach anhängig ſiad, und worüber die Nachbarn um das Geld und in ewige Feindſchaften und Strei- tigfeiten gebra<t werden,
11) Berbannung des ſchändlihen und der Geſund- beit ſo nachtbheiligen Gewerbes der Häuſel- und Ub- tritteräumer, wodurM den Nachbarn bisher ſo viel Ungemach zuging. Endlich
12) Was3 noch höchſt wichtig iſt, daß dadurch ver- hindert wird, daß Ubtritte an Flüſſen, Bächen, Kanälett und Gruben in der Zukunft ſich mehr beſinden, und ſich mit dem Unrath der benachbarten Häuſer anfüllen müſ- ſen, auch das Waſſer, welches nicht nur zur Bereitung der Hauptnahrungsmittel der Menſchen und des Viebes, ſondern auch zur Bearbeitung und Erzeugung tüehrerer Kunſtprodukte dient, durc<g das Hineinſchütten von Un- reinlichfeiten ſo in ſeiner Grundmiſchung verderben« Tlüße, Bäche und Kanäle werden ſonach rein wie Kri- ſtall fließen, und ſo der Geſundheit und alen Verhält- niſſen wahre Wohlthaten ſpenden. Die Uusgüße oder Kandeln bei den Straßengräben oder Gajſenrinnen wer» den dadurch ihrem einzigen Zwecte zurückgegeben,„näm“

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lich nur dem Ablauf des Regenwaſſer8 zu befördern, und ſonſt nichts aufzunehmen, da jezt das Waſch- oder ſonſtige Unrathswaſſer in den beweglichen Ubtritt oder an- dere Behälter geſchüttet werden kann. Somit werden alle mögliche Düngermaterialien nur dem Uckerbaue und den Gärten erhalten, und ſo die größte Fruchtbarkeit einer Ge- gend erzielt, Da aber die Wichtigkeit und Größe dieſer Woblthaten für die Menſchheit und den Uckerbau zu ſehr in die Uugen ſpringen, ſo haben die Herren de fauche Borel u. A. Perez in Berlin und Wien ein Privilegium zur Verfertigung der Poudrettes und Vrates erhalten, und alſo die beweglichen Ubtritte da- zu in den Kaſernen und andern öffentlichen und Privatge- bäuden eingeführt. Gs hat die preußiſche Staatszei: tung von Berlin vom 5, Upril l. I. über einen ſolchen Upparat der in der Kaſerne am Schleſiſchen Thore in Berlin im Gebrauche iſt, das ämtliche Zeugniß der Ex. preußiſchen Minijierial- Baukommiſſion vom 17. März mitgetheilt, des Inhalts:„daß die Benüßung dieſer Up- parate, troß der großen Kälte im verfloſſenen Winter keinen Unjtand gehabt. 2) Daß der Raum, worin der Upparat ſteht, völlig geruchlos ſey, und der Traasport der Fäßer ohne Berbreitung üblen Geruchs erfolgte, und 3) die Fäßer das Gebäude auf keine Urt verunreini- gen.“ SDeſfentliche Blätter und nähere Erkundigung in Wien ſagen über die dortigen Unſtalten der geruchloſen Abtritte dasjelb2. Die Poudretts werden da, wie die Urats, ver niederödjterr, Meßen loco Werkſtätte zu Herrnals a 1 fl. 10 kr., ſeit 8 Tagen zu 50 kr. ver- kauft, und es beſtehen davon ſchön mehrere Niederla- gen. Die neueſten Nachrichten aus Petersburz ſagen feruer, daß Colſon nnd Comp. von der ruſſiſchen Regierung 100 Deßjätinen(416 baier. Tagwerke) Land und ein ausſchließliches Privilegium auf die Unle- gung ſolcher Übtritte in St, Petersburg erhielt, auch die ähnlichen Unſtalten in Moskau und im ganzen ruſſiſchen Reiche eingerichtet werden. Da alfo über die große Wohlthat dieſer Einrichtungen die Welterfahrung abgeſprochen hat, ſo möchte ſich nur noch die weitere Frage ergeben, ob die Uusführung davon auf die bis- herige Privilegienart und mittelſt Fabrikation der Pou- dretts und Urgaes, oder auf eine audere Weiſe geſchehen ſoll. Erſtere Urt hat 3 Prozeſſe nothwenbig« 1) Die Ausführung und UAufhäufung alles ÜUnrathes einer Stadt außerbalb derſelben. 2) Die Fabrikation der Poudretts und Urats, und 3) die Verführung derſelben in Säcken als Düngerpulver. Bei dem erſten Prozeß hat zwar ein Hausbeſiker ſich nicht zu befümmern, veil alles die Geſellſchaft auf ihre Rechnung beſorgt, aber er verliert auc: allen dieſen Dünger, und muß nebenbei der Ge- ſellſchaft jährlich eine Steuer zahlen, die freilich gegen das biSherige Ungemach noch eine Kleinigkeit iſt. Nun entſteht aber am Ort der Zuſammenführung und Fabri- kation, die doch immer in der Nähe ver Stadt ſich be- finden muß, ein noch größeres, ja ſchreckliches Unge- ma, daß die ganze Nachbarſchaft davon laufen möch» te nämlich ein ſolcher Peſt-Geſtank, daß es gar nicht aus- anhalten iſt, Schreiber dieß hat ſhon vor 20 Jahren
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in Paris wegen dem landwirtbſchaftlichen Zwecke diee ſen Korhanger zu Montfaucon*) beſucht, und venkt noch über dieſen Gejtanf und Unblick bei der Unnäherung von einer Viertelſtunde außer der Vorſtadt mit Schre- Fen daran. Es i(t kein Wunder, daß ein Nachbar ſein Unweſen lieber herſchenken, als länger da wohnen will, daher auch ewige Prozejſe- Uus8 den Berlinexr- Zeitungen von 1822 geht der nämliche Streit und Vox- wurf hervor, auch noch der, daß die Poudretts und Urats bei ihren Transport nor eben ſo großes Uebel verbreiten können, wenn jähling Waſſer hinzufömmt, nnd ſie alſo in neue Gährung gerathen; in Wien kanu es außerhalb der Vorſtadt mit dieſer Fabrikation ſich nicht beſſer verhalten, wie es auch Nachrichten beſtät- tigen; Ferner geht durch dieſen zweiten Prozeß auch viele Zeit und Materiale verloren. Dieß führt von ſelbſt auf die zweite Urt ober neue Methode, die ganz einfach iſt, dem Hgausbeſizer nichts koſtet, nur etnen, den erſten Prozeß, erfodert,- und alles Ungemach ent- fernt. Jeder Hauseigenthümer läßt ſim nämlich ſelbt, wie im beſagten Herzoglichen Palais, in ſeinem Hauſe einen Upparat aufſtellen, und führt die gefüllten Fäßer auf ſeine Wieſen, Gärten oder Felder. Dort hat er als Landwirth oder Gärtner ohnehin einen Compoſt- Düngerhaufen; auf dieſen leert er nun die Fäßer des trockenen Koth8, und wirft eine Schichte Erde oder etivas Mergel darüber**), Man wird nichts riechen, und in kurzer Zeit iſt der vorzügli<jte Dung: rvorrath da. Die Fäßer mit dem Urin darf man aguch nur mit etivas Waſſer oder Kalr, Gips oder Uſche miſchen, und man hat ſogleich den beßten flüſſigen Dünger, eine Urt Gülle, nac) der Vorſchrift, wie oben bei den Güllen- Karren, zum Begießen der Gärten, Wieſen oder Saa- ten, und im äußerſten Falle zum Begießen des Come- poſtdüngerhaufen. Man wird dabei nun einwende", in den Städten beſißt nicht jeder Hauseigenthümer auch Pferde oder Ochſen zum Hinausführen der Fäſſer. Je nun, ſo hat ſie der Nachbar. Gerne wird jeder Nach- bar, Unfangs umſonſt die Fäſſee hinausführen, um ſo ſeinen Düngervorrath zu mehren. Es wurde kaum bier in München mit einigen Pferdebeſigern, Bräuern 10. geſprochen, ſo erklärten ſie, die ganze Straße der Nachbarn zu übernehmen. Dauert dieſes 2 bis 3 Jahe re, ſo kann man ſicher darauf rechnen, daß dieſe Ueber- nahme der Fäßer, wie in den Niederlanden, der Dün- ger verſteigert wird, und ſohin dieſe Ueberlaſſung dem Hauseigenthümer noch eine bedeutende Rente trägt,
e) Vor einigen Jahren wurde deßwegen ein zweiter Kothanger im Walde bei Bondi errichtet.
22) Beſſer iſt davon einen eignen Dängerhaufen zu bil den, immer auf ſo eine Ausleerung eine Miſchung mit Raſen, guter Erde oder Mergel vorzunehmen, vder fie mit Waſſer verdünnt als flüſſigen Dünger zu brauchen. Sieh Anleitung zum praktiſchen A>kerbau von I. P.+ von Sc<hwerz. Stuttgart 1825« S. 128 Y. 1209»

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Gnvdlich wird man noFH einwenden, daß die Uufſtellung eines ſolc<en Upparats in einem Hauſe zu viel koſte. Es ijt ſchon oben erwähnt worden, daß dieſe Herſtel? lung nicht die Hälfte der Koſten eines gewöhnlichen Ubtrittes erfordern; und nun über den Upparat ſelbſt folgen hier die Ukkorde na) 3 Klaſſen, die man von Seite des General: Comites des landwirthſchaftlichen
Vereins mit Herrn Wirth, Schöäflermeiſter in der Schäflergaſſe Nro. 1565 geſchloſſen hat, und für die
Hr. Wirth immer den ganzen Upparat fertig liefert, welchen bald die Handwerker auf dem Lande noch wohl- feiler liefern können.
Mp» a0 va rt Ir Obere Faß
Schäflerarbeit für das eichene Faß mit 3 Böden und Luck(De>el zum Deffnen)
K Ta ſal es
ZE baier. Eimer haltend... 8fl.=?kre. Schloſſerarbeit für H eiſerne Reife, die Z Böden mit Leiſten, jede Leiſte mit 3 Schrau- ben, und das Luck beſchlagen. Or 4 mleg Kupferſchmidarbeit für den kupfernen Sei- ber, dann das Rohr, welches das obere Faß mit dem untern verbindet.. TT-=-- Untere Faß. Schäflerarbeit für das gleich große Faß, ohne den Zten Boden, alſo nur. GEG zii Schloßer für 6 eiſerne Reife:. 8:=- 40 fl.= fyr.
( Dazu gehört dann nur noM die hölzerne und zin- kerne Kappe, oder Einſchluß des Ubtrittsrohrs€ e und ef, welches ſi< jeder nach Verhältniß der Ubtritts- Röhre machen läßt.)
MHP NP 50 2 RT af,
Obere Faß von gleicher Größe.
Arbeit von Schäfler, Schloſſer und Spängler, wo das Faß zwar auch mit Eiſen beſchlagen iſt, aber die Bö9- den feine eiſerne Schrauben haben, und der Seicher anſtatt von Kupfer vom Bleche gemacht iſt 10 fl.=- kr.
Untere Faß vou gleicher Größe. Scäfler... 2 Z. TD Schloſſer«< 2 5 7+. 50
29 il.=- fr. UPD ab 00 FR aS ee
Uuf dem Lande kann der Bürger und Bauer ihn no< wohlfeiler machen laſjen, indem das eichene Holz nicht ſo theuer iſt, die Fäſſer auch eben keine eiſerne
Reife brauchen, ferner der Seicher vom cichenen Holze
gemacht ſcyn kann,
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Uebrigens iſt es bequemer, wie oben hemerkt iſi, wenn man wenigſtens überall das untere Faß doppelt befißt, weil es öfter geleert wird. Unterdeſſen iſt es nicht nothwendig. Wenn das untere geleert wird, kann man das obere bis dahin verſchließen; und wenn das obere geleert wird, kann man ein Schäfſel, oder an- deres Geſchirr einsweilen unterſtellen.
Das General- Comite des landwirthſchaftli<hen Vereins hat nach dieſen beſtimmten Preiſen den Uppa- rat erſter Klaſſe ſich angeſchafft, weil er ganz ſolid und dauerhaft iſt. Dieſer Upparat kann ſo im Lokale des landwirtbſchaftlichen Vereins ſtets> eingeſeben werden, und Fömmt au< auf dem nächſten Oktoberfeſte mit
"den landwirthſchaftlichen Maſchinen und Geräthſchaſten
auf der Thereſienwieſe zur Uusſtiellung*), damit Jeder- maun von dieſer ſo wohlthätigen Einricqtung Kenntniß nehmen kann. Es läßt fich alſo erwarten, da die Ko- ſten ſy unbedeutend ſind, und die Vortdheile für die Landwirlhſchaſt und Menſc<heit ſo groß ſiH darſtellen, daß bald in allen Städten, Flecken und Dörfern dieſe neuen beweglichen und geruchloſen Ubtritte hergeſtellt, und die alten ſammt den Sc<hwindgruben tc. verbannt werden, Jede Ortspolizei kann= in ihrer Verpflichtung zur Uufrechthaltung der Reinlichfeit und Abſtellung al- les den Unſtand beleidigenden Unblickes und Ungemachs wegen Räumung der alten Ubtritte und Uusführung derſelben, Schütßzung der Flüße, Kanäle und Bäche da- vor, ſohin Einführung derjenigen nöthigen Ordnung, wie ſie in der oben bemerkten Schriſt über den Dün- ger genau, bezeichnet iſt, am meiſten ja alles bewirken, Die Landwirthſchaft einer ganzen Gegend wird bald den wahren Segen dieſer Einrichtung mittelſt des neuen Düngerreichthums dankbar erkennen, und auch alle Be- wohner in Städten, Flecken und Dörfern dasſelbe, da das größte Ungema<h in der Welt ihnen damit fiir im- mer abgenommen iſt, Denn, wie erſt vor Monaten der Endländer Finlaiſon genau berechnete, daß ſeit 30 Jahren die Berhältniſſe der Sterbenden zu den Le- benden fich ſehr vortheilhaft geändert haben, und die- ſes vorzüglic< der ſeither eingeführten größern Rein- lichfeit zuzuſchreiben iſt, ſo müſſen bei der Verbreitung dieſer neuen Ubtritte die glücklichen Folgen für die Ge- ſundheit der Menſchen in Zeit weitern 30 Jahren wahrhaft Staunen erregen. München, den 15. Sept. 1823- v. Haäzzi. Ioſ, v. Baader,
*) Allgemein ward von vielen Tauſenden auf der The» reſienwieſe bei der Ausſtellung dieſes Apparats der Vortheil davon eingeſehen; ſc<on ſind bei Hru. Wirth 60 ſolche Fäßer beſtellt, alle Tage folgen neue Beſtellungen, und in vielen Häuſern werden ſie ſchon hergerichtet, Bald wird kein Haus mehr ohne dieſer ſo großen Wohlthat ſich finden.
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