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oai:digisam.ub.uni-giessen.de/ubg-ihd-hk:55091412024-10-11T07:02:59Zubg-ihd-hkbook

vls/2603ubg-balancer_mdapi2digisam.ub.uni-giessen.devdAllgemeines deutsches Kochbucheine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche für Hausfrauen, Köche und KöchinnenJungius, Ludwig FerdinandLudwig FerdinandJungiusautVerfassertextBerlinBergemann o. J.1853[1853]GiessenUniversitätsbibliothek2024[2024][Electronic ed.]gerVII, 558 Seitenvon L. F. Jungius, Königl. Preuß. Küchenmeister, Verfasser des umfassenden, großen Werkes über die gesammte Kochkunst, des vollständigen Küchenlehrbuchs im Gesammtgebiet der Küche, Speisekammer, des Tafel- und Hauswesens, des gastronomischen Lexikons, der Feld- und Garnisonsküche und mehrerer anderer gastronomischer Schriften und Redakteur der KüchenzeitungKochbuchQuelleGeschichte 1853090urn:nbn:de:hebis:26-digisam-224082RESERVED09-10-2409-10-2452206681Xrda https://digisam.ub.uni-giessen.de/domainimage/logo-UB-giessen.pngUniversit\\\\\\\\\\\\\\\\xe4tsbibliothek Gie\\\\\\\\\\\\\\\\xdfenhttps://www.uni-giessen.de/ub/auskunft@bibsys.uni-giessen.dereserved http://orsprod.rz.uni-frankfurt.de/DB=2.1/CMD?ACT=SRCHA&IKT=6015&TRM=ppn:52206681X https://digisam.ub.uni-giessen.de/id/5509141 https://digisam.ub.uni-giessen.de/i3f/v20/5509141/manifest https://digisam.ub.uni-giessen.de/proto_ftsearch/5509141